TY  - CHAP
A1  - BECKER, J.
A1  - BERNHOLD, T.
A1  - BEVERUNGEN, N.
A1  - KALING, N.
A1  - KNACKSTEDT, R.
A1  - LELLEK, V.
A1  - RAUER, H.
T1  - Softwaregestützte Konstruktion von Produktivitätsmodellen im Facility Management
T2  - THOMAS, O.; NÜTTGENS, M. (Hrsg.): Dienstleistungsmodellierung 2012, Product-Service Systems und Produktivität
Y1  - 2013
SN  - 978-3-658-00862-8
SP  - 208
EP  - 226
PB  - Springer Gabler
CY  - Wiesbaden
ET  - 1
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Geleitwort: Psychosoziale Belastungen und psychosoziale Notfallversorgung bei international tätigen Angehörigen bewaffneter Kräfte und ziviler Nothilfe
T2  - Katharina Paul:   Psychische Belastungen von Sanitätspersonal Wehrmedizin und humanitäre Hilfe in Afghanistan Psychosoziales Krisenmanagement in Theorie und Praxis, herausgegeben von Harald Karutz
Y1  - 2013
SN  - ISBN 978-3-643-122
SP  - 7
EP  - 10
PB  - Lit-Verlag
CY  - Berlin; Münster
ET  - 1
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ursachen für Lebensmittelabfälle anhand ausgewählter Fallbeispiele, Vortrag bei den 13. Münsteraner Abfallwirtschaftstagen am 19.02.2013 in Münster
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Theres, Kirsch
A1  - Rohn, Holger
T1  - Nachhaltigkeit in der Supply Chain umsetzen, Hot-Spot Analyse in Wertschöpfungsketten der Lebensmittelbranche erfolgreich einsetzen, Vortrag auf der Biofach 2013 am 14.02.13 in Nürnberg
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - AVERBECK, A.-K.
A1  - BERNHOLD, T.
A1  - BRÄUER, S.
A1  - KNACKSTEDT, R.
A1  - MATZNER, M.
T1  - Towards a Reference Model of Information Exchange and Coordination in Facility Management Networks
T2  - MEIER, H. (Editor): Product-Service Integration for Sustainable Solutions; Proceedings of the 5th CIRP International Conference on Industrial Product-Service Systems, Bochum, Germany, March 14th-15th
Y1  - 2013
SN  - 978-3-642-30819-2
SP  - 107
EP  - 120
PB  - Springer-Verlag
CY  - Heidelberg, New York, Dordrecht, London
ET  - 1
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Finanzierungseffekte ökonomischer Nachhaltigkeit - Zwei Seiten einer Medaille, Immobilien-Finanzierung Forum Düsseldorf, 21.03.2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, J.
T1  - Resilienz und Salutogenese - was ist das? Podiumsgespräch "Humanitäre Nothilfe, Ziel: Gescheit und belastbar" Rathausfestsaal Münster am 21. Juni 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
A1  - Gardemann, J.
T1  - Das Recht auf Wasser - Wie viel Wasser brauchen wir im Warenkorb und im Wasserspeicher? Rathaus Münster, Rüstkammer am 25. Juni 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Gardemann, Joachim
A1  - Jäger, Joachim
A1  - Schmidt, Holger
T1  - International Humanitarian Assistance of the Red Cross and Red Crescent Movement  and the Use of Simulation Exercises for Humanitarian Organisations as well as for Logistics Service Providers
T2  - Bernd Hellingrath, Daniel Link, Adam Widera. BVL International, Bundesvereinigung Logistik: Managing Humanitarian Supply Chains; Strategies, Practices and Research
Y1  - 2013
SN  - 978-3-87154-487-3
SP  - 152
EP  - 161
PB  - DVV Media Group
CY  - Hamburg
ET  - 1
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in der Ernährung - Wie kann aus weniger mehr werden?  Vortrag bei der Delegiertentagung des Rheinischen Landfrauenverbandes e.V. am 05.06.2013 in Kempen
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Lebensmittelverschwendung zu Hause und in der Mittagspause - Vortrag am 13.06.13 im Rahmen der Schlauraum-Woche in Münster
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung
JF  - Ernährungsumschau
Y1  - 2013
IS  - Mai 2013
SP  - 66
EP  - 71
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Neue Wege der Facility-Management-Ausbildung - Worauf Unternehmen und Hochschulen Wert legen
T2  - HOSSELFELDER, J.; Lünendonk GmbH - Gesellschaft für Information und Kommunikation
Y1  - 2013
SN  - 978-3-648-04032-4
SP  - 83
EP  - 91
PB  - Haufe-Lexware
CY  - Freiburg
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
A1  - LELLEK, V.
