TY - JOUR A1 - Spangenberg, Joachim H. A1 - Lorek, Sylvia T1 - Who cares (for whom) JF - Frontiers in Sustainability Y1 - 2022 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-160675 PB - Frontiers Media ER - TY - JOUR A1 - Borghoff, Lisa Marie A1 - Strassner, Carola A1 - Herzig, Christian T1 - Organic Juice Processing Quality from the Processors’ Perspective: A Qualitative Study JF - foods N2 - Organic food quality is based on processing. While the EU organic production regulation focuses on agricultural production, private standards provide more detailed information about further processing. For the development of organic processing, practitioner perspectives can provide valuable input. To get insight into practitioner perspectives, we conducted semi-structured expert interviews with nine employees of seven partly organic juice processing companies from Germany and Austria. Interview topics were (i) quality of organic juice processing in general, (ii) assessment of specific processing techniques, (iii) product quality of organic juice and (iv) flow of information between producer and consumer. We conducted a thematic analysis. We found that the experts’ understanding of process quality mostly includes more aspects than the EU organic production regulation. It covers the whole food chain plus aspects of social and environmental sustainability. The experts prefer directly bottled juice of local raw materials but chiefly accept juice made from concentrate of exotic raw materials because of environmental concerns. Organic juice is preferred when it is cloudy and natural fluctuations are interpreted as an indicator of natural quality. The experts report that consumer information is challenging because of low food literacy. Raising this might help reduce the number of processed juices on the market. KW - organic food processing KW - organic food quality KW - juice processing KW - expert interviews KW - Germany Y1 - 2023 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-156994 SP - 1 EP - 18 PB - MDPI ER - TY - JOUR A1 - Borghoff, Lisa Marie A1 - Strassner, Carola A1 - Herzig, Christian T1 - Processors' understanding of process quality: a qualitative interview study with employees of organic dairies in Germany and Switzerland JF - British Food Journal N2 - Purpose: Organic food processing must include organic principles to be authentic. This qualitative study aims to understand the processors' understanding of organic food processing quality. Design/methodology/approach: This study is based on semi-structured expert interviews with eight employees of six purely or partly organic dairies from Germany and Switzerland. Interview themes are (1) quality of organic milk processing in general, (2) assessment of specific processing techniques, (3) product quality of organic milk and (4) flow of information between producer and consumer. The interviews have been audio-recorded, transcribed verbatim and thematically analysed. Findings: (1) Experts prefer minimal processing; some prefer artisanal processing, whilst others stress the advantages of mechanisation. (2) High temperature short time (HTST) pasteurisation and mechanical processing techniques are accepted; ultra-high-temperature (UHT) milk processing is partly rejected. (3) Traditional taste and valuable ingredients should be present in the final product. Natural variances are judged positively. (4) Consumers' low level of food technology literacy is challenging for communication. Research limitations/implications: The results cannot be generalised due to the qualitative study design. Further studies, e.g. qualitative case analyses and studies with a quantitative design, are necessary to deepen the results. Practical implications: The paper shows which processing technologies experts consider suitable or unsuitable for organic milk. The paper also identifies opportunities to bridge the perceived gap between processors' and consumers' demands. Originality/value: The study shows the challenges of processors in expressing the processors' understanding of process quality. KW - organic milk processing KW - quality perception KW - expert interviews KW - qualitative text analysis Y1 - 2023 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-157019 