TY  - CHAP
A1  - Wilp, Thomas
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Public Health in Krisengebieten - Ethik in den Gesundheitswissenschaften
T2  - Peter Schröder-Bäck, Joseph Kuhn (Hrsg.)   Ethik in den Gesundheitswissenschaften - Eine Einführung
Y1  - 2016
SN  - 978-3-7799-1577-5
SP  - 344
EP  - 357
PB  - Beltz Juventa
CY  - Weinheim
ET  - 1
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Wilp, Thomas
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Public Health in Krisengebieten
T2  - Peter Schröder-Bäck, Joseph Kuhn Ethik in den Gesundheitswissenschaften
Y1  - 2016
SN  - 978-3-7799-1577-5
SP  - 344
EP  - 357
PB  - Beltz-Juventa
CY  - Weinheim
ET  - 1
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Willich, SN.
A1  - Müller-Nordhorn, J.
A1  - Englert, Heike
A1  - Sonntag, F.
A1  - Völler, H.
A1  - Meyer-Sabellek, W.
A1  - Wegscheider, K.
A1  - Windler, E.
A1  - Katus, H.
T1  - Cost-of-illness analysis in patients with hypercholesterolemia
JF  - Circulation
Y1  - 2005
SN  - 2574-8300
VL  - 111
SP  - 342
EP  - 343
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Weiß, L
A1  - Tigges, C
A1  - Wennehorst, K
A1  - Saliger, B
A1  - Englert, Heike
T1  - Die Auswirkungen von CHIP-Germany auf die psychische Gesundheit
JF  - Diabetes Stoffw Herz
Y1  - 2014
VL  - 23
SP  - 329
EP  - 337
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Weihe, Felizitas
A1  - Bönnhoff, Nora
A1  - Ritter, Guido
A1  - Eissing, Günter
T1  - Nährstoffverluste im Warmhaltesystem der Schulverpflegung
JF  - Ernährung im Fokus
Y1  - 2011
VL  - 11
IS  - 11-12
SP  - 560
EP  - 565
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Weihe, Felizitas
A1  - Bönnhof, Nora
A1  - Ritter, Guido
A1  - Eissing, Günter
T1  - Nährstoffverluste im Warmhalte­system der Schulverpflegung-Eine Metaanalyse
N2  - "Die Warmhaltezeit zubereiteter Speisen ist zu mi­nimieren, möglichst auf maximal 30 Minuten. Eine Warmhaltezeit von über drei Stunden ist inakzepta­bel" (DGE 2009). Derartige Empfehlungen sprechen die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (2009), der aid infodienst (2010), die Verbraucherzentrale Nord­ rhein­Westfalen (2010) und andere Institutionen zum Warmhalten von Speisen in der Gemeinschaftsver­pflegung aus. Ihre Begründung liegt in den ernäh­rungsphysiologischen, sensorischen und gegebenen­falls sogar hygienischen Einbußen der Speisenquali­tät. Die Realität sieht in der Regel jedoch anders aus. Insgesamt gestattet die vorhandene Datenlage keine fundierte Beurteilung, ob das Warmhaltesystem eine Schulverpflegung von ausreichender ernährungsphysiologischer Qualität ermöglicht. Die empfohlenen Warmhaltezeiten werden in der Praxis häufig überschritten, was zumindest die sensorische Qualität, aber auch den Nährstofferhalt beeinflussen dürfte. Daher sind neue und weiterführende Untersuchungen der Speisequalität im Warmhaltesystem dringend geboten.
