TY - JOUR A1 - Bartsch, Silke A1 - Büning-Fesel, Margarete A1 - Johannsen, Ulrike A1 - Kastrup, Julia A1 - Lührmann, Petra A1 - Oepping, Anke A1 - Rademacher, Christel T1 - Ernährungsbildung im Kontext Nachhaltiger Entwicklung. Handlungsempfehlungen für Fachkräfte, Bildungssystem und Politik JF - Ernährungs Umschau Y1 - 2024 SN - 0174-0008 VL - 71 IS - 1 SP - 2 EP - 9 ER - TY - JOUR A1 - Bordewick-Dell, Ursula A1 - Kastrup, Julia A1 - Nölle-Krug, Marie T1 - Experimente im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - ein Konzept für die berufliche Lehramtsausbildung JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2018 U6 - http://dx.doi.org/10.3224/hibifo.v7i1.03 VL - 7 IS - 1 SP - 38 EP - 53 ER - TY - JOUR A1 - Brutzer, Alexandra A1 - Kastrup, Julia T1 - Zur Bedeutung von Care-Work am Beispiel der Hauswirtschaft JF - Berufsbildung - Zeitschrift für Theorie-Praxis-Dialog Y1 - 2022 U6 - http://dx.doi.org/10.3278/BB2204W007 SN - 0005-9536 VL - 76 IS - 4 SP - 36 EP - 38 ER - TY - JOUR A1 - Brutzer, Alexandra A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild T1 - Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in - Profilschärfung der Ausbildung für ein zukunftsfähiges Beschäftigungsfeld JF - Haushalt in Bildung & Forschung Y1 - 2018 SN - 2193-8806 IS - 1 SP - 3 EP - 21 ER - TY - JOUR A1 - Brutzer, Alexandra A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild T1 - Mehr Profil für einen Beruf mit Zukunft JF - Infodienst Bundesverband Hauswirtschaft e. V. Y1 - 2018 IS - 3 SP - 20 EP - 25 ER - TY - JOUR A1 - Brutzer, Alexandra A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild T1 - Impulse zur Novellierung der Ausbildung JF - B&B Agrar Y1 - 2018 SN - 16189833 IS - 4 SP - 13 EP - 15 ER - TY - CHAP A1 - Brutzer, Alexandra A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild ED - Friese, Marianne T1 - Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Entwicklungsstränge und weitere Reformbedarfe T2 - Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung für personenbezogene Dienstleistungsberufe Y1 - 2018 SN - 978-3-7639-5974-7 SP - 189 EP - 206 PB - wbv-Verlag CY - Bielefeld ER - TY - JOUR A1 - Bylinski, Ursula A1 - Kastrup, Julia T1 - Individuelle Wege zum gemeinsamen Ziel. Individualisierung durch Niveaudifferenzierung JF - Berufsbildung - Zeitschrift für Theorie-Praxis-Dialog Y1 - 2020 SN - 0005-9536 VL - 74 IS - 184 SP - 23 EP - 25 ER - TY - JOUR A1 - Bylinski, Ursula A1 - Kastrup, Julia T1 - Individuelle Wege zum gemeinsamen Ziel. Individualisierung durch Niveaudifferenzierung JF - Berufsbildung Zeitschrift für Theorie - Praxis - Dialog Y1 - 2020 SN - 0005-9536 VL - 74. Jahrgang IS - Heft 184 SP - 23 EP - 25 ER - TY - CHAP A1 - Bylinski, Ursula A1 - Kastrup, Julia A1 - Nölle-Krug, Marie T1 - Leitlinien inklusiver Didaktik und deren Ausgestaltung in der Fachdidaktik T2 - Heterogenität in der beruflichen Bildung. Im Spannungsfeld von Erziehung, Förderung und Fachausbildung (Hrsg.: Karin Heinrichs, Hannes Reinke) Y1 - 2019 SN - 978-3-7639-6003-3 SP - 227 EP - 243 PB - wbv CY - Bielefeld ER - TY - CHAP A1 - Casper, Marc A1 - Kastrup, Julia A1 - Nölle-Krug, Marie ED - Ansmann, Moritz ED - Kastrup, Julia ED - Kuhlmeier, Werner T1 - Lebendiges Lernen mit kreativen und erfahrungsbasierten Methoden zur didaktischen Umsetzung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung T2 - Berufliche Handlungskompetenz für nachhaltige Entwicklung. Die Modellversuche in Lebensmittelhandwerk und -industrie Y1 - 2023 SN - 978-3-8474-2893-0 SP - 180 EP - 197 PB - Barbara Budrich CY - Bonn ER - TY - JOUR A1 - FERÁNDEZ CARUNCHO, VERÓNICA A1 - Kastrup, Julia A1 - Nölle-Krug, Marie T1 - Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung in Berufen des Lebensmittelhandwerks und der Lebensmittelindustrie –Beiträge des BIBB-Modellversuchsschwerpunkts zum nachhaltigen Wirtschaften