SN - 0007-070X SP - 1 EP - 32 PB - Emerald Publishing ER - TY - CHAP A1 - Gardemann, Joachim A1 - Beaton, John M. T1 - Determination of N,N-Dimethyltryptamine in human cerebrospinal fluid (CSF), intraventricular fluid (IVF) and rat brain using gas chromatography - mass spectrometry T2 - Society for Neurosciences abstracts Y1 - 1979 CY - Bethesda ET - 5 ER - TY - CHAP A1 - Steinacker, Marion A1 - Teitscheid, Petra T1 - Betriebswirtschaftslehre im Spannungsfeld ökonomischer Rationalität und der Utopie eines naturbezogenen Denkens T2 - Reinhard Pfriem (Hrsg.) Ökologische Unternehmenspolitik Y1 - 1986 SN - 3-593-33580-8 SP - 81 EP - 97 PB - Campus CY - Frankfurt/ New York ET - 1. Auflage ER - TY - CHAP A1 - Teige, Klaus A1 - Gardemann, Joachim T1 - Über den zeitlichen Verlauf der Konzentrationen des Acetaldehydes im Blut nach Aufnahme geringer Alkoholmengen T2 - Medizin und Recht; Festschrift für Wolfgang Spann Y1 - 1986 SN - 3-540-16917-2 SP - 97 EP - 111 PB - Springer CY - Berlin; Heidelberg; New York ET - 1 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Auf der Suche nach Handlungsspielräumen für bäuerliche Familienbetriebe BT - Loccumer Landwirtschaftstagung 1987. Dokumentation einer Tagung der evangelischen Akademie Loccum vom 6. bis 8. Februar 1987 Y1 - 1987 SN - 3-8172-0287-3 VL - 87,2 PB - Evang. Akad. Loccum CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Soziale Selbsthilfe- und Initiativgruppen in kommunalen Aktionsfeldern BT - Dokumentation e. Tagung d. Evang. Akad. Loccum vom 12. - 14. September 1986 Y1 - 1987 SN - 3-8172-5386-9 VL - 86,53 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Die Zukunft des ländlichen Raums BT - Ökonomische Grundlagen und Perspektiven der Arbeitsplatzentwicklung. Loccumer Landwirtschaftstagung 1988 Y1 - 1988 SN - 3-8172-0588-0 VL - 1988,5 PB - Ev. Akad. Loccum CY - Rehberg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Landwirtschaftlicher Strukturwandel in den 90er Jahren BT - Entwicklungstendenzen, Wünsche und Gestaltungsspielräume. Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 10. bis 12. Februar 1989 Y1 - 1989 SN - 3-8172-0589-9 VL - 89,5 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Wahrburg, Ursel A1 - Assmann, Gerd T1 - Arteriosklerose BT - Risikofaktoren, Vorbeugung, Therapie. Richtige Ernährung bei erhöhtem Cholesterinspiegel Y1 - 1989 SN - 3-8068-1020-6 VL - 1020 PB - Falken CY - Niedernhausen/Ts. ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - von Mühlendahl, Karl Ernst A1 - Gardemann, Joachim T1 - Schwere Lostverätzung bei einem Jungen durch Kampfgasrestbestände aus dem 2. Weltkrieg JF - Pädiatrische Praxis Y1 - 1989 VL - 39 SP - 271 EP - 279 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Die Landwirtschaft und ihre Marktpartner BT - Zukunftsperspektiven zwischen Kooperation und Konflikt. Loccumer Landwirtschaftstagung 1990. Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 9. bis 11. Februar 1990 Y1 - 1990 SN - 3-8172-0590-2 VL - 1990,5 PB - Evang. Akad., Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - CHAP A1 - Teitscheid, Petra T1 - Kapitel 7.2. Öffentlichkeitsarbeit T2 - BJU Umweltschutzberater Y1 - 1990 ER - TY - BOOK A1 - Groneuer, Karl Josef A1 - Illing, Stephan T1 - Neurodermitis - atopische Dermatitis BT - Grundlagen, Ernährung, Therapie ; 37 Tabellen Y1 - 1991 SN - 3-7773-0998-2 PB - Hippokrates Verl. CY - Stuttgart ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Aktuelle Probleme von Landwirtschaft und Agrarpolitik im vereinigten Deutschland BT - Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 8. bis 10. Februar 1991 Y1 - 1991 SN - 3-8172-0491-4 VL - 19/91,4 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - CHAP A1 - Grewenig, Ute A1 - Teitscheid, Petra T1 - Wie realisiere ich ein ganzheitliches Umweltschutzkonzept. Maßnahmen und Ansatzpunkte für eine umweltorientierte Unternehmensführung T2 - Wuppertaler Kreis e.V. (Hrsg.), Umweltschutz als Führungsaufgabe, ein Leitfaden für mittelständische Betriebe Y1 - 1991 SN - 3-87156-139-8 SP - 17 EP - 72 PB - Deutscher Wirtschaftsdienst CY - Köln ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Wieviel Landwirtschaft will sich unsere Gesellschaft in Zukunft noch leisten? BT - Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 07. bis 09. Februar 1992 Y1 - 1992 SN - 3-8172-0292-X VL - 92,2 PB - vang. Akademie Loccum CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Motopädagogisch-psychomotorische Förderung an der Schule für Erziehungshilfe in Münster JF - Praxis der Psychomotorik Y1 - 1992 IS - 3 SP - 146 EP - 149 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Die Honorierung ökologischer Leistungen der Landwirtschaft BT - Fallbeispiele, Probleme, Zukunftsperspektiven. Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 12. bis 14. Februar 1993 Y1 - 1993 SN - 3-8172-0593-7 VL - 19/93,5 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - Markant, A A1 - Kuhn, M A1 - OP, Walz A1 - Pallauf, J T1 - Zur Wechselwirkung von Nicotinamid und Tryptophan auf den Proteinstoffwechsel von Aufzuchtferkeln JF - J Anim Physiol Anim Nutr Y1 - 1993 VL - 70 SP - 225 EP - 235 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Lebensperspektiven für Frauen und Männer im ländlichen Raum BT - Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 11. bis 13. Februar 1994 Y1 - 1994 SN - 3-8172-0494-9 VL - 19/94,4 PB - Evang. Akad., Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Hopfenbeck, Waldemar A1 - Teitscheid, Petra T1 - Öko Strategien im Handel Y1 - 1994 SN - 3-478-23310-0 PB - Moderne Industrie CY - Landsberg / Lech ET - 1. Auflage ER - TY - CHAP A1 - Teitscheid, Petra T1 - Umweltschulung für Mitarbeiter - eine Langzeitaufgabe T2 - Klaus Günther (Hrsg.) Erfolg durch Umweltmanagement - Reportagen aus mittelständischen Unternehmen Y1 - 1994 SN - 3-472-01973-5 SP - 116 EP - 129 PB - Luchterhand CY - Wiesbaden ET - 1. Auflage ER - TY - JOUR A1 - Teitscheid, Petra T1 - Ökologische Kommunikation im Warenhaus JF - Informationen zur beruflichen Umweltbildung Y1 - 1994 IS - 3-4 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Gesundheitliche Aspekte des Schwimmens JF - Archiv des Badewesens Y1 - 1994 IS - 3 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Kooperationen in der Landwirtschaft BT - Voraussetzung für das Überleben in schwierigen Zeiten? Loccumer Landwirtschaftstagung 1995 vom 03. bis 05. Februar 1995 Y1 - 1995 SN - 3-8172-0495-7 VL - 19/95,4 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Im Flüchtlingslager in Tansania: Teamgeist und freundschaftliche Kollegialität JF - Blickpunkt Gesundheitsamt Y1 - 1995 IS - 3-4 ER - TY - BOOK A1 - Markant, A T1 - Antioxidative Eigenschaften von Metallothionin und Zink bei erzeugtem oxidativem Stress – Untersuchungen an primär kultivierten Rattenhepatocyten Y1 - 1995 SN - 3826510143 SP - 1 EP - 209 PB - Shaker ER - TY - JOUR A1 - Rimbach, G A1 - Markant, A A1 - Krämer, K A1 - Pallauf, J T1 - Freie Radikale, Eisen und Phytinsäure JF - Enährung/Nutrition Y1 - 1995 VL - 19 SP - 206 EP - 210 ER - TY - JOUR A1 - Markant, A A1 - Rimbach, G A1 - Krämer, K A1 - Mayer, H A1 - Pallauf, J T1 - Reaktive Sauerstoffspezies: Entstehung, Wirkung, Elimierung JF - Pharm Zeitung Y1 - 1995 VL - 26 SP - 9 EP - 25 ER - TY - BOOK A1 - Funke, Hertje T1 - Datensammlung Wäschereinigung und Wäschepflege. Hrsg. vom Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) Y1 - 1996 SN - 3-7843-1950-5 PB - KTBL-Schriften-Vertrieb im Landwirtschaftsverl. CY - Münster-Hiltrup ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Die Zukunftssicherung ländlicher Räume BT - Erfolge, Probleme, Perspektiven. Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 09. bis 11. Februar 1996 Y1 - 1996 SN - 3-8172-0396-9 VL - 96,03 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - Rimbach, G A1 - Markant, A A1 - Pallauf, J A1 - Krämer, K T1 - Zink - Update eines essentiellen Spurenelementes JF - Z Ernährungswiss Y1 - 1996 VL - 35 SP - 123 EP - 143 ER - TY - JOUR A1 - Markant, A A1 - Pallauf, J T1 - Metallothionin and zinc as potential antioxidants in radical induced lipid peroxidation in cultured hepatocytes JF - J Trace Elements Med Biol Y1 - 1996 VL - 10 SP - 88 EP - 95 ER - TY - BOOK A1 - Funke, Hertje T1 - Datensammlung Raumreinigung und Raumpflege Y1 - 1997 SN - 3-7843-1959-9 PB - KTBL-Schr.