@article{NkengfakTorimiroNkongangetal.2012, author = {Nkengfak, G. and Torimiro, J. and Nkongang, N. and Englert, Heike}, title = {A review: Effects of antioxidants on CD4 and viral load in HIV-infected women in sub-Saharan Africa - dietary supplements vs. local diet.}, series = {International Journal for Vitamin and Nutrition Research}, volume = {82}, journal = {International Journal for Vitamin and Nutrition Research}, issn = {0300-9831}, pages = {63 -- 72}, year = {2012}, abstract = {Abstract In sub-Sahara Africa, micronutrient deficiency, especially of antioxidant micronutrients including vitamins A, C, and E, beta-carotene, selenium, zinc, and polyphenols is very common in HIV-positive patients. Amongst adults, women are the most vulnerable. Antioxidants are known to play a vital role in the immune system, reducing oxidative stress. Oxidative stress is induced by excess production of reactive oxygen species (ROS), due to the HIV infection. Such damage may be prevented or moderated through adequate oral intake of antioxidants, scavenging ROS, as well as protecting cells and tissues against oxidative stress. Antioxidants can be provided to the body through locally available antioxidant rich-diets such as fruit-and-vegetable-based diets and/or dietary supplements. Provision of antioxidants through local diets or dietary supplements exercise beneficial effects on biological markers of the immune system (CD4 and viral load). However, while dietary supplements represent a costly and short-term strategy to limiting antioxidant deficiency, local diets, combined with adequate nutritional education, can provide a low-cost and long-term strategy to reduce oxidative stress, prevent micronutrient deficiency, and slow down HIV disease progression. The former can be applicable in countries around the West, Central, and South coast of Africa, which are rich in natural food resources. In contrast with significant evidence that dietary supplements confer benefits in HIV patients, fewer data are available relating to the benefits of local diets. Thus the need to do more research in this area arises. This review compares available data on effects of antioxidants on CD4 and viral load in HIV-positive women noneligible for antiretroviral therapy. Intake of antioxidants though dietary supplements and local diet, associated with nutritional education, is compared. Studies conducted in sub-Sahara Africa are considered.}, language = {en} } @article{WillichEnglertSonntagetal.2009, author = {Willich, S. N. and Englert, Heike and Sonntag, F. and V{\"o}ller, H. and Meyer-Sabellek, W. and Wegscheider, K. and Windler, E. and Katus, H. A. and M{\"u}ller-Nordhorn, J.}, title = {Impact of a compliance program on cholesterol control: results of the randomized ORBITAL study in 8108 patients treated with rosuvastatin}, series = {Eur J Cardiovasc Prev Rehabil}, volume = {16}, journal = {Eur J Cardiovasc Prev Rehabil}, pages = {180 -- 187}, year = {2009}, abstract = {Abstract This study extends previous research evaluating the association between the CHIP intervention, change in body weight, and change in psychological health. A randomized controlled health intervention study lasting 4 wk. was used with 348 participants from metropolitan Rockford, Illinois; ages ranged from 24 to 81 yr. Participants were assessed at baseline, 6 wk., and 6 mo. The Beck Depression Inventory (BDI) and three selected psychosocial measures from the SF-36 Health Survey were used. Significantly greater decreases in Body Mass Index (BMI) occurred after 6 wk. and 6 mo. follow-up for the intervention group compared with the control group, with greater decreases for participants in the overweight and obese categories. Significantly greater improvements were observed in BDI scores, role-emotional and social functioning, and mental health throughout follow-up for the intervention group. The greater the decrease in BMI through 6 wk., the better the chance of improved BDI score, role-emotional score, social functioning score, and mental health score, with odds ratios of 1.3 to 1.9. Similar results occurred through 6 mo., except the mental health variable became nonsignificant. These results indicate that the CHIP intervention significantly improved psychological health for at least six months afterwards, in part through its influence on lowering BMI.}, language = {en} } @inproceedings{NkengkfackEnglertCzech2012, author = {Nkengkfack, Germaine and Englert, Heike and Czech, Marion}, title = {Einfluss eines HIV-Care-Programms auf den Ern{\"a}hrungsstatus von HIV- infizierten Patienten in Kamerun}, series = {Zusammenfassung DGE-Kongress, 2012}, booktitle = {Zusammenfassung DGE-Kongress, 2012}, year = {2012}, abstract = {Einfluss eines HIV-Care-Programms auf den Ern{\"a}hrungsstatus von HIV- infizierten Patienten in Kamerun B. Sc. Marion Czech, G. Nkengkfack, H. Englert, Oerlinghausen Zusammenfassung Weltweit sind {\"u}ber 33,3 Millionen Menschen mit dem HI-Virus infiziert (vgl. WHO, 2009). Die Subsahara z{\"a}hlt mit 24,5 Millionen Infizierten zu den L{\"a}ndern mit der gr{\"o}ßten HIV-Rate. Allein in Kamerun sind ca. 5,5 prozent der Bev{\"o}lkerung betroffen (vgl. UNAIDS, 2007). Die Ern{\"a}hrung kann hierbei den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen und somit das Auftreten der charakteristischen Symptome von Aids sowie den Beginn der teuren antiretroviralen Therapie verz{\"o}gern (vgl. Eckert, 2006, Immel, 2006). Durch zahlreiche Faktoren der HIV- Infektion ist bei 20-30 prozent der Patienten bereits in der asymptomatischen Phase der Infektion eine Mangelern{\"a}hrung zu beobachten. Neben dem Absinken des K{\"o}rpergewichtes kommt es h{\"a}ufig zu einem reduziertem Plasmavitaminspiegel Proteinmangel sowie zu vermehrtem oxidativen Stress (vgl. Biesalski,F{\"u}rst, Kasper et. al., 1995, S. 417). Ziel dieser Arbeit ist es die Auswirkungen eines HIV- Care- Programmes auf den Ern{\"a}hrungszustand von HIV- Infizierten Personen in Kamerun im Vergleich zu einer Kontrollgruppe darzulegen. Daf{\"u}r erfolgt eine Messung des Ern{\"a}hrungszustands vor Beginn des HIV- Care- Programmes, sowie nach drei- monatiger Durchf{\"u}hrung des Programmes. Parallel finden diese Erhebungen auch bei den Patienten der Kontrollgruppe statt. F{\"u}r die Erfassung des Body- Mass. Index werden Daten von 30 Patienten der Interventionsgruppe vor Beginn und nach 3- monatiger Durchf{\"u}hrung des HIV- Care- Programmes miteinander verglichen. Anhand eines 3- Tage- Protokolls werden von 31 Patienten der Interventionsgruppe, sowie von 31 Patienten der Kontrollgruppe jeweils vor Beginn der Schulungen und nach drei Monaten der Durchf{\"u}hrung die Parameter Gesamtenergiezufuhr und Zufuhr der Antioxidantien Vitamin A, C, E, sowie Zink miteinander verglichen. Parallel erfolgt von diesen je 31 Patienten je Gruppe auch die Beurteilung der Verzehrsh{\"a}ufigkeit einzelner Lebensmittelgruppen anhand eines Food Frequency Questionnaires. Der Body- Mass. Index von den 30 Personen der Interventionsgruppe verringerte sich zwischen T0 und T1 nur minimal um 0,33. Bei der Auswertung des 3- Tage- Protokolles zeigte sich eine Erh{\"o}hung der Zufuhr der Antioxidantien. Die Vitamine A und C wurden nach drei- monatiger Durchf{\"u}hrung des HIV- Care Programms in h{\"o}heren Mengen zu sich genommen, w{\"a}hrend sich die Aufnahme dieser Mikron{\"a}hrstoffe innerhalb der Kontrollgruppe nicht in gr{\"o}ßerem Ausmaß ver{\"a}nderte. Hinsichtlich der Verzehrsh{\"a}ufigkeit l{\"a}sst sich nach drei Monaten.}, language = {de} } @inproceedings{RiemenschneiderBernholdGellenbeck2012, author = {Riemenschneider, Frank and Bernhold, Torben and Gellenbeck, Klaus}, title = {10. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag}, organization = {INFA-ISFM e. V.}, year = {2012}, abstract = {Mittlerweile eine feste Institution und im Terminkalender vieler FM und CREM Verantwortlichen fixiert: Der M{\"u}nsteraner Facility Management Tag. Seit nunmehr 10 Jahren kommen Interessierte und Freunde der FM-Branche nach M{\"u}nster, um gemeinsam {\"u}ber Entwicklungen und Trends der Branche zu diskutieren. Der M{\"u}nsteraner Facility Management Tag verfolgt dabei folgende Schwerpunkte: Darstellung praxisnaher L{\"o}sungsans{\"a}tze Praxisorientierte Wissensvermittlung St{\"a}rkung des Transfers zwischen Theorie und Praxis unter dem Motto "Wissenschaft.Praktisch.Machen" Erfahrungsaustausch und best-practice}, language = {de} } @book{Buxel2001, author = {Buxel, Holger Henning}, title = {Customer profiling im electronic commerce}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {3-8265-9222-0}, pages = {X, 290 S. : graph. Darst.}, year = {2001}, language = {de} } @book{Funke1997, author = {Funke, Hertje}, title = {Datensammlung Raumreinigung und Raumpflege}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {KTBL-Schr.-Vertrieb im Landwirtschaftsverl.}, address = {M{\"u}nster-Hiltrup}, isbn = {3-7843-1959-9}, pages = {138 S.}, year = {1997}, language = {de} } @book{Funke1996, author = {Funke, Hertje}, title = {Datensammlung W{\"a}schereinigung und W{\"a}schepflege. Hrsg. vom Kuratorium f{\"u}r Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL)}, publisher = {KTBL-Schriften-Vertrieb im Landwirtschaftsverl.}, address = {M{\"u}nster-Hiltrup}, isbn = {3-7843-1950-5}, pages = {65 S.}, year = {1996}, language = {de} } @book{GroneuerIlling1991, author = {Groneuer, Karl Josef and Illing, Stephan}, title = {Neurodermitis - atopische Dermatitis}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Hippokrates Verl.}, address = {Stuttgart}, isbn = {3-7773-0998-2}, pages = {117 S. : graph. Darst.}, year = {1991}, language = {de} } @book{OPUS4-1644, title = {Professionelle Beratung zur Alltagsbew{\"a}ltigung}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Vandenhoeck \& Ruprecht}, address = {G{\"o}ttingen}, isbn = {3-525-49081-X}, pages = {238 S. : graph. Darst.}, year = {2005}, language = {de} } @book{Jarre1991, author = {Jarre, Jan}, title = {Aktuelle Probleme von Landwirtschaft und Agrarpolitik im vereinigten Deutschland}, volume = {19/91,4}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0491-4}, pages = {327 S. : graph. Darst., Kt.}, year = {1991}, language = {de} } @book{Jarre1987, author = {Jarre, Jan}, title = {Auf der Suche nach Handlungsspielr{\"a}umen f{\"u}r b{\"a}uerliche Familienbetriebe}, volume = {87,2}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0287-3}, pages = {211 S. : Ill., graph. Darst.}, year = {1987}, language = {de} } @book{Jarre1998, author = {Jarre, Jan}, title = {Die europ{\"a}ische Agrarpolitik und die Folgen f{\"u}r die deutsche Landwirtschaft}, volume = {19/98, 7}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0798-0}, pages = {124 S. : graph. Darst.}, year = {1998}, language = {de} } @book{Jarre1993, author = {Jarre, Jan}, title = {Die Honorierung {\"o}kologischer Leistungen der Landwirtschaft}, volume = {19/93,5}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0593-7}, pages = {196 S. : graph. Darst.}, year = {1993}, language = {de} } @book{Jarre1995, author = {Jarre, Jan}, title = {Kooperationen in der Landwirtschaft}, volume = {19/95,4}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0495-7}, pages = {204 S. : Ill., graph. Darst.}, year = {1995}, language = {de} } @book{Jarre1990, author = {Jarre, Jan}, title = {Die Landwirtschaft und ihre Marktpartner}, volume = {1990,5}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad., Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0590-2}, pages = {234 S. : graph. Darst.}, year = {1990}, language = {de} } @book{Jarre1999, author = {Jarre, Jan}, title = {Landwirtschaftliche Identit{\"a}t zwischen Unternehmertum und staatlichen Transferzahlungen}, volume = {19/99,6}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0699-2}, pages = {161 S. : graph. Darst.}, year = {1999}, language = {de} } @book{Jarre1989, author = {Jarre, Jan}, title = {Landwirtschaftlicher Strukturwandel in den 90er Jahren}, volume = {89,5}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0589-9}, pages = {184 S. : graph. Darst.}, year = {1989}, language = {de} } @book{Jarre1994, author = {Jarre, Jan}, title = {Lebensperspektiven f{\"u}r Frauen und M{\"a}nner im l{\"a}ndlichen Raum}, volume = {19/94,4}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad., Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0494-9}, pages = {215 S. : graph. Darst.}, year = {1994}, language = {de} } @book{Jarre2000, author = {Jarre, Jan}, title = {Mehr Wettbewerb in der deutschen Landwirtschaft}, volume = {2000,5}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad., Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0500-7}, pages = {235 S. : graph. Darst.}, year = {2000}, language = {de} } @book{Jarre1997, author = {Jarre, Jan}, title = {Perspektiven der Lebensmittelvermarktung und Konsequenzen f{\"u}r die Landwirtschaft}, volume = {97,2}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0297-0}, pages = {191 S. : graph. Darst., Kt.}, year = {1997}, language = {de} } @book{Jarre1987, author = {Jarre, Jan}, title = {Soziale Selbsthilfe- und Initiativgruppen in kommunalen Aktionsfeldern}, volume = {86,53}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-5386-9}, pages = {231 S. : Ill., graph. Darst.}, year = {1987}, language = {de} } @book{Jarre2002, author = {Jarre, Jan}, title = {Verbraucher und Landwirtschaft}, volume = {03/02}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akademie Loccum}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0302-0}, pages = {259 S. : graph. Darst.}, year = {2002}, language = {de} } @book{Jarre1992, author = {Jarre, Jan}, title = {Wieviel Landwirtschaft will sich unsere Gesellschaft in Zukunft noch leisten?}, volume = {92,2}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {vang. Akademie Loccum}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0292-X}, pages = {193 S. : graph. Darst.}, year = {1992}, language = {de} } @book{Jarre1988, author = {Jarre, Jan}, title = {Die Zukunft des l{\"a}ndlichen Raums}, volume = {1988,5}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Ev. Akad. Loccum}, address = {Rehberg-Loccum}, isbn = {3-8172-0588-0}, pages = {257 S.}, year = {1988}, language = {de} } @book{Jarre2001, author = {Jarre, Jan}, title = {Die Zukunft des l{\"a}ndlichen Raums in Niedersachsen}, volume = {01,04}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0401-9}, pages = {154 S. : graph. Darst.}, year = {2001}, language = {de} } @book{Jarre1996, author = {Jarre, Jan}, title = {Die Zukunftssicherung l{\"a}ndlicher R{\"a}ume}, volume = {96,03}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Evang. Akad. Loccum, Protokollstelle}, address = {Rehburg-Loccum}, isbn = {3-8172-0396-9}, pages = {298 S. : Ill., graph. Darst.}, year = {1996}, language = {de} } @book{Teitscheid2002, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Nachhaltige Produkt- und Dienstleistungsstrategien in der Informationsgesellschaft}, volume = {37}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {E. Schmidt}, address = {Berlin}, isbn = {3-503-06605-5}, pages = {176 S. : Ill., graph. Darst.}, year = {2002}, language = {de} } @book{Wahrburg2003, author = {Wahrburg, Ursel}, title = {Anders essen - aber wie?}, volume = {1550}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Beck}, address = {M{\"u}nchen}, isbn = {3-406-49479-X}, pages = {332 S. : graph. Darst.}, year = {2003}, language = {de} } @book{WahrburgAssmann1989, author = {Wahrburg, Ursel and Assmann, Gerd}, title = {Arteriosklerose}, volume = {1020}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Falken}, address = {Niedernhausen/Ts.}, isbn = {3-8068-1020-6}, pages = {192 S. : Ill., graph. Darst.}, year = {1989}, language = {de} } @book{WahrburgAssmann1999, author = {Wahrburg, Ursel and Assmann, Gerd}, title = {Cholesterin}, volume = {2114}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Beck}, address = {M{\"u}nchen}, isbn = {3-406-43314-6}, pages = {111 S. : Ill., graph. Darst.}, year = {1999}, language = {de} } @book{Riemenschneider2001, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Implementierung integrierter Managementsysteme}, volume = {Zugl.: Old}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Dt. Univ.-Verl.}, address = {Wiesbaden}, isbn = {3-8244-0566-0}, pages = {XXI, 255 S. : graph. Darst.}, year = {2001}, language = {de} } @incollection{Kraemer2008, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Aktuelle Trends in der Personalentwicklung}, series = {Sann, Uli \& Kr{\"a}mer, Michael}, booktitle = {Sann, Uli \& Kr{\"a}mer, Michael}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Der Andere Verlag}, address = {T{\"o}nning}, isbn = {978-3-89959-7}, pages = {161 -- 171}, year = {2008}, language = {de} } @book{SannKraemer2008, author = {Sann, Uli and Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Psychologie f{\"u}r die Praxis. Beispiele aus Forschung und innovativer Anwendung}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Der Andere Verlag}, address = {T{\"o}nning}, isbn = {978-3-89959-7}, pages = {173 S.}, year = {2008}, language = {de} } @book{PreiserBrusdeylins2007, author = {Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation VI}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {V \& R unipress}, address = {G{\"o}ttingen}, isbn = {3-89971-369-9}, pages = {385 S.}, year = {2007}, language = {de} } @book{HopfenbeckTeitscheid1994, author = {Hopfenbeck, Waldemar and Teitscheid, Petra}, title = {{\"O}ko Strategien im Handel}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Moderne Industrie}, address = {Landsberg / Lech}, isbn = {3-478-23310-0}, pages = {397 S}, year = {1994}, language = {de} } @incollection{Teitscheid1994, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Umweltschulung f{\"u}r Mitarbeiter - eine Langzeitaufgabe}, series = {Klaus G{\"u}nther (Hrsg.) Erfolg durch Umweltmanagement - Reportagen aus mittelst{\"a}ndischen Unternehmen}, booktitle = {Klaus G{\"u}nther (Hrsg.) Erfolg durch Umweltmanagement - Reportagen aus mittelst{\"a}ndischen Unternehmen}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Luchterhand}, address = {Wiesbaden}, isbn = {3-472-01973-5}, pages = {116 -- 129}, year = {1994}, language = {de} } @incollection{SteinackerTeitscheid1986, author = {Steinacker, Marion and Teitscheid, Petra}, title = {Betriebswirtschaftslehre im Spannungsfeld {\"o}konomischer Rationalit{\"a}t und der Utopie eines naturbezogenen Denkens}, series = {Reinhard Pfriem (Hrsg.) {\"O}kologische Unternehmenspolitik}, booktitle = {Reinhard Pfriem (Hrsg.) {\"O}kologische Unternehmenspolitik}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Campus}, address = {Frankfurt/ New York}, isbn = {3-593-33580-8}, pages = {81 -- 97}, year = {1986}, language = {de} } @incollection{Teitscheid2000, author = {Teitscheid, Petra}, title = {{\"O}kologische Business to Business Plattformen - das Beispiel textile Kette}, series = {Uwe Schneidewind, Anke Truscheid, Gerrit Steingr{\"a}ber (Hrsg.), Nachhaltige Informationsgesellschaft}, booktitle = {Uwe Schneidewind, Anke Truscheid, Gerrit Steingr{\"a}ber (Hrsg.), Nachhaltige Informationsgesellschaft}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Metropolis}, address = {Marburg}, year = {2000}, language = {de} } @incollection{Teitscheid1990, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Kapitel 7.2. {\"O}ffentlichkeitsarbeit}, series = {BJU Umweltschutzberater}, booktitle = {BJU Umweltschutzberater}, year = {1990}, language = {mul} } @article{Teitscheid1994, author = {Teitscheid, Petra}, title = {{\"O}kologische Kommunikation im Warenhaus}, series = {Informationen zur beruflichen Umweltbildung}, journal = {Informationen zur beruflichen Umweltbildung}, number = {3-4}, year = {1994}, language = {de} } @incollection{GrewenigTeitscheid1991, author = {Grewenig, Ute and Teitscheid, Petra}, title = {Wie realisiere ich ein ganzheitliches Umweltschutzkonzept. Maßnahmen und Ansatzpunkte f{\"u}r eine umweltorientierte Unternehmensf{\"u}hrung}, series = {Wuppertaler Kreis e.V. (Hrsg.), Umweltschutz als F{\"u}hrungsaufgabe, ein Leitfaden f{\"u}r mittelst{\"a}ndische Betriebe}, booktitle = {Wuppertaler Kreis e.V. (Hrsg.), Umweltschutz als F{\"u}hrungsaufgabe, ein Leitfaden f{\"u}r mittelst{\"a}ndische Betriebe}, publisher = {Deutscher Wirtschaftsdienst}, address = {K{\"o}ln}, isbn = {3-87156-139-8}, pages = {17 -- 72}, year = {1991}, language = {de} } @book{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Grundlagen und Praxis der Personalentwicklung}, edition = {2. Aufl.}, publisher = {utb}, address = {G{\"o}ttingen}, isbn = {978-3-8252-3622-9}, pages = {267 S.}, year = {2012}, language = {de} } @article{Teitscheid2009, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Ver{\"a}nderungen nachhaltig und erfolgreich umsetzen. Ein kleiner "Werkzeugkoffer" f{\"u}r Schulen}, series = {Schulverpflegung. Fachmagazin f{\"u}r professionelle Verpflegung in Schulen}, journal = {Schulverpflegung. Fachmagazin f{\"u}r professionelle Verpflegung in Schulen}, number = {1}, pages = {20 -- 26}, year = {2009}, language = {de} } @article{Teitscheid2009, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Ver{\"a}nderungen nachhaltig und erfolgreich umsetzen - Werkzeuge des Projektmanagements f{\"u}r die Gestaltung des Schulbistros}, series = {Haushalt \& Bildung}, journal = {Haushalt \& Bildung}, number = {3 / September 09}, pages = {48 -- 57}, year = {2009}, language = {de} } @article{KriegGardemann2009, author = {Krieg, Christa Maria and Gardemann, Joachim}, title = {A record of morbidity and medical request profiles in international humanitarian aid, taking the earthquake in BAM in Iran in 2003 as an example}, series = {Nederlands Militair Geneeskundig Tijdschrift / Netherlands Military Medical Review}, volume = {62}, journal = {Nederlands Militair Geneeskundig Tijdschrift / Netherlands Military Medical Review}, publisher = {Director of Military Health Care}, address = {The Hague}, issn = {0369-4844}, doi = {10.25974/fhms-452}, pages = {180 -- 187}, year = {2009}, abstract = {A record of morbidity and medical request profiles in international humanitarian aid, taking the earthquake in BAM in Iran in 2003 as an example Objective: With the humanitarian work of the International Red Cross after the earthquake in BAM, Iran, it should be noted that international and national cooperation is possible according to recognised standards and concepts, and therefore morbidity records can be included uniformly in the context of day to day work even in post disaster situations. The data ascertained show changes in the disease spectrum. Basic health provision according to the primary health care concept has priority in the post disaster response (> 6 days) of the earthquake compared to more surgically oriented medical acute aid from abroad. Material and methodology: In the international consensus conference at the beginning of January 2004, uniform morbidity recording was fixed to simple standardised case definitions. The recording of traumatic, infectious and non-infectious diseases was carried out during the routine work in the out-patient facilities of the emergency response units of January 3 to 31, 2004 . Examination was according to the following indicators: Proportional morbidities, sum of the proportional morbidities. Results and discussion: 16677 new cases were included in the complete examination time period. The health facility rate only gradually increased. Temporal fluctuations in the numbers treated may be caused by secondary care of the injured, by a possible lack of accessibility (transport problems) or an increased acceptance of facilities. A written specification of the case definitions was not carried out in BAM, and so a comparison is not possible for recorded morbidities at the same time, and consistency cannot be reached for some of the data. Nine diagnoses/categories cover 98.68\% of the consultations in the complete time period. Non-traumatic health problems predominate for the whole of the month. The category "others" is too high with 57.94\%. Therefore, it may be assumed that certain diagnoses were overestimated, underestimated or not recognised. Vulnerable groups (children, women, the old), were not completely included. Conclusion: Standards and guidelines for health care in humanitarian aid exist, and are of help during planning, decision finding, execution and communication. Data acquisition instruments (registering books and patient files) should be developed and standardised by national and international humanitarian groups. The recording of morbidity is a simple instrument in the context of out-patient facilities with valuable information for further work during catastrophes.}, subject = {Katastrophenmedizin}, language = {en} } @techreport{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Haiti nach Erdbeben und Cholera}, series = {Monatsschr Kinderheilkd}, volume = {2011 (Suppl 3) 159}, journal = {Monatsschr Kinderheilkd}, publisher = {Springer}, doi = {10.25974/fhms-465}, pages = {163}, year = {2011}, abstract = {Die Organisationen der internationalen Soforthilfe haben in den vergangenen Jahrzehnten erhebliche Anstrengungen zur Professionalisierung, Standardisierung und Koordination aller Hilfeleistungen unternommen. Die dabei gewonnenen epidemiologischen Daten belegen auch f{\"u}r Katastrophensituationen die besondere Bedeutung pr{\"a}ventiver Maßnahmen im Bereich von Public Health, P{\"a}diatrie und kommunaler Hygiene.}, subject = {Erdbeben}, language = {de} } @techreport{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Primary Health Care in Complex Humanitarian Emergencies: Rwanda and Kosovo Experiences and Their Implications for Public Health Training}, series = {Croatian Medical Journal}, volume = {43}, journal = {Croatian Medical Journal}, number = {2}, publisher = {University of Zagreb, School of Medicine}, doi = {10.25974/fhms-456}, pages = {148 -- 155}, year = {2002}, abstract = {In a complex humanitarian emergency, a catastrophic breakdown of political, economic, and social systems, often accompanied by violence, contributes to long-lasting dependency of the affected communities on external service. Relief systems such as the Emergency Response Units of the International Federation of Red Cross and Red Crescent Societies have served as a sound foundation of field work in humanitarian emergencies. The experiences gained in 1994 and 1999 in the Rwanda and Kosovo emergencies clearly point to the need for individual adjustments of therapeutic standards to preexisting morbidity and health care levels within the affected population. In complex emergencies, public health activities have been shown to promote peace, prevent violence, and reconcile former enemies. In all public health training for domestic or foreign service, a truly democratic and multiprofessional approach will serve as good pattern for field work. Beyond the technical and scientific skills required in the profession, however, political, ethical, and communicative competences are critical in humanitarian assistance. Because of the manifold imperatives of further public health education for emergency assistance, a humanitarian assistance competence training center is proposed. By definition, competence training centers focus on the core competences required to meet future needs, are client-oriented, connect regional and international networks, rely on their own system of quality control and maintain a cooperative management of knowledge. Public health focusing on complex humanitarian emergencies will have to act in prevention not only of diseases and impairments but of political tension and hatred as well.}, subject = {Nothilfe}, language = {de} } @incollection{DiewergeGardemannSchleidenSchmidt2009, author = {Diewerge, Christine and Gardemann, Joachim and Schleiden-Schmidt, Ilse}, title = {Pharmazie in der Internationalen Hilfe und Entwicklungszusammenarbeit; weltweite Hilfe bei Katastrophen und Notsituationen im Gesundheitswesen}, series = {Pharmazeutisches Notfallmanagement}, booktitle = {Pharmazeutisches Notfallmanagement}, publisher = {Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe}, address = {Bonn}, organization = {Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe, Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Katastrophenmedizin e.V}, doi = {10.25974/fhms-461}, pages = {175 -- 193}, year = {2009}, abstract = {Katastrophen sind außergew{\"o}hnliche Schadenereignisse mit Dimensionen, die das Leben und die Sicherheit von zahlreichen Menschen und Tieren gef{\"a}hrden und eine Vernichtung von zahlreichen materiellen G{\"u}tern bewirken. Die Auswirkungen von Katastrophen sind mit dem lokal oder regional vorhandenen Potenzial an Rettungskr{\"a}ften, Material und Ger{\"a}t sowie mit den vorhandenen Versorgungsstrukturen nicht mehr beherrschbar. Zur Bew{\"a}ltigung bedarf es daher massiver Hilfe von außerhalb der Schadensregion und ungew{\"o}hnlicher Maßnahmen. Das betrifft in besonderer Weise L{\"a}nder mit unterentwickelten Strukturen der Notfallvorsorge und des Gesundheitswesens; hier ist die Hilfe der internationalen Gemeinschaft gefordert. Nach Ansicht der Kommission f{\"u}r Internationale Zusammenarbeit (KIZ) der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Public Health (DGPH) ist es priorit{\"a}re Aufgabe, den fließenden {\"U}bergang zwischen Nothilfe und Entwicklungszusammenarbeit verst{\"a}rkt wahrzunehmen und zu untersuchen. Zur Pr{\"a}vention unerw{\"u}nschter pharmakologischer und volkswirtschaftlicher Langzeiteffekte in diesem Zusammenhang ist ein verantwortungsvoller und mit den lokalen Behandlungsrichtlinien und Aufsichtsbeh{\"o}rden abgestimmter Umgang mit Arzneimittelimporten anl{\"a}sslich internationaler Nothilfeprogramme von besonderer Bedeutung.}, subject = {Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Katastrophenmedizin}, language = {de} } @article{Gellenbeck2012, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {TOP-Kennzahlen zur Standortbestimmung f{\"u}r die Abfallwirtschaft und Stadtreinigung - 8. Durchgang zum VKU-Benchmarking startet im Fr{\"u}hjahr 2012}, doi = {10.25974/fhms-687}, year = {2012}, abstract = {Die anhaltende Diskussion um Wirtschaftlichkeit, Leistungsf{\"a}higkeit und Qualit{\"a}t der Dienstleistung veranlasst zunehmend mehr Abfallwirtschaft- und Stadtreinigungsbetreibe sich mit der Frage auseinanderzusetzen, " Wo steht mein Betreib im Vergleich zu anderen und wie muss ich mich als Betrieb positionieren?". Erst Antworten hierzu kann u. A. auch eine Teilnahme an einem brancheninternen Benchmarking-Verfahren liefern.}, subject = {Kennzahl}, language = {de} } @inproceedings{GellenbeckRiemenschneiderBernhold2011, author = {Gellenbeck, Klaus and Riemenschneider, Frank and Bernhold, Torben}, title = {9. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag: Tagungsband}, series = {M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, volume = {6}, booktitle = {M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, doi = {10.25974/fhms-570}, year = {2011}, abstract = {Praxisnaher Erfahrungs- und Wissensaustausch im Messe und Congress Centrum Halle M{\"u}nsterland}, language = {de} } @article{GellenbeckSchulteNelles2012, author = {Gellenbeck, Klaus and Schulte, Nico and Nelles, Michael}, title = {Praxisorientierte Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen f{\"u}r die haushaltsnahe Abfall- und Wertstoffsammlung}, series = {M{\"u}ll und Abfall}, volume = {2012}, journal = {M{\"u}ll und Abfall}, number = {11}, doi = {10.25974/fhms-691}, year = {2012}, abstract = {Die Diskussion {\"u}ber die Standardisierung und Normung von Dienstleistungen in der Abfallwirtschaft unter Angabe konkreter Service Levels verdeutlicht die Notwendigkeit von Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen als Bestandteil des Qualit{\"a}tsmanagement in diesem Umfeld. Aktuelle Forschungen verfolgen vor diesem Hintergrund das Ziel, f{\"u}r den Prozess der Sammlung als eine Komponente der Abfallwirtschaft praxisrelevante Qualit{\"a}tsmerkmale abzuleiten, in der Praxis messbare Indikatoren zu Identifizieren und eine Methodik zur Durchf{\"u}hrung von Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen zu entwickeln. Zu diesem Zweck wurde der Sammelprozess innerhalb mehrerer Modellszenarien bis auf die Ebene der einzelnen T{\"a}tigkeit detailliert.}, subject = {Qualit{\~A}\itskontrolle}, language = {de} } @incollection{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Daseinsvorsorge und Nothilfe bei Fl{\"u}chtlingsbewegungen}, series = {Schutzkommission beim Bundesminister des Inneren (Hrsg.) Katastrophenmedizin; Leitfaden f{\"u}r die {\"a}rztliche Versorgung im Katastrophenfall}, booktitle = {Schutzkommission beim Bundesminister des Inneren (Hrsg.) Katastrophenmedizin; Leitfaden f{\"u}r die {\"a}rztliche Versorgung im Katastrophenfall}, publisher = {Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe}, address = {Bonn}, doi = {10.25974/fhms-453}, pages = {348 -- 363}, year = {2009}, abstract = {Zwar ist seit nunmehr 20 Jahren von direkten kriegerischen Auseinandersetzungen auf dem Boden der Bundesrepublik Deutschland nicht mehr auszugehen, dennoch k{\"o}nnten nat{\"u}rliche, technische oder terroristische Schadensereignisse auch hierzulande kaum steuerbare Fluchtbewegungen ausl{\"o}sen. F{\"u}r die Organisation und Praxis der Nothilfeleistung und Daseinssicherung w{\"a}re zun{\"a}chst eine sorgf{\"a}ltige v{\"o}lkerrechtliche Einsch{\"a}tzung der Situation unverzichtbar. Bei einer reinen Binnenmigration bleiben die nationalen Ordnungsbeh{\"o}rden federf{\"u}hrend, w{\"a}hrend bei jeder grenz{\"u}berschreitenden Fl{\"u}chtlingsbewegung die Vereinten Nationen und ihre Fachbeh{\"o}rden (UNHCR, WHO, OCHA) hinzutreten und die internationale Koordination der Hilfeleistung {\"u}bernehmen k{\"o}nnten oder diese im Falle zusammengebrochener Staatsstrukturen (failing state) {\"u}bernehmen m{\"u}ssen. Besonders dem United Nations Office for the Coordination of Humanitarian Affairs (OCHA) kommt bei der internationalen humanit{\"a}ren Nothilfe eine federf{\"u}hrende Rolle zu (OCHA 2009). Auch ein Land wie Deutschland, das sich in Fragen der internationalen Soforthilfe bislang eigentlich nur als ein Geberland definiert, w{\"u}rde im Falle einer großen Katastrophe und Fluchtbewegung nat{\"u}rlich auf die sofortige Hilfe der internationalen Staatengemeinschaft rechnen k{\"o}nnen, wie sie beispielsweise nach dem verheerenden Erdbeben im iranischen Bam 2003 oder nach der Tsunamikatastrophe von 2004 geleistet wurde. Jede ausl{\"a}ndische medizinische Hilfeleistung hat sich an den lokal {\"u}blichen und vorgeschriebenen Therapiestandards zu orientieren, internationale Organisationen haben lokal herrschendes Gesundheitsrecht zu respektieren. Erst bei Fehlen angemessener nationaler Regelungen oder bei einem vollkommenen Zusammenbruch nationaler Ordnungsstrukturen werden die Standards der WHO oder des Sphere-Projekts zugrunde gelegt (Sphere 2004). Auch ein traditionelles "Geberland" wie Deutschland w{\"u}rde im Falle einer großen Katastrophe nat{\"u}rlich mit der sofortigen Hilfe der internationalen Staatengemeinschaft rechnen k{\"o}nnen! Die Erfahrung der ungen{\"u}gend koordinierten internationalen Hilfe im afrikanischen Zwischenseengebiet nach dem Genozid in Ruanda hatte zur Intensivierung der Bem{\"u}hungen namhafter international t{\"a}tiger Hilfsorganisationen um Zusammenarbeit und Qualit{\"a}t gef{\"u}hrt. Mit der Gr{\"u}ndung des Sphere-Projekts wurde 1997 ein verbindlicher Rahmen normativer und technischer Standards f{\"u}r die internationale Nothilfe geschaffen. Zu den hier niedergelegten ethischen Fundamenten der Nothilfe z{\"a}hlen die v{\"o}lkerrechtlichen Grunds{\"a}tze der Neutralit{\"a}t und Unparteilichkeit, die Verpflichtung zur Koordination aller Hilfsmaßnahmen unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung der Bed{\"u}rfnisse und Kompetenzen der Betroffenen sowie hinsichtlich der Langzeitwirkungen auf die Lebensbedingungen und die k{\"u}nftigen Notfallressourcen der Hilfsempf{\"a}nger (Sphere 2004). Technische Leitlinien der Daseins- und Gesundheitsf{\"u}rsorge in Katastrophen werden daneben kontinuierlich von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und den Vereinten Nationen online auf den Seiten "reliefweb" und "health library for disasters" ver{\"o}ffentlicht (OCHA 2009, WHO/PAHO, 2009). F{\"u}r Fragen zu Daseinsvorsorge und Nothilfe bei Fl{\"u}chtlingsbewegungen sollten die Verantwortlichen der Gefahrenabwehr die Auslandsdelegierten der internationalen Hilfsorganisationen mit ihren umfangreichen Realerfahrungen zu Rate ziehen.}, subject = {Katastrophenschutz}, language = {de} } @inproceedings{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Katastrophenschutz im Inland: Bedeutung der Pflege}, series = {Verband der Schwesternschaften vom Roten Kreuz e.V., Bundeskongress Berlin, 31.05.2007}, booktitle = {Verband der Schwesternschaften vom Roten Kreuz e.V., Bundeskongress Berlin, 31.05.2007}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-457}, year = {2007}, abstract = {Die Bef{\"a}higung Pflegender zu Maßnahmen in Krisen- und Katastrophensituationen ist als Ziel der Pflegeausbildung erstmals seit dem Jahr 2003 ausdr{\"u}cklich und verbindlich vorgegeben worden. Allerdings haben die unterschiedlichen landesrechtlichen Umsetzungen bislang noch keine einheitlichen curricularen Planungen zugelassen. Sowohl im landesrechtlich geregelten Katastrophenschutz (f{\"u}r den Fall von technischen oder Naturkatastrophen) als auch im bundesrechtlich festgelegten Zivilschutz (f{\"u}r den Fall von bewaffneten Konflikten) hat die pflegerische Betreuung von Opfern und Betroffenen jedenfalls eine sehr hohe Priorit{\"a}t. Der Verband der Schwesternschaften vom Deutschen Roten Kreuz e.V. erscheint in diesem Zusammenhang in besonderer Weise aufgerufen und geeignet, die Bef{\"a}higung Pflegender zu Maßnahmen in Krisen- und Katastrophensituationen sowohl in der Pflegeausbildung, als auch in der Fort- und Weiterbildung zu gestalten und zu verbreiten, und zwar aufgrund der besonderen satzungsgem{\"a}ßen Verpflichtungen des Deutschen Roten Kreuzes mit seiner Anerkennung als nationale Hilfsgesellschaft durch {\"o}ffentlich-rechtlichen Hoheitsakt der Bundesregierung, aufgrund der einzigartigen Stellung des Roten Kreuzes mit dem Internationalen Komitee vom Roten Kreuz (IKRK) als V{\"o}lkerrechtssubjekt im bewaffneten Konflikt und aufgrund der einzigartigen Erfahrungen und herausragenden Professionalit{\"a}t des Deutschen Roten Kreuzes im Bereich nationaler und internationaler Nothilfe.}, subject = {Krankenpflege}, language = {de} } @techreport{GallenkemperGellenbeckSchulte2013, author = {Gallenkemper, Bernhard and Gellenbeck, Klaus and Schulte, Nico}, title = {Beschreibung von Qualit{\"a}tsmerkmalen und deren Messmethodik in der Abfall- und Wertstoffabfuhr}, year = {2013}, abstract = {Im Auftrag der Entsorgergemeinschaft der Deutschen Entsorgungswirtschaft e.V. (EdDE) wurde eine neue Messmethodik zur Bewertung der Qualit{\"a}t der Abfall- und Wertstoffabfuhr erarbeitet. Die Messmethodik soll erstmals die Qualit{\"a}t der Dienstleistung in diesem Bereich vor Ort durch geeignete Indikatoren messbar und vergleichbar machen. Die je nach Gegebenheit modulartig ausw{\"a}hlbaren, einheitlichen Bewertungsmaßst{\"a}be bieten die Chance zu einer realistischen Einsch{\"a}tzung der Qualit{\"a}t der gebotenen Dienstleistung. Damit ist die Messmethodik sowohl f{\"u}r Auftraggeber, welche die beauftragte Abfuhr hinsichtlich ihrer Qualit{\"a}t {\"u}berpr{\"u}fen wollen, als auch f{\"u}r Entsorgungsunternehmen, welche im Rahmen ihrer eigenen Qualit{\"a}tssicherung ihre Dienstleistung bewerten wollen, interessant und anwendbar. Die Studie bietet dar{\"u}ber hinaus eine solide Basis f{\"u}r aktuell stattfindende Beratungen zur Erarbeitung einer nationalen beziehungsweise europ{\"a}ischen Norm im Bereich der Abfall- und Wertstofflogistik. Die EdDE hat den Forschungsbericht "Beschreibung von Qualit{\"a}tsmerkmalen und deren Messmethodik in der Abfall- und Wertstoffabfuhr" im Rahmen Ihrer Schriftenreihe als EdDE-Dokumentation Nr. 15 ver{\"o}ffentlicht.}, language = {de} } @inproceedings{Gellenbeck2012, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {Angepasste Geb{\"u}hrenstrukturen bei ver{\"a}nderten Stoffstr{\"o}men}, doi = {10.25974/fhms-688}, year = {2012}, abstract = {Insbesondere durch erh{\"o}hte Wertstofftrennung, aber auch durch demografische und andere abfallwirtschaftliche Entwicklungen wird das {\"u}ber die grauen Restabfallbeh{\"a}lter entsorgte Volumen immer weniger. In nahezu allen Gebieten Deutschland werden jedoch die misten Kosten {\"u}ber den Verteilungsschl{\"u}ssel Restabfallbeh{\"a}lter auf die Geb{\"u}hrenschuldner umgelegt. Bei Verteilung der weitgehend gleichen Kosten auf einen immer geringere werdenden Maßstab bedeutet diese eine kontinuierliche Erh{\"o}hung der Geb{\"u}hrens{\"a}tze und kann somit nicht zielf{\"u}hrend sein.}, subject = {Wertstoff}, language = {de} } @incollection{Gardemann2006, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Begutachtung von erkrankten Fl{\"u}chtlingen zur Frage ihrer Krankheit als Abschiebehindernis}, series = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesundheit und Integration - Ein Handbuch f{\"u}r Modelle guter Praxis}, booktitle = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesundheit und Integration - Ein Handbuch f{\"u}r Modelle guter Praxis}, publisher = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration}, doi = {10.25974/fhms-458}, pages = {44 -- 53}, year = {2006}, abstract = {Anliegen dieser kurzen Darstellung ist es, Hinweise f{\"u}r eine professio¬nelle Begutachtung von erkrankten Fl{\"u}chtlingen zur Frage ihrer Krankheit als Abschiebehindernis zu liefern. So ist letztendlich auch den Fl{\"u}chtlingen selber gedient, denn offensichtlich philanthropisch motivierte, dabei aber parteiische und unprofessionelle Zeug¬nisse schaden auch ihnen mehr als dass sie n{\"u}tzen. Auch angesichts und trotz der bekannten und beklagten Tendenzen zur Instrumentalisierung ist jede {\"A}rztin und jeder Arzt verpflichtet, auf Anforderung ein korrektes Gutachten zu erstellen. Leider werden aber aus unserer Sicht in der {\"a}rztlichen Ausbildung w{\"a}hrend des Studiums und in der Weiterbildung in der Klinik nach wie vor kaum hinreichende Kenntnisse f{\"u}r diese verantwortungsvollen {\"a}rztlichen Aufgaben vermittelt; nicht nur {\"a}rztliche Sachkompetenz ist bei der Begutachtung gefordert, sondern auch ein selbstkritisches Bewusstsein f{\"u}r die M{\"o}glichkeiten und Grenzen des {\"a}rztlichen Gutachters und schließlich auch die Kenntnis der rechtlichen Grundlagen und der aktuellen Rechtspraxis. In den letzten Jahren sind von gutachtenden Arbeitskreisen in Deutschland und der Schweiz daher Handreichungen und Leitlinien erarbeitet worden, die die Qualit{\"a}t der Begutachtung von Fl{\"u}chtlingen nach dem Ausl{\"a}nderrecht und Aufenthaltsgesetz sichern und weiter verbessern k{\"o}nnen.}, language = {de} } @article{Gardemann2006, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Schutzzeichen im bewaffneten Konflikt}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-455}, year = {2006}, abstract = {Am 8. Dezember 2005 nahmen die Unterzeichnerstaaten der Genfer Abkommen (GA) in einem dritten Zusatzprotokoll (ZP III) gem{\"a}ß dem Vorschlag der gemeinsamen Arbeitsgruppe zur Frage der Embleme den roten Kristall als zus{\"a}tzliches Schutzzeichen neben rotem Kreuz und rotem Halbmond an. Die gemeinsame Arbeitsgruppe zur Frage der Embleme hatte sich im April 2000 in Genf nach einem Entschluss der 27. Internationalen Konferenz des Roten Kreuzes und Roten Halbmondes vom 6. November 1999 erstmals versammelt und schon bald als besondere Gefahren die Entzweiung der weltweiten Rotkreuzbewegung und die inflation{\"a}re Ausbreitung jeweils nationaler Symbole als Schutzzeichen mit zunehmend erschwerter Unverkennbarkeit im Felde herausgestellt. Schutzzeichen f{\"u}r die Verwundetenpflege im Krieg waren schon lange vor Henry Dunants wegweisenden Aufrufen gebr{\"a}uchlich. So beschreibt er selber in seinem Buch "Eine Erinnerung an Solferino" 1862 eine schwarze Fahne als traditionelles europ{\"a}isches Schutzzeichen der Verbandpl{\"a}tze. Bei jeder Betrachtung der armeespezifischen Kennzeichen vor 1864 darf aber nicht vergessen werden, dass diese Feldzeichen ausschließlich den eigenen Soldaten zur Orientierung im Felde dienten und eine organisierte Verwundetenf{\"u}rsorge des Gegners vor 1864 normalerweise kaum vorkam. Zwar gab es sicherlich immer wieder die von Henry Dunant beschriebene gegenseitige stillschweigende {\"U}bereinkunft zur Schonung derart gekennzeichneter Bereiche, von einer universellen Schutzzeichenwirkung im Sinne des heutigen humanit{\"a}ren V{\"o}lkerrechts konnte damals aber noch nicht die Rede sein. Die Erkennbarkeit der Kennzeichen und Schutzzeichen im Gefecht stellt neben dem Freisein von politischen und religi{\"o}sen Konnotationen eine Eigenschaft dar, an die h{\"o}chste Anspr{\"u}che zu stellen sind. Die Entscheidung f{\"u}r das rote Kreuz auf weißem Grund als universelles Schutzzeichen fiel im Jahr 1863. Das "Komitee der F{\"u}nf", bestehend aus General Henri Dufour, Gustave Moynier, Dr. Th{\´e}odor Maunoir, Dr. Louis Appia und Henry Dunant traf sich in Genf am 17. Februar 1863 zur Vorbereitung eines Beitrages der Gesellschaft f{\"u}r {\"o}ffentliche Wohlfahrt f{\"u}r den im September in Berlin geplanten internationalen Wohlfahrtskongress. General Dufour als erfahrener Soldat machte dem Komitee der F{\"u}nf den Vorschlag der Schaffung eines "... unverkennbaren Abzeichens, einer Uniform oder eines Armbandes... als eines universellen Schutzzeichens." An diesem Tag wurde {\"u}ber die Form des Schutzzeichens jedoch nicht entschieden. Am 17. M{\"a}rz 1863 traf sich das Komitee der F{\"u}nf erneut in Genf und institutionalisierte sich als "Internationales Komitee zur Unterst{\"u}tzung f{\"u}r die Verwundeten in Kriegszeiten". Auf Einladung des Schweizerischen Bundesrates trat im August 1864 in Genf eine diplomatische Konferenz mit bevollm{\"a}chtigten Vertretern aus 15 Staaten zusammen. Diese Konferenz beriet und erarbeitete eine "Konvention, die Linderung des Loses der im Felddienste verwundeten Milit{\"a}rpersonen betreffend", die am 22. August 1864 unterzeichnet wurde und als "erste Genfer Konvention von 1864" in die Geschichte eingegangen ist. In Art. 7 dieser ersten Genfer Konvention von 1864 wurde erstmals v{\"o}lkerrechtlich verbindlich festgelegt: "Die Fahne und die Armbinde sollen ein rotes Kreuz auf weißem Grund tragen." Das rote Kreuz auf weißem Grund ist zweifellos eine der bahnbrechenden universellen kulturellen Errungenschaften der Menschheit. Es ist das weltweite Zeichen wahren Menschentums und als solches frei von jeder Parteinahme. Unter dem roten Kreuz auf weißem Grund haben seit 1864 weltweit zahllose Menschen in Not Schutz und Hilfe gesucht und erfahren. Die Schaffung eines universellen Schutzzeichens neben der Idee der Neutralisierung der Verwundeten und ihrer Helfer sowie der Unparteilichkeit der Hilfeleistung ist als die {\"u}berragende historische Leistung Henry Dunants zu werten. Das rote Kreuz auf weißem Grund erlitt somit trotz aller diplomatischer und v{\"o}lkerrechtlicher Umsicht einen kontinuierlichen Umdeutungsprozess in die Richtung eines christlich konnotierten Symbols, obwohl die Beispiele des mathematischen Pluszeichens und des japanischen Roten Kreuzes eindrucksvolle Belege f{\"u}r eine vollkommen unemotionale Verwendung des Kreuzzeichens in nichtchristlichen Kulturen darstellen. Die Einf{\"u}hrung des roten Kristalls als zus{\"a}tzliches Schutzzeichen zum Gebrauch in Staaten, die das rote Kreuz oder den roten Halbmond nicht zu f{\"u}hren gedenken, ist als folgerichtige Konsequenz aus den langj{\"a}hrigen Schutzzeichenkontroversen zu sehen. Dem roten Kristall ist zu w{\"u}nschen, dass er die gleiche Verbreitung und Achtung als edles Emblem wahren Menschentums erf{\"a}hrt wie die bisher v{\"o}lkerrechtlich vereinbarten Schutzzeichen.}, subject = {Humanit{\"a}res V{\"o}lkerrecht}, language = {de} } @inproceedings{GardemannMohn2007, author = {Gardemann, Joachim and Mohn, Rainer}, title = {Trinkwasserversorgung, Sanit{\"a}rmaßnahmen und Hygiene bei Katastrophen und Kriegen. Vorsorge und Nothilfemaßnahmen}, series = {Betrifft: Wasser: EZ trifft Wissenschaft Wasser und Gesundheit. Gesellschaft f{\"u}r Technische Zusammenarbeit, Eschborn}, booktitle = {Betrifft: Wasser: EZ trifft Wissenschaft Wasser und Gesundheit. Gesellschaft f{\"u}r Technische Zusammenarbeit, Eschborn}, publisher = {Gesellschaft f{\"u}r Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH}, doi = {10.25974/fhms-459}, pages = {15 -- 18}, year = {2007}, abstract = {Unter humanit{\"a}rer Soforthilfe oder Nothilfe werden kurzfristige Maßnahmen zusammengefasst, die eine akute Unterversorgung im Bereich der Infrastruktur oder auf medizinischem Gebiet {\"u}berbr{\"u}cken sollen. Prim{\"a}re Maßnahmen der Soforthilfe bestehen in der Sicherstellung von Trinkwasserversorgung, Ern{\"a}hrung, Hygiene, Unterbringung und Gesundheitsversorgung vor dem Hintergrund v{\"o}lkerrechtlicher und humanit{\"a}rer Standards. Der Begriff der Katastrophe oder des Disasters wird in diesem Zusammenhang von einem Großschadensereignis durch eine schwerwiegende Beeintr{\"a}chtigung oder Zerst{\"o}rung lokaler Hilfsstrukturen abgegrenzt. Unterschieden wird hierbei zwischen Naturkatastrophen und menschlich verursachten Katastrophen, welche wiederum als technische oder Gewaltkatastrophen auftreten. Ein besonders im Zusammenhang mit bewaffneten Konflikten gleichzeitiges Auftreten von nat{\"u}rlicher, technischer und Gewaltkatastrophe wird als komplexe Katastrophe bezeichnet. Die Erfahrungen der letzten Jahre haben verdeutlicht, dass die fr{\"u}her klare Unterscheidung zwischen nat{\"u}rlichen und menschengemachten Katastrophen nicht mehr aufrecht zu erhalten ist. Aus Naturereignissen werden erst durch die Anwesenheit von Menschen Naturkatastrophen und Naturph{\"a}nomene wie Erdbeben und {\"U}berschwemmungen entfalten ihre fatalen Auswirkungen oft nur aufgrund verfehlter Siedlungspolitik, unzureichender Bauvorschrift, r{\"u}cksichtsloser Gew{\"a}sserbereinigung oder globaler Klimaver{\"a}nderung. Als koordinierende Beh{\"o}rde treten bei Naturkatastrophen die jeweils landesrechtlich zust{\"a}ndigen Verwaltungsorgane auf, bei bewaffneten Konflikten oder Zusammenbruch staatlicher Ordnungsstrukturen (failing state) muss diese Aufgabe nach den Genfer V{\"o}lkerrechtsabkommen jeweils von der besetzenden Kriegsmacht oder von den Beh{\"o}rden der Vereinten Nationen {\"u}bernommen werden. Unter den Hilfsorganisationen kommt hierbei dem Internationalen Komitee vom Roten Kreuz (ICRC) bei bewaffneten Konflikten gem{\"a}ß den Festlegungen der Genfer Konventionen eine einzigartige Sonderstellung als V{\"o}lkerrechtssubjekt und Schutzmacht zu. Die weltweite Rotkreuz- und Rothalbmondbewegung verf{\"u}gt {\"u}ber insgesamt 97 Millionen Mitglieder in 185 nationalen Gesellschaften und steht daher nahezu an jedem Schadensort als kompetente, neutrale und unparteiische Partnerorganisation vor Ort bereit. Die Erfahrung der ungen{\"u}gend koordinierten internationalen Hilfe im afrikanischen Zwischenseengebiet nach dem Genozid in Ruanda f{\"u}hrte seit 1997 zur Intensivierung der Bem{\"u}hungen namhafter international t{\"a}tiger Hilfsorganisationen um Zusammenarbeit und Qualit{\"a}t. Technische Leitlinien der Daseins- und Gesundheitsf{\"u}rsorge in Katastrophen werden daneben kontinuierlich von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und den Vereinten Nationen online auf den Seiten reliefweb und health library for disasters ver{\"o}ffentlicht. Mit der Gr{\"u}ndung des Sphere-Projekts wurde 1997 ebenfalls ein verbindlicher Rahmen normativer und technischer Standards f{\"u}r die internationale Nothilfe geschaffen. Als Richtwerte f{\"u}r die Trinkwasserversorgung in Fl{\"u}chtlingslagern legt das Sphere-Project beispielsweise fest: Mindestens 15 Liter Trinkwasser pro Person und Tag, Trinkwasserverteilung jeweils im Radius von 500 Metern erreichbar, Wartezeit dort nicht {\"u}ber 15 Minuten und F{\"u}lldauer f{\"u}r 20 Liter unter drei Minuten. In der Praxis der Trinkwasseraufbereitung wird zwischen mass water und specialized water unterschieden, wobei unter mass water chloriertes Oberfl{\"a}chenwasser ohne Filterung verstanden wird und unter specialized water ein hochwertiges Trinkwasser nach Flockung, Chlorierung und Keramikfilterung. Die Trinkwasserversorgung in der Erstversorgungsphase nach einer Katastrophe ist f{\"u}r Menschen in Notsituationen eine unmittelbar lebenserhaltende Maßnahme und muss daher notfalls auch unter Inkaufnahme eines erheblichen Kraftstoff- und Filtermittelverbrauches sichergestellt werden. In der Praxis der Nothilfe verfolgt ansonsten das Konzept der angepassten Technologie (appropriate technology) den Ansatz der Orientierung an den lokalen Standards und vermeidet technologische Abh{\"a}ngigkeit. Bei jeder Planung und Durchf{\"u}hrung der Hilfsmaßnahmen stellt die fr{\"u}hzeitige Einbeziehung kompetenter Betroffener nicht nur eine kostensenkende Nutzung lokal vorhandenen Ressourcen dar, sondern f{\"o}rdert unmittelbar die Gesundheit der Opfer durch St{\"a}rkung des Koh{\"a}renzgef{\"u}hls im Sinne des Salutogenesekonzeptes. Das weltweite Nothilfe-Programm der Emergency Response Units der Internationalen F{\"o}deration der Rotkreuz- und Rothalbmondgesellschaften (IFRC) ist beispielsweise in Ausr{\"u}stung und Personalausstattung von der Alarmierung an auf sofortige Zusammenarbeit mit der jeweils betroffenen nationalen Rotkreuz- oder Rothalbmondgesellschaft ausgerichtet, um innerhalb weniger Wochen dauerhaft in deren Bestand {\"u}bernommen zu werden.}, subject = {Trinkwassergewinnung}, language = {de} } @article{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Nachhaltige Nothilfe - Gesundheitsf{\"o}rderung und Krankheitspr{\"a}vention als Aufgaben der internationalen Nothilfe bei Katastrophen und Krisen}, series = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung}, volume = {66}, journal = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung}, publisher = {Landesvereinigung f{\"u}r Gesundheit und Akademie f{\"u}r Sozialmedizin Niedersachsen}, address = {Hannover}, issn = {1438-6666}, doi = {10.25974/fhms-460}, pages = {13 -- 14}, year = {2010}, abstract = {Entgegen einer vorwiegenden Berichterstattung {\"u}ber spektakul{\"a}re internationale Rettungsmaßnahmen nach Katastrophen und Gewaltausbr{\"u}chen stehen tats{\"a}chlich bei der humanit{\"a}ren Nothilfe der Ersatz zerst{\"o}rter Infrastrukturen, der Gesundheitsschutz und die Gesundheitsf{\"o}rderung f{\"u}r Opfer und Betroffene im Mittelpunkt. Humanit{\"a}re Soforthilfe oder Nothilfe ist eine kurzfristige externe Maßnahme, um akute Unterversorgung im Bereich der Infrastruktur oder auf medizinischem Gebiet zu {\"u}berbr{\"u}cken. Sie wird erforderlich, wenn die Daseinsvorsorge durch eigene Kr{\"a}fte aus der betroffenen Bev{\"o}lkerung nicht mehr ausreicht oder aber auch politisch nicht erw{\"u}nscht ist. Prim{\"a}re Maßnahmen der Soforthilfe bestehen in der Sicherstellung von Trinkwasser, Ern{\"a}hrung, Hygiene, Unterbringung und Gesundheitsversorgung vor dem Hintergrund v{\"o}lkerrechtlicher und humanit{\"a}rer Standards. Die Notwendigkeit humanit{\"a}rer Soforthilfe kann sich durch Naturkatastrophen, technische Großschadensereignisse oder kriegerische Gewalt ergeben. Zunehmend h{\"a}ufiger sind aber auch "komplexe Katastrophen" mit gleichzeitigem Zusammentreffen mehrerer dieser Umst{\"a}nde sowie dem Fehlen staatlicher Ordnungsstrukturen. Die fr{\"u}her klare Unterscheidung zwischen nat{\"u}rlichen und von Menschen gemachten Katastrophen ist in den letzten Jahren kaum mehr aufrecht zu erhalten. Naturereignisse wie Erdbeben und {\"U}berschwemmungen brechen zwar von ihrer physikalischen Ursache her in der Tat oft schicksalhaft {\"u}ber ihre Opfer herein, ihre fatalen Auswirkungen aber entfalten sie oft nur aufgrund verfehlter Siedlungspolitik, unzureichender Beachtung und Durchsetzung von Bauvorschriften, r{\"u}cksichtsloser Gew{\"a}sserbegradigung und -verunreinigung oder globaler Klimaver{\"a}nderung. In anderen Worten, aus Naturereignissen werden durch vorauf gegangene unbedachte menschliche Interventionen zunehmend Naturkatastrophen. Auf zahlreichen Schaupl{\"a}tzen lang dauernder bewaffneter Konflikte ist schließlich die Naturgewalt als D{\"u}rre oder Flut zu einem Instrument im Rahmen kriegerischer Auseinandersetzungen geworden. Selbst die internationale Hilfe steht dort immer in der Gefahr, als ein Faktor, der den Krieg unterst{\"u}tzt, missbraucht zu werden. Das {\"U}bergewicht akutmedizinisch-technischer Rettungsdienste in allen Katastrophensituationen kann einen Interessenkonflikt zwischen Nothilfe und Entwicklungszusammenarbeit hervorrufen. Nothilfe kann unbeabsichtigt zeitweilig lokales Personal aus vorhandenen Gesundheitsdiensten abwerben und Abh{\"a}ngigkeiten in pharmazeutischer oder technologischer Hinsicht bei der betroffenen Bev{\"o}lkerung hervorrufen. Weiterhin k{\"o}nnen im Rahmen von Nothilfeaktionen psychologisch begr{\"u}ndete Konflikte zwischen unterschiedlichen Bev{\"o}lkerungsgruppen erzeugt oder aktualisiert werden, wenn sich die nicht direkt betroffene Mehrheitsbev{\"o}lkerung schlechter versorgt f{\"u}hlt als die Fl{\"u}chtlingsbev{\"o}lkerung.}, subject = {Nothilfe}, language = {de} } @article{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Verliert die Oecotrophologie an notwendiger Interdisziplinarit{\"a}t?}, year = {2016}, abstract = {Aufgrund der großen Vorzuege des Berufsbildes Oecotrophologie im internationalen Vergleich halte ich die vorschnelle Aufgabe der Interdisziplinaritaet und die Aufspaltung bestehender Studiengaenge in Spezialdisziplinen von Ernaehrung, Gesundheit und Lebensmitteltechnologie f{\"u}r verhaengnisvoll, zumal diese Taetigkeitsfelder traditionell bereits seit Jahrzehnten von akademischen oder Ausbildungsberufen fest besetzt sind und die kuenftigen akademischen Oecotrophologie-Spaltprodukte sich hier immer einer ganz erheblichen Konkurrenz ausgesetzt sehen werden. Oecotrophologie als sinnstiftende Verbindung von Haushalts-, Sozial- und Ernaehrungswissenschaften bewaehrt sich uebrigens ja gerade wieder angesichts derzeitiger Herausforderungen durch die hohe Zahl zufluchtsuchender Menschen in unserem Land bestens. Oecotrophologie in ihrer bisherigen Form hat weltweit eine unerreichte Qualitaet und Tradition als interdisziplinaer angelegte Disziplin der Daseinssicherung. Ihre Spaltprodukte werden in der bunten Vielfalt akademischer Spezialausbildungen nur zusaetzliche, farblose und letztlich entbehrliche Sonderwege bleiben.}, subject = {Lebensmittel}, language = {de} } @incollection{EnglertDiehlGreenlawetal.2012, author = {Englert, Heike and Diehl, H. and Greenlaw, R. and Aldana, S.}, title = {The Effects of Lifestyle Modification on Glycemic Levels and Medication Intake:The Rockford CHIP}, series = {Dr. Oreste Capelli, Primary Care at a Glance - Hot Topics and New Insights}, booktitle = {Dr. Oreste Capelli, Primary Care at a Glance - Hot Topics and New Insights}, publisher = {InTech}, address = {Rijeka, Rum{\"a}nien}, isbn = {979-953-307-556-2}, doi = {10.25974/fhms-571}, pages = {323 -- 336}, year = {2012}, abstract = {Introduction: The high prevalence of cardiovascular disease (CVD) in the past 50 years has led to intense research, resulting in many improvements in treatment. At the same time, type 2 diabetes, with its concomitant increase in vascular complications, has become a serious, exploding and costly public health concern . Diabetes now affects 285 million adults worldwide and 344 million with pre-diabetes. Of these, 25.8 million diabetics and 79 million pre-diabetics are found in the United States alone.The current cost of diabetes in the US is likely to exceed the \$174 billion estimate, which includes 2/3 for direct medical costs and 1/3 for indirect costs, such as disability, work loss, and premature death, but omits the social cost of intangibles (e.g. pain, suffering, lower quality of life). The diabetes epidemic has been accompanied by a similarly drastic increase in obesity. Although the relationship between the two developments is a matter of debate, both are presumably caused by changes in dietary habits and an increasingly sedentary modern lifestyle . Compelling evidence has shown that lifestyle changes can effectively prevent or delay the occurrence of type 2 diabetes. Because individuals at risk for this disease can usually be identified during the pre-diabetic phase of impaired glucose tolerance, early intervention and lifestyle change offer a logical approach to preventing this disease and its devastating vascular complications. Additionally, community-based lifestyle interventions for high risk groups and for the general population are a cost-effective way of curbing the growing burden of the disease. Solidifying the scientific basis for the prevention, treatment and control of this disease and its implementation on a national level, however, remains a difficult challenge. Moreresearch is needed to provide comprehensive and more effective strategies for weight-loss,especially over time. Therefore, the objectives of this study were to identify diabetics and those at risk (prediabetics) out of the total cohort of 1,517 who selected themselves into an intensive community-based lifestyle intervention program, and to assess its clinical efficacy ineffecting medication status as determined and managed by their personal physicians.}, language = {en} } @techreport{EnglertMuellerNordhornSeewaldetal.2010, type = {Working Paper}, author = {Englert, Heike and M{\"u}ller-Nordhorn, Jacqueline and Seewald, Sebastian and Sonntag, Frank and V{\"o}ller, Hans and Meyer-Sabellek, Wolfgang and Wegscheider, Karl and Windler, Eberhard and Katus, Hugo and Willich, Stefan N.}, title = {Is patient self-report an adequate tool for monitoring cardiovascular conditions in patients with hypercholesterolemia?}, doi = {10.25974/fhms-576}, year = {2010}, abstract = {ABSTRACT Background: To determine the accuracy of patient self-reports of specific cardiovascular diagnoses and to identify individual patient characteristics that influence the accuracy. Methods: This investigation was conducted as a part of the randomized controlled ORBITAL study. Patients with hypercholesterolemia were enrolled in 1961 primary-care centers all over Germany. Self-reported questionnaire data of 7640 patients were compared with patients' case report forms (CRFs) and medical records on cardiovascular diseases, using k statistics and binomial logit models. Results: k values ranged from 0.89 for diabetes to 0.04 for angina. The percentage of overreporting varied from 1 percent for diabetes to 17 percent for angina, whereas the percentage of underreporting varied from 8.0 percent for myocardial infarction to 57 percent for heart failure. Individual characteristics such as choice of individual general practitioner, male gender and age were associated with the accuracy of self-report data. Conclusion: Since the agreement between patient self-report and CRFs/medical records varies with specific cardiovascular diagnoses in patients with hypercholesterolemia, the adequacy of this tool seems to be limited. However, the authors recommend additional data validation for certain patient groups and consideration of individual patient characteristics associated with over- and underreporting. Keywords agreement, cardiovascular disease, case report forms, general practitioner information, medical records, orbital study, overreporting, patient self-report, underreporting}, language = {de} } @techreport{HeitkoenigFriedrichRitteretal.2015, author = {Heitk{\"o}nig, Lena and Friedrich, Silke and Ritter, Guido and Niepagenkemper, Linda}, title = {Endbericht zur Studie "Reduktion von Lebensmittelabf{\"a}llen bei Brot und Backwaren - Entwicklung eines Konzepts f{\"u}r Handel, Handwerk und Verbraucher"}, year = {2015}, abstract = {Lebensmittelabf{\"a}lle sind entlang der gesamten Wertsch{\"o}pfungskette aus ethischer, {\"o}kologischer, sozialer und {\"o}konomischer Perspektive problematisch und widersprechen dem Nachhaltigkeitsgedanken, wie er 1987 von der Brundtland-Kommission (WCED 1987) formuliert wurde. Besonders vor dem Hintergrund einer wachsenden Weltbev{\"o}lkerung, knapper Ressourcen und einer steigenden Anzahl an Hunger leidenden Menschen ist die Verschwendung von Lebensmitteln nicht vertretbar.