TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Virtuelles Wasser. Veranstaltung: Soroptimist International Deutschland, Münster, 12.01.2010
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Biolebensmittel: Besser, gesünder, geschmackvoller?
JF  - Ökologie & Landbau
Y1  - 2011
IS  - 157
SP  - 16
EP  - 18
ER  - 
TY  - BOOK
A1  - Strassner, C
ED  - Roehl, R.
T1  - Sektoranalyse Außer-Haus-Markt Schwerpunkt Gemeinschaftsverpflegung.
Y1  - 2012
VL  - Band 2
CY  - Münster
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Lukas, M
A1  - Løes, A-K
A1  - Nölting, B
A1  - Strassner, C
T1  - School meals. How to increase organic food consumption in schools.
JF  - Ecology & Farming
Y1  - 2012
IS  - Nr. 2
SP  - 24
EP  - 26
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
A1  - Kahl, J
A1  - Bügel, S
T1  - Eco-Nutrition. How organic production contributes to human health determinants
JF  - Ann Nutr Metab
Y1  - 2013
VL  - 63
IS  - Suppl. 1
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Sustainable Diets / Sustainable Nutrition. Veranstaltung: FQH Workshop at ITAB - Institut Technique de Agriculture Biologique, Paris, France, 29-30.04.2014
Y1  - 2014
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Grüner, effizienter, besser.
JF  - Food Service (Special Nachhaltigkeit)
Y1  - 2014
SN  - 0936-1618
IS  - 5
SP  - 11
EP  - 13
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Grüner, effizienter, besser.
JF  - gv-praxis (Special Nachhaltigkeit)
Y1  - 2014
SN  - 0342-376X
IS  - 04
SP  - 11
EP  - 13
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Bioverarbeiter sollten Vorbild sein. [Kommentar]
JF  - Ökologie & Landbau
Y1  - 2016
VL  - 177
IS  - 01
SP  - 20
EP  - 21
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltige regionale Ernährungssysteme
T2  - Steven Engler, Oliver Stengel & Wilfried Bommert: Regional, innovativ und gesund. Nachhaltige Ernährung als Teil der Großen Transformation
Y1  - 2016
SN  - 9783525300596
SP  - 93
EP  - 116
PB  - Vandenhoeck & Ruprecht GmbH & Co. KG
CY  - Göttingen
ET  - 1.
ER  -