TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Weniger muss mehr sein - Möglichkeiten und Grenzen nachhaltigen Konsums"  Vortrag im Rahmen der Tagung ,,Wege in eine ökologische und sozial gerechte Zukunft. Nachhaltige Entwicklung in NRW und er Beitrag der Kirchen" 21. bis 22. März in Haus Villigst, Schwerte
Y1  - 2014
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TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Frische, Vielfalt, Verfügbarkeit - Grenzen der Forschung zur Vermeidng von Lebensmittelabfällen, Keynote im Rahmen der Tagung "Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel" am 21. November 2014 in Münster
Y1  - 2014
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TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ressourcen-Konsum-Wachstum  - Von der Logik (klassischen) ökonomischen Denkens  oder warum Axia an einer unheimlichen Krankheit leidet, Vortrags- und Diskussionsabend "Schöpfung bewahren, nachhaltig handeln?",  am 8. Dezember 2014 in Emsdetten
Y1  - 2014
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TY  - GEN
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Diskussionsimpulse zur Tagung "Das Nahrungsmittelhandwerk zukunftsfähig gestalten - Ausbildung als Wegbereiter" am 10. September 2014 in Kiel
Y1  - 2014
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TY  - CHAP
A1  - Ritter, Guido
A1  - Sander, Thorsten
T1  - Sensorik - eine interdisziplinäre Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung für Qualitätssicherung und Konsumenten
T2  - Behrs Jahresbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2014
Y1  - 2014
SN  - 978-3-95468-084-9
SP  - 125
EP  - 132
PB  - Behrs Verlag
CY  - Hamburg
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TY  - JOUR
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Heitkönig, Lena
A1  - Ritter, Guido
T1  - Erst gebacken, dann weggeworfen?! Reduktion der Lebensmittelabfälle bei Brot- und Backwaren - Entwicklung eines Konzeptes für Handel, Handwerk und Verbraucher
JF  - Technikfolgenabschätzung - Theorie und Praxis, Technology Assessment
Y1  - 2014
VL  - 23
IS  - 3
SP  - 82
EP  - 86
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