TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
A1  - Ritter, G
T1  - Hätte Ötzi Cheeseburger gegessen? Vortrag im Rahmen "Schlauraum - Münsters Wissen schafft"; Münster, 13. Juni
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Görmer, S
A1  - Jung, S
A1  - Strassner, C
T1  - Mensa top oder flop - Schüler und Schülerinnen bewerten ihre Schulverpflegung
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Vision 2033. Wie sieht das Schulessen in 20 Jahren aus?
JF  - Jahreskompendium Schülermenü
Y1  - 2013
VL  - 2013/2014
SP  - 46
EP  - 47
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Grotstollen, L
A1  - Lukas, M
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltige Verhaltensweisen junger Erwachsener - Neue Perspektiven für suffizientes Handeln und nachhaltigen Konsum mit dem Fokus auf das Handlungsfeld Ernährung
T2  - Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, Köpke U (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung
Y1  - 2013
SN  - 13: 9783895748158
SP  - 692
EP  - 695
PB  - Verlag Dr. Koester
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Ochtrup, C
A1  - Kemmerling, S
A1  - Kosack, L
A1  - Lukas, M
A1  - Strassner, C
T1  - Transformationsprozesse nachhaltiger Entwicklung - Ansätze für suffizientes Handeln in Unternehmen der Bio-Branche
T2  - Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, Köpke U (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung
Y1  - 2013
SN  - 13: 9783895748158
SP  - 722
EP  - 725
PB  - Verlag Dr. Koester
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Fink, L
A1  - Schlatt, S
A1  - Strassner, C
T1  - Nutzung außerschulischer Verpflegungsmöglichkeiten von Schülern am Beispiel von zwei Schulstandorten in Nordrhein-Westfalen
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc.
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kuttenkeuler, M
A1  - Strassner, C
T1  - Erhebung der Verpflegungssituation an den weiterführenden Schulen in der Stadt Münster
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc.
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Englert, Heike
T1  - Lass los was dich dick macht
Y1  - 2013
SN  - 978-3-8338-2655-9
PB  - GU Verlag
ET  - 2. Auflage
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Englert, Heike
T1  - Von der Ernährungsberatung zum Lebensstilcoaching
Y1  - 2013
PB  - Kellogg´s Deutschland
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - BECKER, J.
A1  - BERNHOLD, T.
A1  - BEVERUNGEN, N.
A1  - KALING, N.
A1  - KNACKSTEDT, R.
A1  - LELLEK, V.
A1  - RAUER, H.
T1  - Softwaregestützte Konstruktion von Produktivitätsmodellen im Facility Management
T2  - THOMAS, O.; NÜTTGENS, M. (Hrsg.): Dienstleistungsmodellierung 2012, Product-Service Systems und Produktivität
Y1  - 2013
SN  - 978-3-658-00862-8
SP  - 208
EP  - 226
PB  - Springer Gabler
CY  - Wiesbaden
ET  - 1
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
A1  - Gardemann, J.
T1  - Das Recht auf Wasser - Wie viel Wasser brauchen wir im Warenkorb und im Wasserspeicher? Rathaus Münster, Rüstkammer am 25. Juni 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, J.
T1  - Resilienz und Salutogenese - was ist das? Podiumsgespräch "Humanitäre Nothilfe, Ziel: Gescheit und belastbar" Rathausfestsaal Münster am 21. Juni 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Effizienter Gebäudebetrieb - Erfolgsbeispiele aus dem Facility Management, energiechancen 2013 - 5. Unternehmer- und Wissenschaftsforum, 10.10.2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
A1  - Ohnheiser, Franziska
T1  - Kompetenzzentrum Humanitäre Hilfe der Fachhochschule Münster und Planspiel der FH Münster zu Emergency Response Units. Präsentation beim 15. Humanitären Kongress Berlin am 25. Oktober 2013 unter dem Kongressthema: No Access! Who Cares? How to reach people in need, 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
A1  - Ohnheiser, Franziska
T1  - Kompetenzzentrum Humanitäre Hilfe der Fachhochschule Münster und Planspiel der FH Münster zu Emergency Response Units. Präsentation beim 15. Humanitären Kongress Berlin am 25. Oktober 2013 unter dem Kongressthema: No Access! Who Cares? How to reach people in need, 2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Das Kompetenzzentrum Humanitäre Hilfe der Fachhochschule Münster. Koordinierumgsausschuss Humanitäre Hilfe beim Auswärtigen Amt der Bundesrepublik Deutschland am 9. April 2013 an der Ruhr Universität Bochum
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in Unternehmen - Ansprüche - Konzepte - Bewertung,  Vortrag im Rahmen der Jahrestagung 2013 des DVAI (Deutscher Verband der Aromenindustrie e.V.), 07.11.3013 in Berlin
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Möglichkeiten und Grenzen des Zusammenwirkens ziviler und militärischer Hilfe bei Natur- und Gewaltkatastrophen Führungsakademie der Bundeswehr, Hamburg, 24.10.2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Dienstleisterbewertung -Auftraggeber finden die richtigen Dienstleister, 11. Münsteraner Facility Management Tag, 05.11.2013, Münster.