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - RPRT
A1  - Weidlich, Tina
A1  - Buxel, Holger
T1  - Werben mit dem guten Zweck - Akzeptanz karitativer Marketingkonzepte: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung am Beispiel Krombacher Regenwaldprojekt und der Aktion Gesundheit für Kinder in Afrika von Actimel/Danone
N2  - Mit der steigenden Wichtigkeit von Nachhaltigkeitsaspekten für die Konsumenten gewinnen in jüngster Zeit zunehmend Marketingkonzepte an Bedeutung, die an den Produktverkauf die Unterstützung karitativer Projekte koppeln. Krombacher zeigt Engagement für den Regenwald, Danone/Actimel für die Kinder in Afrika, Procter&Gamble/Wick für den Lebensraum der Eisbären. Projekte mit karitativem Hintergrund und werben mit dem guten Zweck sind im Trend. Doch wie werden solche Projekte und Marketingkampagnen von Seiten der Konsumenten bewertet? Wie glaubwürdig sind diese und haben sie ein positives Kampagnenprofil? Und existiert ein Wunsch von Seiten der Konsumenten nach mehr solcher karitativen Marketingkonzepten? Um diese Fragen zu beantworten, wurde im Sommer/Herbst 2009 eine Befragung von 482 Konsumenten durchgeführt.
KW  - Marketing
KW  - Nachhaltigkeit
KW  - Karitatives Marketing
KW  - Studie
KW  - Marketing
KW  - Nachhaltigkeit
KW  - Karitatives Marketing
KW  - Studie
Y1  - 2010
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-810
PB  - FH Münster
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Weber, Ricarda
A1  - Strotmann, Christina
A1  - Ritter, Guido
T1  - Adressatenspezifische Kommunikationskonzepte zur Lebensmittelabfallreduktion in deutschen Privathaushalten
JF  - Österreichische Wasser- und Abfallwirtschaft
N2  - Die Verschwendung von Ressourcen ist ein Symptom unserer heutigen Überflussgesellschaft und manifestiert sich unter anderem in großen Mengen an Lebensmittelabfällen und -verlusten. Diese entstehen tagtäglich über alle Stufen von Lebensmittelwertschöpfungsketten, wobei in Industrieländern insbesondere Privathaushalte negativ hervorstechen. Gleichzeitig weisen Privathaushalte das größte Vermeidungspotenzial auf. Das Ziel der vorliegenden Arbeit ist, einen Beitrag zur Ausschöpfung dieses Potenzials zu leisten, indem Empfehlungen für eine zielgruppenorientierte Kommunikation zur Lebensmittelabfallreduktion hergeleitet werden. Eine quantitative Onlinebefragung (n = 801), die hinsichtlich Alters- und Geschlechterverteilung repräsentativ für die deutsche Bevölkerung ist, wurde im Sommer 2018 durchgeführt. Basierend auf einer systematischen Literaturrecherche wurden Gründe für das Entstehen von Lebensmittelabfällen in Privathaushalten ermittelt und mit Items zu Kommunikationspräferenzen kombiniert abgefragt. Mittels Faktorenanalyse und anschließender hierarchischer Clusteranalyse wurden sechs Konsumentensegmente identifiziert, die sich hinsichtlich ihres Verhaltens, Einstellung und Wissens bezogen auf Lebensmittelabfälle unterscheiden. Die Cluster wurden anhand demografischer Variablen sowie ihrer Kommunikationspräferenzen charakterisiert. Das Resultat der vorliegenden Arbeit sind konkrete Empfehlungen zur zielgruppenorientierten Kommunikation in Bezug auf Lebensmittelabfallreduktionsmaßnahmen. Die statistisch signifikanten Gruppenunterschiede hinsichtlich der Faktoren für das Entstehen von Lebensmittelabfällen unterstreichen den Bedarf der Zielgruppenorientierung, um effektive Maßnahmen zu entwickeln, die schlussendlich einen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung leisten. Forschungsbedarf wurde hinsichtlich einer präziseren Charakterisierung der Konsumentensegmente bezüglich ihrer Kommunikationspräferenzen festgestellt.