}, language = {de} } @article{LaamanenWahlenLorek2018, author = {Laamanen, Mikko and Wahlen, Stefan and Lorek, Sylvia}, title = {A moral householding perspective on the sharing economy}, series = {Journal of Cleaner Production}, volume = {202}, journal = {Journal of Cleaner Production}, doi = {10.1016/j.jclepro.2018.08.224}, pages = {1220 -- 1227}, year = {2018}, abstract = {In this paper, we scrutinise the sharing economy from a moral householding perspective and evaluate the moral justifications for a sustainable form of the sharing economy. We consider the emergence of normative moral justifications through householding practices that rest on local mobilisation of people in defence of communities and commitments against the adverse impacts of neoliberal market capitalism. Our perspective draws on Karl Polanyi's conceptualisation of householding, that is, autarchic, communistic provision in a closed community. Using timebanking as an example, we illustrate how a moral sharing economy can be mobilised in collective battles against the current neoliberal system of economic crisis. We contribute to the amassing sharing economy literature emphasising a central, yet missing element of the current discourse: householding as practices creating self-sufficiency and autonomy as well as combining both kin and stranger.}, language = {en} } @article{WeiheBoennhofRitteretal.2011, author = {Weihe, Felizitas and B{\"o}nnhof, Nora and Ritter, Guido and Eissing, G{\"u}nter}, title = {N{\"a}hrstoffverluste im Warmhalte­system der Schulverpflegung-Eine Metaanalyse}, year = {2011}, abstract = {"Die Warmhaltezeit zubereiteter Speisen ist zu mi­nimieren, m{\"o}glichst auf maximal 30 Minuten. Eine Warmhaltezeit von {\"u}ber drei Stunden ist inakzepta­bel" (DGE 2009). Derartige Empfehlungen sprechen die Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung (2009), der aid infodienst (2010), die Verbraucherzentrale Nord­ rhein­Westfalen (2010) und andere Institutionen zum Warmhalten von Speisen in der Gemeinschaftsver­pflegung aus. Ihre Begr{\"u}ndung liegt in den ern{\"a}h­rungsphysiologischen, sensorischen und gegebenen­falls sogar hygienischen Einbußen der Speisenquali­t{\"a}t. Die Realit{\"a}t sieht in der Regel jedoch anders aus. Insgesamt gestattet die vorhandene Datenlage keine fundierte Beurteilung, ob das Warmhaltesystem eine Schulverpflegung von ausreichender ern{\"a}hrungsphysiologischer Qualit{\"a}t erm{\"o}glicht. Die empfohlenen Warmhaltezeiten werden in der Praxis h{\"a}ufig {\"u}berschritten, was zumindest die sensorische Qualit{\"a}t, aber auch den N{\"a}hrstofferhalt beeinflussen d{\"u}rfte. Daher sind neue und weiterf{\"u}hrende Untersuchungen der Speisequalit{\"a}t im Warmhaltesystem dringend geboten.}, language = {de} } @incollection{RitterKraatz2011, author = {Ritter, Guido and Kraatz, Alwine}, title = {REGULATIONS AND REQUIREMENTS in: Industrial Scale Natural Products Extraction}, year = {2011}, abstract = {Expert account of industrial process technologies used to recover natural products from plant material, focussing on the engineering aspects of extractions, both up- and down-stream processing and featuring biotransformation, economic aspects and regulations.}, language = {en} } @article{SpangenbergLorek2019, author = {Spangenberg, Joachim and Lorek, Sylvia}, title = {Sufficiency and consumer behaviour: from theory to policy}, series = {Energy Policy}, volume = {129, June 2019}, journal = {Energy Policy}, doi = {10.1016/j.enpol.2019.03.013}, pages = {1070 -- 1079}, year = {2019}, abstract = {It is increasingly obvious that for safeguarding environmental sustainability, eco-efficiency measures will need to be complemented by sufficiency, in particular by strong sustainable consumption. The Theory of Planned Behaviour TPB and Social Practice Theory SPT offer different views on consumer behaviour, and on ways to change it. This paper briefly describes the challenges, discusses the applicability of both theories and their meaningfulness for policy recommendations. We suggest an approach combining results of both bodies of theory, complemented by ideas from political economy, to substantiate the Prism of Sustainable Consumption we introduce as a heuristic sufficiency policy tool. It is useful to identify affordability criteria for change in each dimension, as the basis for deriving suggestions for effective policy interventions. We conclude that (i) effective interventions are possible, (ii) they have to address several dimensions of affordability simultaneously, and (iii) the sufficiency policy space prism can be a useful tool in structuring planned interventions.}, language = {en} } @article{ReischEberleLorek2013, author = {Reisch, Lucia and Eberle, Ulrike and Lorek, Sylvia}, title = {Sustainable food consumption: an overview of contemporary issues and policies}, series = {Sustainability: Science, Practice \& Policy}, journal = {Sustainability: Science, Practice \& Policy}, doi = {10.1080/15487733.2013.11908111}, pages = {7 -- 25}, year = {2013}, abstract = {Contemporary food production and consumption cannot be regarded as sustainable and raises problems with its wide scope involving diverse actors. Moreover, in the face of demographic change and a growing global population, sus-tainability problems arising from food systems will likely become more serious in the future. For example, agricultural production must deal with the impacts of climate change, increasingly challenging land-use conflicts, and rising health and social costs on both individual and societal levels. The unsustainability of current arrangements arises from the industrialization and globalization of agriculture and food processing, the shift of consumption patterns toward more dietary animal protein, the emergence of modern food styles that entail heavily processed products, the growing gap on a global scale between rich and poor, and the paradoxical lack of food security amid an abundance of food. These factors are attributable to national and international policies and regulations, as well as to prevalent business prac-tices and, in particular, consumers' values and habits. The most effective ways for affluent societies to reduce the environmental impact of their diets are to reduce consumption of meat and dairy products (especially beef), to favor organic fruits and vegetables, and to avoid goods that have been transported by air on both individual and institu-tional levels (e.g., public procurement, public catering). In examining the unsustainability of the current food system this article reviews the pertinent literature to derive a working definition of sustainable food consumption, outlines the major issues and impacts of current food-consumption practices, and discusses various policy interventions, including information-based instruments, market-based initiatives, direct regulations, and "nudges." It concludes with a call for integrative, cross-sectoral, and population-wide policies that address the full range of drivers of unsustainable food production and consumption.}, language = {en} } @article{BengtssonAlfredssonCohenetal.2018, author = {Bengtsson, Magnus and Alfredsson, Eva and Cohen, Maurie and Lorek, Sylvia and Schroeder, Patrick}, title = {Transforming systems of consumption and production for achieving the sustainable development goals: moving beyond efficiency}, series = {Sustainability Science}, volume = {13}, journal = {Sustainability Science}, number = {6}, doi = {10.1007/s11625-018-0582-1}, pages = {1533 -- 1547}, year = {2018}, abstract = {The United Nations formulated the sustainable development goals (SDGs) in 2015 as a comprehensive global policy framework for addressing the most pressing social and environmental challenges currently facing humanity. In this paper, we analyse SDG 12, which aims to ''ensure sustainable consumption and production patterns.'' Despite long-standing political recognition of this objective, and ample scientific evidence both on its importance and on the efficacy of various ways of promoting it, the SDGs do not provide clear goals or effective guidance on how to accomplish this urgently needed transformation. Drawing from the growing body of research on sustainable consumption and production (SCP), the paper identifies two dominant vantage points—one focused on promoting more efficient production methods and products (mainly through technological improvement and informed consumer choice) and the other stressing the need to consider also overall volumes of consumption, distributional issues, and related social and institutional changes. We label these two approaches efficiency and systemic. Research shows that while the efficiency approach contains essential elements of a transition to sustainability, it is by itself highly unlikely to bring about sustainable outcomes. Concomitantly, research also finds that volumes of consumption and production are closely associated with environmental impacts, indicating a need to curtail these volumes in ways that safeguard social sustainability, which is unlikely to be possible without a restructuring of existing socioeconomic arrangements. Analysing how these two perspectives are reflected in the SDGs framework, we find that in its current conception, it mainly relies on the efficiency approach. On the basis of this assessment, we conclude that the SDGs represent a partial and inadequate conceptualisation of SCP which will hamper implementation. Based on this determination, this paper provides some suggestions on how governments and other actors involved in SDGs operationalisation could more effectively pursue SCP from a systemic standpoint and use the transformation of systems of consumption and production as a lever for achieving multiple sustainability objectives.}, language = {en} } @article{FuchsDiGiulioGlaabetal.2016, author = {Fuchs, Doris and Di Giulio, Antonietta and Glaab, Katharina and Lorek, Sylvia and Maniates, Michael and Princen, Thomas and Ropke, Inge}, title = {Power: the missing element in sustainable consumption and absolute reductions research and action}, series = {Journal of Cleaner Production}, volume = {132}, journal = {Journal of Cleaner Production}, doi = {10.1016/j.jclepro.2015.02.006}, pages = {298 -- 307}, year = {2016}, abstract = {In this essay, we aim to demonstrate the value of a power lens on consumption and absolute reductions. Specifically, we illuminate what we perceive to be a troublesome pattern of neglect of questions of power in research and action on sustainable consumption and absolute reductions. In pursuit of our objectives, we delineate how many of the informal and implicit "theories of social change" of scholars and activists in sustainable consumption and sustainable development fail to address power in a sufficiently explicit, comprehensive and differentiated manner and how that failure translates into insufficient understandings of the drivers of consumption and the potential for and barriers to absolute reductions. Second, we develop the contours of a power lens on sustainable consumption. Third, we illustrate the value of such a power lens, with a particular focus on the case of meat consumption.}, language = {en} } @article{LorekSpangenberg2019, author = {Lorek, Sylvia and Spangenberg, Joachim}, title = {Energy sufficiency through social innovation in housing}, series = {Energy Policy}, volume = {126, March 2019}, journal = {Energy Policy}, doi = {10.1016/j.enpol.2018.11.026}, pages = {287 -- 294}, year = {2019}, abstract = {Experience shows that energy savings through energy efficiency measures are partly compensated by income growth, and partly by rebound effects. Therefore to be effective, efficiency measures have to be embedded in a concept of sufficiency which strives for limits and absolute reduction of energy consumption. While the sufficiency concept is not new, it only recently gained attention in the field of housing. This paper provides a basis for broader and more informed debates in policy and research on the potential of sufficiency considerations to contribute to the overall reduction of energy consumption in the residential sector. It recommends shifting the attention from energy consumption of buildings towards a concept of sustainable homes in which e.g. the size of the living area plays a crucial role. A further important aspect is the possibility to fulfil other basic needs like the provision with food, recreation and social contacts in the nearby environment. The paper describes first examples of housing projects guided by sufficiency criteria, depicts the potential roles of different actor groups and points towards some general policy recommendations.}, language = {en} } @article{Lorek2014, author = {Lorek, Sylvia}, title = {Veblen's contribution to the analysis of (un-) sustainable consumption - Overvalued and underestimated}, series = {European Journal of Economic and Social Systems}, volume = {26}, journal = {European Journal of Economic and Social Systems}, number = {1-2}, doi = {10.3166/EJESS.26.149-172}, pages = {149 -- 172}, year = {2014}, abstract = {Veblen's concept of conspicuous consumption is often cited to explain why consumption habits in our consumer societies tend to be unsustainable and ever increasing. However, much more than blaming individual consumption habits Veblen sharply analyzed quite some of the societal and economic forces which drive the framework conditions for un-sustainable consumption: the vested interests and the absentee ownership. The paper follows the path Veblen's thoughts have taken trough economic and social literature over the last centuryand highlights how the actual sustainable consumption debate could make better use of Veblen's insights e.g. in requesting the constitutive institutions for property. Opportunities for Strong Sustainable Consumption obviously presuppose radical changes, social innovations and thinking out of the box.}, language = {en} } @article{FuchsLorek2005, author = {Fuchs, Doris and Lorek, Sylvia}, title = {Sustainable Consumption Governance - A History of Promises and Failures}, series = {Journal of Consumer Policy}, journal = {Journal of Consumer Policy}, doi = {10.1007/s10603-005-8490-z}, pages = {261 -- 288}, year = {2005}, abstract = {What are the implications of the current international political, and economic settings for consumer policy, and, in particular, those regarding sustainable consumption? In terms of improvements in the efficiency of consumption, the settings have induced efforts to this effect and show potential for further progress. In terms of necessary changes in consumption levels and patterns, however, little progress has been made since the Rio Summit nor is there likely to be any in the near future. These two dimensions of sustainable consumption need to be differentiated, as there is a substantial amount of controversy regarding our ability to achieve sustainable consumption on the basis of improvements in efficiency alone. The paper traces these differences with respect to the work of the major international governmental organizations (IGOs) engaged in developing sustainable consumption governance. It argues that the lack of commitment to strong sustainable consumption among IGOs can be explained by their ''weakness'' as actors in global governance and the existence of strong opposing interests among consumers and business actors.}, language = {en} } @article{AlfredssonBentssonSzejnwaldBrownetal.2018, author = {Alfredsson, Eva and Bentsson, Magnus and Szejnwald Brown, Halina and Eisenhour, Cindy and Lorek, Sylvia and Stevis, Dimitris and Vergragt, Philip}, title = {Why achieving the Paris Agreement requires reduced overall consumption and production}, series = {Sustainability: Science, Practice and Policy}, volume = {14}, journal = {Sustainability: Science, Practice and Policy}, number = {1}, issn = {1548-7733}, doi = {10.1080/15487733.2018.1458815}, pages = {1 -- 5}, year = {2018}, abstract = {Technological solutions to the challenge of dangerous climate change are urgent and necessary but to be effective they need to be accompanied by reductions in the total level of consumption and production of goods and services. This is for three reasons. First, private consumption and its associated production are among the key drivers of greenhouse-gas (GHG) emissions, especially among highly emitting industrialized economies. There is no evidence that decoupling of the economy from GHG emissions is possible at the scale and speed needed. Second, investments in more sustainable infrastructure, including renewable energy, needed in coming decades will require extensive amounts of energy, largely from fossil sources, which will use up a significant share of the two-degree carbon budget. Third, improving the standard of living of the world's poor will consume a major portion of the available carbon allowance. The scholarly community has a responsibility to put the issue of consumption and the associated production on the research and policy agenda.}, language = {en} } @article{ChurchLorek2007, author = {Church, Chris and Lorek, Sylvia}, title = {Linking policy and practice in sustainable production and consumption: an assessment of the role of NGOs}, series = {Int. J. Innovation and Sustainable Development}, volume = {2}, journal = {Int. J. Innovation and Sustainable Development}, number = {2}, issn = {240}, pages = {230 -- 240}, year = {2007}, abstract = {The paper looks at NGOs activities in Sustainable Production and Consumption and obstacles being faced. It identifies lessons for policymakers seeking to engage civil society and makes recommendations on how academics can co-operate more effectively with civil society. Insights are drawn from recent studies on stakeholder involvement in the international political process and a series of surveys and semi-structured interviews. The authors identify four challenges. Effort should (1) be planned more strategically, (2) link sustainable consumption to current priorities, (3) ensure better links between global and local and (4) NGOs have to better link to other interest groups.}, language = {en} } @techreport{SpangenbergLorek2003, type = {Working Paper}, author = {Spangenberg, J. H. and Lorek, S.}, title = {Lebensqualit{\"a}t, Konsum und Umwelt: intelligente L{\"o}sungen statt unn{\"o}tiger Gegens{\"a}tze}, year = {2003}, abstract = {Wer will nicht ein gutes Leben f{\"u}r sich und ein besseres f{\"u}r seine Kinder? Der Begriff Lebensqualit{\"a}t fasst zusammen, was Menschen als gutes Leben anstreben. Er ist nicht einfach zu definieren, denn die W{\"u}nsche und Vorlieben der Menschen sind vielf{\"a}ltig. Eine bessere Lebensqualit{\"a}t beinhaltet auch eine gesunde Natur und Umwelt. Doch wie viel Natur- und Umweltschutz braucht eine bessere Lebensqualit{\"a}t und wann wird Umweltschutz (subjektiv oder objektiv) l{\"a}stig und beeintr{\"a}chtigt die Lebensqualit{\"a}t?}, language = {de} } @techreport{LorekLucas2003, type = {Working Paper}, author = {Lorek, S. and Lucas, R.}, title = {Towards Sustainable Market Strategies - A Case Study on Eco-textiles and Green Power (No. 130)}, year = {2003}, abstract = {This study focuses on the economic, market-related context of consumption patterns and incorporates the regulatory settings and values. The aim is to systemise the influences on sustainable consumption patterns. Special attention is drawn to the question how existing niche markets could be extended to mass markets. This question is deepened by case studies on the green textile and the green power markets. The results emphasise the different key factors which influence the successful pathways for an extended green market volume. Looking at the case of the green power market it can be seen how important it is to create an economic and institutional context for adoption. Looking at the case of green textiles the importance of new lifestyles and cultural impacts are obvious. Looking at the interfaces between institutional settings, supply structure, societal values and consumers' decision-making, it can be seen that consumers' demands are not only a product of individual needs. Therefore sustainable consumption strategies will have to face not only the change of needs, but also the change of structures which influence individual choices.}, language = {de} } @article{TrottaSpangenbergLorek2018, author = {Trotta, Gianluca and Spangenberg, Joachim and Lorek, Sylvia}, title = {Energy efficiency in the residential sector: identification of promising policy instruments and private initiatives among selected European countries}, series = {Energy Efficiency}, volume = {December 2018, vol. 11}, journal = {Energy Efficiency}, number = {8}, doi = {10.1007/s12053-018-9739-0}, pages = {2111 -- 2135}, year = {2018}, abstract = {Improving residential energy efficiency is widely recognized as one of the best strategies for reducing energy demand, combating climate change and increasing security of energy supply. However, progress has been slow to date due to a number of market and behavioural barriers that have not been adequately addressed by energy efficiency policies and programmes. This study is based on updated findings of the European Futures for Energy Efficiency Project that responds to the EU Horizon 2020 Work Programme 2014-15 theme 'Secure, clean and efficient energy'. This article draws on five case studies from selected European countries - Finland, Italy, Hungary, Spain, and the UK - and evaluates recent energy efficiency developments in terms of indicators, private initiatives, and policy measures in the residential sector. Our analysis shows that the UK government has implemented a better range of policies, coupled with initiatives from the private sector, aimed at improving energy efficiency. However, its existing conditions appear to be more problematic than the other countries. On the other hand, the lack of effective and targeted policies in Finland resulted in increased energy consumption, while in Hungary, Spain and Italy some interesting initiatives, especially in terms of financial and fiscal incentives, have been found.}, language = {en} } @article{LorekSpangenberg2014, author = {Lorek, Sylvia and Spangenberg, Joachim}, title = {Sustainable Consumption within a sustainable economy - beyond green growth and green economies}, series = {Journal of Cleaner Production}, volume = {63}, journal = {Journal of Cleaner Production}, pages = {33 -- 44}, year = {2014}, language = {en} } @article{LorekFuchs2013, author = {Lorek, Sylvia and Fuchs, Doris}, title = {Strong Sustainable Consumption Governance - Precondition For A Degrowth Path?}, series = {Journal of Cleaner Production}, volume = {38}, journal = {Journal of Cleaner Production}, pages = {36 -- 43}, year = {2013}, language = {en} } @article{SpangenbergLorek2002, author = {Spangenberg, J. H. and Lorek, S.}, title = {Environmentally sustainable household consumption: from aggregate environmental pressures to priority fields of action}, year = {2002}, abstract = {Unsustainable consumption patterns of the North (or rather of the global affluent consumers class) have been identified by Agenda 21 as one of the key driving forces behind the unsustainable development. However, neither accounting based on the system of national accounts SNA nor household economics provide the proper instruments to assess the environmental impact of household decision making. Eco-efficiency assessments as familiar in the business sector provide no appropriate tool for households. As an alternative an environmental space based assessment scheme is suggested covering the major pressures on the environment caused by household decisions. The methodology is used twice: once to analyse the environmental relevance of the main activity clusters of household consumption and once to identify the dominant acts of consumption within each cluster. The latter provide the basis for deriving environmental performance indicators. A rough analysis of household influence potentials permits to identify housing, eating and mobility as the three priority fields for action for minimising the environmental impact of households. Extending the influence analysis actor matrixes are derived allocating influence and thus responsibility for environmental pressures to different groups of economic agents.}, language = {en} } @article{SpangenbergLorek2001, author = {Spangenberg, J. H. and Lorek, S.}, title = {Indicators for environmentally sustainable household consumption}, series = {Int. J. Sustainable Development}, volume = {4}, journal = {Int. J. Sustainable Development}, issn = {0960-1406}, doi = {10.1504/IJSD.2001.001549}, pages = {101 -- 120}, year = {2001}, abstract = {The objective of this paper is to identify those areas of consumption, in which private households can make significant contributions to environmental sustainability, and to present a transparent and comprehensive set of indicators for them. The analysis of the environmental impacts of households focuses on consumption clusters that permit to depict different life spheres of private households. Two criteria guided the investigation of the relevance of these clusters: · The significance of the consumption cluster, and · The potential influence of households. Resource consumption was chosen as simplified, but reliable representation of environmental pressure dynamics. Growing resource consumption goes together with growing environmental pressures and vice versa, although not necessarily proportionally. The key resources analysed are energy and material consumption, and land use. Based on this analysis, three priority fields for action by households were identified: construction and housing, food/nutrition and transport (in this order). All other consumption clusters can be considered environmentally marginal, providing combined saving potentials of less than 10\% of the total resource consumption. Finally, from description of the respective roles of actors based on anecdotal evidence a semi-quantitative "actor matrix" is presented indicating the relative influence of different actors per consumption cluster.}, language = {en} } @article{SpangenbergLorek2001, author = {Spangenberg, J. H. and Lorek, S.}, title = {Sozio-{\"o}konomische Aspekte nachhaltigkeitsorientierten Konsumwandels}, year = {2001}, abstract = {Um die Rolle des Haushaltskonsum bei einer nachhaltigen Produktions- und Konsumweise bewerten zu k{\"o}nnen, ist eine neue Methodik jenseits der g{\"a}ngigen volks- oder hauswirtschaftlichen Ans{\"a}tze notwendig. Umweltindikatoren und Akteursmatrizen erlauben eine Absch{\"a}tzung des Beitrags der Haushalte zur Umweltbelastung. Auch im Rahmen integrierter Nachhaltigkeitsstrategien kommt dem Konsum ein hoher Stellenwert zu, in Verbindung mit anderen zentralen Handlungsfeldern und ihren Instrumenten. Bei den derzeitigen Konsummustern erh{\"o}ht Wohlstand die Umweltbelastung, aber nachhaltiger Konsum kann auch zu Wohlfahrtgewinnen f{\"u}hren.}, language = {de} } @article{GardemannMochMunz2009, author = {Gardemann, Joachim and Moch, Thomas and Munz, Richard}, title = {Nach dem Erdbeben im Iran: "Alltagsmedizin" hat Vorrang. Daten der Rotkreuz- und Rothalbmondf{\"o}deration zufolge ist die chirurgische Akuthilfe am Katastrophenort weniger gefragt}, series = {Deutsches {\"A}rzteblatt}, volume = {102}, journal = {Deutsches {\"A}rzteblatt}, number = {7}, publisher = {Deutscher {\"A}rzte-Verlag}, doi = {10.25974/fhms-454}, pages = {A410 -- A412}, year = {2009}, abstract = {Ein verheerendes Erdbeben zerst{\"o}rte am 26. Dezember 2003 die s{\"u}diranische Stadt Bam und forderte {\"u}ber 36000 Menschenleben. Unter Beteiligung von dreizehn freiwilligen Helfern des Deutschen Roten Kreuzes stellte die internationale Rotkreuz- und Rothalbmondf{\"o}deration die vollkommen vernichtete medizinische Infrastruktur im Erdbebengebiet f{\"u}r die verbliebene Bev{\"o}lkerung sicher. Das System schnell einsetzbarer mobiler Gesundheitseinrichtungen (Emergency Response Units) der Rotkreuzbewegung bew{\"a}hrte sich auch in Bam wieder. Erstmals gelang es hierbei, auch in der Akutphase der Katastrophe ein einheitliches und f{\"u}r alle Organisationen verbindliches t{\"a}gliches Berichtswesen durchzusetzen. Die hiermit erhobenen Fallzahlen belegen f{\"u}r die humanit{\"a}re Hilfe auch in einem Erdbebengebiet erneut die {\"u}berragende Bedeutung der Basisgesundheitsversorgung im Sinne des Primary-Health-Care-Konzeptes gegen{\"u}ber einer eher chirurgisch orientierten medizinischen Akuthilfe aus dem Ausland.}, language = {de} } @techreport{Gardemann2021, type = {Working Paper}, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Skript zum Modul Humanbiologie}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-13827}, pages = {86}, year = {2021}, abstract = {Kurze Darstellung der Anatomie, Physiologie und Ern{\"a}hrungsmedizin f{\"u}r Studierende der Oecotrophologie}, language = {de} } @article{Gellenbeck2011, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {Der demografische Wandel beeinflusst die Entsorgungswirtschaft: Auf B{\"u}rgersuche}, doi = {10.25974/fhms-569}, year = {2011}, abstract = {Demographie und {\"O}konomie sind unaufl{\"o}slich miteinander verwoben. Dieser Zusammenhang schl{\"a}gt nach neuen Untersuchungen zur Zukunftsf{\"a}higkeit von Regionen jetzt bis in die Abfallwirtschaft durch. Denn wo sich die Gesellschafts­ struktur {\"a}ndert, Menschen {\"a}lter werden oder wegziehen, dort sind die Auswirkungen in der M{\"u}lltonne - und im Kl{\"a}rbecken}, language = {de} } @inproceedings{GellenbeckRiemenschneiderBernhold2013, author = {Gellenbeck, Klaus and Riemenschneider, Frank and Bernhold, Torben}, title = {11. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag}, year = {2013}, abstract = {Mittlerweile eine feste Institution und im Terminkalender vieler FM und CREM Verantwortlichen fixiert: Der M{\"u}nsteraner Facility Management Tag. Seit nunmehr 10 Jahren kommen Interessierte und Freunde der FM-Branche nach M{\"u}nster, um gemeinsam {\"u}ber Entwicklungen und Trends der Branche zu diskutieren. Der M{\"u}nsteraner Facility Management Tag verfolgt dabei folgende Schwerpunkte: Darstellung praxisnaher L{\"o}sungsans{\"a}tze Praxisorientierte Wissensvermittlung St{\"a}rkung des Transfers zwischen Theorie und Praxis unter dem Motto "Wissenschaft.Praktisch.Machen" Erfahrungsaustausch und best-practice}, language = {de} } @inproceedings{GellenbeckSchulteNelles2012, author = {Gellenbeck, Klaus and Schulte, Nico and Nelles, Michael}, title = {Entwicklung von prozessorientierten Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen f{\"u}r die haushaltsnahe Abfall- und Wertstoffsammlung}, series = {Tagungsband 15. Dialog Abfallwirtschaft Mecklenburg-Vorpommern}, booktitle = {Tagungsband 15. Dialog Abfallwirtschaft Mecklenburg-Vorpommern}, doi = {10.25974/fhms-686}, pages = {1 -- 18}, year = {2012}, abstract = {Die aktuelle Standardisierung und Normung von Dienstleistungen in der Abfall- und Wertstoffsammlung unter Angebe konkreter Service Levels verdeutlicht die Notwendigkeit von Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen als Bestandteil des Qualit{\"a}tsmanagements in diesem Bereich. Die aktuelle Untersuchung hat das Ziel, praxisrelevante Qualit{\"a}tsmerkmale abzuleiten, in der Praxis messbare Indikatoren zu identifizieren und eine Methodik zur Durchf{\"u}hrung der Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen zu entwickeln.}, language = {de} } @inproceedings{Gellenbeck2012, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {Einf{\"u}hrung der Wertstofftonne - Welche Bedeutung hat das f{\"u}r die Gebietsk{\"o}rperschaften}, series = {Tagungsband Kreislaufwirtschafttag Baden-W{\"u}rttemberg}, booktitle = {Tagungsband Kreislaufwirtschafttag Baden-W{\"u}rttemberg}, doi = {10.25974/fhms-689}, year = {2012}, abstract = {Durch das Kreislaufwirtschaftsgesetz werden die Weichen f{\"u}r die Zukunft neu gestellt. Ein weiterer Baustein wird das noch ausstehende Wertstoffgesetz mit Ausf{\"u}hrungen zur Wertstofftonne sein. Insbesondere der Tr{\"a}gerschaft und der Frage der Produktverantwortung sowie der zus{\"a}tzlich zu erfassenden Wertstoffe sind noch viele Fragen offen. Derzeit werden unterschiedliche Varianten diskutiert und teilweise in Modellversuchen getestet.}, language = {de} } @article{Gellenbeck2013, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {Wertstofftonne in der Praxis - Projekte, Stoffstr{\"o}me, Kosten}, doi = {10.25974/fhms-704}, year = {2013}, abstract = {Ausgel{\"o}st durch das neue Kreislaufwirtschaftsgesetz werden derzeit in zahlreichen Gebietsk{\"o}rperschaften Maßnahmen zur Erweiterung der Wertstofferfassung bis hin zur Erarbeitung einer Wertstoffstrategie unternommen. Der Beitrag gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber die Ausgestaltung in der Praxis sowie die bisherigen Erfahrungen, die durch die Begleitung vieler Modellversuche ermittelt wurden.}, language = {de} } @inproceedings{Gellenbeck2013, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {Trends of changes in waste management and possible optimizations within the waste collection process}, doi = {10.25974/fhms-705}, year = {2013}, abstract = {1. General waste management in Europe 2. Optimization process of disposal logistics a. Technologies (collection systems, vehicles etc.) b. Benchmarking c. Optimization 3. The future and sustainability of waste management}, language = {de} } @article{KoederAlzughayyarAnandetal.2022, author = {Koeder, Christian and Alzughayyar, Dima and Anand, Corinna and Kranz, Ragna-Marie and Husain, Sarah and Schoch, Nora and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {The healthful plant-based diet index as a tool for obesity prevention - the Healthy Lifestyle Community Program cohort 3 study}, series = {Obesity Science and Practice}, journal = {Obesity Science and Practice}, doi = {10.1002/osp4.649}, year = {2022}, abstract = {Background Worldwide the prevalence of obesity is high, and promoting a shift towards more healthful and more plant-based dietary patterns appears to be one promising strategy to address this issue. A dietary score to assess adherence to a healthy plant-based diet is the healthful plant-based diet index. While there is evidence from cohort studies that an increased healthful plant-based diet index is associated with improved risk markers, evidence from intervention studies is still lacking. Methods A lifestyle intervention was conducted with mostly middle-aged and elderly participants from the general population (n = 115). The intervention consisted of a 16-month lifestyle program focusing on a healthy plant-based diet, physical activity, stress management, and community support. Results After 10 weeks, significant improvements were seen in dietary quality, body weight, body mass index, waist circumference, total cholesterol, measured and calculated LDL cholesterol, oxidized LDL particles, non-HDL cholesterol, remnant cholesterol, glucose, insulin, blood pressure, and pulse pressure. After 16 months, significant decreases were seen in body weight (-1.8 kg), body mass index (-0.6 kg/m2), and measured LDL cholesterol (-12 mg/dl). Increases in the healthful plant-based diet index were associated with risk marker improvements. Conclusions The recommendation of moving towards a plant-based diet appears acceptable and actionable and may improve body weight. The healthful plant-based diet index can be a useful parameter for intervention studies.}, language = {de} } @article{WieswegSchaepersBernholdetal.2022, author = {Wiesweg, Niklas and Sch{\"a}pers, Philipp and Bernhold, Torben and Hartmann, Timo}, title = {On the challenges of inter-organisational data in real estate: The role of knowledge sharin}, series = {Engineering, Construction and Architectural Management}, volume = {2022}, journal = {Engineering, Construction and Architectural Management}, issn = {0969-9988}, doi = {10.1108/ECAM-12-2021-1081}, year = {2022}, language = {en} } @book{OPUS4-15549, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIV}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael and Dutke, Stephan and Bintz, Gesa and Lindhaus, Maike}, publisher = {Shaker-Verlag}, address = {D{\"u}ren}, isbn = {978-3-8440-8788-8}, doi = {10.23668/psycharchives.8248}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {343}, year = {2022}, abstract = {In dem Buch werden Beitr{\"a}ge der 14. Fachtagung Psychologiedidaktik und Evaluation wiedergegeben, die 2022 in M{\"u}nster/Westf. stattfand. Der Fokus liegt auf der Aus-, Fort- und Weiterbildung in Psychologie in Schulen, Hochschulen und Praxiskontexten. Internationale und interkulturelle Aspekte werden ber{\"u}cksichtigt sowie Auswirkungen der COVID-19-Pandemie.}, language = {de} } @incollection{Kraemer2022, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Unnachgiebig flexibel sein - Lehrende an Hochschulen zu Zeiten der COVID-19-Pandemie}, series = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIV. Michael Kr{\"a}mer, Stephan Dutke, Gesa Bintz, Maike Lindhaus (Hrsg.)}, booktitle = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIV. Michael Kr{\"a}mer, Stephan Dutke, Gesa Bintz, Maike Lindhaus (Hrsg.)}, publisher = {Shaker-Verlag}, address = {D{\"u}ren}, isbn = {978-3-8440-8788-8}, doi = {10.23668/psycharchives.12255}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {45 -- 53}, year = {2022}, abstract = {Ergebnisse einer Befragung von Lehrenden an der FH M{\"u}nster im Sommersemester 2021 zu Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf sie pers{\"o}nlich, ihre Lehre und gesellschaftliche Themen werden berichtet.}, language = {de} } @book{NoelleSchindlerTeitscheid2010, author = {N{\"o}lle, Marie and Schindler, Hedwig and Teitscheid, Petra}, title = {Nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft. Materialien f{\"u}r Unterricht und Ausbildung}, edition = {erste}, publisher = {Handwerk und Technik}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-582-047}, year = {2010}, language = {de} } @book{PreiserBrusdeylins2009, author = {Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation VII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8322-7916-5}, pages = {413 S.}, year = {2009}, language = {de} } @article{VeerTeitscheid2010, author = {Veer, Barbara and Teitscheid, Petra}, title = {Wie nachhaltig sind Molkereien?}, series = {DMZ - Deutsche Molkerei Zeitschrift}, journal = {DMZ - Deutsche Molkerei Zeitschrift}, number = {21 und 22}, year = {2010}, language = {mul} } @incollection{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Gesundheit und Krankheit im Verst{\"a}ndnis unterschiedlicher Kulturen -Eindr{\"u}cke aus der Praxis- Patienten / Kinder und Jugendliche mit Migrationshintergrund.}, series = {Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Familien mit Migrationshintergrund}, booktitle = {Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Familien mit Migrationshintergrund}, publisher = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration}, address = {Berlin}, pages = {34 -- 43}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanit{\"a}res V{\"o}lkerrecht als Grundlage der Nothilfe.}, series = {Hackenbruch E (Hrsg) Go International! Handbuch zur Vorbereitung von Gesundheitsberufen auf die Entwicklungszusammenarbeit und humanit{\"a}re Hilfe}, booktitle = {Hackenbruch E (Hrsg) Go International! Handbuch zur Vorbereitung von Gesundheitsberufen auf die Entwicklungszusammenarbeit und humanit{\"a}re Hilfe}, edition = {2}, publisher = {Hans Huber}, address = {Bern}, isbn = {978-3-456-84591-3}, pages = {65 -- 70}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Wie entsteht ein Projekt der Humanit{\"a}ren Hilfe?}, series = {In: Hackenbruch E (Hrsg) Go International! Handbuch zur Vorbereitung von Gesundheitsberufen auf die Entwicklungszusammenarbeit und humanit{\"a}re Hilfe}, booktitle = {In: Hackenbruch E (Hrsg) Go International! Handbuch zur Vorbereitung von Gesundheitsberufen auf die Entwicklungszusammenarbeit und humanit{\"a}re Hilfe}, edition = {2}, publisher = {Hans Huber}, address = {Bern}, isbn = {978-3-456-84591-3}, pages = {111 -- 122}, year = {2009}, language = {de} } @article{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Gesundheitsf{\"o}rderung und Krankheitspr{\"a}vention als Aufgaben der internationalen Nothilfe bei Katastrophen und Krisen}, series = {PADUA}, volume = {7}, journal = {PADUA}, pages = {53 -- 57}, year = {2009}, language = {de} } @article{MariaKrieg2009, author = {Maria, Christa and Krieg, Joachim}, title = {Opgedane ervaringen met een morbiditeitsregistratiesysteem na de aardbeving in Bam, Iran, 2003; a record of morbidity and medical request profiles in international humanitarian aid, taking the earthquake in BAM in Iran in 2003 as an example}, series = {Nederlands Militair Geneeskundig Tijdschrift}, volume = {62}, journal = {Nederlands Militair Geneeskundig Tijdschrift}, number = {5}, pages = {180 -- 187}, year = {2009}, language = {en} } @article{MenskiGardemann2009, author = {Menski, Ute and Gardemann, Joachim}, title = {Schneechaos und Stromausfall im M{\"u}nsterland vom November und Dezember 2005: Auswirkungen auf den Ern{\"a}hrungs- und Gesundheitssektor sowie die private Katastrophenvorsorge und Bevorrratung}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {71}, journal = {Gesundheitswesen}, pages = {349 -- 350}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{DiewergeGardemann2009, author = {Diewerge, Christa and Gardemann, Joachim}, title = {Pharmazie in der Internationalen Hilfe und Entwicklungszusammenarbeit; weltweite Hilfe bei Katastrophen und Notsituationen im Gesundheitswesen.}, series = {Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe, Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Katastrophenmedizin e.V. (Hrsg.) Notfall- und Katastrophenpharmazie II: Pharmazeutisches Notfallmanagement}, booktitle = {Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe, Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Katastrophenmedizin e.V. (Hrsg.) Notfall- und Katastrophenpharmazie II: Pharmazeutisches Notfallmanagement}, publisher = {BBK}, address = {Bonn}, isbn = {978-3-939347-18-7}, pages = {174 -- 193}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Patienten mit Migrationshintergrund, Asylsuchende und ethnische Minderheiten}, series = {Madler C, Jauch KW, Werdan K, Siegrist J, Pajonk FG. (Hrsg.) Akutmedizin. Die ersten 24 Stunden. Das NAW-Buch}, booktitle = {Madler C, Jauch KW, Werdan K, Siegrist J, Pajonk FG. (Hrsg.) Akutmedizin. Die ersten 24 Stunden. Das NAW-Buch}, edition = {4}, publisher = {Elsevier Urban \& Fischer}, address = {M{\"u}nchen; Jena}, isbn = {978-3-437-22511-6}, pages = {1049 -- 1057}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Erste Hilfe: Fertigkeit im Alltag und verantwortliches Eintreten f{\"u}r Mitmenschen}, series = {Keggenhoff, F. Erste Hilfe. Das offizielle Handbuch; Sofortmaßnahmen bei Babys, Kindern und Erwachsenen, 6.}, booktitle = {Keggenhoff, F. Erste Hilfe. Das offizielle Handbuch; Sofortmaßnahmen bei Babys, Kindern und Erwachsenen, 6.}, publisher = {S{\"u}dwest-Verlag}, address = {M{\"u}nchen}, isbn = {978-3-517-08276-9}, pages = {6}, year = {2009}, language = {de} } @article{MariaKrieg2009, author = {Maria, Christa and Krieg, Joachim}, title = {A record of morbidity and medical request profiles in international humanitarian aid, taking the earthquake in BAM in Iran in 2003 as an example}, series = {Journal of Public Health}, volume = {17}, journal = {Journal of Public Health}, pages = {97 -- 106}, year = {2009}, language = {en} } @book{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanmedizin als Hilfswissenschaft. Eine Einf{\"u}hrung f{\"u}r gesundheitsbezogene Studieng{\"a}nge}, edition = {1}, publisher = {Lit-Verlag}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-643-10537-0}, pages = {148 S.}, year = {2010}, language = {de} } @book{GruhlMueller2002, author = {Gruhl, Matthias and M{\"u}ller, Wolfgang}, title = {30 Jahre Akademie f{\"u}r {\"o}ffentliches Gesundheitswesen in D{\"u}sseldorf. Beitr{\"a}ge zur Gesundheit 1971-2001}, editor = {Gardemann, Joachim}, edition = {1}, publisher = {Akademie f{\"u}r {\"o}ffentliches Gesundheitswesen}, address = {D{\"u}sseldorf}, pages = {62 S.}, year = {2002}, language = {de} } @book{MuellerRemmers2000, author = {M{\"u}ller, Wolfgang and Remmers, Angeika}, title = {Migration und Gesundheit: Perspektiven f{\"u}r Gesundheitssysteme und {\"o}ffentliches Gesundheitswesen}, volume = {Band 17.}, editor = {Gardemann, Joachim}, edition = {1}, publisher = {Akademie f{\"u}r {\"o}ffentliches Gesundheitswesen}, address = {D{\"u}sseldorf}, isbn = {3-9804547-9-7}, pages = {280 S.}, year = {2000}, language = {de} } @book{OPUS4-2892, title = {Robinson VM. Therapeutischer Humor: ein Handbuch f{\"u}r Pflege- und Gesundheitsberufe}, editor = {Gardemann, Joachim}, edition = {1}, publisher = {Ullstein}, address = {Wiesbaden}, isbn = {3-86126-687-3}, pages = {208 S.}, year = {1999}, language = {de} } @incollection{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Daseinsvorsorge und Nothilfe bei Fl{\"u}chtlingsbewegungen}, series = {Schutzkommission beim Bundesminister des Inneren (Hrsg.) Katastrophenmedizin; Leitfaden f{\"u}r die {\"a}rztliche Versorgung im Katastrophenfall}, booktitle = {Schutzkommission beim Bundesminister des Inneren (Hrsg.) Katastrophenmedizin; Leitfaden f{\"u}r die {\"a}rztliche Versorgung im Katastrophenfall}, edition = {5}, publisher = {Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe}, address = {M{\"u}nchen}, isbn = {978-3-939347-25-5}, pages = {348 -- 363}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{Gardemann2008, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Refugees and Internally Displaced People}, series = {Kirch W (Hrsg.) Encyclopedia of Public Health, 1238-1240. Springer, New York}, booktitle = {Kirch W (Hrsg.) Encyclopedia of Public Health, 1238-1240. Springer, New York}, publisher = {Springer}, address = {New York}, isbn = {978-1-4020-5614-7}, pages = {1238 -- 1240}, year = {2008}, language = {en} } @article{MenskiGardemann2008, author = {Menski, Ute and Gardemann, Joachim}, title = {Ausfall Kritischer Infrastrukturen und die Folgen. Der Stromausfall im M{\"u}nsterland 2005 und die Auswirkungen auf den Ern{\"a}hrungssektor}, series = {Homeland Security}, volume = {1}, journal = {Homeland Security}, pages = {42 -- 44}, year = {2008}, language = {de} } @article{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Eigene Mitarbeit in einer internationalen Nothilfeorganisation; gut gemeint oder gut gemacht?}, series = {einblick(e)}, volume = {1}, journal = {einblick(e)}, pages = {13 -- 16}, year = {2007}, language = {de} } @incollection{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Die Stadt M{\"u}nster, ein Ort der Friedensverhandlungen und Friedenshandlungen.}, series = {M{\"u}nsteraner Rotkreuz-Schriften zum humanit{\"a}ren V{\"o}lkerrecht (1): 5-10. Deutsches Rotes Kreuz, M{\"u}nster}, booktitle = {M{\"u}nsteraner Rotkreuz-Schriften zum humanit{\"a}ren V{\"o}lkerrecht (1): 5-10. Deutsches Rotes Kreuz, M{\"u}nster}, edition = {1}, publisher = {DRK}, address = {M{\"u}nster}, pages = {5 -- 10}, year = {2007}, language = {de} } @article{SchulteSchulteGardemann2007, author = {Schulte, Kathrin and Schulte, Helen and Gardemann, Joachim}, title = {Schulalltag mit chronisch kranken Kindern - welche Rolle spielt der {\"O}GD?}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {1}, pages = {8}, year = {2007}, language = {de} } @incollection{Gardemann2006, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Begutachtung von erkrankten Fl{\"u}chtlingen zur Frage ihrer Krankheit als Abschiebehindernis}, series = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesundheit und Integration - Ein Handbuch f{\"u}r Modelle guter Praxis}, booktitle = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesundheit und Integration - Ein Handbuch f{\"u}r Modelle guter Praxis}, publisher = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration}, address = {Berlin}, pages = {44 -- 53}, year = {2006}, language = {de} } @article{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Nachhaltige Nothilfe - Gesundheitsf{\"o}rderung und Krankheitspr{\"a}vention als Aufgaben der internationalen Nothilfe bei Katastrophen und Krisen. Impulse}, series = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung}, journal = {Impulse; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung}, number = {66}, pages = {13 -- 14}, year = {2010}, language = {de} } @article{Gardemann2006, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Schutzzeichen im bewaffneten Konflikt; Teil 2}, series = {dee und Tat}, journal = {dee und Tat}, pages = {6 -- 7}, year = {2006}, language = {de} } @article{Gardemann2006, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Schutzzeichen im bewaffneten Konflikt; Teil 1}, series = {Idee und Tat}, journal = {Idee und Tat}, pages = {4 -- 5}, year = {2006}, language = {de} } @article{GardemannRazum2006, author = {Gardemann, Joachim and Razum, Oliver}, title = {Internationale humanit{\"a}re Soforthilfe bei Natur- und Gewaltkatastrophen}, series = {Public-Health Forum}, volume = {14}, journal = {Public-Health Forum}, number = {51}, pages = {6 -- 7}, year = {2006}, language = {de} } @article{GardemannMashkoori1998, author = {Gardemann, Joachim and Mashkoori, Karim}, title = {Zur Gesundheitssituation der Fl{\"u}chtlingskinder in M{\"u}nster. Statistische und epidemiologische Darstellung einiger ausgew{\"a}hlter Gesundheitsindikatoren anl{\"a}ßlich einer Erhebung bei 178 Fl{\"u}chtlingskindern in allen st{\"a}dtischen {\"U}bergangseinrichtungen}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {60}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {11}, pages = {686 -- 693}, year = {1998}, language = {de} } @article{Gardemann1997, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Das Lehrgebiet Biomedizinische Grundlagen der Pflege im Studiengang Pflegep{\"a}dagogik ; konzeptionelle Gedanken zu Inhalten und Lehre}, series = {Unterricht Pflege}, journal = {Unterricht Pflege}, number = {5}, pages = {29 -- 31}, year = {1997}, language = {de} } @article{Gardemann1997, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Biomedizinische Grundlagen zum Themenbereich Thrombose: Entstehung-Behandlung-Verh{\"u}tung.}, series = {Unterricht Pflege}, journal = {Unterricht Pflege}, number = {5}, pages = {6 -- 9}, year = {1997}, language = {de} } @article{Gardemann1992, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Motop{\"a}dagogisch-psychomotorische F{\"o}rderung an der Schule f{\"u}r Erziehungshilfe in M{\"u}nster}, series = {Praxis der Psychomotorik}, journal = {Praxis der Psychomotorik}, number = {3}, pages = {146 -- 149}, year = {1992}, language = {de} } @article{vonMuehlendahlGardemann1989, author = {von M{\"u}hlendahl, Karl Ernst and Gardemann, Joachim}, title = {Schwere Lostver{\"a}tzung bei einem Jungen durch Kampfgasrestbest{\"a}nde aus dem 2. Weltkrieg}, series = {P{\"a}diatrische Praxis}, volume = {39}, journal = {P{\"a}diatrische Praxis}, pages = {271 -- 279}, year = {1989}, language = {de} } @incollection{TeigeGardemann1986, author = {Teige, Klaus and Gardemann, Joachim}, title = {{\"U}ber den zeitlichen Verlauf der Konzentrationen des Acetaldehydes im Blut nach Aufnahme geringer Alkoholmengen}, series = {Medizin und Recht; Festschrift f{\"u}r Wolfgang Spann}, booktitle = {Medizin und Recht; Festschrift f{\"u}r Wolfgang Spann}, edition = {1}, publisher = {Springer}, address = {Berlin; Heidelberg; New York}, isbn = {3-540-16917-2}, pages = {97 -- 111}, year = {1986}, language = {de} } @incollection{GardemannBeaton1979, author = {Gardemann, Joachim and Beaton, John M.}, title = {Determination of N,N-Dimethyltryptamine in human cerebrospinal fluid (CSF), intraventricular fluid (IVF) and rat brain using gas chromatography - mass spectrometry}, series = {Society for Neurosciences abstracts}, booktitle = {Society for Neurosciences abstracts}, edition = {5}, address = {Bethesda}, pages = {403}, year = {1979}, language = {en} } @incollection{GardemannMohn2007, author = {Gardemann, Joachim and Mohn, Rainer}, title = {Trinkwasserversorgung, Sanit{\"a}rmaßnahmen und Hygiene bei Katastrophen und Kriegen: Vorsorge und Nothilfemaßnahmen}, series = {Betrifft: Wasser: EZ trifft Wissenschaft; Wasser und Gesundheit}, booktitle = {Betrifft: Wasser: EZ trifft Wissenschaft; Wasser und Gesundheit}, publisher = {Gesellschaft f{\"u}r Technische Zusammenarbeit}, address = {Eschborn}, pages = {15 -- 18}, year = {2007}, language = {de} } @article{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Gemeinsam Mensch und gemeinsam Gottes Ebenbild; zur Ethik der weltweiten humanit{\"a}ren Soforthilfe}, series = {Nachgefragt}, volume = {9}, journal = {Nachgefragt}, pages = {51 -- 55}, year = {2009}, language = {de} } @article{MohnGardemann2012, author = {Mohn, Rainer and Gardemann, Joachim}, title = {Subsurface Micro-Reservoirs for Rural Water Supply in the Ethiopian Highland: Tigray and Afar Water Initiative, Ethiopia}, series = {Landscape and Sustainable Development}, volume = {4}, journal = {Landscape and Sustainable Development}, pages = {85 -- 100}, year = {2012}, language = {en} } @incollection{RazumGardemannWill2006, author = {Razum, Oliver and Gardemann, Joachim and Will, Beata}, title = {Nothilfe versus Entwicklungszusammenarbei}, series = {Razum O, Zeeb H, Laaser U (Hrsg.) Globalisierung Gerechtigkeit Gesundheit; eine international vergleichende Einf{\"u}hrung in Public Health}, booktitle = {Razum O, Zeeb H, Laaser U (Hrsg.) Globalisierung Gerechtigkeit Gesundheit; eine international vergleichende Einf{\"u}hrung in Public Health}, edition = {1}, publisher = {Hans Huber}, address = {Bern}, isbn = {3-456-84354-2}, pages = {327 -- 332}, year = {2006}, language = {de} } @incollection{GardemannGueltekin2005, author = {Gardemann, Joachim and G{\"u}ltekin, Nelja}, title = {Migranten, Asylsuchende und ethnische Minderheiten}, series = {Madler C, Jauch KW, Werdan K, Siegrist J, Pajonk FG. (Hrsg.) Das NAW-Buch; Akutmedizin der ersten 24 Stunden}, booktitle = {Madler C, Jauch KW, Werdan K, Siegrist J, Pajonk FG. (Hrsg.) Das NAW-Buch; Akutmedizin der ersten 24 Stunden}, edition = {3}, publisher = {Elsevier Urban \& Fischer}, address = {M{\"u}nchen; Jena}, isbn = {3-437-22510-3}, pages = {1093 -- 1103}, year = {2005}, language = {de} } @article{EbnerGardemannDittmann2005, author = {Ebner, Gerd and Gardemann, Joachim and Dittmann, Victor}, title = {Psychiatrische Arztzeugnisse und Gutachten im Asylverfahren}, series = {Psychiatrie und Recht; Psychiatrie et Droit. Forum Gesundheitsrecht; droit de la sant{\´e}}, volume = {10}, journal = {Psychiatrie und Recht; Psychiatrie et Droit. Forum Gesundheitsrecht; droit de la sant{\´e}}, pages = {359 -- 374}, year = {2005}, language = {de} } @article{RazumGardemann2005, author = {Razum, Oliver and Gardemann, Joachim}, title = {Nothilfe versus Entwicklungszusammenarbeit: Public-Health-Perspektive}, series = {Public Health Forum}, volume = {13}, journal = {Public Health Forum}, number = {47}, year = {2005}, language = {mul} } @incollection{Gardemann2005, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kinder auf der Flucht: Zur Gesundheitssituation von Fl{\"u}chtlingskindern in ihren Herkunftsl{\"a}ndern und im Aufnahmeland Deutschland}, series = {Borde T, David M. (Hrsg.) Kinder und Jugendliche mit Migrationshintergrund; Lebenswelten, Gesundheit und Krankheit, 139-159. Mabuse, Frankfurt am Main}, booktitle = {Borde T, David M. (Hrsg.) Kinder und Jugendliche mit Migrationshintergrund; Lebenswelten, Gesundheit und Krankheit, 139-159. Mabuse, Frankfurt am Main}, edition = {1}, publisher = {Mabuse}, address = {Frankfurt am Main}, isbn = {3-935964-69-2}, pages = {139 -- 159}, year = {2005}, language = {de} } @article{MunzMochGardemann2005, author = {Munz, Richard and Moch, Thomas and Gardemann, Joachim}, title = {Nach dem Erdbeben im Iran: Alltagsmedizin hat Vorrang. Daten der Rotkreuz- und Rothalbmondf{\"o}deration zufolge ist die chirurgische Akuthilfe am Katastrophenort weniger gefragt.}, series = {Deutsches {\"A}rzteblatt}, volume = {102}, journal = {Deutsches {\"A}rzteblatt}, number = {7}, pages = {A410 -- 412}, year = {2005}, language = {de} } @article{Gardemann2005, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Historie der humanit{\"a}ren Hilfe und Pflege}, series = {Die Rotkreuzschwester}, journal = {Die Rotkreuzschwester}, number = {1}, pages = {19 -- 22}, year = {2005}, language = {de} } @article{Gardemann2004, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Der {\"A}skulapstab, ein Symbol f{\"u}r Gesundheit}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {4}, year = {2004}, language = {de} } @article{Gardemann2003, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kinderheilkunde und Kinderkrankenpflege zwischen Heiltechnik und der Sorge f{\"u}r Mutter und Kind}, series = {Kinderkrankenschwester}, volume = {23}, journal = {Kinderkrankenschwester}, number = {1}, pages = {28 -- 30}, year = {2003}, language = {de} } @article{GriegerGardemann2003, author = {Grieger, Doris and Gardemann, Joachim}, title = {Ziele und Aktivit{\"a}ten des bundesweiten Arbeitskreises Migration und {\"o}ffentliche Gesundheit.}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {65}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {12}, pages = {704 -- 708}, year = {2003}, language = {de} } @incollection{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Initiativen kommunaler Gesundheitspolitik}, series = {Grunow-Lutter V, Pl{\"u}mer K (Hrsg.) Initiativen kommunaler Gesundheitspolitik. Berichte und Materialien Band 18}, booktitle = {Grunow-Lutter V, Pl{\"u}mer K (Hrsg.) Initiativen kommunaler Gesundheitspolitik. Berichte und Materialien Band 18}, publisher = {Akademie f{\"u}r {\"o}ffentliches Gesundheitswesen}, address = {D{\"u}sseldorf}, pages = {9 -- 12}, year = {2001}, language = {mul} } @article{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Schul- und Freizeitsport als Therapie bei Teilleistungsst{\"o}rungen}, series = {Kinder- und Jugendarzt}, volume = {32}, journal = {Kinder- und Jugendarzt}, number = {Supplement Weimar}, pages = {22 -- 23}, year = {2001}, language = {de} } @incollection{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kommunikation zwischen Sozial-Epidemiologie und dem {\"o}ffentlichen Gesundheitsdienst ({\"O}GD)}, series = {Mielck A., Bloomfield K. (Hrsg.) Sozial-Epidemiologie: Eine Einf{\"u}hrung in die Grundlagen, Ergebnisse und Umsetzungsm{\"o}glichkeiten}, booktitle = {Mielck A., Bloomfield K. (Hrsg.) Sozial-Epidemiologie: Eine Einf{\"u}hrung in die Grundlagen, Ergebnisse und Umsetzungsm{\"o}glichkeiten}, publisher = {Juventa}, address = {Weinheim; M{\"u}nchen}, isbn = {3-7799-1194-9}, pages = {274 -- 282}, year = {2001}, language = {de} } @article{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Das Leitbild der Kinderabteilung des Maweni Regional Hospital in Kigoma / Tansania; Beispiel einer dem Gedanken prim{\"a}rer Gesundheitsversorgung verpflichteten Kinderheilkunde}, series = {Sozialp{\"a}diatrie, Kinder- und Jugendheilkunde}, volume = {22}, journal = {Sozialp{\"a}diatrie, Kinder- und Jugendheilkunde}, pages = {397 -- 398}, year = {2000}, language = {de} } @article{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Lachen und Gesundheit; Grundlagen von Salutogenese und Humor in Pflege und Therapie}, series = {Praxis der Psychomotorik}, journal = {Praxis der Psychomotorik}, number = {1}, pages = {4 -- 9}, year = {2000}, language = {de} } @incollection{Gardemann1999, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Lachen: Grundlagen von Salutogenese und Humor in Pflege und Therapie}, series = {Robinson, V. M.: Therapeutischer Humor: ein Handbuch f{\"u}r Pflege- und Gesundheitsberufe. Deutsche Ausgabe herausgegeben von J. Gardemann}, booktitle = {Robinson, V. M.: Therapeutischer Humor: ein Handbuch f{\"u}r Pflege- und Gesundheitsberufe. Deutsche Ausgabe herausgegeben von J. Gardemann}, edition = {1}, publisher = {Ullstein}, address = {Wiesbaden}, pages = {VIII -- XXII}, year = {1999}, language = {de} } @incollection{Gardemann1999, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Von Arbeitsmedizin und Hygiene hin zu einer betrieblichen Gesundheitsf{\"o}rderung}, series = {Bock-Rosenthal E (Hrsg.) Professionalisierung zwischen Praxis und Politik: Der Modellstudiengang Pflegemanagement an der Fachhochschule M{\"u}nster}, booktitle = {Bock-Rosenthal E (Hrsg.) Professionalisierung zwischen Praxis und Politik: Der Modellstudiengang Pflegemanagement an der Fachhochschule M{\"u}nster}, edition = {1}, publisher = {Hans Huber}, address = {Bern}, isbn = {3-456-83136-6}, pages = {184 -- 193}, year = {1999}, language = {de} } @article{Gardemann1998, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Primary Health Care: Entwicklung des {\"O}ffentlichen Gesundheitsdienstes in die Richtung einer prim{\"a}ren Gesundheitspflege}, series = {Impu!se; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung}, journal = {Impu!se; Newsletter zur Gesundheitsf{\"o}rderung}, number = {21}, pages = {5 -- 6}, year = {1998}, language = {de} } @article{Gardemann1998, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Herzinsuffizienz: naturwissenschaftliche Grundlagen zu Physiologie, Pathophysiologie, Pflege, Behandlung und Pr{\"a}vention}, series = {Unterricht Pflege}, journal = {Unterricht Pflege}, number = {5}, pages = {2 -- 6}, year = {1998}, language = {de} } @article{Gardemann1998, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Traditionelle Phototherapie und transkulturelle Pflege}, series = {Sozialp{\"a}diatrie, Kinder- und Jugendheilkunde}, volume = {20}, journal = {Sozialp{\"a}diatrie, Kinder- und Jugendheilkunde}, number = {11/12}, pages = {365}, year = {1998}, language = {de} } @article{Gardemann2004, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Ein Zeichen der Hoffnung; Tagebuchaufzeichnungen aus dem Iran}, series = {Idee und Tat}, journal = {Idee und Tat}, number = {2}, pages = {3/7}, year = {2004}, language = {de} } @article{Gardemann2003, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Zur Begutachtung von Fl{\"u}chtlingen im Verwaltungs- oder Gerichtsverfahren}, series = {Stadt M{\"u}nster (Hrsg.) Gesundheit in verschiedenen Sprachen}, journal = {Stadt M{\"u}nster (Hrsg.) Gesundheit in verschiedenen Sprachen}, pages = {27 -- 38}, year = {2003}, language = {de} } @article{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Akademie Gastgeber des WHO-Arbeitstreffens in D{\"u}sseldorf. Armut und Gesundheit: Vom Arztmobil zum Gem{\"u}seanbau}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {2}, pages = {3}, year = {2002}, language = {de} } @article{MartinGardemann2001, author = {Martin, Ute and Gardemann, Joachim}, title = {Grundlagen der Hygiene in Pflegeheimen; Empfehlungen f{\"u}r das Pflegepersonal und die Hygieneaufsicht des Gesundheitsamtes}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {63}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {10}, pages = {640 -- 642}, year = {2001}, language = {de} } @article{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {In eigener Sache: R{\"u}ckblick und Ausblick. Zum Wechsel der Leitung in der Akademie f{\"u}r {\"o}ffentliches Gesundheitswesen in D{\"u}sseldorf}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {3}, pages = {3}, year = {2001}, language = {de} } @article{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Welt-AIDS-Tag: M{\"a}nner stellen sich der Verantwortung: Hoffnung in Deutschland, Verzweiflung in Afrika}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {4}, pages = {1}, year = {2000}, language = {de} } @article{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Bericht {\"u}ber DRK-Einsatz in Stenkovac/Skopje vom 8. bis 28. April 1999}, series = {Idee und Tat}, journal = {Idee und Tat}, pages = {8 -- 11}, year = {2000}, language = {de} } @article{GardemannMuellerRemmers2000, author = {Gardemann, Joachim and M{\"u}ller, Wolfgang and Remmers, Angelika}, title = {Arbeitstagung Migration und Gesundheit: Interkulturelle Kompetenz im {\"O}GD}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {2}, pages = {4}, year = {2000}, language = {de} } @article{Gardemann1999, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Primary Health Care; als Gesundheitskoordinator in Tansania.