@techreport{WeidlichBuxel2010,
  author    = {Weidlich, Tina and Buxel, Holger},
  title     = {Werben mit dem guten Zweck - Akzeptanz karitativer Marketingkonzepte: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung am Beispiel Krombacher Regenwaldprojekt und der Aktion Gesundheit f{\"u}r Kinder in Afrika von Actimel/Danone},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-81},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-810},
  year      = {2010},
  abstract  = {Mit der steigenden Wichtigkeit von Nachhaltigkeitsaspekten f{\"u}r die Konsumenten gewinnen in j{\"u}ngster Zeit zunehmend Marketingkonzepte an Bedeutung, die an den Produktverkauf die Unterst{\"u}tzung karitativer Projekte koppeln. Krombacher zeigt Engagement f{\"u}r den Regenwald, Danone/Actimel f{\"u}r die Kinder in Afrika, Procter\&Gamble/Wick f{\"u}r den Lebensraum der Eisb{\"a}ren. Projekte mit karitativem Hintergrund und werben mit dem guten Zweck sind im Trend. Doch wie werden solche Projekte und Marketingkampagnen von Seiten der Konsumenten bewertet? Wie glaubw{\"u}rdig sind diese und haben sie ein positives Kampagnenprofil? Und existiert ein Wunsch von Seiten der Konsumenten nach mehr solcher karitativen Marketingkonzepten? Um diese Fragen zu beantworten, wurde im Sommer/Herbst 2009 eine Befragung von 482 Konsumenten durchgef{\"u}hrt.},
  subject      = {Marketing},
  language  = {de}
}
@misc{WahrburgRitter2010,
  author    = {Wahrburg, U and Ritter, G},
  title     = {Wie gesund ist gutes Essen? Ist Genießen auch erlaubt? Veranstaltung der "Wissenschaftsstadt M{\"u}nster" am 09. Februar 2010 in M{\"u}nster},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Wahrburg2010,
  author    = {Wahrburg, U},
  title     = {Ern{\"a}hrungsstrategien gegen Insulinresistenz: Wissenschaftlicher Hintergrund und praktische Umsetzung im Beratungsalltag. Fortbildungsseminar f{\"u}r DiabetesberaterInnen der Abbott Diabetes Akademie am 25. Juni in Osnabr{\"u}ck},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Wahrburg2010,
  author    = {Wahrburg, U},
  title     = {Nahrungsfetts{\"a}uren in der Herz-Kreislauf-Pr{\"a}vention. Fortbildungsveranstaltung f{\"u}r Beratungskr{\"a}fte der Verbraucherzentrale Bundesverband am 21. September in G{\"o}ttingen},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Wahrburg2010,
  author    = {Wahrburg, U},
  title     = {Ern{\"a}hrungsberatung bei koronaren Herzerkrankungen. Fortbildungsveranstaltung f{\"u}r Beratungskr{\"a}fte der AOK-Niedersachsen am 25. November in Hannover},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Wahrburg2010,
  author    = {Wahrburg, U},
  title     = {Ern{\"a}hrung bei Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit: weit mehr als nur lipidsenkende Kost. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen am 12./13. Februar in M{\"u}nster},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Wahrburg2010,
  author    = {Wahrburg, U},
  title     = {Die richtige Ern{\"a}hrung bei koronarer Herzkrankheit. Patientenseminar "Herner Herztag" am 20. M{\"a}rz in Herne},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Wahrburg2010,
  author    = {Wahrburg, U},
  title     = {Ern{\"a}hrung bei Diabetes: Praxisgerecht schulen nach aktuellen Leitlinien. Fortbildungsveranstaltung des VDBD f{\"u}r DiabetesberaterInnen am 5. Mai in Gelnhausen},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Wahrburg2010,
  author    = {Wahrburg, U},
  title     = {Omega-3-Fetts{\"a}uren: Supplement oder Medikament? Fortbildungsveranstaltung der Akademie f{\"u}r {\"a}rztliche Fortbildung der {\"A}rztekammer Westfalen-Lippe am 09. Juni in M{\"u}nster},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{VeerTeitscheid2010,
  author    = {Veer, Barbara and Teitscheid, Petra},
  title     = {Wie nachhaltig sind Molkereien?},
  series = {DMZ - Deutsche Molkerei Zeitschrift},
  journal   = {DMZ - Deutsche Molkerei Zeitschrift},
  number    = {21 und 22},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@misc{StrassnerRitterTeitscheid2010,
  author    = {Strassner, C and Ritter, G. and Teitscheid, P.},
  title     = {Bestandsaufnahme: Herausforderungen in der Ern{\"a}hrungswirtschaft Veranstaltung: Was kommt nach Bio? Tagung, M{\"u}nster, 16.09.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{StrassnerNoeltingReimann2010,
  author    = {Strassner, C and Noelting, B and Reimann, S},
  title     = {School food provision in Germany - A first analysis of the role of organic produce. Proceedings of a seminar held at Aalborg University, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,November 25th-26th, 2009. Proceedings zu: iPOPY-Foodprint conference 2009, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,, November 25th-26th, 2009. ICROFS, International Centre for Research in Organic Farming Systems, Tjele, Denmark. , S. 66-68},
  series = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. (2010) Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.},
  booktitle = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. (2010) Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.},
  isbn      = {ISBN 978-87-92499-},
  pages     = {101 S.},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{StrassnerMikkelsen2010,
  author    = {Strassner, C and Mikkelsen, C},
  title     = {Certifying Out Of Home Operators in Europe. European Forum for Certification Veranstaltung: Certifying Out of Home Operators in Europe im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 20.02.2010},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{StrassnerMatharThunetal.2010,
  author    = {Strassner, C and Mathar, P. and Thun, M. and Schwalbe, C. and Lintzmeyer, A. and Engel, A. and Defranceschi, P. and Ochoa, A. and Hennemann, C. and Brogle, C.},
