TY  - CHAP
A1  - Weber, Ricarda
A1  - Ritter, Guido
T1  - 3D-Druck von Lebensmitteln. Betrachtung des Status Quo und Diskussion von Zukunftsaussichten
T2  - Leupold / Glossner 3D Printing
Y1  - 2017
SN  - 978-3-406-70751-3
SP  - 709
EP  - 752
PB  - C.H. BECK
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Umweltschulung für Mitarbeiter - eine Langzeitaufgabe
T2  - Klaus Günther (Hrsg.) Erfolg durch Umweltmanagement - Reportagen aus mittelständischen Unternehmen
Y1  - 1994
SN  - 3-472-01973-5
SP  - 116
EP  - 129
PB  - Luchterhand
CY  - Wiesbaden
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ökologische Business to Business Plattformen - das Beispiel textile Kette
T2  - Uwe Schneidewind, Anke Truscheid, Gerrit Steingräber (Hrsg.), Nachhaltige Informationsgesellschaft
Y1  - 2000
PB  - Metropolis
CY  - Marburg
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Stephan, A.
A1  - Kolfhaus, Petra
T1  - Neues Dachlabel für nachhaltig erzeugte Lebensmittel
T2  - Christian Bala und Wolfgang Schuldzinski (Hrsg.): Beiträge zur Verbraucherforschung Band 3, Der verantwortungsvolle Verbraucher
Y1  - 2015
SN  - 978-3-86336-907-1
U6  - http://dx.doi.org/10.15501/978-3-86336-907-1
SP  - 87
EP  - 108
CY  - Düsseldorf
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Steinacker, Marion
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Betriebswirtschaftslehre im Spannungsfeld ökonomischer Rationalität und der Utopie eines naturbezogenen Denkens
T2  - Reinhard Pfriem (Hrsg.) Ökologische Unternehmenspolitik
Y1  - 1986
SN  - 3-593-33580-8
SP  - 81
EP  - 97
PB  - Campus
CY  - Frankfurt/ New York
ET  - 1. Auflage
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Ritter, Guido
A1  - Titgemeyer, Fritz
T1  - Fleisch - ein Stück Lebenskraft?
T2  - Burhenne, Verena Darf es ein bisschen mehr sein? Vom Fleischverzehr und Fleischverzicht
Y1  - 2015
SN  - 978-3-927204-80-5
SP  - 85
EP  - 94
PB  - LWL-Museumsamt für Westfalen
CY  - Münster
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Ritter, Guido
A1  - Sander, Thorsten
T1  - Sensorik - eine interdisziplinäre Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung für Qualitätssicherung und Konsumenten
T2  - Behrs Jahresbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2014
Y1  - 2014
SN  - 978-3-95468-084-9
SP  - 125
EP  - 132
PB  - Behrs Verlag
CY  - Hamburg
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Ritter, Guido
T1  - Sensorische Grundlagen - 1.5 Grundgeschmacksarten revisited
T2  - Praxishandbuch Sensorik in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung / Jörg Meier (Hrsg.)
KW  - Sensorik
KW  - Lebensmittel-Produktentwicklung
Y1  - 2020
UR  - https://www.behrs.de/titel/sensorik/376
SN  - 978-3-86022-958-3
SP  - 1
EP  - 21
PB  - Behr's GmbH
CY  - Hamburg
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Kirsch, Therese
A1  - Buchholz, Wolfgang
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Entwicklung eines Gestaltungsmodells zur nachhaltigen Rohstoffbeschaffung in der Ernährungswirtschaft
T2  - R.Bogaschewsky / M.Eißing / R.Lasch / W.Stölzle,  Supply Management Research -  Aktuelle Forschungsergebnisse 2012
Y1  - 2012
SN  - 978-3-8349-3927-2
SP  - 217
EP  - 239
PB  - Springer Gabler
CY  - Wiesbaden
ET  - 1
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Göbel, Christine
A1  - Scheiper, Marie-Louise:
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Rohn, Holger
T1  - Entwicklung eines Leitbilds zur Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie
T2  - Leal, Walter (Hg.): Innovationen in der Nachhaltigkeitsforschung - Ein Beitrag zur Umsetzung der UN Nachhaltigkeitsziele
Y1  - 2016
SP  - 79
EP  - 102
PB  - Springer
CY  - Berlin, Heidelberg
ER  -