@misc{WahrburgRitter2013,
  author    = {Wahrburg, U and Ritter, G},
  title     = {H{\"a}tte {\"O}tzi Cheeseburger gegessen? Vortrag im Rahmen "Schlauraum - M{\"u}nsters Wissen schafft"; M{\"u}nster, 13. Juni},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{GoermerJungStrassner2013,
  author    = {G{\"o}rmer, S and Jung, S and Strassner, C},
  title     = {Mensa top oder flop - Sch{\"u}ler und Sch{\"u}lerinnen bewerten ihre Schulverpflegung},
  series = {Proc. Germ. Nutr. Soc},
  volume    = {18},
  journal   = {Proc. Germ. Nutr. Soc},
  pages     = {79},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{Strassner2013,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Vision 2033. Wie sieht das Schulessen in 20 Jahren aus?},
  series = {Jahreskompendium Sch{\"u}lermen{\"u}},
  volume    = {2013/2014},
  journal   = {Jahreskompendium Sch{\"u}lermen{\"u}},
  pages     = {46 -- 47},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@incollection{GrotstollenLukasStrassner2013,
  author    = {Grotstollen, L and Lukas, M and Strassner, C},
  title     = {Nachhaltige Verhaltensweisen junger Erwachsener - Neue Perspektiven f{\"u}r suffizientes Handeln und nachhaltigen Konsum mit dem Fokus auf das Handlungsfeld Ern{\"a}hrung},
  series = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung},
  booktitle = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung},
  publisher = {Verlag Dr. Koester},
  address   = {Berlin},
  isbn      = {13: 9783895748158},
  pages     = {692 -- 695},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@incollection{OchtrupKemmerlingKosacketal.2013,
  author    = {Ochtrup, C and Kemmerling, S and Kosack, L and Lukas, M and Strassner, C},
  title     = {Transformationsprozesse nachhaltiger Entwicklung - Ans{\"a}tze f{\"u}r suffizientes Handeln in Unternehmen der Bio-Branche},
  series = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung},
  booktitle = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung},
  publisher = {Verlag Dr. Koester},
  address   = {Berlin},
  isbn      = {13: 9783895748158},
  pages     = {722 -- 725},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{FinkSchlattStrassner2013,
  author    = {Fink, L and Schlatt, S and Strassner, C},
  title     = {Nutzung außerschulischer Verpflegungsm{\"o}glichkeiten von Sch{\"u}lern am Beispiel von zwei Schulstandorten in Nordrhein-Westfalen},
  series = {Proc. Germ. Nutr. Soc.},
  volume    = {18},
  journal   = {Proc. Germ. Nutr. Soc.},
  pages     = {80},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{KuttenkeulerStrassner2013,
  author    = {Kuttenkeuler, M and Strassner, C},
  title     = {Erhebung der Verpflegungssituation an den weiterf{\"u}hrenden Schulen in der Stadt M{\"u}nster},
  series = {Proc. Germ. Nutr. Soc.},
  volume    = {18},
  journal   = {Proc. Germ. Nutr. Soc.},
  pages     = {81},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@book{Englert2013,
  author    = {Englert, Heike},
  title     = {Lass los was dich dick macht},
  edition   = {2. Auflage},
  publisher = {GU Verlag},
  isbn      = {978-3-8338-2655-9},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@book{Englert2013,
  author    = {Englert, Heike},
  title     = {Von der Ern{\"a}hrungsberatung zum Lebensstilcoaching},
  publisher = {Kellogg´s Deutschland},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@incollection{BECKERBERNHOLDBEVERUNGENetal.2013,
  author    = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BEVERUNGEN, N. and KALING, N. and KNACKSTEDT, R. and LELLEK, V. and RAUER, H.},
  title     = {Softwaregest{\"u}tzte Konstruktion von Produktivit{\"a}tsmodellen im Facility Management},
  series = {THOMAS, O.; N{\"U}TTGENS, M. (Hrsg.): Dienstleistungsmodellierung 2012, Product-Service Systems und Produktivit{\"a}t},
  booktitle = {THOMAS, O.; N{\"U}TTGENS, M. (Hrsg.): Dienstleistungsmodellierung 2012, Product-Service Systems und Produktivit{\"a}t},
  edition   = {1},
  publisher = {Springer Gabler},
  address   = {Wiesbaden},
  isbn      = {978-3-658-00862-8},
  pages     = {208 -- 226},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}