  title     = {{\"O}ffentliches Impulspotential durch nachhaltige Kriterien im Lebensmittelbereich. Veranstaltung. im Rahmen des Forschungsprojektes "eupopp - Policies to Promote Sustainable Consumption Patterns", ICLEI, Stuttgart, 16.04.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{StrassnerLukasLoes2010,
  author    = {Strassner, C and Lukas, M and L{\o}es, A-K},
  title     = {Certification of public organic procurement in Denmark, Finland, Italy and Norway as compared to Germany. ipopy discussion paper 5/2010},
  edition   = {Vol. 5 No. 103/2010},
  address   = {Norwegen},
  isbn      = {ISBN 978-82-17-006},
  pages     = {76 S},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Hefe, Hefeextrakt, Glutamat .... Und auch noch Bio? Veranstaltung: Glutamat - wirklich nur Geschmackssache? Tagung FH M{\"u}nster, M{\"u}nster, 04.12.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Nachhaltigkeit und Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie in der GV Veranstaltung: Aktuelles, Trends und Perspektiven aus Wissenschaft und Beratung. Exklusiv-Fortbildung f{\"u}r AbsolventInnen der DGE-Zertifikatslehrg{\"a}nge, Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e.V. (DGE) Bonn, 11.-12.10.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Public procurement of sustainable food and catering services. Some examples in Europe and beyond. Veranstaltung: Potential of Green Public procurement to trigger Consumption of Sustainable Food Compra verde - Buy Green / eupopp / ICLEI, Cremona, Italien, 6.-7.10.2010},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {The certification of organic canteens all around Europe Veranstaltung: Sustainable school catering: Comparing Italian and other European experiences, Kongress, Bologna, Italien, 27-28.05.2010},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Bio in Kindergarten und Schule - So funktioniert's. Veranstaltung: Fachtagung "Zur Nachahmung empfohlen: Bio in Kindergarten und Schule" der Landeshauptstadt M{\"u}nchen, Referat f{\"u}r Gesundheit und Umwelt und Tollwood GmbH, M{\"u}nchen, 05.05.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Nachhaltige Verpflegungsl{\"o}sungen Veranstaltung: BNE in den Fachrichtungen EHW \& Bautechnik, Seminar des IBL, M{\"u}nster, 04.05.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Wasser, das fortfloss, kann man nicht mehr in die Flasche zur{\"u}cktun - Eine ern{\"a}hrungs{\"o}kologische Betrachtung des Wassers Veranstaltung: WasserWissen, 11. Ringvorlesung der Hochschulen in M{\"u}nster, 21.04.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Ern{\"a}hrung zwischen Genuss und Globalisierung. Veranstaltung: Soroptimist International Deutschland, M{\"u}nster, 20.01.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Virtuelles Wasser. Veranstaltung: Soroptimist International Deutschland, M{\"u}nster, 12.01.2010},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Einsatz {\"o}kologisch erzeugter Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung Veranstaltung: Leben Biok{\"a}ufer gesunder? Forschungsergebnisse und Praxisimplikationen auf Basis der Nationalen Verzehrsstudie II, Workshop, Karlsruhe, 18.06.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Strassner2010,
  author    = {Strassner, C},
  title     = {Moderation Diskussionsrunde: Hefeextrakt - Das Salz in der Bio-Suppe? Veranstaltung des Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. (BNN) im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 18.02.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{SchoenbrodtSchinkowskiStrassneretal.2010,
  author    = {Sch{\"o}nbrodt, C and Schinkowski, N and Strassner, C and Hollmann, K and Ibing, S and Ross, A and Lukas, M},
  title     = {Einsatz von Hefeextrakt in Bio-Lebensmitteln. [Application of yeast extract in organic food]. Schlussbericht des Forschungsprojektes 08OE073 des Bundesprogramms {\"O}kologischer Landbau (B{\"O}L)},
  pages     = {44 S},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@article{SanderRitter2010,
  author    = {Sander, Thorsten and Ritter, Guido},
  title     = {Projekt SenseBase - Sinnlicher Koffer},
  series = {DLG-Lebensmittel},
  volume    = {4},
  journal   = {DLG-Lebensmittel},
  number    = {1},
  pages     = {16 -- 17},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@incollection{RolfStrassner2010,
  author    = {Rolf, A and Strassner, C},
  title     = {School food supply in Lower Saxony - Analysis of the current situation, S. 98-99 Proceedings of a seminar held at Aalborg University, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,November 25th-26th, 2009. Proceedings zu: iPOPY-Foodprint conference 2009, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,, November 25th-26th, 2009. ICROFS, International Centre for Research in Organic Farming Systems, Tjele, Denmark.},
  series = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg.: Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.},
  booktitle = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg.: Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.},
  isbn      = {ISBN 978-87-92499-},
  pages     = {101},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@article{Ritter2010,
  author    = {Ritter, Guido},
  title     = {Wissenschaftliche Forschung f{\"u}r die Praxis- Sensorische Fenster},
  series = {DLG Lebensmittel},
  volume    = {5},
  journal   = {DLG Lebensmittel},
  number    = {3},
  pages     = {18 -- 19},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{NoeltingReimannStrassner2010,
  author    = {N{\"o}lting, B and Reimann, S and Strassner, C},
  title     = {Außer-Haus-Verpflegung: Mit Bio Schule machen.},