KW  - Lebensmittelabfall, Privathaushalt, repräsentative Umfrage
Y1  - 2019
U6  - http://dx.doi.org/10.1007/s00506-019-0579-8
SN  - 1613-7566
SP  - 1
EP  - 17
PB  - Springer Vienna
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Weber, Ricarda
A1  - Ritter, Guido
T1  - 3D-Druck von Lebensmitteln. Betrachtung des Status Quo und Diskussion von Zukunftsaussichten
T2  - Leupold / Glossner 3D Printing
Y1  - 2017
SN  - 978-3-406-70751-3
SP  - 709
EP  - 752
PB  - C.H. BECK
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Weber, Ricarda
A1  - Ritter, Guido
T1  - 3D-Druck von Lebensmitteln  Chancen und Hindernisse einer innovativen Technologie für die Ernährungsbranche
JF  - Ernährungsumschau
Y1  - 2018
U6  - http://dx.doi.org/10.4455/eu.2018.045
SN  - 0174-0008
IS  - 11
SP  - M626
EP  - M632
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Egert, Sarah
T1  - Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle
Y1  - 2009
SN  - 987-3-8304-3419-1
PB  - TRIAS
CY  - Stuttgart
ET  - 1. Aufl.
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Egert, Sarah
T1  - Richtig einkaufen: Fette und Öle
Y1  - 2014
SN  - 979-3-8304-6726-7
PB  - TRIAS
CY  - Stuttgart
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Egert, Sarah
T1  - Richtig einkaufen: Kalorien und Energiedichte
Y1  - 2014
SN  - 978-3-8304-6729-8
PB  - TRIAS
CY  - Stuttgart
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Egert, Sarah
T1  - Die große Wahrburg/Egert Kalorien- und Nährwerttabelle
Y1  - 2014
SN  - 978-3-8304-8220-8
PB  - TRIAS
CY  - Stuttgart
ET  - 3. Auflage
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Egert, Sarah
T1  - Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle.
Y1  - 2015
SN  - 978-3-8304-8329-8
PB  - TRIAS
CY  - Stuttgart
ET  - 4. Auflage
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Egert, Sarah
T1  - Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle
Y1  - 2018
SN  - 978-3-432-10694-6
PB  - TRIAS
CY  - Stuttgart
ET  - 5. Auflage
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Assmann, Gerd
T1  - Arteriosklerose
BT  - Risikofaktoren, Vorbeugung, Therapie. Richtige Ernährung bei erhöhtem Cholesterinspiegel
Y1  - 1989
SN  - 3-8068-1020-6
VL  - 1020
PB  - Falken
CY  - Niedernhausen/Ts.
ET  - 1. Aufl.
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
A1  - Assmann, Gerd
T1  - Cholesterin
BT  - Wozu wir es brauchen und wann es krank macht
Y1  - 1999
SN  - 3-406-43314-6
VL  - 2114
PB  - Beck
CY  - München
ET  - 1. Aufl.
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Wahrburg, Ursel
T1  - Anders essen - aber wie?
BT  - Wege und Irrwege durch den Diätendschungel
Y1  - 2003
SN  - 3-406-49479-X
VL  - 1550
PB  - Beck
CY  - München
ET  - 1. Aufl.
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, Ursel
T1  - Präventive Ernährung: Was ist gesichert und evidenzbasiert? Fortbildungsveranstaltung der Akademie für Ärztliche Fortbildung der Ärztekammer Westfalen Lippe am 21. März in Münster
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
A1  - Ritter, G
T1  - Wie gesund ist gutes Essen? Ist Genießen auch erlaubt? Veranstaltung der "Wissenschaftsstadt Münster" am 09. Februar 2010 in Münster
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
A1  - Ritter, G
T1  - Hätte Ötzi Cheeseburger gegessen? Vortrag im Rahmen "Schlauraum - Münsters Wissen schafft"; Münster, 13. Juni
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Wahrburg, U
A1  - Kleist, B
T1  - Spezielle Ernährung bei jungen Männern, die Muskelaufbau betreiben wollen
JF  - Internistische Praxis
Y1  - 2011
VL  - 51
SP  - 25
EP  - 26
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
A1  - Baxheinrich, A
A1  - Kleist, B
T1  - Das richtige Essen bei Diabetes: Wie gut kennen Sie sich aus? Workshop, Fachkongress "Diabetes 2011" am 20. Februar in Münster
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährungsstrategien gegen Insulinresistenz: Wissenschaftlicher Hintergrund und praktische Umsetzung im Beratungsalltag. Fortbildungsseminar für DiabetesberaterInnen der Abbott Diabetes Akademie am 25. Juni in Osnabrück
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Nahrungsfettsäuren in der Herz-Kreislauf-Prävention. Fortbildungsveranstaltung für Beratungskräfte der Verbraucherzentrale Bundesverband am 21. September in Göttingen
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährungsberatung bei koronaren Herzerkrankungen. Fortbildungsveranstaltung für Beratungskräfte der AOK-Niedersachsen am 25. November in Hannover
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauferkrankungen. Grundlagen, Präventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen am 4./5. Februar in Münster
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Diabetes. Fortbildungsseminar für Diabetesberaterinnen der Abbott Diabetes Akademie am 21. Mai in Ingolstadt
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Wahrburg, U
T1  - Die Ampel zeigt grün. Worauf es bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln ankommt.