-Vertrieb im Landwirtschaftsverl. CY - Münster-Hiltrup ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Perspektiven der Lebensmittelvermarktung und Konsequenzen für die Landwirtschaft BT - Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 7. bis 9. Februar 1997 Y1 - 1997 SN - 3-8172-0297-0 VL - 97,2 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Das Lehrgebiet Biomedizinische Grundlagen der Pflege im Studiengang Pflegepädagogik ; konzeptionelle Gedanken zu Inhalten und Lehre JF - Unterricht Pflege Y1 - 1997 IS - 5 SP - 29 EP - 31 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Biomedizinische Grundlagen zum Themenbereich Thrombose: Entstehung-Behandlung-Verhütung. JF - Unterricht Pflege Y1 - 1997 IS - 5 SP - 6 EP - 9 ER - TY - JOUR A1 - Markant, A A1 - Rimbach, G A1 - Pallauf, J A1 - Krämer, K A1 - Mayer, H T1 - Physiologische und klinische Bedeutung des Spurenelements Zink JF - Pharm Zeitung Y1 - 1997 VL - 3 SP - 11 EP - 23 ER - TY - JOUR A1 - Markant, A T1 - L-Tryptophan: Physiologische und pharmakologische Eigenschaften JF - Psycho Y1 - 1997 VL - 23 SP - 62 EP - 69 ER - TY - JOUR A1 - Rimbach, G A1 - Markant, A A1 - Most, E A1 - Pallauf, J T1 - Liver and colon oxidant status in growing rats fed increasing levels of dietary iron JF - J Trace Elements Med Biol Y1 - 1997 VL - 11 SP - 99 EP - 104 ER - TY - BOOK A1 - Englert, Heike T1 - Untersuchungen zum Einfluss des nasal applizierten Kalzitonins auf die Knochendichte und Frakturinzidenz bei postmenopausalen Frauen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte Y1 - 1997 PB - Tectum Verlag CY - Marburg ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Die europäische Agrarpolitik und die Folgen für die deutsche Landwirtschaft BT - Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 6. bis 8. Februar 1998 Y1 - 1998 SN - 3-8172-0798-0 VL - 19/98, 7 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Primary Health Care: Entwicklung des Öffentlichen Gesundheitsdienstes in die Richtung einer primären Gesundheitspflege JF - Impu!se; Newsletter zur Gesundheitsförderung Y1 - 1998 IS - 21 SP - 5 EP - 6 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Herzinsuffizienz: naturwissenschaftliche Grundlagen zu Physiologie, Pathophysiologie, Pflege, Behandlung und Prävention JF - Unterricht Pflege Y1 - 1998 IS - 5 SP - 2 EP - 6 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Traditionelle Phototherapie und transkulturelle Pflege JF - Sozialpädiatrie, Kinder- und Jugendheilkunde Y1 - 1998 VL - 20 IS - 11/12 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim A1 - Mashkoori, Karim T1 - Zur Gesundheitssituation der Flüchtlingskinder in Münster. Statistische und epidemiologische Darstellung einiger ausgewählter Gesundheitsindikatoren anläßlich einer Erhebung bei 178 Flüchtlingskindern in allen städtischen Übergangseinrichtungen JF - Gesundheitswesen Y1 - 1998 VL - 60 IS - 11 SP - 686 EP - 693 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Zur Gesundheitssituation der Flüchtlingskinder in Münster. Statistische und epidemiologische Darstellung einiger ausgewählter Gesundheitsindikatoren sowie Beschreibung zielgruppenspezifischer Angebote durch den ÖGD. 48. Wissenschaftlicher Kongress der Bundesverbände der Ärzte und Zahnärzte des Öffentlichen Gesundheitsdienstes. Münster, 10.05.1998 Y1 - 1998 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Lachen und Gesundheit: Grundlagen von Salutogenese und Humor in Pflege und Therapie. 1. Europäisches Clinic-Clowns-Symposium, Universitätskliniken Münster, 10.06.1998 Y1 - 1998 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Landwirtschaftliche Identität zwischen Unternehmertum und staatlichen Transferzahlungen BT - Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 5. bis 7. Februar 1999 Y1 - 1999 SN - 3-8172-0699-2 VL - 19/99,6 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Wahrburg, Ursel A1 - Assmann, Gerd T1 - Cholesterin BT - Wozu wir es brauchen und wann es krank macht Y1 - 1999 SN - 3-406-43314-6 VL - 2114 PB - Beck CY - München ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK ED - Gardemann, Joachim T1 - Robinson VM. Therapeutischer Humor: ein Handbuch für Pflege- und Gesundheitsberufe Y1 - 1999 SN - 3-86126-687-3 PB - Ullstein CY - Wiesbaden ET - 1 ER - TY - CHAP A1 - Gardemann, Joachim T1 - Lachen: Grundlagen von Salutogenese und Humor in Pflege und