@article{RoehlStrassner2017,
  author    = {Roehl, R and Strassner, C},
  title     = {Vermeiden von Lebensmittelabf{\"a}llen beim Catering Der Leitfaden},
  series = {Ern{\"a}hrung im Fokus},
  volume    = {05-06},
  journal   = {Ern{\"a}hrung im Fokus},
  pages     = {134 -- 137},
  year      = {2017},
  language  = {de}
}
@article{KahlStrassner2017,
  author    = {Kahl, J and Strassner, C},
  title     = {Nachhaltige Ern{\"a}hrung. Es braucht eine ganzheitliche Perspektive},
  series = {{\"O}kologie und Landbau},
  volume    = {1},
  journal   = {{\"O}kologie und Landbau},
  pages     = {48 -- 50},
  year      = {2017},
  language  = {de}
}
@article{Ritter2020,
  author    = {Ritter, Guido},
  title     = {Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch},
  series = {Nachrichten aus der Wissenschaft / Hrsg. Frank Heckel, Lebensmittelchemisches Institut, Bundesverband der Deutschen S{\"u}ßwarenindustrie e.V.},
  volume    = {2020},
  journal   = {Nachrichten aus der Wissenschaft / Hrsg. Frank Heckel, Lebensmittelchemisches Institut, Bundesverband der Deutschen S{\"u}ßwarenindustrie e.V.},
  number    = {1},
  pages     = {1 -- 16},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@article{Bernhold2020,
  author    = {Bernhold, Torben},
  title     = {BIM4BOOM - BIM im Betrieb},
  series = {FHundiert},
  volume    = {Vol. 1},
  journal   = {FHundiert},
  number    = {No. 1},
  pages     = {1 -- 10},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@article{Bernhold2020,
  author    = {Bernhold, Torben},
  title     = {Prozessmodell im Corporate Real Estate Management},
  series = {FHundiert},
  volume    = {Vol. 1},
  journal   = {FHundiert},
  number    = {No. 2},
  pages     = {1 -- 14},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@article{Bernhold2023,
  author    = {Bernhold, Torben},
  title     = {Warum wir zufriedene (interne) Kunden haben m{\"u}ssen},
  series = {Der Facility Manager},
  volume    = {30},
  journal   = {Der Facility Manager},
  number    = {1/2},
  issn      = {0947-0026},
  pages     = {18 -- 21},
  year      = {2023},
  language  = {de}
}
@article{GardemannMochMunz2009,
  author    = {Gardemann, Joachim and Moch, Thomas and Munz, Richard},
  title     = {Nach dem Erdbeben im Iran: "Alltagsmedizin" hat Vorrang. Daten der Rotkreuz- und Rothalbmondf{\"o}deration zufolge ist die chirurgische Akuthilfe am Katastrophenort weniger gefragt},
  series = {Deutsches {\"A}rzteblatt},
  volume    = {102},
  journal   = {Deutsches {\"A}rzteblatt},
  number    = {7},
  publisher = {Deutscher {\"A}rzte-Verlag},
  doi       = {10.25974/fhms-454},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-4544},
  pages     = {A410 -- A412},
  year      = {2009},
  abstract  = {Ein verheerendes Erdbeben zerst{\"o}rte am 26. Dezember 2003 die s{\"u}diranische Stadt Bam und forderte {\"u}ber 36000 Menschenleben. Unter Beteiligung von dreizehn freiwilligen Helfern des Deutschen Roten Kreuzes stellte die internationale Rotkreuz- und Rothalbmondf{\"o}deration die vollkommen vernichtete medizinische Infrastruktur im Erdbebengebiet f{\"u}r die verbliebene Bev{\"o}lkerung sicher. Das System schnell einsetzbarer mobiler Gesundheitseinrichtungen (Emergency Response Units) der Rotkreuzbewegung bew{\"a}hrte sich auch in Bam wieder. Erstmals gelang es hierbei, auch in der Akutphase der Katastrophe ein einheitliches und f{\"u}r alle Organisationen verbindliches t{\"a}gliches Berichtswesen durchzusetzen. Die hiermit erhobenen Fallzahlen belegen f{\"u}r die humanit{\"a}re Hilfe auch in einem Erdbebengebiet erneut die {\"u}berragende Bedeutung der Basisgesundheitsversorgung im Sinne des Primary-Health-Care-Konzeptes gegen{\"u}ber einer eher chirurgisch orientierten medizinischen Akuthilfe aus dem Ausland.},
  language  = {de}
}