TY  - JOUR
A1  - Fischer, T.
T1  - „Nudeln“ aus der Konjakknolle – Eine energie- und kohlenhydratarme Nudelalternative?
JF  - Ernährungs Umschau
Y1  - 2017
UR  - https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-news/11-10-2017-nudeln-aus-der-konjakknolle-energie-und-kohlenhydratarme-nudelalternative/
VL  - 64
IS  - 10
SP  - M546
EP  - M547
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Susanne, Pirjo
T1  - Ökonomische Vernunft im Haushalt?! - Was kann eine haushaltsbezogene Erwachsenenbildung leisten?
JF  - Forum Erwachsenenbildung
Y1  - 2016
SN  - 1433-769X
IS  - 1
SP  - 27
EP  - 31
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Ökologische Kommunikation im Warenhaus
JF  - Informationen zur beruflichen Umweltbildung
Y1  - 1994
IS  - 3-4
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Ärztliche Professionalität zwischen sozialer Pädiatrie, Betriebsmedizin und interdisziplinärer Gesundheitsförderung
JF  - Gesundheitswesen
Y1  - 2001
VL  - 63
IS  - 4
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Krämer, Michael
T1  - Zur Zukunft der Psychotherapeutenausbildung
JF  - Report Psychologie
Y1  - 2017
SN  - 0344-9602
VL  - 42
IS  - 10
SP  - 406
EP  - 407
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Markant, A
A1  - Kuhn, M
A1  - OP, Walz
A1  - Pallauf, J
T1  - Zur Wechselwirkung von Nicotinamid und Tryptophan auf den Proteinstoffwechsel von Aufzuchtferkeln
JF  - J Anim Physiol Anim Nutr
Y1  - 1993
VL  - 70
SP  - 225
EP  - 235
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gardemann, Joachim
A1  - Mashkoori, Karim
T1  - Zur Gesundheitssituation der Flüchtlingskinder in Münster. Statistische und epidemiologische Darstellung einiger ausgewählter Gesundheitsindikatoren anläßlich einer Erhebung bei 178 Flüchtlingskindern in allen städtischen Übergangseinrichtungen
JF  - Gesundheitswesen
Y1  - 1998
VL  - 60
IS  - 11
SP  - 686
EP  - 693
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Rimbach, G
A1  - Markant, A
A1  - Pallauf, J
A1  - Krämer, K
T1  - Zink - Update eines essentiellen Spurenelementes
JF  - Z Ernährungswiss
Y1  - 1996
VL  - 35
SP  - 123
EP  - 143
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Grieger, Doris
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Ziele und Aktivitäten des bundesweiten Arbeitskreises Migration und öffentliche Gesundheit.
JF  - Gesundheitswesen
Y1  - 2003
VL  - 65
IS  - 12
SP  - 704
EP  - 708
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Krämer, Michael
T1  - Zauberlehrlinge zwischen Optimismus und Resignation. Chancen und Grenzen im Handlungsfeld Personalentwicklung
JF  - Personalführung
Y1  - 2010
VL  - 43
IS  - 3
SP  - 52
EP  - 61
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Ritter, Guido
T1  - Wissenschaftliche Forschung für die Praxis- Sensorische Fenster
JF  - DLG Lebensmittel
Y1  - 2010
VL  - 5
IS  - 3
SP  - 18
EP  - 19
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Fischer, T.
T1  - Wirkstoffe zur Gewichtsreduktion in freiverkäuflichen Abnehmpräparaten in Deutschland, Eine Übersicht zu Angebot und Wirkweise
JF  - Ernährungs Umschau
Y1  - 2016
UR  - https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/12-10-2016-wirkstoffe-zur-gewichtsreduktion-in-freiverkaeuflichen-abnehmpraeparaten-in-deutschland/
VL  - 63
IS  - 10
SP  - M584
EP  - M592
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Wir müssen helfen, weil wir es können:  Lebensperspektiven von Kindern ermöglichen
JF  - Die Kinderschutz-Zentren Kinderschutzforum 2016
Y1  - 2016
VL  - 11
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gellenbeck, Klaus
T1  - Wertstofftonne in der Praxis - Projekte, Stoffströme, Kosten
JF  - Müll und Abfall
N2  - Ausgelöst durch das neue Kreislaufwirtschaftsgesetz werden derzeit in zahlreichen Gebietskörperschaften Maßnahmen zur Erweiterung der Wertstofferfassung bis hin zur Erarbeitung einer Wertstoffstrategie unternommen. Der Beitrag gibt einen Überblick über die Ausgestaltung in der Praxis sowie die bisherigen Erfahrungen, die durch die Begleitung vieler Modellversuche ermittelt wurden.
