TY  - CHAP
A1  - Bordewick-Dell, U
T1  - Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualitätsmerkmal
T2  - S.C. Bischoff (Hrsg.): Aktuelle Ernährungsmedizin
Y1  - 2015
U6  - http://dx.doi.org/10.1055/s-00000003
PB  - Thieme Verlag
CY  - Stuttgart
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Fischer, T
A1  - Bordewick-Dell, U
T1  - In-vitro-Untersuchung von freiverkäuflichen Abnehmprodukten - Hohe Kosten und kein Nutzen? (Poster DGE-Tagung, 12.03.2015, Halle)
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - GEN
A1  - Strassner, C
A1  - Bordewick-Dell, U.
T1  - Bio-Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker!? Veranstaltung: Glutamat - Wirklich nur Geschmackssache?, Fach- und Alumni-Tagung am Fachbereich Oecotrophologie - Facility Management der Fachhochschule Münster, Münster, 05.05.2012
Y1  - 2012
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Hermann, K
A1  - Bordewick-Dell, U
T1  - Fructose in different apple varieties. Implications for apple consumption in persons affected by fructose intolerance
JF  - Ernährungs Umschau
Y1  - 2018
U6  - http://dx.doi.org/10.4455/eu.2018.01
VL  - 65
IS  - 3
SP  - 48
EP  - 52
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Cerniuc, C.
A1  - Fischer, T.
A1  - Baumeister, A.
A1  - Bordewick-Dell, U.
T1  - Impact of intermittent fasting (5:2) on Ketone Body production in healthy female subjects
JF  - Ernährungs Umschau
Y1  - 2019
U6  - http://dx.doi.org/10.4455/eu.2019.002
VL  - 66
IS  - 1
SP  - 2
EP  - 9
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Fischer, T.
A1  - Och, U.
A1  - Klawon, I.
A1  - Och, T.
A1  - Grüneberg, M.
A1  - Fobker, M.
A1  - Bordewick-Dell, U.
A1  - Marquardt, T.
T1  - Effect of a sodium and calcium DL-ß-hydroxybutyrate salt in healthy adults
JF  - Journal of Nutrition and Metabolism
Y1  - 2018
U6  - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-171188
VL  - 2018
SP  - 1
EP  - 8
ER  -