JF  - Herz heute
Y1  - 2009
VL  - 29
SP  - 25
EP  - 28
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gesunde Ernährung: Neue Trends, Spekulationen und gesicherte Erkenntnisse. Fachkongress "Diabetes 2009" am 06. März in Münster
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Das Energiedichte-Konzept in der praktischen Schulungsarbeit. Workshop auf dem Fachkongress "Diabetes 2009" am 07. März in Münster
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährungstherapie bei Hypertriglyzeridämie und Hypercholesterinämie. Ärztefortbildung der Akademie für Ärztliche Fortbildung der Ärztekamme Westfalen-Lippe am 03. April in Münster
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Sättigungsregulation nach dem Energiedichte-Prinzip. 44. Jahrestagung der Deutschen Diabetes Gesellschaft am 20. Mai in Leipzig
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Nahrungsfette und Fettsäuren: ein aktueller ernährungswissenschaftlicher Überblick. Presseworkshop am 22. September in Hamburg
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährungsmodifikation nach dem Energiedichte-Prinzip. 43. Jahrestagung der Deutschen Diabetes Gesellschaft am 30. April in München
Y1  - 2008
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Herzgesunde Ernährung. Patientenseminar der Deutschen Herzstiftung am 22. November in Hamm
Y1  - 2008
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit: weit mehr als nur lipidsenkende Kost. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen am 12./13. Februar in Münster
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Die richtige Ernährung bei koronarer Herzkrankheit. Patientenseminar "Herner Herztag" am 20. März in Herne
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Diabetes: Praxisgerecht schulen nach aktuellen Leitlinien. Fortbildungsveranstaltung des VDBD für DiabetesberaterInnen am 5. Mai in Gelnhausen
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Omega-3-Fettsäuren: Supplement oder Medikament? Fortbildungsveranstaltung der Akademie für ärztliche Fortbildung der Ärztekammer Westfalen-Lippe am 09. Juni in Münster
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Aktuelle Ernährungsforschung: Neue Abnehmkonzepte in Theorie und Praxis. Fortbildungsveranstaltung Kliniken Essen-Mitte am 17. November
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Abnehmen ist nicht schwer, Gewicht halten aber sehr: Welche Rolle spielt der Jo-Jo-Effekt? Fortbildungsveranstaltung des Universitätsklinikums Münster, Abt. Bariatrische Chirurgie am 2. April in Münster
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährungsstrategien gegen Insulinresistenz: Möglichkeiten und Grenzen im Beratungsalltag. Fortbildungsseminar für Diabetes-Beratungskräfte in München am 24. März
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Annäherung im Streit Kohlenhydrate vesus Fette: ein aktueller Überblick. Vortrag, DiabetesMesse am 19. Februar in Münster
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ölreiche Reduktionskost beim Metabolischen Syndrom: ein neues Abnehmkonzept für die Praxis. Vortrag, Pressekonferenz in Hamburg am 12. September
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauferkrankungen: Grundlagen, Präventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Forbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen. Münster, 16./17. November
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung in der zweiten Lebenshälfte. Vortrag im Rahmen des PR-Forums Prävention "Gesünder älter werden" der Assmann-Stiftung für Prävention und der Rheinischen Post. Düsseldorf, 18. Dezember