}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {1}, pages = {4 -- 5}, year = {1999}, language = {de} } @article{Gardemann1995, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Im Fl{\"u}chtlingslager in Tansania: Teamgeist und freundschaftliche Kollegialit{\"a}t}, series = {Blickpunkt Gesundheitsamt}, journal = {Blickpunkt Gesundheitsamt}, number = {3-4}, pages = {8}, year = {1995}, language = {de} } @article{Gardemann1994, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Gesundheitliche Aspekte des Schwimmens}, series = {Archiv des Badewesens}, journal = {Archiv des Badewesens}, number = {3}, pages = {120}, year = {1994}, language = {de} } @incollection{Gardemann2003, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Was tut die Weltgesundheitsorganisation (WHO) f{\"u}r Migranten? M{\"o}glichkeiten der Umsetzung in Deutschland}, series = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesunde Integration: Dokumentation der Fachtagung am 20. und 21. Februar 2003 in Berlin}, booktitle = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesunde Integration: Dokumentation der Fachtagung am 20. und 21. Februar 2003 in Berlin}, publisher = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration}, address = {Berlin; Bonn}, pages = {26 -- 28}, year = {2003}, language = {de} } @incollection{Gardemann2003, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Zur Gesundheitssituation von Fl{\"u}chtlingskindern}, series = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesunde Integration: Dokumentation der Fachtagung am 20. und 21. Februar 2003 in Berlin}, booktitle = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration (Hrsg.) Gesunde Integration: Dokumentation der Fachtagung am 20. und 21. Februar 2003 in Berlin}, publisher = {Beauftragte der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration}, address = {Berlin; Bonn}, year = {2003}, language = {de} } @article{GardemannSalman2003, author = {Gardemann, Joachim and Salman, Ramazan}, title = {Migrationsspezifische Begutachtung im Spannungsfeld von Medizin, Recht, Psychologie und Politik; Bericht {\"u}ber eine interdisziplin{\"a}re Fachtagung}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {64}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {12}, pages = {654 -- 650}, year = {2003}, language = {de} } @article{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Soziale Lage und Gesundheit: Zur Gesundheitssituation von Fl{\"u}chtlingskindern.}, series = {Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz}, volume = {45}, journal = {Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz}, pages = {889 -- 893}, year = {2002}, language = {de} } @article{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Migrationsspezifische Begutachtung im Spannungsfeld von Medizin, Recht, Psychologie und Politik: Bericht {\"u}ber eine interdisziplin{\"a}re Fachtagung}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {64}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {5}, pages = {306 -- 307}, year = {2002}, language = {de} } @article{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Peace and Public Health: 1999 Kosovo Experience}, series = {Croat Med J}, volume = {43}, journal = {Croat Med J}, number = {2}, pages = {103}, year = {2002}, language = {en} } @article{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Primary Health Care in Complex Humanitarian Emergencies: Rwanda and Kosovo Experiences and Their Implications for Public Health Training}, series = {Croat Med J}, volume = {43}, journal = {Croat Med J}, number = {2}, pages = {148 -- 155}, year = {2002}, language = {en} } @article{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Neuer Kurs im Kinder- und Jugendgesundheitsdienst; {\"a}rztliche Professionalit{\"a}t zwischen Sozialer P{\"a}diatrie, Betriebsmedizin und interdisziplin{\"a}rer Gesundheitsf{\"o}rderung}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {63}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {11}, pages = {1 -- 9}, year = {2001}, language = {de} } @article{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {{\"A}rztliche Professionalit{\"a}t zwischen sozialer P{\"a}diatrie, Betriebsmedizin und interdisziplin{\"a}rer Gesundheitsf{\"o}rderung}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {63}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {4}, pages = {252}, year = {2001}, language = {de} } @article{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Migration und Gesundheit; der {\"O}ffentliche Gesundheitsdienst in der Koordination gesundheitlicher Vielfalt}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {63}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {S2}, pages = {S115 -- S119}, year = {2001}, language = {de} } @incollection{GardemannOhnheiser2011, author = {Gardemann, Joachim and Ohnheiser, Franziska}, title = {Centre of Competence for Humanitarian Relief of the University of Applied Sciences in Muenster, Germany.}, series = {Polak G (ed).: medicine \& health; career \& education guide 2012}, booktitle = {Polak G (ed).: medicine \& health; career \& education guide 2012}, publisher = {Polak}, address = {Wien}, isbn = {978-3-902359-36-0}, pages = {40 -- 41}, year = {2011}, language = {en} } @incollection{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Die Schlacht bei Solferino im Juni 1859 und der Westf{\"a}lische Frieden von 1648 in ihrer Bedeutung f{\"u}r die heutige Zeit}, series = {M{\"u}nsteraner Rotkreuz-Schriften zum humanit{\"a}ren V{\"o}lkerrecht (8)}, booktitle = {M{\"u}nsteraner Rotkreuz-Schriften zum humanit{\"a}ren V{\"o}lkerrecht (8)}, publisher = {DRK}, address = {M{\"u}nster}, pages = {15 -- 31}, year = {2009}, language = {de} } @article{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Solferino 1859 und M{\"u}nster 1648 in ihrer Bedeutung f{\"u}r die heutige Zeit}, series = {Idee und Tat}, journal = {Idee und Tat}, number = {2}, pages = {2}, year = {2009}, language = {de} } @article{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Migration und Gesundheit als Aufgabe des Roten Kreuzes}, series = {Idee und Tat}, journal = {Idee und Tat}, number = {1}, pages = {12}, year = {2009}, language = {de} } @article{Gardemann2008, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Ein Krankenhaus auf der Autobahn und die Geburt von China-Deutschland}, series = {Idee und Tat}, journal = {Idee und Tat}, number = {4}, pages = {3}, year = {2008}, language = {de} } @article{Gardemann2008, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Gelebte Grunds{\"a}tze oder inszeniertes Image?}, series = {Idee und Tat}, journal = {Idee und Tat}, number = {1}, pages = {2}, year = {2008}, language = {de} } @article{GreshakeGardemann2007, author = {Greshake, Mechtild and Gardemann, Joachim}, title = {Gleichbehandlung sichergestellt; Seminar f{\"u}r Mediziner als Leitungskr{\"a}fte im DRK}, series = {Rotes Kreuz}, journal = {Rotes Kreuz}, number = {4}, pages = {40}, year = {2007}, language = {de} } @article{Gardemann2005, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Eine Gesundheitsstation in Darfur}, series = {Grundschule Religion}, volume = {13}, journal = {Grundschule Religion}, number = {4}, pages = {17 suppl}, year = {2005}, language = {de} } @incollection{Gardemann2005, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Die Bedeutung der Pflege f{\"u}r die humanit{\"a}re Hilfe bei Natur- oder Gewaltkatastrophen}, series = {Bonato M (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zum Fortbildungstag 2005, Fachbereich Pflege, Fachhochschule M{\"u}nster}, booktitle = {Bonato M (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zum Fortbildungstag 2005, Fachbereich Pflege, Fachhochschule M{\"u}nster}, publisher = {shaker}, address = {Aachen}, pages = {21 -- 30}, year = {2005}, language = {de} } @article{Gardemann2004, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Der {\"A}skulapstab. ein Symbol f{\"u}r Gesundheit. Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit (4): 8}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {4}, pages = {8}, year = {2004}, language = {de} } @misc{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {International humanitarian assistance in complex emergencies, human rights and international humanitarian law. Faculty of Philosophy of the University St. Kyrill and Methodius, Skopje/Macedonia, 13.12.2002}, year = {2002}, language = {en} } @misc{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Organization and financing of the health system in Germany; structure and education in the public health system in Germany. Medical Faculty of the University St. Kyrill and Methodius, Skopje/Macedonia, 17.12.2002}, year = {2002}, language = {en} } @misc{Gardemann2003, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Was tut die Weltgesundheitsorganisation (WHO) f{\"u}r Migranten? M{\"o}glichkeiten der Umsetzung in Deutschland. Gesunde Integration: Fachtagung der Beauftragten der Bundesregierung f{\"u}r Migration, Fl{\"u}chtlinge und Integration. Berlin, 21.02.2003}, year = {2003}, language = {de} } @misc{Gardemann2003, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Migration und {\"o}ffentliche Gesundheit: Ziele und Aktivit{\"a}ten des bundesweiten Arbeitskreises Migration und {\"o}ffentliche Gesundheit. 53. wissenschaftlicher Kongress der Bundesverb{\"a}nde der {\"A}rzte und Zahn{\"a}rzte des {\"O}ffentlichen Gesundheitsdienstes. Saarbr{\"u}cken, 15.05.2003}, year = {2003}, language = {de} } @misc{Gardemann2004, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Management of emergencies in the field; children as a key vulnerable group. World Federation of Public Health Assiciations 10th International Congress on Public Health Sustaining Public Health in a Changing World. Brighton, England, UK, 20.04.2004}, year = {2004}, language = {en} } @misc{Gardemann2004, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kinder auf der Flucht: Zur Gesundheitssituation von Fl{\"u}chtlingskindern in ihren Herkunftsl{\"a}ndern und im Aufnahmeland Deutschland. Symposium Kinder und Jugendliche mit Migrationshintergrund im Rahmen des bundesweiten Kongresses Armut und Gesundheit, Berlin, 03.12.2004}, year = {2004}, language = {de} } @misc{Gardemann2005, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kinder unterwegs - zur gesundheitlichen Situation von Kindern mit Migrationshintergrund. Fachkongress 10/2005: Spannungsfeld - Vorurteil und Verst{\"a}ndnis; Interkulturelle Beratung und Therapie von Kindern, Jugendlichen und deren Familien. Die Kinderschutz-Zentren. Bremen, 06. 10. 2005}, year = {2005}, language = {de} } @misc{Gardemann2005, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Are the Goals of Humanitarian Action Universally Shared? 7th Humanitarian Congress: Theory and Practice of Humanitarian Action; Is Humanitarism Universal? Medical Relief between Ambition, Principles and Reality. Berlin, November 18, 2005}, year = {2005}, language = {en} } @misc{Gardemann2006, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Zur {\"a}rztlichen Begutachtung von Asylsuchenden im Rahmen der zwangsweisen Durchf{\"u}hrung der Ausreise. Veranstaltungsreihe: Wem dienen {\"A}rzte? {\"A}rztliches Handeln zwischen politischen Zielsetzungen, Staatsgewalt, Fachlichkeit und Ethik. {\"A}rztekammer Bremen, 27.02.2006}, year = {2006}, language = {de} } @misc{GardemannMohn2007, author = {Gardemann, Joachim and Mohn, Rainer}, title = {Trinkwasserversorgung, Sanit{\"a}rmaßnahmen und Hygiene bei Katastrophen und Kriegen - Vorsorge und Nothilfemaßnahmen. Betrifft: Wasser: EZ trifft Wissenschaft Wasser und Gesundheit. Gesellschaft f{\"u}r Technische Zusammenarbeit, Eschborn, 18.01.2007}, year = {2007}, language = {de} } @misc{Gardemann1998, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Lachen und Gesundheit: Grundlagen von Salutogenese und Humor in Pflege und Therapie. 1. Europ{\"a}isches Clinic-Clowns-Symposium, Universit{\"a}tskliniken M{\"u}nster, 10.06.1998}, year = {1998}, language = {de} } @misc{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kleinr{\"a}umige Gesundheitsberichterstattung als Grundlage einer datengest{\"u}tzten Gesundheitsf{\"o}rderung und Pr{\"a}vention f{\"u}r Kinder und Jugendliche mit Migrationshintergrund. Arbeitstagung Migration und Gesundheit: Perspektiven f{\"u}r Gesundheitssysteme und {\"o}ffentliches Gesundheitswesen des WHO-Regionalb{\"u}ros f{\"u}r Europa in Zusammenarbeit mit der Akademie f{\"u}r {\"o}ffentliches Gesundheitswesen in D{\"u}sseldorf. Hilden bei D{\"u}sseldorf, 24.03.2000}, year = {2000}, language = {de} } @misc{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Schul- und Freizeitsport als Therapie bei Teilleistungsst{\"o}rungen. 6. Kongress f{\"u}r Jugendmedizin, Berufsverband der Kinder- und Jugend{\"a}rzte, Weimar 12.03.2000}, year = {2000}, language = {de} } @misc{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Migration und Gesundheit; der {\"O}ffentliche Gesundheitsdienst in der Koordination gesundheitlicher Vielfalt. Fortbildungskongress {\"O}ffentliche Gesundheit der bayerischen Akademie f{\"u}r das {\"o}ffentliche Gesundheitswesen. Ingolstadt, 05.10.2000}, year = {2000}, language = {de} } @misc{Gardemann2000, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Neuer Kurs im Kinder- und Jugendgesundheitsdienst; {\"a}rztliche Professionalit{\"a}t zwischen Sozialer P{\"a}diatrie, Betriebsmedizin und interdisziplin{\"a}rer Gesundheitsf{\"o}rderung. 51. wissenschaftlicher Kongress der Bundesverb{\"a}nde der {\"A}rzte und Zahn{\"a}rzte des {\"O}ffentlichen Gesundheitsdienstes. Rostock, 03.05.2001}, year = {2000}, language = {de} } @misc{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Jugendgesundheitsdienst in der Zukunft: Selbstbewusstsein und Bescheidenheit angesichts ver{\"a}nderter Notwendigkeiten und Rahmenbedingungen. Fortbildungskongress {\"O}ffentliche Gesundheit der bayerischen Akademie f{\"u}r das {\"o}ffentliche Gesundheitswesen. Ingolstadt, 26.09.2001}, year = {2001}, language = {de} } @misc{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Migrationsspezifische Begutachtung im Spannungsfeld von Medizin, Recht, Psychologie und Politik. 4. Tagung zur transkulturellen Begutachtung. Hannover, 03.11.2001}, year = {2001}, language = {de} } @misc{Gardemann2001, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Primary health care in complex humanitarian emergencies: Rwanda and Kosovo experiences and their implications for public health training. South Eastern European Conference of Public Health and Peace, University St. Kyrill and Methodius, Skopje, Macedonia, 08.12.2001}, year = {2001}, language = {en} } @misc{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Public health training of the professionals in civil service of the German health administration. Regional Coordination Meeting of the Public Health Collaboration in South Eastern Europe (PH-SEE), University of Belgrade, Serbia and Montenegro, 20.02.2002}, year = {2002}, language = {en} } @misc{Gardemann2002, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Public health training in Germany. Workshop: Managing Health Care and Public Health Systems. Medical University of Mongolia in Ulaanbaatar/Mongolia, 03.09.2002}, year = {2002}, language = {en} } @misc{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Struktur und Funktion sowie Hygienemaßnahmen der Soforthilfeeinrichtungen des Roten Kreuzes im Auslandseinsatz. Sanit{\"a}tsakademie der Bundeswehr, M{\"u}nchen, 27.03.2007}, year = {2007}, language = {de} } @misc{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Katastrophenschutz im Inland: Bedeutung der Pflege. Verband der Schwesternschaften vom Roten Kreuz e.V., Bundeskongress Berlin, 31.05.2007}, year = {2007}, language = {de} } @misc{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Struktur und Aufgabe des Internationalen Komitees vom Roten Kreuz in der zivil-milit{\"a}rischen Zusammenarbeit. F{\"u}hrungsakademie der Bundeswehr, Hamburg, 28.06.2007}, year = {2007}, language = {de} } @misc{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanit{\"a}res Handeln als grundlegendes Element aller Weltreligionen. Deutsche Initiative f{\"u}r den Nahen Osten (DINO), 2. Symposion, K{\"o}ln, 01.09.2007}, year = {2007}, language = {de} } @misc{MenskiGardemann2008, author = {Menski, Ute and Gardemann, Joachim}, title = {Auswirkungen des Ausfalls Kritischer Infrastrukturen auf den Ern{\"a}hrungssektor am Beispiel M{\"u}nsterland. Bundesamt f{\"u}r Bev{\"o}lkerungsschutz und Katastrophenhilfe, 27.02.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Gardemann2008, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanit{\"a}re Hilfe: Gut gemacht oder nur gut gemeint? Machbarkeit und M{\"o}glichkeiten in M{\"u}nster. Themenabend der Medizinischen Fakult{\"a}t der WWU M{\"u}nster innerhalb des OMENTUM-Programms, M{\"u}nster, 07.05.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Gardemann2008, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Paediatrics in Emergencies. Huashan Hospital of Fudan University, Shanghai and Chinese-German Mobile Hospital Dujiangyen, Sichuan, China, 05.06.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Gardemann2008, author = {Gardemann, Joachim}, title = {ICRC und humanit{\"a}re Hilfe in Katastrophen. Zivil-Milit{\"a}rische Zusammenarbeit im Ausland. F{\"u}hrungsakademie der Bundeswehr, Hamburg, 26.06.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Epidemiology in International Humanitarian Assistance and Introduction to WASH (Water, Sanitation and Hygiene) Diseases in Emergency. Universit{\"a}t Bielefeld, 07.01.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Gardemann2009, author = {Gardemann, Joachim}, title = {International humanitarian assistance in crises and disasters versus sustainable development programs: conflict or cooperation? MUIMUN (University of Muenster - International Model United Nations), M{\"u}nster, 08.04.2010}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Gardemann1998, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Zur Gesundheitssituation der Fl{\"u}chtlingskinder in M{\"u}nster. Statistische und epidemiologische Darstellung einiger ausgew{\"a}hlter Gesundheitsindikatoren sowie Beschreibung zielgruppenspezifischer Angebote durch den {\"O}GD. 48. Wissenschaftlicher Kongress der Bundesverb{\"a}nde der {\"A}rzte und Zahn{\"a}rzte des {\"O}ffentlichen Gesundheitsdienstes. M{\"u}nster, 10.05.1998}, year = {1998}, language = {de} } @misc{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Military Medical Support in the Humanitarian Arena. F{\"u}hrungsakademie der Bundeswehr, Hamburg, 17.05.2010}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Formen der Mangelern{\"a}hrung und Supplementierung bei geriatrischen Patienten. 2. Update Ern{\"a}hrungsmedizin: Nahrungserg{\"a}nzungsmittel: Was ist wann sinnvoll? {\"A}rztekammer Westfalen-Lippe, M{\"u}nster, 09.06.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanity for all? The dilemma of admission criteria for health facilities in humanitarian emergencies under conditions of limited resources, taking the response after the 2010 earthquake in Haiti as an example. International Federation of Red Cross and Red Crescent Societies, Berlin and Brandenburg, 05.09.2010}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Medical Priorities for Earthquake Survivors. XIIth Humanitarian Congress: Trauma, Chaos and Politics: Humanitarian Action in Haiti and in other Emergencies. Berlin, 15.10.2010}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Gardemann2010, author = {Gardemann, Joachim}, title = {humanit{\"a}re Hilfe {\"u}berfl{\"u}ssig machen ? Bundeskongress bvmd (Bundesvertretung der Medizinstudierenden in Deutschland), UKM M{\"u}nster, 21.11.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {What could and/or should the military do, to get involved in planning of disaster relief operations in an earlier stage? Planning of Civil and Military Assets in Disaster Relief and Reconstruction Activities. Johanniter-Akademie, M{\"u}nster, 15.02.2011}, year = {2011}, language = {en} } @misc{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Internationale Soforthilfe - eine Gratwanderung. 1. M{\"u}nsterscher Kongress zur Humanit{\"a}ren Hilfe. M{\"u}nster, 20.05.2011}, year = {2011}, language = {mul} } @misc{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Planning of Civil and Military Assets in Disaster Response and Reconstruction Activities. Westf{\"a}lische Wilhelms-Universit{\"a}t M{\"u}nster, Institut f{\"u}r Politikwissenschaft. 29.06.2011}, year = {2011}, language = {en} } @misc{RIEMENSCHNEIDERBERNHOLD2006, author = {RIEMENSCHNEIDER, F. and BERNHOLD, T.}, title = {Leistungsverb{\"u}nde des Handwerks im Rahmen von FM gerechten Planen und Bauen unter Ber{\"u}cksichtigung der entsprechen-den Schnittstellen und Visualisierung des Prozesses; M{\"u}nster, Ahlen, Fachhochschule M{\"u}nster (www.isfm.de)}, year = {2006}, language = {de} } @article{BERNHOLDRIEMENSCHNEIDERGELLENBECKetal.2006, author = {BERNHOLD, T. and RIEMENSCHNEIDER, F. and GELLENBECK, K. and NITZSCHE, F. and VOGLER, S. and KANNING, U. P. and SCHLOCKERMANN, B.}, title = {Fehlendes Know-how und Akzeptanz-Probleme - Beim kommunalen Geb{\"a}udemanagement und bei Public Private Partnerships gibt es noch viel zu tun}, series = {Facility Manager}, journal = {Facility Manager}, number = {11}, pages = {40 -- 43}, year = {2006}, language = {de} } @article{BERNHOLDRIEMENSCHNEIDERGELLENBECK2006, author = {BERNHOLD, T. and RIEMENSCHNEIDER, F. and GELLENBECK, K.}, title = {Facility Management - Aufbruch in eine neue Zeit}, series = {Mensch, Architektur\& Design}, journal = {Mensch, Architektur\& Design}, pages = {48 -- 49}, year = {2006}, language = {mul} } @misc{RIEMENSCHNEIDERBERNHOLDNITZSCHE2007, author = {RIEMENSCHNEIDER, F. and BERNHOLD, T. and NITZSCHE, F.}, title = {Wissenschaftlicher Kommentar in Bezug auf Wirtschaftlichkeitsuntersuchungen in {\"O}PP-Projekten vom 26.-27.04.2007. Speyerer {\"O}PP-Tage}, year = {2007}, language = {de} } @article{BERNHOLDGELLENBECKRIEMENSCHNEIDER2007, author = {BERNHOLD, T. and GELLENBECK, K. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Aspekte und Potenziale im Benchmarking {\"o}ffentlicher Immobilien}, series = {vhw Forum Wohneigentum - Schwerpunkt Public Real Estate Management (PREM)}, journal = {vhw Forum Wohneigentum - Schwerpunkt Public Real Estate Management (PREM)}, number = {02}, pages = {88 -- 92}, year = {2007}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDBUeTTNERMAYetal.2007, author = {BERNHOLD, T. and B{\"U}TTNER, B. and MAY, M. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Rechnergest{\"u}tzte Implementierung eines Facility Management - Ergebnisse aus dem aktuellen BMBF-Forschungsprojekt "FM-ASSIST"}, series = {GELLENBECK, K., EILING, H. \& RIEMENSCHNEI-DER, F. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, booktitle = {GELLENBECK, K., EILING, H. \& RIEMENSCHNEI-DER, F. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, edition = {Band 1}, publisher = {IN-FA-ISFM e.V.}, address = {M{\"u}nster}, pages = {37 -- 54}, year = {2007}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2007, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Studie zur Entwicklung der kommunalen Immobilienbewirtschaftung. Kongress "Eigenl{\"o}sung vs. PPP". Oberhausen, I²FM}, year = {2007}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDNITZSCHEROSENKRANZ2007, author = {BERNHOLD, T. and NITZSCHE, F. and ROSENKRANZ, C.}, title = {Ein Ordnungsrahmen f{\"u}r lebenszyklusorientierte Planung im Facility Management}, series = {BICHLER, M., HESS, T., KRCMAR, H., LECHNER, U., MATTHES, F., PICOT, A., SPEITKAMP, B. \& WOLF, P. (Hrsg.) Multikonferenz Wirtschaftsinformatik}, booktitle = {BICHLER, M., HESS, T., KRCMAR, H., LECHNER, U., MATTHES, F., PICOT, A., SPEITKAMP, B. \& WOLF, P. (Hrsg.) Multikonferenz Wirtschaftsinformatik}, publisher = {Gito-Verlag}, address = {Berlin}, pages = {1625 -- 1636}, year = {2007}, language = {de} } @book{RIEMENSCHNEIDERBERNHOLDNITZSCHEetal.2008, author = {RIEMENSCHNEIDER, F. and BERNHOLD, T. and NITZSCHE, F. and ALTEK{\"O}STER, A.}, title = {Leistungsverb{\"u}nde des Handwerks im Rahmen von FM-gerechten Planung und Bauen unter Ber{\"u}cksichtigung der entsprechenden Schnittstellen und Visualisierung des Prozesses; Forschungsbericht}, publisher = {Institut f{\"u}r Logistik und Facility Management}, address = {M{\"u}nster}, year = {2008}, language = {de} } @book{GELLENBECK2008, author = {GELLENBECK, K.}, title = {360 Grad Report: Projektbericht zur Untersuchungen des Umsetzungsstandes des Facility Management im kommunalen Umfeld}, volume = {1}, editor = {BERNHOLD, T.}, address = {Ahlen}, isbn = {978-3-00-026240-1}, year = {2008}, language = {de} } @article{BERNHOLDMOHRNITZSCHEetal.2005, author = {BERNHOLD, T. and MOHR, R. and NITZSCHE, F. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Ganzheitliche Ergebnisorientierung bei Ausschreibungen f{\"u}r Erfolg nutzen}, series = {Allgemeine Bauzeitung}, journal = {Allgemeine Bauzeitung}, number = {05}, year = {2005}, language = {de} } @incollection{RIEMENSCHNEIDERNITZSCHEBERNHOLD2005, author = {RIEMENSCHNEIDER, F. and NITZSCHE, F. and BERNHOLD, T.}, title = {) FM-gerechte PPP-Ausschreibungen unter Ber{\"u}cksichtigung eines ganzheitlichen Betriebskonzepts}, series = {MEYER-HOFMANN, B., RIEMENSCHNEIDER, F. \& WEIHRAUCH, O. (Hrsg.) Public Private Partnership: Gestaltung von Leistungsbeschreibung, Finanzierung, Ausschreibung und Vertr{\"a}gen in der Praxis}, booktitle = {MEYER-HOFMANN, B., RIEMENSCHNEIDER, F. \& WEIHRAUCH, O. (Hrsg.) Public Private Partnership: Gestaltung von Leistungsbeschreibung, Finanzierung, Ausschreibung und Vertr{\"a}gen in der Praxis}, publisher = {Carl Heymanns Verlag}, address = {K{\"o}ln; Berlin; M{\"u}nchen}, pages = {35 -- 110}, year = {2005}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDROSENKRANZ2010, author = {BERNHOLD, T. and ROSENKRANZ, C.}, title = {Messung, Steuerung \& Koordination von Facility Management-Dienstleistungen im Immobilienlebenszyklus}, series = {F{\"A}HNRICH, K.-P. \& FRANCZYK, B. (Hrsg.) INFORMATIK 2010 - Service Science - Neue Perspektiven f{\"u}r die Informatik, Band 1.}, booktitle = {F{\"A}HNRICH, K.-P. \& FRANCZYK, B. (Hrsg.) INFORMATIK 2010 - Service Science - Neue Perspektiven f{\"u}r die Informatik, Band 1.}, publisher = {GI-Edition}, address = {Leipzig}, pages = {647 -- 652}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2010, author = {BERNHOLD, T.}, title = {FM-Audit - Instrumente zur dauerhaften Performancesteuerung}, series = {GELLENBECK, K., RIEMENSCHNEIDER, F. \& EILING, H. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management. Band 5}, booktitle = {GELLENBECK, K., RIEMENSCHNEIDER, F. \& EILING, H. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management. Band 5}, publisher = {INFA-ISFM e.V.}, address = {M{\"u}nster}, pages = {141 -- 155}, year = {2010}, language = {mul} } @misc{BERNHOLD2010, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Aspekte, Informationsfl{\"u}sse und Akteure einer FM-gerechten Planung, Vortrag an der Westf{\"a}lischen Wilhelms-Universit{\"a}t M{\"u}nster , European Research Center for Information Systems, 03.11.2010.}, year = {2010}, language = {en} } @misc{BERNHOLD2011, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Lebenszyklusansatz - Der Blick in die Zukunft als Entscheidungsvorlage, difu-Seminar Alternative Finanzierungs- und Beschaffungsformen, 3.-4. M{\"a}rz 2011. Berlin, Deutsches Institut f{\"u}r Urbanistik}, year = {2011}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKNACKSTEDT2011, author = {BERNHOLD, T. and KNACKSTEDT, R.}, title = {Informationslogistik und Kooperationsprozesse im Rahmen der FM-gerechten Planung}, series = {Facility Management Messe 2011 Tagungsband}, booktitle = {Facility Management Messe 2011 Tagungsband}, publisher = {VDE Verlag}, address = {Berlin, Offenbach}, pages = {525 -- 534}, year = {2011}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2011, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Nutzungskosten im kommunalen Geb{\"a}udemanagement - Kennzahlen und Benchmarks als Instrument der Effizienzsteigerung, Fachvortrag ITEBO, 07.04.2011, Osnabr{\"u}ck}, year = {2011}, language = {de} } @misc{BERNHOLDROSENKRANZ2009, author = {BERNHOLD, T. and ROSENKRANZ, C.}, title = {Management der Integration von Dienstleistungen und Produktion im Baugewerbe (Mind-Bau), Pr{\"a}sentation der Forschungsergebnisse im Rahmen der Aachener Dienstleistungstage, Aachen}, year = {2009}, language = {de} } @book{BERNHOLD2008, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Organisation der kommunalen Geb{\"a}udewirtschaft - Wege und M{\"o}glichkeiten der Optimierung, NW StGB-Arbeitsgemeinschaft}, address = {Salzkotten}, year = {2008}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2008, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Wege und Verfahrensschritte zur Umsetzung eines zentralisierten kommunalen Geb{\"a}udemanagements, vhw Seminar Kommunales Geb{\"a}udemanagement: Grundlagen - Aufbau- und Ablauforganisation - Kostenrechnung und Mieten, Essen.}, year = {2008}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2009, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Ausschreibung, Implementierung und Qualit{\"a}tsmessung von Reinigungsleistungen, 29. NFA-ISFM e.V. Forum, Ahlen}, year = {2009}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2009, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Strategische Handlungsfelder und Best Practices im kommunalen Facility Management, Verwaltungsvorstand der Stadt Hagen, Hagen}, year = {2009}, language = {de} } @misc{BERNHOLDNITZSCHE2007, author = {BERNHOLD, T. and NITZSCHE, F.}, title = {Betreiberkonzepte im Facility Management, November, Gelsenkirchen}, year = {2007}, language = {de} } @book{MAYBERNHOLDRIEMENSCHNEIDER2009, author = {MAY, M. and BERNHOLD, T. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Abschlussbericht des Forschungsprojektes FM-ASSIST- Rechnergest{\"u}tztes Assistenzsystem f{\"u}r komplexe Entscheidungsprozesse im Facility Management}, address = {Berlin/Ahlen/M{\"u}nster}, year = {2009}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2009, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Outputspezifikationen in PPP-Verfahren - Grundlagen und praktische Hinweise, Workshop der Partnerschaften Deutschland AG am 26. und 27. M{\"a}rz 2009, Gladbeck}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDDIRCKSENHAASTERTetal.2009, author = {BERNHOLD, T. and DIRCKSEN, M. and HAASTERT, M. and KEEVE, H. and L{\"O}NNEGREN, H.-M. and MELCHERT, M. and ROSENKRANZ, C. and SCH{\"A}FERMEYER, M.}, title = {Management der Integration von Dienstleistungen und Produktion im Baugewerbe - Endbericht zum Forschungsprojekt Mind-Bau}, series = {GELLENBECK, K.; HOLTEN, R.; RIEMENSCHNEIDER F.; VALL{\´E}E, F. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Studien zum Facility Management}, booktitle = {GELLENBECK, K.; HOLTEN, R.; RIEMENSCHNEIDER F.; VALL{\´E}E, F. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Studien zum Facility Management}, edition = {Band 2}, address = {M{\"u}nster, Ahlen, Frankfurt am Main}, year = {2009}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2010, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Strategisches Investitionsmanagement in Kommunen - Mode oder Modell? Strategisches Investitionsmanagement: Langfristig erfolgreich trotz knapper Kassen, 4.-5 M{\"a}rz 2010. Berlin, Deutsches Institut f{\"u}r Urbanistik}, year = {2010}, language = {de} } @book{BERNHOLDMAY2010, author = {BERNHOLD, T. and MAY, M.}, title = {Prozessunterst{\"u}tzung im Facility Management - Grundlagen und Hilfsmittel f{\"u}r die Vereinheitlichung von Vorgehensweisen und Methoden. Initiative "Nachhaltiges Bauen - {\"O}ffentliche Hand"}, address = {Berlin}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2010, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Einzel- oder Komplettvergabe im Technischen Geb{\"a}udemanagement - Vor- und Nachteile unterschiedlicher Beschaffungsstrategien.}, series = {Facility Management Messe 2010, Tagungsband}, booktitle = {Facility Management Messe 2010, Tagungsband}, publisher = {VDE Verlag}, address = {Berlin, Offenbach}, pages = {257 -- 266}, year = {2010}, language = {de} } @book{BERNHOLD2010, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Sourcing-Strategien f{\"u}r {\"o}ffentliche Auftraggeber in der Beschaffung facilit{\"a}rer Dienstleistungen: Eine empirische Analyse unterschiedlicher institutioneller Arrangements aus institutions{\"o}konomischer Sicht (zugl.: Oldenburg, Univ., Diss.)}, volume = {40}, publisher = {Tectum Verlag}, address = {Marburg}, year = {2010}, language = {de} } @article{BERNHOLD2010, author = {BERNHOLD, T.}, title = {{\"U}berlegt b{\"u}ndeln}, series = {der gemeinderat}, volume = {53}, journal = {der gemeinderat}, number = {04}, pages = {22 -- 23}, year = {2010}, language = {mul} } @book{GEISSLERGROssKEILERetal.2010, author = {GEISSLER, S. and GROß, M. and KEILER, S. and NEUMANN, G. and OELINGER, A. and BERNHOLD, T. and SCHUSTER, B. and DAMMER, K.}, title = {Lebenszykluskosten Prognosemodell - Immobilien-Datenbank Analysen zur Ableitung lebenszyklusorientierter Investitionsentscheidungen. Bundesministerium f{\"u}r Verkehr, Innovation und Technologie}, address = {Wien}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDBEULTING2009, author = {BERNHOLD, T. and BEULTING, A.}, title = {Chancen ergebnisorientierter Leistungsbeschreibung bei der Beschaffung facilit{\"a}rer Dienstleistungen in Krankenh{\"a}usern.}, series = {MADRITSCH, T. (Hrsg.) 11. FM-Gespr{\"a}che Kufstein; Improving Healthcare with the aid of Real Estate \& Facility Management.}, booktitle = {MADRITSCH, T. (Hrsg.) 11. FM-Gespr{\"a}che Kufstein; Improving Healthcare with the aid of Real Estate \& Facility Management.}, publisher = {Fachhochschule Kufstein}, address = {Kufstein}, pages = {13 -- 22}, year = {2009}, language = {de} } @misc{RIEMENSCHNEIDERBERNHOLD2009, author = {RIEMENSCHNEIDER, F. and BERNHOLD, T.}, title = {Die unternehmerische F{\"u}hrungsaufgabe: Strategisches Facility Management, Langfristige Wertsch{\"o}pfung braucht Strategie, Pr{\"a}sentation im Rahmen eines Management-Circle Intensivseminars, M{\"a}rz}, year = {2009}, language = {de} } @misc{RIEMENSCHNEIDERBERNHOLD2009, author = {RIEMENSCHNEIDER, F. and BERNHOLD, T.}, title = {Die unternehmerische F{\"u}hrungsaufgabe: Strategisches Facility Management, Langfristige Wertsch{\"o}pfung braucht Strategie, Pr{\"a}sentation im Rahmen eines Management-Circle Intensivseminars, November}, year = {2009}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2010, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Beschaffungsstrategien f{\"u}r {\"o}ffentliche Auftraggeber im Lichte der Neuen Institutionen{\"o}konomie - Empirische Befunde im Technischen Geb{\"a}udemanagement. 12. Int. FM \& REM Gespr{\"a}che Kufstein, 27.-29.01.2010. Kufstein, FH Kufstein.}, year = {2010}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2008, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Grundlagen und Aspekte zur Lebenszykluskostenrechnung, I²FM, September.}, year = {2008}, language = {de} } @misc{BERNHOLDHERRMANN2008, author = {BERNHOLD, T. and HERRMANN, T.}, title = {eConsultant for FM-Implementation, Your structured way for implementing a Facility Management, WorldWork Place, New Orleans.}, year = {2008}, language = {en} } @misc{BERNHOLD2009, author = {BERNHOLD, T.}, title = {IT-gest{\"u}tztes Assistenzsystem zur FM-gerechten Planung, TU Berlin.}, year = {2009}, language = {mul} } @misc{BERNHOLDBUeTTNER2009, author = {BERNHOLD, T. and B{\"U}TTNER, B.}, title = {Digitale Unterst{\"u}tzung bei der Einf{\"u}hrung von Facility Management, Forum Planen, Bauen, Managen an der FHTW Berlin.}, year = {2009}, language = {de} } @misc{BERNHOLDHERRMANN2008, author = {BERNHOLD, T. and HERRMANN, T.}, title = {eConsultant for FM implementation - Holistic FM Implementation Model Based on Reference Processes, FM-Messe Frankfurt, Frankfurt am Main.}, year = {2008}, language = {en} } @misc{BERNHOLDHERRMANNBUeTTNERetal.2008, author = {BERNHOLD, T. and HERRMANN, T. and B{\"U}TTNER, B. and MAY, M. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Ein ganzheitliches FM-Einf{\"u}hrungsmodell auf der Basis von Referenzprozessen, FM-Tagung 2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{BERNHOLDBUeTTNERMAY2008, author = {BERNHOLD, T. and B{\"U}TTNER, T. and MAY, M.}, title = {FM implementation processes supported by IT, European Facility Management Conference, Manchester.}, year = {2008}, language = {mul} } @article{KANNINGVOGLERBERNHOLDetal.2008, author = {KANNING, U. P. and VOGLER, S. and BERNHOLD, T. and GELLENBECK, K.}, title = {Determinants of the implementation of facility management in German communes}, series = {Facilities}, volume = {26}, journal = {Facilities}, number = {09/10}, pages = {418 -- 425}, year = {2008}, language = {en} } @incollection{BERNHOLDBUeTTNERMAYetal.2008, author = {BERNHOLD, T. and B{\"U}TTNER, B. and MAY, M. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {FM implementation processes supported by IT}, series = {ALEXANDER, K. (Hrsg.) Facilities Management Processes}, booktitle = {ALEXANDER, K. (Hrsg.) Facilities Management Processes}, edition = {1}, publisher = {European Facility Management Network}, address = {Naarden}, pages = {56 -- 66}, year = {2008}, language = {mul} } @misc{BERNHOLDBUeTTNERMAYetal.2008, author = {BERNHOLD, T. and B{\"U}TTNER, B. and MAY, M. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {FM implementation processes supported by IT. Conference Proceedings of the 7th EuroFM Research Symposium 10 and 11 June 2008. Manchester, Euroforum, S. 167-178.}, year = {2008}, language = {en} } @article{BERNHOLDBOeLTERBUeTTNERetal.2008, author = {BERNHOLD, T. and B{\"O}LTER, G. and B{\"U}TTNER, B. and HERMANN, T. and MAY, M. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Wissenschaftliches Modell zur FM-Einf{\"u}hrung}, series = {Facility Manager; Ausgabe Juli/August}, journal = {Facility Manager; Ausgabe Juli/August}, pages = {21}, year = {2008}, language = {mul} } @book{BERNHOLDSTRUNKBOeLTERetal.2009, author = {BERNHOLD, T. and STRUNK, A. and B{\"O}LTER, G. and B{\"U}TTNER, B. and HERMANN, T. and MAY, M. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Einf{\"u}hrung von Facility Management: Vorgehen bei der FM-Einf{\"u}hrung in Unternehmen und {\"o}ffentlichen Verwaltungen, GEFMA, Entwurf der Richtlinie 110.}, year = {2009}, language = {de} } @misc{BERNHOLDBEULTING2009, author = {BERNHOLD, T. and BEULTING, A.}, title = {Chancen ergebnisorientierter Leistungsbeschreibung bei der Beschaffung facilit{\"a}rer Dienstleistungen in Krankenh{\"a}usern. 11. Kufsteiner Facility Management-Gespr{\"a}che. Kufstein, FH Kufstein.}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2009, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Komplettvergabe vs. Einzelvergabe - Kostenwirksame Auswirkungen und Betrachtungsweisen}, series = {GELLENBECK, K., RIEMENSCHNEIDER, F. \& EILING, H. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, booktitle = {GELLENBECK, K., RIEMENSCHNEIDER, F. \& EILING, H. (Hrsg.) M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, edition = {Band 4}, publisher = {INFA-ISFM e.V.}, address = {M{\"u}nster}, pages = {149 -- 183}, year = {2009}, language = {de} } @article{BERNHOLDMAY2009, author = {BERNHOLD, T. and MAY, M.}, title = {FM-Assist: Tastendruck statt Berater?}, series = {Immobilien Zeitung}, journal = {Immobilien Zeitung}, number = {37}, pages = {14}, year = {2009}, language = {mul} } @misc{BERNHOLDNitzsche2008, author = {BERNHOLD, T. and Nitzsche, F.}, title = {Betreiberkonzepte im Facility Management, Seminar f{\"u}r den Bau- und Liegenschaftsbetrieb NRW, August, D{\"u}sseldorf}, year = {2008}, language = {de} } @misc{RIEMENSCHNEIDERNitzscheBERNHOLD2008, author = {RIEMENSCHNEIDER, F. and Nitzsche, F. and BERNHOLD, T.}, title = {Betreiberkonzept, Pr{\"a}sentation f{\"u}r den Bau- und Liegenschaftsbetrieb Nordrhein-Westfalen, D{\"u}sseldorf}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Wahrburg2010, author = {Wahrburg, U}, title = {Omega-3-Fetts{\"a}uren: Supplement oder Medikament? Fortbildungsveranstaltung der Akademie f{\"u}r {\"a}rztliche Fortbildung der {\"A}rztekammer Westfalen-Lippe am 09. Juni in M{\"u}nster}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Wahrburg2010, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrungsstrategien gegen Insulinresistenz: Wissenschaftlicher Hintergrund und praktische Umsetzung im Beratungsalltag. Fortbildungsseminar f{\"u}r DiabetesberaterInnen der Abbott Diabetes Akademie am 25. Juni in Osnabr{\"u}ck}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Wahrburg2010, author = {Wahrburg, U}, title = {Nahrungsfetts{\"a}uren in der Herz-Kreislauf-Pr{\"a}vention. Fortbildungsveranstaltung f{\"u}r Beratungskr{\"a}fte der Verbraucherzentrale Bundesverband am 21. September in G{\"o}ttingen}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Wahrburg2010, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrungsberatung bei koronaren Herzerkrankungen. Fortbildungsveranstaltung f{\"u}r Beratungskr{\"a}fte der AOK-Niedersachsen am 25. November in Hannover}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Wahrburg2011, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauferkrankungen. Grundlagen, Pr{\"a}ventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen am 4./5. Februar in M{\"u}nster}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Wahrburg2011, author = {Wahrburg, U}, title = {Fettes Essen - dicker Mensch? Fachkongress "Diabetologie grenzenlos" am 11. Februar in M{\"u}nchen}, year = {2011}, language = {mul} } @misc{WahrburgBaxheinrichKleist2011, author = {Wahrburg, U and Baxheinrich, A and Kleist, B}, title = {Das richtige Essen bei Diabetes: Wie gut kennen Sie sich aus? Workshop, Fachkongress "Diabetes 2011" am 20. Februar in M{\"u}nster}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Wahrburg2011, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrung bei Diabetes. Fortbildungsseminar f{\"u}r Diabetesberaterinnen der Abbott Diabetes Akademie am 21. Mai in Ingolstadt}, year = {2011}, language = {de} } @book{WahrburgEgert2009, author = {Wahrburg, Ursel and Egert, Sarah}, title = {Die große Wahrburg/Egert Kalorien- \& N{\"a}hrwerttabelle}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {TRIAS}, address = {Stuttgart}, isbn = {987-3-8304-3419-1}, pages = {180}, year = {2009}, language = {de} } @article{EgertKannenbergSomozaetal.2009, author = {Egert, S and Kannenberg, F and Somoza, V and HF, Erbersdobler and Wahrburg, U}, title = {Dietary alpha-linolenic acid, EPA, and DHA have differential effects on LDL fatty acid composition but similar effects on serum lipid profiles in normolipidemic humans}, series = {Journal of Nutrition}, volume = {139}, journal = {Journal of Nutrition}, pages = {861 -- 868}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Bernhold2010, author = {Bernhold, T.}, title = {Strategische Handlungsfelder und Best Practices im kommunalen Facility Management, Verwaltungsvorstand der Stadt Hagen, Hagen.}, year = {2010}, language = {de} } @article{HSArshamianSchemmeretal.2010, author = {HS, Seo and Arshamian, A and Schemmer, K and Scheer, I and Sander, T and Ritter, G and Hummel, T.}, title = {Cross-modal integration between odors and abstract symbols.}, series = {Neurosci Lett.}, volume = {478}, journal = {Neurosci Lett.}, number = {3}, pages = {175 -- 178}, year = {2010}, language = {en} } @article{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, U}, title = {Die Ampel zeigt gr{\"u}n. Worauf es bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln ankommt.}, series = {Herz heute}, volume = {29}, journal = {Herz heute}, pages = {25 -- 28}, year = {2009}, language = {de} } @article{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, U}, title = {Ist h{\"a}ufiger Fischverzehr gesundheitlich unbedenklich?}, series = {Internistische Praxis}, volume = {49}, journal = {Internistische Praxis}, pages = {927 -- 928}, year = {2009}, language = {mul} } @article{EgertKratzKannenbergetal.2010, author = {Egert, S and Kratz, M and Kannenberg, F and Fobker, M and Wahrburg, U}, title = {Effects of high-fat and low-fat diets rich in monounsaturated fatty acids on serum lipids, LDL-size and indices of lipid peroxidation in healthy non-obese men and women when consumed under controlled conditions}, series = {European Journal of Nutrition}, volume = {50}, journal = {European Journal of Nutrition}, pages = {71 -- 79}, year = {2010}, language = {en} } @article{WahrburgKleist2011, author = {Wahrburg, U and Kleist, B}, title = {Spezielle Ern{\"a}hrung bei jungen M{\"a}nnern, die Muskelaufbau betreiben wollen}, series = {Internistische Praxis}, volume = {51}, journal = {Internistische Praxis}, pages = {25 -- 26}, year = {2011}, language = {de} } @article{BaxheinrichStratmannYHetal.2010, author = {Baxheinrich, A and Stratmann, B and YH, Lee-Barkey and Wahrburg, U and Tsch{\"o}pe, D}, title = {Auswirkungen einer 6-monatigen Ern{\"a}hrungsintervention auf K{\"o}rpergewicht und Verlauf des metabolischen Syndroms}, series = {Diabetologie und Stoffwechsel}, volume = {5}, journal = {Diabetologie und Stoffwechsel}, pages = {S81}, year = {2010}, language = {de} } @article{BaxheinrichStratmannYHetal.2010, author = {Baxheinrich, A and Stratmann, B and YH, Lee-Barkey and Tsch{\"o}pe, D and Wahrburg, U}, title = {Vergleich zweier monoens{\"a}urereicher Kostformen zur Gewichtsreduktion bei Patienten mit Metabolischem Syndrom}, series = {Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, volume = {35}, journal = {Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, pages = {139}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Wahrburg2008, author = {Wahrburg, U}, title = {Herzgesunde Ern{\"a}hrung. Patientenseminar der Deutschen Herzstiftung am 22. November in Hamm}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, U}, title = {Gesunde Ern{\"a}hrung: Neue Trends, Spekulationen und gesicherte Erkenntnisse. Fachkongress "Diabetes 2009" am 06. M{\"a}rz in M{\"u}nster}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, U}, title = {Das Energiedichte-Konzept in der praktischen Schulungsarbeit. Workshop auf dem Fachkongress "Diabetes 2009" am 07. M{\"a}rz in M{\"u}nster}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, Ursel}, title = {Pr{\"a}ventive Ern{\"a}hrung: Was ist gesichert und evidenzbasiert? Fortbildungsveranstaltung der Akademie f{\"u}r {\"A}rztliche Fortbildung der {\"A}rztekammer Westfalen Lippe am 21. M{\"a}rz in M{\"u}nster}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrungstherapie bei Hypertriglyzerid{\"a}mie und Hypercholesterin{\"a}mie. {\"A}rztefortbildung der Akademie f{\"u}r {\"A}rztliche Fortbildung der {\"A}rztekamme Westfalen-Lippe am 03. April in M{\"u}nster}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, U}, title = {S{\"a}ttigungsregulation nach dem Energiedichte-Prinzip. 44. Jahrestagung der Deutschen Diabetes Gesellschaft am 20. Mai in Leipzig}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Wahrburg2009, author = {Wahrburg, U}, title = {Nahrungsfette und Fetts{\"a}uren: ein aktueller ern{\"a}hrungswissenschaftlicher {\"U}berblick. Presseworkshop am 22. September in Hamburg}, year = {2009}, language = {de} } @misc{WahrburgRitter2010, author = {Wahrburg, U and Ritter, G}, title = {Wie gesund ist gutes Essen? Ist Genießen auch erlaubt? Veranstaltung der "Wissenschaftsstadt M{\"u}nster" am 09. Februar 2010 in M{\"u}nster}, year = {2010}, language = {de} } @article{EgertSomozaKannenbergetal.2007, author = {Egert, S and Somoza, V and Kannenberg, F and Fobker, M and Krome, K and Erbersdobler, HF and Wahrburg, U}, title = {Influence of three rapeseed oil-rich diets, fortified with alpha-linolenic acid, eicosapentaenoic acid or docosahexaenoic acid on the composition and oxidizability of low-density lipoproteins: results of a controlled study with healthy volunteers}, series = {European Journal of Clinical Nutrition}, volume = {61}, journal = {European Journal of Clinical Nutrition}, pages = {314 -- 325}, year = {2007}, language = {en} } @article{EgertFassoulBoeschSaadatmandietal.2007, author = {Egert, S and Fassoul, F and Boesch-Saadatmandi, C and Richter, V and Rimbach, G and HF, Erbersdobler and Somoza, V and Wahrburg, U}, title = {Effects of controlled diets enriched with alpha-linolenic acid, eicosapentaenoic acid or docosahexaenoic acid on soluble adhesion molecules and endothelin-1 concentrations in healthy volunteers}, series = {Current Topics in Nutraceutical Research}, volume = {7}, journal = {Current Topics in Nutraceutical Research}, pages = {189 -- 196}, year = {2007}, language = {en} } @article{EgertFobkerAndersenetal.2008, author = {Egert, S and Fobker, M and Andersen, G and Somoza, V and HF, Erbersdobler and Wahrburg, U}, title = {Effects of dietary alpha-linolenic acid, eicosapentaenoic acid or docosahexaenoic acid on parameters of glucose metabolism in healthy volunteers}, series = {Annals of Nutrition and Metabolism}, volume = {53}, journal = {Annals of Nutrition and Metabolism}, pages = {182 -- 187}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Wahrburg2008, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrungsmodifikation nach dem Energiedichte-Prinzip. 43. Jahrestagung der Deutschen Diabetes Gesellschaft am 30. April in M{\"u}nchen}, year = {2008}, language = {de} } @article{Ritter2010, author = {Ritter, Guido}, title = {Wissenschaftliche Forschung f{\"u}r die Praxis- Sensorische Fenster}, series = {DLG Lebensmittel}, volume = {5}, journal = {DLG Lebensmittel}, number = {3}, pages = {18 -- 19}, year = {2010}, language = {de} } @article{SanderRitter2010, author = {Sander, Thorsten and Ritter, Guido}, title = {Projekt SenseBase - Sinnlicher Koffer}, series = {DLG-Lebensmittel}, volume = {4}, journal = {DLG-Lebensmittel}, number = {1}, pages = {16 -- 17}, year = {2010}, language = {mul} } @incollection{RitterKraatz2011, author = {Ritter, Guido and Kraatz, Alwine}, title = {Regulations and Requirements}, series = {Bart, Hans-J{\"o}rg / Pilz, Stephan (Hrsg.) Industrial Scale Natural Products Extraction}, booktitle = {Bart, Hans-J{\"o}rg / Pilz, Stephan (Hrsg.) Industrial Scale Natural Products Extraction}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Wiley-VCH}, address = {Weinheim}, isbn = {3-527-32504-2}, pages = {269 -- 290}, year = {2011}, language = {en} } @book{PreiserBrusdeylins2011, author = {Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation VIII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael}, edition = {1. Aufl}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-0006-1}, pages = {399 S}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Wahrburg2010, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrung bei Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit: weit mehr als nur lipidsenkende Kost. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen am 12./13. Februar in M{\"u}nster}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Wahrburg2010, author = {Wahrburg, U}, title = {Die richtige Ern{\"a}hrung bei koronarer Herzkrankheit. Patientenseminar "Herner Herztag" am 20. M{\"a}rz in Herne}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Wahrburg2010, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrung bei Diabetes: Praxisgerecht schulen nach aktuellen Leitlinien. Fortbildungsveranstaltung des VDBD f{\"u}r DiabetesberaterInnen am 5. Mai in Gelnhausen}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{RolfStrassner2010, author = {Rolf, A and Strassner, C}, title = {School food supply in Lower Saxony - Analysis of the current situation, S. 98-99 Proceedings of a seminar held at Aalborg University, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,November 25th-26th, 2009. Proceedings zu: iPOPY-Foodprint conference 2009, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,, November 25th-26th, 2009. ICROFS, International Centre for Research in Organic Farming Systems, Tjele, Denmark.}, series = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg.: Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.}, booktitle = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg.: Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.}, isbn = {ISBN 978-87-92499-}, pages = {101}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Hefe, Hefeextrakt, Glutamat .... Und auch noch Bio? Veranstaltung: Glutamat - wirklich nur Geschmackssache? Tagung FH M{\"u}nster, M{\"u}nster, 04.12.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltigkeit und Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie in der GV Veranstaltung: Aktuelles, Trends und Perspektiven aus Wissenschaft und Beratung. Exklusiv-Fortbildung f{\"u}r AbsolventInnen der DGE-Zertifikatslehrg{\"a}nge, Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e.V. (DGE) Bonn, 11.-12.10.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Public procurement of sustainable food and catering services. Some examples in Europe and beyond. Veranstaltung: Potential of Green Public procurement to trigger Consumption of Sustainable Food Compra verde - Buy Green / eupopp / ICLEI, Cremona, Italien, 6.-7.10.2010}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {The certification of organic canteens all around Europe Veranstaltung: Sustainable school catering: Comparing Italian and other European experiences, Kongress, Bologna, Italien, 27-28.05.2010}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Bio in Kindergarten und Schule - So funktioniert's. Veranstaltung: Fachtagung "Zur Nachahmung empfohlen: Bio in Kindergarten und Schule" der Landeshauptstadt M{\"u}nchen, Referat f{\"u}r Gesundheit und Umwelt und Tollwood GmbH, M{\"u}nchen, 05.05.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltige Verpflegungsl{\"o}sungen Veranstaltung: BNE in den Fachrichtungen EHW \& Bautechnik, Seminar des IBL, M{\"u}nster, 04.05.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{IbingHollmannRossetal.2010, author = {Ibing, S. and Hollmann, K. and Ross, A. and Lukas, M. and Sch{\"o}nbrodt, C. and Schinkowski, N. and Strassner, C}, title = {Yeast Extracts in Organic Products. News and Views from the Organic Food Sector. [Poster] 23. VH-Hefetagung Fortschritt in Wissenschaft und Technik der Hefeproduktion, 26-27.04.2010, Wien, {\"O}sterreich}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Wasser, das fortfloss, kann man nicht mehr in die Flasche zur{\"u}cktun - Eine ern{\"a}hrungs{\"o}kologische Betrachtung des Wassers Veranstaltung: WasserWissen, 11. Ringvorlesung der Hochschulen in M{\"u}nster, 21.04.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Ern{\"a}hrung zwischen Genuss und Globalisierung. Veranstaltung: Soroptimist International Deutschland, M{\"u}nster, 20.01.2010}, year = {2010}, language = {de} } @article{RichterHammLoehleinetal.2011, author = {Richter, V and Hamm, M and L{\"o}hlein, I and Bahri, D and Kasper, H and HU, Kl{\"o}r and Neuberger, D and Singer, P and Wahrburg, U}, title = {Langkettige Omega-3-Fetts{\"a}uren: Bedeutung und Versorgungskonzept}, series = {Deutsche Apotheker Zeitung}, volume = {151}, journal = {Deutsche Apotheker Zeitung}, pages = {43 -- 47}, year = {2011}, language = {de} } @book{StrassnerLukasLoes2010, author = {Strassner, C and Lukas, M and L{\o}es, A-K}, title = {Certification of public organic procurement in Denmark, Finland, Italy and Norway as compared to Germany. ipopy discussion paper 5/2010}, edition = {Vol. 5 No. 103/2010}, address = {Norwegen}, isbn = {ISBN 978-82-17-006}, pages = {76 S}, year = {2010}, language = {en} } @article{NoeltingReimannStrassner2010, author = {N{\"o}lting, B and Reimann, S and Strassner, C}, title = {Außer-Haus-Verpflegung: Mit Bio Schule machen.}, series = {{\"O}kologie \& Landbau}, journal = {{\"O}kologie \& Landbau}, number = {2/2010}, pages = {S. 41 -- 43}, year = {2010}, language = {de} } @book{SchoenbrodtSchinkowskiStrassneretal.2010, author = {Sch{\"o}nbrodt, C and Schinkowski, N and Strassner, C and Hollmann, K and Ibing, S and Ross, A and Lukas, M}, title = {Einsatz von Hefeextrakt in Bio-Lebensmitteln. [Application of yeast extract in organic food]. Schlussbericht des Forschungsprojektes 08OE073 des Bundesprogramms {\"O}kologischer Landbau (B{\"O}L)}, pages = {44 S}, year = {2010}, language = {en} } @incollection{IbingHollmannRossetal.2010, author = {Ibing, S and Hollmann, K and Ross, A and Lukas, M and Sch{\"o}nbrodt, C and Schinkowski, N and Strassner, C}, title = {Yeast Extracts in Organic Products. News and Views from the Organic Food Sector. [Poster] und Abstracts der 23. VH-Hefetagung Fortschritt in Wissenschaft und Technik der Hefeproduktion, 26-27.04.2010, Wien, {\"O}sterreich}, address = {Wien, {\"O}sterreich}, pages = {6 S}, year = {2010}, language = {en} } @article{HollmannIbingRossetal.2010, author = {Hollmann, K and Ibing, S and Ross, A and Lukas, M and Strassner, C}, title = {Hefeextrakt im Visier}, series = {UGB-Forum}, journal = {UGB-Forum}, number = {3/10}, pages = {S. 152 -- 153}, year = {2010}, language = {de} } @book{OPUS4-3585, title = {Organic Food for Youth in Public Settings: Potentials and Challenges. Preliminary Recommendations from a European Study. Proceedings zu: iPOPY session held at the BioFach Congress 2010, Nuremberg, Germany, February 20, 2010. ICROFS, International Centre for Research in Organic Food Systems, Tjele, Denmark.}, editor = {Strassner, C and L{\o}es, A.-K. and N{\"o}lting, B. and Kristensen, N. H.}, isbn = {978-87-92499-05-0}, pages = {46}, year = {2010}, language = {en} } @book{Mikkelsen2010, author = {Mikkelsen, C.}, title = {Certifying Out of Home Operators in Europe. European Forum for Certification. Proceedings zu: certification session held at the BioFach Congress 2010, Nuremberg}, editor = {Strassner, C}, pages = {18 S.}, year = {2010}, language = {en} } @incollection{StrassnerNoeltingReimann2010, author = {Strassner, C and Noelting, B and Reimann, S}, title = {School food provision in Germany - A first analysis of the role of organic produce. Proceedings of a seminar held at Aalborg University, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,November 25th-26th, 2009. Proceedings zu: iPOPY-Foodprint conference 2009, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,, November 25th-26th, 2009. ICROFS, International Centre for Research in Organic Farming Systems, Tjele, Denmark. , S. 66-68}, series = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. (2010) Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.}, booktitle = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. (2010) Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.}, isbn = {ISBN 978-87-92499-}, pages = {101 S.}, year = {2010}, language = {en} } @incollection{LukasStrassner2010, author = {Lukas, M and Strassner, C}, title = {School food supply in North Rhine-Westphalia - Analysis of the current situation, S. 85-86 Proceedings of a seminar held at Aalborg University, Copenhagen Institute of Technology, Denmark,November 25th-26th, 2009. Proceedings zu: iPOPY-Foodprint conference 2009, Copenhagen Institute of Technology, Denmark, November 25th-26th, 2009. ICROFS, International Centre for Research in Organic Farming Systems, Tjele, Denmark.}, series = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. : Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.}, booktitle = {Mikkelsen BE, He C, Mikkola M, Nielsen T \& Nymoen LL, Hrsg. : Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes.}, isbn = {ISBN 978-87-92499-}, pages = {101}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Kraemer2009, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Personalmanager im Spannungsfeld widerstreitender Interessen. 13. Jahrestagung Personalmanagement des Ostdeutschen Sparkassenverbands am 17.03.2009 in Potsdam}, year = {2009}, language = {de} } @article{GarciaKoebnickDagnelieetal.2008, author = {Garcia, A. and Koebnick, L. and Dagnelie, P. C. and Strassner, C and Elmadfa, I. and Katz, N. and Leitzmann, C and Hoffmann, I.}, title = {Long-term strict raw food diet is associated with favourable plasma beta-carotene and low plasma lycopene concentrations in Germans}, series = {Brit J Nutr}, journal = {Brit J Nutr}, number = {99(6)}, pages = {S. 1293 -- 1300}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {{\"U}berflussgesellschaft seit 40 Jahren - wie lange noch? [Kurzfassung] 3. Nordrhein-Westf{\"a}lischer Tier{\"a}rztetag 2008 mit Fortbildungsveranstaltung des Veranstalters Tier{\"a}rztekammern Westfalen-Lippe und Nordrhein, Dortmund, 30.08.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Virtuelles Wasser. Veranstaltung: Soroptimist International Deutschland, M{\"u}nster, 12.01.2010}, year = {2010}, language = {mul} } @article{Kraemer2010, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Zauberlehrlinge zwischen Optimismus und Resignation. Chancen und Grenzen im Handlungsfeld Personalentwicklung}, series = {Personalf{\"u}hrung}, volume = {43}, journal = {Personalf{\"u}hrung}, number = {3}, pages = {52 -- 61}, year = {2010}, language = {de} } @article{Kraemer2010, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Beratung, Coaching, Supervision aus wirtschaftspsychologischer Sicht}, series = {bak Lehrerbildung: Seminar-Lehrerbildung und Schule}, volume = {16}, journal = {bak Lehrerbildung: Seminar-Lehrerbildung und Schule}, number = {4}, pages = {17 -- 27}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{Kraemer2011, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Bachelor- und Master-Studieng{\"a}nge in Psychologie - Ist die Reform der Reform notwendig?}, series = {Kr{\"a}mer, Michael; Preiser, Siegfried \& Brusdeylins, Kerstin (Hrsg.): Psycholgiedidaktik und Evaluation VIII}, booktitle = {Kr{\"a}mer, Michael; Preiser, Siegfried \& Brusdeylins, Kerstin (Hrsg.): Psycholgiedidaktik und Evaluation VIII}, edition = {1. Aufl}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-0006-1}, pages = {11 -- 23}, year = {2011}, language = {de} } @incollection{Kraemer2011, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Messung der Studierbarkeit durch Erfassung des Kriteriums "workload"}, series = {Kr{\"a}mer, Michael; Preiser, Siegfried \& Brusdeylins, Kerstin (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation VIII}, booktitle = {Kr{\"a}mer, Michael; Preiser, Siegfried \& Brusdeylins, Kerstin (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation VIII}, edition = {1. Aufl}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-0006-1}, pages = {307 -- 318}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Kraemer2011, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Employer Branding-unverzichtbar oder {\"u}berfl{\"u}ssig? 5. Bocholter Personalforum der IHK Nord Westfalen am 29.06.2011 in Bocholt}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Kraemer2010, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Die F{\"u}hrungskraft als Coach. Eine Wortspielerei oder mehr? Kolloquium Personal und Organisation des Bildungs- und Wissenschaftszentrums der Bundesfinanzverwaltung am 02.12.2010 in M{\"u}nster}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Kraemer2010, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Bachelor- und Master-Studieng{\"a}nge in Psychologie. Ziele und deren Umsetzung aus Sicht der Betroffenen, Psychologische Hochschule Berlin am 13.11.2010 in Berlin}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{Kraemer2009, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {"Vertrauen ist nicht alles, aber ohne Vertrauen ist alles nichts" - Ans{\"a}tze zur Krisenbew{\"a}ltigung aus wirtschaftspsychologischer Perspektive}, series = {Raab, G. \& Unger, A. (Hrsg.): Der Mensch im Mittelpunkt wirtschaftlichen Handelns}, booktitle = {Raab, G. \& Unger, A. (Hrsg.): Der Mensch im Mittelpunkt wirtschaftlichen Handelns}, edition = {1. Aufl}, publisher = {Pabst}, address = {Lengerich}, isbn = {978-3-89967-576-4}, pages = {511 -- 523}, year = {2009}, language = {de} } @incollection{Kraemer2009, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Das EuroPsy-Zertifikat: Ausweis hoher Ausbildungsqualit{\"a}t oder beliebiger Titelzusatz?