TY  - CHAP
A1  - Borghoff, L
A1  - Strassner, C
T1  - Klassifikationssysteme für verarbeitete Lebensmittel – Ein Vergleich
T2  - D. Mühlrath et al. (Hrsg.): Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau – Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019
Y1  - 2019
UR  - https://orgprints.org/36108/
SP  - 658
EP  - 661
PB  - Verlag Dr. Köster
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Borghoff, Lisa
A1  - Sennlaub, Angelika
T1  - Einsatz von Duftstoffen in Altenpflegeheimen – Eine quantitative Untersuchung
JF  - Hauswirtschaft und Wissenschaft
Y1  - 2016
SN  - 0017-8454
VL  - 03/2016
SP  - 117
EP  - 123
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Borghoff, Lisa
A1  - Fleischer, Albrecht
A1  - Strassner, Carola
T1  - Modellierung von Schulküchen mit Klemmbausteinen
T2  - Proc. Germ. Nutr. Soc.
Y1  - 2022
VL  - 28
SP  - 25
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Borghoff, Lisa
A1  - Elsner, Friederike
A1  - Horvat, Andrijana
A1  - Misztal, Karolina
A1  - Saba, Anna
A1  - Saggia-Civitelli, Eleonora
T1  - Information on organic milk packaging in countries with different level of organic market maturity - A comparison between Germany, The Netherlands, Italy and Poland
T2  - Book of Abstracts of the Science Forum “From its roots, organic inspires science, and vice versa”. 6th ISOFAR conference at the 20th Organic World Congress 2021 in Rennes, France, September 8-10, 2021
Y1  - 2021
SP  - 73
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Hansel, Eva-Maria
A1  - Borghoff, Lisa
A1  - Strassner, Carola
T1  - Differences and similarities in the processing of organically and non-organically produced (semi)-hard cheese - Analysis based on expert interviews with artisanal cheese dairy staff in the Münsterland region in Germany
T2  - Book of Abstracts of the Science Forum “From its roots, organic inspires science, and vice versa”. 6th ISOFAR conference at the 20th Organic World Congress 2021 in Rennes, France, September 8-10, 2021
Y1  - 2021
SP  - 66
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Borghoff, Lisa
T1  - Convenience: beliebt und bemäkelt. Welche Verarbeitungsmethoden passen?
JF  - Bioland: Fachmagazin für den ökologischen Anbau
Y1  - 2021
SN  - 0173-9832
VL  - 2021
IS  - Februar 2021
SP  - 18
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Borghoff, Lisa
T1  - Gesund für mich und für den Planeten - Ernährung in Zeiten von Fridays for Future
Y1  - 2022
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Borghoff, Lisa
A1  - Misztal, Karolina
A1  - Elsner, Friederike
A1  - Wójtowicz, Marta
A1  - Kowalski, Hubert
T1  - Information about product quality on milk packages in Germany and Poland – A ProOrg Research Project
Y1  - 2019
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Hömmken, Lisa
A1  - Borghoff, Lisa
A1  - Strassner, Carola
T1  - How to process organic food in Europe – A comparison of guidelines
Y1  - 2019
ER  -