TY  - CHAP
A1  - Steinmeier, Fara
T1  - Nachhaltiges Speisenangebot in der Außer-Haus-Gastronomie - bestehende Hemmnisse und mögliche Pfadabhängigkeiten
T2  - Nachhaltig außer Haus essen. Von der Idee bis auf den Teller / Hrsg. Petra Teitscheid, Nina Langen, Melanie Speck, Holger Rohn
Y1  - 2018
SN  - 978-3-96238-063-2
SP  - 39
EP  - 49
PB  - oekom
CY  - München
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Steinmeier, Fara
T1  - Projekt: Friedensteller - die Welt ist, wie Du isst!
T2  - Nachhaltig außer Haus essen. Von der Idee bis auf den Teller / Hrsg. Petra Teitscheid, Nina Langen, Melanie Speck, Holger Rohn
Y1  - 2018
SN  - 978-3-96238-063-2
SP  - 356
EP  - 357
PB  - oekom
CY  - München
ER  -