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Diabetes: Aktuelle Empfehlungen und Trends in der Diskussion. Fortbildungsveranstaltung des VDBD, Frankfurt, 21. März
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Kontrollierte Ernährungsstudien mit ölreichen Kostformen: Untersuchungen bei gesunden Versuchspersonen und Patienten mit Metabolischem Syndrom. Vortrag im Deutschen Institut für Ernährungsforschung, Potsdam-Rehbrücke, 24. Mai
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Mit Top-Essen zu Top-Leistungen. Podiumsdiskussion bei IHK Nordwestfalen, "Frauen und Unternehmen"; Münster, 12. Juni
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Grundlagen, Präventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen. Münster, 15./16. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung: Warum Genießen so wichtig ist. Vortrag in der Reihe "Wissenschaft für Jedermann", Deutsches Museum München, 20. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Gutes Essen und gesunde Ernährung. Vortrag bei Bezirksregierung Münster. Münster, 27. November
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Hidden Hunger - Sattsein ist nicht genug. Vortrag, Assmann Stiftung für Prävention. Münster, 22. Dezember
Y1  - 2014
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Monoensäuren: Ersatz für gesättigte Fettsäuren und/oder Kohlenhydrate. Vortrag, Fachtagung "Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen" der DGFF, DAGF, AK Omega-3, Frankfurt, 20. Februar
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Kalorien sparen ohne Hunger: Das Energiedichte-Prinzip in Theorie und Praxis. Fortbildungsseminar des ESG-Instituts für Ernährung, Essen, 25. April
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Wahrburg, U
T1  - Ernährungsempfehlungen im 21. Jahrhundert: eine kritische Betrachtung. 18. aid-Forum, Bonn, 28. Mai
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Voß, S
A1  - Hockamp, N
A1  - Gardemann, J
A1  - Lücke, T
A1  - Kersting, M
T1  - Beikosteinführung bei Säuglingen in Deutschland - Ergebnisse der SuSe II-Studie
T2  - DGE-Kongress 2022
N2  - Die Empfehlungen zur Beikosteinführung im „Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr“ werden in Deutschland in großen Teilen eingehalten. Der Ernährungsplan hat sich somit als praxisnah erwiesen.
KW  - Säuglingskost
Y1  - 2022
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - von Mühlendahl, Karl Ernst
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Schwere Lostverätzung bei einem Jungen durch Kampfgasrestbestände aus dem 2. Weltkrieg
JF  - Pädiatrische Praxis
Y1  - 1989
VL  - 39
SP  - 271
EP  - 279
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Vobis, EL
A1  - Haschmann, L
A1  - Strassner, C
T1  - Was versteckt sich in den Brotboxen von Grundschülern? Im Rahmen "Ernährung und Umwelt - Determinanten unseres Stoffwechsels" 52. Wissenschaftlicher Kongress, Halle, 11-13.03.2015
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Vauth, C.
A1  - Englert, Heike
A1  - Fischer, T.
A1  - Greiner, W.
A1  - Willich, SN.
A1  - Stroever, B.
A1  - von Schulenburg, JM.
T1  - Sonographische Diagnostik beim akuten Abdomen bei Kindern und Erwachsenen
Y1  - 2005
PB  - DIMDI
CY  - Köln
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Ursula, Bordewick-Dell
T1  - Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualitätsmerkmal?
