@book{NoelleSchindlerTeitscheid2010,
  author    = {N{\"o}lle, Marie and Schindler, Hedwig and Teitscheid, Petra},
  title     = {Nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft. Materialien f{\"u}r Unterricht und Ausbildung},
  edition   = {erste},
  publisher = {Handwerk und Technik},
  address   = {Hamburg},
  isbn      = {978-3-582-047},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}