T2  - FM-Experte - Journal für Facility Management, Sonderdruck FM-Tag Münster
Y1  - 2013
VL  - 1:2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Bewertung der Nachhaltigkeit in Lebensmittel Wertschöpfungsketten, Konzepte und Einsatzfelder, 3. Oracle Management Forum, 11. Oktober 2013 in Hannover in der LebensmiAelindustrie am 11. Oktober 2013 in Hannover
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Dienstleisterbewertung: Kriterien - Methode - Eignung, Tagung der GM-Beratung des Bau- und Liegenschaftsbetriebs Nordrhein-Westfalen, 03.12.2013, Münster.
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Grundlagen, Präventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen. Münster, 15./16. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Kontrollierte Ernährungsstudien mit ölreichen Kostformen: Untersuchungen bei gesunden Versuchspersonen und Patienten mit Metabolischem Syndrom. Vortrag im Deutschen Institut für Ernährungsforschung, Potsdam-Rehbrücke, 24. Mai
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung: Warum Genießen so wichtig ist. Vortrag in der Reihe "Wissenschaft für Jedermann", Deutsches Museum München, 20. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Diabetes: Aktuelle Empfehlungen und Trends in der Diskussion. Fortbildungsveranstaltung des VDBD, Frankfurt, 21. März
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Mit Top-Essen zu Top-Leistungen. Podiumsdiskussion bei IHK Nordwestfalen, "Frauen und Unternehmen"; Münster, 12. Juni
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Eberhard, Almuth
A1  - Lukas, Melanie
A1  - Stöwer, Lene
A1  - Rohn, Holger
A1  - Lettenmeier, Michael
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gemüse und Fisch
T2  - Holger Rohn, Nico Pastewski, Michael Lettenmeier: Ressourceneffizienz
Y1  - 2013
SN  - 978-3-8396-0664-3
SP  - 123
EP  - 136
PB  - Fraunhofer Verlag
CY  - Stuttgart
ET  - 1
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kleist, B
A1  - Egert, S
A1  - Schomaker, R
A1  - Greiwing, A
A1  - Stoffel-Wagner, B
A1  - Stehle, P
A1  - Wahrburg, U
T1  - Untersuchungen zum Ruheenergieumsatz bei übergewichtigen und adipösen Männern und Frauen: Auswirkungen einer 12-wöchigen Reduktionskost mit und ohne gesteigerter körperlicher Aktivität.
JF  - Adipositas
Y1  - 2013
VL  - 7
SP  - A41
EP  - A42
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kreyenschmidt, Judith
A1  - Albrecht, Antonia
A1  - Braun, Carina
A1  - Herbert, Ulrike
A1  - Mack, Miriam
A1  - Rossaint, Sonja
A1  - Ritter, Guido
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Ilg, Yvonne
T1  - Food Waste in der fleischverarbeitenden Kette
JF  - FleischWirtschaft
Y1  - 2013
IS  - 10
SP  - 57
EP  - 63
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Ritter, Guido
T1  - Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch, Interview mit Prof. Ritter
JF  - Ernährungsumschau
Y1  - 2013
IS  - 7
SP  - 406
EP  - 409
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - BECKER, J.
A1  - BERNHOLD, T.
A1  - BEVERUNGEN, D.
A1  - KALING, N.
A1  - KNACKSTEDT, R.
A1  - LELLEK, V.
A1  - RAUER, H.
T1  - Softwaregestützte Konstruktion von Produktivitätsmodellen im Facility Management
T2  - Thomas, Oliver; Nüttgens, Markus (Hg.): Dienstleistungsmodellierung 2012. Product-Service Systems und Produktivität.
Y1  - 2013
SP  - 208
EP  - 226
PB  - Springer
CY  - Wiesbaden
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Lattuch, F.
A1  - Weigert, M.