  series = {{\"O}kologie \& Landbau},
  journal   = {{\"O}kologie \& Landbau},
  number    = {2/2010},
  pages     = {S. 41 -- 43},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{NoelleSchindlerTeitscheid2010,
  author    = {N{\"o}lle, Marie and Schindler, Hedwig and Teitscheid, Petra},
  title     = {Nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft. Materialien f{\"u}r Unterricht und Ausbildung},
  edition   = {erste},
  publisher = {Handwerk und Technik},
  address   = {Hamburg},
  isbn      = {978-3-582-047},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Modell zur Optimierung des {\"O}PP-Angebotsprozesses - Perspektive der privaten Bieter, Fachvortrag, 3. IFM-Kongress, TU Wien, 25./26.11.2010.},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Status quo Geb{\"a}udedokumentation, Seminarvortrag, GEFMA e.V., Seminarreihe "Geb{\"a}udedokumentation", Berlin, 25.10.2010.},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@misc{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Status quo Geb{\"a}udedokumentation, Seminarvortrag, GEFMA e.V., Seminarreihe "Geb{\"a}udedokumentation", M{\"u}nchen, 31.07.2010.},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@misc{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {FM - Chance f{\"u}r neue Gesch{\"a}ftsfelder, FM im deutschen Immobilienmarkt, Marktpotenzial, Gesch{\"a}ftsmodelle, Seminar ifA-Consult, 4. Tagung der ifA-Arbeitsgruppe 19 "SF-Projektleiter", Dresden, 23.04.2010.},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Status quo Geb{\"a}udedokumentation, Seminarvortrag, GEFMA e.V., Seminarreihe "Geb{\"a}udedokumentation", Neu Isenburg, 29.03.2010.},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@misc{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Prozessmodell eines optimierten {\"O}PP-Angebotsprozesses, Sicht der privaten Bieter, Fachvortrag auf der Facility Management Messe 2010, FM-Kongress, 10.03.2010.},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Modell zur Optimierung des {\"O}PP-Angebotsprozesses - Perspektive der privaten Bieter.},
  series = {Journal f{\"u}r Facility Management, Wissenschaft trifft Praxis, Heft 2/2010, TU Wien (Hrsg.) Wien},
  journal   = {Journal f{\"u}r Facility Management, Wissenschaft trifft Praxis, Heft 2/2010, TU Wien (Hrsg.) Wien},
  pages     = {39 -- 47},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {FM als Erfolgsfaktor - Rahmenbedingungen f{\"u}r einen energieeffizienten Geb{\"a}udebetrieb},
  series = {Facility Management, Ausgabe 4/2010, Bauverlag BV GmbH, G{\"u}tersloh},
  journal   = {Facility Management, Ausgabe 4/2010, Bauverlag BV GmbH, G{\"u}tersloh},
  pages     = {40 -- 42},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Prozessmodell eines optimierten {\"O}PP-Angebotsprozesses, Sicht der privaten Bieter.},
  series = {Tagungsband Facility Management Messe 09.-11.03.2010},
  booktitle = {Tagungsband Facility Management Messe 09.-11.03.2010},
  publisher = {VDE Verlag},
  address   = {Berlin},
  pages     = {247 -- 255},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Nitzsche2010,
  author    = {Nitzsche, F.},
  title     = {Professionalisierung im PPP-Angebotsprozess},
  series = {Facility Management, Ausgabe 01/2010, Bauverlag, G{\"u}tersloh},
  journal   = {Facility Management, Ausgabe 01/2010, Bauverlag, G{\"u}tersloh},
  pages     = {41 -- 43},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{NitzschePoehlker2010,
  author    = {Nitzsche, F and P{\"o}hlker, T.},
  title     = {Energieeffizienter Betrieb von Geb{\"a}uden.},
  series = {Jung, U. (Hrsg.): Handbuch Energieberatung. Recht und Technik in der Praxis - f{\"u}r Energieberater, Bauingenieure und Architekten},
  booktitle = {Jung, U. (Hrsg.): Handbuch Energieberatung. Recht und Technik in der Praxis - f{\"u}r Energieberater, Bauingenieure und Architekten},
  publisher = {Bundesanzeiger Verlagsgesellschaft},
  address   = {K{\"o}ln},
  pages     = {549 -- 555},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{MuellerNordhornEnglertWegscheideretal.2010,
  author    = {M{\"u}ller-Nordhorn, J. and Englert, Heike and Wegscheider, K. and Berger, H. and Sonntag, F. and V{\"o}ller, H. and Meyer-Sabellek, W. and Windler, E. and Katus, H. and Willich, S.},
  title     = {Is patient self-report an adequate tool for monitoring cardiovascular conditions in patients with hypercholesterolemia? - Results of the ORBITAL Study},
  series = {J Public Health (Oxf)},
  volume    = {32},
  journal   = {J Public Health (Oxf)},
  number    = {3},
  issn      = {1741-3850},
  pages     = {387 -- 394},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@techreport{MohnGardemann2010,
  author    = {Mohn, Rainer and Gardemann, Joachim},
  title     = {TAWI: Die Tigray und Afar Wasser Initiative: Malaria-Kontrolle in der Wasserversorgung im Norden {\"A}thiopiens. Ein gemeinn{\"u}tziges Forschungs- und Entwicklungsprojekt der Fachhochschule M{\"u}nster},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-463},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-4635},
  year      = {2010},
  abstract  = {Die Tigray and Afar Wasser Initiative (TAWI) ist ein Kooperationsprojekt der Mekelle Universit{\"a}t ({\"A}thiopien), der Fachhochschule M{\"u}nster und der Westf{\"a}lischen Wilhelms-Universit{\"a}t M{\"u}nster. Gegenstand der Initiative ist die Wasserversorgung im l{\"a}ndlichen Raum der besonders wasserarmen Regionalstaaten Tigray und Afar im semi-ariden Norden {\"A}thiopiens. Im Untergrund ist h{\"a}ufig noch Wasser zu finden, das gelegentlich auch von Menschen zu landwirtschaftlichen Zwecken extensiv genutzt wird. Dichtw{\"a}nde im Untergrund k{\"o}nnen dazu dienen, diese Nutzung zu intensivieren und zus{\"a}tzlich den Landschafts-Wasserhaushalt positiv zu beeinflussen. Die so aufgestauten unterirdischen Wasserspeicher sollen als kleine bzw. kleinste Anlagen dezentral die Versorgungslage kleiner, lokaler Bev{\"o}lkerungsgruppen verbessern. Gleichzeitig vermeidet die unterirdische Speicherung die Gefahr einer Erh{\"o}hung der Inzidenzrate f{\"u}r beispielsweise Malaria, wie sie infolge von oberirdisch angelegten Ponds nachgewiesen worden ist.},