Therapie T2 - Robinson, V. M.: Therapeutischer Humor: ein Handbuch für Pflege- und Gesundheitsberufe. Deutsche Ausgabe herausgegeben von J. Gardemann Y1 - 1999 SP - VIII EP - XXII PB - Ullstein CY - Wiesbaden ET - 1 ER - TY - CHAP A1 - Gardemann, Joachim T1 - Von Arbeitsmedizin und Hygiene hin zu einer betrieblichen Gesundheitsförderung T2 - Bock-Rosenthal E (Hrsg.) Professionalisierung zwischen Praxis und Politik: Der Modellstudiengang Pflegemanagement an der Fachhochschule Münster Y1 - 1999 SN - 3-456-83136-6 SP - 184 EP - 193 PB - Hans Huber CY - Bern ET - 1 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Primary Health Care; als Gesundheitskoordinator in Tansania. JF - Blickpunkt öffentliche Gesundheit Y1 - 1999 IS - 1 SP - 4 EP - 5 ER - TY - JOUR A1 - Markant, A A1 - Pallauf, J T1 - Paraquat affects the antioxidant network in primary cultered rat hepatocytes JF - Res Communications Biochem Cell Molecular Biol Y1 - 1999 VL - 3 SP - 105 EP - 118 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Mehr Wettbewerb in der deutschen Landwirtschaft BT - Konsequenzen, Probleme, individuelle Perspektiven. Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum in vom 4. bis 6. Februar 2000 Y1 - 2000 SN - 3-8172-0500-7 VL - 2000,5 PB - Evang. Akad., Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - CHAP A1 - Teitscheid, Petra T1 - Ökologische Business to Business Plattformen - das Beispiel textile Kette T2 - Uwe Schneidewind, Anke Truscheid, Gerrit Steingräber (Hrsg.), Nachhaltige Informationsgesellschaft Y1 - 2000 PB - Metropolis CY - Marburg ET - 1. Auflage ER - TY - BOOK A1 - Müller, Wolfgang A1 - Remmers, Angeika ED - Gardemann, Joachim T1 - Migration und Gesundheit: Perspektiven für Gesundheitssysteme und öffentliches Gesundheitswesen Y1 - 2000 SN - 3-9804547-9-7 VL - Band 17. PB - Akademie für öffentliches Gesundheitswesen CY - Düsseldorf ET - 1 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Das Leitbild der Kinderabteilung des Maweni Regional Hospital in Kigoma / Tansania; Beispiel einer dem Gedanken primärer Gesundheitsversorgung verpflichteten Kinderheilkunde JF - Sozialpädiatrie, Kinder- und Jugendheilkunde Y1 - 2000 VL - 22 SP - 397 EP - 398 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Lachen und Gesundheit; Grundlagen von Salutogenese und Humor in Pflege und Therapie JF - Praxis der Psychomotorik Y1 - 2000 IS - 1 SP - 4 EP - 9 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Welt-AIDS-Tag: Männer stellen sich der Verantwortung: Hoffnung in Deutschland, Verzweiflung in Afrika JF - Blickpunkt öffentliche Gesundheit Y1 - 2000 IS - 4 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Bericht über DRK-Einsatz in Stenkovac/Skopje vom 8. bis 28. April 1999 JF - Idee und Tat Y1 - 2000 SP - 8 EP - 11 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim A1 - Müller, Wolfgang A1 - Remmers, Angelika T1 - Arbeitstagung Migration und Gesundheit: Interkulturelle Kompetenz im ÖGD JF - Blickpunkt öffentliche Gesundheit Y1 - 2000 IS - 2 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Kleinräumige Gesundheitsberichterstattung als Grundlage einer datengestützten Gesundheitsförderung und Prävention für Kinder und Jugendliche mit Migrationshintergrund. Arbeitstagung Migration und Gesundheit: Perspektiven für Gesundheitssysteme und öffentliches Gesundheitswesen des WHO-Regionalbüros für Europa in Zusammenarbeit mit der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf. Hilden bei Düsseldorf, 24.03.2000 Y1 - 2000 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Schul- und Freizeitsport als Therapie bei Teilleistungsstörungen. 6. Kongress für Jugendmedizin, Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte, Weimar 12.03.2000 Y1 - 2000 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Migration und Gesundheit; der Öffentliche Gesundheitsdienst in der Koordination gesundheitlicher Vielfalt. Fortbildungskongress Öffentliche Gesundheit der bayerischen Akademie für das öffentliche Gesundheitswesen. Ingolstadt, 05.10.2000 Y1 - 2000 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Neuer Kurs im Kinder- und Jugendgesundheitsdienst; ärztliche Professionalität zwischen Sozialer Pädiatrie, Betriebsmedizin und interdisziplinärer Gesundheitsförderung. 