JF - Berufs- und Wirtschaftspädagogik - online / Hrsg. Andreas Slopinski, Meike Panschar, Florian Berding, Karin Rebmann Y1 - 2020 UR - https://www.bwpat.de/spezial17/fernandez_kastrup_noelle-krug_spezial17.pdf SN - 1618-8543 IS - 17 SP - 1 EP - 24 ER - TY - CHAP A1 - Gege, Maximilian A1 - Kastrup, Julia A1 - Wirsing, Anja T1 - Kooperation mit Wirtschaft und öffentlicher Hand T2 - Jacob Radloff; Georg R. Rettenbacher & Anja Wirsing (Hrsg.). Fundraising. Das Finanzierungshandbuch für Umweltkommunikation und Agenda 21-Projekte Y1 - 2001 SP - S.114 EP - 118 PB - oekom-Verlag CY - München ER - TY - JOUR A1 - Groeneveld, Anneke A1 - Kastrup, Julia A1 - Steinmeier, Fara T1 - Deutsch lernen im Lernort Betrieb: Möglichkeiten und Herausforderungen in der gastronomischen Ausbildung Neuzugewanderter am Beispiel Salam Kitchen JF - Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies Y1 - 2023 SN - 2193-8806 VL - 12 IS - 3 SP - 86 EP - 99 ER - TY - JOUR A1 - Groeneveld, Anneke A1 - Kastrup, Julia A1 - Steinmeier, Fara T1 - Deutsch lernen im Lernort Betrieb: Möglichkeiten und Herausforderungen in der gastronomischen Ausbildung Neuzugewanderter am Beispiel der Salam Kitchen JF - Haushalt in Bildung & Forschung N2 - Vorliegende Erkenntnisse zum Erwerb der deutschen Sprache und zu den Möglichkeiten der Sprachförderung beziehen sich oft auf den Fachunterricht in der Schule. Während der Ausbildung ergeben sich auch im Betrieb viele Lernmöglichkeiten für Neuzugewanderte, um Deutsch zu lernen. Die Herausforderungen und Unterstützungsmöglichkeiten werden am Beispiel eines gastronomischen Betriebes aufgezeigt. KW - Deutsch lernen KW - gastronomische Ausbildung KW - Neuzugewanderte KW - Lernort Betrieb Y1 - 2023 SN - 2193-8806 VL - 12 IS - 3 SP - 86 EP - 99 ER - TY - JOUR A1 - Grotehusmann, Lisa A1 - Kastrup, Julia T1 - Umweltberatung im Projekt ,,Wenig Müll - wir handeln!" JF - Wenig Müll - wir handeln! Faszination Wertstoffe in der Schule Y1 - 2011 VL - 2 IS - Lynx SP - S. 52 EP - 54 ER - TY - JOUR A1 - Haase, Ronja Kim A1 - Kastrup, Julia T1 - Förderung genderbezogener Kompetenzen in der Ausbildung zum*zur Hauswirtschafter*in JF - Berufsbildung - Zeitschrift für Theorie-Praxis-Dialog Y1 - 2022 U6 - http://dx.doi.org/10.3278/BB2204W007 SN - 0005-9536 VL - 76 IS - 4 SP - 42 EP - 44 ER - TY - JOUR A1 - Hofmann, Sonja A1 - Kastrup, Julia A1 - Vieth, Cordula T1 - Schüler gestalten die Klimaschule mit. Pädagogik JF - Vielfalt gestalten Y1 - 2011 IS - Pädagogik SP - S.54 EP - 55 ER - TY - CHAP A1 - Kastrup, Julia T1 - Strukturierte Online-Diskussion - eine Möglichkeit zur Beförderung von Umweltkommunikation? T2 - Tim Torsten Schwithal, Martin Duensing & Dietmar Tredop,Information, Wissen, Kompetenz: Entwicklung der Wissensgesellschaft Y1 - 2004 SP - S.193 EP - 207 CY - Oldenburg:BIS ER - TY - BOOK A1 - Kastrup, Julia T1 - Betriebliche Umweltbildung. Ein Referenzmodell zur Gestaltung betrieblicher Umweltbildung in kleinen und mittleren Unternehmen auf der Grundlage theoretischer und empirischer Explorationen Y1 - 2008 SN - 978-3-86618-285-1 PB - Rainer Hampp Verlag München und Mering CY - Mering ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Gestaltung von Lernaufgaben für eine nachhaltigkeitsorientierte Ausbildung Y1 - 2009 VL - 3 IS - Haushalt & Bildung SP - S.34 EP - 40 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Nachhaltige Entwicklung im Hauswirtschafts- und Ernährungsbereich - Herausforderungen und Perspektiven in der betrieblichen Weiterbildung JF - Hauswirtschaft und Wissenschaft Y1 - 2009 VL - 4 SP - S.167 EP - 171 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Gestaltung betrieblicher Umweltbildung in kleinen und mittleren Unternehmen - Vorschlag für ein Referenzmodell Y1 - 2008 SN - 0005-9536 IS - Berufsbildung 111 SP - S.32 EP - 34 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Die