JF  - Ernährung und Medizin
Y1  - 2015
U6  - http://dx.doi.org/10.1055/s-005-30726
VL  - 30
SP  - 165
EP  - 167
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Ursula, Bordewick-Dell
T1  - Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualitätsmerkmal? (Vortrag VFED-Tagung, 18.09. 2015, Aachen)
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Tigges, Corinna
A1  - Englert, Heike
ED  - Eckert, Günter P
ED  - Wenzel, Uwe
T1  - Einfluss eines gemeinschaftsbasierten Lebensstil-Interventionsprogramms auf das kardiometabolische Risikoprofil erwachsener Menschen unter besonderer Berücksichtigung des subjektiv wahrgenommenen Stresslevels
T2  - Lebensjahre in Gesundheit –  was leistet die Ernährung? Abstractband zum 56. Wissenschaftlichen DGE Kongress
N2  - Hintergrund: Chronischen kardiometabolischen Krankheiten ist gemein, dass sie maßgeblich durch einen ungesunden Lebensstil (e.g. körperliche Inaktivität, hyperkalorische Ernährung mit ungünstigen Verzehrsmustern, chronische Stresszustände) begünstigt werden. Vor diesem Hintergrund ist es von großem Interesse, Interventionen zu entwickeln, die die Implementierung eines gesundheitsförderlichen Lebensstils ermöglicht.
Fragestellung: Ist ein gemeinschaftsbasiertes Interventionsprogramm zur Förderung eines gesunden Lebensstils geeignet, das kardiometabolische Risikoprofil zu verbessern? 
Methoden: Die kontrollierte Interventionsstudie umfasst 6 Messzeitpunkte über den Zeitraum von insgesamt 24 Monaten. Für die Interventionsgruppe (N = 107) fanden individuelle Gesundheitscoachings sowie ein zehnwöchiges intensives Lebensstilprogramm mit anschließenden monatlichen Alumni-Treffen statt. Die Kontrollgruppe (N = 45) erhält keine Behandlung. Neben anthropometrischen, Vital- und Laborparametern zur Bestimmung des metabolischen Risikoprofils wurde das subjektiv wahrgenommene Stresslevel (PSS-10) erfasst. Ergebnisse: Die Probanden der Interventionsgruppe zeigten eine Verbesserung des kardiovaskulären Risikoprofils nach 10 Wochen – während sich das Risikoprofil in der Kontrollgruppe nicht veränderte. Die Parameter näherten sich auch in der Interventionsgruppe im weiteren Studienverlauf bis zum Messzeitpunkt t4 (nach 12 Monaten) wieder den Ausgangswerten an, erreichten das Ausgangniveau jedoch zumeist nicht. Schlussfolgerung: Das gemeinschaftsbasierte Lebensstilprogramm ist geeignet, um das kardiovaskuläre Risikoprofil erwachsener Menschen positiv zu beeinflussen. Zukünftig sollte der Fokus auf die nachhaltige Etablierung gesundheitsförderlicher Verhaltensweisen gelegt werden, um einen erneuten Anstieg des Risikos nach Beendigung der Intensivphase zu vermeiden.
KW  - Lebensstil, Stress
Y1  - 2019
UR  - https://www.dge.de/va/kongresse/wk56/programm/
SN  - 978-3-88749-260-1
SP  - 26
PB  - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
CY  - Bonn
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Tigges, Corinna
T1  - Einfluss der veganen Ernährung auf Gesundheit und Krankheit
T2  - Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ernährung
Y1  - 2016
SN  - 978-3-8252-4402-6
SP  - 105
EP  - 198
PB  - Haupt
CY  - Bern
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Tigges, C
A1  - Wennehorst, K
A1  - Saliger, B
A1  - Englert, Heike
T1  - Das sozial-kognitive Prozessmodell gesundheitlichen Handelns (HAPA) und die Verbesserung des Bewegungsverhaltens in einem Lebensstilcoaching zur Primär- und Sekundärprävention des Diabetes mellitus Typ 2
JF  - Karger, Verhaltenstherapie
Y1  - 2015
U6  - http://dx.doi.org/10.1159/000373899
VL  - 25
IS  - 1
SP  - 23
EP  - 30
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Tigges, C
A1  - Wennehorst, K
A1  - Saliger, B
A1  - Englert, Heike
T1  - CHIP Deuschland – Einfluss eines Lebensstilschulungsprogramms zur Primär- und Sekundärprävention von Typ 2 Diabetes auf das Ernährungsverhalten und die Bedeutung der sozialkognitiven Variablen
JF  - Das Gesundheitswesen, Thieme Verlag
Y1  - 2017
U6  - http://dx.doi.org/10.1055/s-0035-1555785
VL  - 79
IS  - 08/09
SP  - 619
EP  - 626
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Theres, Kirsch
A1  - Rohn, Holger
T1  - Nachhaltigkeit in der Supply Chain umsetzen, Hot-Spot Analyse in Wertschöpfungsketten der Lebensmittelbranche erfolgreich einsetzen, Vortrag auf der Biofach 2013 am 14.02.13 in Nürnberg
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Langen, N.
