@article{KranzEnglert2020,
  author    = {Kranz, Ragna-Marie and Englert, Heike},
  title     = {Entwicklung des Lebensstilprogramms „Gemeinsam Gesund"},
  series = {Pr{\"a}vention und Gesundheitsf{\"o}rderung},
  journal   = {Pr{\"a}vention und Gesundheitsf{\"o}rderung},
  doi       = {10.1007/s11553-020-00759-z},
  pages     = {1 -- 7},
  year      = {2020},
  abstract  = {Zusammenfassung Hintergrund. Zivilisationserkrankungen (NCD) werden in Deutschland mit nahezu allen Sterbef{\"a}llen assoziiert. Durch einen gesunden Lebensstil l{\"a}sst sich das Erkran-kungsrisiko jedoch maßgeblich beeinflussen. Daraus leitet sich ein großes Potenzial f{\"u}r Lebensstilinterventionen zur Pr{\"a}vention und Gesundheitsf{\"o}rderung ab. Das community-basierte Lebensstilprogramm „Gemeinsam Gesund" kombiniert verhaltens- und verh{\"a}ltnispr{\"a}ventive Maßnahmen zur NCD-Pr{\"a}vention. Fragestellung. Wie l{\"a}sst sich das Programm „Gemeinsam Gesund" mithilfe des Interven-tion-Mapping-Ansatzes (IMA) entwickeln und strukturieren? Methodik. Die Planung des Lebensstil-programms erfolgte mithilfe des IMA. Die theoretische Planungsmethode erm{\"o}g-lichte eine in Teilschritte untergliederte Programmentwicklung, die von einer Analyse der Ausgangssituation und Zielfindung {\"u}ber die Maßnahmenfestlegung bis hin zur Evaluationsplanung reichte. Ergebnisse. Die Bedarfs- und Bestandsanalyse (Schritt I) konnte die Bedarfe und bereits eta-blierte Gesundheitsangebote der Community aufzeigen. Daraus konnten konkrete Ziele ent-wickelt (Schritt II) sowie Maßnahmenformate und -inhalte (Schritt III) festgelegt werden. Es wurden Gesundheitschecks und ein 10-w{\"o}chiges intensives Lebensstilprogramm mit anschließenden Alumni-Treffen konzipiert. F{\"u}r alle Interventionsinhalte wurden Materialien entwickelt (Schritt IV) und die Akteure f{\"u}r die Implementierung vor Ort identifiziert (Schritt V). F{\"u}r die Evaluation (Schritt VI) wurde eine Kombination aus einer Effekt- und Prozessevaluation geplant. Diskussion. Der IMA eignet sich gut zur Planung von komplexen Lebensstilprogram-men. Die Anwendung der Methode konnte zu einer sehr zielgruppenorientierten Inter-ventionsentwicklung beitragen, wenngleich einige Abweichungen von der normalen Vorgehensweise des IMA notwendig waren.},
  language  = {de}
}
@book{OPUS4-11833,
  title     = {Deutsche Sensoriktage 2019 in Leipzig},
  editor    = {Krahl, Thomas and Maaßen, Andrea and Scharf, Andreas and Minkner, Dirk and Ritter, Guido},
  publisher = {DGSens e.V.},
  address   = {Hamburg},
  isbn      = {978-3-00-064346-0},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {68},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@article{Ritter2020,
  author    = {Ritter, Guido},
  title     = {Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch},
  series = {Nachrichten aus der Wissenschaft / Hrsg. Frank Heckel, Lebensmittelchemisches Institut, Bundesverband der Deutschen S{\"u}ßwarenindustrie e.V.},
  volume    = {2020},
  journal   = {Nachrichten aus der Wissenschaft / Hrsg. Frank Heckel, Lebensmittelchemisches Institut, Bundesverband der Deutschen S{\"u}ßwarenindustrie e.V.},
  number    = {1},
  pages     = {1 -- 16},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@book{Koeder2020,
  author    = {Koeder, Christian},
  title     = {Vegan Baby: Vegane Beikost f{\"u}r das Alter 4 bis 12 Monate},
  publisher = {Selbstverlag},
  address   = {M{\"u}nster},
  isbn      = {979-8603933665},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {49},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@inproceedings{KranzEnglert2020,
  author    = {Kranz, Ragna-Marie and Englert, Heike},
  title     = {Potenzial eines Community-basierten Lebensstilprogramms zur Pr{\"a}vention von Diabetes mellitus Typ 2 im gesundheits{\"o}konomischen Kontext},
  series = {Proceedings of the German Nutrition Society},
  booktitle = {Proceedings of the German Nutrition Society},
  isbn      = {978-3-88749-267-0},
  pages     = {73},
  year      = {2020},