}, series = {Kr{\"a}mer, Michael; Preiser, Siegfried \& Brusdeylins, Kerstin (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation VII}, booktitle = {Kr{\"a}mer, Michael; Preiser, Siegfried \& Brusdeylins, Kerstin (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation VII}, edition = {1. Aufl}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8322-7916-5}, pages = {2 -- 14}, year = {2009}, language = {de} } @article{Kraemer2009, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Kopf oder Zahl? Die Finanzkrise aus wirtschaftspsychologischer Perspektive}, series = {Gespr{\"a}chspsychotherapie und Personzentrierte Beratung}, volume = {40}, journal = {Gespr{\"a}chspsychotherapie und Personzentrierte Beratung}, number = {1}, pages = {28 -- 31}, year = {2009}, language = {de} } @misc{OPUS4-3569, title = {Proceedings of the session OOOH!-Community 5th Open meeting of the International Organic Out Of Home Community. Proceedings zu: Organic Out of Home session held at the BioFach Congress 2008, Nuremberg, February 23, 2008, 39 S.}, editor = {Strassner, C}, year = {2008}, language = {en} } @book{GELLENBECKHOLTENRIEMENSCHNEIDERetal.2010, author = {GELLENBECK, K. and HOLTEN, R. and RIEMENSCHNEIDER, F. and VALL{\´E}E, F.}, title = {M{\"u}nsteraner Studien zum Facility Management. Band 2 - Management der Integration von Dienstleistungen und Produktion im Baugewerbe}, address = {M{\"u}nster, Ahlen, Frankfurt am Main}, year = {2010}, language = {de} } @article{GELLENBECK2010, author = {GELLENBECK, K.}, title = {F{\"u}r eine starke Innenstadt. Sch{\"o}ner. Sauberer. Sicherer.}, series = {fhocus - Das Magazin der Fachhochschule M{\"u}nster.}, journal = {fhocus - Das Magazin der Fachhochschule M{\"u}nster.}, number = {16}, pages = {36 -- 37}, year = {2010}, language = {mul} } @article{GELLENBECK2010, author = {GELLENBECK, K.}, title = {Neue Abfallgeb{\"u}hrensatzung tritt im kommenden Jahr in Kraft.}, series = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/ Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe}, journal = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/ Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe}, pages = {8 -- 11}, year = {2010}, language = {de} } @article{GELLENBECK2010, author = {GELLENBECK, K.}, title = {M{\"o}glichkeiten und Besonderheiten unterschiedlicher Abfallgeb{\"u}hrensysteme. Zweckverband Ostholstein m{\"o}chte ein demografiesicheres Abfallgeb{\"u}hrensystem implementieren.}, series = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe}, journal = {Regenbogen Ostholstein - Kundenzeitschrift/Mitteilungen der ZVO-Unternehmensgruppe}, pages = {10 -- 11}, year = {2010}, language = {de} } @article{GELLENBECKBREER2010, author = {GELLENBECK, K. and BREER, J.}, title = {Steuerungsinstrumente zum Personaleinsatz.}, series = {Friedhofskultur, 100. Jahrgang}, journal = {Friedhofskultur, 100. Jahrgang}, year = {2010}, language = {de} } @article{GELLENBECKDORNBUSCH2010, author = {GELLENBECK, K. and DORNBUSCH, H.-J.}, title = {Lenkhilfe}, series = {aktiva - Das Finanzstylemagazin}, journal = {aktiva - Das Finanzstylemagazin}, year = {2010}, language = {mul} } @book{GELLENBECKRIEMENSCHNEIDEREILING2010, author = {GELLENBECK, K. and RIEMENSCHNEIDER, F. and EILING, H.}, title = {M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management - 8. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag}, publisher = {INFA-ISFM e.V.}, address = {M{\"u}nster}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{GELLENBECK2010, author = {GELLENBECK, K.}, title = {Wirtschaftlichkeit der Wertstofftonne}, series = {Tagungsband zur 6. Fachkonferenz "Betriebswirtschaftliche Strategien f{\"u}r die Abfallwirtschaft und Stadtreinigung"}, booktitle = {Tagungsband zur 6. Fachkonferenz "Betriebswirtschaftliche Strategien f{\"u}r die Abfallwirtschaft und Stadtreinigung"}, year = {2010}, language = {de} } @article{GELLENBECKSUHREN2010, author = {GELLENBECK, K and SUHREN, H.}, title = {Demografiesicheres Geb{\"u}hrensystem f{\"u}r den Zweckverband Ostholstein}, series = {VKS-News; 151. Ausgabe}, journal = {VKS-News; 151. Ausgabe}, year = {2010}, language = {de} } @article{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Haiti nach Erdbeben und Cholera; Abstracts der 107. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Kinder- und Jugendmedizin}, series = {Monatsschrift Kinderheilkunde}, volume = {159}, journal = {Monatsschrift Kinderheilkunde}, number = {Suppl. 3}, pages = {163}, year = {2011}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2011, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Facility Management ist auch immer ein Teil des Marketing des Unternehmens, FLL-Fachtung Freifl{\"a}chenmanagement, 13. September 2011, Osnabr{\"u}ck}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Modell zur Optimierung des {\"O}PP-Angebotsprozesses - Perspektive der privaten Bieter, Fachvortrag, 3. IFM-Kongress, TU Wien, 25./26.11.2010.}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Status quo Geb{\"a}udedokumentation, Seminarvortrag, GEFMA e.V., Seminarreihe "Geb{\"a}udedokumentation", Berlin, 25.10.2010.}, year = {2010}, language = {mul} } @misc{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Status quo Geb{\"a}udedokumentation, Seminarvortrag, GEFMA e.V., Seminarreihe "Geb{\"a}udedokumentation", M{\"u}nchen, 31.07.2010.}, year = {2010}, language = {mul} } @misc{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {FM - Chance f{\"u}r neue Gesch{\"a}ftsfelder, FM im deutschen Immobilienmarkt, Marktpotenzial, Gesch{\"a}ftsmodelle, Seminar ifA-Consult, 4. Tagung der ifA-Arbeitsgruppe 19 "SF-Projektleiter", Dresden, 23.04.2010.}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Status quo Geb{\"a}udedokumentation, Seminarvortrag, GEFMA e.V., Seminarreihe "Geb{\"a}udedokumentation", Neu Isenburg, 29.03.2010.}, year = {2010}, language = {mul} } @misc{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Prozessmodell eines optimierten {\"O}PP-Angebotsprozesses, Sicht der privaten Bieter, Fachvortrag auf der Facility Management Messe 2010, FM-Kongress, 10.03.2010.}, year = {2010}, language = {de} } @article{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Modell zur Optimierung des {\"O}PP-Angebotsprozesses - Perspektive der privaten Bieter.}, series = {Journal f{\"u}r Facility Management, Wissenschaft trifft Praxis, Heft 2/2010, TU Wien (Hrsg.) Wien}, journal = {Journal f{\"u}r Facility Management, Wissenschaft trifft Praxis, Heft 2/2010, TU Wien (Hrsg.) Wien}, pages = {39 -- 47}, year = {2010}, language = {de} } @article{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {FM als Erfolgsfaktor - Rahmenbedingungen f{\"u}r einen energieeffizienten Geb{\"a}udebetrieb}, series = {Facility Management, Ausgabe 4/2010, Bauverlag BV GmbH, G{\"u}tersloh}, journal = {Facility Management, Ausgabe 4/2010, Bauverlag BV GmbH, G{\"u}tersloh}, pages = {40 -- 42}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Prozessmodell eines optimierten {\"O}PP-Angebotsprozesses, Sicht der privaten Bieter.}, series = {Tagungsband Facility Management Messe 09.-11.03.2010}, booktitle = {Tagungsband Facility Management Messe 09.-11.03.2010}, publisher = {VDE Verlag}, address = {Berlin}, pages = {247 -- 255}, year = {2010}, language = {de} } @article{Nitzsche2010, author = {Nitzsche, F.}, title = {Professionalisierung im PPP-Angebotsprozess}, series = {Facility Management, Ausgabe 01/2010, Bauverlag, G{\"u}tersloh}, journal = {Facility Management, Ausgabe 01/2010, Bauverlag, G{\"u}tersloh}, pages = {41 -- 43}, year = {2010}, language = {de} } @incollection{NitzschePoehlker2010, author = {Nitzsche, F and P{\"o}hlker, T.}, title = {Energieeffizienter Betrieb von Geb{\"a}uden.}, series = {Jung, U. (Hrsg.): Handbuch Energieberatung. Recht und Technik in der Praxis - f{\"u}r Energieberater, Bauingenieure und Architekten}, booktitle = {Jung, U. (Hrsg.): Handbuch Energieberatung. Recht und Technik in der Praxis - f{\"u}r Energieberater, Bauingenieure und Architekten}, publisher = {Bundesanzeiger Verlagsgesellschaft}, address = {K{\"o}ln}, pages = {549 -- 555}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanit{\"a}re Intervention und humanit{\"a}rer Raum, JuraForum am 15.11.2011 in M{\"u}nster}, year = {2011}, language = {de} } @article{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Der humanit{\"a}re Raum (humanitarian space)}, series = {Wehrmedizin und Wehrpharmazie}, volume = {36}, journal = {Wehrmedizin und Wehrpharmazie}, number = {2}, pages = {47 -- 49}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Teitscheid2011, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Die Kette endet nicht im Supermarkt: {\"U}ber die Wahrnehmung von Nachhaltigkeit durch die Verbraucher, Vortrag beim Bundesverband der Deutschen S{\"u}ßwarenindustrie BDSI , Juni 2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Teitscheid2011, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Nachhaltigkeit in der Ern{\"a}hrungswirtschaft Der lange Weg vom Acker bis zum Teller Welche Konzepte verfolgt die Branche? Vortrag im Rahmen der Ringvorlesung :Perspektiven der Nachhaltigkeit, des AStA der Uni M{\"u}nster,Januar 2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Teitscheid2011, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Resource productivity in higher education in the food and nutrition sector, World Resources Forum, Davos Schweiz, September 2011}, year = {2011}, language = {en} } @misc{Teitscheid2011, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Wie kommt der Apfel in den Supermarkt, Vortrag im Rahmen der Kinderuni Rheine, Oktober 2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Teitscheid2009, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Nachhaltigkeitsmanagement - Von der Idee zur Praxis, Vortrag im Rahmen des Praxisforuns Nachhaltigkeit, iSuN Institut f{\"u}r Nachhaltige Ern{\"a}hrung und Ern{\"a}hrungswirtschaft an der FH M{\"u}nster, September 2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Wie weit geht unsere Responsibility to Protect (R2P)? (Medizin-) ethische und rechtliche Aspekte humanit{\"a}rer Nothilfe. Universit{\"a}tskliniken M{\"u}nster, Tag der Lehre am 24.11.2011 in M{\"u}nster}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Teitscheid2011, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Wie nachhaltig sind Molkereien? Status Quo und Perspektiven des nachhaltigen Wirtschaftens in der milchverarbeitenden Industrie Niedersachsens, Vortrag beim Landesverband der nieders{\"a}chsischen Milchwirtschaft am 04.11.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Teitscheid2009, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Ressourceneffizienz in der Gemeinschaftsverpflegung im Rahmen des Praxisforum Nachhaltigkeit a, 08.07.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Teitscheid2008, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Organisationsgestaltung - ein Thema f{\"u}r das Schul-Bistro, Vortrag im Rahmen der Veranstaltung Schulverpflegung im WABE Zentrum an der FH Osnabr{\"u}ck, 24.09.08}, year = {2008}, language = {de} } @article{Gardemann2007, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Pflege in Krisensituationen}, series = {Die Rotkreuzschwester}, journal = {Die Rotkreuzschwester}, number = {4}, pages = {25}, year = {2007}, language = {mul} } @misc{OPUS4-3985, title = {How to Become an Expert in the Field of International Health? Example: Center of Competence for Humanitarian Relief of the University of Applied Sciences Muenster, Germany, 13. humanit{\"a}rer Kongress, Charit{\´e} Berlin am 29.10.2011}, year = {2011}, language = {en} } @misc{Gardemann2011, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Haiti nach Erdbeben und Cholera, 107. Jahrestagung Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Kinder- und Jugendmedizin, Bielefeld, 24.09.2011}, year = {2011}, language = {de} } @article{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Eine Mahlzeit im finstersten Winkel der Verlassenheit}, series = {N{\"a}hrstoff}, volume = {1}, journal = {N{\"a}hrstoff}, number = {1}, pages = {26 -- 33}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{EberhardLukas2010, author = {Eberhard, A. and Lukas, M.}, title = {Potenziale zur Ressourcenefficienzsteigerung in der Lebensmittelproduktion am Beispiel Obst, Gem{\"u}se und Fisch}, series = {Rohn, H., Pastewski,N.,Lettenmeier,M. Technologien, Produkte und Strategien - Ergebnisse der Potenzialanalysen. Ressourceneffizienzpapier 1.5.}, booktitle = {Rohn, H., Pastewski,N.,Lettenmeier,M. Technologien, Produkte und Strategien - Ergebnisse der Potenzialanalysen. Ressourceneffizienzpapier 1.5.}, publisher = {Wuppertal Institut}, address = {Wuppertal}, year = {2010}, language = {de} } @book{GardemannJakobiSpinnen2012, author = {Gardemann, Joachim and Jakobi, Franz Josef and Spinnen, Bernadette}, title = {Humanit{\"a}re Hilfe und staatliche Souver{\"a}nit{\"a}t. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe 2011}, edition = {1}, publisher = {Aschendorff}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-402-12998-2}, pages = {269 S.}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Organisatorische und rechtliche Rahmenbedingungen in der Praxis der internationalen Soforthilfe}, series = {Joachim Gardemann, Franz Josef Jakobi, Bernadette Spinnen (Hgg.) Humanit{\"a}re Hilfe und staatliche Souver{\"a}nit{\"a}t. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe 2011}, booktitle = {Joachim Gardemann, Franz Josef Jakobi, Bernadette Spinnen (Hgg.) Humanit{\"a}re Hilfe und staatliche Souver{\"a}nit{\"a}t. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe 2011}, edition = {1}, publisher = {Aschendorff}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-402-12998-2}, pages = {141 -- 156}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2011, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, M.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Dienstleistungen}, series = {BERNHOLD, T.; GELLENBECK, K.; RIEMENSCHNEIDER, F., M{\"u}nsteraner Schriften zum Faclity Management}, booktitle = {BERNHOLD, T.; GELLENBECK, K.; RIEMENSCHNEIDER, F., M{\"u}nsteraner Schriften zum Faclity Management}, publisher = {INFA-ISFM e.V.}, address = {M{\"u}nster, Ahlen}, isbn = {978-3-00-036210-1}, pages = {108 -- 122}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Teitscheid2012, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Nachhaltigkeit in der Ern{\"a}hrungswirtschaft - welche Strategien verfolgt die Branche, Vortrag bei BPW (Business Professional Women) am 24.01.12 in Hamm}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2012, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, M.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Immobilien-Services - empirische Analyse und Status Quo}, series = {Facility Management Messe 2012 Tagungsband}, booktitle = {Facility Management Messe 2012 Tagungsband}, publisher = {VDE Verlag}, address = {Berlin, Offenbach}, isbn = {978-3-8007-3417-7}, pages = {157 -- 170}, year = {2012}, language = {de} } @misc{BERNHOLDKALINGLELLEK2011, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, M.}, title = {Measurement of productivity of property services: an empiric analysis of the status quo, XXI. International RESER Conference, Hamburg, 07.09.-10.09.2011}, year = {2011}, language = {en} } @misc{BECKERBERNHOLDBEVERUNGENetal.2012, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BEVERUNGEN, D. and KALING, N. and KNACKSTEDT, R. and LELLEK, M. and RAUER, H.}, title = {Softwaregest{\"u}tzte Konstruktion von Produktivit{\"a}tsmodellen im Facility Management, Dienstleistungsmodellierung 2012 (DLM 2012); 3. Workshop im Rahmen der Modellierung 2012, 14.-15. M{\"a}rz 2012, Otto-Friedrich-Universit{\"a}t Bamberg}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2011, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, M.}, title = {Measurement of productivity of property services - an empiric analysis of the status quo}, series = {GANZ, W.; KIRCHERER, F.; SCHLETZ, A. (Hrsg.); Productivity of Services NextGen - Beyond Output/Input}, booktitle = {GANZ, W.; KIRCHERER, F.; SCHLETZ, A. (Hrsg.); Productivity of Services NextGen - Beyond Output/Input}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Fraunhofer Verlag}, address = {Stuttgart}, isbn = {978-3-8396-0297-3}, pages = {190 -- 191}, year = {2011}, language = {en} } @article{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Werkzeugkasten f{\"u}r die Personalentwicklung}, series = {Personalf{\"u}hrung}, volume = {45}, journal = {Personalf{\"u}hrung}, number = {2}, pages = {S. 34 -- 39}, year = {2012}, language = {de} } @article{Kraemer2011, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Eine Chance f{\"u}r Bachelors}, series = {Report Psychologie}, volume = {36}, journal = {Report Psychologie}, number = {11/12}, pages = {462 -- 465}, year = {2011}, language = {de} } @incollection{KirschBuchholzTeitscheid2012, author = {Kirsch, Therese and Buchholz, Wolfgang and Teitscheid, Petra}, title = {Entwicklung eines Gestaltungsmodells zur nachhaltigen Rohstoffbeschaffung in der Ern{\"a}hrungswirtschaft}, series = {R.Bogaschewsky / M.Eißing / R.Lasch / W.St{\"o}lzle, Supply Management Research - Aktuelle Forschungsergebnisse 2012}, booktitle = {R.Bogaschewsky / M.Eißing / R.Lasch / W.St{\"o}lzle, Supply Management Research - Aktuelle Forschungsergebnisse 2012}, edition = {1}, publisher = {Springer Gabler}, address = {Wiesbaden}, isbn = {978-3-8349-3927-2}, pages = {217 -- 239}, year = {2012}, language = {de} } @misc{BERNHOLDRIEMENSCHNEIDER2012, author = {BERNHOLD, T. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {{\"O}konomische Nachhaltigkeit versus Zertifizierung - Gibt es einen Finanzierungseffekt?; Immobilienfinanzierung 2012, Rotanda Business-Club K{\"o}ln, 24.04.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Teitscheid2012, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Einzelsachverst{\"a}ndige zum Thema Lebensmittelverschwendung im Bundestagsausschuss f{\"u}r Ern{\"a}hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz - 23.04.2012}, series = {Stellungnahme als Einzelsachverst{\"a}ndige zum Thema Lebensmittelverschwendung, Ausschussdrucksache17(10)859-Gneu, http://www.bundestag.de/bundestag/ausschuesse17/a10/anhoerungen/2012_04_23_Lebensmittelv}, journal = {Stellungnahme als Einzelsachverst{\"a}ndige zum Thema Lebensmittelverschwendung, Ausschussdrucksache17(10)859-Gneu, http://www.bundestag.de/bundestag/ausschuesse17/a10/anhoerungen/2012_04_23_Lebensmittelv}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Teitscheid2012, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ern{\"a}hrung? Innovationspfade in Produktion, Konsum, Gesellschaft und Politik, Oracle Forum Produktentwicklung, Innovation und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie}, year = {2012}, language = {de} } @misc{TeitscheidTheres2012, author = {Teitscheid, Petra and Theres, Kirsch}, title = {Umsetzung einer nachhaltigen Rohstoffbeschaffung in der Ern{\"a}hrungswirtschaft, Beitrag im Rahmen des Ideenwettbewerbs "Nachhaltige Unternehmensf{\"u}hrung: Kosten kennen - Nutzen erschließen" des Rates f{\"u}r Nachhaltige Entwicklung im Institute for Advanced Sustainability, IASS, Potsdam}, year = {2012}, language = {en} } @misc{Teitscheid2012, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Reduzierung von Lebensmittelabf{\"a}llen beim Verbraucher - Wie kann das gelingen? ... aus Sicht der Forschung, Tagung "Zu gut f{\"u}r die Tonne" des BMELV, Berlin}, year = {2012}, language = {de} } @article{BaxheinrichWahrburgYHetal.2011, author = {Baxheinrich, A and Wahrburg, U and YH, Lee-Barkey and Tsch{\"o}pe, D and Stratmann, B}, title = {Effect of an alpha-linolenic acid enriched diet on markers of endothelial function, inflammation and glucose metabolism in patients with metabolic syndrome during weight reduction.}, series = {Diabetologica}, volume = {54}, journal = {Diabetologica}, pages = {S359}, year = {2011}, language = {en} } @misc{Wahrburg2011, author = {Wahrburg, U}, title = {Aktuelle Ern{\"a}hrungsforschung: Neue Abnehmkonzepte in Theorie und Praxis. Fortbildungsveranstaltung Kliniken Essen-Mitte am 17. November}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Wahrburg2012, author = {Wahrburg, U}, title = {Abnehmen ist nicht schwer, Gewicht halten aber sehr: Welche Rolle spielt der Jo-Jo-Effekt? Fortbildungsveranstaltung des Universit{\"a}tsklinikums M{\"u}nster, Abt. Bariatrische Chirurgie am 2. April in M{\"u}nster}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Wahrburg2012, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrungsstrategien gegen Insulinresistenz: M{\"o}glichkeiten und Grenzen im Beratungsalltag. Fortbildungsseminar f{\"u}r Diabetes-Beratungskr{\"a}fte in M{\"u}nchen am 24. M{\"a}rz}, year = {2012}, language = {de} } @book{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Wissen schafft Hilfe: Fachhochschule M{\"u}nster, Kompetenzzentrum Humanit{\"a}re Hilfe}, edition = {1}, publisher = {Fachhochschule M{\"u}nster}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-938137-26-0}, pages = {110 S}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Warum helfen?}, series = {Fachhochschule M{\"u}nster: Wissen schafft Hilfe: Kompetenzzentrum Humanit{\"a}re Hilfe}, booktitle = {Fachhochschule M{\"u}nster: Wissen schafft Hilfe: Kompetenzzentrum Humanit{\"a}re Hilfe}, edition = {1}, publisher = {Fachhochschule M{\"u}nster}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-938137-26-0}, pages = {6 -- 21}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{StrassnerLukas2011, author = {Strassner, C and Lukas, M}, title = {Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europ{\"a}ischer Zertifizierungsstellen}, series = {Leithold G, Becker K, Brock C, Fischinger S, Spiegel A-K, Spory K, Wilbois K-P, Williges U, Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis, Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenschaftstag}, booktitle = {Leithold G, Becker K, Brock C, Fischinger S, Spiegel A-K, Spory K, Wilbois K-P, Williges U, Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis, Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenschaftstag}, publisher = {Dr. K{\"o}ster}, address = {Berlin}, pages = {376}, year = {2011}, language = {de} } @incollection{LukasStrassner2011, author = {Lukas, M and Strassner, C}, title = {Expertenmeinungen zur Integration umweltfreundlicher und sozialer Bestrebungen in der Gemeinschafts-und Betriebsverpflegung}, series = {DGE e.V. Hrsg.: Proceedings of the German Nutrition Society Abstractband zum 48. Wissenschaftlichen Kongress, Vol. 15}, booktitle = {DGE e.V. Hrsg.: Proceedings of the German Nutrition Society Abstractband zum 48. Wissenschaftlichen Kongress, Vol. 15}, isbn = {978-3-88749-221-2}, pages = {19}, year = {2011}, language = {de} } @incollection{IbingRossHollmannetal.2011, author = {Ibing, S and Ross, A and Hollmann, K and Lukas, M and Dressler, C and Schinkowski, N and Strassner, C}, title = {Yeast extract in organic food and its authenticity according to organic producers, Institute of Chemical Technology, ICT Prague Press}, series = {Pulkrabov{\´a} J, Tomaniov{\´a} M, Kahl J \& Haj¨lov{\´a} J, Hrsg.: Book of Abstracts First International Conference on Organic Food Quality and Health, Prag, Tschechische Republik, 18.-20.05.2011}, booktitle = {Pulkrabov{\´a} J, Tomaniov{\´a} M, Kahl J \& Haj¨lov{\´a} J, Hrsg.: Book of Abstracts First International Conference on Organic Food Quality and Health, Prag, Tschechische Republik, 18.-20.05.2011}, address = {Prag}, isbn = {978-80-7080-779-8}, pages = {99}, year = {2011}, language = {en} } @book{StrassnerNeuendorff2011, author = {Strassner, C and Neuendorff, J.}, title = {Mit einfachen Schritten zur Bio-Zertifizierung. Der neue Leitfaden f{\"u}r Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie}, editor = {Roehl, R}, edition = {4. vollst{\"a}ndig {\"u}bera}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-9813008-2-6}, pages = {28 S.}, year = {2011}, language = {de} } @book{StrassnerNeuendorff2011, author = {Strassner, C and Neuendorff, J.}, title = {Easy Steps To Organic Certification. The updated manual for canteens, restaurants and foodservice operators.}, editor = {Roehl, R.}, edition = {2. vollst{\"a}ndig {\"u}bera}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-9813008-1-9}, pages = {28 S.}, year = {2011}, language = {en} } @incollection{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Konstellationsanalyse: ein Methodenbeispiel f{\"u}r disziplin{\"u}bergreifende Forschung}, series = {Hoffmann I, Schneider K, Leitzmann C (Hrsg.) Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen}, booktitle = {Hoffmann I, Schneider K, Leitzmann C (Hrsg.) Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie. Komplexen Herausforderungen integrativ begegnen}, publisher = {Oekom}, address = {M{\"u}nchen}, isbn = {978-3-86581-140-0}, pages = {140 -- 145}, year = {2011}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2012, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, V.}, title = {Productivity Measurement Model - A Holistic Approach For Services}, series = {Proceedings of the 11th EuroFM Research Symposium, 24.-25. May 2012 in Copenhagen, Denmark, IN: JUNGHANS, A.; JENSEN, P. A. (Editors)}, booktitle = {Proceedings of the 11th EuroFM Research Symposium, 24.-25. May 2012 in Copenhagen, Denmark, IN: JUNGHANS, A.; JENSEN, P. A. (Editors)}, publisher = {Polyeknisk Forlag}, address = {Lyngby}, pages = {20 -- 30}, year = {2012}, language = {en} } @article{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Interdisziplin{\"a}re Zusammenarbeit im Rahmen internationaler Soforthilfe}, series = {ipp info; Institut f{\"u}r Public Health und Pflegeforschung Universit{\"a}t Bremen}, volume = {7}, journal = {ipp info; Institut f{\"u}r Public Health und Pflegeforschung Universit{\"a}t Bremen}, number = {10}, pages = {3 -- 4}, year = {2012}, language = {de} } @article{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Biolebensmittel: Besser, ges{\"u}nder, geschmackvoller?}, series = {{\"O}kologie \& Landbau}, journal = {{\"O}kologie \& Landbau}, number = {157}, pages = {16 -- 18}, year = {2011}, language = {mul} } @incollection{LukasStrassner2011, author = {Lukas, M. and Strassner, C}, title = {Bio-Zertifizierung von Verpflegungseinrichtungen in den iPOPY-L{\"a}ndern - ein {\"U}berblick mit Hilfe von Experten-Interviews}, series = {Leithold G., Becker K., Brock C., Fischinger S., Spiegel A-K., Spory K., Wilbois K-P., Williges U. Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenscha}, booktitle = {Leithold G., Becker K., Brock C., Fischinger S., Spiegel A-K., Spory K., Wilbois K-P., Williges U. Hrsg.: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis Beitr{\"a}ge zur 11. Wissenscha}, edition = {Band 2}, publisher = {Dr. K{\"o}ster}, address = {Berlin}, isbn = {9783895747779}, pages = {384}, year = {2011}, language = {de} } @misc{GrosseLochtmannHaaseStrassneretal.2012, author = {Große-Lochtmann, J and Haase, H and Strassner, C and Willer, R}, title = {Wie m{\"o}chten wir leben und was wollen wir essen? Nachhaltigkeit als Teil unserer Lebensqualit{\"a}t. Im Rahmen der BMB - BioMesseBerlin, Berlin, 09.06.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Vortrag: Nachhaltiger Konsum und Einkaufsverhalten. Veranstaltung: "Nachhaltiger Konsum und Einkaufsverhalten" im Rahmen der Ringvorlesung "Nachhaltigkeit und Entwicklung"; des Arbeitskreises "Nachhaltigkeit und Ethik" der Fachhochschule M{\"u}nster, M{\"u}nster, 05.06.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Mehr Transparenz, Vertrauen und Qualit{\"a}t durch Einkaufen in der Region. Veranstaltung: Sonntagmorgen-Gespr{\"a}che "Die Region deckt Ihren Tisch - Wege zu einer regionalen Landwirtschaft" im Rahmen des INTERREG IV A-Projektes "Genießen im Gr{\"u}nen - Groen genieten" von der Wasserburg Rindern und der Hochschule Rhein-Waal, Kleve-Rindern, 03.06.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{StrassnerBordewickDell2012, author = {Strassner, C and Bordewick-Dell, U.}, title = {Bio-Lebensmittel ohne Geschmacksverst{\"a}rker!? Veranstaltung: Glutamat - Wirklich nur Geschmackssache?, Fach- und Alumni-Tagung am Fachbereich Oecotrophologie - Facility Management der Fachhochschule M{\"u}nster, M{\"u}nster, 05.05.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Der Bio-Außer-Haus-Markt in NRW, Deutschland und weltweit. Veranstaltung: Bio und mehr... Info-Veranstaltung f{\"u}r Restaurants, Hotels und Catering, Wesel, 27.04.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Der Konsum-Alltag an deutschen Schulen - das Beispiel Ern{\"a}hrung Veranstaltung: Dialogforum "Schwer verdaulicher Stoff? Nachhaltigen Konsum an Schulen f{\"o}rdern.", Berlin, 25.04.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{ArensAzevedoAtensKahlenbergAubeleetal.2012, author = {Arens-Azevedo, U. and Atens-Kahlenberg, W. vo and Aubele, U. and Baetcke, K. and B{\"o}lts, M. and Heid, R. and Roehl, R. and Sabiel, C. and Schulz-Greve, S. and Strassner, C and Tobehn, S. and Witt, J. and Wolf, T.}, title = {Veranstaltung: Workshop "Qualit{\"a}tsstandards und Kostenstrukturen f{\"u}r die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen" im Rahmen des Projekts KiTa ZOOM - Ressourcen wirksam einsetzen (ehemals Finanzierung der Elementarbildung) der Bertelsmann Stiftung, Hannover, 20.03.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{BartschBehrVoeltzerBuchneretal.2012, author = {Bartsch, S. and Behr-V{\"o}ltzer, C. and Buchner, U. and D{\"u}mmel, D. and Hermann, M. and Johannsen, U. and L{\"u}hrmann, P. and Oltersdorf, U. and Rademacher, C. and Ritterbach, U. and R{\"o}ssler, M. and Straka, D. and Strassner, C and von Koerber, K. and Wespi, C.}, title = {Veranstaltung: Expertenworkshop zum Lehrbuch "Ern{\"a}hrung, Esskultur und Gesundheit", P{\"a}dagogische Hochschule Heidelberg, 05.03.2012, unter Leitung von Prof. Dr. Barbara Methfessel, P{\"a}dagogische Hochschule Heidelberg, Prof. Dr. Ines Heindl, Universit{\"a}t Flensburg, Dr. Gesa Sch{\"o}nberger, Dr. RainerWild-Stiftung Heidelberg}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Veranstaltung: Event-Catering, Public Procurement, School Meals (Event-Catering, {\"O}ffentliche Beschaffung, Schulverpflegung), GastroForum im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 17.02.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Organic catering and impact on environment. Citizen commitment to environmental protection through organic catering. Veranstaltung: Organic Catering and Green Public Procurement (Bio-Catering und umweltbewusstes {\"o}ffentliches Beschaffungswesen), GastroForum im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 17.02.2012}, year = {2012}, language = {en} } @misc{StrassnerLukas2011, author = {Strassner, C and Lukas, M.}, title = {Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europ{\"a}ischer Zertifizierungsstellen. Veranstaltung: 11. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Giessen, 15.-18.03.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{LukasStrassner2011, author = {Lukas, M. and Strassner, C}, title = {Bio-Zertifizierung von Verpflegungseinrichtungen in den iPOPY-L{\"a}ndern - ein {\"U}berblick mit Hilfe von Experten-Interviews Veranstaltung: 11. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Giessen, 15.-18.03.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{StrassnerBeckHuober2011, author = {Strassner, C and Beck, A. and Huober, K.}, title = {Wie sehen die Bio-Produkte von morgen aus? Ern{\"a}hrung zwischen Vollwert und Convenience: Wie nachhaltig ist Bio-Konsum? Veranstaltung: Podiumsdiskussion im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 18.02.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{StrassnerMikkelsen2011, author = {Strassner, C and Mikkelsen, C.}, title = {Easy Steps to Organic Certification - Has the Revision of the EC-Regulation had any impact? Veranstaltung: Issues in organic catering: Certification im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 18.02.2011}, year = {2011}, language = {en} } @misc{StrassnerRitterTeitscheid2010, author = {Strassner, C and Ritter, G. and Teitscheid, P.}, title = {Bestandsaufnahme: Herausforderungen in der Ern{\"a}hrungswirtschaft Veranstaltung: Was kommt nach Bio? Tagung, M{\"u}nster, 16.09.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Einsatz {\"o}kologisch erzeugter Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung Veranstaltung: Leben Biok{\"a}ufer gesunder? Forschungsergebnisse und Praxisimplikationen auf Basis der Nationalen Verzehrsstudie II, Workshop, Karlsruhe, 18.06.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{StrassnerMatharThunetal.2010, author = {Strassner, C and Mathar, P. and Thun, M. and Schwalbe, C. and Lintzmeyer, A. and Engel, A. and Defranceschi, P. and Ochoa, A. and Hennemann, C. and Brogle, C.}, title = {{\"O}ffentliches Impulspotential durch nachhaltige Kriterien im Lebensmittelbereich. Veranstaltung. im Rahmen des Forschungsprojektes "eupopp - Policies to Promote Sustainable Consumption Patterns", ICLEI, Stuttgart, 16.04.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{StrassnerMikkelsen2010, author = {Strassner, C and Mikkelsen, C}, title = {Certifying Out Of Home Operators in Europe. European Forum for Certification Veranstaltung: Certifying Out of Home Operators in Europe im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 20.02.2010}, year = {2010}, language = {en} } @misc{LoesNoeltingStrassneretal.2010, author = {L{\o}es, A- K. and N{\"o}lting, B. and Strassner, C and Nielsen, T.}, title = {Organic food for youth in public settings Veranstaltung: iPOPY Open Seminar Organic food for youth in public settings - Potentials and Challenges. Preliminary Recommendations from a European Study im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 20.02.2010}, year = {2010}, language = {en} } @misc{Strassner2010, author = {Strassner, C}, title = {Moderation Diskussionsrunde: Hefeextrakt - Das Salz in der Bio-Suppe? Veranstaltung des Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. (BNN) im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 18.02.2010}, year = {2010}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Regionale Ern{\"a}hrungskonzepte f{\"u}r die Zukunft. Veranstaltung: Hoffest zum Erntedank des CSA-Praxispartners G{\"a}rtnerhof Entrup, Altenberge, 21.09.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltigkeit in der GV. Veranstaltung: Neue Akzente und strategische Partnerschaften in der Gemeinschaftsverpflegung, Mensatagung des Deutschen Studentenwerks (DSW), Dortmund, 17.-18.09.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Is there any certification of public organic procurement in iPOPY countries? Veranstaltung: 16th IFOAM Organic World Congress der International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Modena, Italien, 19.06.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{StrassnerKristensenRoosetal.2008, author = {Strassner, C and Kristensen, NH. and Roos, G. and N{\"o}lting, B. and Birkeland, L. and Spigarolo, R.}, title = {Workshop on Organic Public Catering. Veranstaltung: 16th IFOAM Organic World Congress der International Federation of Organic Agriculture Movements, Modena (IFOAM), Italien, 19.06.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{LoesNoeltingKristensenetal.2008, author = {L{\o}es, A- K. and N{\"o}lting, B. and Kristensen, N. H. and Spigarolo, R. and Strassner, C and Roos, G. and Mikkola, M. and Mikkelsen, C.}, title = {iPOPY - innovative Public Organic food Procurement for Youth. School meals - and more! Veranstaltung: Second Scientific Conference of the International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), Modena, Italy, 18.-20.06.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Neue Wertewelt in der Gemeinschaftsgastronomie. Bio ist heute - Nachhaltigkeit kommt morgen. Veranstaltung: 18. IMF - Internationales Management Forum der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis der dfv - Deutscher Fachverlag GmbH zusammen mit DIG, SVG, HGV praxis und gv-swiss, Lindau (Bodensee), 05.06.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Qualit{\"a}t {\"o}kologischer Lebensmittel entlang der Wertsch{\"o}pfungskette - Handel/Gastronomie Modul BP 106 Qualit{\"a}t {\"o}kologischer Lebensmittel entlang der Produktkette der Justus-Liebig-Universit{\"a}t in Giessen, Giessen, 26.05.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Vortrag: Bio f{\"u}r die Umwelt?! Diskussionsrunde "Chancen und Risiken von Bio-Produkten". Veranstaltung: Seminar "O Bio Mio" der Stiftung der Deutschen Wirtschaft, M{\"u}nster, 16.-17.05.2008.}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Vortrag: "Gesunde" Lebensmittel? Diskussionsrunde: "Gesunde" Lebensmittel-Kennzeichnung - Legale T{\"a}uschung? Veranstaltung: 11. M{\"u}nster'sches Lebensmittelrechts-Kolloquium (MLK) der MLK Initiative, mehrere Mitglieder u.a. Stadt M{\"u}nster Lebensmittel{\"u}berwachung.}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Organic Food: Going Beyond Personal Health Veranstaltung: Organic Food in Catering. Putting Health and Sustainability on the Plate des BVV Veletrhy Brno, Green Marketing u.a., Brno, Czech Republic, 05.03.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Veranstaltung: Bio-Gastronomie mit Zertifikat - Hemmnis oder Erfolgsfaktor?, GastroForum im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 16.02.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {The international organic out-of-home market. Market development, success factors and practical examples. Veranstaltung: The organic out-of-home market in Germany, Europe and worldwide, GastroForum im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 16.02.2012}, year = {2012}, language = {en} } @misc{RoehlStrassner2012, author = {Roehl, R. and Strassner, C}, title = {GastroForum 2012 (Horeca Forum 2012), Veranstaltungsreihe im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 16.-17.02.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Ern{\"a}hrungsqualit{\"a}t als Lebensqualit{\"a}t - M{\"o}glichkeiten nachhaltiger Ern{\"a}hrungskultur Veranstaltung: Umweltbildung als Akteur der Ern{\"a}hrungswende "Ern{\"a}hrungswende jetzt!", Bundestagung 201 ANU - Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung Bundesverband e.V., Evangelische Landjugendakademie Altenkirchen, 21.-23.10.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Ohne Geschmacksverst{\"a}rker aber mit Hefeextrakt. Sind Bio-Lebensmittel besser? Veranstaltung: 19. Aachener Di{\"a}tetik Fortbildung, Aachen, 16.-18.09.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Unser globales Lebensmittelsystem - Warum es bei der Ern{\"a}hrung um mehr als nur Gesundheit geht. Veranstaltung: 19. Aachener Di{\"a}tetik Fortbildung, Aachen, 16.-18.09.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Kernpunkte nachhaltiger Verpflegung. Veranstaltung: Von den Kernpunkten nachhaltiger Verpflegung zu Ausbildungskonzepten, Workshop, IBL, M{\"u}nster, 27.05.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Wasser, der wichtigste Rohstoff der Zukunft. Welche Rolle spielen Landwirtschaft, Haushalt und Ern{\"a}hrung? Veranstaltung: Wasser im Klimawandel - Auswirkungen und Anforderungen an die Gesellschaft, 15. Forum Umwelt, Ingelheim, 25.03.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{LukasStrassner2011, author = {Lukas, M. and Strassner, C}, title = {Expertenmeinungen zur Integration umweltfreundlicher und sozialer Bestrebungen in der Gemeinschafts- und Betriebsverpflegung. Veranstaltung: Ern{\"a}hrungswissenschaft - Vom Experiment zur Praxis, 48. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e.V., Universit{\"a}t Potsdam, 16.-18.03.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Die Verbindung zwischen Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie und AHV. Veranstaltung: Dialog-Workshop {\"O}ko-Lebensmittel unter ern{\"a}hrungs{\"o}kologischer Perspektive mit Schwerpunkt AHV, 11. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Giessen, 15.-18.03.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Vortrag: Nachhaltiger Konsum - Bed{\"u}rfnisse und W{\"u}nsche des Verbrauchers. Diskussionsrunde: "Corporate Social Responsibility in der Ern{\"a}hrungswirtschaft - Produkte, Dienst- und Sozialleistungen". Veranstaltung: Zukunft der Ern{\"a}hrungswissenschaft, VDOe Jahrestagung 2009, TU M{\"u}nchen, 12.-13.06.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Qualit{\"a}t {\"o}kologischer Lebensmittel entlang der Produktkette - Handel / Gastronomie Modul BP 106 Qualit{\"a}t {\"o}kologischer Lebensmittel entlang der Produktkette, Justus-Liebig-Universit{\"a}t, Giessen, 08.06.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{StrassnerRoehl2009, author = {Strassner, C and Roehl, R.}, title = {Organic Certification of Hotels, Restaurants and Catering in Germany. Veranstaltung: 1st Nordic Organic Conference, G{\"o}teborg, Schweden, 18.-20.05.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Bio war gestern - Nachhaltigkeit kommt morgen. Veranstaltung: Klimawandel Klimaschutz - Wo bleibt die Hauswirtschaft?, Fachtagung der Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaftliche Bildung Schleswig-Holstein, Schleswig, 21.03.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {OOOH! 6th Open Meeting. Veranstaltung - OOOH! - Organic Out of Home - im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 21.02.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Certifying Out Of Home Operators in Europe. European Forum for Certification Veranstaltung: "Certifying Out of Home Operators in Europe" im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 20.02.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{StrassnerRoehl2009, author = {Strassner, C and Roehl, R.}, title = {Organic certification in the iPOPY countries and Germany. Current status and future challenges Veranstaltung: iPOPY Open Seminar Providing organic school food for youths in Europe - Policy strategies, certification and supply chain management in Denmark, Finland, Italy and Norway im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 20.02.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Herausforderung Qualit{\"a}t. Veranstaltung: Gastro Forum im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 20.02.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{NoeltingStrassnerLoesetal.2009, author = {N{\"o}lting, B. and Strassner, C and L{\o}es, A.-K. and Nielsen, T.}, title = {Bio-Schulverpflegung in Italien, Finnland, D{\"a}nemark und Norwegen - Was kann Deutschland lernen? Veranstaltung: 10. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, ETH, Z{\"u}rich, Schweiz, 11.-13.02.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Possibilities for local and organic products in public catering - Cases in Europe. Veranstaltung: Local Food Seminar / L{\"a}hiruokaviikot 2008, Finnish Parliament, Helsinki, Finnland, 30.09.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{StrassnerNoeltingReimann2009, author = {Strassner, C and Noelting, B. and Reimann, S.}, title = {School food provision in Germany - A first analysis of the role of organic produce. Veranstaltung: Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes, Aarlborg University, Copenhagen, Denmark, 25.-26.11.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{LukasStrassner2009, author = {Lukas, M. and Strassner, C}, title = {School food supply in North Rhine-Westphalia - Analysis of the current situation. Veranstaltung: Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes, Aarlborg University, Copenhagen, Denmark, 25.-26.11.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{RolfStrassner2009, author = {Rolf, A. and Strassner, C}, title = {School food supply in Lower Saxony - Analysis of the current situation. Veranstaltung: Novel Strategies for Climate Mitigation, Sustainability and Healthy Eating in Public Foodscapes, Aarlborg University, Copenhagen, Denmark, 25.-26.11.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltigkeitskultur und Lebensmittelqualit{\"a}t. Veranstaltung: Ern{\"a}hrungskultur und Lebensmittelqualit{\"a}t, Herbsttagung der AOeL - Assoziation {\"o}kologischer Lebensmittelhersteller, Bad Br{\"u}ckenau, 26.-27.10.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Perspektiven der Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie. Veranstaltung: Nachhaltig leben und arbeiten - Perspektiven in Bildung und beruflichem Handeln, Fachtagung der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Hauswirtschaft, FH M{\"u}nster, M{\"u}nster, 24.-25.09.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Ern{\"a}hrungsbildung und Schulverpflegung. Veranstaltung: 4. Tagung Schulverpflegung, Auftaktveranstaltung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung (Osnabr{\"u}ck), WABE-Zentrum, Osnabr{\"u}ck, 23.09.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Possibilities for local and organic products in Catering - Cases from Germany Veranstaltung: Enjoying Local Food Seminar, Sustainable and Local Food Week, UAS Laurea, Helsinki, Finnland, 21.09.2009}, year = {2009}, language = {en} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Wasser wird Wein. Veranstaltung: {\"U}berWasser: Impulse f{\"u}r den Umgang mit Wasser, Soroptimist International Deutschland, M{\"u}nster, 19.09.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Konstellationsanalyse. Ein {\"U}berblick {\"u}ber ein interdisziplin{\"a}res Br{\"u}ckenkonzept Modul BP 97 Methoden der Wissensintegration zur Bearbeitung komplexer Ern{\"a}hrungsthemen, Justus-Liebig-Universit{\"a}t, Giessen, 26.06.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2009, author = {Strassner, C}, title = {Lebensmittel Wasser - Ern{\"a}hrungs{\"o}kologische Aspekte Veranstaltung: Wasser: Mittel zum Leben, Jubil{\"a}umsveranstaltung 5 Jahre WABE-Zentrum, WABE-Zentrum, Osnabr{\"u}ck, 25.06.2009}, year = {2009}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie Aktuell: Forschung und Lehre in M{\"u}nster. iPOPY, Hefeextrakt und Weltern{\"a}hrung Veranstaltung: Perspektiven der Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie, Vortragsreihe des Studentischen Arbeitskreises Ern{\"a}hrungs{\"o}kologie der Justus-Liebig-Universit{\"a}t Giessen. 19.01.2011}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Strassner2011, author = {Strassner, C}, title = {8th Open Meeting Veranstaltung OOOH! - Organic Out of Home im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 18.02.2011}, year = {2011}, language = {en} } @article{LukasStrassnerLoes2011, author = {Lukas, M and Strassner, C and L{\o}es, A-K}, title = {A need for harmonization across Europe? Certification of organic catering.}, series = {Ecology \& Farming}, journal = {Ecology \& Farming}, number = {Nr. 5}, pages = {29 -- 31}, year = {2011}, language = {en} } @article{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Lebensmittelqualit{\"a}t aus Sicht des {\"o}kologischen Landbaus. Sind {\"o}kologisch erzeugte Lebensmittel mehr Wert?}, series = {E\&M - Ern{\"a}hrung und Medizin}, journal = {E\&M - Ern{\"a}hrung und Medizin}, number = {27}, pages = {14 -- 18}, year = {2012}, language = {de} } @book{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Inhalte und Umsetzung einer nachhaltigen Verpflegung.}, volume = {Band 1}, editor = {Roehl, R.}, address = {M{\"u}nster}, pages = {61 S.}, year = {2012}, language = {de} } @book{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Sektoranalyse Außer-Haus-Markt Schwerpunkt Gemeinschaftsverpflegung.}, volume = {Band 2}, editor = {Roehl, R.}, address = {M{\"u}nster}, pages = {40 S.}, year = {2012}, language = {mul} } @article{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltigkeitskultur und Lebensmittelqualit{\"a}t}, series = {AoeL Themenheft: Qualit{\"a}t verstehen}, journal = {AoeL Themenheft: Qualit{\"a}t verstehen}, pages = {15 -- 16}, year = {2012}, language = {de} } @article{LukasLoesNoeltingetal.2012, author = {Lukas, M and L{\o}es, A-K and N{\"o}lting, B and Strassner, C}, title = {School meals. How to increase organic food consumption in schools.}, series = {Ecology \& Farming}, journal = {Ecology \& Farming}, number = {Nr. 2}, pages = {24 -- 26}, year = {2012}, language = {mul} } @incollection{MattauschStrassnerKettschau2012, author = {Mattausch, N. and Strassner, C and Kettschau, I.}, title = {Anchoring skills for sustainable development in vocational training: Curricula for home economics and hospitality professions}, series = {Pendergast D, McGreggor SLT \& Turkki K (Hrsg.): Creating home economics futures. The next 100 years.}, booktitle = {Pendergast D, McGreggor SLT \& Turkki K (Hrsg.): Creating home economics futures. The next 100 years.}, publisher = {Australian Academic Press}, address = {Bowen Hills, Australien}, isbn = {9781921513961}, pages = {Kap. 16}, year = {2012}, language = {en} } @misc{StrassnerLoesBirkelandetal.2008, author = {Strassner, C and L{\o}es, A- K. and Birkeland, L. and Kristensen, N. H.}, title = {Vortrag: New Models for School Meals. School Food Provision Systems in Germany. Veranstaltung: Workshop on Organic School Food Provision im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 23.02.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Diskussionsrunde: Nat{\"u}rlich aromatisch? Bio setzt auf Transparenz. Veranstaltung: des Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. (BNN) im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 22.02.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Organic Food in Public Catering: Germany. Veranstaltung: Green Public Procurement and Organic Food in Public Catering der Associazione Italiana Agricoltura Biologica (AIAB) im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 21.02.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Trends in Sustainable Catering. Veranstaltung: Health and Sustainability on the same plate ein Healthcat Seminar des Network for Nordic excellence in sustainable and healthy catering, University of Helsinki, Ruralia Institute, Helsinki, Finnland, 12.02.2008}, year = {2008}, language = {en} } @misc{Strassner2008, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltigkeit - Zukunftsorientiertes Handeln. Veranstaltung: Nachhaltigkeitskommunikation - wie kommuniziere ich nachhaltige Produkte/Dienstleistungen?, Veranstaltungsreihe Alumni f{\"u}r Alumni, FB 8, FH M{\"u}nster, 25.01.2008}, year = {2008}, language = {de} } @misc{Strassner2007, author = {Strassner, C}, title = {Forums II "Kliniken \& Heime". Veranstaltung: Quo vadis Bio in der Außer-Haus-Verpflegung? Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH (CMA), Frankfurt am Main, 12.-13.11.2007}, year = {2007}, language = {de} } @misc{Strassner2007, author = {Strassner, C}, title = {Introducing Organic Food into German Schools ... What it takes. Veranstaltung: The Role of Public Food Services in Promoting Sustainable Rural Development, Health, Environmental and Food Education, der Andalusian Regional Ministry of Agriculture and Fisheries, AlimenTerra, Seville, Spanien, 09.11.2007}, year = {2007}, language = {en} } @misc{Strassner2007, author = {Strassner, C}, title = {Organic Food in European Companies. Veranstaltung: Seminar "Exporting Organics" im Kongressprogramm der BioFach Americ{\´a} Latina der Planeta Organica und N{\"u}rnberg Global Affairs, Sao Paulo, Brasilien, 17.10.2007}, year = {2007}, language = {de} } @misc{Strassner2007, author = {Strassner, C}, title = {Essen nach Maß. Vom Wert unserer Nahrung. Veranstaltung: Antrittsvorlesung, FB 8, FH M{\"u}nster, 11.10.2007}, year = {2007}, language = {de} } @article{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Freiheit - Gesundheit - Healthismus; Gesundheit als vorrangiges Lebensziel?}, series = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, volume = {28}, journal = {Blickpunkt {\"o}ffentliche Gesundheit}, number = {3}, pages = {1 -- 2}, year = {2012}, language = {de} } @book{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanit{\"a}re Hilfe; mit Aquarellen des Autors}, volume = {2012}, edition = {1}, publisher = {Verlag Hans Huber, Hogrefe AG}, address = {Bern}, isbn = {978-3-456-85165-5}, pages = {77 S.}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Zusammenfassung und Ausblick: Internationale Soforthilfe - eine Gratwanderung. 1. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe; international emergency aid - a delicate balance: 1st Munster congress on humanitarian relief}, series = {In: Joachim Gardemann, Franz Josef Jakobi, Bernadette Spinnen (Hgg.) Humanit{\"a}re Hilfe und staatliche Souver{\"a}nit{\"a}t. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe 2011}, booktitle = {In: Joachim Gardemann, Franz Josef Jakobi, Bernadette Spinnen (Hgg.) Humanit{\"a}re Hilfe und staatliche Souver{\"a}nit{\"a}t. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe 2011}, edition = {1}, publisher = {Aschendorff}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-402-12998-2}, pages = {135 -- 139}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Internationale Soforthilfe - eine Gratwanderung. 1. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe; international emergency aid - a delicate balance: 1st Munster congress on humanitarian relief}, series = {In: Joachim Gardemann, Franz Josef Jakobi, Bernadette Spinnen (Hgg.) Humanit{\"a}re Hilfe und staatliche Souver{\"a}nit{\"a}t. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe 2011}, booktitle = {In: Joachim Gardemann, Franz Josef Jakobi, Bernadette Spinnen (Hgg.) Humanit{\"a}re Hilfe und staatliche Souver{\"a}nit{\"a}t. M{\"u}nsterscher Kongress zur humanit{\"a}ren Hilfe 2011}, edition = {1}, publisher = {Aschendorff}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-402-12998-2}, pages = {25 -- 30}, year = {2012}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2012, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Ausschreibung von Technischen Facility Management-Leistungen im {\"o}ffentlichen Kontext - Beschaffungsprozess, Dienstleisterauswahl und vergaberechtliche Aspekte; 26. GLT Anwendertagung, Wuppertal, 26.-28.09.2012}, year = {2012}, language = {de} } @article{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Das EuroPsychologie-Zertifikat: Ziele und Stand der Vorbereitung}, series = {Report Psychologie}, volume = {37}, journal = {Report Psychologie}, number = {2}, pages = {72 -- 72}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Professur an der Fachhochschule, Mittelbautag am Fachbereich Psychologie der Westf{\"a}lischen Wilhelms Universit{\"a}t am 06.07.2012 in M{\"u}nster}, year = {2012}, language = {de} } @article{BambergKraemer2012, author = {Bamberg, Eva and Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Europ{\"a}isches Zertifikat in Psychologie (EuroPsy)}, series = {Psychologische Rundschau}, volume = {63}, journal = {Psychologische Rundschau}, number = {3}, pages = {181 -- 185}, year = {2012}, language = {mul} } @article{EgertLindenmeierHarnacketal.2012, author = {Egert, S and Lindenmeier, M and Harnack, K and Krome, K and Erbersdobler, H and Wahrburg, U and Somoza, V}, title = {Margarines fortified with alpha-linolenic acid, eicosapentaenoic acid, or docosahexaenoic acid alter the fatty acid composition of erythrocytes but do not affect the antioxidant status of healthy adults.}, series = {Journal of Nutrition}, volume = {142}, journal = {Journal of Nutrition}, pages = {1638 -- 1644}, year = {2012}, language = {en} } @article{BaxheinrichStratmannYHetal.2012, author = {Baxheinrich, A and Stratmann, B and YH, Lee-Barkey and Tsch{\"o}pe, D and Wahrburg, U}, title = {Effects of a rapeseed oil-enriched hypoenergetic diet with a high content of alpha-linolenic acid on body weight and cardiovascular risk profile in patients with the metabolic syndrome.}, series = {British Journal of Nutrition}, volume = {108}, journal = {British Journal of Nutrition}, pages = {682 -- 691}, year = {2012}, language = {en} } @misc{Wahrburg2011, author = {Wahrburg, U}, title = {Ann{\"a}herung im Streit Kohlenhydrate vesus Fette: ein aktueller {\"U}berblick. Vortrag, DiabetesMesse am 19. Februar in M{\"u}nster}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Wahrburg2012, author = {Wahrburg, U}, title = {{\"O}lreiche Reduktionskost beim Metabolischen Syndrom: ein neues Abnehmkonzept f{\"u}r die Praxis. Vortrag, Pressekonferenz in Hamburg am 12. September}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Wahrburg2012, author = {Wahrburg, U}, title = {Rapeseed oil and its role in human health and nutrition: Recent findings and recommendations. Vortrag, 10. Euro Fed Lipid Congress am 24. September in Krakau}, year = {2012}, language = {en} } @misc{BuchholzKirschTeitscheid2012, author = {Buchholz, Wolfgang and Kirsch, Therese and Teitscheid, Petra}, title = {Sustainable raw material procurement as an answer to the risk of supply in food industry, Leuphana Sustainability Summit, L{\"u}neburg 2012}, year = {2012}, language = {en} } @misc{GardemannOhnheiser2012, author = {Gardemann, Joachim and Ohnheiser, Franziska}, title = {Kompetenzzentrum Humanit{\"a}re Hilfe der Fachhochschule M{\"u}nster. Pr{\"a}sentation beim 14. Humanit{\"a}ren Kongress Berlin am 12. und 13. Oktober 2012 unter dem Kongressthema: Tough Choices - Ethical Challenges in Humanitarian Action}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Gardemann2012, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Helfer: Dringend gesucht !? Engagement und Kompetenz f{\"u}r die Krisenherde der Welt Rathaus zu M{\"u}nster am 01.06.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{OPUS4-4638, title = {Planning of Civil and Military Assets in Disaster Response and Reconstruction Activities. German Netherland Corps Facilities, Schlossplatz M{\"u}nster am 26. 06. 2012}, year = {2012}, language = {en} } @misc{BERNHOLD2012, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Lebenszykluskosten - die vollst{\"a}ndige {\"o}konomische Wahrheit!; g.e.b.b. FM-Herbstagung 2012}, year = {2012}, language = {de} } @article{TeitscheidLettenmeierGoebeletal.2012, author = {Teitscheid, Petra and Lettenmeier, Michael and G{\"o}bel, Christine and Liedtke, Christa and Rohn, Holger}, title = {Material Footprint of a sustainable nutrition system 2050 - Need for dynamic innovations in production, consumption and politics, 6 th International European Forum (Igls-Forum) on System Dynamics and Innovation in Food Networks February 13-17, 2012 - Innsbruck-Igls, Austria}, series = {Rickert U, Schiefer G: Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2012}, journal = {Rickert U, Schiefer G: Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2012}, issn = {2194-511X}, pages = {574 -- 583}, year = {2012}, language = {en} } @incollection{BECKERBERNHOLDBEVERUNGENetal.2013, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BEVERUNGEN, N. and KALING, N. and KNACKSTEDT, R. and LELLEK, V. and RAUER, H.}, title = {Softwaregest{\"u}tzte Konstruktion von Produktivit{\"a}tsmodellen im Facility Management}, series = {THOMAS, O.; N{\"U}TTGENS, M. (Hrsg.): Dienstleistungsmodellierung 2012, Product-Service Systems und Produktivit{\"a}t}, booktitle = {THOMAS, O.; N{\"U}TTGENS, M. (Hrsg.): Dienstleistungsmodellierung 2012, Product-Service Systems und Produktivit{\"a}t}, edition = {1}, publisher = {Springer Gabler}, address = {Wiesbaden}, isbn = {978-3-658-00862-8}, pages = {208 -- 226}, year = {2013}, language = {de} } @article{GardemannWilp2016, author = {Gardemann, Joachim and Wilp, Thomas}, title = {G{\"u}ltigkeit international verbindlicher, normativer und technischer Standards der Fl{\"u}chtlingshilfe auch in den deutschen Erstaufnahmeeinrichtungen}, series = {Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz}, volume = {59}, journal = {Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz}, number = {5}, doi = {10.1007/s00103-016-2330-y}, pages = {556 -- 560}, year = {2016}, language = {de} } @misc{GardemannOhnheiser2012, author = {Gardemann, Joachim and Ohnheiser, Franziska}, title = {International humanitarian assistance in natural or man-made disasters, structures and programs of ICRC and IFRC, some aspects of humanitarian intervention and responsibility to protect. Institute for International Law of Peace and Armed Conflict of Ruhr-Universit{\"a}t Bochum, 26. November 2012}, year = {2012}, language = {en} } @misc{Teitscheid2013, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Ursachen f{\"u}r Lebensmittelabf{\"a}lle anhand ausgew{\"a}hlter Fallbeispiele, Vortrag bei den 13. M{\"u}nsteraner Abfallwirtschaftstagen am 19.02.2013 in M{\"u}nster}, year = {2013}, language = {de} } @misc{TeitscheidTheresRohn2013, author = {Teitscheid, Petra and Theres, Kirsch and Rohn, Holger}, title = {Nachhaltigkeit in der Supply Chain umsetzen, Hot-Spot Analyse in Wertsch{\"o}pfungsketten der Lebensmittelbranche erfolgreich einsetzen, Vortrag auf der Biofach 2013 am 14.02.13 in N{\"u}rnberg}, year = {2013}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2013, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Finanzierungseffekte {\"o}konomischer Nachhaltigkeit - Zwei Seiten einer Medaille, Immobilien-Finanzierung Forum D{\"u}sseldorf, 21.03.2013}, year = {2013}, language = {de} } @incollection{Gardemann2013, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Geleitwort: Psychosoziale Belastungen und psychosoziale Notfallversorgung bei international t{\"a}tigen Angeh{\"o}rigen bewaffneter Kr{\"a}fte und ziviler Nothilfe}, series = {Katharina Paul: Psychische Belastungen von Sanit{\"a}tspersonal Wehrmedizin und humanit{\"a}re Hilfe in Afghanistan Psychosoziales Krisenmanagement in Theorie und Praxis, herausgegeben von Harald Karutz}, booktitle = {Katharina Paul: Psychische Belastungen von Sanit{\"a}tspersonal Wehrmedizin und humanit{\"a}re Hilfe in Afghanistan Psychosoziales Krisenmanagement in Theorie und Praxis, herausgegeben von Harald Karutz}, edition = {1}, publisher = {Lit-Verlag}, address = {Berlin; M{\"u}nster}, isbn = {ISBN 978-3-643-122}, pages = {7 -- 10}, year = {2013}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2012, author = {BERNHOLD, T.}, title = {FM-Navigator - Webbasiertes Dienstleisterbewertungsportal f{\"u}r Auftraggeber, 10. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag, M{\"u}nster, 23.10.2012}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{AVERBECKBERNHOLDBRAeUERetal.2013, author = {AVERBECK, A.-K. and BERNHOLD, T. and BR{\"A}UER, S. and KNACKSTEDT, R. and MATZNER, M.