T1  - Trugschlüsse im Change Management: Warum Unternehmenstransformationen so häufig scheitern
JF  - Der Betriebswirt
Y1  - 2013
VL  - 54
IS  - 4
SP  - 10
EP  - 15
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Theres, Kirsch
A1  - Rohn, Holger
T1  - Nachhaltigkeit in der Supply Chain umsetzen, Hot-Spot Analyse in Wertschöpfungsketten der Lebensmittelbranche erfolgreich einsetzen, Vortrag auf der Biofach 2013 am 14.02.13 in Nürnberg
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ursachen für Lebensmittelabfälle anhand ausgewählter Fallbeispiele, Vortrag bei den 13. Münsteraner Abfallwirtschaftstagen am 19.02.2013 in Münster
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Geleitwort: Psychosoziale Belastungen und psychosoziale Notfallversorgung bei international tätigen Angehörigen bewaffneter Kräfte und ziviler Nothilfe
T2  - Katharina Paul:   Psychische Belastungen von Sanitätspersonal Wehrmedizin und humanitäre Hilfe in Afghanistan Psychosoziales Krisenmanagement in Theorie und Praxis, herausgegeben von Harald Karutz
Y1  - 2013
SN  - ISBN 978-3-643-122
SP  - 7
EP  - 10
PB  - Lit-Verlag
CY  - Berlin; Münster
ET  - 1
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Finanzierungseffekte ökonomischer Nachhaltigkeit - Zwei Seiten einer Medaille, Immobilien-Finanzierung Forum Düsseldorf, 21.03.2013
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in der Ernährung - Wie kann aus weniger mehr werden?  Vortrag bei der Delegiertentagung des Rheinischen Landfrauenverbandes e.V. am 05.06.2013 in Kempen
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Neue Wege der Facility-Management-Ausbildung - Worauf Unternehmen und Hochschulen Wert legen
T2  - HOSSELFELDER, J.; Lünendonk GmbH - Gesellschaft für Information und Kommunikation
Y1  - 2013
SN  - 978-3-648-04032-4
SP  - 83
EP  - 91
PB  - Haufe-Lexware
CY  - Freiburg
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Lebensmittelverschwendung zu Hause und in der Mittagspause - Vortrag am 13.06.13 im Rahmen der Schlauraum-Woche in Münster
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung
JF  - Ernährungsumschau
Y1  - 2013
IS  - Mai 2013
SP  - 66
EP  - 71
ER  - 
TY  - GEN
A1  - BERNHOLD, T.
T1  - Vom Produzenten zum Dienstleister - Möglichkeiten hybrider Wertschöpfung; Webinar am 13.12.2013, Innovationsmanger Münsterland
Y1  - 2013
CY  - Münster
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung in der zweiten Lebenshälfte. Vortrag im Rahmen des PR-Forums Prävention "Gesünder älter werden" der Assmann-Stiftung für Prävention und der Rheinischen Post. Düsseldorf, 18. Dezember
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung. Vortrag bei Bezirksregierung Münster. Münster, 27. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Krämer, Michael
T1  - Inklusion-Integration-Partizipation: Drei Seiten einer Medaille
T2  - Berufsverband Deutscher Psycholoinnen und Psychologen (Hrsg.)
Y1  - 2013
SN  - 978-3-942761-19-2
SP  - 11
EP  - 16
PB  - dpv
CY  - Berlin
ET  - 1
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Krämer, Michael
T1  - Die Zukunft des Psychologiestudiums
JF  - Report Psychologie
Y1  - 2013
VL  - 38
IS  - 5
SP  - 194
EP  - 195
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Schwarting, M.
A1  - Ehresmann, C.
T1  - Zum Zusammenhang zwischen Sozialkapital, Absentismus und Gesundheit in der Automobilproduktion
T2  - Badura, B., Greiner, W., Rixgens, P., Ueberle, M., Behr, M. (Hrsg.): Sozialkapital – Grundlagen von Gesundheit und Unternehmenserfolg (2. Aufl.)
Y1  - 2013
SN  - 978-3-642-36912-4
SP  - 247
EP  - 262
PB  - Springer Gabler Verlag
CY  - Berlin, Heidelberg
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Göbel, Christine
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Ritter, Guido
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Wetter, Christof
A1  - Hafner, Gerold
A1  - Barabosz, Jakob
A1  - Leverenz, Dominik
A1  - Maurer, Claudia
A1  - Kr, Martin
T1  - Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung
JF  - Müll und Abfall
Y1  - 2013
IS  - 11
SP  - 601
EP  - 610
ER  -