TY  - GEN
A1  - Ursula, Bordewick-Dell
T1  - Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualitätsmerkmal? (Vortrag VFED-Tagung, 18.09. 2015, Aachen)
Y1  - 2015
ER  - 
TY  - JOUR
A1  - Ursula, Bordewick-Dell
T1  - Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualitätsmerkmal?
JF  - Ernährung und Medizin
Y1  - 2015
U6  - http://dx.doi.org/10.1055/s-005-30726
VL  - 30
SP  - 165
EP  - 167
ER  -