  subject      = {Malaria},
  language  = {de}
}
@book{Mikkelsen2010,
  author    = {Mikkelsen, C.},
  title     = {Certifying Out of Home Operators in Europe. European Forum for Certification. Proceedings zu: certification session held at the BioFach Congress 2010, Nuremberg},
  editor    = {Strassner, C},
  pages     = {18 S.},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{LoesNoeltingStrassneretal.2010,
  author    = {L{\o}es, A- K. and N{\"o}lting, B. and Strassner, C and Nielsen, T.},
  title     = {Organic food for youth in public settings Veranstaltung: iPOPY Open Seminar Organic food for youth in public settings - Potentials and Challenges. Preliminary Recommendations from a European Study im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 20.02.2010},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@incollection{LukasStrassner2010,
  author    = {Lukas, M and Strassner, C},
  title     = {School food supply in North Rhine-Westphalia - Analysis of the current situation, S. 85-86 Proceedings of a seminar held at Aalborg University, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,November 25th-26th, 2009. Proceedings zu: iPOPY-Foodprint conference 2009, Copenhagen Institute of Technology, Denmark, November 25th-26th, 2009. ICROFS, International Centre for Research in Organic Farming Systems, Tjele, Denmark.},
  series = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. : Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.},
  booktitle = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. : Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.},
  isbn      = {ISBN 978-87-92499-},
  pages     = {101},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@article{Kraemer2010,
  author    = {Kr{\"a}mer, Michael},
  title     = {Zauberlehrlinge zwischen Optimismus und Resignation. Chancen und Grenzen im Handlungsfeld Personalentwicklung},
  series = {Personalf{\"u}hrung},
  volume    = {43},
  journal   = {Personalf{\"u}hrung},
  number    = {3},
  pages     = {52 -- 61},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Kraemer2010,
  author    = {Kr{\"a}mer, Michael},
  title     = {Beratung, Coaching, Supervision aus wirtschaftspsychologischer Sicht},
  series = {bak Lehrerbildung: Seminar-Lehrerbildung und Schule},
  volume    = {16},
  journal   = {bak Lehrerbildung: Seminar-Lehrerbildung und Schule},
  number    = {4},
  pages     = {17 -- 27},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Kraemer2010,
  author    = {Kr{\"a}mer, Michael},
  title     = {Die F{\"u}hrungskraft als Coach. Eine Wortspielerei oder mehr? Kolloquium Personal und Organisation des Bildungs- und Wissenschaftszentrums der Bundesfinanzverwaltung am 02.12.2010 in M{\"u}nster},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Kraemer2010,
  author    = {Kr{\"a}mer, Michael},
  title     = {Bachelor- und Master-Studieng{\"a}nge in Psychologie. Ziele und deren Umsetzung aus Sicht der Betroffenen, Psychologische Hochschule Berlin am 13.11.2010 in Berlin},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{IbingHollmannRossetal.2010,
  author    = {Ibing, S. and Hollmann, K. and Ross, A. and Lukas, M. and Sch{\"o}nbrodt, C. and Schinkowski, N. and Strassner, C},
  title     = {Yeast Extracts in Organic Products. News and Views from the Organic Food Sector. [Poster] 23. VH-Hefetagung Fortschritt in Wissenschaft und Technik der Hefeproduktion, 26-27.04.2010, Wien, {\"O}sterreich},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@incollection{IbingHollmannRossetal.2010,
  author    = {Ibing, S and Hollmann, K and Ross, A and Lukas, M and Sch{\"o}nbrodt, C and Schinkowski, N and Strassner, C},
  title     = {Yeast Extracts in Organic Products. News and Views from the Organic Food Sector. [Poster] und Abstracts der 23. VH-Hefetagung Fortschritt in Wissenschaft und Technik der Hefeproduktion, 26-27.04.2010, Wien, {\"O}sterreich},
  address   = {Wien, {\"O}sterreich},
  pages     = {6 S},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@article{HSArshamianSchemmeretal.2010,
  author    = {HS, Seo and Arshamian, A and Schemmer, K and Scheer, I and Sander, T and Ritter, G and Hummel, T.},
  title     = {Cross-modal integration between odors and abstract symbols.},
  series = {Neurosci Lett.},
  volume    = {478},
  journal   = {Neurosci Lett.},
  number    = {3},
  pages     = {175 -- 178},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@article{HollmannIbingRossetal.2010,
  author    = {Hollmann, K and Ibing, S and Ross, A and Lukas, M and Strassner, C},
  title     = {Hefeextrakt im Visier},
  series = {UGB-Forum},
  journal   = {UGB-Forum},
  number    = {3/10},
  pages     = {S. 152 -- 153},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{GELLENBECKRIEMENSCHNEIDEREILING2010,
  author    = {GELLENBECK, K. and RIEMENSCHNEIDER, F. and EILING, H.},
  title     = {M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management - 8. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag},
  publisher = {INFA-ISFM e.V.},
  address   = {M{\"u}nster},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{GELLENBECKHOLTENRIEMENSCHNEIDERetal.2010,
  author    = {GELLENBECK, K. and HOLTEN, R. and RIEMENSCHNEIDER, F. and VALL{\´E}E, F.},