  abstract  = {Hintergrund: Der globale Anstieg von lebensstilabhängigen Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2 (DMT2), f{\"u}hrt zu enormen Belastungen f{\"u}r das Gesundheitssystem. Dabei er-weist sich insbesondere der DMT2 häufig durch regelmäßige Untersuchungen und Medikationen als sehr kostenintensiv. Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, inwiefern ein Le-bensstilprogramm (LSP), durch die Senkung der N{\"u}chternglu-cose und des HbA1c-Wertes, das DM2T-Risikoprofil verbessern und dem {\"U}bergang des Prädiabetes in einen DMT2 entgegen-wirken sowie sukzessive Kosteneinsparungen erzielen kann.Methoden: Das LSP umfasst eine 24-monatige, prospektive und kontrollierte Interventionsstudie mit Personen ≥18Jah-ren. Datenerhebungen wurden zur Baseline (t0) sowie nach 10 Wochen (t1) und 6, 12, 18 und 24 Monaten (t2-t5) festge-legt. Dabei werden u.a. Laborparameter (z.B. N{\"u}chternglu-cose und HbA1c) sowie gesundheits{\"o}konomische Parameter (z.B. Behandlungen und Medikationen) erfasst. In der Inter-ventionsgruppe (N=112) wurden individuelle Coachings, ein 10-w{\"o}chiges intensives LSP und monatliche Folgetreffen durchgef{\"u}hrt. Die Kontrollgruppe (N=87) erhielt ein „Treat-ment as usual".Ergebnisse: In der Interventionsgruppe zeigte sich eine kon-tinuierliche Verringerung der N{\"u}chternglucose (p<0,05), bis-her jedoch keine signifikante HbA1c-Reduktion, innerhalb der ersten 3 Messzeitpunkte (t0-t2). In der Kontrollgruppe wurde eine geringere Senkung der N{\"u}chternglucose (p<0,01) sowie ein leichter Anstieg des HbA1c-Wertes (p<0,01) beobachtet (t0-t2).Schlussfolgerung: Das LSP konnte bisher zu einer Verbes-serung des DMT2-Risikoprofils f{\"u}hren (t0-t2) und kann sich präventiv auf die Manifestation und den {\"U}bergang eines Prä-diabetes in einen DMT2 auswirken. Daraus k{\"o}nnen Kosten-einsparungen abgeleitet werden. Die Auswertung weiterer Messzeitpunkte kann die langfristigen Auswirkungen des LSPs auf die Verbesserung von DMT2-assoziierten Parametern und damit verbundenen gesundheits{\"o}konomischen Parame-tern aufzeigen.},
  language  = {de}
}
@incollection{Ritter2020,
  author    = {Ritter, Guido},
  title     = {Sensorische Grundlagen - 1.5 Grundgeschmacksarten revisited},
  series = {Praxishandbuch Sensorik in der Produktentwicklung und Qualit{\"a}tssicherung / J{\"o}rg Meier (Hrsg.)},
  booktitle = {Praxishandbuch Sensorik in der Produktentwicklung und Qualit{\"a}tssicherung / J{\"o}rg Meier (Hrsg.)},
  publisher = {Behr's GmbH},
  address   = {Hamburg},
  isbn      = {978-3-86022-958-3},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {1 -- 21},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@techreport{BimbergGardemannBuschmann2020,
  author    = {Bimberg, Larissa and Gardemann, Joachim and Buschmann, Annika},
  title     = {CoroNo. Infektionsschutzhaube f{\"u}r Pflege und Rettungsdienst. Medbox; the aid library},
  pages     = {6},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@article{BimbergBuschmannGardemann2020,
  author    = {Bimberg, Larissa and Buschmann, Annika and Gardemann, Joachim},
  title     = {Notwendigkeit, Eignung und Anleitung zur Herstellung: Infektionsschutzhauben bei Kontakt mit SARS-CoV-2},
  series = {Im Einsatz},
  volume    = {27},
  journal   = {Im Einsatz},
  number    = {Juni 2020},
  issn      = {1617-4283},
  pages     = {136 -- 137},
  year      = {2020},
  abstract  = {Nach dem Vorbild der Schutzkleidung w{\"a}hrend der Ebola-Epidemie 2014 wurden Infektionsschutzhauben (hoods)zur Selbstherstellung f{\"u}r den Pflege- und Rettungsdienst entworfen.},
  language  = {de}
}
@incollection{Koeder2020,
  author    = {K{\"o}der, Christian},
  title     = {Nachhaltigkeit veganer Ern{\"a}hrungsweisen},
  series = {Vegane Ern{\"a}hrung / Hrsg. Heike Englert, Sigrid Siebert},
  booktitle = {Vegane Ern{\"a}hrung / Hrsg. Heike Englert, Sigrid Siebert},
  publisher = {Haupt},
  address   = {Bern},
  isbn      = {978-3-8252-5217-5},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {267 -- 293},
  year      = {2020},
  abstract  = {In diesem Buchkapitel wird das Thema Nachhaltigkeit nicht nur im Sinne von Umweltfreundlichkeit, sondern anhand eines weitergefassten Nachhaltigkeitsbegriffs in sechs "Dimensionen" diskutiert: Gesellschaft, Gesundheit, Umwelt, Wirtschaft, Kultur und Tierethik. Auf diese Weise wird das Nachhaltigkeitsprofil veganer Ern{\"a}hrungsweisen untersucht.},
  language  = {de}
}
@misc{Bernhold2020,
  author    = {Bernhold, Torben},
  title     = {Kollaboration vs. Kontrolle - Neue Wege im Supplier Relationship Management},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}