A1  - KÜRSCHNER, M.
A1  - AVERBECK, A.-K.
T1  - Productivity Measurement of Facility Services - A web-based CAFM Application; XXIII International RESER Conference; September 19th-21st 2013, Aix en Provence
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Effizienter Gebäudebetrieb - Erfolgsbeispiele aus dem Facility Management, energiechancen 2013 - 5. Unternehmer- und Wissenschaftsforum, 10.10.2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Bewertung der Nachhaltigkeit in Lebensmittel Wertschöpfungsketten, Konzepte und Einsatzfelder, 3. Oracle Management Forum, 11. Oktober 2013 in Hannover in der LebensmiAelindustrie am 11. Oktober 2013 in Hannover
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Dienstleisterbewertung -Auftraggeber finden die richtigen Dienstleister, 11. Münsteraner Facility Management Tag, 05.11.2013, Münster.
T2  - FM-Experte - Journal für Facility Management, Sonderdruck FM-Tag Münster
Y1  - 2013
VL  - 1:2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Möglichkeiten und Grenzen des Zusammenwirkens ziviler und militärischer Hilfe bei Natur- und Gewaltkatastrophen Führungsakademie der Bundeswehr, Hamburg, 24.10.2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
A1  - Ohnheiser, Franziska
T1  - Kompetenzzentrum Humanitäre Hilfe der Fachhochschule Münster und Planspiel der FH Münster zu Emergency Response Units. Präsentation beim 15. Humanitären Kongress Berlin am 25. Oktober 2013 unter dem Kongressthema: No Access! Who Cares? How to reach people in need, 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
A1  - Ohnheiser, Franziska
T1  - Kompetenzzentrum Humanitäre Hilfe der Fachhochschule Münster und Planspiel der FH Münster zu Emergency Response Units. Präsentation beim 15. Humanitären Kongress Berlin am 25. Oktober 2013 unter dem Kongressthema: No Access! Who Cares? How to reach people in need, 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Das Kompetenzzentrum Humanitäre Hilfe der Fachhochschule Münster. Koordinierumgsausschuss Humanitäre Hilfe beim Auswärtigen Amt der Bundesrepublik Deutschland am 9. April 2013 an der Ruhr Universität Bochum
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in Unternehmen - Ansprüche - Konzepte - Bewertung,  Vortrag im Rahmen der Jahrestagung 2013 des DVAI (Deutscher Verband der Aromenindustrie e.V.), 07.11.3013 in Berlin
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Dienstleisterbewertung: Kriterien - Methode - Eignung, Tagung der GM-Beratung des Bau- und Liegenschaftsbetriebs Nordrhein-Westfalen, 03.12.2013, Münster.
