TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Egert, Sarah
T1  - Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle.
Y1  - 2015
SN  - 978-3-8304-8329-8
PB  - TRIAS
CY  - Stuttgart
ET  - 4. Auflage
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Monoensäuren: Ersatz für gesättigte Fettsäuren und/oder Kohlenhydrate. Vortrag, Fachtagung "Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen" der DGFF, DAGF, AK Omega-3, Frankfurt, 20. Februar
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Kalorien sparen ohne Hunger: Das Energiedichte-Prinzip in Theorie und Praxis. Fortbildungsseminar des ESG-Instituts für Ernährung, Essen, 25. April
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährungsempfehlungen im 21. Jahrhundert: eine kritische Betrachtung. 18. aid-Forum, Bonn, 28. Mai
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Vobis, EL
A1  - Haschmann, L
A1  - Strassner, C
T1  - Was versteckt sich in den Brotboxen von Grundschülern? Im Rahmen "Ernährung und Umwelt - Determinanten unseres Stoffwechsels" 52. Wissenschaftlicher Kongress, Halle, 11-13.03.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Ursula, Bordewick-Dell
T1  - Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualitätsmerkmal?
JF  - Ernährung und Medizin
Y1  - 2015
U6  - http://dx.doi.org/10.1055/s-005-30726
VL  - 30
SP  - 165
EP  - 167
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Ursula, Bordewick-Dell
T1  - Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualitätsmerkmal? (Vortrag VFED-Tagung, 18.09. 2015, Aachen)
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Tigges, C
A1  - Wennehorst, K
A1  - Saliger, B
A1  - Englert, Heike
T1  - Das sozial-kognitive Prozessmodell gesundheitlichen Handelns (HAPA) und die Verbesserung des Bewegungsverhaltens in einem Lebensstilcoaching zur Primär- und Sekundärprävention des Diabetes mellitus Typ 2
JF  - Karger, Verhaltenstherapie
Y1  - 2015
U6  - http://dx.doi.org/10.1159/000373899
VL  - 25
IS  - 1
SP  - 23
EP  - 30
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Tigges, C
A1  - Englert, Heike
T1  - Impact of a Lifestyle Coaching Intervention on Nutritional Behavior and Physical Behavior Change in Prevention of Type 2 Diabetes and Importance of Social-Cognitive Variables
T2  - Health Care: Current Reviews
Y1  - 2015
SN  - 2375-4273
U6  - http://dx.doi.org/10.4172/2375-4273.C1.008
PB  - HCCR (open access journal)
CY  - New Delhi, India
ET  - 3
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Teilnahme an einer Podiumsdiskussion zur Zukunft der Landwirtschasft im Rahmen des Kreisverbandstages des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes am 18.11.15 in Münster
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Bio, fair, gesund - Umsetzung von Nachhaltigkeitsaspekten in Unternehmen der Auße-Hau-Gastronomie, Vortrag im Rahmen der Ringvorlesung "Die Zukunft unseres Essens" des Centrums für Bioethik
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Probleme, Impulse und Lösungen: Kurzvorträge aus der nachhaltigen Wissenschaft, Vortrag auf  der 15. Jahreskonferenz des Rates für Nachhaltige Entwicklung am 03. Juni 2015 in Berlin
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Strassner, C
A1  - Kahl, J
A1  - Paoletti, F
T1  - Putting it all together: how can organic support sustainable diets and translate it into practice?
T2  - A. Meybeck, S. Redfern, F. Paoletti, & C. Strassner (Hrsg.): Proceedings of the International Workshop - Assessing sustainable diets within the sustainability of food systems. Mediterranean diet, orga
Y1  - 2015
SN  - 978-92-5-108825-8
SP  - 199
EP  - 206
PB  - FAO
CY  - Rome
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
A1  - Kahl, J
T1  - Session 5.2 Sustainable Diets: Do organic food systems contribute? Im Rahmen der FENS 2015 12th European Nutrition Conference, Berlin, 20-23.10.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
A1  - Cavoski, I
A1  - Di Cagno, R
A1  - Kahl, J
A1  - Kesse-Guyot, E
A1  - Lairon, D
A1  - Lampkin, N
A1  - Løes, A-K
A1  - Matt, D
A1  - Niggli, U
A1  - Paoletti, F
A1  - Pehme, S
A1  - Rembialkowska, E
A1  - Schader, C
A1  - Stolze, M
T1  - How the organic food system supports sustainable diets and translates these into practice
JF  - frontiers in nutrition
Y1  - 2015
U6  - http://dx.doi.org/10.3389/fnut.2015.00019
SN  - 2296-861X
VL  - 2
IS  - June 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltige Lebensstile. Zwischen Trends und Tatsachen. Im Rahmen der 43. Jahrestagung des Berufsverbandes Hauswirtschaft und Alumni-Tagung 2015 des Fachbereichs Oecotrophologie - Facility Management, Münster, 08-09.05.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - The Organic Diet Project. Im Rahmen des FQH Workshop "Organic Diet", Newbury, UK, 23-24.04.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Sustainable Lifestyles: Requirement, Research and Reality. Im Rahmen des Faculty Meeting of the Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences WULS, Warsaw, Poland, 15-18.04.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltigkeit: Verantwortung, die Nutzen schafft
T2  - Margit Bölts, Marcus Seidl, Ulrich Fladung (Hrsg.): Modernes Verpflegungsmanagement. Best Practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
Y1  - 2015
SN  - 978-3-87515-302-6
SP  - 432
EP  - 455
PB  - Matthaes Verlag GmbH
CY  - Stuttgart
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Strassner, C
T1  - How can the organic food system contribute to a sustainable diet?
T2  - A. Meybeck, S. Redfern, F. Paoletti, & C. Strassner (Hrsg.): Proceedings of the International Workshop - Assessing sustainable diets within the sustainability of food systems. Mediterranean diet, orga
Y1  - 2015
SN  - 978-92-5-108825-8
SP  - 43
EP  - 48
PB  - FAO
CY  - Rome
ER  -