A1  - Speck, M.
A1  - Bienge, K.
A1  - Engelmann, T.
T1  - Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie
JF  - rhw management
Y1  - 2018
VL  - 2018
IS  - 7/8
SP  - 40
EP  - 41
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltige Produkt- und Dienstleistungsstrategien in der Informationsgesellschaft
Y1  - 2002
SN  - 3-503-06605-5
VL  - 37
PB  - E. Schmidt
CY  - Berlin
ET  - 1. Aufl.
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Umweltschulung für Mitarbeiter - eine Langzeitaufgabe
T2  - Klaus Günther (Hrsg.) Erfolg durch Umweltmanagement - Reportagen aus mittelständischen Unternehmen
Y1  - 1994
SN  - 3-472-01973-5
SP  - 116
EP  - 129
PB  - Luchterhand
CY  - Wiesbaden
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ökologische Business to Business Plattformen - das Beispiel textile Kette
T2  - Uwe Schneidewind, Anke Truscheid, Gerrit Steingräber (Hrsg.), Nachhaltige Informationsgesellschaft
Y1  - 2000
PB  - Metropolis
CY  - Marburg
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ökologische Kommunikation im Warenhaus
JF  - Informationen zur beruflichen Umweltbildung
Y1  - 1994
IS  - 3-4
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Veränderungen nachhaltig und erfolgreich umsetzen. Ein kleiner "Werkzeugkoffer" für Schulen
JF  - Schulverpflegung. Fachmagazin für professionelle Verpflegung in Schulen
Y1  - 2009
IS  - 1
SP  - 20
EP  - 26
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Veränderungen nachhaltig und erfolgreich umsetzen - Werkzeuge des Projektmanagements für die Gestaltung des Schulbistros
JF  - Haushalt & Bildung
Y1  - 2009
IS  - 3 / September 09
SP  - 48
EP  - 57
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Die Kette endet nicht im Supermarkt: Über die Wahrnehmung von Nachhaltigkeit durch die Verbraucher, Vortrag beim Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie BDSI , Juni 2011
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft Der lange Weg vom Acker bis zum Teller Welche Konzepte verfolgt die Branche? Vortrag im Rahmen der Ringvorlesung :Perspektiven der Nachhaltigkeit, des AStA der Uni Münster,Januar 2011
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Wie kommt der Apfel in den Supermarkt, Vortrag im Rahmen der Kinderuni Rheine, Oktober 2011
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeitsmanagement - Von der Idee zur Praxis, Vortrag im Rahmen des Praxisforuns Nachhaltigkeit, iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft an der FH Münster, September 2009
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Organisationsgestaltung - ein Thema für das Schul-Bistro, Vortrag im Rahmen der Veranstaltung Schulverpflegung im WABE Zentrum an der FH Osnabrück, 24.09.08
Y1  - 2008
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft - welche Strategien verfolgt die Branche, Vortrag bei BPW (Business Professional Women) am 24.01.12 in   Hamm
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Wie nachhaltig sind Molkereien? Status Quo und Perspektiven des nachhaltigen Wirtschaftens in der milchverarbeitenden Industrie Niedersachsens, Vortrag beim Landesverband der niedersächsischen Milchwirtschaft am 04.11.2011
Y1  - 2011
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ressourceneffizienz in der Gemeinschaftsverpflegung im Rahmen des Praxisforum Nachhaltigkeit a, 08.07.2009
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Einzelsachverständige zum Thema Lebensmittelverschwendung im Bundestagsausschuss für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz - 23.04.2012