}, title = {Towards a Reference Model of Information Exchange and Coordination in Facility Management Networks}, series = {MEIER, H. (Editor): Product-Service Integration for Sustainable Solutions; Proceedings of the 5th CIRP International Conference on Industrial Product-Service Systems, Bochum, Germany, March 14th-15th}, booktitle = {MEIER, H. (Editor): Product-Service Integration for Sustainable Solutions; Proceedings of the 5th CIRP International Conference on Industrial Product-Service Systems, Bochum, Germany, March 14th-15th}, edition = {1}, publisher = {Springer-Verlag}, address = {Heidelberg, New York, Dordrecht, London}, isbn = {978-3-642-30819-2}, pages = {107 -- 120}, year = {2013}, language = {en} } @incollection{GardemannRazum2014, author = {Gardemann, Joachim and Razum, Oliver}, title = {Nothilfe versus Entwicklungszusammenarbeit}, series = {Oliver Razum, Hajo Zeeb, Olaf M{\"u}ller, Albrecht Jahn (Hrsg.) Global Public Health Gesundheit und Gerechtigkeit}, booktitle = {Oliver Razum, Hajo Zeeb, Olaf M{\"u}ller, Albrecht Jahn (Hrsg.) Global Public Health Gesundheit und Gerechtigkeit}, edition = {2}, publisher = {Huber}, address = {Bern}, isbn = {978-3-456-85434-2}, pages = {245 -- 253}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{GardemannJaegerSchmidt2013, author = {Gardemann, Joachim and J{\"a}ger, Joachim and Schmidt, Holger}, title = {International Humanitarian Assistance of the Red Cross and Red Crescent Movement and the Use of Simulation Exercises for Humanitarian Organisations as well as for Logistics Service Providers}, series = {Bernd Hellingrath, Daniel Link, Adam Widera. BVL International, Bundesvereinigung Logistik: Managing Humanitarian Supply Chains; Strategies, Practices and Research}, booktitle = {Bernd Hellingrath, Daniel Link, Adam Widera. BVL International, Bundesvereinigung Logistik: Managing Humanitarian Supply Chains; Strategies, Practices and Research}, edition = {1}, publisher = {DVV Media Group}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-87154-487-3}, pages = {152 -- 161}, year = {2013}, language = {en} } @misc{KirschBuchholzTeitscheid2012, author = {Kirsch, Therese and Buchholz, Wolfgang and Teitscheid, Petra}, title = {Entwicklung eines Gestaltungsmodells zur nachhaltigen Rohstoffbeschaffung in der Ern{\"a}hrungswirtschaft, BME Wissenschaftssymposium W{\"u}rzburg 2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Gardemann2013, author = {Gardemann, J.}, title = {Resilienz und Salutogenese - was ist das? Podiumsgespr{\"a}ch "Humanit{\"a}re Nothilfe, Ziel: Gescheit und belastbar" Rathausfestsaal M{\"u}nster am 21. Juni 2013}, year = {2013}, language = {de} } @misc{StrassnerGardemann2013, author = {Strassner, C and Gardemann, J.}, title = {Das Recht auf Wasser - Wie viel Wasser brauchen wir im Warenkorb und im Wasserspeicher? Rathaus M{\"u}nster, R{\"u}stkammer am 25. Juni 2013}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Teitscheid2013, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Nachhaltigkeit in der Ern{\"a}hrung - Wie kann aus weniger mehr werden? Vortrag bei der Delegiertentagung des Rheinischen Landfrauenverbandes e.V. am 05.06.2013 in Kempen}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Teitscheid2013, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Lebensmittelverschwendung zu Hause und in der Mittagspause - Vortrag am 13.06.13 im Rahmen der Schlauraum-Woche in M{\"u}nster}, year = {2013}, language = {de} } @article{Teitscheid2013, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ern{\"a}hrung}, series = {Ern{\"a}hrungsumschau}, journal = {Ern{\"a}hrungsumschau}, number = {Mai 2013}, pages = {66 -- 71}, year = {2013}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2013, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Neue Wege der Facility-Management-Ausbildung - Worauf Unternehmen und Hochschulen Wert legen}, series = {HOSSELFELDER, J.; L{\"u}nendonk GmbH - Gesellschaft f{\"u}r Information und Kommunikation}, booktitle = {HOSSELFELDER, J.; L{\"u}nendonk GmbH - Gesellschaft f{\"u}r Information und Kommunikation}, publisher = {Haufe-Lexware}, address = {Freiburg}, isbn = {978-3-648-04032-4}, pages = {83 -- 91}, year = {2013}, language = {de} } @misc{BERNHOLDLELLEKKUeRSCHNERetal.2013, author = {BERNHOLD, T. and LELLEK, V. and K{\"U}RSCHNER, M. and AVERBECK, A.-K.}, title = {Productivity Measurement of Facility Services - A web-based CAFM Application; XXIII International RESER Conference; September 19th-21st 2013, Aix en Provence}, year = {2013}, language = {en} } @article{Kraemer2016, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Sch{\"o}ne neue Arbeitswelt. Mehr Aufrichtigkeit ist gefragt}, series = {Report Psychologie}, volume = {41}, journal = {Report Psychologie}, number = {2}, issn = {0344-9602}, pages = {76 -- 77}, year = {2016}, language = {mul} } @article{Kraemer2016, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Viele Mitarbeiter sind nicht in der Lage, Freiheiten sinnvoll zu nutzen}, series = {ManagerSeminare}, journal = {ManagerSeminare}, number = {215}, issn = {0938-6211}, pages = {18 -- 19}, year = {2016}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2016, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Beschaffungsmanagement im FM, Management Summary, M{\"u}nster, April 2016}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kinder auf der Flucht - k{\"o}nnen wir heute in Deutschland die Erfahrungen der internationelen Nothilfe nutzen? {\"A}rztekammer Westfalen-Lippe 9. Forum Kinderschutz am 23. April 2016 in Herne}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Standardisierung, Koordination, Management und Kommunikation bei internationalen Großschadenslagen. Fachhochschule M{\"u}nster, Campus Steinfurt: Kolloquium der Elektrotechnik und Informatik Donnerstag, 07. April 2016}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Warum helfen? Grundgedanken humanit{\"a}rer Ethik aus der Praxis internationaler Nothilfe Donnerstag, 28.04.2016 Philosophisch-Theologische Hochschule (PTH) M{\"u}nster}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {International co-operation and international ethical and technical standards in disaster response. M{\"u}nster University International Model United Nations 2016 01. April 2016}, year = {2016}, language = {en} } @article{BordewickDell2016, author = {Bordewick-Dell, Ursula}, title = {Der Glutamat-Gehalt in Convenience-Produkten - gesundheitssch{\"a}dlich, ja oder nein?}, series = {Ern{\"a}hrung aktuell}, journal = {Ern{\"a}hrung aktuell}, number = {1}, issn = {2312-2323}, pages = {5 -- 6}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {K{\"o}nnen (und sollen) wir bei der Versorgung von Zufluchtsuchenden heute in Deutschland die Erfahrungen der internationalen Nothilfe nutzen?? {\"A}rztekammer Westfalen-Lippe, Kammerversammlung am 25. Juni 2016}, year = {2016}, language = {de} } @inproceedings{GoebelTeitscheidFriedrichetal.2017, author = {G{\"o}bel, C. and Teitscheid, P. and Friedrich, S. and Langen, N. and Speck, M. and Engelmann, T. and Rohn, H.}, title = {Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement}, series = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, booktitle = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, doi = {10.18461/pfsd.2017.1734}, pages = {323 -- 328}, year = {2017}, language = {en} } @misc{Teitscheid2015, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Bio, fair, gesund - Umsetzung von Nachhaltigkeitsaspekten in Unternehmen der Auße-Hau-Gastronomie, Vortrag im Rahmen der Ringvorlesung "Die Zukunft unseres Essens" des Centrums f{\"u}r Bioethik}, year = {2015}, language = {de} } @book{KraemerPreiserBrusdeylins2016, author = {Kr{\"a}mer, Michael and Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation XI}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-4856-8}, pages = {358 S.}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{Kraemer2016, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Novellierung des Psychotherapeutengesetzes - Stand der Dinge und Auswirkungen auf das Studium der Psychologie und die Profession}, series = {Michael Kr{\"a}mer, Siegfried Preiser, Kerstin Brusdeylins (Hrsg.), Psychologiedidaktik und Evaluation XI}, booktitle = {Michael Kr{\"a}mer, Siegfried Preiser, Kerstin Brusdeylins (Hrsg.), Psychologiedidaktik und Evaluation XI}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-4856-8}, pages = {3 -- 10}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{Kraemer2016, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Zufrieden und gl{\"u}cklich?! Zum Zusammenhang zwischen Studienzufriedenheit und Gl{\"u}cksempfinden}, series = {Michael Kr{\"a}mer, Siegfried Preiser, Kerstin Brusdeylins (Hrsg.), Psychologiedidaktik und Evaluation XI}, booktitle = {Michael Kr{\"a}mer, Siegfried Preiser, Kerstin Brusdeylins (Hrsg.), Psychologiedidaktik und Evaluation XI}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-4856-8}, pages = {281 -- 289}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2017, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Fr{\"u}he Hilfen im Kontext erzwungener Migration; k{\"o}nnen wir von den Zufluchtsuchenden und aus den Erfahrungen der internationalen Nothilfe lernen? Kongress Armut und Gesundheit "Gesundheit solidarisch gestalten", Berlin, 17. M{\"a}rz 2017}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2017, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Added Value des CREM/FM - Industrielle Wettbewerbsf{\"a}higkeit von Morgen unterst{\"u}tzen}, series = {INServFM, Messe und Kongress f{\"u}r Facility Management, 21.-23.02.2017, Frankfurt am Main}, booktitle = {INServFM, Messe und Kongress f{\"u}r Facility Management, 21.-23.02.2017, Frankfurt am Main}, address = {Frankfurt am Main}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2017, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Der Weg zur operativen Exzellenz - Integration der Kundenzufriedenheit in die Produktivit{\"a}tsmessung im Facility Management}, series = {FM \& REM WinterCongress, 09. Februar 2017}, booktitle = {FM \& REM WinterCongress, 09. Februar 2017}, address = {FH Kufstein, Tirol}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{BaumeisterFischerOehmannetal.2017, author = {Baumeister, A. and Fischer, T. and {\"O}hmann, T. and Barjenbruch, J. and Gardemann, J}, title = {Analyse der olfaktorischen Leistungsf{\"a}higkeit von Senioren mit und ohne dementielle Erkrankung}, series = {54. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e. V. 01.03.2017 - 03.03.2017}, booktitle = {54. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e. V. 01.03.2017 - 03.03.2017}, year = {2017}, language = {de} } @article{Susanne2016, author = {Susanne, Pirjo}, title = {{\"O}konomische Vernunft im Haushalt?! - Was kann eine haushaltsbezogene Erwachsenenbildung leisten?}, series = {Forum Erwachsenenbildung}, journal = {Forum Erwachsenenbildung}, number = {1}, issn = {1433-769X}, pages = {27 -- 31}, year = {2016}, language = {de} } @article{PfannesSchack2014, author = {Pfannes, Ulrike and Schack, Pirjo}, title = {Gutes Leben im Alter - der Beitrag haushaltsbezogener Dienstleistungen zur Lebensqualit{\"a}t (Teil 1)}, series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, journal = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, number = {4}, issn = {0017-8454}, pages = {195 -- 202}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {R{\"u}ckw{\"a}rtsfahren bei der Abfall- und Wertstoffsammlung (VKU-Landesgruppenfachtagung Baden-W{\"u}rttemberg, Stuttgart, 29.06.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Rekrutierung, Weiterbildung, Nachwuchsf{\"o}rderung, Personalentwicklung von F{\"u}hrungskr{\"a}ften (9. moderierter ASA-Erfahrungsaustausch, Berlin, 07.09.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {INFA - ein attraktiver Arbeitgeber (Meeting Mittelstand: Arbeitgeber-Attraktivit{\"a}t, Ahlen, 27.09.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {R{\"u}ckw{\"a}rtsfahren bei der Abfall- und Wertstoffsammlung (VKU-Landesgruppenfachtagung, Berlin, 09.09.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {R{\"u}ckw{\"a}rtsfahren bei der Abfall- und Wertstoffsammlung (56. INFA-Forum "R{\"u}ckw{\"a}rtsfahren bei der Abfallsammlung", Ahlen, 05.10.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {R{\"u}ckw{\"a}rtsfahren bei der Abfall- und Wertstoffsammlung - Ergebnisse INFA-Studie f{\"u}r die EdDE (Tagung Unfallkasse NRW, Gladbeck, 26.10.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Berichte zu aktuellen Forschungsprojekten des EdDE-Kuratoriums ( 20. Mitgliederversammlung EdDE e. V., K{\"o}ln, 08.11.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Megatrends und Abfallwirtschaft - Auf was sollen wir uns vorbereiten? (Vortragsveranstaltung "EdDE-Zukunftsforum der Ressourcen- und Entsorgungswirtschaft", K{\"o}ln, 08.11.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Fachliche Einsch{\"a}tzung zur Einf{\"u}hrung einer Saison-Biotonne (Sitzung des Werksausschusses der Entsorgungsbetriebe L{\"u}beck, L{\"u}beck, 17.11.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Chancen der Gewerbeabfallverordnung f{\"u}r den kommunalen Vertrieb (Infotag Abfallwirtschaft und Stadtreinigung VKS (IFAT), M{\"u}nchen, 31.05.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {Towards A Common Food Policy for the European Union: A three-­-year participatory process of Deliberation, Research and Citizen Engagement Policy Lab 2: 'The Food Environment in the EU' Brussels, Belgium, 07.12.2016}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {Vortrag: Schulverpflegung nachhaltig gedacht. Veranstaltung: Nix kommt weg! - Nachhaltige Schulverpflegung unter der Lupe. 6. Jahrestagung zu den Tagen der Schulverpflegung in NRW. D{\"u}sseldorf, 24.10.2016}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) Towards sustainable diet: The role of horeca (hotels, restaurants, catering). (Veranstaltung:) Organic Food Day, Helsinki, Finland, 06.10.2016}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) The role of organic horeca (hotels, restaurants, catering) in an Organic Food System. Where are we now and where can we go? (Veranstaltung:) The 1st IFOAM Asia Organic Congress Together with The 1st Goesan Organic Festival, Goesan County, Chungbuk Province, Republic of Korea, 29.09-02.10.2016}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) Vegane Ern{\"a}hrung = Nachhaltige Ern{\"a}hrung? Eine Betrachtung von der Prim{\"a}rproduktion zur Esskultur. (Veranstaltung:) 23. Ern{\"a}hrungsfachtagung der DGE-BW e.V.: Vegane Ern{\"a}hrung. Universit{\"a}t Hohenheim, 22.09.2016}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {Developing best practice networks of health in organic agricultural systems. International and interdisciplinary workshop. Leibniz Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF), M{\"u}ncheberg, Germany, 19-20.09.2016}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) The role of sustainable horeca for sustainable lifestyles. Identification of challenges and future work. (Veranstaltung:) World Nutrition Cape Town 2016 Knowledge Policy Action. 2nd WPHNA Congress, 30.08-02.09.2016, UWC - University of the Western Cape, Cape Town, South Africa (Organisation \& Moderation Fachworkshop:) Linking healthy consumption patterns and sustainable production: Can we take the organic food system as a model for sustainable food systems? 31.08.2016}, year = {2016}, language = {en} } @misc{SteinRiskuNorjaStrassner2016, author = {Stein, M and Risku-Norja, H and Strassner, C}, title = {(Moderation und Organisation Fachkongress:) Session 5.9 Public Food Procurement Policies: Local and Organic Food in Public Catering Systems. (Veranstaltung:) Social and technological transformation of farming systems: Diverging and converging pathways. 12th European IFSA Symposium, 12-15.07.2016, Harper Adams University, UK}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) Ern{\"a}hrungsverhalten im gesellschaftlichen Wertewandel. Was hat sich ver{\"a}ndert und wie k{\"o}nnten k{\"u}nftige Ern{\"a}hrungstrends verlaufen? (Veranstaltung:) Fortbildung: Landwirtschaft zwischen „Wir machen euch satt" und „Wir haben es satt". BAG Familie und Betrieb, Steingaden, 03.-05.06.2016}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Podium:) Vollmar M, Rammler S, Strassner C, Kuhla von Bergmann N \& Appel C: Dezentral, vernetzt und nachhaltig - Ideen f{\"u}r eine bessere Klimawelt. (Veranstaltung:) panel discussion hosted by WWF \& Lichtblick, 02.05.2016 re:publica 2016, Berlin.}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) Feeding organic-hungry Germany: What you need to know. (Veranstaltung:) A Transatlantic Dialogue on Organic Food Production and Trade. Organised by the German-American Chamber of Commerce Midwest. Hosted by Organic Trade Association (OTA) on 20.04.2016, Washington D.C. and by Organic Valley (OV) on 21.04.2016, La Farge, WI, USA}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) Feeding organic-hungry Germany: What you need to know. (Veranstaltung:) A Transatlantic Dialogue on Organic Food Production and Trade. Organised by the German-American Chamber of Commerce Midwest. Hosted by Organic Trade Association (OTA) on 20.04.2016, Washington D.C. and by Organic Valley (OV) on 21.04.2016, La Farge, WI, USA}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) Kernelemente einer nachhaltigen Verpflegungsleistung. (Veranstaltung:) Nachhaltige Beschaffung von Lebensmitteln und Catering-Dienstleistungen. Veranstaltung des Verband Entwicklungspolitik Niedersachsen e.V. (VEN), 09.03.2016, Oldenburg}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {(Vortrag:) Key questions for scientific challenges within OFSP projects. (Veranstaltung:) BioFach Session: The new international Organic Food System Programme. Exploring organic as a global sustainable food system linking sustainable production and consumption. within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 16.02.2016}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{RiemenschneiderWeischer2016, author = {Riemenschneider, Frank and Weischer, Martin}, title = {ciclo de vida de las edificaciones II - In: . Havana : IPSJAE , 2015, S. 5-33}, series = {Riemenschneider, Frank / Weicher, Martin /Bancrofft, Ruben Introducci{\´o}n a la gesti{\´o}n del ciclo de vida de las edificaciones}, booktitle = {Riemenschneider, Frank / Weicher, Martin /Bancrofft, Ruben Introducci{\´o}n a la gesti{\´o}n del ciclo de vida de las edificaciones}, edition = {2}, publisher = {IPSJAE}, address = {Havana}, isbn = {EAN 850-IPSJAE 784}, pages = {3 -- 54}, year = {2016}, language = {mul} } @incollection{RiemenschneiderWeischer2016, author = {Riemenschneider, Frank and Weischer, Martin}, title = {ciclo de vida de las edificaciones II - In: . Havana : IPSJAE , 2015, S. 5-33}, series = {Riemenschneider, Frank / Weicher, Martin /Bancrofft, Ruben Introducci{\´o}n a la gesti{\´o}n del ciclo de vida de las edificaciones}, booktitle = {Riemenschneider, Frank / Weicher, Martin /Bancrofft, Ruben Introducci{\´o}n a la gesti{\´o}n del ciclo de vida de las edificaciones}, edition = {2}, publisher = {IPSJAE}, address = {Havana}, isbn = {EAN 850-IPSJAE 784}, pages = {3 -- 54}, year = {2016}, language = {mul} } @article{KauškaleRiemenschneider2016, author = {Kauškale, Linda and Riemenschneider, Frank}, title = {The Environmental and Economic Substantiation of Investments in Green Buildings}, series = {Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, volume = {4}, journal = {Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, number = {1}, issn = {2255-9604}, pages = {126 -- 144}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Gardemann2017, author = {Gardemann, J}, title = {Bewahrung der menschlichen W{\"u}rde als Kernaufgabe internationaler humanit{\"a}rer Nothilfe. 2. Mitgliedertag der Deutschen Gesellschaft f{\"u}r Palliativmedizin, M{\"u}nster, 15.09.2017}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{WeberRitter2017, author = {Weber, Ricarda and Ritter, Guido}, title = {3D-Druck von Lebensmitteln. Betrachtung des Status Quo und Diskussion von Zukunftsaussichten}, series = {Leupold / Glossner 3D Printing}, booktitle = {Leupold / Glossner 3D Printing}, edition = {1. Auflage}, publisher = {C.H. BECK}, isbn = {978-3-406-70751-3}, pages = {709 -- 752}, year = {2017}, language = {de} } @book{BECKERBERNHOLDKNACKSTEDTetal.2017, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and KNACKSTEDT, R. and MATZNER, M.}, title = {Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Berlin : Springer Berlin - Springer Gabler}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-662-55361-9}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{BECKERBERNHOLDBRAeUERetal.2017, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BR{\"A}UER, S. and KNACKSTEDT, R. and MATZNER, M.}, title = {Der Cooperation Experience-Ansatz - {\"U}berblick {\"u}ber Methoden und Werkzeuge}, series = {BECKER, J.; BERNHOLD, T.; KNACKSTEDT, R.; MATZNER, M.; Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, booktitle = {BECKER, J.; BERNHOLD, T.; KNACKSTEDT, R.; MATZNER, M.; Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Berlin : Springer Berlin - Springer Gabler}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-662-55361-9}, pages = {3 -- 25}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{KOERSBERNHOLDGUeNTHER2017, author = {KOERS, J. and BERNHOLD, T. and G{\"U}NTHER, N.}, title = {Referenzmodellierung Integraler Planung}, series = {BECKER, J.; BERNHOLD, T.; KNACKSTEDT, R.; MATZNER, M.; Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, booktitle = {BECKER, J.; BERNHOLD, T.; KNACKSTEDT, R.; MATZNER, M.; Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Berlin : Springer Berlin - Springer Gabler}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-662-55361-9}, pages = {283 -- 292}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{KOERSBERNHOLDJUNKER2017, author = {KOERS, J. and BERNHOLD, T. and JUNKER, C.}, title = {Umsetzung des Referenzmodells am Beispiel der Integralen Planung}, series = {BECKER, J.; BERNHOLD, T.; KNACKSTEDT, R.; MATZNER, M.; Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, booktitle = {BECKER, J.; BERNHOLD, T.; KNACKSTEDT, R.; MATZNER, M.; Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Berlin : Springer Berlin - Springer Gabler}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-662-55361-9}, pages = {293 -- 318}, year = {2017}, language = {de} } @article{KleinGardemann2018, author = {Klein, Ann-Kathrin and Gardemann, Joachim}, title = {Migration und Vitamin-D-Mangel Frauen und M{\"a}dchen in der Adoleszenz sind besonders betroffen}, series = {Westf{\"a}lisches {\"A}rzteblatt}, journal = {Westf{\"a}lisches {\"A}rzteblatt}, number = {3}, pages = {26 -- 27}, year = {2018}, language = {de} } @book{WahrburgEgert2018, author = {Wahrburg, Ursel and Egert, Sarah}, title = {Die große Wahrburg/Egert Kalorien- \& N{\"a}hrwerttabelle}, edition = {5. Auflage}, publisher = {TRIAS}, address = {Stuttgart}, isbn = {978-3-432-10694-6}, pages = {200}, year = {2018}, language = {de} } @article{StrotmannFriedrichKreyenschmidtetal.2017, author = {Strotmann, C. and Friedrich, S. and Kreyenschmidt, J. and Teitscheid, P. and Ritter, G.}, title = {Comparing Food Provided and Wasted before and after Implementing Measures against Food Waste in Three Healthcare Food Service Facilities}, series = {Sustainability}, volume = {9}, journal = {Sustainability}, number = {8}, issn = {2071-1050}, doi = {10.3390/su9081409}, pages = {1409}, year = {2017}, language = {en} } @article{PiroosNeffeLattuch2018, author = {Piroos, A. and Neffe, C. and Lattuch, F.}, title = {The way we work: Linking market orientation with internal workplace solutions}, series = {Human Resource Management}, volume = {26}, journal = {Human Resource Management}, number = {3}, pages = {41 -- 44}, year = {2018}, language = {en} } @misc{BaumeisterFranzmeierKoopetal.2018, author = {Baumeister, A and Franzmeier, N and Koop, E and Och, U and Gardemann, J and Marquardt, Th and Fischer, T}, title = {Ketogene Di{\"a}t bei Kindern: Entwicklung einer Kombination aus Aufkl{\"a}rungs-, Koch- und Motivationsbuch Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung 55. Wissenschaftlicher Kongress 07. - 09. 03. 2018 Stuttgart}, year = {2018}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2018, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Lebenszyklusbetrachtung bei Infrastrukturinvestitionen, Difu-Seminar Infrastruktur generationengerecht finanziert: Langfristige Infrastruktur- und Finanzplanung im "Konzern Stadt", 23.-24.04.2018, Berlin}, year = {2018}, language = {de} } @article{LattuchDankert2018, author = {Lattuch, F. and Dankert, P.}, title = {The glue that holds an organization together: Building organizational vision with top-management teams}, series = {Development and Learning in Organizations}, volume = {32}, journal = {Development and Learning in Organizations}, number = {6}, pages = {1 -- 4}, year = {2018}, language = {en} } @article{Lattuch2019, author = {Lattuch, F.}, title = {Family firm innovation strategy: contradictions and tradition}, series = {Journal of Business Strategy}, volume = {40}, journal = {Journal of Business Strategy}, number = {3}, doi = {10.1108/JBS-03-2018-0046}, pages = {36 -- 42}, year = {2019}, language = {mul} } @article{WeberRitter2018, author = {Weber, Ricarda and Ritter, Guido}, title = {3D-Druck von Lebensmitteln Chancen und Hindernisse einer innovativen Technologie f{\"u}r die Ern{\"a}hrungsbranche}, series = {Ern{\"a}hrungsumschau}, journal = {Ern{\"a}hrungsumschau}, number = {11}, issn = {0174-0008}, doi = {10.4455/eu.2018.045}, pages = {M626 -- M632}, year = {2018}, language = {de} } @article{Markant1997, author = {Markant, A}, title = {L-Tryptophan: Physiologische und pharmakologische Eigenschaften}, series = {Psycho}, volume = {23}, journal = {Psycho}, pages = {62 -- 69}, year = {1997}, language = {de} } @article{RimbachMarkantMostetal.1997, author = {Rimbach, G and Markant, A and Most, E and Pallauf, J}, title = {Liver and colon oxidant status in growing rats fed increasing levels of dietary iron}, series = {J Trace Elements Med Biol}, volume = {11}, journal = {J Trace Elements Med Biol}, pages = {99 -- 104}, year = {1997}, language = {en} } @article{MarkantPallauf1999, author = {Markant, A and Pallauf, J}, title = {Paraquat affects the antioxidant network in primary cultered rat hepatocytes}, series = {Res Communications Biochem Cell Molecular Biol}, volume = {3}, journal = {Res Communications Biochem Cell Molecular Biol}, pages = {105 -- 118}, year = {1999}, language = {en} } @book{Markant1995, author = {Markant, A}, title = {Antioxidative Eigenschaften von Metallothionin und Zink bei erzeugtem oxidativem Stress - Untersuchungen an prim{\"a}r kultivierten Rattenhepatocyten}, publisher = {Shaker}, isbn = {3826510143}, pages = {1 -- 209}, year = {1995}, language = {de} } @article{HassSchwejdaGuettesKSetal.2018, author = {Haß, U and Schwejda-G{\"u}ttes, S and KS, Juhn and Markant, A}, title = {Einsatz und Nutzen funktioneller Parameter als Endpunkte in klinischen Ern{\"a}hrungsstudien}, series = {Aktuel Ernahrungsmed}, volume = {43}, journal = {Aktuel Ernahrungsmed}, number = {03}, issn = {0341-0501}, doi = {10.1055/a-0603-2891}, pages = {162 -- 172}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{Markant2018, author = {Markant, A}, title = {V wie Vitamine}, series = {Sch{\"a}fer D; Der Gesundheit zuliebe: Was uns die Signale des K{\"o}rpers verraten}, booktitle = {Sch{\"a}fer D; Der Gesundheit zuliebe: Was uns die Signale des K{\"o}rpers verraten}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Klartext}, address = {Essen}, isbn = {978-3-8375-1118-5}, pages = {262 -- 267}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{BuchholzGardemann2018, author = {Buchholz, Meike and Gardemann, Joachim}, title = {Schwestern und Schwesternhelferinnen - Pflege in Krisen und Katastrophen}, series = {L{\"u}der SJ, Stahlhut B Konturen einer Gesundheitssicherungspolitik}, booktitle = {L{\"u}der SJ, Stahlhut B Konturen einer Gesundheitssicherungspolitik}, edition = {1}, publisher = {Berliner Wissenschafts-Verlag}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-8305-3835-6}, pages = {115 -- 126}, year = {2018}, language = {de} } @article{BERNHOLD2018, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Die Br{\"u}cke zwischen CREM und FM}, series = {Der Facility Manager}, journal = {Der Facility Manager}, number = {9, Jahrgang 25}, issn = {0947-0026}, pages = {8 -- 9}, year = {2018}, language = {de} } @misc{BERNHOLDSCHLICHTLELLEK2018, author = {BERNHOLD, T. and SCHLICHT, C. and LELLEK, V.}, title = {Added Value im CREM/FM - Studienergebnisse - Past - Present - Future, M{\"u}nster, November 2018}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{Koeder2018, author = {Koeder, Christian}, title = {Nutrient recommendations for vegans - what should we recommend?}, series = {Kessler, C.: VegMed: "VegMed - Scientific Congress for Plant-based Nutrition and Medicine". Berlin, April 2018: Abstracts. Supplement Issue: Complementary Medicine Research 2018, Vol. 25, Suppl. 1}, booktitle = {Kessler, C.: VegMed: "VegMed - Scientific Congress for Plant-based Nutrition and Medicine". Berlin, April 2018: Abstracts. Supplement Issue: Complementary Medicine Research 2018, Vol. 25, Suppl. 1}, publisher = {S. Karger}, address = {Basel}, doi = {10.1159/000488417}, pages = {14}, year = {2018}, language = {en} } @incollection{KoederEnglert2018, author = {Koeder, Christian and Englert, Heike}, title = {Nutrient recommendations for vegans - what should we recommend?}, series = {Kessler, C.: Complementary Medicine Research, Vol. 25, Suppl. 1}, booktitle = {Kessler, C.: Complementary Medicine Research, Vol. 25, Suppl. 1}, publisher = {S. Karger}, address = {Basel}, doi = {10.1159/000488417}, pages = {14}, year = {2018}, language = {en} } @book{Koeder2014, author = {Koeder, Christian}, title = {Veganismus}, edition = {1 Auflage}, publisher = {CreateSpace}, isbn = {978-1496098665}, pages = {674}, year = {2014}, language = {mul} } @book{Koeder2017, author = {Koeder, Christian}, title = {Nutrici{\´o}n vegana: Separando la evidencia de la creencia}, edition = {1 Auflage}, publisher = {CreateSpace}, isbn = {978-1540853776}, pages = {104}, year = {2017}, language = {mul} } @misc{BERNHOLD2013, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Dienstleisterbewertung -Auftraggeber finden die richtigen Dienstleister, 11. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag, 05.11.2013, M{\"u}nster.}, series = {FM-Experte - Journal f{\"u}r Facility Management, Sonderdruck FM-Tag M{\"u}nster}, volume = {1:2013}, journal = {FM-Experte - Journal f{\"u}r Facility Management, Sonderdruck FM-Tag M{\"u}nster}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Gardemann2013, author = {Gardemann, Joachim}, title = {M{\"o}glichkeiten und Grenzen des Zusammenwirkens ziviler und milit{\"a}rischer Hilfe bei Natur- und Gewaltkatastrophen F{\"u}hrungsakademie der Bundeswehr, Hamburg, 24.10.2013}, year = {2013}, language = {de} } @misc{GardemannOhnheiser2013, author = {Gardemann, Joachim and Ohnheiser, Franziska}, title = {Kompetenzzentrum Humanit{\"a}re Hilfe der Fachhochschule M{\"u}nster und Planspiel der FH M{\"u}nster zu Emergency Response Units. Pr{\"a}sentation beim 15. Humanit{\"a}ren Kongress Berlin am 25. Oktober 2013 unter dem Kongressthema: No Access! Who Cares? How to reach people in need, 2013}, year = {2013}, language = {de} } @misc{GardemannOhnheiser2013, author = {Gardemann, Joachim and Ohnheiser, Franziska}, title = {Kompetenzzentrum Humanit{\"a}re Hilfe der Fachhochschule M{\"u}nster und Planspiel der FH M{\"u}nster zu Emergency Response Units. Pr{\"a}sentation beim 15. Humanit{\"a}ren Kongress Berlin am 25. Oktober 2013 unter dem Kongressthema: No Access! Who Cares? How to reach people in need, 2013}, year = {2013}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2013, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Effizienter Geb{\"a}udebetrieb - Erfolgsbeispiele aus dem Facility Management, energiechancen 2013 - 5. Unternehmer- und Wissenschaftsforum, 10.10.2013}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Gardemann2013, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Das Kompetenzzentrum Humanit{\"a}re Hilfe der Fachhochschule M{\"u}nster. Koordinierumgsausschuss Humanit{\"a}re Hilfe beim Ausw{\"a}rtigen Amt der Bundesrepublik Deutschland am 9. April 2013 an der Ruhr Universit{\"a}t Bochum}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Teitscheid2013, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Nachhaltigkeit in Unternehmen - Anspr{\"u}che - Konzepte - Bewertung, Vortrag im Rahmen der Jahrestagung 2013 des DVAI (Deutscher Verband der Aromenindustrie e.V.), 07.11.3013 in Berlin}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Teitscheid2013, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Bewertung der Nachhaltigkeit in Lebensmittel Wertsch{\"o}pfungsketten, Konzepte und Einsatzfelder, 3. Oracle Management Forum, 11. Oktober 2013 in Hannover in der LebensmiAelindustrie am 11. Oktober 2013 in Hannover}, year = {2013}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2013, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Dienstleisterbewertung: Kriterien - Methode - Eignung, Tagung der GM-Beratung des Bau- und Liegenschaftsbetriebs Nordrhein-Westfalen, 03.12.2013, M{\"u}nster.}, year = {2013}, language = {de} } @article{LukasStrassner2012, author = {Lukas, M and Strassner, C}, title = {Praxisorientiertes Nachhaltigkeitshandeln in der Gemeinschaftsgastronomie}, series = {Ern{\"a}hrungsumschau}, journal = {Ern{\"a}hrungsumschau}, number = {59}, pages = {621 -- 625}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{KahlBaarsBecketal.2012, author = {Kahl, J and Baars, T and Beck, A and B{\"u}gel, S and Busscher, N and Geier, U and Matt, D and Meischner, T and Paoletti, F and Pehme, S and Ploeger, A and Rembialkowska, E and Schmid, O and Strassner, C and Taupier-Letage, B and Zalecka, A}, title = {Organic Food Processing: A Framework for Concept, Definition and Evaluation from the European Perspective}, series = {The future of organic food processing. Sustainability - Quality - Integrity. Hrsg.: 2nd IFOAM EU Group Conference on organic food processing and environmental performance Proceedings}, booktitle = {The future of organic food processing. Sustainability - Quality - Integrity. Hrsg.: 2nd IFOAM EU Group Conference on organic food processing and environmental performance Proceedings}, address = {Frankfurt}, pages = {17 -- 18}, year = {2012}, language = {en} } @incollection{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Frage 18: Mehr Genuss mit Bio? Bio-Lebensmittel vereinen hohe Prozess- und Produktqualit{\"a}t}, series = {Nachgefragt: 28 Antworten zum Stand des Wissens rund um {\"O}ko-Landbau und Bio-Lebensmittel. Hrsg.: B{\"O}LW - Bund {\"O}kologische Lebensmittelwirtschaft e. V.}, booktitle = {Nachgefragt: 28 Antworten zum Stand des Wissens rund um {\"O}ko-Landbau und Bio-Lebensmittel. Hrsg.: B{\"O}LW - Bund {\"O}kologische Lebensmittelwirtschaft e. V.}, publisher = {Pinguin Druck GmbH}, address = {Berlin}, pages = {40 -- 41}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Frage 19 Sind Bio-Lebensmittel ges{\"u}nder? H{\"o}herer Gesundheitswert und weniger wertmindernde Inhaltsstoffe.}, series = {Nachgefragt: 28 Antworten zum Stand des Wissens rund um {\"O}ko-Landbau und Bio-Lebensmittel. Hrsg.: B{\"O}LW - Bund {\"O}kologische Lebensmittelwirtschaft e. V.}, booktitle = {Nachgefragt: 28 Antworten zum Stand des Wissens rund um {\"O}ko-Landbau und Bio-Lebensmittel. Hrsg.: B{\"O}LW - Bund {\"O}kologische Lebensmittelwirtschaft e. V.}, publisher = {Pinguin Druck GmbH}, address = {Berlin}, pages = {42 -- 43}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Schulverpflegung - Ein Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung (Moderation: Wulf B{\"o}deker) Veranstaltung: Fachtagung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW / Verbraucherzentrale NRW, Mehr Qualit{\"a}t in der Schulverpflegung. Erfolgsfaktoren f{\"u}r Akzeptanz und Nachhaltigkeit, D{\"u}sseldorf, 26.09.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Challenges and successes in organic catering Veranstaltung: Future Challenges in Professional Kitchens III, Mikkeli, Finland, 19.-20.09.2012}, year = {2012}, language = {en} } @misc{Strassner2012, author = {Strassner, C}, title = {Koch/K{\"o}chin; Restaurantfachmann/-frau; Fachmann/-frau f{\"u}r Systemgastronomie Veranstaltung: Nachhaltigkeit in der Ern{\"a}hrungsbranche - von den Praxisanforderungen zum Curriculum, M{\"u}nster, 06.-07.09.2012}, year = {2012}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2013, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Vom Produzenten zum Dienstleister - M{\"o}glichkeiten hybrider Wertsch{\"o}pfung; Webinar am 13.12.2013, Innovationsmanger M{\"u}nsterland}, address = {M{\"u}nster}, year = {2013}, language = {de} } @article{WeiheBoennhoffRitteretal.2011, author = {Weihe, Felizitas and B{\"o}nnhoff, Nora and Ritter, Guido and Eissing, G{\"u}nter}, title = {N{\"a}hrstoffverluste im Warmhaltesystem der Schulverpflegung}, series = {Ern{\"a}hrung im Fokus}, volume = {11}, journal = {Ern{\"a}hrung im Fokus}, number = {11-12}, pages = {560 -- 565}, year = {2011}, language = {de} } @misc{Wahrburg2012, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauferkrankungen: Grundlagen, Pr{\"a}ventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Forbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen. M{\"u}nster, 16./17. November}, year = {2012}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Herausforderungen des Fl{\"u}chtlingscampmanagements Aktion Deutschland hilft http://www.aktion-deutschland-hilft.de/de/fachthemen/gastkommentare/fluechtlingscamp-management/}, year = {2014}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2014, author = {BERNHOLD, T.}, title = {{\"O}ffentlich-Private-Partnerschaften - M{\"o}glichkeiten und Grenzen der Effizienz, Veranstaltung des Wirtschaftsrates der CDU am 05.03.2014, Osnabr{\"u}ck}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Wahrburg2013, author = {Wahrburg, U}, title = {Mit Top-Essen zu Top-Leistungen. Podiumsdiskussion bei IHK Nordwestfalen, "Frauen und Unternehmen"; M{\"u}nster, 12. Juni}, year = {2013}, language = {de} } @misc{WahrburgRitter2013, author = {Wahrburg, U and Ritter, G}, title = {H{\"a}tte {\"O}tzi Cheeseburger gegessen? Vortrag im Rahmen "Schlauraum - M{\"u}nsters Wissen schafft"; M{\"u}nster, 13. Juni}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Wahrburg2013, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrung bei Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Grundlagen, Pr{\"a}ventions- und Therapieempfehlungen sowie praktische Aspekte. Fortbildungsveranstaltung des VDOE zur Weiterbildung von Oecotrophologen. M{\"u}nster, 15./16. November}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Wahrburg2013, author = {Wahrburg, U}, title = {Gutes Essen und gesunde Ern{\"a}hrung: Warum Genießen so wichtig ist. Vortrag in der Reihe "Wissenschaft f{\"u}r Jedermann", Deutsches Museum M{\"u}nchen, 20. November}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Wahrburg2013, author = {Wahrburg, U}, title = {Gutes Essen und gesunde Ern{\"a}hrung. Vortrag bei Bezirksregierung M{\"u}nster. M{\"u}nster, 27. November}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Wahrburg2013, author = {Wahrburg, U}, title = {Gutes Essen und gesunde Ern{\"a}hrung in der zweiten Lebensh{\"a}lfte. Vortrag im Rahmen des PR-Forums Pr{\"a}vention "Ges{\"u}nder {\"a}lter werden" der Assmann-Stiftung f{\"u}r Pr{\"a}vention und der Rheinischen Post. D{\"u}sseldorf, 18. Dezember}, year = {2013}, language = {de} } @book{WahrburgEgert2014, author = {Wahrburg, Ursel and Egert, Sarah}, title = {Richtig einkaufen: Fette und {\"O}le}, edition = {1. Auflage}, publisher = {TRIAS}, address = {Stuttgart}, isbn = {979-3-8304-6726-7}, pages = {112 S.}, year = {2014}, language = {de} } @book{WahrburgEgert2014, author = {Wahrburg, Ursel and Egert, Sarah}, title = {Richtig einkaufen: Kalorien und Energiedichte}, edition = {1. Auflage}, publisher = {TRIAS}, address = {Stuttgart}, isbn = {978-3-8304-6729-8}, pages = {130}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Wahrburg2013, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrung bei Diabetes: Aktuelle Empfehlungen und Trends in der Diskussion. Fortbildungsveranstaltung des VDBD, Frankfurt, 21. M{\"a}rz}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Wahrburg2013, author = {Wahrburg, U}, title = {Kontrollierte Ern{\"a}hrungsstudien mit {\"o}lreichen Kostformen: Untersuchungen bei gesunden Versuchspersonen und Patienten mit Metabolischem Syndrom. Vortrag im Deutschen Institut f{\"u}r Ern{\"a}hrungsforschung, Potsdam-Rehbr{\"u}cke, 24. Mai}, year = {2013}, language = {de} } @article{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Wir m{\"u}ssen helfen, weil wir es k{\"o}nnen: Lebensperspektiven von Kindern erm{\"o}glichen}, series = {Die Kinderschutz-Zentren Kinderschutzforum 2016}, volume = {11}, journal = {Die Kinderschutz-Zentren Kinderschutzforum 2016}, pages = {31}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Fußnoten {\"u}ber M{\"u}nster, V{\"o}lkerrecht und humanit{\"a}re Nothilfe. Festvortrag zur 20. Jahrestagung der Deutschen Assoziation f{\"u}r Fuß und Sprunggelenk e.V. (D.A.F.) M{\"u}nster, 28. und 29. M{\"a}rz 2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Disaster Response Model: Logistik in der internationalen humanit{\"a}ren Nothilfe. Tag der Logistik: Wenn jede Minute z{\"a}hlt; die Schl{\"u}sselrolle der Logistik. M{\"u}nster, 10.April 2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Herausforderungen des Fl{\"u}chtlingscampmanagements Aktion Deutschland hilft, Gastkommentar http://www.aktion-deutschland-hilft.de/de/fachthemen/gastkommentare/fluechtlingscamp-management/}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{EberhardLukasStoeweretal.2013, author = {Eberhard, Almuth and Lukas, Melanie and St{\"o}wer, Lene and Rohn, Holger and Lettenmeier, Michael and Teitscheid, Petra}, title = {Ressourceneffizienzpotenziale in der Lebensmittelproduktion an den Beispielen Obst, Gem{\"u}se und Fisch}, series = {Holger Rohn, Nico Pastewski, Michael Lettenmeier: Ressourceneffizienz}, booktitle = {Holger Rohn, Nico Pastewski, Michael Lettenmeier: Ressourceneffizienz}, edition = {1}, publisher = {Fraunhofer Verlag}, address = {Stuttgart}, isbn = {978-3-8396-0664-3}, pages = {123 -- 136}, year = {2013}, language = {de} } @article{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Startschuss f{\"u}r die Vergabe des EuroPsy-Zertifikats}, series = {Report Psychologie}, volume = {37}, journal = {Report Psychologie}, number = {6}, pages = {267}, year = {2012}, language = {de} } @book{DutkeBarenberg2012, author = {Dutke, St. and Barenberg, J.}, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation IX}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael}, edition = {1}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-1423-5}, pages = {439 S.}, year = {2012}, language = {de} } @article{Kraemer2014, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {BDP 2021 - ein Zukunftsszenario}, series = {Report Psychologie}, volume = {39}, journal = {Report Psychologie}, number = {3}, pages = {122 -- 124}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Das EuroPsy-Zertifikat: Versuch der Etablierung eines Standards}, series = {Michael Kr{\"a}mer, St. Dutke \& J. Barenberg (Hrsg,), Psychologiedidaktik und Evaluation}, booktitle = {Michael Kr{\"a}mer, St. Dutke \& J. Barenberg (Hrsg,), Psychologiedidaktik und Evaluation}, edition = {1}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-1423-5}, pages = {31 -- 36}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Akkreditierung von Hochschulen mit System}, series = {Michael Kr{\"a}mer, St. Dutke \& J. Barenberg (Hrsg.)}, booktitle = {Michael Kr{\"a}mer, St. Dutke \& J. Barenberg (Hrsg.)}, edition = {1}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-1423-5}, pages = {353 -- 362}, year = {2012}, language = {de} } @article{Kraemer2012, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Psychologie-Ausbildung in Deutschland}, series = {Der freie Beruf}, journal = {Der freie Beruf}, number = {12}, pages = {28}, year = {2012}, language = {mul} } @article{Kraemer2013, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Die Zukunft des Psychologiestudiums}, series = {Report Psychologie}, volume = {38}, journal = {Report Psychologie}, number = {5}, pages = {194 -- 195}, year = {2013}, language = {de} } @incollection{Kraemer2013, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Inklusion-Integration-Partizipation: Drei Seiten einer Medaille}, series = {Berufsverband Deutscher Psycholoinnen und Psychologen (Hrsg.)}, booktitle = {Berufsverband Deutscher Psycholoinnen und Psychologen (Hrsg.)}, edition = {1}, publisher = {dpv}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-942761-19-2}, pages = {11 -- 16}, year = {2013}, language = {de} } @article{KleistEgertSchomakeretal.2013, author = {Kleist, B and Egert, S and Schomaker, R and Greiwing, A and Stoffel-Wagner, B and Stehle, P and Wahrburg, U}, title = {Untersuchungen zum Ruheenergieumsatz bei {\"u}bergewichtigen und adip{\"o}sen M{\"a}nnern und Frauen: Auswirkungen einer 12-w{\"o}chigen Reduktionskost mit und ohne gesteigerter k{\"o}rperlicher Aktivit{\"a}t.}, series = {Adipositas}, volume = {7}, journal = {Adipositas}, pages = {A41 -- A42}, year = {2013}, language = {de} } @article{KreyenschmidtAlbrechtBraunetal.2013, author = {Kreyenschmidt, Judith and Albrecht, Antonia and Braun, Carina and Herbert, Ulrike and Mack, Miriam and Rossaint, Sonja and Ritter, Guido and Teitscheid, Petra and Ilg, Yvonne}, title = {Food Waste in der fleischverarbeitenden Kette}, series = {FleischWirtschaft}, journal = {FleischWirtschaft}, number = {10}, pages = {57 -- 63}, year = {2013}, language = {de} } @article{RitterSander2013, author = {Ritter, Guido and Sander, Thorsten}, title = {Mit allen Sinnen - Sensorik eine interdisziplin{\"a}re Wissenschaft}, series = {GIT- Labor-Fachzeitschrift}, journal = {GIT- Labor-Fachzeitschrift}, number = {10}, pages = {646 -- 648}, year = {2013}, language = {mul} } @article{GoebelFriedrichRitteretal.2013, author = {G{\"o}bel, Christine and Friedrich, Silke and Ritter, Guido and Teitscheid, Petra and Wetter, Christof and Hafner, Gerold and Barabosz, Jakob and Leverenz, Dominik and Maurer, Claudia and Kr, Martin}, title = {Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung}, series = {M{\"u}ll und Abfall}, journal = {M{\"u}ll und Abfall}, number = {11}, pages = {601 -- 610}, year = {2013}, language = {de} } @article{Ritter2013, author = {Ritter, Guido}, title = {Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch, Interview mit Prof. Ritter}, series = {Ern{\"a}hrungsumschau}, journal = {Ern{\"a}hrungsumschau}, number = {7}, pages = {406 -- 409}, year = {2013}, language = {de} } @article{NgoMatipConstantAnatoleAzabjiKetal.2014, author = {Ngo-Matip, M. E. and Constant Anatole, P and Azabji-K, Marcel AKN and Colizzi, Vittorio and Temgoua, E and Nkenfack, G and Englert, Heike and Nya, PC and Moukette, M B and Fosso, PE and Stefanini, Philippe and Ngogang, Y J and Mbofung, C. Moise}, title = {Effects of Spirulina platensis supplementation on lipid profile in HIV-infected antiretroviral naive patients in Yaounde - Cameroon: a randomized trial study}, series = {Lipids in Health and Disease}, volume = {13}, journal = {Lipids in Health and Disease}, number = {191}, doi = {10.1186/1476-511x-13-191}, year = {2014}, language = {en} } @article{MuellerNordhornMuckelbauerEnglertetal.2014, author = {M{\"u}ller-Nordhorn, J and Muckelbauer, R and Englert, Heike and Grittner, U and Berger, H and Sonntag, F and V{\"o}ller, H and Wegscheider, K and Katus, H and Willich, S}, title = {Longitudinal association between body mass index and health-related quality of life}, series = {PLoS One}, volume = {9}, journal = {PLoS One}, number = {3}, pages = {1 -- 10}, year = {2014}, language = {en} } @article{NkengfackTorimiroNgogangetal.2013, author = {Nkengfack, G and Torimiro, J and Ngogang, J and Englert, Heike}, title = {Effects of nutritional education and lifestyle modification on the nutritional status of HIV positive patients: results of a cluster randomized intervention over a period of six months}, series = {Global Epidemic Obesity}, volume = {5}, journal = {Global Epidemic Obesity}, number = {1}, pages = {1 -- 8}, year = {2013}, language = {en} } @article{NkengfakTurimiroNkongangetal.2011, author = {Nkengfak, G and Turimiro, J and Nkongang, N and Englert, Heike}, title = {A review of nutrition in Cameroon: Food supply, factors influencing nutritional habit and impact on micronutrient (Vitamin A, Iodine, Iron) status}, series = {The Journal of Medicine and Health Sciences}, volume = {12}, journal = {The Journal of Medicine and Health Sciences}, number = {1}, year = {2011}, language = {en} } @article{NkengfackTorimiroNgogangetal.2014, author = {Nkengfack, G and Torimiro, J and Ngogang, J and Binting, S and Roll, S and Tinnemann, P and Englert, Heike}, title = {Effects of an HIV-Care-Program on immunological parameters in HIV-positive patients in Yaound{\´e}, Cameroon: a cluster-randomized trial}, series = {Int J Public Health}, volume = {59}, journal = {Int J Public Health}, doi = {10.1007/s00038-014-0547-9}, pages = {509 -- 517}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{KahlAlborziBecketal.2013, author = {Kahl, J and Alborzi, F and Beck, A and B{\"u}gel, S and Busscher, N and Geier, U and Matt, D and Meischner, T and Paoletti, F and Pehme, S and Ploeger, A and Rembialkowska, E and Schmid, O and Strassner, C and Taupier-Letage, B and Zalecka, A}, title = {Organic Food Processing in the context of Sustainable and High Quality Food Production}, series = {Kahl J, Rembialkowska E, Zalecka A, Lesinski G (Hrsg.) Book of Abstracts Second International Conference on Organic Food Quality and Health Research}, booktitle = {Kahl J, Rembialkowska E, Zalecka A, Lesinski G (Hrsg.) Book of Abstracts Second International Conference on Organic Food Quality and Health Research}, address = {Warsaw, Poland}, isbn = {978-83-7583-454-3}, pages = {82}, year = {2013}, language = {en} } @article{GoermerJungStrassner2013, author = {G{\"o}rmer, S and Jung, S and Strassner, C}, title = {Mensa top oder flop - Sch{\"u}ler und Sch{\"u}lerinnen bewerten ihre Schulverpflegung}, series = {Proc. Germ. Nutr. Soc}, volume = {18}, journal = {Proc. Germ. Nutr. Soc}, pages = {79}, year = {2013}, language = {de} } @article{FinkSchlattStrassner2013, author = {Fink, L and Schlatt, S and Strassner, C}, title = {Nutzung außerschulischer Verpflegungsm{\"o}glichkeiten von Sch{\"u}lern am Beispiel von zwei Schulstandorten in Nordrhein-Westfalen}, series = {Proc. Germ. Nutr. Soc.}, volume = {18}, journal = {Proc. Germ. Nutr. Soc.}, pages = {80}, year = {2013}, language = {de} } @article{KuttenkeulerStrassner2013, author = {Kuttenkeuler, M and Strassner, C}, title = {Erhebung der Verpflegungssituation an den weiterf{\"u}hrenden Schulen in der Stadt M{\"u}nster}, series = {Proc. Germ. Nutr. Soc.}, volume = {18}, journal = {Proc. Germ. Nutr. Soc.}, pages = {81}, year = {2013}, language = {de} } @incollection{GrotstollenLukasStrassner2013, author = {Grotstollen, L and Lukas, M and Strassner, C}, title = {Nachhaltige Verhaltensweisen junger Erwachsener - Neue Perspektiven f{\"u}r suffizientes Handeln und nachhaltigen Konsum mit dem Fokus auf das Handlungsfeld Ern{\"a}hrung}, series = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung}, booktitle = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung}, publisher = {Verlag Dr. Koester}, address = {Berlin}, isbn = {13: 9783895748158}, pages = {692 -- 695}, year = {2013}, language = {de} } @incollection{OchtrupKemmerlingKosacketal.2013, author = {Ochtrup, C and Kemmerling, S and Kosack, L and Lukas, M and Strassner, C}, title = {Transformationsprozesse nachhaltiger Entwicklung - Ans{\"a}tze f{\"u}r suffizientes Handeln in Unternehmen der Bio-Branche}, series = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung}, booktitle = {Neuhoff D, Stumm C, Ziegler S, Rahmann G, Hamm U, K{\"o}pke U (Hrsg.) Beitr{\"a}ge zur 12. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau. Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven {\"o}kologischer Landbewirtschaftung}, publisher = {Verlag Dr. Koester}, address = {Berlin}, isbn = {13: 9783895748158}, pages = {722 -- 725}, year = {2013}, language = {de} } @article{NkengfackNgogangEnglert2013, author = {Nkengfack, G and Ngogang, J and Englert, Heike}, title = {Effects of "5 a day" fruit and vegetable intake on micronutrient level and oxidative stress markers in HIV positive patients in Yaound{\´e}, Cameroon: A cluster randomized trial}, series = {Oxid Antioxid Med Sci}, volume = {2}, journal = {Oxid Antioxid Med Sci}, number = {4}, pages = {275 -- 284}, year = {2013}, language = {en} } @article{WennehorstDiehlMildensteinetal.2016, author = {Wennehorst, K and Diehl, H and Mildenstein, K and Saliger, B and Tigges, C and Keil, T and Englert, Heike}, title = {A Comprehensive Lifestyle Intervention to Prevent Type 2 Diabetes and Cardiovascular Diseases: The CHIP Germany Trial}, series = {Prevention Sciences}, volume = {17}, journal = {Prevention Sciences}, doi = {10.1007/s11121-015-0623-2}, pages = {386 -- 397}, year = {2016}, language = {en} } @article{KahlAlborziBecketal.2013, author = {Kahl, J and Alborzi, F and Beck, A and B{\"u}gel, S and Busscher, N and Geier, U and Matt, D and Meischner, T and Paoletti, F and Pehme, S and Ploeger, A and Rembialkowska, E and Schmid, O and Strassner, C and Taupier-Letage, B and Zalecka, A}, title = {Organic Food processing: A framework for concept, starting definitions and evaluation}, series = {Journal of the Science of Food and Agriculture}, volume = {12}, journal = {Journal of the Science of Food and Agriculture}, year = {2013}, language = {en} } @article{StrassnerKahlBuegel2013, author = {Strassner, C and Kahl, J and B{\"u}gel, S}, title = {Eco-Nutrition. How organic production contributes to human health determinants}, series = {Ann Nutr Metab}, volume = {63}, journal = {Ann Nutr Metab}, number = {Suppl. 1}, pages = {1796}, year = {2013}, language = {mul} } @article{Strassner2013, author = {Strassner, C}, title = {Vision 2033. Wie sieht das Schulessen in 20 Jahren aus?}, series = {Jahreskompendium Sch{\"u}lermen{\"u}}, volume = {2013/2014}, journal = {Jahreskompendium Sch{\"u}lermen{\"u}}, pages = {46 -- 47}, year = {2013}, language = {de} } @book{WahrburgEgert2014, author = {Wahrburg, Ursel and Egert, Sarah}, title = {Die große Wahrburg/Egert Kalorien- und N{\"a}hrwerttabelle}, edition = {3. Auflage}, publisher = {TRIAS}, address = {Stuttgart}, isbn = {978-3-8304-8220-8}, pages = {180}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {International humanitarian law, priciples of humanitarinan ethics and the program of IFRC Emergency response Units. International Federation of Red Cross and Crescent Societies delegation in Al Azraq, The Hashemite Kongdom of Jordan. 15.06.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Management of malnutrition and dehydration in paediatrics under conditions of limited medical resources. International Federation of Red Cross and Crescent Societies delegation in Al Azraq, The Hashemite Kongdom of Jordan. 22.06.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Planung, Inbetriebnahme und Management von Einrichtungen zur Aufnahme und Betreuung von Fl{\"u}chtlingen entsprechend internationaler Standards und praktischer Erfahrungen mit der Rotkreuz- und Rothalbmondbewegung. Ausw{\"a}rtiges Amt, Tag der offenen T{\"u}r der Bundesregierung. 30.08.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Planung, Aufbau und Betrieb von Unterk{\"u}nften und Versorgungseinrichtungen in der internationalen humanit{\"a}ren Nothilfe. Ausw{\"a}rtiges Amt der Bundesrepublik Deutschland, 30. und 31. August 2014 in Berlin}, year = {2014}, language = {de} } @misc{BERNHOLDLELLEKKOERSetal.2014, author = {BERNHOLD, T. and LELLEK, V. and KOERS, J. and YOUSSEF, L.}, title = {International RESER Conference: Visualization of services - Closing expectations gaps and increasing service quality, XXIV. RESER Conference, 11.-13. September 2014, Helsinki, Finnland}, pages = {S. 900 -- 911}, year = {2014}, language = {en} } @article{WeissTiggesWennehorstetal.2014, author = {Weiß, L and Tigges, C and Wennehorst, K and Saliger, B and Englert, Heike}, title = {Die Auswirkungen von CHIP-Germany auf die psychische Gesundheit}, series = {Diabetes Stoffw Herz}, volume = {23}, journal = {Diabetes Stoffw Herz}, pages = {329 -- 337}, year = {2014}, language = {de} } @article{TiggesWennehorstSaligeretal.2015, author = {Tigges, C and Wennehorst, K and Saliger, B and Englert, Heike}, title = {Das sozial-kognitive Prozessmodell gesundheitlichen Handelns (HAPA) und die Verbesserung des Bewegungsverhaltens in einem Lebensstilcoaching zur Prim{\"a}r- und Sekund{\"a}rpr{\"a}vention des Diabetes mellitus Typ 2}, series = {Karger, Verhaltenstherapie}, volume = {25}, journal = {Karger, Verhaltenstherapie}, number = {1}, doi = {10.1159/000373899}, pages = {23 -- 30}, year = {2015}, language = {de} } @article{TiggesWennehorstSaligeretal.2017, author = {Tigges, C and Wennehorst, K and Saliger, B and Englert, Heike}, title = {CHIP Deuschland - Einfluss eines Lebensstilschulungsprogramms zur Prim{\"a}r- und Sekund{\"a}rpr{\"a}vention von Typ 2 Diabetes auf das Ern{\"a}hrungsverhalten und die Bedeutung der sozialkognitiven Variablen}, series = {Das Gesundheitswesen, Thieme Verlag}, volume = {79}, journal = {Das Gesundheitswesen, Thieme Verlag}, number = {08/09}, doi = {10.1055/s-0035-1555785}, pages = {619 -- 626}, year = {2017}, language = {de} } @book{Englert2013, author = {Englert, Heike}, title = {Von der Ern{\"a}hrungsberatung zum Lebensstilcoaching}, publisher = {Kellogg´s Deutschland}, year = {2013}, language = {de} } @book{Englert2013, author = {Englert, Heike}, title = {Lass los was dich dick macht}, edition = {2. Auflage}, publisher = {GU Verlag}, isbn = {978-3-8338-2655-9}, year = {2013}, language = {de} } @incollection{Englert2015, author = {Englert, Heike}, title = {Antioxidants and HIV/AIDS}, series = {Zampelas A, Micha E (Hg.), Antioxidants in Health and Disease}, booktitle = {Zampelas A, Micha E (Hg.), Antioxidants in Health and Disease}, publisher = {Taylor \& Francis Catalog}, isbn = {978-1-4665-8003-9}, pages = {263 -- 278}, year = {2015}, language = {en} } @misc{Teitscheid2014, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Weniger muss mehr sein - M{\"o}glichkeiten und Grenzen nachhaltigen Konsums" Vortrag im Rahmen der Tagung ,,Wege in eine {\"o}kologische und sozial gerechte Zukunft. Nachhaltige Entwicklung in NRW und er Beitrag der Kirchen" 21. bis 22. M{\"a}rz in Haus Villigst, Schwerte}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Teitscheid2014, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Frische, Vielfalt, Verf{\"u}gbarkeit - Grenzen der Forschung zur Vermeidng von Lebensmittelabf{\"a}llen, Keynote im Rahmen der Tagung "Von der Verschwendung zur Wertsch{\"a}tzung der Lebensmittel" am 21. November 2014 in M{\"u}nster}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Teitscheid2014, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Ressourcen-Konsum-Wachstum - Von der Logik (klassischen) {\"o}konomischen Denkens oder warum Axia an einer unheimlichen Krankheit leidet, Vortrags- und Diskussionsabend "Sch{\"o}pfung bewahren, nachhaltig handeln?", am 8. Dezember 2014 in Emsdetten}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Teitscheid2014, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Diskussionsimpulse zur Tagung "Das Nahrungsmittelhandwerk zukunftsf{\"a}hig gestalten - Ausbildung als Wegbereiter" am 10. September 2014 in Kiel}, year = {2014}, language = {de} } @misc{TeitscheidRohn2014, author = {Teitscheid, Petra and Rohn, Holger}, title = {"Hot Spot Analysis in food chains", lecture at the international summerschool "Sustainable development and resource efficiency in the food chains" in June 2014 at ITMO University St. Petersburg}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{BERNHOLDLELLEK2014, author = {BERNHOLD, T. and LELLEK, V.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Immobiliendienstleistungen: Theorie - Konzepte - Praxis}, series = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement; 42. Erg{\"a}nzungslieferung}, booktitle = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement; 42. Erg{\"a}nzungslieferung}, publisher = {ecomed SICHERHEIT}, address = {Heidelberg, M{\"u}nchen, Landsberg, Frechen, Hamburg}, pages = {1 -- 29 (2.2.1.1.1)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Frieden - ein Fremdwort? Podiumsdiskussion der Deutschen Initiative f{\"u}r den Nahen Osten Rathausfestsaal M{\"u}nster 24. September 2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Medical Aid for Beginners. XVI Humanit{\"a}rer Kongress am 10. und 11. Oktober 2014, Charit{\´e} Universit{\"a}tsmedizin Berlin}, year = {2014}, language = {en} } @article{BERNHOLD2014, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Strategische {\"U}berlegungen zu einem wertsteigernden Facility Management}, series = {Immobilienwirtschaft}, journal = {Immobilienwirtschaft}, number = {12/2014}, pages = {42 -- 44}, year = {2014}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2014, author = {BERNHOLD, T.}, title = {FM-Check-Wie Auftraggeber und Auftragnehmer besser zusammenarbeiten, 12. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag, 30.10.2014, M{\"u}nster}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2014, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Beschaffungsstrategien im Facility Management Wissenschaftstheoretische Fundierung und Gestaltung von Effizienzpotenzialen im Facility Management}, series = {In: BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement; 41. Erg{\"a}nzungslieferung}, booktitle = {In: BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement; 41. Erg{\"a}nzungslieferung}, publisher = {ecomed SICHERHEIT 2014}, address = {Heidelberg, M{\"u}nchen, Landsberg, Frechen, Hamburg}, pages = {1 -- 29 (2.2.11.1)}, year = {2014}, language = {de} } @article{LukasScheiperAnsorgeetal.2014, author = {Lukas, Melanie and Scheiper, Marie-Louise and Ansorge, Jannick and Rohn, Holger and Liedtke, Christa and Teitscheid, Petra}, title = {Der Nutritional Footprint - Ein Instrument zur Bewertung von Gesundheits- und Umweltwirkungen der Ern{\"a}hrung}, series = {Ern{\"a}hrungsumschau international}, journal = {Ern{\"a}hrungsumschau international}, number = {11/2014}, pages = {164 -- 170}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{RitterSander2014, author = {Ritter, Guido and Sander, Thorsten}, title = {Sensorik - eine interdisziplin{\"a}re Wissenschaft im Aufbruch - Bedeutung f{\"u}r Qualit{\"a}tssicherung und Konsumenten}, series = {Behrs Jahresbuch f{\"u}r die Lebensmittelwirtschaft 2014}, booktitle = {Behrs Jahresbuch f{\"u}r die Lebensmittelwirtschaft 2014}, publisher = {Behrs Verlag}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-95468-084-9}, pages = {125 -- 132}, year = {2014}, language = {de} } @article{FriedrichHeitkoenigRitter2014, author = {Friedrich, Silke and Heitk{\"o}nig, Lena and Ritter, Guido}, title = {Erst gebacken, dann weggeworfen?! Reduktion der Lebensmittelabf{\"a}lle bei Brot- und Backwaren - Entwicklung eines Konzeptes f{\"u}r Handel, Handwerk und Verbraucher}, series = {Technikfolgenabsch{\"a}tzung - Theorie und Praxis, Technology Assessment}, volume = {23}, journal = {Technikfolgenabsch{\"a}tzung - Theorie und Praxis, Technology Assessment}, number = {3}, pages = {82 -- 86}, year = {2014}, language = {de} } @misc{BERNHOLDLATTUCHRIEMENSCHNEIDER2014, author = {BERNHOLD, T. and LATTUCH, F. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Success dimensions for major real estate projects: the case of stadium development, SCEE`2014 Conference, Riga Technical University 55th International Scientific Conference, 14-17 October 2014}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{LELLEKKUeRSCHNER2014, author = {LELLEK, V. and K{\"U}RSCHNER, M.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Immobilien-Services unter Einsatz einer CAFM Web-Applikation}, series = {Facility Management Messe 2014 Tagungsband.}, booktitle = {Facility Management Messe 2014 Tagungsband.}, publisher = {VEW Verlag 2014}, address = {Berlin, Offenbach}, pages = {214 -- 224}, year = {2014}, language = {de} } @article{MEERMANLELLEKSERBIN2014, author = {MEERMAN, A. and LELLEK, V. and SERBIN, D.}, title = {The Path to Excellence; integrating customer satisfaction in productivity measurement in Facility Management}, series = {EuroFM Journal. International Journal of Facilities Management. Research Papers, Advancing knowledge in Facilities Management. Promoting Innovation in FM, March 2014}, journal = {EuroFM Journal. International Journal of Facilities Management. Research Papers, Advancing knowledge in Facilities Management. Promoting Innovation in FM, March 2014}, pages = {201 -- 211}, year = {2014}, language = {en} } @misc{KOERSLELLEKBERNHOLDetal.2014, author = {KOERS, J. and LELLEK, V. and BERNHOLD, T. and YOUSSEF, L.