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Vom Produzenten zum Dienstleister - Möglichkeiten hybrider Wertschöpfung; Webinar am 13.12.2013, Innovationsmanger Münsterland
Y1  - 2013
CY  - Münster
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung in der zweiten Lebenshälfte. Vortrag im Rahmen des PR-Forums Prävention "Gesünder älter werden" der Assmann-Stiftung für Prävention und der Rheinischen Post. Düsseldorf, 18. Dezember
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Diabetes: Aktuelle Empfehlungen und Trends in der Diskussion. Fortbildungsveranstaltung des VDBD, Frankfurt, 21. März
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Kontrollierte Ernährungsstudien mit ölreichen Kostformen: Untersuchungen bei gesunden Versuchspersonen und Patienten mit Metabolischem Syndrom. Vortrag im Deutschen Institut für Ernährungsforschung, Potsdam-Rehbrücke, 24. Mai
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Mit Top-Essen zu Top-Leistungen. Podiumsdiskussion bei IHK Nordwestfalen, "Frauen und Unternehmen"; Münster, 12. Juni
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
A1  - Ritter, G
T1  - Hätte Ötzi Cheeseburger gegessen? Vortrag im Rahmen "Schlauraum - Münsters Wissen schafft"; Münster, 13. Juni
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Grundlagen, Präventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen. Münster, 15./16. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung: Warum Genießen so wichtig ist. Vortrag in der Reihe "Wissenschaft für Jedermann", Deutsches Museum München, 20. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung. Vortrag bei Bezirksregierung Münster. Münster, 27. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Eberhard, Almuth
A1  - Lukas, Melanie
A1  - Stöwer, Lene
A1  - Rohn, Holger
A1  - Lettenmeier, Michael
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gemüse und Fisch
T2  - Holger Rohn, Nico Pastewski, Michael Lettenmeier: Ressourceneffizienz
Y1  - 2013
SN  - 978-3-8396-0664-3
SP  - 123
EP  - 136
PB  - Fraunhofer Verlag
CY  - Stuttgart
ET  - 1
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kleist, B
A1  - Egert, S
A1  - Schomaker, R
A1  - Greiwing, A
A1  - Stoffel-Wagner, B
A1  - Stehle, P
A1  - Wahrburg, U
T1  - Untersuchungen zum Ruheenergieumsatz bei übergewichtigen und adipösen Männern und Frauen: Auswirkungen einer 12-wöchigen Reduktionskost mit und ohne gesteigerter körperlicher Aktivität.
JF  - Adipositas
Y1  - 2013
VL  - 7
SP  - A41
EP  - A42
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kreyenschmidt, Judith
A1  - Albrecht, Antonia
A1  - Braun, Carina
A1  - Herbert, Ulrike
A1  - Mack, Miriam
A1  - Rossaint, Sonja
A1  - Ritter, Guido
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Ilg, Yvonne
T1  - Food Waste in der fleischverarbeitenden Kette
JF  - FleischWirtschaft
Y1  - 2013
IS  - 10
SP  - 57
EP  - 63
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Ritter, Guido
A1  - Sander, Thorsten
T1  - Mit allen Sinnen - Sensorik eine interdisziplinäre Wissenschaft
JF  - GIT- Labor-Fachzeitschrift
Y1  - 2013
IS  - 10
SP  - 646
EP  - 648
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Göbel, Christine
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Ritter, Guido
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Wetter, Christof
A1  - Hafner, Gerold
A1  - Barabosz, Jakob
A1  - Leverenz, Dominik
A1  - Maurer, Claudia
A1  - Kr, Martin
T1  - Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung
JF  - Müll und Abfall
Y1  - 2013
IS  - 11
SP  - 601
EP  - 610
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Ritter, Guido
T1  - Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch, Interview mit Prof. Ritter
JF  - Ernährungsumschau
Y1  - 2013
IS  - 7
SP  - 406
EP  - 409
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Nkengfack, G
A1  - Torimiro, J
A1  - Ngogang, J
A1  - Englert, Heike