51. wissenschaftlicher Kongress der Bundesverbände der Ärzte und Zahnärzte des Öffentlichen Gesundheitsdienstes. Rostock, 03.05.2001 Y1 - 2000 ER - TY - BOOK A1 - Buxel, Holger Henning T1 - Customer profiling im electronic commerce BT - Methodische Grundlagen, Anwendungsprobleme und Managementimplikationen Y1 - 2001 SN - 3-8265-9222-0 PB - Shaker CY - Aachen ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Die Zukunft des ländlichen Raums in Niedersachsen BT - Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 9. bis 11. Februar 2001 Y1 - 2001 SN - 3-8172-0401-9 VL - 01,04 PB - Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Riemenschneider, Frank T1 - Implementierung integrierter Managementsysteme BT - Erfolgsfaktoren für die Unternehmenspraxis Y1 - 2001 SN - 3-8244-0566-0 VL - Zugl.: Old PB - Dt. Univ.-Verl. CY - Wiesbaden ET - 1. Aufl. ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Schul- und Freizeitsport als Therapie bei Teilleistungsstörungen JF - Kinder- und Jugendarzt Y1 - 2001 VL - 32 IS - Supplement Weimar SP - 22 EP - 23 ER - TY - CHAP A1 - Gardemann, Joachim T1 - Kommunikation zwischen Sozial-Epidemiologie und dem öffentlichen Gesundheitsdienst (ÖGD) T2 - Mielck A., Bloomfield K. (Hrsg.) Sozial-Epidemiologie: Eine Einführung in die Grundlagen, Ergebnisse und Umsetzungsmöglichkeiten Y1 - 2001 SN - 3-7799-1194-9 SP - 274 EP - 282 PB - Juventa CY - Weinheim; München ER - TY - JOUR A1 - Martin, Ute A1 - Gardemann, Joachim T1 - Grundlagen der Hygiene in Pflegeheimen; Empfehlungen für das Pflegepersonal und die Hygieneaufsicht des Gesundheitsamtes JF - Gesundheitswesen Y1 - 2001 VL - 63 IS - 10 SP - 640 EP - 642 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - In eigener Sache: Rückblick und Ausblick. Zum Wechsel der Leitung in der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf JF - Blickpunkt öffentliche Gesundheit Y1 - 2001 IS - 3 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Neuer Kurs im Kinder- und Jugendgesundheitsdienst; ärztliche Professionalität zwischen Sozialer Pädiatrie, Betriebsmedizin und interdisziplinärer Gesundheitsförderung JF - Gesundheitswesen Y1 - 2001 VL - 63 IS - 11 SP - 1 EP - 9 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Ärztliche Professionalität zwischen sozialer Pädiatrie, Betriebsmedizin und interdisziplinärer Gesundheitsförderung JF - Gesundheitswesen Y1 - 2001 VL - 63 IS - 4 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Migration und Gesundheit; der Öffentliche Gesundheitsdienst in der Koordination gesundheitlicher Vielfalt JF - Gesundheitswesen Y1 - 2001 VL - 63 IS - S2 SP - S115 EP - S119 ER - TY - CHAP A1 - Gardemann, Joachim T1 - Initiativen kommunaler Gesundheitspolitik T2 - Grunow-Lutter V, Plümer K (Hrsg.) Initiativen kommunaler Gesundheitspolitik. Berichte und Materialien Band 18 Y1 - 2001 SP - 9 EP - 12 PB - Akademie für öffentliches Gesundheitswesen CY - Düsseldorf ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Jugendgesundheitsdienst in der Zukunft: Selbstbewusstsein und Bescheidenheit angesichts veränderter Notwendigkeiten und Rahmenbedingungen. Fortbildungskongress Öffentliche Gesundheit der bayerischen Akademie für das öffentliche Gesundheitswesen. Ingolstadt, 26.09.2001 Y1 - 2001 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Migrationsspezifische Begutachtung im Spannungsfeld von Medizin, Recht, Psychologie und Politik. 4. Tagung zur transkulturellen Begutachtung. Hannover, 03.11.2001 Y1 - 2001 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Primary health care in complex humanitarian emergencies: Rwanda and Kosovo experiences and their implications for public health training. South Eastern European Conference of Public Health and Peace, University St. Kyrill and Methodius, Skopje, Macedonia, 08.12.2001 Y1 - 2001 ER - TY - JOUR A1 - Spangenberg, J. H. A1 - Lorek, S. T1 - Sozio-ökonomische Aspekte nachhaltigkeitsorientierten Konsumwandels JF - Aus Politik und Zeitgeschiche, Beilage zur Wochenzeitung „Das Parlament“ N2 - Um die Rolle des Haushaltskonsum bei einer nachhaltigen Produktions- und Konsumweise bewerten zu können, ist eine neue Methodik jenseits der gängigen volks- oder hauswirtschaftlichen Ansätze notwendig. Umweltindikatoren und Akteursmatrizen