TY  - JOUR
A1  - Dütthorn, Nadin
A1  - Gemballa, K.
T1  - Theorien und Modelle der Didaktik Ernährung und Hauswirtschaft im Spiegel der Pflegedidaktik
JF  - Kettschau, I., Stomporowski, S., Gemballa, K. (Hrsg.), Hochschultage Berufliche Bildung 2013, Fachtagung 11
Y1  - 2013
IS  - bwp@Spezial 6
SP  - 1
EP  - 22
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gemballa, K.
T1  - Nachhaltiger Konsum und nachhaltiges berufliches Handeln - unerreichbar oder handhabbar?
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2013
IS  - 2
SP  - 98
EP  - 111
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gemballa, K.
T1  - Pflegedidaktik als Schablone zur Modellentwicklung in der Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft
JF  - Haushalt in Bildung und Forschung
Y1  - 2013
IS  - 1
SP  - 40
EP  - 54
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gemballa, K.
T1  - Rezension zum Buch "Berufsorientierung - Ein Lehr- und Arbeitsbuch" von Brüggemann, T. & Rahn, S.
JF  - Zeitschrift für Berufs- und Wirtschaftspädagogik
Y1  - 2013
VL  - 109
IS  - 1
SP  - 464
EP  - 471
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Dütthorn, N.
A1  - Gemballa, K.
T1  - Theorien und Modelle der Didaktik Ernährung und Hauswirtschaft im Spiegel der Pflegedidaktik
JF  - bwp@ Spezial 6 - Hochschultage Berufliche Bildung 2013, Fachtagung 11
Y1  - 2013
SP  - 1
EP  - 22
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Gemballa, K.
A1  - Kettschau, I.
T1  - Das Studium der Beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft im bundesweiten Vergleich
T2  - Harth, Th.; Kettschau, I.; Stuber, F. (Hrsg.): Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. Zehn Jahre Institut für Berufliche Lehrerbildung
Y1  - 2012
SN  - 973-3-938137-25-3
SP  - 121
EP  - 142
PB  - Fachhochschule Münster
CY  - Münster
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Gemballa, K.
A1  - Kettschau, I.
T1  - Das Studium der Beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft im bundesweiten Vergleich
T2  - Harth, Th.; Kettschau, I.; Stuber, F. (Hrsg.): Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. Zehn Jahre Institut für Berufliche Lehrerbildung
Y1  - 2012
SN  - 973-3-938137-25-3
SP  - 121
EP  - 142
PB  - Fachhochschule Münster
CY  - Münster
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gemballa, K.
T1  - Integrationspädagogische Arbeit im Übergangssystem - Bedeutung für die Hauswirtschaft
JF  - Hauswirtschaft und Wissenschaft
Y1  - 2012
IS  - 2
ER  - 
TY  - CHAP
A1  - Gemballa, K.
A1  - Kettschau, I.
T1  - Übergänge in der hauswirtschaftlichen Berufsbildung gestalten- Perspektiven auf die individuelle Förderung und die Systemgestaltung in der Domäne Hauswirtschaft (Fachtagung Hauswirtschaft)
T2  - Bals, Th. u.a.(Hrsg.) : Übergänge in der Berufsbildung nachhaltig gestalten: Potentiale erkennen- Chancen nutzen. Tagungsband zu den 16. Hochschultagen Berufliche Bildung 2011 in Osnabrück.
Y1  - 2011
SP  - 106
EP  - 113
PB  - Eusl
CY  - Paderborn
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Gemballa, K.
A1  - Kettschau, I.
T1  - Ernährung und Hauswirtschaft - zu groß, um eine Domäne zu sein?
JF  - Hauswirtschaft und Wissenschaft
Y1  - 2011
IS  - 03
SP  - 130
EP  - 138
ER  -