T2  - Stellungnahme als Einzelsachverständige zum Thema Lebensmittelverschwendung, Ausschussdrucksache17(10)859-Gneu, http://www.bundestag.de/bundestag/ausschuesse17/a10/anhoerungen/2012_04_23_Lebensmittelv
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung? Innovationspfade in Produktion, Konsum, Gesellschaft und Politik, Oracle  Forum Produktentwicklung, Innovation und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Reduzierung von Lebensmittelabfällen beim Verbraucher - Wie kann das gelingen? ... aus Sicht der Forschung, Tagung "Zu gut für die Tonne" des  BMELV, Berlin
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Teilnahme an einer Podiumsdiskussion zur Zukunft der Landwirtschasft im Rahmen des Kreisverbandstages des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes am 18.11.15 in Münster
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Bio, fair, gesund - Umsetzung von Nachhaltigkeitsaspekten in Unternehmen der Auße-Hau-Gastronomie, Vortrag im Rahmen der Ringvorlesung "Die Zukunft unseres Essens" des Centrums für Bioethik
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ursachen für Lebensmittelabfälle anhand ausgewählter Fallbeispiele, Vortrag bei den 13. Münsteraner Abfallwirtschaftstagen am 19.02.2013 in Münster
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in der Ernährung - Wie kann aus weniger mehr werden?  Vortrag bei der Delegiertentagung des Rheinischen Landfrauenverbandes e.V. am 05.06.2013 in Kempen
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Lebensmittelverschwendung zu Hause und in der Mittagspause - Vortrag am 13.06.13 im Rahmen der Schlauraum-Woche in Münster
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ernährung
JF  - Ernährungsumschau
Y1  - 2013
IS  - Mai 2013
SP  - 66
EP  - 71
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Bewertung der Nachhaltigkeit in Lebensmittel Wertschöpfungsketten, Konzepte und Einsatzfelder, 3. Oracle Management Forum, 11. Oktober 2013 in Hannover in der LebensmiAelindustrie am 11. Oktober 2013 in Hannover
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Nachhaltigkeit in Unternehmen - Ansprüche - Konzepte - Bewertung,  Vortrag im Rahmen der Jahrestagung 2013 des DVAI (Deutscher Verband der Aromenindustrie e.V.), 07.11.3013 in Berlin
Y1  - 2013
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Weniger muss mehr sein - Möglichkeiten und Grenzen nachhaltigen Konsums"  Vortrag im Rahmen der Tagung ,,Wege in eine ökologische und sozial gerechte Zukunft. Nachhaltige Entwicklung in NRW und er Beitrag der Kirchen" 21. bis 22. März in Haus Villigst, Schwerte
Y1  - 2014
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Frische, Vielfalt, Verfügbarkeit - Grenzen der Forschung zur Vermeidng von Lebensmittelabfällen, Keynote im Rahmen der Tagung "Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel" am 21. November 2014 in Münster
Y1  - 2014
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ressourcen-Konsum-Wachstum  - Von der Logik (klassischen) ökonomischen Denkens  oder warum Axia an einer unheimlichen Krankheit leidet, Vortrags- und Diskussionsabend "Schöpfung bewahren, nachhaltig handeln?",  am 8. Dezember 2014 in Emsdetten
Y1  - 2014
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Diskussionsimpulse zur Tagung "Das Nahrungsmittelhandwerk zukunftsfähig gestalten - Ausbildung als Wegbereiter" am 10. September 2014 in Kiel
Y1  - 2014
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Probleme, Impulse und Lösungen: Kurzvorträge aus der nachhaltigen Wissenschaft, Vortrag auf  der 15. Jahreskonferenz des Rates für Nachhaltige Entwicklung am 03. Juni 2015 in Berlin
Y1  - 2015
ER  -