TY  - JOUR
A1  - Zigalenko, Anna
A1  - Kastrup, Julia
T1  - Mathematische Kompetenzen bei Auszubildenden in nahrungsgewerblichen Berufen
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2022
VL  - 11
IS  - 3
SP  - 96
EP  - 110
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strotmann, Christina
A1  - Telieps, Johanna
A1  - Kuhlmeier, Werner
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Hemkes, Barbara
T1  - Curriculare Verankerung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung in Berufen des Lebensmittel-handwerks und der Lebensmittelindustrie
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2020
SN  - 2193-8806
VL  - 9
IS  - 3
SP  - 19
EP  - 34
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Strotmann, Christina
A1  - Telieps, Johanna
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Kuhlmeier, Werner
A1  - Hemkes, Barbara
T1  - Curriculare Verankerung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung in Berufen des Lebensmittel-handwerks und der Lebensmittelindustrie
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2020
U6  - http://dx.doi.org/https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i3.02
VL  - 2020
IS  - 3
SP  - 19
EP  - 34
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Steinmeier, Fara
A1  - Kastrup, Julia
T1  - Aus- und Weiterbildung in der Gemeinschaftsverpflegung – eine Bestandsaufnahme zu und Analyse von Angeboten und deren Nachfrage
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies
N2  - Die Gemeinschaftsverpflegung zeigt u. a. durch gesellschaftliche Veränderungen ein stetiges Wachstum – Corona ausgenommen – auf. Dem gegenüber steht eine prekäre Personalsituation, geprägt durch Fachkräftemangel. Die gastgewerblichen Ausbildungsberufe wurden zum 1. August 2022 novelliert. Auf Ebene der Weiterbildung besteht weiterhin Handlungsbedarf. Der Beitrag gibt einen Überblick über Aus- und Weiterbildungsoptionen und deren Nachfrage.
KW  - Ausbildung
KW  - Weiterbildung
KW  - Gemeinschaftsverpflegung
KW  - formale Bildung
KW  - non-formale Bildung
Y1  - 2022
U6  - http://dx.doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.06
SN  - 2193-8806
VL  - 11
IS  - 3
SP  - 79
EP  - 95
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Rebmann, Karin
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Weigelt, Tobais
T1  - Umweltbildung in der beruflichen Aus- und Weiterbildung
Y1  - 2003
VL  - 76
IS  - EINBLICKE
SP  - S.27
EP  - 29
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Panschar, Meike
A1  - Steinmeier, Fara
A1  - Berding, Florian
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Rebmann, Karin
A1  - Slopinski, Andreas
T1  - Zusatzqualifikationen als Angebote beruflicher Identitätsentwicklung junger Menschen –eine Analyse am Beispiel des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften im Lebensmittelhandwerk“
JF  - Berufs- und Wirtschaftspädagogik - online
Y1  - 2020
UR  - http://www.bwpat.de/ausgabe38/panschar_etal_bwpat38.pdf
SN  - 1618-8543
IS  - 38
SP  - 1
EP  - 29
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Panschar, Meike
A1  - Scholle, Sabine
A1  - Slopinski, Andreas
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Rebmann, Karin
T1  - Wissenserwerb und Wissensstrukturierung für nachhaltiges Wirtschaften im Lebensmittelhandwerk durch Concept Maps
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2021
SN  - 2193-8806
VL  - 10
IS  - 3
SP  - 97
EP  - 112
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Naeve-Stoß, Nicole
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Herold, Gabriele
T1  - Praxisphasen im Rahmen des Studiums Lehramt an beruflichen Schulen - Gestaltung und Erfahrungen an der Universität Hamburg
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2015
SN  - 21938806
IS  - 01_2015
SP  - 2
EP  - 16
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Weigelt, Tobias
T1  - Berufliche Umweltbildung zwischen Hoffnung und Skepsis
Y1  - 2002
VL  - 76
IS  - berufsbildung
SP  - S.16
EP  - 18
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Kastrup, Julia
A1  - Weigelt, Tobias
T1  - Teil 4: Betrieblicher Umweltschutz - von der Idee zur Umsetzung
JF  - Die Internet-Lernplattform ,,Umweltkommunikation und Mitarbeiterqualifizierung": Werkzeuge für die betriebliche Umweltkommunikation (Baustein 4)
Y1  - 2004
VL  - 11
ER  -