T1  - Effects of nutritional education and lifestyle modification on the nutritional status of HIV positive patients: results of a cluster randomized intervention over a period of six months
JF  - Global Epidemic Obesity
Y1  - 2013
VL  - 5
IS  - 1
SP  - 1
EP  - 8
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Nkengfack, G
A1  - Ngogang, J
A1  - Englert, Heike
T1  - Effects of "5 a day" fruit and vegetable intake on micronutrient level and oxidative stress markers in HIV positive patients in Yaoundé, Cameroon: A cluster randomized trial
JF  - Oxid Antioxid Med Sci
Y1  - 2013
VL  - 2
IS  - 4
SP  - 275
EP  - 284
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kahl, J
A1  - Alborzi, F
A1  - Beck, A
A1  - Bügel, S
A1  - Busscher, N
A1  - Geier, U
A1  - Matt, D
A1  - Meischner, T
A1  - Paoletti, F
A1  - Pehme, S
A1  - Ploeger, A
A1  - Rembialkowska, E
A1  - Schmid, O
A1  - Strassner, C
A1  - Taupier-Letage, B
A1  - Zalecka, A
T1  - Organic Food processing: A framework for concept, starting definitions and evaluation
JF  - Journal of the Science of Food and Agriculture
Y1  - 2013
VL  - 12
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
A1  - Kahl, J
A1  - Bügel, S
T1  - Eco-Nutrition. How organic production contributes to human health determinants
JF  - Ann Nutr Metab
Y1  - 2013
VL  - 63
IS  - Suppl. 1
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Vision 2033. Wie sieht das Schulessen in 20 Jahren aus?
JF  - Jahreskompendium Schülermenü
Y1  - 2013
VL  - 2013/2014
SP  - 46
EP  - 47
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Kahl, J
A1  - Alborzi, F
A1  - Beck, A
A1  - Bügel, S
A1  - Busscher, N
A1  - Geier, U
A1  - Matt, D
A1  - Meischner, T
A1  - Paoletti, F
A1  - Pehme, S
A1  - Ploeger, A
A1  - Rembialkowska, E
A1  - Schmid, O
A1  - Strassner, C
A1  - Taupier-Letage, B
A1  - Zalecka, A
T1  - Organic Food Processing in the context of Sustainable and High Quality Food Production
T2  - Kahl J, Rembialkowska E, Zalecka A, Lesinski G (Hrsg.) Book of Abstracts Second International Conference on Organic Food Quality and Health Research
Y1  - 2013
SN  - 978-83-7583-454-3
CY  - Warsaw, Poland
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Görmer, S
A1  - Jung, S
A1  - Strassner, C
T1  - Mensa top oder flop - Schüler und Schülerinnen bewerten ihre Schulverpflegung
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Fink, L
A1  - Schlatt, S
A1  - Strassner, C
T1  - Nutzung außerschulischer Verpflegungsmöglichkeiten von Schülern am Beispiel von zwei Schulstandorten in Nordrhein-Westfalen
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc.
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kuttenkeuler, M
A1  - Strassner, C
T1  - Erhebung der Verpflegungssituation an den weiterführenden Schulen in der Stadt Münster
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc.
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Grotstollen, L
A1  - Lukas, M
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltige Verhaltensweisen junger Erwachsener - Neue Perspektiven für suffizientes Handeln und nachhaltigen Konsum mit dem Fokus auf das Handlungsfeld Ernährung
T2  - Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, Köpke U (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung
Y1  - 2013
SN  - 13: 9783895748158
SP  - 692
EP  - 695
PB  - Verlag Dr. Koester
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Ochtrup, C
A1  - Kemmerling, S
A1  - Kosack, L
A1  - Lukas, M
A1  - Strassner, C
T1  - Transformationsprozesse nachhaltiger Entwicklung - Ansätze für suffizientes Handeln in Unternehmen der Bio-Branche
T2  - Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, Köpke U (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung
Y1  - 2013
SN  - 13: 9783895748158
SP  - 722
EP  - 725
PB  - Verlag Dr. Koester
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Englert, Heike
T1  - Von der Ernährungsberatung zum Lebensstilcoaching
Y1  - 2013
PB  - Kellogg´s Deutschland
ER  -