Y1  - 2013
U6  - http://dx.doi.org/10.25974/fhms-704
VL  - 2013
IS  - 9
PB  - Erich Schmidt Verlag
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Krämer, Michael
T1  - Werkzeugkasten für die Personalentwicklung
JF  - Personalführung
Y1  - 2012
VL  - 45
IS  - 2
SP  - S. 34
EP  - 39
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Vision 2033. Wie sieht das Schulessen in 20 Jahren aus?
JF  - Jahreskompendium Schülermenü
Y1  - 2013
VL  - 2013/2014
SP  - 46
EP  - 47
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Krämer, Michael
T1  - Viele Mitarbeiter sind nicht in der Lage, Freiheiten sinnvoll zu nutzen
JF  - ManagerSeminare
Y1  - 2016
SN  - 0938-6211
IS  - 215
SP  - 18
EP  - 19
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Veränderungen nachhaltig und erfolgreich umsetzen. Ein kleiner "Werkzeugkoffer" für Schulen
JF  - Schulverpflegung. Fachmagazin für professionelle Verpflegung in Schulen
Y1  - 2009
IS  - 1
SP  - 20
EP  - 26
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Veränderungen nachhaltig und erfolgreich umsetzen - Werkzeuge des Projektmanagements für die Gestaltung des Schulbistros
JF  - Haushalt & Bildung
Y1  - 2009
IS  - 3 / September 09
SP  - 48
EP  - 57
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gardemann, Joachim
T1  - Verliert die Oecotrophologie an notwendiger Interdisziplinarität?
T1  - Interdisciplinarity as essential in home economics and nutrition
N2  - Aufgrund der großen Vorzuege des Berufsbildes Oecotrophologie im internationalen Vergleich halte ich die vorschnelle Aufgabe der Interdisziplinaritaet und die Aufspaltung bestehender Studiengaenge in Spezialdisziplinen von Ernaehrung, Gesundheit und Lebensmitteltechnologie für verhaengnisvoll, zumal diese Taetigkeitsfelder traditionell bereits seit Jahrzehnten von akademischen oder Ausbildungsberufen fest besetzt sind und die kuenftigen akademischen Oecotrophologie-Spaltprodukte sich hier immer einer ganz erheblichen Konkurrenz ausgesetzt sehen werden. Oecotrophologie als sinnstiftende Verbindung von Haushalts-, Sozial- und Ernaehrungswissenschaften bewaehrt sich uebrigens ja gerade wieder angesichts derzeitiger Herausforderungen durch die hohe Zahl zufluchtsuchender Menschen in unserem Land bestens. Oecotrophologie in ihrer bisherigen Form hat weltweit eine unerreichte Qualitaet und Tradition als interdisziplinaer angelegte Disziplin der Daseinssicherung. Ihre Spaltprodukte werden in der bunten Vielfalt akademischer Spezialausbildungen nur zusaetzliche, farblose und letztlich entbehrliche Sonderwege bleiben.
N2  - In international humanitarian assistance the combined competencies of home economics and nutrition are essential. Separation of traditional university programs of home economics and nutrition into specialities like pure dietetics or food engineering would be fatal to the human resources needs of organisations active in international disaster response.
KW  - Lebensmittel
KW  - Versorgung
KW  - Hauswirtschaftswissenschaft
KW  - Nothilfe
KW  - Studiengang
KW  - Oecotrophologie
KW  - Nahrungsmittelhilfe
KW  - home economics
KW  - nutrition
KW  - humanitarian assistance
KW  - emergencies
Y1  - 2016
ER  -