@incollection{GardemannOhnheiser2011,
  author    = {Gardemann, Joachim and Ohnheiser, Franziska},
  title     = {Centre of Competence for Humanitarian Relief of the University of Applied Sciences in Muenster, Germany.},
  series = {Polak G (ed).: medicine \& health; career \& education guide 2012},
  booktitle = {Polak G (ed).: medicine \& health; career \& education guide 2012},
  publisher = {Polak},
  address   = {Wien},
  isbn      = {978-3-902359-36-0},
  pages     = {40 -- 41},
  year      = {2011},
  language  = {en}
}
@incollection{BERNHOLDKNACKSTEDT2011,
  author    = {BERNHOLD, T. and KNACKSTEDT, R.},
  title     = {Informationslogistik und Kooperationsprozesse im Rahmen der FM-gerechten Planung},
  series = {Facility Management Messe 2011 Tagungsband},
  booktitle = {Facility Management Messe 2011 Tagungsband},
  publisher = {VDE Verlag},
  address   = {Berlin, Offenbach},
  pages     = {525 -- 534},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@incollection{RitterKraatz2011,
  author    = {Ritter, Guido and Kraatz, Alwine},
  title     = {Regulations and Requirements},
  series = {Bart, Hans-J{\"o}rg / Pilz, Stephan (Hrsg.) Industrial Scale Natural Products Extraction},
  booktitle = {Bart, Hans-J{\"o}rg / Pilz, Stephan (Hrsg.) Industrial Scale Natural Products Extraction},
  edition   = {1. Auflage},
  publisher = {Wiley-VCH},
  address   = {Weinheim},
  isbn      = {3-527-32504-2},
  pages     = {269 -- 290},
  year      = {2011},
  language  = {en}
}
@incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2011,
  author    = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, M.},
  title     = {Produktivit{\"a}tsmessung von Dienstleistungen},
  series = {BERNHOLD, T.; GELLENBECK, K.; RIEMENSCHNEIDER, F., M{\"u}nsteraner Schriften zum Faclity Management},
  booktitle = {BERNHOLD, T.; GELLENBECK, K.; RIEMENSCHNEIDER, F., M{\"u}nsteraner Schriften zum Faclity Management},
  publisher = {INFA-ISFM e.V.},
  address   = {M{\"u}nster, Ahlen},
  isbn      = {978-3-00-036210-1},
  pages     = {108 -- 122},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2011,
  author    = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, M.},
  title     = {Measurement of productivity of property services - an empiric analysis of the status quo},
  series = {GANZ, W.; KIRCHERER, F.; SCHLETZ, A. (Hrsg.); Productivity of Services NextGen - Beyond Output/Input},
  booktitle = {GANZ, W.; KIRCHERER, F.; SCHLETZ, A. (Hrsg.); Productivity of Services NextGen - Beyond Output/Input},
  edition   = {1. Aufl.},
  publisher = {Fraunhofer Verlag},
  address   = {Stuttgart},
  isbn      = {978-3-8396-0297-3},
  pages     = {190 -- 191},
  year      = {2011},
  language  = {en}
}
@incollection{IbingRossHollmannetal.2011,
  author    = {Ibing, S and Ross, A and Hollmann, K and Lukas, M and Dressler, C and Schinkowski, N and Strassner, C},
  title     = {Yeast extract in organic food and its authenticity according to organic producers, Institute of Chemical Technology, ICT Prague Press},
  series = {Pulkrabov{\´a} J, Tomaniov{\´a} M, Kahl J \& Haj¨lov{\´a} J, Hrsg.: Book of Abstracts First International Conference on Organic Food Quality and Health, Prag, Tschechische Republik, 18.-20.05.2011},
  booktitle = {Pulkrabov{\´a} J, Tomaniov{\´a} M, Kahl J \& Haj¨lov{\´a} J, Hrsg.: Book of Abstracts First International Conference on Organic Food Quality and Health, Prag, Tschechische Republik, 18.-20.05.2011},
  address   = {Prag},
  isbn      = {978-80-7080-779-8},
  pages     = {99},
  year      = {2011},
  language  = {en}
}
@incollection{Strassner2011,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Konstellationsanalyse: ein Methodenbeispiel f{\"u}r disziplin{\"u}bergreifende Forschung},
  series = {Hoffmann I, Schneider K, Leitzmann C (Hrsg.) Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen},
  booktitle = {Hoffmann I, Schneider K, Leitzmann C (Hrsg.) Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen},
  publisher = {Oekom},
  address   = {M{\"u}nchen},
  isbn      = {978-3-86581-140-0},
  pages     = {140 -- 145},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@incollection{LukasStrassner2011,
  author    = {Lukas, M. and Strassner, C},
  title     = {Bio-Zertifizierung von Verpflegungseinrichtungen in den iPOPY-L{\"a}ndern - ein {\"U}berblick mit Hilfe von Experten-Interviews},
  series = {Leithold G., Becker K., Brock C., Fischinger S., Spiegel A-K., Spory K., Wilbois K-P., Williges U. Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenscha},
  booktitle = {Leithold G., Becker K., Brock C., Fischinger S., Spiegel A-K., Spory K., Wilbois K-P., Williges U. Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenscha},
  edition   = {Band 2},
  publisher = {Dr. K{\"o}ster},
  address   = {Berlin},
  isbn      = {9783895747779},
  pages     = {384},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@incollection{StrassnerLukas2011,
  author    = {Strassner, C and Lukas, M},
  title     = {Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europ{\"a}ischer Zertifizierungsstellen},
  series = {Leithold G, Becker K, Brock C, Fischinger S, Spiegel A-K, Spory K, Wilbois K-P, Williges U, Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis, Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenschaftstag},
  booktitle = {Leithold G, Becker K, Brock C, Fischinger S, Spiegel A-K, Spory K, Wilbois K-P, Williges U, Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis, Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenschaftstag},
  publisher = {Dr. K{\"o}ster},
  address   = {Berlin},
  pages     = {376},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@incollection{LukasStrassner2011,
  author    = {Lukas, M and Strassner, C},
  title     = {Expertenmeinungen zur Integration umweltfreundlicher und sozialer Bestrebungen in der Gemeinschafts-und Betriebsverpflegung},
  series = {DGE e.V. Hrsg.: Proceedings of the German Nutrition Society Abstractband zum 48. Wissenschaftlichen Kongress, Vol. 15},
  booktitle = {DGE e.V. Hrsg.: Proceedings of the German Nutrition Society Abstractband zum 48. Wissenschaftlichen Kongress, Vol. 15},
  isbn      = {978-3-88749-221-2},
  pages     = {19},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}