erlauben eine Abschätzung des Beitrags der Haushalte zur Umweltbelastung. Auch im Rahmen integrierter Nachhaltigkeitsstrategien kommt dem Konsum ein hoher Stellenwert zu, in Verbindung mit anderen zentralen Handlungsfeldern und ihren Instrumenten. Bei den derzeitigen Konsummustern erhöht Wohlstand die Umweltbelastung, aber nachhaltiger Konsum kann auch zu Wohlfahrtgewinnen führen. Y1 - 2001 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-7741 IS - 8. Juni 2001 ER - TY - JOUR A1 - Spangenberg, J. H. A1 - Lorek, S. T1 - Indicators for environmentally sustainable household consumption JF - Int. J. Sustainable Development N2 - The objective of this paper is to identify those areas of consumption, in which private households can make significant contributions to environmental sustainability, and to present a transparent and comprehensive set of indicators for them. The analysis of the environmental impacts of households focuses on consumption clusters that permit to depict different life spheres of private households. Two criteria guided the investigation of the relevance of these clusters: · The significance of the consumption cluster, and · The potential influence of households. Resource consumption was chosen as simplified, but reliable representation of environmental pressure dynamics. Growing resource consumption goes together with growing environmental pressures and vice versa, although not necessarily proportionally. The key resources analysed are energy and material consumption, and land use. Based on this analysis, three priority fields for action by households were identified: construction and housing, food/nutrition and transport (in this order). All other consumption clusters can be considered environmentally marginal, providing combined saving potentials of less than 10% of the total resource consumption. Finally, from description of the respective roles of actors based on anecdotal evidence a semi-quantitative "actor matrix" is presented indicating the relative influence of different actors per consumption cluster. KW - Sustainability KW - Indicators KW - Key resources KW - Actors centred approach KW - Material Flows Y1 - 2001 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-7764 SN - 0960-1406 VL - 4 SP - 101 EP - 120 ER - TY - BOOK A1 - Jarre, Jan T1 - Verbraucher und Landwirtschaft BT - Gemeinsamkeiten, Konflikte, Perspektiven. Dokumentation einer Tagung der Evangelischen Akademie Loccum vom 8. bis 10. Februar 2002 Y1 - 2002 SN - 3-8172-0302-0 VL - 03/02 PB - Evang. Akademie Loccum CY - Rehburg-Loccum ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Teitscheid, Petra T1 - Nachhaltige Produkt- und Dienstleistungsstrategien in der Informationsgesellschaft Y1 - 2002 SN - 3-503-06605-5 VL - 37 PB - E. Schmidt CY - Berlin ET - 1. Aufl. ER - TY - BOOK A1 - Gruhl, Matthias A1 - Müller, Wolfgang ED - Gardemann, Joachim T1 - 30 Jahre Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf. Beiträge zur Gesundheit 1971-2001 Y1 - 2002 PB - Akademie für öffentliches Gesundheitswesen CY - Düsseldorf ET - 1 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Akademie Gastgeber des WHO-Arbeitstreffens in Düsseldorf. Armut und Gesundheit: Vom Arztmobil zum Gemüseanbau JF - Blickpunkt öffentliche Gesundheit Y1 - 2002 IS - 2 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Soziale Lage und Gesundheit: Zur Gesundheitssituation von Flüchtlingskindern. JF - Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz Y1 - 2002 VL - 45 SP - 889 EP - 893 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Migrationsspezifische Begutachtung im Spannungsfeld von Medizin, Recht, Psychologie und Politik: Bericht über eine interdisziplinäre Fachtagung JF - Gesundheitswesen Y1 - 2002 VL - 64 IS - 5 SP - 306 EP - 307 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Peace and Public Health: 1999 Kosovo Experience JF - Croat Med J Y1 - 2002 VL - 43 IS - 2 ER - TY - JOUR A1 - Gardemann, Joachim T1 - Primary Health Care in Complex Humanitarian Emergencies: Rwanda and Kosovo Experiences and Their Implications for Public Health Training JF - Croat Med J Y1 - 2002 VL - 43 IS - 2 SP - 148 EP - 155 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Organization and financing of