}, title = {Visualization of services - Closing expectation gaps and increasing service quality; 24th Annual RESER Conference, September 11-13, 2014, Helsinki, Finland.}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{BERNHOLDLELLEK2014, author = {BERNHOLD, T. and LELLEK, V.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Immobiliendienstleistungen: Theorie - Konzepte - Praxis}, series = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement}, booktitle = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement}, edition = {42. Erg{\"a}nzungsliefer}, publisher = {ecomed SICHERHEIT 2014}, address = {Heidelberg, M{\"u}nchen, Landsberg, Frechen, Hamburg}, pages = {1 -- 29 (2.2.1.1.1)}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{KOERSLELLEKBERNHOLDetal.2014, author = {KOERS, J. and LELLEK, V. and BERNHOLD, T. and YOUSSEF, L.}, title = {Visualization of services - Closing expectation gaps and increasing service quality.}, series = {Thomas Baaken und Janusz Teczke (Hg.): Managing Disruption and Destabilisation}, booktitle = {Thomas Baaken und Janusz Teczke (Hg.): Managing Disruption and Destabilisation}, publisher = {International Management Foundation, Cracow University of Economics}, address = {M{\"u}nster, Krakau}, pages = {331 -- 340}, year = {2014}, language = {en} } @misc{LELLEKBERNHOLD2015, author = {LELLEK, V. and BERNHOLD, T.}, title = {Productivity Measurement of Service - Models and Web-based Computer Applications; 3rd International Conference on Management, Leadership and Governance - ICMLG 2015, 12-13 February 2015, Auckland, New Zealand.}, year = {2015}, language = {en} } @article{LebelLorek2008, author = {Lebel, Louis and Lorek, Sylvia}, title = {Enabling Sustainable Production-Consumption Systems}, series = {Annual Review of Environment and Resources}, volume = {33}, journal = {Annual Review of Environment and Resources}, pages = {241 -- 275.}, year = {2008}, language = {mul} } @article{ReischEberleLorek2013, author = {Reisch, Lucia and Eberle, Ulrike and Lorek, Sylvia}, title = {Sustainable Food Consumption - Issues and Policies}, series = {Sustainablity: Science, Practice and Policy. Special Issue}, volume = {9}, journal = {Sustainablity: Science, Practice and Policy. Special Issue}, number = {7}, pages = {7 -- 25}, year = {2013}, language = {en} } @book{BERNHOLD2014, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Immobilien-Services: Schlussbericht f{\"u}r das BMBF-Projekt ProMIse}, address = {M{\"u}nster}, year = {2014}, language = {de} } @book{KraemerWegerZupanic2014, author = {Kr{\"a}mer, Michael and Weger, Ulrich and Zupanic, Michaela}, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation X}, edition = {1. Aufl}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-3187-4}, pages = {332 S.}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{Kraemer2014, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Studienziele und Evaluation}, series = {Michael Kr{\"a}mer, Ulrich Weger, Michaela Zupanic (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation X}, booktitle = {Michael Kr{\"a}mer, Ulrich Weger, Michaela Zupanic (Hrsg.): Psychologiedidaktik und Evaluation X}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {Shaker}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-3187-4}, pages = {225 -- 234}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{Kraemer2014, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Personalentwicklung als Arbeitsfeld - ein Survivalguide f{\"u}r Anf{\"a}nger und Fortgeschrittene}, series = {Patrick Mehlich, Torsten Brandenburg, Meinald T. Thielsch (Hrsg.): Praxis der Wirtschaftspsychologie III}, booktitle = {Patrick Mehlich, Torsten Brandenburg, Meinald T. Thielsch (Hrsg.): Praxis der Wirtschaftspsychologie III}, edition = {1. Aufl.}, publisher = {MV-Wissenschaft}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-95645-289-5}, pages = {137 -- 148}, year = {2014}, language = {de} } @article{GoebelLangenBlumenthaletal.2015, author = {G{\"o}bel, Christine and Langen, Nina and Blumenthal, Antonia and Teitscheid, Petra and Ritter, Guido}, title = {Cutting Food Waste through Cooperation along the Food Supply Chain}, series = {Sustainability}, volume = {7}, journal = {Sustainability}, number = {2}, pages = {1429 -- 1445}, year = {2015}, language = {en} } @article{BERNHOLDLATTUCHRIEMENSCHNEIDER2014, author = {BERNHOLD, T. and LATTUCH, F. and RIEMENSCHNEIDER, F.}, title = {Success Dimensions for Major Real Estate Projects: The Case of Stadium Development}, series = {Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, journal = {Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, number = {2}, pages = {23 -- 29}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2011, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, V.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Dienstleistungen}, series = {BERNHOLD, T.; GELLENBECK, K.; RIEMENSCHNEIDER, F., M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, booktitle = {BERNHOLD, T.; GELLENBECK, K.; RIEMENSCHNEIDER, F., M{\"u}nsteraner Schriften zum Facility Management}, publisher = {INFA-ISFM e.V.}, address = {M{\"u}nster, Ahlen}, pages = {108 -- 122}, year = {2011}, language = {de} } @misc{BERNHOLDKALINGLELLEK2011, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, V.}, title = {Measurement of productivity of property services: an empiric analysis of the status quo, XXI. International RESER Conference, Hamburg, 07.09.-10.09.2011 2011}, year = {2011}, language = {en} } @misc{BECKERBERNHOLDBEVERUNGENetal.2012, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BEVERUNGEN, D. and KALING, N. and KNACKSTEDT, R. and LELLEK, V. and RAUER, H.}, title = {Softwaregest{\"u}tzte Konstruktion von Produktivit{\"a}tsmodellen im Facility Management, Dienstleistungsmodellierung 2012 (DLM 2012); 3. Workshop im Rahmen der Modellierung 2012, 14.-15. M{\"a}rz 2012, Otto-Friedrich-Universit{\"a}t Bamberg 2012}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2012, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, V.}, title = {Produktivit{\"a}tsmessung von Immobilien-Services - empirische Analyse und Status Quo}, series = {Facility Management Messe 2012 Tagungsband}, booktitle = {Facility Management Messe 2012 Tagungsband}, publisher = {VDE Verlag 2012}, address = {Berlin, Offenbach}, pages = {157 -- 170}, year = {2012}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2012, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, V.}, title = {Productivity Measurement Model - A Holistic Approach For Services}, series = {JUNGHANS, A.; JENSEN, P. A (Editors) Proceedings of the 11th EuroFM Research Symposium, 24.-25. May 2012 in Copenhagen, Denmark}, booktitle = {JUNGHANS, A.; JENSEN, P. A (Editors) Proceedings of the 11th EuroFM Research Symposium, 24.-25. May 2012 in Copenhagen, Denmark}, publisher = {Polyeknisk Forlag 2012}, address = {Lyngby :}, pages = {20 -- 30}, year = {2012}, language = {en} } @incollection{BERNHOLDKALINGLELLEK2012, author = {BERNHOLD, T. and KALING, N. and LELLEK, V.}, title = {Productivity Measurement Model - A Holistic Approach For Services}, series = {JUNGHANS, A.; JENSEN, P. A (Editors) Proceedings of the 11th EuroFM Research Symposium, 24.-25. May 2012 in Copenhagen, Denmark}, booktitle = {JUNGHANS, A.; JENSEN, P. A (Editors) Proceedings of the 11th EuroFM Research Symposium, 24.-25. May 2012 in Copenhagen, Denmark}, publisher = {Polyeknisk Forlag 2012}, address = {Lyngby :}, pages = {20 -- 30}, year = {2012}, language = {en} } @article{BECKERBERNHOLDBEVERUNGENetal.2012, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BEVERUNGEN, D. and KALING, N. and KNACKSTEDT, R. and LELLEK, V. and H., P.}, title = {Construction of Productivity Models: A Tool Supported Approach in the Area of Facility Management}, series = {Enterprise Modelling and Information Systems Architectures}, volume = {7}, journal = {Enterprise Modelling and Information Systems Architectures}, number = {1}, pages = {26 -- 40}, year = {2012}, language = {en} } @incollection{BECKERBERNHOLDBEVERUNGENetal.2013, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BEVERUNGEN, D. and KALING, N. and KNACKSTEDT, R. and LELLEK, V. and RAUER, H.}, title = {Softwaregest{\"u}tzte Konstruktion von Produktivit{\"a}tsmodellen im Facility Management}, series = {Thomas, Oliver; N{\"u}ttgens, Markus (Hg.): Dienstleistungsmodellierung 2012. Product-Service Systems und Produktivit{\"a}t.}, booktitle = {Thomas, Oliver; N{\"u}ttgens, Markus (Hg.): Dienstleistungsmodellierung 2012. Product-Service Systems und Produktivit{\"a}t.}, publisher = {Springer}, address = {Wiesbaden}, pages = {208 -- 226}, year = {2013}, language = {de} } @misc{LELLEKAVERBECK2013, author = {LELLEK, V. and AVERBECK, A.}, title = {Creation of value for guest - measuringof Facility Services in hotels including the customer value. In: Proceedings of the 15th Facility \& Real Estate Management Congress, 6. - 8. February 2013, Hotel and leisure facilities, Kufstein.}, year = {2013}, language = {en} } @misc{BERNHOLDLELLEKKUeRSCHNERetal.2013, author = {BERNHOLD, T. and LELLEK, V. and K{\"U}RSCHNER, M. and AVERBECK, A.-K.}, title = {Productivity Measurement of Facility Services - A web-based CAFM Application; XXIII International RESER Conference; September 19th-21st 2013, Aix en Provence}, year = {2013}, language = {en} } @article{LattuchYoung2011, author = {Lattuch, F. and Young, S.}, title = {Young professionals perceptions toward organizational change}, series = {Leadership and Organization Development Journal}, volume = {32}, journal = {Leadership and Organization Development Journal}, number = {6}, pages = {605 -- 627}, year = {2011}, language = {mul} } @incollection{BauerBrinkmannMenskietal.2015, author = {Bauer, Karolin and Brinkmann, Anna and Menski, Ute and Gerhold, Lars and Gardemann, Joachim}, title = {Vergleichende Vulnerabilit{\"a}tsbetrachtung der Lebensmittelversorgung in OECD-L{\"a}ndern im Falle von Großschadensereignissen}, series = {Lars Gerhold, Helga J{\"a}ckel, Jochen Schiller, Saskia Steiger (Hrsg.): Ergebnisse interdisziplin{\"a}rer Risiko- und Sicherheitsforschung; eine Zwischenbilanz des Forschungsforum {\"O}ffentliche Sicherheit}, booktitle = {Lars Gerhold, Helga J{\"a}ckel, Jochen Schiller, Saskia Steiger (Hrsg.): Ergebnisse interdisziplin{\"a}rer Risiko- und Sicherheitsforschung; eine Zwischenbilanz des Forschungsforum {\"O}ffentliche Sicherheit}, edition = {1}, publisher = {Freie Universit{\"a}t Berlin}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-944675-32-9}, pages = {143 -- 147}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{LattuchSeifertWeigert2015, author = {Lattuch, F. and Seifert, A. and Weigert, M.}, title = {Determinanten effektiver Implementierung von Shared Services: Eine personalwirtschaftliche Perspektive}, series = {Lohrmann, M., Rau, T., Riedel, A., Shared Services und Business Process Outsourcing: Umsetzung, Herausforderungen und aktuelle Trends}, booktitle = {Lohrmann, M., Rau, T., Riedel, A., Shared Services und Business Process Outsourcing: Umsetzung, Herausforderungen und aktuelle Trends}, publisher = {Wiley}, isbn = {3527507604}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{LattuchSeifert2015, author = {Lattuch, F. and Seifert, A.}, title = {Insights from change management consulting: Linking the hard and soft side of change with heuristics}, series = {Albach, H., Meffert, H., Pinkwart, A., Reichwald, R., Management of permanent change}, booktitle = {Albach, H., Meffert, H., Pinkwart, A., Reichwald, R., Management of permanent change}, publisher = {Springer}, isbn = {978-3-658-05013-9}, year = {2015}, language = {en} } @article{BernholdLattuchRiemenschneider2014, author = {Bernhold, T. and Lattuch, F. and Riemenschneider, F.}, title = {Success dimensions for major real estate projects: The case of stadium development}, series = {Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, volume = {2}, journal = {Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, pages = {23 -- 29}, year = {2014}, language = {en} } @article{LattuchPechWeigert2013, author = {Lattuch, F. and Pech, R. and Weigert, J.}, title = {Market and technology drivers: Shaping the innovation strategy}, series = {Journal of Business Strategy}, volume = {34}, journal = {Journal of Business Strategy}, number = {2}, pages = {4 -- 11}, year = {2013}, language = {en} } @article{LattuchWeigert2013, author = {Lattuch, F. and Weigert, M.}, title = {Trugschl{\"u}sse im Change Management: Warum Unternehmenstransformationen so h{\"a}ufig scheitern}, series = {Der Betriebswirt}, volume = {54}, journal = {Der Betriebswirt}, number = {4}, pages = {10 -- 15}, year = {2013}, language = {de} } @misc{Gardemann2015, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Humanit{\"a}re Hilfe der Budesregierung. Ausschuss f{\"u}r Menschenrechte und Humanit{\"a}re Hilfe des Bundestages, 04.03.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gardemann2015, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Ebola-Hilfe der Bundesrepublik Deutschland am Beispiel der Ebola-Behandlungsstation in Kenema / Sierra Leone. Bundespresseamt, 19.02.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2015, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Facility Management - Bedeutung, Perspektiven und Handlunsgrahmen, 34. IT-Arbeitskreis an der Universit{\"a}t Hildesheim, 27.04.2015, Hildesheim}, year = {2015}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2015, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Webbasierte Dienstleisterselektion - Aufbau, Struktur und Nutzen des FM-Navigators; AK Nutzer GEFMA; 07.05.2014, Hannover}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gardemann2014, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Case management and epidemiology of highly contagious diseases in IFRC Ebola Treatment Centre. World Health Organization and Government of Sierra Leone Ebola conference, Kenema, November 22, 2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{BERNHOLDKOERS2015, author = {BERNHOLD, T. and KOERS, J.}, title = {Visualisierungspotenziale von Dienstleistungen im Facility Management - Entwicklung eines Modells f{\"u}r die Erfahrbarkeit von immateriellen Dienstleistungen, Facility Management 2015, Messe Frankfurt am Main, 24.-26.03.2015}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{WilpGardemann2016, author = {Wilp, Thomas and Gardemann, Joachim}, title = {Public Health in Krisengebieten - Ethik in den Gesundheitswissenschaften}, series = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn (Hrsg.) Ethik in den Gesundheitswissenschaften - Eine Einf{\"u}hrung}, booktitle = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn (Hrsg.) Ethik in den Gesundheitswissenschaften - Eine Einf{\"u}hrung}, edition = {1}, publisher = {Beltz Juventa}, address = {Weinheim}, isbn = {978-3-7799-1577-5}, pages = {344 -- 357}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{GellenbeckSchulteNelles2014, author = {Gellenbeck, K. and Schulte, N. and Nelles, M.}, title = {Entwicklung von praxisorientierten Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen f{\"u}r die haushaltsnahe Abfallsammlung im Holsystem}, series = {DGAW (4. Wissenschaftskongress Abfall- und Ressourcenwirtschaft)}, booktitle = {DGAW (4. Wissenschaftskongress Abfall- und Ressourcenwirtschaft)}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-9811142-4-9}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{PLATNERKOERSBERNHOLD2015, author = {PLATNER, V. and KOERS, J. and BERNHOLD, T.}, title = {FM im Gesundheitswesen - Status quo und weitere Entwicklung}, series = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement: 45. Erg{\"a}nzungslieferung}, booktitle = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement: 45. Erg{\"a}nzungslieferung}, publisher = {ecomed SICHERHEIT}, address = {Heidelberg, M{\"u}nchen, Landsberg, Frechen, Hamburg}, pages = {1 -- 32}, year = {2015}, language = {de} } @article{GellenbeckSellerhoff2014, author = {Gellenbeck, K. and Sellerhoff, M.}, title = {Beitrag der Abfallwirtschaft zur Energiewende}, series = {Der Landkreis}, journal = {Der Landkreis}, number = {1-2/2014}, issn = {0342-2259}, year = {2014}, language = {de} } @article{GellenbeckBeckerDornbuschetal.2014, author = {Gellenbeck, K. and Becker, G. and Dornbusch, H.-J. and Santjer, M.}, title = {Strategien der Betriebe zur Einf{\"u}hrung einer Wertstofftonne: Ein Erfahrungsbericht}, series = {VKS-News}, journal = {VKS-News}, number = {188, 9.2014}, year = {2014}, language = {de} } @book{GellenbeckRiemenschneiderBernhold2014, author = {Gellenbeck, K. and Riemenschneider, F. and Bernhold, T.}, title = {Digitaler Tagungsband 12. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag}, publisher = {INFA-ISFM e. V.}, address = {Ahlen}, pages = {94 S}, year = {2014}, language = {mul} } @article{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Abfallwirtschaft als Baustein der Energiewende}, series = {Remondis Aktuell http://www.remondis-aktuell.de/remondis-aktuell/032014/}, journal = {Remondis Aktuell http://www.remondis-aktuell.de/remondis-aktuell/032014/}, number = {3-2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Beschreibung von Qualit{\"a}tsmerkmalen un deren Messmethodik in der Abfall- und Wertstoffabfuhr ({\"O}ffentliche Vortragsveranstaltung EdDE e. V., IFAT M{\"u}nchen)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Abfallbeh{\"a}lter und verbrauchsabh{\"a}ngige Abfallgeb{\"u}hren (Obladen-Seminar:Abfallbeh{\"a}lter - Geb{\"u}hrenpolitik)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Die Stadt als Rohstoffquelle: "Die Potentiale der haushaltsnahen Rohstofferfassung" (1. Niederrheinischer Entsorgungskongress)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Erfahrungen mit der kommunalen Wertstofftonne - Handlungsempfehlungen f{\"u}r den Gesetzgeber (VKU-Diskussionsrunde "Kommt die Wertstofftonne?")}, year = {2014}, language = {de} } @article{EgertBaxheinrichYHetal.2014, author = {Egert, S and Baxheinrich, A and YH, Lee-Barkey and Tsch{\"o}pe, D and Wahrburg, U and Stratmann, B}, title = {Effects of an energy-restricted diet rich in plant-derived alpha-linolenic acid on systemic inflammation and endothelial function in overweight-to-obese patients with metabolic syndrome traits.}, series = {British Journal of Nutrition}, volume = {112}, journal = {British Journal of Nutrition}, doi = {10.1017/S0007114514002001}, pages = {1315 -- 1322}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Wahrburg2014, author = {Wahrburg, U}, title = {Hidden Hunger - Sattsein ist nicht genug. Vortrag, Assmann Stiftung f{\"u}r Pr{\"a}vention. M{\"u}nster, 22. Dezember}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Wahrburg2015, author = {Wahrburg, U}, title = {Monoens{\"a}uren: Ersatz f{\"u}r ges{\"a}ttigte Fetts{\"a}uren und/oder Kohlenhydrate. Vortrag, Fachtagung "Pr{\"a}vention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen" der DGFF, DAGF, AK Omega-3, Frankfurt, 20. Februar}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Wahrburg2015, author = {Wahrburg, U}, title = {Kalorien sparen ohne Hunger: Das Energiedichte-Prinzip in Theorie und Praxis. Fortbildungsseminar des ESG-Instituts f{\"u}r Ern{\"a}hrung, Essen, 25. April}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Wahrburg2015, author = {Wahrburg, U}, title = {Ern{\"a}hrungsempfehlungen im 21. Jahrhundert: eine kritische Betrachtung. 18. aid-Forum, Bonn, 28. Mai}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {M{\"u}ll-Handbuch (ESV)}, isbn = {978-3-503-09778-4}, year = {2014}, language = {de} } @misc{OPUS4-6441, title = {Mitglied im Arbeitsausschuss Logistiksysteme (EdDE e. V.) http://www.entsorgergemeinschaft.de/edde-dokumentationen/}, year = {2014}, language = {de} } @misc{OPUS4-6442, title = {Mitglied im DIN NA 051 Normenausschuss Kommunale Technik (NKT) http://www.nkt.din.de/cmd?workflowname=InitCommittee\&search_committee=nkt\&contextid=nkt}, year = {2014}, language = {de} } @misc{OPUS4-6443, title = {Mitglied im Kuratorium des EdDE e. V. http://www.entsorgergemeinschaft.de/}, year = {2014}, language = {de} } @misc{OPUS4-6444, title = {Gutachter AiF}, year = {2014}, language = {mul} } @misc{OPUS4-6445, title = {Mitglied im Beirat des ASA e. V. http://asa-ev.eu/index.php?id=62}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{GellenbeckSchulteNelles2014, author = {Gellenbeck, K. and Schulte, N. and Nelles, M.}, title = {Entwicklung von Konformit{\"a}tskennzahlen im Rahmen von Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen f{\"u}r die haushaltsnahe Abfall- und Wertstoffsammlung}, series = {16. Dialog Abfallwirtschaft MV}, booktitle = {16. Dialog Abfallwirtschaft MV}, isbn = {978-3-86009-410-5}, pages = {189 -- 202}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Grund- und Leistungsgeb{\"u}hr - Information und Diskussion (Strategierunde AWM M{\"u}nchen)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Finanzierung der kommunalen Entsorgung (VKU-Fortbildungsveranstaltung "Kompaktwissen Abfallwirtschaft")}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Allgemeine Grundlagen der Abfallwirtschaft (Expertenschulung Chinesische Delegation)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Finanzierung der Abfallwirtschaft (Expertenschulung Chinesische Delegation)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Kommunale Abfallwirtschaft - Logistik (Expertenschulung Chinesische Delegation)}, year = {2014}, language = {mul} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Abfallwirtschaft als Baustein der Energiewende (VKU-Landesgruppentagung Hessen/Rheinland-Pfalz, Saarland)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Bergauf, bergab? Erfassungsmengen und -quoten richtig rechnen (VKU-Landesgruppentagung K{\"u}stenl{\"a}nder)}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Implementation of Energy and Facility Management for municipal and private non residential buildings in Jordan (Technology Exchange in Germany (Jordanische Delegation))}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Gellenbeck2014, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Quo vadis Abfallwirtschaft? (Veranstaltung "Kommunen im Dialog")}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Gardemann2015, author = {Gardemann, J.}, title = {Die Zukunft der humanit{\"a}ren Hilfe Sozialdemokratische Partei Deutschlands am 09. August 2015 in M{\"u}nster}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Von der Kunst des Konsums. Veranstaltung: Nachhaltigkeitsimpulse aus der Fachhochschule M{\"u}nster, Symposium, M{\"u}nster, 07.03.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{BalaBaedekerConsteinetal.2014, author = {Bala, C and Baedeker, C and Constein, D and Geringhoff, L and Koska, T and Kolfhaus, S and Kristof, K and Laschke, M and Liedtke, C and Loch, R and Lukas, M and Luschei, F and Scheer, S and Schell, U and Schipperges, M and Seibt, A and Strassner, C and Welfens, J}, title = {Workshop for the project "Landkarten der Transformationspotentiale nachhaltiger Konsummuster", Wuppertal Institut f{\"u}r Klima, Energie und Umwelt, Wuppertal, 06.03.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Gemeinsam ackern - Partnerschaften zwischen Landwirten und Verbrauchern! Marketing und Absatzf{\"o}rderung von Bioprodukten durch Konsumenten-Erzeuger-Netzwerke (CSA - Community Supported Agriculture). Veranstaltung: BIOFACH Forum Branchenentwicklung \& Zukunftsstrategien within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 14.02.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltig Essen und Trinken - was heißt das f{\"u}r Einkauf, Kochen und Abfall? Veranstaltung: 24. Iserlohner Winteruniversit{\"a}t, BiTS Iserlohn (Business and Information Technology School GmbH), 20-23.01.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Sustainable Diets / Sustainable Nutrition. Veranstaltung: FQH Workshop at ITAB - Institut Technique de Agriculture Biologique, Paris, France, 29-30.04.2014}, year = {2014}, language = {mul} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Chair Session 2.2 Food Security, Sustainable Agriculture and Forestry, Marine, Maritime and Inland Water Research and the Bioeconomy. Veranstaltung: ICCR International Conference on Consumer Research "Challenges for Consumer Research and Consumer Policy in Europe", Bonn, 29-30.09.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {How can the organic Food System contribute to a sustainable diet? (II) Veranstaltung: International Workshop Assessing Sustainable Diets within the Sustainability of Food Systems. Mediterranean Diet, Organic Food: New Challenges. Rome, Italy, 15-16.09.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Putting it all together: How can organic Support sustainable diet and translating it into practice? Veranstaltung: International Workshop Assessing Sustainable Diets within the Sustainability of Food Systems. Mediterranean Diet, Organic Food: New Challenges. Rome, Italy, 15-16.09.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{StrassnerKahlDerninietal.2014, author = {Strassner, C and Kahl, J and Dernini, S and Meybeck, A and Paoletti, F}, title = {International Workshop Assessing Sustainable Diets within the Sustainability of Food Systems. Mediterranean Diet, Organic Food: New Challenges. FAO/CRA/FQH, Rome, Italy, 15-16.09.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Mit Genuss und Verantwortung. Die Rolle der Ern{\"a}hrung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung. Veranstaltung: "Mehr Nachhaltigkeit mit besten Bio-Produkten" Info-Veranstaltung f{\"u}r die Gemeinschaftsgastronomie, D{\"u}sseldorf, 10.09.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Partnerschaft vom Landwirt bis zum Verbraucher. Erfahrungen aus der gemeinschaftlich getragenen Landwirtschaft (CSA). Veranstaltung: "Nutzung alter Getreidesorten in der modernen Ern{\"a}hrung" Workshop der Landwirtschaftskammer NRW Fachbereich 61/ Landesinitiative "Pflanzengenetische Ressourcen", Ostinghausen, 26.06.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Wege zu einem zukunftsf{\"a}higem Fleischkonsum. Impulse f{\"u}r eine globale Konsum- und Agrarwende. Veranstaltung: Zukunft Fleisch - Impulse f{\"u}r eine globale Konsum- und Agrarwende. Conference, VEN - Verband Entwicklungspolitik Niedersachsen e.V., Hannover, 16.06.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Einblick II: Essen ohne Fleisch, Milch und Eier? Vegetarisch und vegan bedeuten mehr als tierische Produkte zu ersetzen. Veranstaltung: 15. Arbeitstreffen des BioMentorennetzwerks anl{\"a}sslich des 10-j{\"a}hrigen Jubil{\"a}ums, Ratingen, 18-19.05.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Einf{\"u}hrung in Ern{\"a}hrungssysteme. Vom Acker auf den Teller. Veranstaltung: Toplanti - beslenme ve Cevre / Tagung - Ern{\"a}hrung und Umwelt / Conference at the Mugla Sitki Kocman University, Mugla, Turkey, 03.03.2014}, year = {2014}, language = {en} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Lebensgrundlage Wasser. Veranstaltung: SlowFood im Numa, SlowFood Bielefeld/OWL, Bielefeld, 11.03.2014}, year = {2014}, language = {de} } @article{EfkesStrassner2014, author = {Efkes, S and Strassner, C}, title = {Environmental Relevance of Human Nutrition}, series = {International Journal of Community Nutrition (Supplement)}, volume = {0}, journal = {International Journal of Community Nutrition (Supplement)}, issn = {2386-673X}, pages = {73}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{ELHaschmannStrassner2015, author = {EL, Vobis and Haschmann, L and Strassner, C}, title = {Was versteckt sich in den Brotboxen von Grundsch{\"u}lern?}, series = {DGE e.V. Proceedings of the German Nutrition Society - Abstractband zum 52. Wissenschaftlichen Kongress}, booktitle = {DGE e.V. Proceedings of the German Nutrition Society - Abstractband zum 52. Wissenschaftlichen Kongress}, address = {Bonn}, isbn = {978-3-88749-251-9}, pages = {112}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltige Lebensstile. Zwischen Trends und Tatsachen. Im Rahmen der 43. Jahrestagung des Berufsverbandes Hauswirtschaft und Alumni-Tagung 2015 des Fachbereichs Oecotrophologie - Facility Management, M{\"u}nster, 08-09.05.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {The Organic Diet Project. Im Rahmen des FQH Workshop "Organic Diet", Newbury, UK, 23-24.04.2015}, year = {2015}, language = {en} } @misc{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {Sustainable Lifestyles: Requirement, Research and Reality. Im Rahmen des Faculty Meeting of the Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences WULS, Warsaw, Poland, 15-18.04.2015}, year = {2015}, language = {en} } @misc{VobisHaschmannStrassner2015, author = {Vobis, EL and Haschmann, L and Strassner, C}, title = {Was versteckt sich in den Brotboxen von Grundsch{\"u}lern? Im Rahmen "Ern{\"a}hrung und Umwelt - Determinanten unseres Stoffwechsels" 52. Wissenschaftlicher Kongress, Halle, 11-13.03.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Essen wir uns zu Tode oder brauchen wir eine andere Ern{\"a}hrung? {\"U}ber einen Implikationszusammenhang zwischen gesunder Ern{\"a}hrung, gesunden Menschen und gesunder Landwirtschaft. Im Rahmen von "Landwirtschaft 2042: Wie gr{\"u}n kann der Norden Landwirtschaften? Workshop des slu - Stiftung Leben und Umwelt, L{\"u}neburg, 26.11.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Von krummen Gurken und Riesenzucchini. Das Prinzip der CSA-Landwirtschaft in der Praxis. Im Rahmen von "Bio-Preis-Wert" Veranstaltung, der Billerbecker B{\"u}rgerinitiative zur Werterhaltung der Regiona, Billerbeck, 26.11.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Indikatoren f{\"u}r nachhaltige Ern{\"a}hrung. Im Themenforum 3: Nachhaltiger Konsum und Nachhaltige Lebensstile der 3. NRW-Nachhaltigkeitstagung "Gut Leben, Arbeiten und Wirtschaften in 2030", MKUNLV, M{\"u}hlheim an der Ruhr, 17.11.2014}, year = {2014}, language = {de} } @misc{EfkesStrassner2014, author = {Efkes, S. and Strassner, C}, title = {Environmental relevance of human Nutrition. A comparison between a nutritional Food pyramid, an emmissions-based (CO2e) and a resource-based (virtual water) pyramid. Veranstaltung: III World Congress Public Health Nutrition, Las Palmas de Gran Canaria, Spain, 09-12.11.2014}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{RitterTitgemeyer2015, author = {Ritter, Guido and Titgemeyer, Fritz}, title = {Fleisch - ein St{\"u}ck Lebenskraft?}, series = {Burhenne, Verena Darf es ein bisschen mehr sein? Vom Fleischverzehr und Fleischverzicht}, booktitle = {Burhenne, Verena Darf es ein bisschen mehr sein? Vom Fleischverzehr und Fleischverzicht}, publisher = {LWL-Museumsamt f{\"u}r Westfalen}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-927204-80-5}, pages = {85 -- 94}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Teitscheid2015, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Probleme, Impulse und L{\"o}sungen: Kurzvortr{\"a}ge aus der nachhaltigen Wissenschaft, Vortrag auf der 15. Jahreskonferenz des Rates f{\"u}r Nachhaltige Entwicklung am 03. Juni 2015 in Berlin}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{StrassnerRoehl2014, author = {Strassner, C and Roehl, R}, title = {Kernpunkte einer nachhaltigen Verpflegung mit Fokus Gemeinschaftsverpflegung}, series = {Kettschau I \& Mattausch N: Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung}, booktitle = {Kettschau I \& Mattausch N: Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegung}, publisher = {HT - Handwerk und Technik}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-582-04786-1}, pages = {7 -- 29}, year = {2014}, language = {de} } @article{TEStrassnerTVE2014, author = {TE, Precht and Strassner, C and TVE, Kral}, title = {Schulfr{\"u}hst{\"u}ck - Was kann Deutschland aus den US-Erfahrungen lernen?}, series = {Ern{\"a}hrungs-Umschau}, volume = {61}, journal = {Ern{\"a}hrungs-Umschau}, number = {2}, doi = {10.4455/eu.2014.004}, pages = {20 -- 26}, year = {2014}, language = {de} } @article{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Gr{\"u}ner, effizienter, besser.}, series = {Food Service (Special Nachhaltigkeit)}, journal = {Food Service (Special Nachhaltigkeit)}, number = {5}, issn = {0936-1618}, pages = {11 -- 13}, year = {2014}, language = {mul} } @article{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {Gr{\"u}ner, effizienter, besser.}, series = {gv-praxis (Special Nachhaltigkeit)}, journal = {gv-praxis (Special Nachhaltigkeit)}, number = {04}, issn = {0342-376X}, pages = {11 -- 13}, year = {2014}, language = {mul} } @article{Strassner2014, author = {Strassner, C}, title = {On the organic contribution to a sustainable diet}, series = {ISOFAR Newsletter (International Society of Organic Agriculture Research)}, journal = {ISOFAR Newsletter (International Society of Organic Agriculture Research)}, number = {19}, pages = {10 -- 12}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{BERNHOLD2015, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Pl{\"a}doyer f{\"u}r ein Strategisches Facility Management}, series = {HOSSENFELDER, J.; L{\"U}NENDONK, T. (Hrsg.); L{\"u}nendonk Handbuch Facility Management: 65 f{\"u}hrende Partner f{\"u}r Ihr Unternehmen}, booktitle = {HOSSENFELDER, J.; L{\"U}NENDONK, T. (Hrsg.); L{\"u}nendonk Handbuch Facility Management: 65 f{\"u}hrende Partner f{\"u}r Ihr Unternehmen}, publisher = {Haufe}, address = {Freiburg}, isbn = {978-3-648-07306-3}, pages = {113 -- 123}, year = {2015}, language = {de} } @article{MuckelbauerEnglertRieckmannetal.2015, author = {Muckelbauer, Rebecca and Englert, Heike and Rieckmann, Nina and Chen, Chih-Mei and Wegscheider, Karl and V{\"o}ller, Heinz and Hugo, A. and Katus, Stefan and Willich, N. and M{\"u}ller-Nordhorn, Jacqueline}, title = {Long-term effect of a low-intensity smoking intervention embedded in an adherence program for patients with hypercholesterolemia: Randomized controlled trial}, series = {Preventive Medicine}, volume = {77}, journal = {Preventive Medicine}, doi = {10.1016/j.ypmed.2015.05.026}, pages = {155 -- 161}, year = {2015}, language = {en} } @incollection{StephanKolfhaus2015, author = {Stephan, A. and Kolfhaus, Petra}, title = {Neues Dachlabel f{\"u}r nachhaltig erzeugte Lebensmittel}, series = {Christian Bala und Wolfgang Schuldzinski (Hrsg.): Beitr{\"a}ge zur Verbraucherforschung Band 3, Der verantwortungsvolle Verbraucher}, booktitle = {Christian Bala und Wolfgang Schuldzinski (Hrsg.): Beitr{\"a}ge zur Verbraucherforschung Band 3, Der verantwortungsvolle Verbraucher}, address = {D{\"u}sseldorf}, isbn = {978-3-86336-907-1}, doi = {10.15501/978-3-86336-907-1}, pages = {87 -- 108}, year = {2015}, language = {de} } @article{GardemannBozorgmehrRazum2015, author = {Gardemann, Joachim and Bozorgmehr, Kayvan and Razum, Oliver}, title = {Editorial: Unfallverh{\"u}tung bei Fl{\"u}chtlingen}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {77}, journal = {Gesundheitswesen}, pages = {735}, year = {2015}, language = {mul} } @misc{BERNHOLD2015, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Facility Management - Bedeutung, Perspektiven und Anwendungsgebiete; Informationsveranstaltung Cooperation Experience an der IHK Hildesheim - Kooperationen im Baugewerbe: Planen, Simulieren und durchf{\"u}hren; Hildesheim; 24.09.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gardemann2015, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Aktion Deutschland hilft, Gastkommentar: Gesundheitsversorgung f{\"u}r Fl{\"u}chtlinge gew{\"a}hrleisten health care for refugees in Germany}, year = {2015}, language = {en} } @article{Kraemer2015, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Die Einheit der Psychologie erhalten}, series = {Report Psychologie}, volume = {40}, journal = {Report Psychologie}, number = {9}, issn = {0344-9602}, pages = {362 -- 364}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{Kraemer2015, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Aktuelle und zuk{\"u}nftige Herausforderungen f{\"u}r die Profession der Psychologinnen und Psychologen}, series = {Berufsverband der Deutschen Psychologinnen und Psychologen (Hrsg.): Quo vadis, Psychologie}, booktitle = {Berufsverband der Deutschen Psychologinnen und Psychologen (Hrsg.): Quo vadis, Psychologie}, edition = {1}, publisher = {dpv}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-942761-36-9}, pages = {13 -- 20}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gardemann2015, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Normative und medizinische Mindeststandards internationaler Fl{\"u}chtlingshilfe; Symposium Fl{\"u}chtlingshilfe f{\"u}r Kinder; Charit{\´e} Universit{\"a}tsmedizin Berlin am 20.11.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gardemann2015, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Ebola-Management in Westafrika, was k{\"o}nnen wir daraus lernen? Hochschule der Polizei am 12.11.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gardemann2015, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Logistik und Facility Management in der humanit{\"a}ren Nothilfe. Facility Management Tag in M{\"u}nster am 17.11.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Teitscheid2015, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Teilnahme an einer Podiumsdiskussion zur Zukunft der Landwirtschasft im Rahmen des Kreisverbandstages des Westf{\"a}lisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes am 18.11.15 in M{\"u}nster}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{BERNHOLDKOERSPLATNER2015, author = {BERNHOLD, T. and KOERS, J. and PLATNER, V.}, title = {Integrale Dokumentation - Aktuelle Ergebnisse aus der empirischen Forschung}, series = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement: 47. Erg{\"a}nzungslieferung}, booktitle = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement: 47. Erg{\"a}nzungslieferung}, publisher = {ecomed SICHERHEIT}, address = {Heidelberg, M{\"u}nchen, Landsberg, Frechen, Hamburg}, pages = {1 -- 32}, year = {2015}, language = {de} } @book{WahrburgEgert2015, author = {Wahrburg, Ursel and Egert, Sarah}, title = {Die große Wahrburg/Egert Kalorien- \& N{\"a}hrwerttabelle.}, edition = {4. Auflage}, publisher = {TRIAS}, address = {Stuttgart}, isbn = {978-3-8304-8329-8}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Standort Service Plus - Ein Angebot der kommunale Abfallwirtschaft (Fachtagung und Hausmesse Fraunhofer, 21.10.2015, Duisburg)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Analyse von Kosten und Nutzen der Trittbrettnutzung bei Hecklade-Abfallsammelfahrzeugen (BDE-Tagung, 20.10.2015, Bonn)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Demografie: Chancen und Risiken - Auswirkungen auf Finanzierung und Geb{\"u}hren (11. Fachkonferenz "Betriebswirtschaftliche Strategien f{\"u}r die Abfallwirtschaft und Stadtreinigung", 03.-04.12.2015, Berlin)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Vorstellung des Prozesses und der Ergebnisse der Online-Befragung (Vorstellung B{\"u}rgergutachten Abfallentsorgung der Region Hannover, 18.11.2015, Hannover)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Wohin entwickelt sich die Abfallwirtschaft? Megatrends, Preise und Qualit{\"a}t (6. Heidelberger Forum "Abfallwirtschaft und Stadtreinigung", 09.12.2015, Heidelberg)}, year = {2015}, language = {de} } @book{GellenbeckRiemenschneider2015, author = {Gellenbeck, K. and Riemenschneider, F.}, title = {Digitaler Tagungsband 13. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag}, publisher = {INFA-ISFM e.V.}, address = {Ahlen}, isbn = {ISSN (CD) 2195-294}, pages = {41 S.}, year = {2015}, language = {mul} } @book{GellenbeckFlammeGallenkemperetal.2015, author = {Gellenbeck, K. and Flamme, S. and Gallenkemper, B. and Rotter, S. and Kranert, M. and Quicker, P.}, title = {Tagungsband 14. M{\"u}nsteraner Abfallwirtschaftstage}, volume = {Band 16}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-98111 42-5-6}, pages = {428}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Nachhaltige Ausrichtung der Abfallwirtschaft - Nachhaltigkeitsberichte inkl. Energiebilanzen (VKU-Bundeskongress der kommunalen Abfallwirtschaft und Stadtreinigung)}, year = {2015}, language = {de} } @book{GellenbeckScheffoldRinschede2015, author = {Gellenbeck, K. and Scheffold, K. and Rinschede, A.}, title = {Kosten und Nutzen von Trittbrettern an Heckladefahrzeugen bei der kommunalen Abfallsammlung}, volume = {16}, address = {K{\"o}ln}, pages = {72}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {M{\"u}ll-Handbuch (ESV)}, isbn = {978-3-503-09778-4}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Erwartungen an ein Wertstoffgesetz im Hinblick auf die getrennte Erfassung und Recyclingquoten}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-98111 42-5-6}, pages = {343 -- 349}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{GellenbeckHoffmeister2015, author = {Gellenbeck, K. and Hoffmeister, J.}, title = {Die Brancheninitiative ,,Klimaschutz durch Kreislaufwirtschaft" - Beitrag der nordrhein-westf{\"a}lischen Abfall- und Recyclingwirtschaft zur KlimaExpo.NRW}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-98111 42-5-6}, pages = {334 -- 339}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Die MBA im Umfeld sich wandelnder rechtlicher und {\"o}konomischer Anforderungen - Auswirkungen von Wertstofftonne und Recyclingquoten auf die Restabfallzusammensetzung (Waste-to-Resources 2015, Hannover)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Handlungsrahmen f{\"u}r die kommunale Abfall- und Ressourcenwirtschaft}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Die Berechnung von Einwohnergleichwerten zur Umsetzung der Pflichtrestm{\"u}lltonne}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Die Getrenntsammlung zwischen Anspruch und Wirklichkeit - ein {\"U}berblick (Fachkongress "Kommunikation in der Abfallwirtschaft IV, 23.-24.09.2015, Bremen)}, pages = {2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Entwicklung der Abfallwirtschaft in Deutschland (EVS-Regionalforum, 2015, Saarbr{\"u}cken)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Auswirkungen durch den Wechsel zwischen Leerungsz{\"a}hl- und Verwiegesystem (EVS-Regionalforum, 2015, Saarbr{\"u}cken)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Technik, Erfahrungen sowie Vor- und Nachteile von Leerungsz{\"a}hl- und Verwiegesystem (EVS-Regionalforum, 2015, Saarbr{\"u}cken)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Megatrends und Abfallwirtschaft (49. INFA-Forum "Abfall- und Wertstoffsammlung im Wandel", 16.06.2015, Ahlen)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Grundlagen der operativen Abfallwirtschaft (VKU-Seminar "Kompaktwissen Abfallwirtschaft", 29.-30.10.2015, Leipzig)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Grundlagen der operativen Abfallwirtschaft (VKU-Seminar "Kompaktwissen Abfallwirtschaft", 09.-10.12.2015, Frankfurt a. M.)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Errungenschaften der Abfallwirtschaft f{\"u}r den Klimaschutz (24. DGAW-Regionaltreffen West, 29.09.2015, Iserlohn)}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Anforderungen an die Dienstleistung, Qualit{\"a}t der Leistung, {\"o}ffentliche Wahrnehmung und betriebliches Engagement (Abfallwirtschaft Mannheim, 23.10.2015, Mannheim)}, year = {2015}, language = {de} } @article{MuckelbauerCMEnglertetal.2015, author = {Muckelbauer, R and CM, Hettler-Chen and Englert, Heike and Wegscheider, K and V{\"o}ller, H and Katus, H and Willich, S and M{\"u}ller-Nordhorn, J}, title = {Type of association between body mass index and health-related quality of life differs by smoking status in high-risk cardiovascular patients}, series = {Eur J Epidemiol}, volume = {Supplement}, journal = {Eur J Epidemiol}, year = {2015}, language = {en} } @book{BruecknerWahrburg2015, author = {Br{\"u}ckner, Amely and Wahrburg, Ursel}, title = {Beraten mit dem Energiedichte-Prinzip - Medienpaket mit Mahlzeitenkarten}, edition = {1. Auflage}, publisher = {aid infodienst}, address = {Bonn}, isbn = {978-3-8308-1192-3}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{EnglertTigges2015, author = {Englert, Heike and Tigges, C}, title = {GIG- Gesundheit in der Gesellschaft}, series = {Wegener, Robert, Loebbert, Michael, Fritze, Agn{\`e}s (Hg.). Zur Differenzierung von Coaching in Handlungsfeldern}, booktitle = {Wegener, Robert, Loebbert, Michael, Fritze, Agn{\`e}s (Hg.). Zur Differenzierung von Coaching in Handlungsfeldern}, edition = {1}, publisher = {Springer Verlag}, address = {Wiesbaden}, year = {2015}, language = {de} } @article{Kraemer2016, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Reform des Psychotherapeutengesetzes}, series = {Report Psychologie}, volume = {41}, journal = {Report Psychologie}, number = {1}, issn = {0344-9602}, pages = {22 -- 24}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{Englert2015, author = {Englert, Heike}, title = {Effect of an HIV-care-program on immunological parameters in HIV-positive patients in Yaounde, Cameroon: A cluster randomized trial.}, series = {Health Care: Current Reviews; OMICS International Conferences}, booktitle = {Health Care: Current Reviews; OMICS International Conferences}, edition = {3}, publisher = {HCCR (open access journal)}, address = {New Delhi, India}, isbn = {2375-4273}, doi = {10.4172/2375-4273.C1.008}, pages = {63}, year = {2015}, language = {en} } @incollection{TiggesEnglert2015, author = {Tigges, C and Englert, Heike}, title = {Impact of a Lifestyle Coaching Intervention on Nutritional Behavior and Physical Behavior Change in Prevention of Type 2 Diabetes and Importance of Social-Cognitive Variables}, series = {Health Care: Current Reviews}, booktitle = {Health Care: Current Reviews}, edition = {3}, publisher = {HCCR (open access journal)}, address = {New Delhi, India}, isbn = {2375-4273}, doi = {10.4172/2375-4273.C1.008}, pages = {113}, year = {2015}, language = {en} } @article{TiggesHeer2013, author = {Tigges, C and Heer, M}, title = {The second-meal effect: Can meal-skipping and nutrient composition of a meal affect postprandial blood glucose levels from a subsequent meal?}, series = {Diabetes Stoffw Herz}, volume = {22}, journal = {Diabetes Stoffw Herz}, number = {1}, pages = {7 -- 25}, year = {2013}, language = {en} } @article{PfannesSchack2015, author = {Pfannes, Ulrike and Schack, Pirjo}, title = {Gutes Leben im Alter - der Beitrag haushaltsbezogener Dienstleistungen zur Lebensqualit{\"a}t (Teil II)}, series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, journal = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, number = {1}, issn = {0017-8454}, pages = {9 -- 19}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{BordewickDell2015, author = {Bordewick-Dell, U}, title = {Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualit{\"a}tsmerkmal}, series = {S.C. Bischoff (Hrsg.): Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, booktitle = {S.C. Bischoff (Hrsg.): Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, publisher = {Thieme Verlag}, address = {Stuttgart}, doi = {10.1055/s-00000003}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{FischerBordewickDell2015, author = {Fischer, Tobias and Bordewick-Dell, Ursula}, title = {Allergenes Potential von handels{\"u}blichen Abnehmprodukten auf Basis von Chitosan und Bohnenextrakten (Phaseolus vulgaris L.)}, series = {S.C. Bischoff (Hrsg.): Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, booktitle = {S.C. Bischoff (Hrsg.): Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, publisher = {Thieme Verlag}, address = {Stuttgart}, doi = {10.1055/s-0035-1550189}, year = {2015}, language = {de} } @misc{FischerBordewickDell2015, author = {Fischer, T and Bordewick-Dell, U}, title = {In-vitro-Untersuchung von freiverk{\"a}uflichen Abnehmprodukten - Hohe Kosten und kein Nutzen? (Poster DGE-Tagung, 12.03.2015, Halle)}, year = {2015}, language = {de} } @article{Ursula2015, author = {Ursula, Bordewick-Dell}, title = {Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualit{\"a}tsmerkmal?}, series = {Ern{\"a}hrung und Medizin}, volume = {30}, journal = {Ern{\"a}hrung und Medizin}, doi = {10.1055/s-005-30726}, pages = {165 -- 167}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Ursula2015, author = {Ursula, Bordewick-Dell}, title = {Glutamat in Lebensmitteln - Krankmacher oder Qualit{\"a}tsmerkmal? (Vortrag VFED-Tagung, 18.09. 2015, Aachen)}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{KahlStrassnerPaolettietal.2015, author = {Kahl, J and Strassner, C and Paoletti, F and B{\"u}gel, S and Lairon, D}, title = {The organic food system as a framework for a global, sustainable and healthy diet, taking into account regional and cultural adaptations (Organic Diet PROJECT, ODP).}, series = {Heiner Boeing, Helmut Oberritter, Hannelore Daniel (Hrsg.): 12th European Nutrition Conference (FENS) Berlin, Germany, October 20-23, 2015 Abstracts.}, booktitle = {Heiner Boeing, Helmut Oberritter, Hannelore Daniel (Hrsg.): 12th European Nutrition Conference (FENS) Berlin, Germany, October 20-23, 2015 Abstracts.}, publisher = {Karger}, address = {Basel}, isbn = {978{\^a}€“3{\^a}€“318{\^a}€“05}, doi = {10.1159/000440895}, pages = {550}, year = {2015}, language = {en} } @incollection{StrassnerKahlPaoletti2015, author = {Strassner, C and Kahl, J and Paoletti, F}, title = {Putting it all together: how can organic support sustainable diets and translate it into practice?}, series = {A. Meybeck, S. Redfern, F. Paoletti, \& C. Strassner (Hrsg.): Proceedings of the International Workshop - Assessing sustainable diets within the sustainability of food systems. Mediterranean diet, orga}, booktitle = {A. Meybeck, S. Redfern, F. Paoletti, \& C. Strassner (Hrsg.): Proceedings of the International Workshop - Assessing sustainable diets within the sustainability of food systems. Mediterranean diet, orga}, publisher = {FAO}, address = {Rome}, isbn = {978-92-5-108825-8}, pages = {199 -- 206}, year = {2015}, language = {en} } @incollection{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {How can the organic food system contribute to a sustainable diet?}, series = {A. Meybeck, S. Redfern, F. Paoletti, \& C. Strassner (Hrsg.): Proceedings of the International Workshop - Assessing sustainable diets within the sustainability of food systems. Mediterranean diet, orga}, booktitle = {A. Meybeck, S. Redfern, F. Paoletti, \& C. Strassner (Hrsg.): Proceedings of the International Workshop - Assessing sustainable diets within the sustainability of food systems. Mediterranean diet, orga}, publisher = {FAO}, address = {Rome}, isbn = {978-92-5-108825-8}, pages = {43 -- 48}, year = {2015}, language = {en} } @article{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {Bioverarbeiter sollten Vorbild sein. [Kommentar]}, series = {{\"O}kologie \& Landbau}, volume = {177}, journal = {{\"O}kologie \& Landbau}, number = {01}, pages = {20 -- 21}, year = {2016}, language = {mul} } @misc{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {Essen \& Trinken heute und in Zukunft. Aktuelle Trendstudien und ihre Bedeutung f{\"u}r die Außer-Haus-Verpflegung. Im Rahmen des Netzwerktreffen der BioMacher NRW: Wir machen Bio in der Außer-Haus-Verpflegung, Wuppertal, 29.01.2016}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {Wie der Umbau von Ern{\"a}hrungs- und Landwirtschaft gelingt: Instrumente und Beteiligte. Im Rahmen der Herbsttagung der B{\"O}LW - Bund {\"o}kologische Lebensmittelwirtschaft e.V.: Der große Umbau: So werden Landwirtschaft und Ern{\"a}hrung in Deutschland zukunftsf{\"a}hig, Berlin, 11.11.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{RoggeFreyStrassneretal.2015, author = {Rogge, N. and Frey, U. and Strassner, C and Theesfeld, I.}, title = {Categorizing Urban Commons - Collective Action in Urban Gardens. Im Rahmen der 1st IASC Thematic Conference on Urban Commons. Track 1: Where do the urban commons come from? Bologna, Italy, 06-07.11.2015}, year = {2015}, language = {en} } @misc{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {Das Ern{\"a}hrungsverhalten im gesellschaftlichen Wertewandel. Was hat sich ver{\"a}ndert und wie k{\"o}nnten k{\"u}nftige Ern{\"a}hrungstrends verlaufen? Im Rahmen der Herbsttagung der ASG - Agrarsozioale Gesellschaft e.V.: Gesellschaftliche Akzeptanzprobleme moderner Land- und Ern{\"a}hrungswirtschaft - Ursachen und L{\"o}sungsans{\"a}tze, G{\"o}ttingen, 04-05.11.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {Organic Diet Concept. Im Rahmen des FQH Workshop "Organic Food System Programme/Organic Diet Concept", Berlin, 20-21.10.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{StrassnerKahl2015, author = {Strassner, C and Kahl, J}, title = {Session 5.2 Sustainable Diets: Do organic food systems contribute? Im Rahmen der FENS 2015 12th European Nutrition Conference, Berlin, 20-23.10.2015}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Digitalisierung und innovative Gesch{\"a}ftsmodelle - IT Forum Westfalen}, year = {2015}, language = {de} } @book{GellenbeckRiemenschneider2015, author = {Gellenbeck, Klaus and Riemenschneider, Frank}, title = {Digitaler Tagungsband 13. M{\"u}nsteraner Facility Management Tag .}, publisher = {INFA-ISFM e.V.}, address = {Ahlen}, isbn = {ISBN ISSN (CD) 219}, pages = {41}, year = {2015}, language = {mul} } @incollection{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Koers}, title = {BIM im Lebenszyklus: Chance und Risiko f{\"u}r Baukooperationen}, series = {Gellenbeck, Riemenschneider}, booktitle = {Gellenbeck, Riemenschneider}, publisher = {INFA- ISFM.e.V.}, address = {Ahlen}, isbn = {ISBN ISSN (CD) 219}, pages = {7 -- 11}, year = {2015}, language = {de} } @article{KauskaleRiemenschneider2015, author = {Kauskale, Linda and Riemenschneider, Frank}, title = {Contemporary Sustainable Development Problems of Construction Industry: Case of Latvia}, series = {The Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, volume = {Vol 3}, journal = {The Baltic Journal of Real Estate Economics and Construction Management}, issn = {ISSN: 2255}, pages = {12 -- 18}, year = {2015}, language = {en} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Digitalisierung und neue Gesch{\"a}ftsmodelle bei KMU - Vortrag an der Uni Twente}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Digitale Transformation KMU - Vorstellung Vorstudie}, year = {2015}, language = {mul} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Hybride Wertsch{\"o}pfung - Digitalisierung - Radbold Universit{\"a}t 12.05.2015}, year = {2015}, language = {mul} } @incollection{Strassner2015, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltigkeit: Verantwortung, die Nutzen schafft}, series = {Margit B{\"o}lts, Marcus Seidl, Ulrich Fladung (Hrsg.): Modernes Verpflegungsmanagement. Best Practices f{\"u}r Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie}, booktitle = {Margit B{\"o}lts, Marcus Seidl, Ulrich Fladung (Hrsg.): Modernes Verpflegungsmanagement. Best Practices f{\"u}r Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie}, publisher = {Matthaes Verlag GmbH}, address = {Stuttgart}, isbn = {978-3-87515-302-6}, pages = {432 -- 455}, year = {2015}, language = {de} } @book{OPUS4-7374, title = {Proceedings of the International Workshop - Assessing sustainable diets within the sustainability of food systems. Mediterranean diet, organic food: new challenges.}, editor = {Meybeck, A and Redfern, S and Paoletti, S and Strassner, C}, publisher = {FAO}, address = {Rome}, isbn = {978-92-5-108825-8}, year = {2015}, language = {en} } @article{StrassnerCavoskiDiCagnoetal.2015, author = {Strassner, C and Cavoski, I and Di Cagno, R and Kahl, J and Kesse-Guyot, E and Lairon, D and Lampkin, N and L{\o}es, A-K and Matt, D and Niggli, U and Paoletti, F and Pehme, S and Rembialkowska, E and Schader, C and Stolze, M}, title = {How the organic food system supports sustainable diets and translates these into practice}, series = {frontiers in nutrition}, volume = {2}, journal = {frontiers in nutrition}, number = {June 2015}, issn = {2296-861X}, doi = {10.3389/fnut.2015.00019}, year = {2015}, language = {en} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Lebenskyklusmanagement bei kubanischen Hochschulgeb{\"a}uden}, year = {2015}, language = {mul} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Lyfe Cycle and the FM Pyramid}, year = {2015}, language = {en} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {LCM - Lifecycle Cost Management}, year = {2015}, language = {mul} } @incollection{RiemenschneiderWeischer2015, author = {Riemenschneider, Frank and Weischer, Martin}, title = {ciclo de vida de las edificaciones}, series = {Riemenschneider, Frank / Weicher, Martin /Bancrofft, Ruben Introducci{\´o}n a la gesti{\´o}n del ciclo de vida de las edificaciones}, booktitle = {Riemenschneider, Frank / Weicher, Martin /Bancrofft, Ruben Introducci{\´o}n a la gesti{\´o}n del ciclo de vida de las edificaciones}, edition = {100}, publisher = {IPSJAE}, address = {Havana}, pages = {5 -- 33}, year = {2015}, language = {mul} } @misc{Riemenschneider2015, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Maintenance Management}, year = {2015}, language = {mul} } @article{HammerFomukiMbaOkwenetal.2016, author = {Hammer-Fomuki, Esther and Mba, Patrick and Okwen, Ulrich and Ranft, Joachim and Gardemann, Tamara}, title = {Attitudes of health care professionals towards Mutual Health Organizations: evidence from two regions in the Northwest Province of Cameroon}, series = {J Public Health}, volume = {24}, journal = {J Public Health}, number = {3}, issn = {2198-1833}, doi = {10.1007/s10389-016-0716-9}, pages = {175 -- 183}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{BrinkmannGardemannStengeletal.2016, author = {Brinkmann, Anna and Gardemann, Joachim and Stengel, Eva and Bauer, Karolin}, title = {Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge - Staatliche Strukturen und Tendenzen}, series = {Ute Menski (Hrsg.) Neue Strategien der Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge Ergebnisse aus dem Forschungsverbund NeuENV Forschungsforum {\"O}ffentliche Sicherheit Schriftenreihe Sicherheit Nr. 18}, booktitle = {Ute Menski (Hrsg.) Neue Strategien der Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge Ergebnisse aus dem Forschungsverbund NeuENV Forschungsforum {\"O}ffentliche Sicherheit Schriftenreihe Sicherheit Nr. 18}, edition = {1}, publisher = {Forschungsforum {\"O}ffentliche Sicherheit}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-944675-36-7}, pages = {43 -- 82}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{WilpGardemann2016, author = {Wilp, Thomas and Gardemann, Joachim}, title = {Public Health in Krisengebieten}, series = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn Ethik in den Gesundheitswissenschaften}, booktitle = {Peter Schr{\"o}der-B{\"a}ck, Joseph Kuhn Ethik in den Gesundheitswissenschaften}, edition = {1}, publisher = {Beltz-Juventa}, address = {Weinheim}, isbn = {978-3-7799-1577-5}, pages = {344 -- 357}, year = {2016}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2016, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Der Weg zur operativen Exzellenz - Integration der Kundenzufriedenheit in die Produktivit{\"a}tsmessung im Facility Management, FM-Kolloquium 2016, 09./10.03.2016, Berlin}, year = {2016}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2016, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Dokumentationsreport 2015 - So dokumentiert Deutschland!, INservFM, 23.-25.02.2016, Frankfurt am Main}, year = {2016}, language = {mul} } @article{BERNHOLD2016, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Beschaffungsmanagement im FM}, series = {Der Facility Manager}, journal = {Der Facility Manager}, number = {9, Jahrgang 23}, issn = {0947-0026}, pages = {S. 16 -- 19}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Aid Worker Safety in the Context of Health Crisis: The Example of the Ebola Pandemic in Liberia and Sierra Leone. Ruhr-Universit{\"a}t Bochum Institute for International Law of Peace and Armed Conflict Protecting the Unprotected 22. September 2016}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Lotterie Asyl - Rechtsweg ausgeschlossen oder Deutschland auf dem Weg in eine geschlossene Gesellschaft Runder Tisch f{\"u}r humanit{\"a}res Bleiberecht 22. September 2016 Bezirksregierung M{\"u}nster}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Wir m{\"u}ssen helfen, weil wir es k{\"o}nnen - Lebensperspektiven von Kindern erm{\"o}glichen 11. Kinderschutzforum 2016 Essen 24. September 2016}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2016, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Integrierte Vergaben im FM - Status quo, Potenziale und Perspektiven}, series = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement}, booktitle = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement}, edition = {51. Erg{\"a}nzungsliefer}, publisher = {ecomed SICHERHEIT}, address = {Heidelberg, M{\"u}nchen, Landsberg, Frechen, Hamburg}, pages = {Kapitel 2.2.11.3, S.}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{BERNHOLD2016, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Integrale Dokumentation}, series = {FRANKFURT BUSINESS MEDIA GmbH, Der F.A.Z.-Fachverlag; Jahrbuch Facility Management: Mehr Unternehmenserfolg durch Facility Services}, booktitle = {FRANKFURT BUSINESS MEDIA GmbH, Der F.A.Z.-Fachverlag; Jahrbuch Facility Management: Mehr Unternehmenserfolg durch Facility Services}, publisher = {FRANKFURT BUSINESS MEDIA GmbH, Der F.A.Z.-Fachverlag}, address = {Friedberg}, isbn = {978-3-945999-20-2}, pages = {S. 72 -- 77}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{Gardemann2016, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Wir brauchen die ganz normalen Berufe}, series = {Verband Deutsch-Syrischer Hilfsvereine: Best Practices Leitfaden zur praktischen Syrienhilfe}, booktitle = {Verband Deutsch-Syrischer Hilfsvereine: Best Practices Leitfaden zur praktischen Syrienhilfe}, edition = {1}, publisher = {verband-dsh}, address = {Berlin}, pages = {29}, year = {2016}, language = {de} } @article{StrotmannNiepagenkemperGoebeletal.2017, author = {Strotmann, Christina and Niepagenkemper, Linda and G{\"o}bel, Christine and Fl{\"u}gge, Fara and Friedrich, Silke and Kreyenschmidt, Judith and Ritter, Guido}, title = {Improving Transfer in the Food Sector by Applying a Target Audience-Centered Approach—The Development of a Nonprofit Marketing Campaign Guide Based on a Case Study of the LAV Platform 9(4)}, series = {Sustainability}, volume = {9}, journal = {Sustainability}, number = {4}, issn = {2071-1050}, doi = {10.3390/su9040512}, pages = {512 -- 537}, year = {2017}, language = {en} } @article{StrotmannGoebelFriedrichetal.2017, author = {Strotmann, Christina and G{\"o}bel, Christine and Friedrich, Silke and Kreyenschmidt, Judith and Ritter, Guido and Teitscheid, Petra}, title = {A Participatory Approach to Minimizing Food Waste in the Food Industry—A Manual for Managers}, series = {Sustainability 9(1):66}, journal = {Sustainability 9(1):66}, issn = {2071-1050}, doi = {10.3390/su9010066}, year = {2017}, language = {en} } @incollection{SpeckRohnTeitscheidetal.2016, author = {Speck, Melanie and Rohn, Holger and Teitscheid, Petra and Langen, Nina}, title = {Assessing sustainable limits for meals - first results from the project NAH_Gast: Developing, Testing and Dissemination of concepts for sustainable production and consumption in the food service sector}, series = {Conference: Global Cleaner Production \& Sustainable Consumption Conference Accelerating the Transition to Equitable Post Fossil-Carbon Societies, At Sitges, Spain}, booktitle = {Conference: Global Cleaner Production \& Sustainable Consumption Conference Accelerating the Transition to Equitable Post Fossil-Carbon Societies, At Sitges, Spain}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{SpeckRohnEngelmannetal.2016, author = {Speck, Melanie and Rohn, Holger and Engelmann, Tobias and Teitscheid, Petra and Langen, Nina}, title = {Indicator-based assessment for meals.