@article{WahrburgKleist2011,
  author    = {Wahrburg, U and Kleist, B},
  title     = {Spezielle Ern{\"a}hrung bei jungen M{\"a}nnern, die Muskelaufbau betreiben wollen},
  series = {Internistische Praxis},
  volume    = {51},
  journal   = {Internistische Praxis},
  pages     = {25 -- 26},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{RichterHammLoehleinetal.2011,
  author    = {Richter, V and Hamm, M and L{\"o}hlein, I and Bahri, D and Kasper, H and HU, Kl{\"o}r and Neuberger, D and Singer, P and Wahrburg, U},
  title     = {Langkettige Omega-3-Fetts{\"a}uren: Bedeutung und Versorgungskonzept},
  series = {Deutsche Apotheker Zeitung},
  volume    = {151},
  journal   = {Deutsche Apotheker Zeitung},
  pages     = {43 -- 47},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{Gardemann2011,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Haiti nach Erdbeben und Cholera; Abstracts der 107. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Kinder- und Jugendmedizin},
  series = {Monatsschrift Kinderheilkunde},
  volume    = {159},
  journal   = {Monatsschrift Kinderheilkunde},
  number    = {Suppl. 3},
  pages     = {163},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{WeiheBoennhoffRitteretal.2011,
  author    = {Weihe, Felizitas and B{\"o}nnhoff, Nora and Ritter, Guido and Eissing, G{\"u}nter},
  title     = {N{\"a}hrstoffverluste im Warmhaltesystem der Schulverpflegung},
  series = {Ern{\"a}hrung im Fokus},
  volume    = {11},
  journal   = {Ern{\"a}hrung im Fokus},
  number    = {11-12},
  pages     = {560 -- 565},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{WeiheBoennhofRitteretal.2011,
  author    = {Weihe, Felizitas and B{\"o}nnhof, Nora and Ritter, Guido and Eissing, G{\"u}nter},
  title     = {N{\"a}hrstoffverluste im Warmhalte­system der Schulverpflegung-Eine Metaanalyse},
  year      = {2011},
  abstract  = {"Die Warmhaltezeit zubereiteter Speisen ist zu mi­nimieren, m{\"o}glichst auf maximal 30 Minuten. Eine Warmhaltezeit von {\"u}ber drei Stunden ist inakzepta­bel" (DGE 2009). Derartige Empfehlungen sprechen die Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung (2009), der aid infodienst (2010), die Verbraucherzentrale Nord­ rhein­Westfalen (2010) und andere Institutionen zum Warmhalten von Speisen in der Gemeinschaftsver­pflegung aus. Ihre Begr{\"u}ndung liegt in den ern{\"a}h­rungsphysiologischen, sensorischen und gegebenen­falls sogar hygienischen Einbußen der Speisenquali­t{\"a}t. Die Realit{\"a}t sieht in der Regel jedoch anders aus. Insgesamt gestattet die vorhandene Datenlage keine fundierte Beurteilung, ob das Warmhaltesystem eine Schulverpflegung von ausreichender ern{\"a}hrungsphysiologischer Qualit{\"a}t erm{\"o}glicht. Die empfohlenen Warmhaltezeiten werden in der Praxis h{\"a}ufig {\"u}berschritten, was zumindest die sensorische Qualit{\"a}t, aber auch den N{\"a}hrstofferhalt beeinflussen d{\"u}rfte. Daher sind neue und weiterf{\"u}hrende Untersuchungen der Speisequalit{\"a}t im Warmhaltesystem dringend geboten.},
  language  = {de}
}
@article{GellenbeckSuhren2011,
  author    = {Gellenbeck, Klaus and Suhren, H.},
  title     = {Demografiesicheres Geb{\"u}hrensystem f{\"u}r den Zweckverband Ostholstein},
  series = {VKS-News},
  journal   = {VKS-News},
  publisher = {VKU-Verlag},
  doi       = {10.25974/fhms-566},
  year      = {2011},
  abstract  = {Etwa alle 10 bis 15 Jahre {\"u}berarbei­ ten viele {\"o}ffentlich-rechtliche Ent­- sorgungstr{\"a}ger grundlegend ihre Abfallgeb{\"u}hrensatzungen. Auf Grund sich {\"u}ber die Jahre entwickelnder Rechtssprechungen sowie neuer ge- setzlicher Rahmenbedingungen sind die Satzungen entsprechend an-­ zupassen. Vor diesem Hintergrund und insbesondere auf Grund der Zu­- kunftssicherung des ostholsteiner Abfallgeb{\"u}hrenmodells (Stichwort: Demografie) wird der Zweckverband Ostholstein f{\"u}r sein Verantwortungsgebiet ab dem 01.01.2011 ein neues zukunftsweisendes und demografie­ sicheres Abfallgeb{\"u}hrensystem umset­zen. Dies wurde von der Politik ein­stimmig beschlossen.},
  language  = {de}
}
@article{Gellenbeck2011,
  author    = {Gellenbeck, Klaus},
  title     = {Regional angepasste L{\"o}sungen},
  series = {Recycling Magazin},
  journal   = {Recycling Magazin},
  publisher = {DETAIL Business Information},
  address   = {M{\"u}nchen},
  doi       = {10.25974/fhms-567},
  year      = {2011},
  abstract  = {"Der Gesetzgeber sieht f{\"u}r die geplante Wertstofftonne eine bundesweit einheitliche Regelung vor. Aus Sicht des Gesetzgebers ist das w{\"u}nschenswert, weil vermutlich nur so eine bundesweit einheitliche Ausschreibung durchgef{\"u}hrt werden kann. Ob das auch aus Sicht der Ressourcenwirtschaft sowie der daran Beteiligten sinnvoll ist, steht auf einem anderen Blatt. Regionale Belange sowie regi­ onal erprobte und bew{\"a}hrte Systeme m{\"u}ssen Ber{\"u}cksichtigung finden, um die Akzeptanz der B{\"u}rger, die Vorstellungen der Entschei­ dungstr{\"a}ger vor Ort sowie {\"o}kologische und {\"o}konomische Vorteile zu erreichen."},
  language  = {de}
}
@article{Gellenbeck2011,
  author    = {Gellenbeck, Klaus},
  title     = {Der demografische Wandel beeinflusst die Entsorgungswirtschaft: Auf B{\"u}rgersuche},
  series = {Entsorga-Magazin},
  journal   = {Entsorga-Magazin},
  publisher = {Deutscher Fachverlag GmbH},
  doi       = {10.25974/fhms-569},
  year      = {2011},
  abstract  = {Demographie und {\"O}konomie sind unaufl{\"o}slich miteinander verwoben. Dieser Zusammenhang schl{\"a}gt nach neuen Untersuchungen zur Zukunftsf{\"a}higkeit von Regionen jetzt bis in die Abfallwirtschaft durch. Denn wo sich die Gesellschafts­ struktur {\"a}ndert, Menschen {\"a}lter werden oder wegziehen, dort sind die Auswirkungen in der M{\"u}lltonne - und im Kl{\"a}rbecken},
  language  = {de}
}
@article{Kraemer2011,
  author    = {Kr{\"a}mer, Michael},
  title     = {Eine Chance f{\"u}r Bachelors},
  series = {Report Psychologie},
  volume    = {36},
  journal   = {Report Psychologie},
  number    = {11/12},
  pages     = {462 -- 465},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}