Dokument-ID Dokumenttyp Verfasser/Autoren Herausgeber Haupttitel Auflage Verlagsort Verlag Erscheinungsjahr Seitenzahl Schriftenreihe Titel Schriftenreihe Bandzahl Fachbereich Konferenzname Quelle:Titel Quelle:Jahrgang Quelle:Heftnummer Quelle:Erste Seite Quelle:Letzte Seite ISBN ISSN URN URL DOI Sprache Abstract OPUS4-10347 Beitrag in einer wiss. Zeitschrift Langen, Nina; Ohlhausen, P.; Friedrich, Silke; Göbel, Christine; Teitscheid, Petra; Engelmann, Tobias; Rohn, H.; Bienge, K.; Speck, M. Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie 2018 13 Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung 87. Jahrgang Oecotrophologie · Facility Management (OEF) 95 108 0340-1707 10.3790/vjh.87.2.95 deu