TY  - CHAP
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Kuhlmeier, Werner
A1  - Nölle-Krug, Marie
T1  - Aus- und Weiterbildung des betrieblichen Bildungspersonals zur Verankerung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung
T2  - Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung. Umsetzungsbarrieren und interdisziplinäre Forschungsfragen / Hrsg. Christian Michaelis, Florian Berding
Y1  - 2022
SN  - 978-3-7639-7009-4
U6  - http://dx.doi.org/10.3278/9783763970438
SP  - 173
EP  - 190
PB  - wbv
CY  - Bielefeld
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Kuhlmeier, Werner
T1  - Nachhaltigkeit im Beruf? Der Zusammenhang zwischen beruflichem Handeln, Bildung und der Leitidee einer nachhaltigen Entwicklung
T2  - Handbuch Nachhaltigkeit in der Berufsbildung. Politische Bildung als Gestaltungsaufgabe. Hrsg. Barbara Hemkes, Karsten Rudolf, Bettina Zurstrassen
Y1  - 2022
SN  - 978-3-7344-1422-0
U6  - http://dx.doi.org/10.46499/1496
SP  - 87
EP  - 96
PB  - Wochenschau Verlag
CY  - Frankfurt am Main
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Krüger, Marc
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Cejas, Maria Victoria
A1  - Koch, Stephanie
T1  - Gestaltung kollaborativer Lehr-/Lernprozesse mit digitalen Flipcharts - Handlungsempfehlungen für Lehrende
T2  - Digitalisierungsbezogene Kompetenzen fördern: Herausforderungen, Ansätze und Entwicklungsfelder im Kontext von Schule und Hochschule. Hrsg. Ulrike Schütte, Nicoletta Bürger, Melanie Fabel-Lamla, Peter Frei, Katrin Hauenschild, Jürgen Menthe, Barbara Schmidt-Thieme, Christof Wecker
Y1  - 2022
U6  - http://dx.doi.org/10.18442/hibsu-s-2
SP  - 168
EP  - 174
PB  - Universitätsverlag Hildesheim
CY  - Hildesheim
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kastrup, Julia
T1  - Editorial
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2022
VL  - 11
IS  - 3
SP  - 2
EP  - 2
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Zigalenko, Anna
A1  - Kastrup, Julia
T1  - Mathematische Kompetenzen bei Auszubildenden in nahrungsgewerblichen Berufen
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2022
VL  - 11
IS  - 3
SP  - 96
EP  - 110
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Peuker, Birgit
A1  - Nölle-Krug, Marie
A1  - Vollmer, Simon
T1  - Die Summer School Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft – ein  hochschulübergreifendes Lehrformat
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2022
VL  - 11
IS  - 3
SP  - 127
EP  - 139
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Steinmeier, Fara
A1  - Kastrup, Julia
T1  - Aus- und Weiterbildung in der Gemeinschaftsverpflegung – eine Bestandsaufnahme zu und Analyse von Angeboten und deren Nachfrage
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies
N2  - Die Gemeinschaftsverpflegung zeigt u. a. durch gesellschaftliche Veränderungen ein stetiges Wachstum – Corona ausgenommen – auf. Dem gegenüber steht eine prekäre Personalsituation, geprägt durch Fachkräftemangel. Die gastgewerblichen Ausbildungsberufe wurden zum 1. August 2022 novelliert. Auf Ebene der Weiterbildung besteht weiterhin Handlungsbedarf. Der Beitrag gibt einen Überblick über Aus- und Weiterbildungsoptionen und deren Nachfrage.
KW  - Ausbildung
KW  - Weiterbildung
KW  - Gemeinschaftsverpflegung
KW  - formale Bildung
KW  - non-formale Bildung
Y1  - 2022
U6  - http://dx.doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.06
SN  - 2193-8806
VL  - 11
IS  - 3
SP  - 79
EP  - 95
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Brutzer, Alexandra
A1  - Kastrup, Julia
T1  - Zur Bedeutung von Care-Work am Beispiel der Hauswirtschaft
JF  - Berufsbildung - Zeitschrift für Theorie-Praxis-Dialog
Y1  - 2022
U6  - http://dx.doi.org/10.3278/BB2204W007
SN  - 0005-9536
VL  - 76
IS  - 4
SP  - 36
EP  - 38
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Haase, Ronja Kim
A1  - Kastrup, Julia
T1  - Förderung genderbezogener Kompetenzen in der Ausbildung zum*zur Hauswirtschafter*in
JF  - Berufsbildung - Zeitschrift für Theorie-Praxis-Dialog
Y1  - 2022
U6  - http://dx.doi.org/10.3278/BB2204W007
SN  - 0005-9536
VL  - 76
IS  - 4
SP  - 42
EP  - 44
ER  -