@techreport{RitterReichardtHielscher2021,
  author    = {Ritter, Prof. Dr. Guido and Reichardt, Kirsten and Hielscher, Janina},
  title     = {NRW isst besser!},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  isbn      = {978-3-947263-30-1},
  doi       = {10.25974/fhms-14279},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-142796},
  pages     = {160},
  year      = {2021},
  abstract  = {Wegweiser zu einem nachhaltigeren Ern{\"a}hrungssystem in NRW},
  language  = {de}
}
@techreport{BimbergGardemannBuschmann2020,
  author    = {Bimberg, Larissa and Gardemann, Joachim and Buschmann, Annika},
  title     = {CoroNo. Infektionsschutzhaube f{\"u}r Pflege und Rettungsdienst. Medbox; the aid library},
  pages     = {6},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@techreport{HeitkoenigFriedrichRitteretal.2015,
  author    = {Heitk{\"o}nig, Lena and Friedrich, Silke and Ritter, Guido and Niepagenkemper, Linda},
  title     = {Endbericht zur Studie "Reduktion von Lebensmittelabf{\"a}llen bei Brot und Backwaren - Entwicklung eines Konzepts f{\"u}r Handel, Handwerk und Verbraucher"},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-826},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-8267},
  year      = {2015},
  abstract  = {Lebensmittelabf{\"a}lle sind entlang der gesamten Wertsch{\"o}pfungskette aus ethischer, {\"o}kologischer, sozialer und {\"o}konomischer Perspektive problematisch und widersprechen dem Nachhaltigkeitsgedanken, wie er 1987 von der Brundtland-Kommission (WCED 1987) formuliert wurde. Besonders vor dem Hintergrund einer wachsenden Weltbev{\"o}lkerung, knapper Ressourcen und einer steigenden Anzahl an Hunger leidenden Menschen ist die Verschwendung von Lebensmitteln nicht vertretbar.},
  language  = {de}
}
@techreport{GallenkemperGellenbeckSchulte2013,
  author    = {Gallenkemper, Bernhard and Gellenbeck, Klaus and Schulte, Nico},
  title     = {Beschreibung von Qualit{\"a}tsmerkmalen und deren Messmethodik in der Abfall- und Wertstoffabfuhr},
  year      = {2013},
  abstract  = {Im Auftrag der Entsorgergemeinschaft der Deutschen Entsorgungswirtschaft e.V. (EdDE) wurde eine neue Messmethodik zur Bewertung der Qualit{\"a}t der Abfall- und Wertstoffabfuhr erarbeitet. Die Messmethodik soll erstmals die Qualit{\"a}t der Dienstleistung in diesem Bereich vor Ort durch geeignete Indikatoren messbar und vergleichbar machen. Die je nach Gegebenheit modulartig ausw{\"a}hlbaren, einheitlichen Bewertungsmaßst{\"a}be bieten die Chance zu einer realistischen Einsch{\"a}tzung der Qualit{\"a}t der gebotenen Dienstleistung. Damit ist die Messmethodik sowohl f{\"u}r Auftraggeber, welche die beauftragte Abfuhr hinsichtlich ihrer Qualit{\"a}t {\"u}berpr{\"u}fen wollen, als auch f{\"u}r Entsorgungsunternehmen, welche im Rahmen ihrer eigenen Qualit{\"a}tssicherung ihre Dienstleistung bewerten wollen, interessant und anwendbar. Die Studie bietet dar{\"u}ber hinaus eine solide Basis f{\"u}r aktuell stattfindende Beratungen zur Erarbeitung einer nationalen beziehungsweise europ{\"a}ischen Norm im Bereich der Abfall- und Wertstofflogistik. Die EdDE hat den Forschungsbericht "Beschreibung von Qualit{\"a}tsmerkmalen und deren Messmethodik in der Abfall- und Wertstoffabfuhr" im Rahmen Ihrer Schriftenreihe als EdDE-Dokumentation Nr. 15 ver{\"o}ffentlicht.},
  language  = {de}
}
@techreport{Gardemann2011,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Haiti nach Erdbeben und Cholera},
  series = {Monatsschr Kinderheilkd},
  volume    = {2011 (Suppl 3) 159},
  journal   = {Monatsschr Kinderheilkd},
  publisher = {Springer},
  doi       = {10.25974/fhms-465},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-4653},
  pages     = {163},
  year      = {2011},
  abstract  = {Die Organisationen der internationalen Soforthilfe haben in den vergangenen Jahrzehnten erhebliche Anstrengungen zur Professionalisierung, Standardisierung und Koordination aller Hilfeleistungen unternommen. Die dabei gewonnenen epidemiologischen Daten belegen auch f{\"u}r Katastrophensituationen die besondere Bedeutung pr{\"a}ventiver Maßnahmen im Bereich von Public Health, P{\"a}diatrie und kommunaler Hygiene.},
  subject      = {Erdbeben},
  language  = {de}
}
@techreport{WeidlichBuxel2010,
  author    = {Weidlich, Tina and Buxel, Holger},
  title     = {Werben mit dem guten Zweck - Akzeptanz karitativer Marketingkonzepte: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung am Beispiel Krombacher Regenwaldprojekt und der Aktion Gesundheit f{\"u}r Kinder in Afrika von Actimel/Danone},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-81},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-810},
  year      = {2010},