the health system in Germany; structure and education in the public health system in Germany. Medical Faculty of the University St. Kyrill and Methodius, Skopje/Macedonia, 17.12.2002 Y1 - 2002 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Public health training of the professionals in civil service of the German health administration. Regional Coordination Meeting of the Public Health Collaboration in South Eastern Europe (PH-SEE), University of Belgrade, Serbia and Montenegro, 20.02.2002 Y1 - 2002 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - Public health training in Germany. Workshop: Managing Health Care and Public Health Systems. Medical University of Mongolia in Ulaanbaatar/Mongolia, 03.09.2002 Y1 - 2002 ER - TY - GEN A1 - Gardemann, Joachim T1 - International humanitarian assistance in complex emergencies, human rights and international humanitarian law. Faculty of Philosophy of the University St. Kyrill and Methodius, Skopje/Macedonia, 13.12.2002 Y1 - 2002 ER - TY - JOUR A1 - Aldana, S. A1 - Greenlaw, R. A1 - Englert, Heike A1 - Jackson, R. A1 - Diehl, H. T1 - Impact of the Coronary Health Improvement Project (CHIP) on several Employee Populations JF - J Occup Environment M Y1 - 2002 SN - 1076-2752 VL - 44 SP - 9 EP - 15 ER - TY - RPRT A1 - Gardemann, Joachim T1 - Primary Health Care in Complex Humanitarian Emergencies: Rwanda and Kosovo Experiences and Their Implications for Public Health Training T2 - Croatian Medical Journal N2 - In a complex humanitarian emergency, a catastrophic breakdown of political, economic, and social systems, often accompanied by violence, contributes to long-lasting dependency of the affected communities on external service. Relief systems such as the Emergency Response Units of the International Federation of Red Cross and Red Crescent Societies have served as a sound foundation of field work in humanitarian emergencies. The experiences gained in 1994 and 1999 in the Rwanda and Kosovo emergencies clearly point to the need for individual adjustments of therapeutic standards to preexisting morbidity and health care levels within the affected population. In complex emergencies, public health activities have been shown to promote peace, prevent violence, and reconcile former enemies. In all public health training for domestic or foreign service, a truly democratic and multiprofessional approach will serve as good pattern for field work. Beyond the technical and scientific skills required in the profession, however, political, ethical, and communicative competences are critical in humanitarian assistance. Because of the manifold imperatives of further public health education for emergency assistance, a humanitarian assistance competence training center is proposed. By definition, competence training centers focus on the core competences required to meet future needs, are client-oriented, connect regional and international networks, rely on their own system of quality control and maintain a cooperative management of knowledge. Public health focusing on complex humanitarian emergencies will have to act in prevention not only of diseases and impairments but of political tension and hatred as well. KW - Nothilfe KW - Katastrophe KW - Kosovo KW - Ruanda KW - primary health care Y1 - 2002 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-4561 VL - 43 IS - 2 SP - 148 EP - 155 PB - University of Zagreb, School of Medicine ER - TY - JOUR A1 - Fuchs, D. A1 - Lorek, S. T1 - Sustainable Consumption Governance in a Globalizing World JF - Global Environmental Politics 2:1, February 2002 N2 - The influence of globalization on the sustainability of consumption is a frequent topic in academic and political debates. Despite this, the scientific understanding of this influence and, even more so, of the consequences for governance strategies in pursuit of sustainable consumption are still weak. In this paper, we therefore inquire into the specific channels of the influence of globalization on the sustainability of consumption. Based on our analysis, we develop guidelines for sustainable consumption governance. Y1 - 2002 U6 - http://nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn:nbn:de:hbz:836-opus-7754 IS - 2:1, February 2002 ER -