  title     = {M{\"u}nsteraner Studien zum Facility Management. Band 2 - Management der Integration von Dienstleistungen und Produktion im Baugewerbe},
  address   = {M{\"u}nster, Ahlen, Frankfurt am Main},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{GELLENBECKDORNBUSCH2010,
  author    = {GELLENBECK, K. and DORNBUSCH, H.-J.},
  title     = {Lenkhilfe},
  series = {aktiva - Das Finanzstylemagazin},
  journal   = {aktiva - Das Finanzstylemagazin},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@article{GELLENBECKBREER2010,
  author    = {GELLENBECK, K. and BREER, J.},
  title     = {Steuerungsinstrumente zum Personaleinsatz.},
  series = {Friedhofskultur, 100. Jahrgang},
  journal   = {Friedhofskultur, 100. Jahrgang},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{GELLENBECK2010,
  author    = {GELLENBECK, K.},
  title     = {F{\"u}r eine starke Innenstadt. Sch{\"o}ner. Sauberer. Sicherer.},
  series = {fhocus - Das Magazin der Fachhochschule M{\"u}nster.},
  journal   = {fhocus - Das Magazin der Fachhochschule M{\"u}nster.},
  number    = {16},
  pages     = {36 -- 37},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@article{GELLENBECK2010,
  author    = {GELLENBECK, K.},
  title     = {Neue Abfallgeb{\"u}hrensatzung tritt im kommenden Jahr in Kraft.},
  series = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/ Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe},
  journal   = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/ Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe},
  pages     = {8 -- 11},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{GELLENBECK2010,
  author    = {GELLENBECK, K.},
  title     = {M{\"o}glichkeiten und Besonderheiten unterschiedlicher Abfallgeb{\"u}hrensysteme. Zweckverband Ostholstein m{\"o}chte ein demografiesicheres Abfallgeb{\"u}hrensystem implementieren.},
  series = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe},
  journal   = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe},
  pages     = {10 -- 11},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{GELLENBECK2010,
  author    = {GELLENBECK, K.},
  title     = {Wirtschaftlichkeit der Wertstofftonne},
  series = {Tagungsband zur 6. Fachkonferenz "Betriebswirtschaftliche Strategien f{\"u}r die Abfallwirtschaft und Stadtreinigung"},
  booktitle = {Tagungsband zur 6. Fachkonferenz "Betriebswirtschaftliche Strategien f{\"u}r die Abfallwirtschaft und Stadtreinigung"},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{GELLENBECKSUHREN2010,
  author    = {GELLENBECK, K and SUHREN, H.},
  title     = {Demografiesicheres Geb{\"u}hrensystem f{\"u}r den Zweckverband Ostholstein},
  series = {VKS-News; 151. Ausgabe},
  journal   = {VKS-News; 151. Ausgabe},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{GEISSLERGROssKEILERetal.2010,
  author    = {GEISSLER, S. and GROß, M. and KEILER, S. and NEUMANN, G. and OELINGER, A. and BERNHOLD, T. and SCHUSTER, B. and DAMMER, K.},
  title     = {Lebenszykluskosten Prognosemodell - Immobilien-Datenbank Analysen zur Ableitung lebenszyklusorientierter Investitionsentscheidungen. Bundesministerium f{\"u}r Verkehr, Innovation und Technologie},
  address   = {Wien},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Humanmedizin als Hilfswissenschaft. Eine Einf{\"u}hrung f{\"u}r gesundheitsbezogene Studieng{\"a}nge},
  edition   = {1},
  publisher = {Lit-Verlag},
  address   = {M{\"u}nster},
  isbn      = {978-3-643-10537-0},
  pages     = {148 S.},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Daseinsvorsorge und Nothilfe bei Fl{\"u}chtlingsbewegungen},
  series = {Schutzkommission beim Bundesminister des Inneren (Hrsg.) Katastrophenmedizin; Leitfaden f{\"u}r die {\"a}rztliche Versorgung im Katastrophenfall},
  booktitle = {Schutzkommission beim Bundesminister des Inneren (Hrsg.) Katastrophenmedizin; Leitfaden f{\"u}r die {\"a}rztliche Versorgung im Katastrophenfall},
  edition   = {5},
  publisher = {Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe},
  address   = {M{\"u}nchen},
  isbn      = {978-3-939347-25-5},
  pages     = {348 -- 363},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Nachhaltige Nothilfe - Gesundheitsf{\"o}rderung und Krankheitspr{\"a}vention als Aufgaben der internationalen Nothilfe bei Katastrophen und Krisen. Impulse},
  series = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung},
  journal   = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung},
  number    = {66},
  pages     = {13 -- 14},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Military Medical Support in the Humanitarian Arena. F{\"u}hrungsakademie der Bundeswehr, Hamburg, 17.05.2010},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Formen der Mangelern{\"a}hrung und Supplementierung bei geriatrischen Patienten. 2. Update Ern{\"a}hrungsmedizin: Nahrungserg{\"a}nzungsmittel: Was ist wann sinnvoll? {\"A}rztekammer Westfalen-Lippe, M{\"u}nster, 09.06.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Humanity for all? The dilemma of admission criteria for health facilities in humanitarian emergencies under conditions of limited resources, taking the response after the 2010 earthquake in Haiti as an example. International Federation of Red Cross and Red Crescent Societies, Berlin and Brandenburg, 05.09.2010},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Medical Priorities for Earthquake Survivors. XIIth Humanitarian Congress: Trauma, Chaos and Politics: Humanitarian Action in Haiti and in other Emergencies. Berlin, 15.10.2010},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {humanit{\"a}re Hilfe {\"u}berfl{\"u}ssig machen ? Bundeskongress bvmd (Bundesvertretung der Medizinstudierenden in Deutschland), UKM M{\"u}nster, 21.11.2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Gardemann2010,