  abstract  = {Mit der steigenden Wichtigkeit von Nachhaltigkeitsaspekten f{\"u}r die Konsumenten gewinnen in j{\"u}ngster Zeit zunehmend Marketingkonzepte an Bedeutung, die an den Produktverkauf die Unterst{\"u}tzung karitativer Projekte koppeln. Krombacher zeigt Engagement f{\"u}r den Regenwald, Danone/Actimel f{\"u}r die Kinder in Afrika, Procter\&Gamble/Wick f{\"u}r den Lebensraum der Eisb{\"a}ren. Projekte mit karitativem Hintergrund und werben mit dem guten Zweck sind im Trend. Doch wie werden solche Projekte und Marketingkampagnen von Seiten der Konsumenten bewertet? Wie glaubw{\"u}rdig sind diese und haben sie ein positives Kampagnenprofil? Und existiert ein Wunsch von Seiten der Konsumenten nach mehr solcher karitativen Marketingkonzepten? Um diese Fragen zu beantworten, wurde im Sommer/Herbst 2009 eine Befragung von 482 Konsumenten durchgef{\"u}hrt.},
  subject      = {Marketing},
  language  = {de}
}
@techreport{BuxelGrossmann2010,
  author    = {Buxel, Holger and Grossmann, Andreas},
  title     = {Akzeptanz und Nutzung von N{\"a}hwertkennzeichnung auf Lebensmitteln durch Konsumenten: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung unter Ber{\"u}cksichtigung der GDA- und Ampel-N{\"a}hrwertkennzeichnung},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-82},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-829},
  year      = {2010},
  abstract  = {Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein beim Lebensmittelkauf und -konsum gewinnen in j{\"u}ngster Zeit zunehmend eine Fokussierung auf "g{\"u}nstige" N{\"a}hrwerte sowie deren Ausweis im Rahmen der N{\"a}hrwertkenn-zeichnung (NWK) an Bedeutung f{\"u}r den Markterfolg im Lebensmittelmarkt. Neben der optimalen Umsetzung einer NWK unter Marketing- und Kommunikationsgesichtspunkten befinden sich mit der GDA- und Ampel-NWK derzeit zwei unterschiedliche NWK-Typen in der gesundheits- und verbraucherpolitischen Diskussion um deren relative Vorteilhaftigkeit. F{\"u}r eine optimale Ausgestaltung von NWKs und die Kommunikation von N{\"a}hrwertvorteilen werden Informationen ben{\"o}tigt, wie eigentlich bisherige NWKs von Verbraucherseite genutzt werden und welche Einstellungen Verbraucher diesen gegen{\"u}ber haben. Um diese Fragen zu beantworten, wurde im Winter 2009/2010 eine Befragung durchgef{\"u}hrt. Ziel war es, neben der Gewinnung tieferer Einblicke in die Akzeptanz und Nutzung von NWK durch Konsumenten im Allgemeinen auch Einblicke in die wahrgenommenen Vor- und Nachteile der GDA- und Ampel-NWK aus Verbrauchersicht zu gewinnen. Der vorliegende Berichtsband gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber die Ergebnisse der Studie.},
  language  = {de}
}
@techreport{MohnGardemann2010,
  author    = {Mohn, Rainer and Gardemann, Joachim},
  title     = {TAWI: Die Tigray und Afar Wasser Initiative: Malaria-Kontrolle in der Wasserversorgung im Norden {\"A}thiopiens. Ein gemeinn{\"u}tziges Forschungs- und Entwicklungsprojekt der Fachhochschule M{\"u}nster},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-463},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-4635},
  year      = {2010},
  abstract  = {Die Tigray and Afar Wasser Initiative (TAWI) ist ein Kooperationsprojekt der Mekelle Universit{\"a}t ({\"A}thiopien), der Fachhochschule M{\"u}nster und der Westf{\"a}lischen Wilhelms-Universit{\"a}t M{\"u}nster. Gegenstand der Initiative ist die Wasserversorgung im l{\"a}ndlichen Raum der besonders wasserarmen Regionalstaaten Tigray und Afar im semi-ariden Norden {\"A}thiopiens. Im Untergrund ist h{\"a}ufig noch Wasser zu finden, das gelegentlich auch von Menschen zu landwirtschaftlichen Zwecken extensiv genutzt wird. Dichtw{\"a}nde im Untergrund k{\"o}nnen dazu dienen, diese Nutzung zu intensivieren und zus{\"a}tzlich den Landschafts-Wasserhaushalt positiv zu beeinflussen. Die so aufgestauten unterirdischen Wasserspeicher sollen als kleine bzw. kleinste Anlagen dezentral die Versorgungslage kleiner, lokaler Bev{\"o}lkerungsgruppen verbessern. Gleichzeitig vermeidet die unterirdische Speicherung die Gefahr einer Erh{\"o}hung der Inzidenzrate f{\"u}r beispielsweise Malaria, wie sie infolge von oberirdisch angelegten Ponds nachgewiesen worden ist.},
  subject      = {Malaria},
  language  = {de}
}
@techreport{BuxelBalsing2009,
  author    = {Buxel, Holger and Balsing, Alexandra},
  title     = {Nutzung von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung: Ergebnisse einer Befragung},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-78},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-782},
  year      = {2009},
  abstract  = {Der Berichtsband gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber ausgew{\"a}hlte Ergebnisse einer Befragung zum Thema Bio-Nutzung in der Gemeinschaftsverpflegung (2009).},
  subject      = {Bio},
  language  = {de}
}
@techreport{BuxelSander2009,
  author    = {Buxel, Holger and Sander, Thorsten},
  title     = {Status quo des Innovationsmanagements und Marketings in der Lebensmittelbranche: Ergebnisse einer Unternehmensbefragung},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-79},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-796},
  year      = {2009},
  abstract  = {Der Berichtsband gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber Ergebnisse einer Befragung von 186 Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft/-industrie zum Thema Innovationsmanagement und Marketing (2009).},
  subject      = {Lebensmittelwirtschaft},
  language  = {de}
}