Internet-Lernplattform ,,Umweltkommunikation und Mitarbeiterqualifizierung": Werkzeuge für die betriebliche Umweltkommunikation (Baustein 4) Y1 - 2005 VL - 11 IS - Teil 6: Umweltschutz ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Transfer von Ergebnissen aus Projekten der Nachhaltigkeitsbildung - allgemein und fachspezifisch JF - bwp@ Spezial 9 - Fachtagung Ernährung und Hauswirtschaft - Herausforderungen und Chancen zwischen Heterogenität, Inklusion und Profilbildung Y1 - 2015 VL - 9 SP - 1 EP - 15 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Rezension. Inklusion als Chance und Gewinn für eine differenzierte Berufsausbildung. JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2016 SN - 21938806 IS - 2 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Rezension. Haushaltsführung als Dienstleistung JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2016 SN - 21938806 IS - 2 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Editorial JF - Haushalt in Bildung & Forschung Y1 - 2018 SN - 2193-8806 IS - 1 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia ED - Kettschau, Irmhild ED - Stomporowski, Stephan ED - Gemballa, Kathrin T1 - Leitlinien für die didaktische Gestaltung der Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung anhand von Beispielen aus der Ernährung und Hauswirtschaft JF - bwp@ Spezial Y1 - 2013 UR - http://www.bwpat.de/ht2013/ft11/kastrup_ft11-ht2013.pdf VL - 6 SP - 1 EP - 12 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Lernaufgaben für die Entwicklung nachhaltiger Lehr-/Lernarrangements im Bauhaupt- und Baunebengewerbe im Modellversuch HaBiNa JF - HaBiNa Y1 - 2010 IS - 5 SP - 1 EP - 107 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Auswahl und Begründung von Inhalten für die Konstruktion von Lernauf-gaben zu nachhaltigem Bauen und Wohnen JF - HaBiNa Y1 - 2009 IS - 2 SP - 1 EP - 57 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Nachhaltiges Wirtschaften und hand-werkliche Ausbildung für Nachhaltigkeit. Empirische Befunde aus einer Expertenbefragung. Forschungsbericht zum Modellversuch Handwerkliche Aus- und Weiterbildung für Nachhaltigkeit JF - HaBiNa Y1 - 2008 IS - 3 SP - 1 EP - Ende ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia ED - Kirsten, Schlegel-Matthies T1 - Editorial JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2019 SN - 2193-8806 VL - 8 IS - 3 SP - 2 EP - 2 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Editorial JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2020 SN - 2193-8806 VL - 9 IS - 3 SP - 2 EP - 2 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Editorial JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2022 VL - 11 IS - 3 SP - 2 EP - 2 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia T1 - Editorial JF - Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies Y1 - 2023 SN - 2193-8806 VL - 12 IS - 3 SP - 2 EP - 2 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Arenskötter, Christine A1 - Engelmann, Elena ED - Schlegel-Matthies, Kirsten T1 - Digitale Medien im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - Bestandsaufnahme und Einsatzmöglichkeiten JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2019 SN - 2193-8806 VL - 8 IS - 3 SP - 70 EP - 85 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Bredeck, Lina ED - Schlegel-Matthies, Kirsten T1 - Elemente der Erlebnisgastronomie im fachpraktischen Unterricht gastgewerblicher Ausbildungsberufe JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2020 SN - 2511-1353 VL - 9 IS - 2 SP - 82 EP - 92 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Brutzer, Alexandra T1 - Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Analyse und Handlungsansätze JF - Hauhalt in Bildung & Forschung Y1 - 2017 SN - 2193-8806 IS - 3 SP - 3 EP - 17 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Brutzer, Alexandra