  author    = {Gardemann, Joachim},
  title     = {Nachhaltige Nothilfe - Gesundheitsf{\"o}rderung und Krankheitspr{\"a}vention als Aufgaben der internationalen Nothilfe bei Katastrophen und Krisen},
  series = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung},
  volume    = {66},
  journal   = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung},
  publisher = {Landesvereinigung f{\"u}r Gesundheit und Akademie f{\"u}r Sozialmedizin Niedersachsen},
  address   = {Hannover},
  issn      = {1438-6666},
  doi       = {10.25974/fhms-460},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-4609},
  pages     = {13 -- 14},
  year      = {2010},
  abstract  = {Entgegen einer vorwiegenden Berichterstattung {\"u}ber spektakul{\"a}re internationale Rettungsmaßnahmen nach Katastrophen und Gewaltausbr{\"u}chen stehen tats{\"a}chlich bei der humanit{\"a}ren Nothilfe der Ersatz zerst{\"o}rter Infrastrukturen, der Gesundheitsschutz und die Gesundheitsf{\"o}rderung f{\"u}r Opfer und Betroffene im Mittelpunkt. Humanit{\"a}re Soforthilfe oder Nothilfe ist eine kurzfristige externe Maßnahme, um akute Unterversorgung im Bereich der Infrastruktur oder auf medizinischem Gebiet zu {\"u}berbr{\"u}cken. Sie wird erforderlich, wenn die Daseinsvorsorge durch eigene Kr{\"a}fte aus der betroffenen Bev{\"o}lkerung nicht mehr ausreicht oder aber auch politisch nicht erw{\"u}nscht ist. Prim{\"a}re Maßnahmen der Soforthilfe bestehen in der Sicherstellung von Trinkwasser, Ern{\"a}hrung, Hygiene, Unterbringung und Gesundheitsversorgung vor dem Hintergrund v{\"o}lkerrechtlicher und humanit{\"a}rer Standards. Die Notwendigkeit humanit{\"a}rer Soforthilfe kann sich durch Naturkatastrophen, technische Großschadensereignisse oder kriegerische Gewalt ergeben. Zunehmend h{\"a}ufiger sind aber auch "komplexe Katastrophen" mit gleichzeitigem Zusammentreffen mehrerer dieser Umst{\"a}nde sowie dem Fehlen staatlicher Ordnungsstrukturen. Die fr{\"u}her klare Unterscheidung zwischen nat{\"u}rlichen und von Menschen gemachten Katastrophen ist in den letzten Jahren kaum mehr aufrecht zu erhalten. Naturereignisse wie Erdbeben und {\"U}berschwemmungen brechen zwar von ihrer physikalischen Ursache her in der Tat oft schicksalhaft {\"u}ber ihre Opfer herein, ihre fatalen Auswirkungen aber entfalten sie oft nur aufgrund verfehlter Siedlungspolitik, unzureichender Beachtung und Durchsetzung von Bauvorschriften, r{\"u}cksichtsloser Gew{\"a}sserbegradigung und -verunreinigung oder globaler Klimaver{\"a}nderung. In anderen Worten, aus Naturereignissen werden durch vorauf gegangene unbedachte menschliche Interventionen zunehmend Naturkatastrophen. Auf zahlreichen Schaupl{\"a}tzen lang dauernder bewaffneter Konflikte ist schließlich die Naturgewalt als D{\"u}rre oder Flut zu einem Instrument im Rahmen kriegerischer Auseinandersetzungen geworden. Selbst die internationale Hilfe steht dort immer in der Gefahr, als ein Faktor, der den Krieg unterst{\"u}tzt, missbraucht zu werden. Das {\"U}bergewicht akutmedizinisch-technischer Rettungsdienste in allen Katastrophensituationen kann einen Interessenkonflikt zwischen Nothilfe und Entwicklungszusammenarbeit hervorrufen. Nothilfe kann unbeabsichtigt zeitweilig lokales Personal aus vorhandenen Gesundheitsdiensten abwerben und Abh{\"a}ngigkeiten in pharmazeutischer oder technologischer Hinsicht bei der betroffenen Bev{\"o}lkerung hervorrufen. Weiterhin k{\"o}nnen im Rahmen von Nothilfeaktionen psychologisch begr{\"u}ndete Konflikte zwischen unterschiedlichen Bev{\"o}lkerungsgruppen erzeugt oder aktualisiert werden, wenn sich die nicht direkt betroffene Mehrheitsbev{\"o}lkerung schlechter versorgt f{\"u}hlt als die Fl{\"u}chtlingsbev{\"o}lkerung.},
  subject      = {Nothilfe},
  language  = {de}
}
@techreport{EnglertMuellerNordhornSeewaldetal.2010,
  type      = {Working Paper},
  author    = {Englert, Heike and M{\"u}ller-Nordhorn, Jacqueline and Seewald, Sebastian and Sonntag, Frank and V{\"o}ller, Hans and Meyer-Sabellek, Wolfgang and Wegscheider, Karl and Windler, Eberhard and Katus, Hugo and Willich, Stefan N.},
  title     = {Is patient self-report an adequate tool for monitoring cardiovascular conditions in patients with hypercholesterolemia?},
  publisher = {Oxford University Press},
  doi       = {10.25974/fhms-576},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-5761},
  year      = {2010},
  abstract  = {ABSTRACT Background: To determine the accuracy of patient self-reports of specific cardiovascular diagnoses and to identify individual patient characteristics that influence the accuracy. Methods: This investigation was conducted as a part of the randomized controlled ORBITAL study. Patients with hypercholesterolemia were enrolled in 1961 primary-care centers all over Germany. Self-reported questionnaire data of 7640 patients were compared with patients' case report forms (CRFs) and medical records on cardiovascular diseases, using k statistics and binomial logit models. Results: k values ranged from 0.89 for diabetes to 0.04 for angina. The percentage of overreporting varied from 1 percent for diabetes to 17 percent for angina, whereas the percentage of underreporting varied from 8.0 percent for myocardial infarction to 57 percent for heart failure. Individual characteristics such as choice of individual general practitioner, male gender and age were associated with the accuracy of self-report data. Conclusion: Since the agreement between patient self-report and CRFs/medical records varies with specific cardiovascular diagnoses in patients with hypercholesterolemia, the adequacy of this tool seems to be limited. However, the authors recommend additional data validation for certain patient groups and consideration of individual patient characteristics associated with over- and underreporting. Keywords agreement, cardiovascular disease, case report forms, general practitioner information, medical records, orbital study, overreporting, patient self-report, underreporting},
