TY - CHAP A1 - Kirsch, Therese A1 - Steinmeier, Fara T1 - „Suffizienz unterstützen“ als Geschäftsmodell T2 - Nachhaltiger Konsum / Hrsg. Wanja Wellbrock, Daniela Ludin Y1 - 2021 SN - 978-3-658-33352-2 SP - 209 EP - 233 PB - Springer Gabler CY - Wiesbaden ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Kuhlmeier, Werner A1 - Strotmann, Christina T1 - Entwicklung nachhaltigkeitsbezogener Kompetenzen in der Ausbildung. Ein Strukturmodell für Lebensmittelhandwerk und -industrie JF - Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis Y1 - 2021 SN - 0341-4515 VL - 50 IS - 3 SP - 24 EP - 27 ER -