ED - Büchter, Karin ED - Fischer, Martin ED - Grammlinger, Franz ED - Kremer, H. - Hugo ED - Tramm, Tade ED - Wilbers, Karl ED - Windelband, Lars T1 - Wechselwirkungen der Fachdidaktik, Fachwissenschaft und Berufspädagogik in der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft JF - Berufs und Wirtschaftspädagogik - online Y1 - 2019 UR - https://www.bwpat.de/ausgabe/37/brutzer-kastrup SN - 1618-8543 IS - 37 SP - 1 EP - 20 ER - TY - CHAP A1 - Kastrup, Julia A1 - Brutzer, Alexandra T1 - Digitalisierung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Eine Analyse aktueller Diskurse. T2 - Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung für personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese Y1 - 2021 SN - 978-3-7639-6054-5 U6 - http://dx.doi.org/10.3278/6004710w SP - 199 EP - 214 PB - wbv CY - Bielefeld ER - TY - CHAP A1 - Kastrup, Julia A1 - Brutzer, Alexandra T1 - Hauswirtschaft in Zeiten von Corona - Ergebnisse einer Interviewstudie mit Hauswirtschaftlichen Fachkräften T2 - Care Work in der gesellschaftlichen Transformation. Beschäftigung, Bildung, Fachdidaktik. Hrsg. Marianne Friese, Rita Braches-Chyrek Y1 - 2023 SN - 978-3-7639-73200 U6 - http://dx.doi.org/10.3278/9783763973200 SP - 119 EP - 134 PB - wbv CY - Bielefeld ER - TY - CHAP A1 - Kastrup, Julia A1 - Kehl, Verena T1 - Ein Überblick zur berufs- und wirtschaftspädagogischen Forschung des Fachgebietes Berufs- und Wirtschaftspädagogik T2 - Karin Rebmann (Hrsg.), 30 Jahre Handelslehrerausbildung an der Universität Oldenburg. Projektberichte und Materialien zur Berufs- und Wirtschaftspädagogik Y1 - 2004 SP - S.38 EP - 44 CY - Oldenburg: BIS ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild T1 - Standortentwicklungen, Nachwuchssituation und Nachwuchsförderung in der beruflichen Fachrichtung JF - Haushalt in Bildung und Forschung: Berufliche Bildung. Gestaltungsmöglichkeiten und Zukunftsoptionen Y1 - 2016 SN - 2193-8806 IS - 01 SP - 3 EP - 15 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild A1 - Nölle, Marie T1 - Zwischen Forschung und Praxis – Nachhaltigkeit in der Lehrkräftebildung der FH Münster JF - Hauswirtschaft und Wissenschaft Y1 - 2016 SN - 0017-8454 VL - 2016 IS - 2 SP - 69 EP - 75 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild A1 - Nölle-Krug, Marie T1 - Editorial JF - Haushalt in Bildung & Forschung Y1 - 2017 SN - 2193-8806 IS - 3 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Kröhn, Silvana A1 - Röhrig, Anne A1 - Rothe, Michael T1 - Korn-Scout und NiB-Scout - zwei Projekte zu Nachhaltigkeit in der Ausbildung JF - Getreide, Mehl und Brot Y1 - 2021 SN - 2511-8781 IS - 2 SP - 74 EP - 83 ER - TY - JOUR A1 - Kastrup, Julia A1 - Kuhlmeier, Werner T1 - Leitlinien für die didaktische Gestaltung der Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung an Beispielen aus Ernährung und Hauswirtschaft JF - Haushalt in Bildung und Forschung Y1 - 2013 VL - 2 IS - 1 SP - 55 EP - 65 ER - TY - CHAP A1 - Kastrup, Julia A1 - Kuhlmeier, Werner T1 - Nachhaltigkeit im Beruf? Der Zusammenhang zwischen beruflichem Handeln, Bildung und der Leitidee einer nachhaltigen Entwicklung T2 - Handbuch Nachhaltigkeit in der Berufsbildung. Politische Bildung als Gestaltungsaufgabe. Hrsg. Barbara Hemkes, Karsten Rudolf, Bettina Zurstrassen Y1 - 2022 SN - 978-3-7344-1422-0 U6 - http://dx.doi.org/10.46499/1496 SP - 87 EP - 96 PB - Wochenschau Verlag CY - Frankfurt am Main ER - TY - CHAP A1 - Kastrup, Julia A1 - Kuhlmeier, Werner T1 - Ausbilderinnen und Ausbilder für eine Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung qualifizieren – Vorschläge für die Aus- und Weiterbildungspraxis T2 - Nachhaltigkeitsorientierte Weiterbildungsdidaktik. Die doppelte Multiplikatorenqualifizierung. Hrsg. Claudia Müller, Jan Pranger, Jens Reißland Y1 - 2024 UR - https://doi.org/10.3278/9783763974382 SP - 127 EP - 146 ER -