@incollection{WilpGardemann2016,
  author    = {Wilp, Thomas and Gardemann, Joachim},
  title     = {Public Health in Krisengebieten - Ethik in den Gesundheitswissenschaften},
  series = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn (Hrsg.) Ethik in den Gesundheitswissenschaften - Eine Einf{\"u}hrung},
  booktitle = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn (Hrsg.) Ethik in den Gesundheitswissenschaften - Eine Einf{\"u}hrung},
  edition   = {1},
  publisher = {Beltz Juventa},
  address   = {Weinheim},
  isbn      = {978-3-7799-1577-5},
  pages     = {344 -- 357},
  year      = {2016},
  language  = {de}
}
@incollection{WilpGardemann2016,
  author    = {Wilp, Thomas and Gardemann, Joachim},
  title     = {Public Health in Krisengebieten},
  series = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn Ethik in den Gesundheitswissenschaften},
  booktitle = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn Ethik in den Gesundheitswissenschaften},
  edition   = {1},
  publisher = {Beltz-Juventa},
  address   = {Weinheim},
  isbn      = {978-3-7799-1577-5},
  pages     = {344 -- 357},
  year      = {2016},
  language  = {de}
}
@incollection{WeberRitter2017,
  author    = {Weber, Ricarda and Ritter, Guido},
  title     = {3D-Druck von Lebensmitteln. Betrachtung des Status Quo und Diskussion von Zukunftsaussichten},
  series = {Leupold / Glossner 3D Printing},
  booktitle = {Leupold / Glossner 3D Printing},
  edition   = {1. Auflage},
  publisher = {C.H. BECK},
  isbn      = {978-3-406-70751-3},
  pages     = {709 -- 752},
  year      = {2017},
  language  = {de}
}
@incollection{Tigges2016,
  author    = {Tigges, Corinna},
  title     = {Einfluss der veganen Ern{\"a}hrung auf Gesundheit und Krankheit},
  series = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung},
  booktitle = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung},
  edition   = {1. Auflage},
  publisher = {Haupt},
  address   = {Bern},
  isbn      = {978-3-8252-4402-6},
  pages     = {105 -- 198},
  year      = {2016},
  language  = {de}
}
@incollection{Teitscheid1994,
  author    = {Teitscheid, Petra},
  title     = {Umweltschulung f{\"u}r Mitarbeiter - eine Langzeitaufgabe},
  series = {Klaus G{\"u}nther (Hrsg.) Erfolg durch Umweltmanagement - Reportagen aus mittelst{\"a}ndischen Unternehmen},
  booktitle = {Klaus G{\"u}nther (Hrsg.) Erfolg durch Umweltmanagement - Reportagen aus mittelst{\"a}ndischen Unternehmen},
  edition   = {1. Auflage},
  publisher = {Luchterhand},
  address   = {Wiesbaden},
  isbn      = {3-472-01973-5},
  pages     = {116 -- 129},
  year      = {1994},
  language  = {de}
}
@incollection{Teitscheid2000,
  author    = {Teitscheid, Petra},
  title     = {{\"O}kologische Business to Business Plattformen - das Beispiel textile Kette},
  series = {Uwe Schneidewind, Anke Truscheid, Gerrit Steingr{\"a}ber (Hrsg.), Nachhaltige Informationsgesellschaft},
  booktitle = {Uwe Schneidewind, Anke Truscheid, Gerrit Steingr{\"a}ber (Hrsg.), Nachhaltige Informationsgesellschaft},
  edition   = {1. Auflage},
  publisher = {Metropolis},
  address   = {Marburg},
  year      = {2000},
  language  = {de}
}
@incollection{TeigeGardemann1986,
  author    = {Teige, Klaus and Gardemann, Joachim},
  title     = {{\"U}ber den zeitlichen Verlauf der Konzentrationen des Acetaldehydes im Blut nach Aufnahme geringer Alkoholmengen},
  series = {Medizin und Recht; Festschrift f{\"u}r Wolfgang Spann},
  booktitle = {Medizin und Recht; Festschrift f{\"u}r Wolfgang Spann},
  edition   = {1},
  publisher = {Springer},
  address   = {Berlin; Heidelberg; New York},
  isbn      = {3-540-16917-2},
  pages     = {97 -- 111},
  year      = {1986},
  language  = {de}
}
@incollection{StrassnerRoehl2014,
  author    = {Strassner, C and Roehl, R},
  title     = {Kernpunkte einer nachhaltigen Verpflegung mit Fokus Gemeinschaftsverpflegung},
  series = {Kettschau I \& Mattausch N: Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung},
  booktitle = {Kettschau I \& Mattausch N: Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung},
  publisher = {HT - Handwerk und Technik},
  address   = {Hamburg},
  isbn      = {978-3-582-04786-1},
  pages     = {7 -- 29},
  year      = {2014},
  language  = {de}
}
@incollection{StrassnerLukas2011,
  author    = {Strassner, C and Lukas, M},
  title     = {Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europ{\"a}ischer Zertifizierungsstellen},
  series = {Leithold G, Becker K, Brock C, Fischinger S, Spiegel A-K, Spory K, Wilbois K-P, Williges U, Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis, Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenschaftstag},
  booktitle = {Leithold G, Becker K, Brock C, Fischinger S, Spiegel A-K, Spory K, Wilbois K-P, Williges U, Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis, Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenschaftstag},
  publisher = {Dr. K{\"o}ster},
  address   = {Berlin},
  pages     = {376},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@incollection{Strassner2011,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Konstellationsanalyse: ein Methodenbeispiel f{\"u}r disziplin{\"u}bergreifende Forschung},
  series = {Hoffmann I, Schneider K, Leitzmann C (Hrsg.) Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen},
  booktitle = {Hoffmann I, Schneider K, Leitzmann C (Hrsg.) Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen},
  publisher = {Oekom},
  address   = {M{\"u}nchen},
  isbn      = {978-3-86581-140-0},
  pages     = {140 -- 145},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}