TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Probleme, Impulse und Lösungen: Kurzvorträge aus der nachhaltigen Wissenschaft, Vortrag auf  der 15. Jahreskonferenz des Rates für Nachhaltige Entwicklung am 03. Juni 2015 in Berlin
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
A1  - Kahl, J
T1  - Session 5.2 Sustainable Diets: Do organic food systems contribute? Im Rahmen der FENS 2015 12th European Nutrition Conference, Berlin, 20-23.10.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltige Lebensstile. Zwischen Trends und Tatsachen. Im Rahmen der 43. Jahrestagung des Berufsverbandes Hauswirtschaft und Alumni-Tagung 2015 des Fachbereichs Oecotrophologie - Facility Management, Münster, 08-09.05.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltigkeit: Verantwortung, die Nutzen schafft
T2  - Margit Bölts, Marcus Seidl, Ulrich Fladung (Hrsg.): Modernes Verpflegungsmanagement. Best Practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
Y1  - 2015
SN  - 978-3-87515-302-6
SP  - 432
EP  - 455
PB  - Matthaes Verlag GmbH
CY  - Stuttgart
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Wie der Umbau von Ernährungs- und Landwirtschaft gelingt: Instrumente und Beteiligte. Im Rahmen der  Herbsttagung der BÖLW - Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V.: Der große Umbau: So werden Landwirtschaft und Ernährung in Deutschland zukunftsfähig, Berlin, 11.11.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Das Ernährungsverhalten im gesellschaftlichen Wertewandel. Was hat sich verändert und wie könnten künftige Ernährungstrends verlaufen? Im Rahmen der Herbsttagung der ASG - Agrarsozioale Gesellschaft e.V.: Gesellschaftliche Akzeptanzprobleme moderner Land- und Ernährungswirtschaft - Ursachen und Lösungsansätze, Göttingen, 04-05.11.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Organic Diet Concept. Im Rahmen des FQH Workshop "Organic Food System Programme/Organic Diet Concept", Berlin, 20-21.10.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Stephan, A.
A1  - Kolfhaus, Petra
T1  - Neues Dachlabel für nachhaltig erzeugte Lebensmittel
T2  - Christian Bala und Wolfgang Schuldzinski (Hrsg.): Beiträge zur Verbraucherforschung Band 3, Der verantwortungsvolle Verbraucher
Y1  - 2015
SN  - 978-3-86336-907-1
U6  - http://dx.doi.org/10.15501/978-3-86336-907-1
SP  - 87
EP  - 108
CY  - Düsseldorf
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Ritter, Guido
A1  - Titgemeyer, Fritz
T1  - Fleisch - ein Stück Lebenskraft?
T2  - Burhenne, Verena Darf es ein bisschen mehr sein? Vom Fleischverzehr und Fleischverzicht
Y1  - 2015
SN  - 978-3-927204-80-5
SP  - 85
EP  - 94
PB  - LWL-Museumsamt für Westfalen
CY  - Münster
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Riemenschneider, Koers
T1  - BIM im Lebenszyklus: Chance und Risiko für Baukooperationen
T2  - Gellenbeck, Riemenschneider
Y1  - 2015
SN  - ISBN ISSN (CD) 219
SP  - 7
EP  - 11
PB  - INFA- ISFM.e.V.
CY  - Ahlen
ER  -