TY  - GEN
A1  - Strassner, C
A1  - Ritter, G.
A1  - Teitscheid, P.
T1  - Bestandsaufnahme: Herausforderungen in der Ernährungswirtschaft Veranstaltung: Was kommt nach Bio? Tagung, Münster, 16.09.2010
Y1  - 2010
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Nölting, B.
A1  - Strassner, C
A1  - Løes, A.-K.
A1  - Nielsen, T.
T1  - Bio-Schulverpflegung in Italien, Finnland, Dänemark und Norwegen - Was kann Deutschland lernen? Veranstaltung: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, ETH, Zürich, Schweiz, 11.-13.02.2009
Y1  - 2009
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Görmer, S
A1  - Jung, S
A1  - Strassner, C
T1  - Mensa top oder flop - Schüler und Schülerinnen bewerten ihre Schulverpflegung
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strassner, C
T1  - Vision 2033. Wie sieht das Schulessen in 20 Jahren aus?
JF  - Jahreskompendium Schülermenü
Y1  - 2013
VL  - 2013/2014
SP  - 46
EP  - 47
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Grotstollen, L
A1  - Lukas, M
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltige Verhaltensweisen junger Erwachsener - Neue Perspektiven für suffizientes Handeln und nachhaltigen Konsum mit dem Fokus auf das Handlungsfeld Ernährung
T2  - Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, Köpke U (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung
Y1  - 2013
SN  - 13: 9783895748158
SP  - 692
EP  - 695
PB  - Verlag Dr. Koester
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Ochtrup, C
A1  - Kemmerling, S
A1  - Kosack, L
A1  - Lukas, M
A1  - Strassner, C
T1  - Transformationsprozesse nachhaltiger Entwicklung - Ansätze für suffizientes Handeln in Unternehmen der Bio-Branche
T2  - Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, Köpke U (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung
Y1  - 2013
SN  - 13: 9783895748158
SP  - 722
EP  - 725
PB  - Verlag Dr. Koester
CY  - Berlin
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Fink, L
A1  - Schlatt, S
A1  - Strassner, C
T1  - Nutzung außerschulischer Verpflegungsmöglichkeiten von Schülern am Beispiel von zwei Schulstandorten in Nordrhein-Westfalen
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc.
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kuttenkeuler, M
A1  - Strassner, C
T1  - Erhebung der Verpflegungssituation an den weiterführenden Schulen in der Stadt Münster
JF  - Proc. Germ. Nutr. Soc.
Y1  - 2013
VL  - 18
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Überflussgesellschaft seit 40 Jahren -  wie lange noch? [Kurzfassung] 3. Nordrhein-Westfälischer Tierärztetag 2008 mit Fortbildungsveranstaltung des Veranstalters Tierärztekammern Westfalen-Lippe und Nordrhein, Dortmund, 30.08.2008
Y1  - 2008
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
T1  - Nachhaltigkeit und Ernährungsökologie in der GV Veranstaltung: Aktuelles, Trends und Perspektiven aus Wissenschaft und Beratung. Exklusiv-Fortbildung für AbsolventInnen der DGE-Zertifikatslehrgänge, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) Bonn, 11.-12.10.2010
Y1  - 2010
ER  -