}, series = {Proceedings of the 20th Conference of the Environmental and Sustainability Management Accounting Network (EMAN}, booktitle = {Proceedings of the 20th Conference of the Environmental and Sustainability Management Accounting Network (EMAN}, address = {L{\"u}neburg}, pages = {231}, year = {2016}, language = {en} } @misc{Gardemann2017, author = {Gardemann, J}, title = {Organization of health care for asylum seekers in Germany Dutch-German Workshop on Refugee Health May 12, 2017 Landeszentrum Gesundheit Nordrhein-Westfalen (LZG.NRW)}, year = {2017}, language = {en} } @article{Kraemer2017, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Psychologin/Psychologe - ein Beruf mit Berufung}, series = {Report Psychologie}, volume = {42}, journal = {Report Psychologie}, number = {3}, issn = {0344-9602}, pages = {120 -- 122}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{Gardemann2017, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Wir m{\"u}ssen helfen, weil wir es k{\"o}nnen Lebensperspektiven von Kindern erm{\"o}glichen}, series = {\#kinderschutz - Haben wir ein Problem? 11. Kinderschutzforum vom 22. bis 24.9.2016 in Essen}, booktitle = {\#kinderschutz - Haben wir ein Problem? 11. Kinderschutzforum vom 22. bis 24.9.2016 in Essen}, edition = {1}, publisher = {Bundesarbeitsgemeinschaft der Kinderschutz-Zentren e.V.}, address = {K{\"o}ln}, isbn = {978-3-943243-17-8}, pages = {227 -- 232}, year = {2017}, language = {de} } @book{GellenbeckDornbuschLuedkeetal.2016, author = {Gellenbeck, K. and Dornbusch, H.-J. and L{\"u}dke, A. and Oelgem{\"o}ller, D.}, title = {R{\"u}ckw{\"a}rtsfahren bei der Abfall- und Wertstoffsammlung}, pages = {37}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2015, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {M{\"u}ll-Handbuch (ESV)}, isbn = {978-3-503-09778-4}, year = {2015}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {Schriftenreihe Umweltingenieurwesen, Dissertation Nico Schulte "Entwicklung von Qualit{\"a}tspr{\"u}fungen f{\"u}r die haushaltsnahe Abfallsammlung im Holsystem. 3. Gutachter: Prof. Dr.-Ing. Klaus Gellenbeck}, isbn = {978-3-86009-435-8}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Wertstoffgesetz: Mengenrelevanz und weitere Wertstoffpotenziale (aha-Forum 2016 "Wertstoffe und kommunale Dienstleistung", Hannover, 18.03.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Die Entsorgungskette im {\"U}berblick: Erzeugung, Transport und Entsorgung von Abfall (VKU-Seminar "Sekretariat und Assistenz in der Abfallwirtschaft", Stuttgart, 17.03.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Abfallsatzungen und Abfallgeb{\"u}hrensatzungen im {\"U}berblick (VKU-Seminar "Sekretariat und Assistenz in der Abfallwirtschaft", Stuttgart, 17.03.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Die Entsorgungskette im {\"U}berblick: Erzeugung, Transport und Entsorgung von Abfall (VKU-Seminar "Sekretariat und Assistenz in der Abfallwirtschaft", Hannover, 13.04.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Abfallsatzungen und Abfallgeb{\"u}hrensatzungen im {\"U}berblick (VKU-Seminar "Sekretariat und Assistenz in der Abfallwirtschaft", Hannover, 13.04.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {R{\"u}ckw{\"a}rtsfahren bei der Abfall- und Wertstoffsammlung ({\"O}ffentliche Vortragsveranstaltung EdDE e.V. (IFAT), M{\"u}nchen, 31.05.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {So sparen Sie bei der M{\"u}llgeb{\"u}hr (B{\"u}rgerdiskussion Stadt Salzburg; Salzburg, 10.05.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Chancen der Gewerbeabfallverordnung f{\"u}r den kommunalen Vertrieb (Infotag Abfallwirtschaft und Stadtreinigung VKS (IFAT), M{\"u}nchen, 31.05.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {Aktuelle Themen aus der Abfallwirtschaft und Stadtreinigung (53. INFA-Forum "Abfallwirtschaft, Stadtreinigung und Winterdienst", Ahlen, 09.06.2016)}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gellenbeck2016, author = {Gellenbeck, K.}, title = {R{\"u}ckblick - 25 Jahre AWA Entsorgung GmbH (25. Firmenjubil{\"a}um AWA Entsorgung GmbH, Aachen, 17.06.2016)}, year = {2016}, language = {mul} } @incollection{BuegelHertwigKahletal.2016, author = {B{\"u}gel, S and Hertwig, J and Kahl, J and Lairon, D and Paoletti, F and Strassner, C}, title = {The new Nordic diet as a prototype for regional sustainable diets.}, series = {Alexandre Meybeck \& Susanne redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems}, booktitle = {Alexandre Meybeck \& Susanne redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems}, edition = {1.}, publisher = {FAO}, address = {Rom}, pages = {109 -- 116}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{StrassnerBuegelHertwigetal.2016, author = {Strassner, C and B{\"u}gel, S. and Hertwig, G. and Kahl, J. and Nuutila, J. and Paoletti, F.}, title = {The role of sustainable HORECA for sustainable lifestyles - identification of challenges and future work.}, series = {Alexandre Meybeck \& Susanne Redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems}, booktitle = {Alexandre Meybeck \& Susanne Redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems}, edition = {1.}, publisher = {FAO}, address = {Rom}, pages = {245 -- 262}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{KahlStrassnerHertwigetal.2016, author = {Kahl, J and Strassner, C and Hertwig, J and Gould, D and B{\"u}gel, S and Paoletti, F and Lairon, D}, title = {Learning from the organic food system as a model for sustainable food systems - the Organic Food System Program. In Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems, pp. 295-302. A. Meybeck \& S. Redfern, eds. Rome, FAO.}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{KahlStrassnerHertwigetal.2016, author = {Kahl, J and Strassner, C and Hertwig, J and Gould, D and B{\"u}gel, S and Paoletti, F and Lairon, D}, title = {Learning from the organic food system as a model for sustainable food systems - the Organic Food System Program. In Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems, pp. 295-302. A. Meybeck \& S. Redfern, eds. Rome, FAO.}, year = {2016}, language = {en} } @article{FinkStrassnerJarre2016, author = {Fink, L and Strassner, C and Jarre, J}, title = {Kosten einer vollwertigen Ern{\"a}hrung - reicht das Arbeitslosengeld II-Budget? Ein Vergleich der Verbraucherpreise von konventionellen und Bio-Lebensmitteln}, series = {Proc Germ Nutr Soc}, volume = {21}, journal = {Proc Germ Nutr Soc}, pages = {38}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{KahlStrassnerHertwigetal.2016, author = {Kahl, J and Strassner, C and Hertwig, J and Gould, D and B{\"u}gel, S and Paoletti, F and Lairon, D}, title = {Learning from the organic food system as a model for sustainable food systems - the Organic Food System Program}, series = {Alexandre Meybeck \& Susanne Redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems}, booktitle = {Alexandre Meybeck \& Susanne Redfern: Sustainable value chains for sustainable food systems - A workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems}, publisher = {FAO}, address = {Rom}, pages = {295 -- 302}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{Strassner2016, author = {Strassner, C}, title = {Nachhaltige regionale Ern{\"a}hrungssysteme}, series = {Steven Engler, Oliver Stengel \& Wilfried Bommert: Regional, innovativ und gesund. Nachhaltige Ern{\"a}hrung als Teil der Großen Transformation}, booktitle = {Steven Engler, Oliver Stengel \& Wilfried Bommert: Regional, innovativ und gesund. Nachhaltige Ern{\"a}hrung als Teil der Großen Transformation}, edition = {1.}, publisher = {Vandenhoeck \& Ruprecht GmbH \& Co. KG}, address = {G{\"o}ttingen}, isbn = {9783525300596}, pages = {93 -- 116}, year = {2016}, language = {mul} } @incollection{StrassnerRoehl2016, author = {Strassner, C and Roehl, R}, title = {Organic produce in municipal foodservice operations and other public bodies in Germany}, series = {12th European IFSA Symposium: Social and technological transformation of farming systems: Diverging and converging pathways. 12th-15th July 2016}, booktitle = {12th European IFSA Symposium: Social and technological transformation of farming systems: Diverging and converging pathways. 12th-15th July 2016}, address = {Harper Adams University, UK}, year = {2016}, language = {en} } @book{FinkRoehlStrassneretal.2016, author = {Fink, L and Roehl, R and Strassner, C and Antony, F and CO, Gensch}, title = {Leitfaden: Vermeidung von Lebensmittelabf{\"a}llen beim Catering}, edition = {1.}, publisher = {Umweltbundesamt}, pages = {1 -- 36}, year = {2016}, language = {de} } @book{EnglertSiebert2016, author = {Englert, Heike and Siebert, Sigrid}, title = {Vegane Ern{\"a}hrung}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Haupt UTB}, address = {Bern}, isbn = {978-3-8252-4402-6}, pages = {336}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{Englert2016, author = {Englert, Heike}, title = {Einf{\"u}hrung: Vegane Ern{\"a}hrung-Entwicklungen und Aspekte der pflanzlichen Ern{\"a}hrung}, series = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung}, booktitle = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Haupt UTB}, address = {Bern}, isbn = {978-3-8252-4402-6}, pages = {11 -- 21}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{Englert2016, author = {Englert, Heike}, title = {Integrative Therapiekonzepte und Best Practice Beispiele auf der Basis veganer Ern{\"a}hrung}, series = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung}, booktitle = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Haupt UTB}, address = {Bern}, isbn = {978-3-8252-4402-6}, pages = {199 -- 208}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{Tigges2016, author = {Tigges, Corinna}, title = {Einfluss der veganen Ern{\"a}hrung auf Gesundheit und Krankheit}, series = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung}, booktitle = {Heike Englert, Sigrid Siebert Vegane Ern{\"a}hrung}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Haupt}, address = {Bern}, isbn = {978-3-8252-4402-6}, pages = {105 -- 198}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{KraatzEnglert2016, author = {Kraatz, Alwine and Englert, Heike}, title = {Vegane Lebensmittel/funktionelle Lebensmittel - lebensmittelrechtliche Aspekte, Kennzeichnungen und Zertifizierungen}, series = {Heike Englert, Sigrid Siebert}, booktitle = {Heike Englert, Sigrid Siebert}, edition = {1. Auflage}, publisher = {Haupt UTB}, address = {Bern}, isbn = {978-3-8252-4402-6}, pages = {215 -- 233}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{EnglertNkengfack2016, author = {Englert, Heike and Nkengfack, Germaine}, title = {Antioxidants in HIV patients in Africa: supplements, local diet and education}, series = {Victor Preedy, HIV/AIDS: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants}, booktitle = {Victor Preedy, HIV/AIDS: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants}, edition = {1. Auflage}, publisher = {King´s College London}, address = {London}, pages = {1 -- 33}, year = {2016}, language = {en} } @incollection{GoebelTeitscheidFriedrichetal.2017, author = {G{\"o}bel, Christine and Teitscheid, Petra and Friedrich, Silke and Langen, Nina and Speck, Melanie and Engelmann, Tobias and Rohn, Holger}, title = {Implementing Sustainable Business Models in the Hospitality Sector with the Help of a Mission Statement}, series = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, booktitle = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, pages = {323 -- 328}, year = {2017}, language = {en} } @incollection{LangenRhozyelGoebeletal.2017, author = {Langen, Nina and Rhozyel, Mounaim and G{\"o}bel, Christine and Speck, Melanie and Engelmann, Tobias and Rohn, Holger and Teitscheid, Petra}, title = {Displaying Sustainability Related Information on Meals - The Role of Design and Information Depth from a Consumer's Perspective}, series = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, booktitle = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, pages = {349 -- 359}, year = {2017}, language = {en} } @incollection{LangenBauskeDubraletal.2017, author = {Langen, Nina and Bauske, Emily and Dubral, Ricarda and G{\"o}bel, Christine and Speck, Melanie and Engelmann, Tobias and Rohn, Holger and Teitscheid, Petra}, title = {Interventions to Guide Consumers towards Sustainable Nutrition out-of-home - the Perspective of Caterers vs. Guests}, series = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, booktitle = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, pages = {339 -- 348}, year = {2017}, language = {en} } @incollection{EngelmannSpeckRohnetal.2017, author = {Engelmann, Tobias and Speck, Melanie and Rohn, Holger and Bienge, Katrin and Langen, Nina and Howell, Eva and G{\"o}bel, Christine and Friedrich, Silke and Teitscheid, Petra and Liedtke, Christa}, title = {Sustainability assessment of out of-of-home meals: potentials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro}, series = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, booktitle = {Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2017}, doi = {10.18461/pfsd.2017.1735}, pages = {329 -- 338}, year = {2017}, language = {en} } @article{BaumeisterFischerOehmannetal.2017, author = {Baumeister, A. and Fischer, T. and {\"O}hmann, T. and Barjenbruch, J. and Gardemann, J}, title = {Untersuchung eines Zusammenhanges von olfaktorischer Wahrnehmung und individuellem Ern{\"a}hrungszustand bei Senioren mit und ohne dementielle Erkrankung}, series = {Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, volume = {42}, journal = {Aktuelle Ern{\"a}hrungsmedizin}, pages = {249}, year = {2017}, language = {de} } @article{GoebelTeitscheidFriedrichetal.2017, author = {G{\"o}bel, C. and Teitscheid, P. and Friedrich, S. and Langen, N. and Speck, M. and Engelmann, T. and Rohn, H.}, title = {Implementing sustainable business models in the hospitality sector with the help of a mission statement}, doi = {10.18461/ijfsd.v8i2.827}, year = {2017}, language = {en} } @article{LukasScheiperAnsorgeetal.2014, author = {Lukas, Melanie and Scheiper, Marie-Louise and Ansorge, Jannick and Rohn, Holger and Liedtke, Christa: and Teitscheid, Petra}, title = {The nutritional footprint - An assessment tool for health and environmental effects of nutrition}, series = {Ern{\"a}hrungs Umschau}, journal = {Ern{\"a}hrungs Umschau}, number = {11}, doi = {10.4455/eu.2014.028}, pages = {164 -- 170}, year = {2014}, language = {en} } @incollection{GoebelScheiperFriedrichetal.2016, author = {G{\"o}bel, Christine and Scheiper, Marie-Louise: and Friedrich, Silke and Teitscheid, Petra and Rohn, Holger}, title = {Entwicklung eines Leitbilds zur Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie}, series = {Leal, Walter (Hg.): Innovationen in der Nachhaltigkeitsforschung - Ein Beitrag zur Umsetzung der UN Nachhaltigkeitsziele}, booktitle = {Leal, Walter (Hg.): Innovationen in der Nachhaltigkeitsforschung - Ein Beitrag zur Umsetzung der UN Nachhaltigkeitsziele}, publisher = {Springer}, address = {Berlin, Heidelberg}, pages = {79 -- 102}, year = {2016}, language = {de} } @misc{Gardemann2017, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Bewahrung der menschlichen W{\"u}rde als Kernaufgabe internationaler humanit{\"a}rer Nothilfe Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Palliativmedizin Festvortrag am 15.9.2017 in M{\"u}nster}, year = {2017}, language = {de} } @misc{Gardemann2017, author = {Gardemann, J}, title = {Migration, Flucht und Gesundheit: Befunde und Nothilfe. G{\"o}rres-Gesellschaft zur Pflege der Wissenschaft, M{\"u}nchen, 01. September 2017}, year = {2017}, language = {de} } @article{KleistWahrburgStehleetal.2017, author = {Kleist, B and Wahrburg, U and Stehle, P and Schomaker, R and Greiwing, A and Stoffel-Wagner, B and Egert, S}, title = {Moderate walking enhances the effects of an energy-restricted diet on fat mass loss and serum insulin in overweight and obese adults in a 12-week randomized controlled trial.}, series = {The Journal of Nutrition (epub ahead of print)}, journal = {The Journal of Nutrition (epub ahead of print)}, doi = {10.3945/jn.117.251744}, year = {2017}, language = {en} } @article{BECKERBERNHOLDBEVERUNGENetal.2012, author = {BECKER, J. and BERNHOLD, T. and BEVERUNGEN, D. and KALING, N. and KNACKSTEDT, R. and LELLEK, V. and RAUER, H.}, title = {Construction of Productivity Models - A Tool-Supported Approach in the Area of Facility Management}, series = {Enterprise Modelling and Information Systems Architectures}, journal = {Enterprise Modelling and Information Systems Architectures}, number = {Vol. 7, No. 1}, pages = {28 -- 43}, year = {2012}, language = {en} } @misc{Gardemann2018, author = {Gardemann, J}, title = {36th annual conference of the German Tropical Pediatric Society (GTP) February 2-4, 2018 The Ebola-Kindergarten: interim observation unit for children of admitted vhf-patients in Kenema / Sierra Leone 2014}, year = {2018}, language = {en} } @misc{Gardemann2018, author = {Gardemann, J}, title = {Hilfe nach dem Maß der Not. Wenn immer noch was geht… Erschwert medizinischer Fortschritt die Sterbebegleitung? 8. Marburger Symposion f{\"u}r Palliativmedizin und Hospizarbeit 12. Hessischer Palliativtag Marburg, 17.03.2018}, year = {2018}, language = {de} } @article{HermannBordewickDell2018, author = {Hermann, K and Bordewick-Dell, U}, title = {Fructose in different apple varieties. Implications for apple consumption in persons affected by fructose intolerance}, series = {Ern{\"a}hrungs Umschau}, volume = {65}, journal = {Ern{\"a}hrungs Umschau}, number = {3}, doi = {10.4455/eu.2018.01}, pages = {48 -- 52}, year = {2018}, language = {en} } @incollection{BERNHOLD2018, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Lieferantenbewertung mit System - Real Estate Service Provider Index (RESPI)}, series = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement: 56. Erg{\"a}nzungslieferung}, booktitle = {BERNHOLD, T.; MAY, M.; MEHLIS, J.; Handbuch Facility Management: Grundlagen, Arbeitsfelder, Wissensmanagement: 56. Erg{\"a}nzungslieferung}, publisher = {ecomed SICHERHEIT}, address = {Heidelberg, M{\"u}nchen, Landsberg, Frechen, Hamburg}, pages = {1 -- 50}, year = {2018}, language = {de} } @article{BordewickDellKastrupNoelleKrug2018, author = {Bordewick-Dell, Ursula and Kastrup, Julia and N{\"o}lle-Krug, Marie}, title = {Experimente im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - ein Konzept f{\"u}r die berufliche Lehramtsausbildung}, series = {Haushalt in Bildung und Forschung}, volume = {7}, journal = {Haushalt in Bildung und Forschung}, number = {1}, doi = {10.3224/hibifo.v7i1.03}, pages = {38 -- 53}, year = {2018}, language = {de} } @article{NeffeLattuch2018, author = {Neffe, C. and Lattuch, F.}, title = {Behavior of successful family and non-family executives in German family firms}, series = {Academy of Management Proceedings}, volume = {2018}, journal = {Academy of Management Proceedings}, number = {1}, year = {2018}, language = {en} } @article{Kraemer2018, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Perspektiven der Psychologie in Deutschland}, series = {Report Psychologie}, volume = {43}, journal = {Report Psychologie}, number = {5}, issn = {0344-9602}, pages = {194 -- 195}, year = {2018}, language = {de} } @article{Kraemer2017, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Zur Zukunft der Psychotherapeutenausbildung}, series = {Report Psychologie}, volume = {42}, journal = {Report Psychologie}, number = {10}, issn = {0344-9602}, pages = {406 -- 407}, year = {2017}, language = {de} } @article{Kraemer2017, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Psychologie unter st{\"u}tzt die Integration}, series = {Report Psychologie}, volume = {42}, journal = {Report Psychologie}, number = {11/12}, issn = {0344-9602}, pages = {434 -- 437}, year = {2017}, language = {de} } @article{EgertBaxheinrichLeeBarkeyetal.2018, author = {Egert, S and Baxheinrich, A and Lee-Barkey, Y and Tsch{\"o}pe, D and Stehle, P and Stratmann, B and Wahrburg, U}, title = {Effects of a hypoenergetic diet rich in alpha-linolenic acid on fatty acid compostion of serum phospholipids in overweight and obese patients with metabolic syndrome.}, series = {Nutrition}, volume = {49}, journal = {Nutrition}, pages = {74 -- 80}, year = {2018}, language = {en} } @incollection{Schack2018, author = {Schack, Pirjo}, title = {Gelebte Nachhaltigkeit im {\"O}kodorf Sieben Linden - nachahmenswerte Muster der Alltagsversorgung?}, series = {H{\"a}ußler, Angela; K{\"u}ster, Christine; Ohrem, Sandra; Wagenknecht, Inga (Hrsg.): Care und die Wissenschaft vom Haushalt. Aktuelle Perspektiven der Haushaltswissenschaft}, booktitle = {H{\"a}ußler, Angela; K{\"u}ster, Christine; Ohrem, Sandra; Wagenknecht, Inga (Hrsg.): Care und die Wissenschaft vom Haushalt. Aktuelle Perspektiven der Haushaltswissenschaft}, edition = {1.}, publisher = {SpringerVS}, address = {Wiesbaden}, isbn = {978-3-658-19361-4}, doi = {10.1007/978-3-658-19362-1}, pages = {89 -- 108}, year = {2018}, language = {de} } @article{BeckerSchack2017, author = {Becker, Magdalena: and Schack, Pirjo}, title = {Beitrag der Gastronomie f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung}, series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, journal = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, number = {1}, issn = {0017-8454}, pages = {31 -- 37}, year = {2017}, language = {de} } @article{WennehorstMildensteinSaligeretal.2017, author = {Wennehorst, K and Mildenstein, K and Saliger, B and Keil, T and Englert, Heike}, title = {Does a holistic lifestyle intervention program improve health-related quality of life and psychological wellbeing in adults and diabetes risk?}, series = {Diabetes Managment}, volume = {7}, journal = {Diabetes Managment}, number = {3}, issn = {1758-1907}, pages = {256 -- 263}, year = {2017}, language = {en} } @incollection{GreifRiemenschneiderGreif2018, author = {Greif, S. and Riemenschneider-Greif, F.}, title = {Wie im Coaching neue Einsichten entstehen - Anregungen f{\"u}r eine theoriegeleitete Erforschung innerpsychischer Prozesse}, series = {R. Wegener, M. Loebbert, A. Fritze \& M. H{\"a}nseler, Coaching-Prozessforschung}, booktitle = {R. Wegener, M. Loebbert, A. Fritze \& M. H{\"a}nseler, Coaching-Prozessforschung}, address = {G{\"o}ttingen}, pages = {116 -- 140}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{KolikBernholdGuentheretal.2017, author = {Kolik, Erik and Bernhold, Torben and G{\"u}nther, Nathalie and Junker, Christian and Riemenschneider, Frank}, title = {Cooperation Experience-Ansatz in der Anwendung}, series = {J.Becker et al., Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, booktitle = {J.Becker et al., Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften}, publisher = {Springer Verlag GmBH Deutschland}, isbn = {978-3-662-55362-6}, pages = {319 -- 400}, year = {2017}, language = {de} } @misc{BERNHOLD2018, author = {BERNHOLD, T.}, title = {Der Preis ist heiß: Partnerschaft Auftraggeber - Auftragnehmer - Collaboration vs. Kontrolle; GEFMA Professionals im Dialog, 14.09.2018, D{\"u}sseldorf}, year = {2018}, language = {de} } @article{Gardemann2018, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Internationale Nothilfe im Wandel}, series = {Kinder- und Jugendarzt}, volume = {49}, journal = {Kinder- und Jugendarzt}, number = {8}, issn = {0340-5877}, pages = {499 -- 502}, year = {2018}, language = {de} } @misc{Gardemann2018, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Inwiefern kann der Friedensschluss von 1648 auch noch heute als Vorbild f{\"u}r eine L{\"o}sung des Nahostkonfliktes dienen? Deutsche Initiative f{\"u}r den Nahen Osten (DINO) Podiumsdiskussion am Dienstag, 28.08.2018, um 19 Uhr im Rathausfestsaal der Stadt M{\"u}nster „Frieden. Von der Antike bis heute …und in Zukunft? Auch im Nahen Osten?"}, year = {2018}, language = {de} } @article{MarkantKuhnOPetal.1993, author = {Markant, A and Kuhn, M and OP, Walz and Pallauf, J}, title = {Zur Wechselwirkung von Nicotinamid und Tryptophan auf den Proteinstoffwechsel von Aufzuchtferkeln}, series = {J Anim Physiol Anim Nutr}, volume = {70}, journal = {J Anim Physiol Anim Nutr}, pages = {225 -- 235}, year = {1993}, language = {de} } @article{RimbachMarkantKraemeretal.1995, author = {Rimbach, G and Markant, A and Kr{\"a}mer, K and Pallauf, J}, title = {Freie Radikale, Eisen und Phytins{\"a}ure}, series = {En{\"a}hrung/Nutrition}, volume = {19}, journal = {En{\"a}hrung/Nutrition}, pages = {206 -- 210}, year = {1995}, language = {de} } @article{MarkantRimbachKraemeretal.1995, author = {Markant, A and Rimbach, G and Kr{\"a}mer, K and Mayer, H and Pallauf, J}, title = {Reaktive Sauerstoffspezies: Entstehung, Wirkung, Elimierung}, series = {Pharm Zeitung}, volume = {26}, journal = {Pharm Zeitung}, pages = {9 -- 25}, year = {1995}, language = {mul} } @article{RimbachMarkantPallaufetal.1996, author = {Rimbach, G and Markant, A and Pallauf, J and Kr{\"a}mer, K}, title = {Zink - Update eines essentiellen Spurenelementes}, series = {Z Ern{\"a}hrungswiss}, volume = {35}, journal = {Z Ern{\"a}hrungswiss}, pages = {123 -- 143}, year = {1996}, language = {de} } @article{MarkantPallauf1996, author = {Markant, A and Pallauf, J}, title = {Metallothionin and zinc as potential antioxidants in radical induced lipid peroxidation in cultured hepatocytes}, series = {J Trace Elements Med Biol}, volume = {10}, journal = {J Trace Elements Med Biol}, pages = {88 -- 95}, year = {1996}, language = {en} } @article{MarkantRimbachPallaufetal.1997, author = {Markant, A and Rimbach, G and Pallauf, J and Kr{\"a}mer, K and Mayer, H}, title = {Physiologische und klinische Bedeutung des Spurenelements Zink}, series = {Pharm Zeitung}, volume = {3}, journal = {Pharm Zeitung}, pages = {11 -- 23}, year = {1997}, language = {de} } @incollection{Kraemer2018, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Novellierung des Psychotherapeutengesetzes - Anmerkungen zum Arbeitsentwurf des Bundesministeriums f{\"u}r Gesundheit}, series = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, booktitle = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael and Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, publisher = {Shaker-Verlag}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-6298-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {3 -- 9}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{Kraemer2018, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Einflussfaktoren auf den Studienerfolg aus subjektiver Perspektive}, series = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, booktitle = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael and Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, publisher = {Shaker-Verlag}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-6298-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {307 -- 316}, year = {2018}, language = {de} } @misc{BaakenvonHagen2018, author = {Baaken, Thomas and von Hagen, Friederike}, title = {Challenge centered Teaching and Learning Concepts: Including real World Projects for SMEs into the Curriculum, Vortrag auf ICTIS / S2B International Conference - the 4th Indunesian Conference on Tech¬nology, Innovation, Society and Science-to-Business, am 26.07.2018 in Padang, Indonesia}, year = {2018}, language = {en} } @article{SchneiderPartGoebeletal.2019, author = {Schneider, Felicitas and Part, Florian and G{\"o}bel, Christine and Gerhards, Christian and Kraus, G{\"u}nther F. and Ritter, Guido}, title = {A methodological approach for the on-site quantification of food losses in primary production: Austrian and German case studies using the example of potato harvest}, series = {Waste Management}, journal = {Waste Management}, issn = {0956-05X}, doi = {10.1016/j.wasman.2019.01.020}, pages = {106 -- 113}, year = {2019}, abstract = {In the last decade, in many European Countries more and more measures have been initiated aiming at the prevention of food losses and wastes along the entire value chain. In order to evaluate or monitor such important measures it is crucial to obtain quantitative information on generated food waste amounts, subsequently enabling the quantitative evaluation of the measure's outcomes and efficiency. Currently there is a paucity of quantitative information, particularly on food losses that are directly generated during harvesting processes. Up to date, no method is available or standardised aiming at the in-situ or on-site quantification of food losses during harvest. Using the example of the potato harvest, this study presents a practical approach for determining potato losses. To test the applicability of the developed method, on-site measurements were conducted directly on the field at five different locations in Austria and Germany. Our method enables the quantification of food losses based on defined areas along the harvested potato rows, where the analyser manually collects potatoes during their harvest. Hereby, two types of potato losses needs to be considered: non-harvested, under-sized potatoes that remain under the earth and the harvested ones, which are rejected on-site because of quality requirements regarding their size, shape, and state of health. Our study shows that between 1 and 9\% of field losses (based on yield potential) can be generated during the potato harvest. In future, this method may be the basis for standardised protocols in order to be able to derive cultivar-specific benchmarks and, consequently, to develop measures for preventing food losses. In general, more case studies and evidence-based ground-up measurements on other cultivars and for other regions are needed focusing on the on-site quantification of post-harvest losses.}, language = {en} } @book{AlthausBergerBlumenthaletal.2018, author = {Althaus, Andreas and Berger, Verena and Blumenthal, Antonia and Bonke, Pia Friederike}, title = {Nachhaltig außer Haus essen - Von der Idee bis auf den Teller}, editor = {Teidscheid, Petra and Langen, Nina and Speck, Melanie and Rohn, Holger}, publisher = {oekom}, address = {M{\"u}nchen}, isbn = {978-3-96238-063-2}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {373}, year = {2018}, language = {de} } @article{CerniucFischerBaumeisteretal.2019, author = {Cerniuc, Christine and Fischer, Tobias and Baumeister, Anna and Bordewick-Dell, Ursula}, title = {Impact of intermittent fasting (5:2) on ketone body production in healthy female subjects}, series = {Ern{\"a}hrungs Umschau}, volume = {2019}, journal = {Ern{\"a}hrungs Umschau}, number = {1}, doi = {10.4455/eu.2019.002}, pages = {2 -- 9}, year = {2019}, language = {en} } @book{OPUS4-9866, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael and Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, publisher = {Shaker-Verlag}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-6298-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {384}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{Englert2018, author = {Englert, Heike}, title = {Moving towards a plant-based diet}, series = {Kessler, C.: Complementary Medicine Research, Vol. 25, Suppl. 1}, booktitle = {Kessler, C.: Complementary Medicine Research, Vol. 25, Suppl. 1}, publisher = {S. Karger}, address = {Basel}, isbn = {978-3-318-06374-5}, doi = {10.1159/000488417}, pages = {7}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{EnglertBruneKraatz2018, author = {Englert, Heike and Brune, M and Kraatz, A}, title = {The effects of a functional food, high in mono-, di-, oligo- and polysaccharids, on the blood sugar level in type 1 diabetics during a 10 km run}, series = {Martirosyan D \& Nishizawa M: Encounters of Functional Foods and Asian Traditional Medicine}, booktitle = {Martirosyan D \& Nishizawa M: Encounters of Functional Foods and Asian Traditional Medicine}, publisher = {FSP}, address = {Osaka (Japan)}, isbn = {97811727769241}, pages = {35}, year = {2018}, language = {en} } @article{WeberStrotmannRitter2019, author = {Weber, Ricarda and Strotmann, Christina and Ritter, Guido}, title = {Adressatenspezifische Kommunikationskonzepte zur Lebensmittelabfallreduktion in deutschen Privathaushalten}, series = {{\"O}sterreichische Wasser- und Abfallwirtschaft}, journal = {{\"O}sterreichische Wasser- und Abfallwirtschaft}, publisher = {Springer Vienna}, issn = {1613-7566}, doi = {10.1007/s00506-019-0579-8}, pages = {1 -- 17}, year = {2019}, abstract = {Die Verschwendung von Ressourcen ist ein Symptom unserer heutigen {\"U}berflussgesellschaft und manifestiert sich unter anderem in großen Mengen an Lebensmittelabf{\"a}llen und -verlusten. Diese entstehen tagt{\"a}glich {\"u}ber alle Stufen von Lebensmittelwertsch{\"o}pfungsketten, wobei in Industriel{\"a}ndern insbesondere Privathaushalte negativ hervorstechen. Gleichzeitig weisen Privathaushalte das gr{\"o}ßte Vermeidungspotenzial auf. Das Ziel der vorliegenden Arbeit ist, einen Beitrag zur Aussch{\"o}pfung dieses Potenzials zu leisten, indem Empfehlungen f{\"u}r eine zielgruppenorientierte Kommunikation zur Lebensmittelabfallreduktion hergeleitet werden. Eine quantitative Onlinebefragung (n = 801), die hinsichtlich Alters- und Geschlechterverteilung repr{\"a}sentativ f{\"u}r die deutsche Bev{\"o}lkerung ist, wurde im Sommer 2018 durchgef{\"u}hrt. Basierend auf einer systematischen Literaturrecherche wurden Gr{\"u}nde f{\"u}r das Entstehen von Lebensmittelabf{\"a}llen in Privathaushalten ermittelt und mit Items zu Kommunikationspr{\"a}ferenzen kombiniert abgefragt. Mittels Faktorenanalyse und anschließender hierarchischer Clusteranalyse wurden sechs Konsumentensegmente identifiziert, die sich hinsichtlich ihres Verhaltens, Einstellung und Wissens bezogen auf Lebensmittelabf{\"a}lle unterscheiden. Die Cluster wurden anhand demografischer Variablen sowie ihrer Kommunikationspr{\"a}ferenzen charakterisiert. Das Resultat der vorliegenden Arbeit sind konkrete Empfehlungen zur zielgruppenorientierten Kommunikation in Bezug auf Lebensmittelabfallreduktionsmaßnahmen. Die statistisch signifikanten Gruppenunterschiede hinsichtlich der Faktoren f{\"u}r das Entstehen von Lebensmittelabf{\"a}llen unterstreichen den Bedarf der Zielgruppenorientierung, um effektive Maßnahmen zu entwickeln, die schlussendlich einen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung leisten. Forschungsbedarf wurde hinsichtlich einer pr{\"a}ziseren Charakterisierung der Konsumentensegmente bez{\"u}glich ihrer Kommunikationspr{\"a}ferenzen festgestellt.}, language = {de} } @inproceedings{NeffeWilderomLattuch2019, author = {Neffe, Carolin and Wilderom, Celeste P. M. and Lattuch, Frank}, title = {Family-Firm Transformational Leadership, Familiness and Performance: A Four-Path Mediation Model}, series = {Family Enterprise Research Conference}, booktitle = {Family Enterprise Research Conference}, publisher = {Family Enterprise Research Conference}, address = {Burlington, Vermont, USA}, year = {2019}, abstract = {An important strength of family firms is the familiness of these firms. We examined how the transformational leadership style could strengthen firms' performance levels through familiness. In this cross-sectional field study, survey measures were obtained from family CEOs of 72 German family firms, and the members of their non-family-based TMTs (245 TMT members). Support was obtained for a four-path mediation model, in which three distinct familiness-related team forces (TMT cohesion, behavioral integration, and efficacy) serve as mediators between CEO TFL and family-firm performance in a series. It is argued here that positive familiness results from a specific leadership style.}, language = {en} } @article{NeffeWilderomLattuch2019, author = {Neffe, Carolin and Wilderom, Celeste P. M. and Lattuch, Frank}, title = {Is German family firm performance affected by CEO and TMT behavior and emotional intelligence?}, series = {Academy of Management Proceedings}, volume = {2019}, journal = {Academy of Management Proceedings}, number = {1}, year = {2019}, language = {en} } @article{TeitscheidFriedrichLangenetal.2018, author = {Teitscheid, Petra and Friedrich, Silke and Langen, N. and Speck, M. and Bienge, K. and Engelmann, T.}, title = {Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie}, series = {rhw management}, volume = {2018}, journal = {rhw management}, number = {7/8}, pages = {40 -- 41}, year = {2018}, language = {de} } @article{LangenOhlhausenFriedrichetal.2018, author = {Langen, Nina and Ohlhausen, P. and Friedrich, Silke and G{\"o}bel, Christine and Teitscheid, Petra and Engelmann, Tobias and Rohn, H. and Bienge, K. and Speck, M.}, title = {Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie}, series = {Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung}, volume = {87. Jahrgang}, journal = {Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung}, issn = {0340-1707}, doi = {10.3790/vjh.87.2.95}, pages = {95 -- 108}, year = {2018}, language = {de} } @misc{Teitscheid2018, author = {Teitscheid, Petra}, title = {Pfadabh{\"a}nigkeiten}, year = {2018}, language = {de} } @article{EngelmannSpeckRohnetal.2018, author = {Engelmann, Tobias and Speck, M. and Rohn, H. and Bienge, K. and Langen, Nina and Howell, E. and G{\"o}bel, Christine and Friedrich, Silke and Teitscheid, Petra and Bowry, J. and Liedke, C. and Monetti, S.}, title = {Sustainability Assessment of Out-of-Home Meals: Potentials and Challengens of Applying the Indicator sets NAHGAST Meal-Basic and NAHGAST Meal-Pro.}, series = {Sustainability Journal}, journal = {Sustainability Journal}, doi = {10.3390/su10020562}, pages = {1 -- 22}, year = {2018}, language = {de} } @book{OPUS4-10473, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael and Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, publisher = {Shaker-Verlag}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-6298-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {384}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{Kraemer2018, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Novellierung des Psychotherapeutengesetzes - Anmerkungen zum Arbeitsentwurf des Bundesministeriums f{\"u}r Gesundheit}, series = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, booktitle = {Psychologiedidaktik und Evaluation XII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael and Preiser, Siegfried and Brusdeylins, Kerstin}, publisher = {Shaker-Verlag}, address = {Aachen}, isbn = {978-3-8440-6298-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {3 -- 9}, year = {2018}, abstract = {Im Arbeitsentwurf des Bundesministeriums f{\"u}r Gesundheit zur Novellierung des Psychotherapeutengesetzes vom Juli 2017 bleiben wesentliche reformbed{\"u}rftige Punkte offen. Andererseits werden weitreichende Ver{\"a}nderungen in der Psychotherapieausbildung vorgenommen, ohne deren fatale Nebenwirkungen zu ber{\"u}cksichtigen.}, language = {de} } @article{Kraemer2019, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Reform des Psychotherapeutengesetzes. BDP: Psychotherapie braucht eine fundierte psychologische Qualifikation}, series = {Report Psychologie}, volume = {44}, journal = {Report Psychologie}, number = {3}, issn = {0344-9602}, pages = {22 -- 24}, year = {2019}, abstract = {Im Januar 2019 wurde der Referentenentwurf zur Novellierung des Psychotherapeutengesetzes vom Bundesministerium f{\"u}r Gesundheit vorgelegt. Die geplante Abkopplung der Psychotherapieausbildung vom Studium der Psychologie gef{\"a}hrdet die Qualit{\"a}t des psychotherapeutischen Handelns.}, language = {de} } @article{Kraemer2019, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {"Sagt endlich einmal jemand etwas Positives?" Novellierungsdiskussion zum Psychotherapeutengesedtz geht weiter}, series = {Report Psychologie}, volume = {44}, journal = {Report Psychologie}, number = {4}, issn = {0344-9602}, pages = {26 -- 27}, year = {2019}, abstract = {Die wesentlichen Inhalte der Anh{\"o}rung zur Novellierung des Psychotherapeutengesetzes im Bundesministerium f{\"u}r Gesundheit im Februar 2019 werden zusammengefasst und kommentiert.}, language = {de} } @article{KraemerThuenker2019, author = {Kr{\"a}mer, Michael and Th{\"u}nker, Johanna}, title = {Qualit{\"a}t muss in der Psychotherapieausbildung an erster Stelle stehen}, series = {Report Psychologie}, volume = {44}, journal = {Report Psychologie}, number = {5}, issn = {0344-9602}, pages = {24 -- 27}, year = {2019}, abstract = {Das Bundesministerium f{\"u}r Gesundheit hat im Februar 2019 einen Gesetzentwurf zur Novellierung des Psychotherapeutengesetzes vorgelegt. Die wesentlichen Inhalte und Ver{\"a}nderungen gegen{\"u}ber den vorherigen Fassungen werden vorgestellt. Er weist deutlichen Nachbesserungsbedarf auf, um nicht mehr Nachteile als Verbesserungen zur aktuellen Ausbildungssituation zu erzeugen.}, language = {de} } @inproceedings{KranzEnglert2019, author = {Kranz, Ragna-Marie and Englert, Heike}, title = {Potenzial eines community-basierten Lebensstilprogramms zur Verbesserung gesundheits{\"o}konomischer Parameter am Beispiel des LDL-Cholesterinspiegels und der Einnahme cholesterinsenkender Medikamente}, series = {Lebensjahre in Gesundheit - was leistet die Ern{\"a}hrung? Abstractband zum 56. Wissenschaftlichen Kongress}, booktitle = {Lebensjahre in Gesundheit - was leistet die Ern{\"a}hrung? Abstractband zum 56. Wissenschaftlichen Kongress}, editor = {Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e. V. (DGE),}, publisher = {DGE}, address = {Bonn}, isbn = {978-3-88749-260-1}, pages = {51}, year = {2019}, abstract = {Potenzial eines community-basierten Lebensstilprogramms zur Verbesserung gesundheits{\"o}konomischer Parameter am Beispiel des LDL-Cholesterinspiegels und der Einnahme cholesterinsenkender Medikamente Hintergrund: Nicht-{\"u}bertragbare Zivilisationserkrankungen (NCDs) stellen eine enorme finanzielle Belastung f{\"u}r unser Gesundheitssystem dar. Erh{\"o}hte Lipidwerte, insbesondere der LDL-Cholesterinspiegel, gelten u. a. als Hauptrisikofaktoren f{\"u}r die Entstehung lebensstilabh{\"a}ngiger Erkrankungen und gehen nicht selten mit einer dauerhaften und kostenintensiven Medikation einher. Zahlreiche Studien konnten jedoch belegen, dass sich ein gesunder Lebensstil (gesunde Ern{\"a}hrung, Bewegung etc.) positiv auf den Verlauf kardiovaskul{\"a}rer Risikofaktoren auswirkt. Vor diesem Hintergrund besteht ein gesundheits politisch großes Interesse an der Implementierung von nachhaltigen Lebensstilinterventionen mit dem Ziel, langfristig eine Reduktion der Medikamenteneinnahme und konsekutiv eine Senkung der Gesundheitsausgaben zu erreichen. Methoden: Die kontrollierte Interventionsstudie umfasst 6 Messzeitpunkte {\"u}ber einen Zeitraum von 24 Monaten. F{\"u}r die Interventionsgruppe (n = 112) fanden individuelle Coachings und ein 10-w{\"o}chiges intensives Lebensstilprogramm mit anschließenden monatlichen Alumni-Treffen statt. Die Kontrollgruppe (n = 87) nahm an keinem Programm teil. In beiden Gruppen wurden, neben anthropometrischen, Vitalund Laborparametern (u. a. LDL-Cholesterin), gesundheits{\"o}konomische Parameter mithilfe von Frageb{\"o}gen erfasst. Ergebnisse: In der Interventionsgruppe zeigte sich bisher eine Verbesserung des LDL-Cholesterinspiegels nach 10 Wochen, wobei sich gleichzeitig eine Tendenz zu einer reduzierten Einnahme von cholesterinsenkenden Medikamenten abzeichnete. In der Kontrollgruppe wurden weder Ver{\"a}nderungen des LDLCholesterinspiegels noch Anpassungen der Medikamenteneinnahme beobachtet. Schlussfolgerung: Das community-basierte Lebens - stil programm eignet sich, um den LDL-Cholesterinspiegel im Blut zu senken und zeigt ein Potenzial zur verringerten Einnahme von cholesterinsenkenden Medikamenten auf. Zuk{\"u}nftig sollten die langfristigen Auswirkungen von Lebensstilinterventionen auf die Verbesserung des Lipid profils, die Reduktion der Medikamenteneinnahme sowie weitere gesundheits{\"o}konomische Parameter fokussiert werden.}, language = {de} } @inproceedings{KoederEnglert2019, author = {K{\"o}der, Christian and Englert, Heike}, title = {Einfluss eines community-basierten Lebensstilinterventionsprogramms mit pflanzenbasierter Ern{\"a}hrung auf kardiovaskul{\"a}re Risikoparameter}, series = {Lebensjahre in Gesundheit - was leistet die Ern{\"a}hrung? Abstractband zum 56. Wissenschaftlichen Kongress}, booktitle = {Lebensjahre in Gesundheit - was leistet die Ern{\"a}hrung? Abstractband zum 56. Wissenschaftlichen Kongress}, editor = {Eckert, Gunter P. and Wenzel, Uwe}, publisher = {Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e. V. (DGE)}, address = {Bonn}, isbn = {978-3-88749-260-1}, pages = {85 -- 85}, year = {2019}, abstract = {Hintergrund: Kardiovaskul{\"a}re Erkrankungen (CVD) sind die f{\"u}hrende Todesursache in Deutschland und weltweit. Die Konzentrationen von Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin im Blut sind mit einem h{\"o}heren Risiko f{\"u}r CVD assoziiert. Die Intima-Media-Dicke der Arteria carotis communis (cIMT) erm{\"o}glicht es, den atherosklerotischen Prozess bereits im subklinischen Zustand und mittels einer schnell und einfach durchf{\"u}hrbaren, nichtinvasiven sowie f{\"u}r den Probanden gesundheitlich unbedenklichen Messung zu erfassen. Fragestellung: Ist das durchgef{\"u}hrte community-basierte Lebensstil-Interventionsprogramm geeignet, um das CVDRisiko zu senken? Methoden: Zweij{\"a}hrige kontrollierte Interventionsstudie mit 6 Messzeitpunkten (0, 2, 6, 12, 18, 24 Monate). F{\"u}r die Interventionsgruppe (N = 112) wurden ein individuelles Coaching sowie ein zehnw{\"o}chiges intensives Lebensstilprogramm mit anschließenden monatlichen Alumni-Treffen durchgef{\"u}hrt. Die Kontrollgruppe (N = 87) nimmt an keinem Programm teil. In beiden Gruppen werden u. a. die Parameter K{\"o}rpergewicht, Bauchumfang, Blutdruck, Puls, Blutzucker, HbA1c, Insulin, Cholesterinwerte, Triglyzeride, cIMT sowie Parameter zum Gesundheitsverhalten erfasst. Ergebnisse: In der Interventionsgruppe zeigte sich bisher nach 10 Wochen eine Verbesserung der Gesamtcholesterin- und LDL-Cholesterin- sowie der Blutzucker- und Insulinwerte. Das Risikoprofil in der Kontrollgruppe ver{\"a}nderte sich nicht. Die Bestimmung der cIMT ist nach nur 10 Wochen nicht sinnvoll. Ergebnisse zur cIMT werden erst nach 6 Monaten erneut erfasst und es liegen hierzu bisher nur die Baseline-Werte vor. Schlussfolgerung: Das durchgef{\"u}hrte Lebensstilprogramm ist geeignet, um das kardiovaskul{\"a}re Risikoprofil zu verbessern. Eine potenzielle Ver{\"a}nderung der cIMT muss langfristig beobachtet werden. Zuk{\"u}nftige Studien sollten in Bezug auf gesunde, pflanzenbasierte Lebensstile den Wissenstransfer in die Bev{\"o}lkerung hinein weiter optimieren.}, language = {de} } @inproceedings{TiggesEnglert2019, author = {Tigges, Corinna and Englert, Heike}, title = {Einfluss eines gemeinschaftsbasierten Lebensstil-Interventionsprogramms auf das kardiometabolische Risikoprofil erwachsener Menschen unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung des subjektiv wahrgenommenen Stresslevels}, series = {Lebensjahre in Gesundheit - was leistet die Ern{\"a}hrung? Abstractband zum 56. Wissenschaftlichen DGE Kongress}, booktitle = {Lebensjahre in Gesundheit - was leistet die Ern{\"a}hrung? Abstractband zum 56. Wissenschaftlichen DGE Kongress}, editor = {Eckert, G{\"u}nter P and Wenzel, Uwe}, publisher = {Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e.V.}, address = {Bonn}, organization = {Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Ern{\"a}hrung e.V.}, isbn = {978-3-88749-260-1}, pages = {26}, year = {2019}, abstract = {Hintergrund: Chronischen kardiometabolischen Krankheiten ist gemein, dass sie maßgeblich durch einen ungesunden Lebensstil (e.g. k{\"o}rperliche Inaktivit{\"a}t, hyperkalorische Ern{\"a}hrung mit ung{\"u}nstigen Verzehrsmustern, chronische Stresszust{\"a}nde) beg{\"u}nstigt werden. Vor diesem Hintergrund ist es von großem Interesse, Interventionen zu entwickeln, die die Implementierung eines gesundheitsf{\"o}rderlichen Lebensstils erm{\"o}glicht. Fragestellung: Ist ein gemeinschaftsbasiertes Interventionsprogramm zur F{\"o}rderung eines gesunden Lebensstils geeignet, das kardiometabolische Risikoprofil zu verbessern? Methoden: Die kontrollierte Interventionsstudie umfasst 6 Messzeitpunkte {\"u}ber den Zeitraum von insgesamt 24 Monaten. F{\"u}r die Interventionsgruppe (N = 107) fanden individuelle Gesundheitscoachings sowie ein zehnw{\"o}chiges intensives Lebensstilprogramm mit anschließenden monatlichen Alumni-Treffen statt. Die Kontrollgruppe (N = 45) erh{\"a}lt keine Behandlung. Neben anthropometrischen, Vital- und Laborparametern zur Bestimmung des metabolischen Risikoprofils wurde das subjektiv wahrgenommene Stresslevel (PSS-10) erfasst. Ergebnisse: Die Probanden der Interventionsgruppe zeigten eine Verbesserung des kardiovaskul{\"a}ren Risikoprofils nach 10 Wochen - w{\"a}hrend sich das Risikoprofil in der Kontrollgruppe nicht ver{\"a}nderte. Die Parameter n{\"a}herten sich auch in der Interventionsgruppe im weiteren Studienverlauf bis zum Messzeitpunkt t4 (nach 12 Monaten) wieder den Ausgangswerten an, erreichten das Ausgangniveau jedoch zumeist nicht. Schlussfolgerung: Das gemeinschaftsbasierte Lebensstilprogramm ist geeignet, um das kardiovaskul{\"a}re Risikoprofil erwachsener Menschen positiv zu beeinflussen. Zuk{\"u}nftig sollte der Fokus auf die nachhaltige Etablierung gesundheitsf{\"o}rderlicher Verhaltensweisen gelegt werden, um einen erneuten Anstieg des Risikos nach Beendigung der Intensivphase zu vermeiden.}, language = {de} } @book{OPUS4-10502, title = {Deutsche Sensoriktage 2018 in Hamburg}, editor = {Krahl, Thomas and Maaßen, Andrea and Scharf, Andreas and Minkner, Dirk and Ritter, Guido}, publisher = {DGSens e.V.}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-00-061045-5}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {72}, year = {2018}, language = {de} } @book{HuttingEnglertBongaertsetal.2019, author = {Hutting, Nathan and Englert, Heike and Bongaerts, Will and Laakmann, Rolf}, title = {Handbuch / Handboek Healthy Lifestyle Community}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {89}, year = {2019}, language = {de} } @incollection{Riemenschneider2018, author = {Riemenschneider, Frank}, title = {Gesti{\´o}n del Ciclo de Vida en las Edificaciones / Memorias}, series = {Gesti{\´o}n del Ciclo de Vida en las Edificaciones / Memorias}, booktitle = {Gesti{\´o}n del Ciclo de Vida en las Edificaciones / Memorias}, publisher = {Ministerio de salud publicia}, address = {Havanna, Kuba}, isbn = {978-959-261-575-5}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {1 -- 115}, year = {2018}, abstract = {o de Vida en las Edificaciones / Memorias}, language = {es} } @article{FinkPloegerStrassner2018, author = {Fink, Leonie and Ploeger, Angelika and Strassner, C}, title = {Participative Processes as a Chance for Developing Ideas to Bridge the Intention-Behavior Gap Concerning Sustainable Diets}, series = {Sustainability}, volume = {10}, journal = {Sustainability}, number = {12}, doi = {10.3390/su10124434}, pages = {4434 -- 4434}, year = {2018}, language = {en} } @article{ElBilaliCalleniusStrassneretal.2018, author = {El Bilali, H and Callenius, C and Strassner, C and Probst, L}, title = {Food and nutrition security and sustainability transitions in food systems}, series = {Food Energy Secur.}, journal = {Food Energy Secur.}, doi = {doi.org/10.1002/fes3.154}, pages = {1 -- 20}, year = {2018}, language = {en} } @article{GernertElBilaliStrassner2018, author = {Gernert, M and El Bilali, H and Strassner, C}, title = {Grassroots Initiatives as Sustainability Transition Pioneers: Implications and Lessons for Urban Food Systems}, series = {Urban Science}, journal = {Urban Science}, doi = {10.3390/urbansci2010023}, pages = {23 -- 23}, year = {2018}, language = {en} } @article{RoggeTheesfeldStrassner2018, author = {Rogge, N and Theesfeld, I and Strassner, C}, title = {Social Sustainability through Social Interaction—A National Survey on Community Gardens in Germany}, series = {Sustainability}, journal = {Sustainability}, doi = {10.3390/su10041085}, pages = {1085 -- 1085}, year = {2018}, language = {en} } @misc{Strassner2019, author = {Strassner, C}, title = {The Organic Food System Programme}, year = {2019}, language = {en} } @inproceedings{FinkPloegerStrassner2017, author = {Fink, L and Ploeger, A and Strassner, C}, title = {Breaking fresh ground on adopting sustainable diets: Assessment of using consumer participation to develop tools for bridging the intention-behaviour gap}, series = {(Kongressband) 21st International Congress of Nutrition. Buenos Aires, Argentina, October 15-20, 2017: Abstracts. Ann Nutr Metab 2017;71(suppl 2):1-1433.}, booktitle = {(Kongressband) 21st International Congress of Nutrition. Buenos Aires, Argentina, October 15-20, 2017: Abstracts. Ann Nutr Metab 2017;71(suppl 2):1-1433.}, editor = {IUNS,}, pages = {396}, year = {2017}, language = {en} } @article{PfeifferSpeckStrassner2017, author = {Pfeiffer, P and Speck, M and Strassner, C}, title = {What Leads to Lunch—How Social Practices Impact (Non-)Sustainable Food Consumption/Eating Habits}, series = {Sustainability}, volume = {9}, journal = {Sustainability}, doi = {10.3390/su9081437}, pages = {1437 -- 1437}, year = {2017}, language = {en} } @inproceedings{Strassneral2017, author = {Strassner, C and al., et}, title = {The Organic Food System Program (OFSP): Organic food systems as models and living laboratories for transformation processes towards sustainable food systems}, series = {(Kongressband) Proceedings of the 1st Global Conference of the 10YFP Sustainable Food Systems Programme Sustainable Food Systems for All Catalyzing Change through Multi-Stakeholder Action 21-23 June 2017 Pretoria, South Africa,146 pp}, booktitle = {(Kongressband) Proceedings of the 1st Global Conference of the 10YFP Sustainable Food Systems Programme Sustainable Food Systems for All Catalyzing Change through Multi-Stakeholder Action 21-23 June 2017 Pretoria, South Africa,146 pp}, editor = {Mink, P and Faes, D and Solon, MM and van der Vaart, N}, pages = {99 -- 101}, year = {2017}, language = {en} } @inproceedings{Strassner2017, author = {Strassner, C}, title = {Organic Food Systems: Do they produce healthy diets?}, series = {(Kongressband) NJF Seminar 495 - 4th organic Conference: Organics for tomorrow's food systems. 13(1), NJF Report pp. 1-141. Proceedings of NJF Seminar 495 - 4th organic Conference: Organics for tomorrow's food systems, Mikkeli, Finland, 19-21 June 2017}, booktitle = {(Kongressband) NJF Seminar 495 - 4th organic Conference: Organics for tomorrow's food systems. 13(1), NJF Report pp. 1-141. Proceedings of NJF Seminar 495 - 4th organic Conference: Organics for tomorrow's food systems, Mikkeli, Finland, 19-21 June 2017}, editor = {Aakkula, J and al., et}, pages = {28 -- 29}, year = {2017}, language = {en} } @article{RoehlStrassner2017, author = {Roehl, R and Strassner, C}, title = {Vermeiden von Lebensmittelabf{\"a}llen beim Catering Der Leitfaden}, series = {Ern{\"a}hrung im Fokus}, volume = {05-06}, journal = {Ern{\"a}hrung im Fokus}, pages = {134 -- 137}, year = {2017}, language = {de} } @inproceedings{PaolettiKahlLaironetal.2017, author = {Paoletti, F and Kahl, J and Lairon, D and Strassner, C and Hertwig, J and B{\"u}gel, S and Gould, D and Rembialkowska, E}, title = {The example of the 10YFP-SFSP core initiative "Organic Food System Programme"}, series = {(Kongressband) Proceedings of a Technical Workshop Development of voluntary guidelines for the sustainability of the Mediterranean diet in the Mediterranean region 14-15 March 2017 CIHEAM-Bari, Valenzano (Bari)}, booktitle = {(Kongressband) Proceedings of a Technical Workshop Development of voluntary guidelines for the sustainability of the Mediterranean diet in the Mediterranean region 14-15 March 2017 CIHEAM-Bari, Valenzano (Bari)}, editor = {Maybeck, A and Redfern, S and Hachem, F and Capone, R and Dernini, S}, publisher = {FAO/CIHEAM}, isbn = {978-92-5-109832-5}, pages = {131 -- 133}, year = {2017}, language = {en} } @article{KahlStrassner2017, author = {Kahl, J and Strassner, C}, title = {Nachhaltige Ern{\"a}hrung. Es braucht eine ganzheitliche Perspektive}, series = {{\"O}kologie und Landbau}, volume = {1}, journal = {{\"O}kologie und Landbau}, pages = {48 -- 50}, year = {2017}, language = {de} } @book{OPUS4-10732, title = {A Sustainable Food Systems Guide}, editor = {Strassner, C}, organization = {SUSPLUS (Erasmus+)}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {1 -- 48}, year = {2018}, language = {en} } @inproceedings{FinkPloegerStrassner2017, author = {Fink, L and Ploeger, A and Strassner, C}, title = {Sustainable diets: An approach to bridge the prevalent intention-behaviour gap via citizen involvement}, series = {(Kongressband) Innovative Research for Organic 3.0 - Proceedings of the Scientific Track. Johann Heinrich von Th{\"u}nen-Institut, Braunschweig, 2, Th{\"u}nen report, no. 54, pp. 512-808. Proceedings of Organic World Congress 2017, Delhi, India, 9-11 November 2107}, booktitle = {(Kongressband) Innovative Research for Organic 3.0 - Proceedings of the Scientific Track. Johann Heinrich von Th{\"u}nen-Institut, Braunschweig, 2, Th{\"u}nen report, no. 54, pp. 512-808. Proceedings of Organic World Congress 2017, Delhi, India, 9-11 November 2107}, editor = {Rahmann, G and al., et}, address = {Braunschweig}, pages = {584 -- 587}, year = {2017}, language = {en} } @inproceedings{StrassnerRoehl2017, author = {Strassner, C and Roehl, R}, title = {Buying organic foods - Are there favourable dietary consequences?}, series = {(Kongressband) Innovative Research for Organic 3.0 - Proceedings of the Scientific Track. Johann Heinrich von Th{\"u}nen-Institut, Braunschweig, 2, Th{\"u}nen report, no. 54, pp. 512-808. Proceedings of Organic World Congress 2017, Delhi, India, 9-11 November 2107}, booktitle = {(Kongressband) Innovative Research for Organic 3.0 - Proceedings of the Scientific Track. Johann Heinrich von Th{\"u}nen-Institut, Braunschweig, 2, Th{\"u}nen report, no. 54, pp. 512-808. Proceedings of Organic World Congress 2017, Delhi, India, 9-11 November 2107}, editor = {Rahmann, G and al., et}, publisher = {Th{\"u}nen-Institut, Bundesforschungsinstitut f{\"u}r L{\"a}ndliche R{\"a}ume, Wald und Fischerei}, address = {Braunschweig}, doi = {10.3220/REP1510908963000}, pages = {638 -- 641}, year = {2017}, language = {en} } @inproceedings{KahlStrassnerBuegel2017, author = {Kahl, J and Strassner, C and B{\"u}gel, S}, title = {The organic food system as a model links agriculture, diet and lifestyle - Presenting the case}, series = {(Kongressband) 21st International Congress of Nutrition. Buenos Aires, Argentina, October 15-20, 2017: Abstracts. Ann Nutr Metab 2017;71(suppl 2):1-1433.}, booktitle = {(Kongressband) 21st International Congress of Nutrition. Buenos Aires, Argentina, October 15-20, 2017: Abstracts. Ann Nutr Metab 2017;71(suppl 2):1-1433.}, editor = {IUNS,}, doi = {10.1159/000480486}, pages = {225}, year = {2017}, language = {en} } @inproceedings{Strassner2017, author = {Strassner, C}, title = {Linking a food system with public health nutrition: What do we learn from organic?}, series = {(Kongressband) 21st International Congress of Nutrition. Buenos Aires, Argentina, October 15-20, 2017: Abstracts. Ann Nutr Metab 2017;71(suppl 2):1-1433.}, booktitle = {(Kongressband) 21st International Congress of Nutrition. Buenos Aires, Argentina, October 15-20, 2017: Abstracts. Ann Nutr Metab 2017;71(suppl 2):1-1433.}, editor = {IUNS,}, pages = {226}, year = {2017}, language = {en} } @inproceedings{BernholdSchlichtLellek2019, author = {Bernhold, Torben and Schlicht, Christian and Lellek, Vanessa}, title = {Become an Outperformer! - Measurement of added value}, series = {Research Paper for the 18th EuroFM Research Symposium}, booktitle = {Research Paper for the 18th EuroFM Research Symposium}, editor = {Tucker, Matthew}, publisher = {EuroFM}, address = {Schiphol-Rijk}, isbn = {978-94-90694-10-4}, pages = {44 -- 56}, year = {2019}, language = {en} } @book{FuellesRoehlStrassneretal.2017, author = {F{\"u}lles, M and Roehl, R and Strassner, C and Hermann, A and Teufel, J}, title = {MEHR BIO IN KOMMUNEN: Ein Praxisleitfaden des Netzwerks deutscher Biost{\"a}dte}, editor = {Netzwerk der deutschen BioSt{\"a}dte,}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {72}, year = {2017}, language = {de} } @book{RoehlStrassnerNeuendorff2017, author = {Roehl, R and Strassner, C and Neuendorff, J}, title = {Mit einfachen Schritten zur Bio-Zertifizierung. Der neue Leitfaden f{\"u}r Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie}, editor = {a'verdis,}, publisher = {Eigenverlag}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {978-3-9813008-2-6}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {28}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{KahlStrassnerBuegeletal.2019, author = {Kahl, J and Strassner, C and B{\"u}gel, S and Lairon, D and Paoletti, F}, title = {How organic food systems support sustainability of diets}, series = {Sustainable diets. Linking nutrition and food systems}, booktitle = {Sustainable diets. Linking nutrition and food systems}, editor = {Burlingame, B and Dernini, S}, publisher = {CABI}, isbn = {9781786392848}, doi = {10.1079/9781786392848.0000}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {232 -- 239}, year = {2019}, language = {en} } @article{Lattuch2020, author = {Lattuch, F.}, title = {Sustaining family-firm innovation through value and process principles}, series = {Journal of Business Strategy}, journal = {Journal of Business Strategy}, number = {4}, edition = {41}, doi = {https://doi.org/10.1108/JBS-03-2019-0049}, pages = {39 -- 45}, year = {2020}, abstract = {Purpose. Organization renewal through innovation represents a difficult managerial challenge in family firms. Our research reveals a framework for sustaining innovation capabilities through a perspective of value and process principles. Design/methodology/approach. We examined findings from consulting projects in high performing family firms and literature from the areas of family firm strategy and leadership. Findings. We describe how combining patterns of innovative organizations with patterns of high-performing family firms can help leaders to sustain innovation. This study indicates that a value- and process-driven perspective is important for effective innovation. In particular, the four value principles are continuity-, community-, connection- and command-related factors (4C's). The four process principles, in turn, are profession-, project-, product- and purchaser-related factors (4P's). Originality/value. This paper is part of a wider study of innovative German family firms initiated in 2012. Our 4C's and 4P's framework suggests a practical means to better implement innovation by reconciling the firm's innovation strategy, leadership behavior and organizational learning.}, language = {en} } @article{Kraemer2019, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Kontroverse Standpunkte zum Psychotherapeutengesetz}, series = {Report Psychologie}, volume = {44}, journal = {Report Psychologie}, number = {7/8}, issn = {0344-9602}, pages = {24 -- 25}, year = {2019}, abstract = {Am 15.05.2019 fand im Bundestag eine Anh{\"o}rung zur Novellierung des Psychotherapeutengesetzes statt, in der die kontroversen Standpunkte zur Neuordnung der Ausbildung deutlich wurden. Hierzu wird aus Sicht des Berufsverbands Deutscher Psychologinnen und Psychologen Stellung genommen.