@incollection{StrassnerRoehl2014, author = {Strassner, C and Roehl, R}, title = {Kernpunkte einer nachhaltigen Verpflegung mit Fokus Gemeinschaftsverpflegung}, series = {Kettschau I \& Mattausch N: Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung}, booktitle = {Kettschau I \& Mattausch N: Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung}, publisher = {HT - Handwerk und Technik}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-582-04786-1}, pages = {7 -- 29}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{RitterSander2014, author = {Ritter, Guido and Sander, Thorsten}, title = {Sensorik - eine interdisziplin{\"a}re Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung f{\"u}r Qualit{\"a}tssicherung und Konsumenten}, series = {Behrs Jahresbuch f{\"u}r die Lebensmittelwirtschaft 2014}, booktitle = {Behrs Jahresbuch f{\"u}r die Lebensmittelwirtschaft 2014}, publisher = {Behrs Verlag}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-95468-084-9}, pages = {125 -- 132}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{LELLEKKUeRSCHNER2014, author = {LELLEK, V. and K{\"U}RSCHNER, M.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Immobilien-Services unter Einsatz einer CAFM Web-Applikation}, series = {Facility Management Messe 2014 Tagungsband.}, booktitle = {Facility Management Messe 2014 Tagungsband.}, publisher = {VEW Verlag 2014}, address = {Berlin, Offenbach}, pages = {214 -- 224}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{Kraemer2014, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Personalentwicklung als Arbeitsfeld - ein Survivalguide f{\"u}r Anf{\"a}nger und Fortgeschrittene}, series = {Patrick Mehlich, Torsten Brandenburg, Meinald T. Thielsch (Hrsg.): Praxis der Wirtschaftspsychologie III}, booktitle = {Patrick Mehlich, Torsten Brandenburg, Meinald T. Thielsch (Hrsg.): Praxis der Wirtschaftspsychologie III}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {MV-Wissenschaft}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-95645-289-5}, pages = {137 -- 148}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{Kraemer2014, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Studienziele und Evaluation}, series = {Michael Kr{\"a}mer, Ulrich Weger, Michaela Zupanic (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation X}, booktitle = {Michael Kr{\"a}mer, Ulrich Weger, Michaela Zupanic (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation X}, edition = {1. 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