TY  - CHAP
A1  - Göbel, Christine
A1  - Scheiper, Marie-Louise:
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Rohn, Holger
T1  - Entwicklung eines Leitbilds zur Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie
T2  - Leal, Walter (Hg.): Innovationen in der Nachhaltigkeitsforschung - Ein Beitrag zur Umsetzung der UN Nachhaltigkeitsziele
Y1  - 2016
SP  - 79
EP  - 102
PB  - Springer
CY  - Berlin, Heidelberg
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Göbel, Christine
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Langen, Nina
A1  - Speck, Melanie
A1  - Engelmann, Tobias
A1  - Rohn, Holger
T1  - Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement
T2  - Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017
Y1  - 2017
SP  - 323
EP  - 328
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Engelmann, Tobias
A1  - Speck, Melanie
A1  - Rohn, Holger
A1  - Bienge, Katrin
A1  - Langen, Nina
A1  - Howell, Eva
A1  - Göbel, Christine
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Liedtke, Christa
T1  - Sustainability assessment of out of-of-home meals: potentials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro
T2  - Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017
Y1  - 2017
U6  - http://dx.doi.org/10.18461/pfsd.2017.1735
SP  - 329
EP  - 338
ER  -