  language  = {de}
}
@article{EgertKratzKannenbergetal.2010,
  author    = {Egert, S and Kratz, M and Kannenberg, F and Fobker, M and Wahrburg, U},
  title     = {Effects of high-fat and low-fat diets rich in monounsaturated fatty acids on serum lipids, LDL-size and indices of lipid peroxidation in healthy non-obese men and women when consumed under controlled conditions},
  series = {European Journal of Nutrition},
  volume    = {50},
  journal   = {European Journal of Nutrition},
  pages     = {71 -- 79},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@incollection{EberhardLukas2010,
  author    = {Eberhard, A. and Lukas, M.},
  title     = {Potenziale zur Ressourcenefficienzsteigerung in der Lebensmittelproduktion am Beispiel Obst, Gem{\"u}se und Fisch},
  series = {Rohn, H., Pastewski,N.,Lettenmeier,M. Technologien, Produkte und Strategien - Ergebnisse der Potenzialanalysen. Ressourceneffizienzpapier 1.5.},
  booktitle = {Rohn, H., Pastewski,N.,Lettenmeier,M. Technologien, Produkte und Strategien - Ergebnisse der Potenzialanalysen. Ressourceneffizienzpapier 1.5.},
  publisher = {Wuppertal Institut},
  address   = {Wuppertal},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Drunat2010,
  type      = {Master Thesis},
  author    = {Drunat, Carolin},
  title     = {Modifizierung international gebr{\"a}uchlicher anthropometrischer Messinstrumente f{\"u}r die zweiseitige Ermittlung sowohl des Unter-, als auch des {\"U}bergewichts im Kindesalter \&\#65533; Produktentwicklung und Erprobung an Kindern im Vorschulalter in M{\"u}nster},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-509},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-5096},
  school      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  year      = {2010},
  abstract  = {Diese Diplomarbeit behandelt in ihrer Thematik die Entwicklung und das Wachstum von Kindern und die fr{\"u}hzeitige Ermittlung kindlichen {\"U}bergewichtes. Daraus abgeleitet ist die Idee entstanden, mit dem einfachen Mittel der Wall-Chart der Weltgesundheitsorganisation f{\"u}r Hungergebiete den BMI der Kinder in den am Wachstum orientierten Perzentilen auch im Bereich des {\"U}bergewichtes darzustellen. Diese erweiterte Wall-Chart ist in unterschiedliche Farbbereiche gegliedert: Der rote Bereich f{\"u}r extremes {\"U}bergewicht, der gr{\"u}ne Bereich f{\"u}r das Normalgewicht und der pinkfarbige Bereich f{\"u}r extremes Untergewicht. Die neuentwickelte Wall-Chart bildet die Perzentilen in Gr{\"o}ße (cm) zu Gewicht (kg) ab. Zus{\"a}tzlich ist die y-Achse (Gr{\"o}ße) in den spezifischen Farben der Codierung der Schulm{\"o}bel eingef{\"a}rbt. So lassen sich bei einer Messung zwei Werte feststellen. Der BMI anhand der Perzentilen, gekennzeichnet in den Ampelfarben und die f{\"u}r Schulkinder richtige, ihrer K{\"o}rpergr{\"o}ße entsprechenden Sitz- und Tischm{\"o}bel. Es sind in einer exemplarischen Machbarkeitsstudie 72 Kinder im Vorschulalter in der Stadt M{\"u}nster untersucht worden. Kontakt zu den Kinderg{\"a}rten ist {\"u}ber das Gesundheitsamt der Stadt Munster gekn{\"u}pft worden, da es zu diesem Zeitpunkt die schul{\"a}rztliche Untersuchung f{\"u}r das kommende Schuljahr durchfuhrt hat. Das Untersuchungsziel dieser Diplomarbeit, die Anwendbarkeit der Wall-Chart festzustellen, wurde erreicht. Zudem sind die Ergebnisse mit denen aus KiGGS entsprechend der hier untersuchten Geburtsjahrg{\"a}nge 2003 und 2004, verglichen worden. Das mittlere Gewicht der Kinder aus dem Geburtsjahrgang 2003 hat eine h{\"o}here Abweichung zum dem Wert aus KiGGS als der Wert des Geburtsjahrgangs 2004. Insgesamt betrachtet sind 38\% der Kinder im Normalbereich, 34\% haben eine Tendenz zu {\"U}bergewicht, 24\% haben eine Tendenz zu Untergewicht, 3\% der Kinder sind adip{\"o}s und 1\% untergewichtig. Insgesamt hat sich gezeigt, dass eine modifizierte Wall-Chart auch zur orientierenden Feststellung von {\"U}bergewicht und Adipositas im Kindesalter geeignet ist.},
  subject      = {{\"U}bergewicht},
  language  = {de}
}
@techreport{BuxelGrossmann2010,
  author    = {Buxel, Holger and Grossmann, Andreas},
  title     = {Akzeptanz und Nutzung von N{\"a}hwertkennzeichnung auf Lebensmitteln durch Konsumenten: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung unter Ber{\"u}cksichtigung der GDA- und Ampel-N{\"a}hrwertkennzeichnung},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-82},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-829},
  year      = {2010},
  abstract  = {Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein beim Lebensmittelkauf und -konsum gewinnen in j{\"u}ngster Zeit zunehmend eine Fokussierung auf "g{\"u}nstige" N{\"a}hrwerte sowie deren Ausweis im Rahmen der N{\"a}hrwertkenn-zeichnung (NWK) an Bedeutung f{\"u}r den Markterfolg im Lebensmittelmarkt. Neben der optimalen Umsetzung einer NWK unter Marketing- und Kommunikationsgesichtspunkten befinden sich mit der GDA- und Ampel-NWK derzeit zwei unterschiedliche NWK-Typen in der gesundheits- und verbraucherpolitischen Diskussion um deren relative Vorteilhaftigkeit. F{\"u}r eine optimale Ausgestaltung von NWKs und die Kommunikation von N{\"a}hrwertvorteilen werden Informationen ben{\"o}tigt, wie eigentlich bisherige NWKs von Verbraucherseite genutzt werden und welche Einstellungen Verbraucher diesen gegen{\"u}ber haben. Um diese Fragen zu beantworten, wurde im Winter 2009/2010 eine Befragung durchgef{\"u}hrt. Ziel war es, neben der Gewinnung tieferer Einblicke in die Akzeptanz und Nutzung von NWK durch Konsumenten im Allgemeinen auch Einblicke in die wahrgenommenen Vor- und Nachteile der GDA- und Ampel-NWK aus Verbrauchersicht zu gewinnen. Der vorliegende Berichtsband gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber die Ergebnisse der Studie.},
