Dokument-ID Dokumenttyp Verfasser/Autoren Herausgeber Haupttitel Auflage Verlagsort Verlag Erscheinungsjahr Seitenzahl Schriftenreihe Titel Schriftenreihe Bandzahl Fachbereich Konferenzname Quelle:Titel Quelle:Jahrgang Quelle:Heftnummer Quelle:Erste Seite Quelle:Letzte Seite ISBN ISSN URN URL DOI Sprache Abstract OPUS4-8277 Beitrag in einer wiss. Zeitschrift Strotmann, Christina; Niepagenkemper, Linda; Göbel, Christine; Flügge, Fara; Friedrich, Silke; Kreyenschmidt, Judith; Ritter, Guido Improving Transfer in the Food Sector by Applying a Target Audience-Centered Approach—The Development of a Nonprofit Marketing Campaign Guide Based on a Case Study of the LAV Platform 9(4) 2017 25 Sustainability 9 Oecotrophologie · Facility Management (OEF) 4 512 537 2071-1050 10.3390/su9040512 eng OPUS4-8284 Beitrag in einer wiss. Zeitschrift Strotmann, Christina; Göbel, Christine; Friedrich, Silke; Kreyenschmidt, Judith; Ritter, Guido; Teitscheid, Petra A Participatory Approach to Minimizing Food Waste in the Food Industry—A Manual for Managers 2017 Sustainability 9(1):66 Oecotrophologie · Facility Management (OEF) 2071-1050 10.3390/su9010066 eng OPUS4-8708 Beitrag in einem Buch Göbel, Christine; Teitscheid, Petra; Friedrich, Silke; Langen, Nina; Speck, Melanie; Engelmann, Tobias; Rohn, Holger Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement 2017 5 Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017 Oecotrophologie · Facility Management (OEF) 323 328 eng OPUS4-8711 Beitrag in einem Buch Engelmann, Tobias; Speck, Melanie; Rohn, Holger; Bienge, Katrin; Langen, Nina; Howell, Eva; Göbel, Christine; Friedrich, Silke; Teitscheid, Petra; Liedtke, Christa Sustainability assessment of out of-of-home meals: potentials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro 2017 9 Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017 Oecotrophologie · Facility Management (OEF) 329 338 10.18461/pfsd.2017.1735 eng OPUS4-13853 Beitrag in einer wiss. Zeitschrift Strotmann, Christina; Friedrich, Silke; Kreyenschmidt, Judith; Teitscheid, Petra; Ritter, Guido Comparing Food Provided and Wasted before and after Implementing Measures against Food Waste in Three Healthcare Food Service Facilities 2017 Sustainability 2017 iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung 9(8) 1409 https://www.mdpi.com/2071-1050/9/8/1409 https://doi.org/10.3390/su9081409 deu OPUS4-13855 Beitrag in einer wiss. Zeitschrift Strotmann, Christina; Göbel, Christine; Friedrich, Silke; Kreyenschmidt, Judith; Teitscheid, Petra; Ritter, Guido A Participatory Approach to Minimizing Food Waste in the Food Industry—A Manual for Managers 2017 Sustainability 2017 iSuN Institut für Nachhaltige Ernährung 9(1) 66 https://doi.org/10.3390/su9010066 eng