  language  = {de}
}
@incollection{BERNHOLDROSENKRANZ2010,
  author    = {BERNHOLD, T. and ROSENKRANZ, C.},
  title     = {Messung, Steuerung \& Koordination von Facility Management-Dienstleistungen im Immobilienlebenszyklus},
  series = {F{\"A}HNRICH, K.-P. \& FRANCZYK, B. (Hrsg.) INFORMATIK 2010 - Service Science - Neue Perspektiven f{\"u}r die Informatik, Band 1.},
  booktitle = {F{\"A}HNRICH, K.-P. \& FRANCZYK, B. (Hrsg.) INFORMATIK 2010 - Service Science - Neue Perspektiven f{\"u}r die Informatik, Band 1.},
  publisher = {GI-Edition},
  address   = {Leipzig},
  pages     = {647 -- 652},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{BERNHOLDMAY2010,
  author    = {BERNHOLD, T. and MAY, M.},
  title     = {Prozessunterst{\"u}tzung im Facility Management - Grundlagen und Hilfsmittel f{\"u}r die Vereinheitlichung von Vorgehensweisen und Methoden. Initiative "Nachhaltiges Bauen - {\"O}ffentliche Hand"},
  address   = {Berlin},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{BERNHOLD2010,
  author    = {BERNHOLD, T.},
  title     = {FM-Audit - Instrumente zur dauerhaften Performancesteuerung},
  series = {GELLENBECK, K., RIEMENSCHNEIDER, F. \& EILING, H. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management. Band 5},
  booktitle = {GELLENBECK, K., RIEMENSCHNEIDER, F. \& EILING, H. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management. Band 5},
  publisher = {INFA-ISFM e.V.},
  address   = {M{\"u}nster},
  pages     = {141 -- 155},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@misc{BERNHOLD2010,
  author    = {BERNHOLD, T.},
  title     = {Aspekte, Informationsfl{\"u}sse und Akteure einer FM-gerechten Planung, Vortrag an der Westf{\"a}lischen Wilhelms-Universit{\"a}t M{\"u}nster , European Research Center for Information Systems, 03.11.2010.},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}
@misc{BERNHOLD2010,
  author    = {BERNHOLD, T.},
  title     = {Strategisches Investitionsmanagement in Kommunen - Mode oder Modell? Strategisches Investitionsmanagement: Langfristig erfolgreich trotz knapper Kassen, 4.-5 M{\"a}rz 2010. Berlin, Deutsches Institut f{\"u}r Urbanistik},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{BERNHOLD2010,
  author    = {BERNHOLD, T.},
  title     = {Einzel- oder Komplettvergabe im Technischen Geb{\"a}udemanagement - Vor- und Nachteile unterschiedlicher Beschaffungsstrategien.},
  series = {Facility Management Messe 2010, Tagungsband},
  booktitle = {Facility Management Messe 2010, Tagungsband},
  publisher = {VDE Verlag},
  address   = {Berlin, Offenbach},
  pages     = {257 -- 266},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{BERNHOLD2010,
  author    = {BERNHOLD, T.},
  title     = {Sourcing-Strategien f{\"u}r {\"o}ffentliche Auftraggeber in der Beschaffung facilit{\"a}rer Dienstleistungen: Eine empirische Analyse unterschiedlicher institutioneller Arrangements aus institutions{\"o}konomischer Sicht (zugl.: Oldenburg, Univ., Diss.)},
  volume    = {40},
  publisher = {Tectum Verlag},
  address   = {Marburg},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{BERNHOLD2010,
  author    = {BERNHOLD, T.},
  title     = {{\"U}berlegt b{\"u}ndeln},
  series = {der gemeinderat},
  volume    = {53},
  journal   = {der gemeinderat},
  number    = {04},
  pages     = {22 -- 23},
  year      = {2010},
  language  = {mul}
}
@misc{BERNHOLD2010,
  author    = {BERNHOLD, T.},
  title     = {Beschaffungsstrategien f{\"u}r {\"o}ffentliche Auftraggeber im Lichte der Neuen Institutionen{\"o}konomie - Empirische Befunde im Technischen Geb{\"a}udemanagement. 12. Int. FM \& REM Gespr{\"a}che Kufstein, 27.-29.01.2010. Kufstein, FH Kufstein.},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{Bernhold2010,
  author    = {Bernhold, T.},
  title     = {Strategische Handlungsfelder und Best Practices im kommunalen Facility Management, Verwaltungsvorstand der Stadt Hagen, Hagen.},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{BaxheinrichStratmannYHetal.2010,
  author    = {Baxheinrich, A and Stratmann, B and YH, Lee-Barkey and Wahrburg, U and Tsch{\"o}pe, D},
  title     = {Auswirkungen einer 6-monatigen Ern{\"a}hrungsintervention auf K{\"o}rpergewicht und Verlauf des metabolischen Syndroms},
  series = {Diabetologie und Stoffwechsel},
  volume    = {5},
  journal   = {Diabetologie und Stoffwechsel},
  pages     = {S81},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{BaxheinrichStratmannYHetal.2010,
  author    = {Baxheinrich, A and Stratmann, B and YH, Lee-Barkey and Tsch{\"o}pe, D and Wahrburg, U},
  title     = {Vergleich zweier monoens{\"a}urereicher Kostformen zur Gewichtsreduktion bei Patienten mit Metabolischem Syndrom},
  series = {Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin},
  volume    = {35},
  journal   = {Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin},
  pages     = {139},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@book{OPUS4-3585,
  title     = {Organic Food for Youth in Public Settings: Potentials and Challenges. Preliminary Recommendations from a European Study. Proceedings zu: iPOPY session held at the BioFach Congress 2010, Nuremberg, Germany, February 20, 2010. ICROFS, International Centre for Research in Organic Food Systems, Tjele, Denmark.},
  editor    = {Strassner, C and L{\o}es, A.-K. and N{\"o}lting, B. and Kristensen, N. H.},
  isbn      = {978-87-92499-05-0},
  pages     = {46},
  year      = {2010},
  language  = {en}
}