}, language = {de} } @inproceedings{KoederEnglert2019, author = {K{\"o}der, Christian and Englert, Heike}, title = {Influence of a Community-Based Lifestyle Intervention Program Including Recommendations for a Plant-Based Diet on Cardiovascular Risk Parameters}, series = {Nutrients 2019: Nutritional Advances in the Prevention and Management of Chronic Disease}, booktitle = {Nutrients 2019: Nutritional Advances in the Prevention and Management of Chronic Disease}, editor = {Serra Majem, Lluis and Luz Fern{\´a}ndez, Mar{\´i}a}, publisher = {MDPI Nutrients 2019 Conference}, address = {Barcelona, Spain}, pages = {185 -- 185}, year = {2019}, abstract = {Background: Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of death in industrialized countries and worldwide. The concentrations of serum total and LDL cholesterol as well as a higher intima media thickness of the common carotid artery (ccIMT) are associated with higher CVD risk. Measuring ccIMT makes it possible to already assess the atherosclerotic process at the subclinical stage. Methods: A two-year nonrandomized, controlled intervention study with 6 times of measurement (baseline; at 10 weeks; at 6, 12, 18, and 24 months). Participants of the intervention group (n = 112) took part in a ten-week intensive lifestyle program (including bi-weekly group sessions, workshops, and personal health coaching at baseline and at 10 weeks), followed by a less intensive phase (monthly lifestyle education group sessions). The control group (n = 87) did not take part in any program. In both groups, CVD-related parameters were assessed, including cholesterol (total, LDL, HDL), ccIMT (not assessed at 10 weeks), as well as health behavior (questionnaires). In between group means were compared with ANOVA using IBM SPSS 24. Results: After 10 weeks, the intervention group showed a reduction in total, LDL, and HDL cholesterol values compared to baseline (p < 0.01). In the control group, these parameters did not change. After 6 months, there was no statistically significant difference in ccIMT change between intervention and control. The 6-month blood results are not available yet. Conclusion: Our lifestyle program led to clinically relevant reductions in total and LDL cholesterol. Continued follow-up will show whether the improvement of cholesterol levels will be maintained in the intervention group and whether ccIMT will differ between intervention and control.}, language = {en} } @inproceedings{HusainAnandMusioletal.2019, author = {Husain, Sarah and Anand, Corinna and Musiol, Jennifer and Bordewick-Dell, Ursula and Englert, Heike}, title = {Effect of a Community-Based Lifestyle Intervention Program on the Blood Plasma Levels of Lipid Peroxidation in a Rural German Population after 10 Weeks of Intensive Intervention}, series = {Nutrients 2019: Nutritional Advances in the Prevention and Management of Chronic Disease}, booktitle = {Nutrients 2019: Nutritional Advances in the Prevention and Management of Chronic Disease}, editor = {Majem, Lluis Serra and Fern{\´a}ndez, Mar{\´i}a Luz}, publisher = {MDPI Nutrients 2019 Conference}, address = {Barcelona, Spain}, pages = {219 -- 219}, year = {2019}, abstract = {Lifestyle diseases are linked with hyper-reactivity of inflammatory and immune cells. These cells generate free radicals in the patients, which results in oxidative stress. Recent studies have brought attention to the role of oxidative stress, defined as an imbalance between reactive oxygen species (ROS) and antioxidants. Our research was focused on studying the effects of a community-based lifestyle intervention program on oxidative stress paraments in the plasma of a rural German community. In our study, we examined 105 participants in the intervention group and 70 participants in the control group. The intervention group received 10 weeks of intensive intervention in the form of seminars and workshops. The plasma levels were analyzed at baseline and after 10 weeks of intervention. This is a first-of-itskind study which elucidates the impact of an intensive lifestyle intervention program on the oxidative stress markers in German rural participants. The primary focus of our study was to motivate and encourage participants to switch over toward a healthier lifestyle by improving their knowledge and making them more aware of the principles of healthy living. This may be a useful community program approach, modifiable for different communities by health-services planners in the coming future.}, language = {en} } @incollection{Ehresmann2019, author = {Ehresmann, C.}, title = {Burnout vermeiden - die Lichtseiten von Organisationen st{\"a}rken}, series = {Badura, B., Steinke, M. (Hrsg.). Mindeststandards im Beh{\"o}rdlichen Gesundheitsmanagement (BGM) der Landesverwaltung Nordrhein-Westfalen. Abschlussbericht zum Vergabeverfahren „Entwicklung und Festlegung von Standards f{\"u}r BGM in der Landesverwaltung" (Auftragsnummer ZVSt-2018-192/BGM)}, booktitle = {Badura, B., Steinke, M. (Hrsg.). Mindeststandards im Beh{\"o}rdlichen Gesundheitsmanagement (BGM) der Landesverwaltung Nordrhein-Westfalen. Abschlussbericht zum Vergabeverfahren „Entwicklung und Festlegung von Standards f{\"u}r BGM in der Landesverwaltung" (Auftragsnummer ZVSt-2018-192/BGM)}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {112 -- 117}, year = {2019}, language = {de} } @article{EhresmannBadura2018, author = {Ehresmann, C. and Badura, B.}, title = {Soziale Ungleichheit, sozialer Zusammenhalt und Gesundheit}, series = {Public Health Forum}, volume = {26}, journal = {Public Health Forum}, number = {4}, issn = {1876-4851}, pages = {322 -- 324}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{EhresmannBadura2018, author = {Ehresmann, C. and Badura, B.}, title = {Sinnquellen in der Arbeitswelt und ihre Bedeutung f{\"u}r die Gesundheit}, series = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2018. Sinn erleben - Arbeit und Gesundheit}, booktitle = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2018. Sinn erleben - Arbeit und Gesundheit}, publisher = {Springer Verlag}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-662-57387-7}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {47 -- 59}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{Ehresmann2017, author = {Ehresmann, C.}, title = {Burn-out als Zeichen einer Organisationskrise}, series = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2017. Krise und Gesundheit: Ursachen - Pr{\"a}vention - Bew{\"a}ltigung}, booktitle = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2017. Krise und Gesundheit: Ursachen - Pr{\"a}vention - Bew{\"a}ltigung}, publisher = {Springer-Verlag}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-662-54632-1}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {163 -- 174}, year = {2017}, language = {de} } @book{Ehresmann2017, author = {Ehresmann, C.}, title = {Burn-out und das Sozialkapital von Organisationen - auf die Bindung kommt es an. Eine quantitative Analyse zu Sozialkapital, emotionaler Bindung und psychischer Ersch{\"o}pfung am Beispiel von Mitarbeitern in medizinischen Rehabilitationskliniken. Dissertation an der Universit{\"a}t Bielefeld}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{Ehresmann2017, author = {Ehresmann, C.}, title = {Burn-out und Sozialkapital - Konzepte und Ergebnisse vergleichender Organisationsforschung}, series = {Badura, B. (Hrsg.): Arbeit und Gesundheit im 21. Jahrhundert - Mitarbeiterbindung durch Kulturentwicklung}, booktitle = {Badura, B. (Hrsg.): Arbeit und Gesundheit im 21. Jahrhundert - Mitarbeiterbindung durch Kulturentwicklung}, publisher = {Springer Gabler Verlag}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-662-53200-3}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {153 -- 173}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{BaduraEhresmann2016, author = {Badura, B. and Ehresmann, C.}, title = {Unternehmenskultur, Mitarbeiterbindung und Gesundheit}, series = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2016: Unternehmenskultur und Gesundheit: Rahmenbedingungen, Einfl{\"u}sse, Potenziale}, booktitle = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2016: Unternehmenskultur und Gesundheit: Rahmenbedingungen, Einfl{\"u}sse, Potenziale}, publisher = {Springer-Verlag}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-662-49413-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {81 -- 94}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{EhresmannKockertSchott2015, author = {Ehresmann, C. and Kockert, S. and Schott, T.}, title = {Burnout bei Pflegekr{\"a}ften in der medizinischen Rehabilitation. Spezifische Ansatzpunkte f{\"u}r das Betriebliche Gesundheitsmanagement}, series = {Badura, B., Ducki, A.; Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2015. Neue Wege f{\"u}r mehr Gesundheit - Qualit{\"a}tsstandards f{\"u}r ein zielgruppenspezifisches Gesundheitsmanagement}, booktitle = {Badura, B., Ducki, A.; Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2015. Neue Wege f{\"u}r mehr Gesundheit - Qualit{\"a}tsstandards f{\"u}r ein zielgruppenspezifisches Gesundheitsmanagement}, publisher = {Springer-Verlag}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-662-47264-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {71 -- 84}, year = {2015}, language = {de} } @incollection{Ehresmann2014, author = {Ehresmann, C.}, title = {Mobbing im Krankenhaus: Symptom eines Organisationsversagens?}, series = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2014. Erfolgreiche Unternehmen von morgen - gesunde Zukunft heute gestalten}, booktitle = {Badura, B., Ducki, A., Schr{\"o}der, H., Klose, J., Meyer, M. (Hrsg.): Fehlzeiten-Report 2014. Erfolgreiche Unternehmen von morgen - gesunde Zukunft heute gestalten}, publisher = {Springer-Verlag}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-662-43530-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {163 -- 174}, year = {2014}, language = {de} } @incollection{SchwartingEhresmann2013, author = {Schwarting, M. and Ehresmann, C.}, title = {Zum Zusammenhang zwischen Sozialkapital, Absentismus und Gesundheit in der Automobilproduktion}, series = {Badura, B., Greiner, W., Rixgens, P., Ueberle, M., Behr, M. (Hrsg.): Sozialkapital - Grundlagen von Gesundheit und Unternehmenserfolg (2. Aufl.)}, booktitle = {Badura, B., Greiner, W., Rixgens, P., Ueberle, M., Behr, M. (Hrsg.): Sozialkapital - Grundlagen von Gesundheit und Unternehmenserfolg (2. Aufl.)}, publisher = {Springer Gabler Verlag}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-642-36912-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {247 -- 262}, year = {2013}, language = {de} } @article{JohnFischerOchetal.2019, author = {John, Hannah and Fischer, Tobias and Och, Ulrike and Baumeister, Anna and Wahrburg, Ursel}, title = {Mehrkosten einer proteinarmen Di{\"a}t bei Kindern und Jugendlichen mit Phenylketonurie}, series = {Ernaehrungs-Umschau}, volume = {66}, journal = {Ernaehrungs-Umschau}, number = {11}, doi = {10.4455/eu.2019.036}, pages = {221 -- 227}, year = {2019}, language = {de} } @inproceedings{KranzEnglert2019, author = {Kranz, Ragna-Marie and Englert, Heike}, title = {Effekt eines community-basierten Lebensstilprogramms auf Vitalparameter und gesundheits{\"o}konomische Parameter}, series = {Nieren- und Hochdruckkrankheiten. Hrsg. Deutsche Hochdruckliga e.V. DHL, Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Hypertonie und Pr{\"a}vention}, booktitle = {Nieren- und Hochdruckkrankheiten. Hrsg. Deutsche Hochdruckliga e.V. DHL, Deutsche Gesellschaft f{\"u}r Hypertonie und Pr{\"a}vention}, publisher = {Dustri-Verlag}, address = {M{\"u}nchen-Deisenhofen}, issn = {0300-5224}, pages = {564}, year = {2019}, abstract = {Einleitung: Der globale Anstieg von Nicht-{\"u}bertragbaren Zivilisationserkrankungen (NCDs) sowie die damit h{\"a}ufig verbundenen langfristigen Medikationen, f{\"u}hren zu einer enormen medizinischen und finanziellen Belastung f{\"u}r unser Gesundheitssystem. Erh{\"o}hte Ruhepuls- und Blutdruckwerte gelten als zentrale Risikofaktoren f{\"u}r NCDs, die sich jedoch u.a. durch ein gesundes Ern{\"a}hrungsverhalten und k{\"o}rperliche Aktivit{\"a}t positiv beeinflussen lassen. Dabei stellt sich die Frage, inwiefern eine nachhaltige Lebensstilintervention zu einer Verbesserung dieser Vitalparameter sowie zu einer verringerten Medikamenteneinnahme f{\"u}hren kann, um den individuellen Gesundheitszustand verbessern und potenzielle Kosteneinsparungen im Bereich der Gesundheits{\"o}konomie erzielen zu k{\"o}nnen. Methode: Im Rahmen einer 24-monatigen, kontrollierten Interventionsstudie wurden zu sechs Messzeitpunkten umfangreiche Gesundheitsdaten von erwachsenen Personen in zwei im M{\"u}nsterland lokalisierten Kommunen erfasst. In der Interventionsgruppe (n=112) wurden individuelle Coachings und ein 10-w{\"o}chiges intensives Lebensstilprogramm mit anschließenden monatlichen Alumni-Treffen angeboten. Das Lebensstilprogramm fokussierte die Bereiche "Ern{\"a}hrung", "Bewegung", "Stressmanagement" und "Gemeinschaft". Die Kontrollgruppe (n=87) erhielt keine Interventionsmaßnahmen. Zu Beginn (t0) und zum Ende der Interventionsphase (t1) sowie nach 6, 12, 18 und 24 Monaten (t2 - t5) wurden in beiden Gruppen Gesundheitschecks durchgef{\"u}hrt. Dabei wurden gesundheits{\"o}konomische Parameter, wie Medikamenteneinnahmen und Erkrankungen, erfasst sowie der Blutdruck, der Ruhepuls und u.a. anthropometrische Daten und Laborparameter erhoben. Die Datenauswertung erfolgte mithilfe von IBM SPSS Statistics. Ergebnisse: In der Interventionsgruppe zeigten sich im Durchschnitt Verbesserungen des systolischen und diastolischen Blutdrucks sowie eine Senkung der Ruhepulswerte nach 10 Wochen (t1). Zu Beginn der Studie nahmen ca. 37\% der Teilnehmer blutdrucksenkende Medikamente ein, wobei sich bereits zum zweiten Messzeitpunkt (t1) eine Tendenz zu einer verminderten Medikamentendosierung abzeichnete. In der Kontrollgruppe wurden ebenfalls Verbesserungen des systolischen und diastolischen Blutdrucks, jedoch keine Verbesserungen der Ruhepulswerte beobachtet. Etwa 31\% der Teilnehmer in der Kontrollgruppe nahmen zur Baseline-Untersuchung (t0) blutdrucksenkende Medikamente ein, wobei kein R{\"u}ckgang der Medikation in dieser Gruppe abgebildet werden konnte. Diskussion: Das community-basierte Lebensstilprogramm konnte zu einer Senkung der Ruhepuls- und Blutdruckwerte innerhalb von 10 Wochen (t0 - t1) beitragen. Gleichzeitig wurde ein Potenzial zur verringerten Einnahme von blutdrucksenkenden Medikamenten gezeigt, wodurch sich Kosteneinsparungen ergeben k{\"o}nnten. Im weiteren Studienverlauf k{\"o}nnen langfristige Ver{\"a}nderungen der Vitalparameter sowie Anpassungen der Medikamenteneinnahme und weiteren gesundheits{\"o}konomischen Parametern aufgezeigt werden.}, language = {de} } @article{KranzEnglert2020, author = {Kranz, Ragna-Marie and Englert, Heike}, title = {Entwicklung des Lebensstilprogramms „Gemeinsam Gesund"}, series = {Pr{\"a}vention und Gesundheitsf{\"o}rderung}, journal = {Pr{\"a}vention und Gesundheitsf{\"o}rderung}, doi = {10.1007/s11553-020-00759-z}, pages = {1 -- 7}, year = {2020}, abstract = {Zusammenfassung Hintergrund. Zivilisationserkrankungen (NCD) werden in Deutschland mit nahezu allen Sterbef{\"a}llen assoziiert. Durch einen gesunden Lebensstil l{\"a}sst sich das Erkran-kungsrisiko jedoch maßgeblich beeinflussen. Daraus leitet sich ein großes Potenzial f{\"u}r Lebensstilinterventionen zur Pr{\"a}vention und Gesundheitsf{\"o}rderung ab. Das community-basierte Lebensstilprogramm „Gemeinsam Gesund" kombiniert verhaltens- und verh{\"a}ltnispr{\"a}ventive Maßnahmen zur NCD-Pr{\"a}vention. Fragestellung. Wie l{\"a}sst sich das Programm „Gemeinsam Gesund" mithilfe des Interven-tion-Mapping-Ansatzes (IMA) entwickeln und strukturieren? Methodik. Die Planung des Lebensstil-programms erfolgte mithilfe des IMA. Die theoretische Planungsmethode erm{\"o}g-lichte eine in Teilschritte untergliederte Programmentwicklung, die von einer Analyse der Ausgangssituation und Zielfindung {\"u}ber die Maßnahmenfestlegung bis hin zur Evaluationsplanung reichte. Ergebnisse. Die Bedarfs- und Bestandsanalyse (Schritt I) konnte die Bedarfe und bereits eta-blierte Gesundheitsangebote der Community aufzeigen. Daraus konnten konkrete Ziele ent-wickelt (Schritt II) sowie Maßnahmenformate und -inhalte (Schritt III) festgelegt werden. Es wurden Gesundheitschecks und ein 10-w{\"o}chiges intensives Lebensstilprogramm mit anschließenden Alumni-Treffen konzipiert. F{\"u}r alle Interventionsinhalte wurden Materialien entwickelt (Schritt IV) und die Akteure f{\"u}r die Implementierung vor Ort identifiziert (Schritt V). F{\"u}r die Evaluation (Schritt VI) wurde eine Kombination aus einer Effekt- und Prozessevaluation geplant. Diskussion. Der IMA eignet sich gut zur Planung von komplexen Lebensstilprogram-men. Die Anwendung der Methode konnte zu einer sehr zielgruppenorientierten Inter-ventionsentwicklung beitragen, wenngleich einige Abweichungen von der normalen Vorgehensweise des IMA notwendig waren.}, language = {de} } @book{Koeder2020, author = {Koeder, Christian}, title = {Vegan Baby: Vegane Beikost f{\"u}r das Alter 4 bis 12 Monate}, publisher = {Selbstverlag}, address = {M{\"u}nster}, isbn = {979-8603933665}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {49}, year = {2020}, language = {de} } @article{Kraemer2020, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Quadratur des Kreises gescheitert}, series = {Report Psychologie}, volume = {45}, journal = {Report Psychologie}, number = {2}, issn = {0344-9602}, pages = {26 -- 27}, year = {2020}, abstract = {Die Verb{\"a}ndeanh{\"o}rung im Bundesministerium f{\"u}r Gesundheit zur Neufassung der Approbationsordnung offenbarte wesentliche Schwachstellen des novellierten Psychotherapeutengesetzes. Gravierende Nachteile f{\"u}r Patientinnen und Patienten sowie f{\"u}r den Berufsstand sind absehbar.}, language = {de} } @article{Kraemer2019, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Der BDP und die Zukunft - die Zukunft des BDP}, series = {Report Psychologie}, volume = {44}, journal = {Report Psychologie}, number = {11/12}, issn = {0344-9602}, pages = {26 -- 27}, year = {2019}, abstract = {Berufsst{\"a}ndische Interessenvertretung erfordert einen langen Atem und steht mit politischen wie gesellschaftlichen Ver{\"a}nderungen in intensiver Wechselwirkung. Am Beispiel der Psychologie wird aufgezeigt, welche Ver{\"a}nderungen erforderlich sind, um dem Trend zu geringerem Engagement f{\"u}r gemeinsame Belange entgegen zu wirken und nachhaltige Einflussm{\"o}glichkeiten zu sichern.}, language = {de} } @book{BornkesselIglJanssenetal.2019, author = {Bornkessel, Sabine and Igl, Gerhard and Janssen, Johann and Petersen, Brigitte and Pfannes, Ulrike and Reiß, Judith and R{\"o}wer, Diana and Teitscheid, Petra}, title = {Qualit{\"a}tsmanagement in der Ern{\"a}hrungswirtschaft}, editor = {VDOE,}, publisher = {Hanser}, address = {M{\"u}nchen}, isbn = {978-3-446-44998-5}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {761}, year = {2019}, abstract = {Das Buch ist f{\"u}r einen interdisziplin{\"a}ren Leserkreis aus dem Bereich der Lebensmittel- und Ern{\"a}hrungswissenschaften geschrieben. Es soll in erster Linie Studierende dieser Fachdisziplinen ansprechen. Dar{\"u}ber hinaus soll es aber auch f{\"u}r Praktiker, die im betrieblichen Alltag mit Qualit{\"a}tsmanagement und Qualit{\"a}tssicherung in der Ern{\"a}hrungswirtschaft konfrontiert sind, zus{\"a}tzliche Informationen {\"u}ber Zusammenh{\"a}nge und Hintergr{\"u}nde dieser Thematik erm{\"o}glichen. Kaum ein Gebiet ist von so vielen unterschiedlichen Seiten zug{\"a}nglich wie das Qualit{\"a}tsmanagement und zugleich so schwer zu durchschauen, wenn es darum geht, die Spezifik der Ziele und Anforderungen, der Methoden und Instrumente sowie der relevanten Rahmenbedingungen auf die konkreten betrieblichen Aufgaben zu beziehen. Jene Personen, die im Unternehmen das Qualit{\"a}tsmanagement verantworten, sind de facto bei allen betrieblichen Prozessen, von der Beschaffung {\"u}ber die Herstellung bis hin zum Absatz, immer mit im Boot. Hier zeigt sich, dass es sich beim Qualit{\"a}tsmanagement um eine Querschnittsaufgabe handelt. Als solche verbindet sie unterschiedliche Funktionen und Anforderungen im Unternehmen. In der Ern{\"a}hrungswirtschaft ist Qualit{\"a}tsmanagement maßgeblich dadurch gekennzeichnet, dass Lebensmittel als Marktg{\"u}ter immer zugleich qualitativ angemessen, sicher und legal sein m{\"u}ssen. Dies f{\"u}hrt zwangsl{\"a}ufig zur Verkn{\"u}pfung von Qualit{\"a}tsmanagement, Qualit{\"a}tssicherung und Lebensmittelsicherheit. Vor diesem Hintergrund ist es notwendig, Lebensmittel und die mit ihrer Herstellung verbundenen Prozesse aus unterschiedlichen Blickwinkeln zu betrachten. Dies bringt es mit sich, dass die {\"U}berg{\"a}nge zwischen dem Qualit{\"a}tsmanagement und anderen Fachdisziplinen fließend sind, so unter anderem zur Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie, zur Hygiene und Mikrobiologie, zum Lebensmittelrecht und zu den Ern{\"a}hrungswissenschaften. Qualit{\"a}tsmanagement in der Ern{\"a}hrungswirtschaft ist somit immer eingebunden in ein Netz anderer lebensmittelrelevanter Fachgebiete und damit auch essentiell abh{\"a}ngig von diesen Erkenntnissen. Wer sich in diesem Bereich mit Qualit{\"a}tsmanagement befasst, kommt ohne disziplin{\"u}bergreifende Kenntnisse und Kompetenzen nicht zum Ziel, sondern muss sich gleichermaßen angemessen auf ingenieur- und naturwissenschaftlichen wie betriebswirtschaftlichen und juristischen Fachgebieten bewegen k{\"o}nnen. Dabei ist Qualit{\"a}tsmanagement in seiner konkreten Auspr{\"a}gung immer betriebsspezifisch. Es gibt kein genormtes Qualit{\"a}tsmanagement. Dies f{\"u}hrt dazu, dass die Schwerpunktsetzung sowie die Auswahl und der Einsatz der Methoden und Instrumente unter Ber{\"u}cksichtigung relevanter Rechtsvorschriften und standardisierter Vorgaben jeweils entsprechend der konkreten Gegebenheiten vor Ort und somit betriebsindividuell erfolgt. Das Buch enth{\"a}lt zehn Kapitel, die ihrerseits auf mehrere Ebenen untergliedert sind und durch ein Glossar zur Erl{\"a}uterung zentraler Fachbegriffe erg{\"a}nzt werden. Nach dieser Einleitung (Kapitel 1) werden im Kapitel 2 zun{\"a}chst die f{\"u}r das Qualit{\"a}tsmanagement in der Ern{\"a}hrungswirtschaft grundlegenden Aufgaben und Prozesse in den {\"u}bergeordneten Bezugszusammenhang eingeordnet. Da Qualit{\"a}tsmanagement von seiner grunds{\"a}tzlichen Ausrichtung zun{\"a}chst als Organisationsaufgabe zu verstehen ist, wird dann im Kapitel 3 die Thematik aus der Managementperspektive, orientiert an der QM-Norm ISO 9001, behandelt. Kapitel 4 folgt der Erkenntnis, wonach die Beherrschung der Prozesse die maßgebliche Voraussetzung f{\"u}r die Qualit{\"a}t und Sicherheit von Lebensmitteln ist. Ausgehend davon bildet das Prozessmanagement den Gegenstand dieses Kapitels. Da viele Aufgaben, die im Rahmen des Qualit{\"a}tsmanagements zu bearbeiten sind, Projektcharakter besitzen, werden im Kapitel 5 wesentliche Aspekte des Projektmanagements behandelt. Kapitel 6 befasst sich dann mit dem Handwerkszeug des Qualit{\"a}tsmanagements, den Instrumenten und Techniken, die im Qualit{\"a}tsmanagement Anwendung finden. Das Spektrum dieser Werkzeuge und Hilfsmittel reicht dabei von einfachen visuellen Darstellungsmethoden {\"u}ber Probleml{\"o}sungstechniken und Informationssystemen bis hin zu den unterschiedlichen Analysetools und Qualit{\"a}tstechniken.}, language = {de} } @inproceedings{RiemenschneiderGreifBancrofft2019, author = {Riemenschneider-Greif, Frank and Bancrofft, Ruben}, title = {Sobre Gesti{\´o}n de Edificaciones en su Ciclo de Vida}, series = {V Curso InternSobre Gesti{\´o}n de Edificaciones en su Ciclo de Vida}, booktitle = {V Curso InternSobre Gesti{\´o}n de Edificaciones en su Ciclo de Vida}, editor = {Riemenschneider, Frank and Bancrofft, Ruben}, publisher = {Eigenverlag der Universidad Tecnol{\´o}gica de La Habana, 2019}, address = {la Habana}, organization = {Universidad Tecnol{\´o}gica de La Habana, 2019}, isbn = {978-959-261-575-5}, pages = {1 -- 101}, year = {2019}, abstract = {El Curso est{\´a} dirigido por invitaci{\´o}n a estudiantes universitarios de {\´u}ltimo a{\~n}o, j{\´o}venes graduados y especialistas que hayandemostrado su inter{\´e}s en conocer o profundizar en los procesos generales de proyecto y explotaci{\´o}n de edificaciones. Elacento en esta oportunidad estar{\´a} puesto en la Digitalizaci{\´o}n de costos del ciclo de vida de las edificaciones.}, language = {es} } @book{OPUS4-11833, title = {Deutsche Sensoriktage 2019 in Leipzig}, editor = {Krahl, Thomas and Maaßen, Andrea and Scharf, Andreas and Minkner, Dirk and Ritter, Guido}, publisher = {DGSens e.V.}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-00-064346-0}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {68}, year = {2020}, language = {de} } @article{Ritter2020, author = {Ritter, Guido}, title = {Sensorik - eine Wissenschaft im Aufbruch}, series = {Nachrichten aus der Wissenschaft / Hrsg. Frank Heckel, Lebensmittelchemisches Institut, Bundesverband der Deutschen S{\"u}ßwarenindustrie e.V.}, volume = {2020}, journal = {Nachrichten aus der Wissenschaft / Hrsg. Frank Heckel, Lebensmittelchemisches Institut, Bundesverband der Deutschen S{\"u}ßwarenindustrie e.V.}, number = {1}, pages = {1 -- 16}, year = {2020}, language = {de} } @inproceedings{KranzEnglert2020, author = {Kranz, Ragna-Marie and Englert, Heike}, title = {Potenzial eines Community-basierten Lebensstilprogramms zur Pr{\"a}vention von Diabetes mellitus Typ 2 im gesundheits{\"o}konomischen Kontext}, series = {Proceedings of the German Nutrition Society}, booktitle = {Proceedings of the German Nutrition Society}, isbn = {978-3-88749-267-0}, pages = {73}, year = {2020}, abstract = {Hintergrund: Der globale Anstieg von lebensstilabhängigen Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2 (DMT2), f{\"u}hrt zu enormen Belastungen f{\"u}r das Gesundheitssystem. Dabei er-weist sich insbesondere der DMT2 häufig durch regelmäßige Untersuchungen und Medikationen als sehr kostenintensiv. Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, inwiefern ein Le-bensstilprogramm (LSP), durch die Senkung der N{\"u}chternglu-cose und des HbA1c-Wertes, das DM2T-Risikoprofil verbessern und dem {\"U}bergang des Prädiabetes in einen DMT2 entgegen-wirken sowie sukzessive Kosteneinsparungen erzielen kann.Methoden: Das LSP umfasst eine 24-monatige, prospektive und kontrollierte Interventionsstudie mit Personen ≥18Jah-ren. Datenerhebungen wurden zur Baseline (t0) sowie nach 10 Wochen (t1) und 6, 12, 18 und 24 Monaten (t2-t5) festge-legt. Dabei werden u.a. Laborparameter (z.B. N{\"u}chternglu-cose und HbA1c) sowie gesundheits{\"o}konomische Parameter (z.B. Behandlungen und Medikationen) erfasst. In der Inter-ventionsgruppe (N=112) wurden individuelle Coachings, ein 10-w{\"o}chiges intensives LSP und monatliche Folgetreffen durchgef{\"u}hrt. Die Kontrollgruppe (N=87) erhielt ein „Treat-ment as usual".Ergebnisse: In der Interventionsgruppe zeigte sich eine kon-tinuierliche Verringerung der N{\"u}chternglucose (p<0,05), bis-her jedoch keine signifikante HbA1c-Reduktion, innerhalb der ersten 3 Messzeitpunkte (t0-t2). In der Kontrollgruppe wurde eine geringere Senkung der N{\"u}chternglucose (p<0,01) sowie ein leichter Anstieg des HbA1c-Wertes (p<0,01) beobachtet (t0-t2).Schlussfolgerung: Das LSP konnte bisher zu einer Verbes-serung des DMT2-Risikoprofils f{\"u}hren (t0-t2) und kann sich präventiv auf die Manifestation und den {\"U}bergang eines Prä-diabetes in einen DMT2 auswirken. Daraus k{\"o}nnen Kosten-einsparungen abgeleitet werden. Die Auswertung weiterer Messzeitpunkte kann die langfristigen Auswirkungen des LSPs auf die Verbesserung von DMT2-assoziierten Parametern und damit verbundenen gesundheits{\"o}konomischen Parame-tern aufzeigen.}, language = {de} } @techreport{LarissaJoachimAnnika2020, author = {Larissa, Bimberg and Joachim, Gardemann and Annika, Buschmann}, title = {CoroNo. Capucha protectora contra infecciones parael personal de servicio y rescate. Medbox; the aid library}, pages = {6}, year = {2020}, language = {es} } @techreport{BimbergGardemannBuschmann2020, author = {Bimberg, Larissa and Gardemann, Joachim and Buschmann, Annika}, title = {CoroNo. Protection hood against infection for care and rescue services personnel. Medbox; the aid library}, pages = {6}, year = {2020}, language = {en} } @techreport{BimbergGardemannBuschmann2020, author = {Bimberg, Larissa and Gardemann, Joachim and Buschmann, Annika}, title = {CoroNo. Infektionsschutzhaube f{\"u}r Pflege und Rettungsdienst. Medbox; the aid library}, pages = {6}, year = {2020}, language = {de} } @article{BimbergBuschmannGardemann2020, author = {Bimberg, Larissa and Buschmann, Annika and Gardemann, Joachim}, title = {Notwendigkeit, Eignung und Anleitung zur Herstellung: Infektionsschutzhauben bei Kontakt mit SARS-CoV-2}, series = {Im Einsatz}, volume = {27}, journal = {Im Einsatz}, number = {Juni 2020}, issn = {1617-4283}, pages = {136 -- 137}, year = {2020}, abstract = {Nach dem Vorbild der Schutzkleidung w{\"a}hrend der Ebola-Epidemie 2014 wurden Infektionsschutzhauben (hoods)zur Selbstherstellung f{\"u}r den Pflege- und Rettungsdienst entworfen.}, language = {de} } @incollection{StrassnerKahl2020, author = {Strassner, C and Kahl, J}, title = {Chapter 5 - Understanding a food systems approach}, series = {Raymond Auerbach (Hrsg.): Organic food systems: meeting the needs of Southern Africa}, booktitle = {Raymond Auerbach (Hrsg.): Organic food systems: meeting the needs of Southern Africa}, publisher = {CABI International}, address = {Boston, MA, USA}, isbn = {978 1 78639 960 1}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {51 -- 59}, year = {2020}, language = {en} } @inproceedings{FinkPloegerStrassner2019, author = {Fink, L and Ploeger, A and Strassner, C}, title = {Nachhaltige Ern{\"a}hrungssysteme f{\"u}r nachhaltige Ern{\"a}hrungsformen: M{\"o}glicher Beitrag des Bio-Sektors zur Schließung der Intentions-Verhaltens-L{\"u}cke}, series = {D. M{\"u}hlrath et al. (Hrsg.): Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau - Innovatives Denken f{\"u}r eine nachhaltige Land- und Ern{\"a}hrungswirtschaft. Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. M{\"a}rz 2019}, booktitle = {D. M{\"u}hlrath et al. (Hrsg.): Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau - Innovatives Denken f{\"u}r eine nachhaltige Land- und Ern{\"a}hrungswirtschaft. Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. M{\"a}rz 2019}, publisher = {Verlag Dr. K{\"o}ster}, address = {Berlin}, year = {2019}, language = {de} } @article{FinkPloegerStrassner2019, author = {Fink, L and Ploeger, A and Strassner, C}, title = {Involving stakeholders in the development of a dietary adoption concept: What can we learn from open innovation?}, series = {World Review of Science Technology and Sustainable Development}, volume = {15}, journal = {World Review of Science Technology and Sustainable Development}, number = {2}, doi = {10.1504/WRSTSD.2019.099378}, pages = {170 -- 194}, year = {2019}, language = {en} } @incollection{Ritter2020, author = {Ritter, Guido}, title = {Sensorische Grundlagen - 1.5 Grundgeschmacksarten revisited}, series = {Praxishandbuch Sensorik in der Produktentwicklung und Qualit{\"a}tssicherung / J{\"o}rg Meier (Hrsg.)}, booktitle = {Praxishandbuch Sensorik in der Produktentwicklung und Qualit{\"a}tssicherung / J{\"o}rg Meier (Hrsg.)}, publisher = {Behr's GmbH}, address = {Hamburg}, isbn = {978-3-86022-958-3}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {1 -- 21}, year = {2020}, language = {de} } @incollection{EnglertNkengfackMahmoudi2019, author = {Englert, Heike and Nkengfack, Germaine and Mahmoudi, Maryam}, title = {Selenium and Immunity}, series = {Nutrition and Immunity. Herausgeber: Maryam Mahmoudi, Nima Rezai, Springer Verlag, 2019}, booktitle = {Nutrition and Immunity. Herausgeber: Maryam Mahmoudi, Nima Rezai, Springer Verlag, 2019}, isbn = {978-3-030-16073-9}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {159 -- 166}, year = {2019}, language = {en} } @article{LindLattuch2021, author = {Lind, S. C. and Lattuch, F.}, title = {M\&As in family firms: keeping trust in the equation}, series = {Journal of Business Strategy}, volume = {42}, journal = {Journal of Business Strategy}, number = {3}, doi = {10.1108/JBS-01-2020-0009}, pages = {188 -- 195}, year = {2021}, abstract = {Purpose. Experience suggests that a loss of trust may occur on both sides of the merger and acquisition (M\&A) equation - acquirer and acquiree - though the latter is more generally considered the most affected. The purpose of this paper is to explore how a loss of trust during the M\&A process in family firms can be avoided. An acquisition potentially triggers a loss of trust in the workplace and, as a result, a loss of productivity thereby causing the merged business to totter. Moreover, trust in a firm's owner tends to be a key driver in merging family firms. Design/methodology/approach. The authors investigated an expanding German family firm that recently acquired other family firms. They conducted in-depth interviews on all hierarchical levels in both the acquiring and the acquired firm. These cases are taken from a wider study of acquiring family firms completed in 2019. Findings. Value congruence, integrity and openness are found to enhance trust during M\&As, in particular, if the new owner of a merged enterprise is also a family entrepreneur. Under certain circumstances, the trust of employees in the acquired firm's previous owner can be transferred to the new owner. Originality/value. This study explores how specific circumstances of family firms impacts organizational trust in M\&A processes. The developed framework helps family firms to use characteristics of their specific nature as an asset to maintain their employees' organizational trust before, during and even after M\&As.}, language = {en} } @article{NeffeWilderomLattuch2020, author = {Neffe, C. and Wilderom, C. P. M. and Lattuch, F.}, title = {Leader behaviour of family and non-family executives in German family firms}, series = {Management Research Review}, volume = {43}, journal = {Management Research Review}, number = {7}, doi = {10.1108/MRR-12-2018-0468}, pages = {885 -- 907}, year = {2020}, abstract = {Purpose. Several studies of family firm failures have pointed to non-family members in leading positions as a reason. However, non-family members have often played a key role in family-firm longevity, while non-family executives' involvement in family firms is increasing. These non-family executives who (co-)run family firms are thought to require an almost impossible set of behavioural qualities. The aim of this exploratory study is to find out how specific leader behaviours of effective family executives and non-family executives may differ. Design/methodology/approach. Based on Dulewicz and Higgs' (2005) broad leadership frame, the authors draw attention to a large range of behaviours of family-firm executives. In-depth interviews were conducted with successful German executives, both family and non-family ones. Their answers had to contain specific behavioural examples. Findings. More behavioural similarities than differences are shown between family- and non-family-based executives. Yet, the self-reflective communicative behavioural qualities of the non-family executives could balance a lack of such qualities among the family-based executives. Based on the three major differences - decision-making style, communication versatility and self-awareness - specific new research propositions are distilled about effective family firm leadership. Originality/value. Practical suggestions for recruiting non-family executives are offered. Future quantitative longitudinal research on how to pair specific behavioural qualities of family and non-family based executives that optimise family-firm longevity is urgently needed.}, language = {en} } @article{LattuchHickey2020, author = {Lattuch, F. and Hickey, R. B.}, title = {From intention to action: An organizational learning case of implementing Building Information Modeling}, series = {Development and Learning in Organizations}, volume = {34}, journal = {Development and Learning in Organizations}, number = {4}, doi = {10.1108/DLO-05-2019-0114}, pages = {1 -- 4}, year = {2020}, abstract = {Purpose. The purpose of this paper is to examine the successful implementation of a digital work method named Building Information Modelling (BIM) and make recommendations to help organizations better test and implement innovative work approaches. Learning experiences not only provide insights into the building sector, but also into any organization interested in culture and effective response mechanisms during technological change. Design/methodology/approach. By applying a critical incident technique, BIM experts at one mid-sized case organization were interviewed to examine the learning experiences from converting implementation intentions into actions. The information from these interviews was used to formulate a number of practical recommendations. Findings. The interviews outlined the various development opportunities that implementing new digital methods may offer for senior management and staff. Investing in small projects that work and the corresponding behavioral change required, together with regular project reviews, all help to build unique capabilities and to frame a culture that supports organizational development. Originality/value. The discussion of the various benefits and conditions under which new technology implementation can improve organizational learning provides practitioners with insights into how effectively to convert change intentions into action.}, language = {en} } @article{DavidArdiansyahBudijantoetal.2019, author = {David, W and Ardiansyah, A and Budijanto, S and Strassner, C}, title = {Sensory evaluation and nutritional information on organic brown rice}, series = {Organic Agriculture}, journal = {Organic Agriculture}, doi = {10.1007/s13165-019-00269-z}, pages = {1 -- 10}, year = {2019}, language = {en} } @inproceedings{WittenbergElBilaliStrassner2019, author = {Wittenberg, J and El Bilali, H and Strassner, C}, title = {Contribution of grassroots initiatives to sustainable urban food systems: case of a campus garden in Muenster, Germany}, series = {D. Kovacevic (Hrsg.): Book of Proceedings of the X International Scientific Agriculture Symposium "AGROSYM 2019"; 03-06 October - Jahorina (East Sarajevo), Bosnia and Herzegovina}, booktitle = {D. Kovacevic (Hrsg.): Book of Proceedings of the X International Scientific Agriculture Symposium "AGROSYM 2019"; 03-06 October - Jahorina (East Sarajevo), Bosnia and Herzegovina}, isbn = {978-99976-787-2-0}, pages = {1700 -- 1706}, year = {2019}, language = {en} } @misc{Strassner2019, author = {Strassner, C}, title = {The Organic Food System Programme.}, year = {2019}, language = {de} } @misc{Strassner2019, author = {Strassner, C}, title = {Im Ganzen gesund: Wie Bio zu gesunder Umwelt, gesunden H{\"o}fen und gesunden Menschen beitragen kann. within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 14.02.2019}, year = {2019}, language = {de} } @misc{SpahnStrassner2019, author = {Spahn, C and Strassner, C}, title = {Wie sieht unsere Ern{\"a}hrung in einer postfossilen Gesellschaft im Jahr 2050 aus? within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 14.02.2019}, year = {2019}, language = {de} } @misc{Strassner2019, author = {Strassner, C}, title = {Organic diets in food service - chances and challenges Activity: Organic Diets for a Green Planet. within the congress programme of the trade fair BioFach, Nuremberg, 13.02.2019}, year = {2019}, language = {de} } @techreport{LarissaJoachimAnnika2020, author = {Larissa, Bimberg and Joachim, Gardemann and Annika, Buschmann}, title = {غطاء حمايهضدإنتقالالعدوى لكوادر الرعاية والإنقاذ كورونو}, pages = {6}, year = {2020}, language = {mul} } @techreport{LarissaJoachimAnnika2020, author = {Larissa, Bimberg and Joachim, Gardemann and Annika, Buschmann}, title = {CoroNo Kofia ya utunazji na uokoaji wa huduma wa wafanyikazi (Suaheli)}, pages = {6}, year = {2020}, language = {mul} } @techreport{LarissaJoachimAnnika2020, author = {Larissa, Bimberg and Joachim, Gardemann and Annika, Buschmann}, title = {CoroNo. Cappuccio di protezione contro le infezioni per il personale di servizio e di soccorso}, pages = {6}, year = {2020}, language = {mul} } @article{NeffeWilderomLattuch2020, author = {Neffe, C. and Wilderom, C. P. M. and Lattuch, F.}, title = {Family-Firm Transformational Leadership, Familiness, and Performance}, series = {Academy of Management Proceedings}, volume = {2020}, journal = {Academy of Management Proceedings}, number = {1}, doi = {10.5465/AMBPP.2020.13125abstract}, pages = {. -- .}, year = {2020}, abstract = {Familiness is considered one of the most valuable assets of family firms. But how familiness-related forces at the top management level of family firms may work their way into positive firm performance has not been addressed empirically before. The present field study couples upper-echelon theory with team-leadership theory and examines the effects of the transformational leadership style (TFL) of family- based CEOs in top management team (TMT) processes and on firm performance. Survey measures were gathered from 72 CEOs of German family firms as well as from 245 members of their TMTs. We tested the aggregated firm-level data, including objective firm-performance indicators of the 72 German family firms they led. Support was obtained for a four-path mediation model, in which three distinct familiness-related team forces (TMT cohesion, behavioral integration, and efficacy) serve as mediators between CEO TFL and family-firm performance in a series. With our model we focus on the under- researched area of familiness vis-{\`a}-vis family-firm performance. Theoretical and practical implications of the findings are discussed, and suggestions are offered for new avenues of family-firm familiness inquiry.}, language = {en} } @inproceedings{BernholdWiesweg2020, author = {Bernhold, Torben and Wiesweg, Niklas}, title = {Creating a Holistic Real Estate Comprehension}, series = {The 19th EuroFM Research Symposium}, booktitle = {The 19th EuroFM Research Symposium}, editor = {Jylh{\"a}, Tuuli}, publisher = {EuroFM}, address = {The Hague}, organization = {EuroFM}, isbn = {978-90-90333-13-7}, pages = {7 -- 14}, year = {2020}, language = {en} } @incollection{Koeder2020, author = {K{\"o}der, Christian}, title = {Nachhaltigkeit veganer Ern{\"a}hrungsweisen}, series = {Vegane Ern{\"a}hrung / Hrsg. Heike Englert, Sigrid Siebert}, booktitle = {Vegane Ern{\"a}hrung / Hrsg. Heike Englert, Sigrid Siebert}, publisher = {Haupt}, address = {Bern}, isbn = {978-3-8252-5217-5}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {267 -- 293}, year = {2020}, abstract = {In diesem Buchkapitel wird das Thema Nachhaltigkeit nicht nur im Sinne von Umweltfreundlichkeit, sondern anhand eines weitergefassten Nachhaltigkeitsbegriffs in sechs "Dimensionen" diskutiert: Gesellschaft, Gesundheit, Umwelt, Wirtschaft, Kultur und Tierethik. Auf diese Weise wird das Nachhaltigkeitsprofil veganer Ern{\"a}hrungsweisen untersucht.}, language = {de} } @misc{Bernhold2020, author = {Bernhold, Torben}, title = {Kollaboration vs. Kontrolle - Neue Wege im Supplier Relationship Management}, year = {2020}, language = {de} } @article{Bernhold2020, author = {Bernhold, Torben}, title = {BIM4BOOM - BIM im Betrieb}, series = {FHundiert}, volume = {Vol. 1}, journal = {FHundiert}, number = {No. 1}, pages = {1 -- 10}, year = {2020}, language = {de} } @article{Bernhold2020, author = {Bernhold, Torben}, title = {Prozessmodell im Corporate Real Estate Management}, series = {FHundiert}, volume = {Vol. 1}, journal = {FHundiert}, number = {No. 2}, pages = {1 -- 14}, year = {2020}, language = {de} } @misc{Bernhold2020, author = {Bernhold, Torben}, title = {Culture eats Strategy For Breakfast - Beschaffungsstrategien im Facility Management}, year = {2020}, language = {de} } @incollection{MeschedeRoickEhresmannetal.2020, author = {Meschede, Miriam and Roick, Christiane and Ehresmann, Cona and Badura, Bernhard and Meyer, Markus and Ducki, Antje and Schr{\"o}der, Helmut}, title = {Psychische Erkrankungen bei den Erwerbst{\"a}tigen in Deutschland und Konsequenzen f{\"u}r das Betriebliche Gesundheitsmanagement.}, series = {Fehlzeiten-Report 2020. Gerechtigkeit und Gesundheit. Hrsg. von Bernhard Badura, Antje Ducki, Helmut Schr{\"o}der, Joachim Klose, Markus Meyer}, booktitle = {Fehlzeiten-Report 2020. Gerechtigkeit und Gesundheit. Hrsg. von Bernhard Badura, Antje Ducki, Helmut Schr{\"o}der, Joachim Klose, Markus Meyer}, publisher = {Springer Verlag}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-662-61523-2}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {257 -- 290}, year = {2020}, language = {de} } @incollection{BaduraEhresmann2020, author = {Badura, Bernhard and Ehresmann, Cona}, title = {Die Aussagekraft der Kennzahl „Fehlzeiten" - Deutungsversuch aus Sicht der Gesundheitswissenschaften}, series = {Fehlzeiten-Report 2020. Gerechtigkeit und Gesundheit. Hrsg. von Bernhard Badura, Antje Ducki, Helmut Schr{\"o}der, Joachim Klose, Markus Meyer}, booktitle = {Fehlzeiten-Report 2020. Gerechtigkeit und Gesundheit. Hrsg. von Bernhard Badura, Antje Ducki, Helmut Schr{\"o}der, Joachim Klose, Markus Meyer}, publisher = {Springer Verlag}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-662-61523-2}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {241 -- 255}, year = {2020}, language = {de} } @book{OPUS4-12396, title = {Vegane Ern{\"a}hrung}, editor = {Englert, Heike and Siebert, Sigrid}, edition = {2., aktualisierte und erweiterte Auflage}, publisher = {Haupt}, address = {Bern}, isbn = {978-3-8252-5217-5}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {376 S., 27 Abb., 95 Tab.}, year = {2020}, language = {de} } @book{Englert2012, author = {Englert, Heike}, title = {Lass los was dich dick macht}, publisher = {GU-Verlag}, isbn = {978-3-8338-2655-9}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, year = {2012}, language = {de} } @book{Clever2016, author = {Clever, Nico}, title = {icebricks — Konstruktion und Anwendung eines Prozessmodellierungswerkzeugs}, publisher = {Logos}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-8325-4346-4}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {276}, year = {2016}, language = {de} } @incollection{BeckerCleverHolleretal.2017, author = {Becker, J{\"o}rg and Clever, Nico and Holler, Justus and Neumann, Maria}, title = {Business Process Management in the Manufacturing Industry — ERP-replacement and ISO 9001 re-certification supported by the icebricks method}, series = {Business Process Management Cases — Digital Innovation and Business Transformation in Practice / Hrsg. J. vom Brocke, J. Mendling}, booktitle = {Business Process Management Cases — Digital Innovation and Business Transformation in Practice / Hrsg. J. vom Brocke, J. Mendling}, publisher = {Springer}, address = {Berlin}, isbn = {978-3-319-58306-8}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {413 -- 429}, year = {2017}, language = {en} } @incollection{Clever2017, author = {Clever, Nico}, title = {Modellierung von Prozessen in hybriden Wertsch{\"o}pfungsnetzwerken mit icebricks}, series = {Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften — Der Cooperation Experience-Ansatz / Hrsg. J. Becker, T. Bernhold, R. Knackstedt, M. Matzner}, booktitle = {Planung koordinierter Wertsch{\"o}pfungspartnerschaften — Der Cooperation Experience-Ansatz / Hrsg. J. Becker, T. Bernhold, R. Knackstedt, M. Matzner}, publisher = {Springer}, address = {Heidelberg}, isbn = {978-3-662-55361-9}, doi = {10.1007/978-3-662-55362-6}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {161 -- 177}, year = {2017}, language = {de} } @inproceedings{HeidekruegerHeuchertCleveretal.2018, author = {Heidekr{\"u}ger, Robert and Heuchert, Markus and Clever, Nico and Becker, J{\"o}rg}, title = {Towards an Omni-Channel Framework for SME Sales and Service in the B2B Telecommunications Industry}, series = {Proceedings of the Multikonferenz Wirtschaftsinformatik (MKWI 2018)}, booktitle = {Proceedings of the Multikonferenz Wirtschaftsinformatik (MKWI 2018)}, address = {L{\"u}neburg, Deutschland}, pages = {386 -- 397}, year = {2018}, language = {en} } @inproceedings{SiemenCleverBarannetal.2018, author = {Siemen, Christian and Clever, Nico and Barann, Benjamin and Becker, J{\"o}rg}, title = {Requirements Elicitation for an Inter-organizational Business Intelligence System for Small and Medium Retail Enterprises}, series = {Proceedings of the 20th IEEE International Conference on Business Informatics (CBI) 2018}, booktitle = {Proceedings of the 20th IEEE International Conference on Business Informatics (CBI) 2018}, address = {Vienna, Austria}, pages = {129 -- 138}, year = {2018}, language = {en} } @book{BergenerCleverStein2019, author = {Bergener, Katrin and Clever, Nico and Stein, Armin}, title = {Wissenschaftliches Arbeiten im Wirtschaftsinformatik-Studium — Leitfaden f{\"u}r die erfolgreiche Abschlussarbeit}, publisher = {Springer Gabler}, address = {Berlin, Heidelberg}, isbn = {978-3-662-57948-0}, doi = {10.1007/978-3-662-57949-7}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {104}, year = {2019}, language = {de} } @incollection{BeckerCleverFleischeretal.2020, author = {Becker, J{\"o}rg and Clever, Nico and Fleischer, Stefan and H{\"o}henberger, Steffen and R{\"a}tzer, Sebastian}, title = {Using Business Process Management for Effective and Efficient Quality Management / Hrsg. J. vom Brocke, A. Hevner, A. M{\"a}dche}, series = {Design Science Research. Cases}, booktitle = {Design Science Research. Cases}, publisher = {Springer International Publishing}, address = {Switzerland}, isbn = {978-3030467807}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {100 -- 130}, year = {2020}, language = {en} } @incollection{BeilmannClever2019, author = {Beilmann, Sascha and Clever, Nico}, title = {Structuring Quality Management with the icebricks Business Process Management Approach}, series = {The Art of Structuring — Bridging the Gap Between Information Systems Research and Practice / Hrsg. K. Bergener, M. R{\"a}ckers, A. Stein}, booktitle = {The Art of Structuring — Bridging the Gap Between Information Systems Research and Practice / Hrsg. K. Bergener, M. R{\"a}ckers, A. Stein}, publisher = {Springer International Publishing}, isbn = {978-3-030-06234-7}, doi = {10.1007/978-3-030-06234-7}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {167 -- 178}, year = {2019}, language = {en} } @incollection{HeidekruegerHeuchertCleveretal.2019, author = {Heidekr{\"u}ger, Robert and Heuchert, Markus and Clever, Nico and Becker, J{\"o}rg}, title = {Konstruktion eines Omni-Channel-Frameworks f{\"u}r Sales \& Service in KMU in der B2B-Telekommunikationsindustrie}, series = {Digital Customer Experience — Mit digitalen Diensten Kunden gewinnen und halten / Hrsg. S. Robra-Bissantz, C. Lattemann}, booktitle = {Digital Customer Experience — Mit digitalen Diensten Kunden gewinnen und halten / Hrsg. S. Robra-Bissantz, C. Lattemann}, publisher = {Springer Vieweg}, address = {Wiesbaden}, isbn = {978-3-658-22541-4}, doi = {10.1007/978-3-658-22542-1}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {39 -- 52}, year = {2019}, language = {de} } @inproceedings{BeckerCleverHolleretal.2013, author = {Becker, J{\"o}rg and Clever, Nico and Holler, Justus and P{\"u}ster, Johannes and Shitkova, Maria}, title = {Semantically Standardized and Transparent Process Model Collections via Process Building Blocks}, series = {Proceedings of the Fifth International Conference on Information, Process, and Knowledge Management — eKNOW 2013}, booktitle = {Proceedings of the Fifth International Conference on Information, Process, and Knowledge Management — eKNOW 2013}, address = {Nice, France}, pages = {172 -- 177}, year = {2013}, language = {en} } @inproceedings{BeckerCleverHolleretal.2013, author = {Becker, J{\"o}rg and Clever, Nico and Holler, Justus and P{\"u}ster, Johannes and Shitkova, Maria}, title = {Integrating Process Modeling Methodology, Language and Tool — A Design Science Approach}, series = {Proceedings of the 6th IFIP WG 8.1 working conference on the Practice of Enterprise Modeling (PoEM 2013)}, booktitle = {Proceedings of the 6th IFIP WG 8.1 working conference on the Practice of Enterprise Modeling (PoEM 2013)}, address = {Riga, Latvia}, pages = {221 -- 235}, year = {2013}, language = {en} } @inproceedings{BeckerCleverHolleretal.2013, author = {Becker, J{\"o}rg and Clever, Nico and Holler, Justus and Shitkova, Maria}, title = {icebricks — Business Process Modeling on the Basis of Semantic Standardization}, series = {Proceedings of the Design Science Research in Information Systems and Technologies (DESRIST) 2013}, booktitle = {Proceedings of the Design Science Research in Information Systems and Technologies (DESRIST) 2013}, address = {Helsinki, Aalto University, Finland}, pages = {394 -- 399}, year = {2013}, language = {en} } @inproceedings{BeckerCleverHolleretal.2013, author = {Becker, J{\"o}rg and Clever, Nico and Holler, Justus and Shitkova, Maria}, title = {Towards A Usability Measurement Framework for Process Modelling Tools}, series = {Proceedings of the Pacific Asia Conference on Information Systems (PACIS) 2013}, booktitle = {Proceedings of the Pacific Asia Conference on Information Systems (PACIS) 2013}, address = {Jeju Island, Korea}, pages = {186 -- 195}, year = {2013}, language = {en} } @inproceedings{CleverHollerPuesteretal.2013, author = {Clever, Nico and Holler, Justus and P{\"u}ster, Johannes and Shitkova, Maria}, title = {Growing Trees — A Versioning Approach for Business Process Models based on Graph Theory}, series = {Proceedings of the European Conference on Information Systems (ECIS) 2013}, booktitle = {Proceedings of the European Conference on Information Systems (ECIS) 2013}, address = {Utrecht University, Netherlands}, pages = {157}, year = {2013}, language = {en} } @inproceedings{CleverHollerShitkovaetal.2013, author = {Clever, Nico and Holler, Justus and Shitkova, Maria and Becker, J{\"o}rg}, title = {Towards Auto-Suggested Process Modeling — Prototypical Development of an Auto-Suggest Component for Process Modeling Tools}, series = {Proceedings of the 5th International Workshop on Enterprise Modelling and Information Systems Architectures (EMISA 2013)}, booktitle = {Proceedings of the 5th International Workshop on Enterprise Modelling and Information Systems Architectures (EMISA 2013)}, address = {St. Gallen, Schweiz}, pages = {133 -- 145}, year = {2013}, language = {en} } @inproceedings{BeckerCleverHolleretal.2015, author = {Becker, J{\"o}rg and Clever, Nico and Holler, Justus and Shitkova, Maria}, title = {icebricks — Mobile Application for Business Process Modeling}, series = {New Horizons in Design Science: Broadening the Research Agenda}, booktitle = {New Horizons in Design Science: Broadening the Research Agenda}, editor = {Donnellan, B. and Helfert, M. and Kenneally, J. and VanderMeer, D. and Rothenberger, M. and Winter, R.}, publisher = {Springer}, pages = {361 -- 365}, year = {2015}, language = {en} } @inproceedings{ShitkovaCleverHolleretal.2015, author = {Shitkova, Maria and Clever, Nico and Holler, Justus and Becker, J{\"o}rg}, title = {Towards Increased Comparability of Business Process Models — Design, Implementation and Evaluation of Semantic Standardization Functionality}, series = {Proceedings of the 17th IEEE International Conference on Business Informatics (CBI) 2015}, booktitle = {Proceedings of the 17th IEEE International Conference on Business Informatics (CBI) 2015}, address = {Lisbon, Portugal}, pages = {143 -- 150}, year = {2015}, language = {en} } @inproceedings{ShitkovaHollerHeideetal.2015, author = {Shitkova, Maria and Holler, Justus and Heide, Tobias and Clever, Nico and Becker, J{\"o}rg}, title = {Towards Usability Guidelines for Mobile Websites and Applications}, series = {Proceedings of the 12. Internationale Tagung Wirtschaftsinformatik}, booktitle = {Proceedings of the 12. Internationale Tagung Wirtschaftsinformatik}, address = {Osnabr{\"u}ck, Germany}, pages = {1603 -- 1617}, year = {2015}, language = {en} } @incollection{BeckerRiehleClever2016, author = {Becker, J{\"o}rg and Riehle, Dennis M. and Clever, Nico}, title = {Ans{\"a}tze zur Unternehmensmodellierung — Eine Einordnung}, series = {Gesch{\"a}ftsprozessorientierte Systementwicklung — Von der Unternehmensarchitektur zum IT-System / Hrsg. T. Benker, C. J{\"u}rck, M. Wolf}, booktitle = {Gesch{\"a}ftsprozessorientierte Systementwicklung — Von der Unternehmensarchitektur zum IT-System / Hrsg. T. Benker, C. J{\"u}rck, M. Wolf}, publisher = {Springer}, address = {Wiesbaden}, isbn = {978-3-658-14825-6}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {415 -- 425}, year = {2016}, language = {de} } @article{AldanaGreenlawEnglertetal.2002, author = {Aldana, S. and Greenlaw, R. and Englert, Heike and Jackson, R. and Diehl, H.}, title = {Impact of the Coronary Health Improvement Project (CHIP) on several Employee Populations}, series = {J Occup Environment M}, volume = {44}, journal = {J Occup Environment M}, issn = {1076-2752}, pages = {9 -- 15}, year = {2002}, language = {en} } @article{EnglertWirsamLeitzmann2003, author = {Englert, Heike and Wirsam, B. and Leitzmann, C.}, title = {Influence of Lifestyle Intervention on the Dynamic of Lipid Changes Stratified by Apolipoprotein E Geno-Type}, series = {Ann Nutr Metab}, volume = {47}, journal = {Ann Nutr Metab}, issn = {0250-6807}, pages = {490 -- -}, year = {2003}, language = {en} } @article{WillichMuellerNordhornEnglertetal.2003, author = {Willich, SN and M{\"u}ller-Nordhorn, J. and Englert, Heike and Upmeier, H. and Meyer-Sabellek, W. and Wegscheider, K.}, title = {Disease-related costs in patients with hypercholesterolaemia}, series = {Eur Heart J}, volume = {24}, journal = {Eur Heart J}, issn = {0195-668X}, pages = {586 -- -}, year = {2003}, language = {en} } @article{SchaeferEnglertAhlersetal.2003, author = {Schaefer, GA. and Englert, Heike and Ahlers, ChJ. and Roll, S. and Willich, SN. and Beier, KM.}, title = {Erektionsst{\"o}rung und Lebensqualit{\"a}t - Erste Ergebnisse der Berliner M{\"a}nner-Studie BMS-I}, series = {Sexuologie}, volume = {10}, journal = {Sexuologie}, number = {2/3}, issn = {0944-7105}, pages = {50 -- 60}, year = {2003}, language = {de} } @article{EnglertSchaeferRolletal.2003, author = {Englert, Heike and Schaefer, GA. and Roll, S. and Beier, K. and Willich, SN.}, title = {Prevalence of Erectile Dysfunction in a Metrolpolitan Population of Men Aged 40-79}, series = {Gac Sanit}, volume = {17 (Suppl 2)}, journal = {Gac Sanit}, issn = {1578-1283}, pages = {175 -- -}, year = {2003}, language = {en} } @article{EnglertSchaeferRolletal.2004, author = {Englert, Heike and Schaefer, GA. and Roll, S. and Ahlers, C. and Beier, K. and Willich, SN.}, title = {Association between erectile dysfunction and cardiac risk factors in Berlin men aged 40-79}, series = {Biometrical J}, volume = {46 (Suppl.)}, journal = {Biometrical J}, issn = {1521-4036}, pages = {132 -- -}, year = {2004}, language = {en} } @article{EnglertSchaeferRolletal.2004, author = {Englert, Heike and Schaefer, GA. and Roll, S. and Beier, KM. and Willich, SN.}, title = {Results of the Berlin Male Study}, series = {Am J Epidemiol}, journal = {Am J Epidemiol}, issn = {0002-9262}, pages = {90 -- -}, year = {2004}, language = {en} } @article{EnglertSchaeferRolletal.2004, author = {Englert, Heike and Schaefer, GA. and Roll, S. and Beier, K. and Willich, SN.}, title = {The Prevalence of Erectile Dysfunction using different Definitions}, series = {J Epi Community Health}, volume = {58}, journal = {J Epi Community Health}, issn = {0143-005X}, pages = {20 -- -}, year = {2004}, language = {en} } @article{EnglertDiehlGreenlaw2004, author = {Englert, Heike and Diehl, HA. and Greenlaw, RL.}, title = {Rationale and Design of the Rockford CHIP, a Community-based Coronary Risk Reduction Program}, series = {Prev Med}, volume = {38}, journal = {Prev Med}, issn = {1096-0260}, pages = {432 -- 441}, year = {2004}, language = {en} } @article{MuellerNordhornEnglertSonntagetal.2004, author = {M{\"u}ller-Nordhorn, J. and Englert, Heike and Sonntag, F. and V{\"o}ller, H. and Windler, E. and Meyer-Sabellek, W. and Katus, H. and Wegscheider, K. and Willich, SN.}, title = {Disease-related costs in patients with hypercholesterolemia}, series = {J Epi Community Health}, volume = {58 (Suppl.)}, journal = {J Epi Community Health}, issn = {0143-005X}, pages = {20 -- -}, year = {2004}, language = {en} } @article{EnglertVauthFischeretal.2005, author = {Englert, Heike and Vauth, C. and Fischer, T. and Greiner, W. and Willich, S.}, title = {Ultrascound diagnostics in adults and children with acute abdomen}, series = {Italian J Public Health}, volume = {2}, journal = {Italian J Public Health}, number = {1}, issn = {1723-7815}, pages = {293 -- -}, year = {2005}, language = {en} } @article{WillichMuellerNordhornEnglertetal.2005, author = {Willich, SN. and M{\"u}ller-Nordhorn, J. and Englert, Heike and Sonntag, F. and V{\"o}ller, H. and Meyer-Sabellek, W. and Wegscheider, K. and Windler, E. and Katus, H.}, title = {Cost-of-illness analysis in patients with hypercholesterolemia}, series = {Circulation}, volume = {111}, journal = {Circulation}, issn = {2574-8300}, pages = {342 -- 343}, year = {2005}, language = {de} } @article{AhlersSchaeferMundtetal.2011, author = {Ahlers, CJ. and Schaefer, GA. and Mundt, IA. and Roll, S. and Englert, Heike and Willich, SN. and Beier, KM.}, title = {How unusual are the contents of paraphilias? Paraphilia-associated sexual arousal patterns in a community-based sample of men}, series = {J Sex Med}, volume = {8}, journal = {J Sex Med}, issn = {1743-6095}, pages = {1362 -- 1370}, year = {2011}, language = {en} } @article{NkengfakTurimiroNkongangetal.2011, author = {Nkengfak, G. and Turimiro, J. and Nkongang, N. and Englert, Heike}, title = {A review of nutrition in Cameroon: Food supply, factors influencing nutritional habit and impact on micronutrient (Vitamin A, Iodine, Iron) status}, series = {Les Annales Universitaires de la Facult{\´e} de M{\´e}d{\´e}cines et des Sciences Biom{\´e}dicales}, journal = {Les Annales Universitaires de la Facult{\´e} de M{\´e}d{\´e}cines et des Sciences Biom{\´e}dicales}, pages = {- -- -}, year = {2011}, language = {en} } @article{ThieszenAldanaDiehletal.2011, author = {Thieszen, C. and Aldana, S. and Diehl, H. and Mahoney, M. and Greenlaw, R. and Vermeersch, D. and Englert, Heike}, title = {The Coronary Health Improvement Project (CHIP) for Lowering and Improving Psychological Health}, series = {Psychological Reports}, volume = {109}, journal = {Psychological Reports}, number = {1}, issn = {0033-2941}, pages = {338 -- 352}, year = {2011}, abstract = {This study extends previous research evaluating the association between the CHIP intervention, change in body weight, and change in psychological health. A randomized controlled health intervention study lasting 4 wk. was used with 348 participants from metropolitan Rockford, Illinois; ages ranged from 24 to 81 yr. Participants were assessed at baseline, 6 wk., and 6 mo. The Beck Depression Inventory (BDI) and three selected psychosocial measures from the SF-36 Health Survey were used. Significantly greater decreases in Body Mass Index (BMI) occurred after 6 wk. and 6 mo. follow-up for the intervention group compared with the control group, with greater decreases for participants in the overweight and obese categories. Significantly greater improvements were observed in BDI scores, role-emotional and social functioning, and mental health throughout follow-up for the intervention group. The greater the decrease in BMI through 6 wk., the better the chance of improved BDI score, role-emotional score, social functioning score, and mental health score, with odds ratios of 1.3 to 1.9. Similar results occurred through 6 mo., except the mental health variable became nonsignificant. These results indicate that the CHIP intervention significantly improved psychological health for at least six months afterwards, in part through its influence on lowering BMI.}, language = {en} } @book{Englert1997, author = {Englert, Heike}, title = {Untersuchungen zum Einfluss des nasal applizierten Kalzitonins auf die Knochendichte und Frakturinzidenz bei postmenopausalen Frauen unter Ber{\"u}cksichtigung ern{\"a}hrungsphysiologischer Aspekte}, publisher = {Tectum Verlag}, address = {Marburg}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, year = {1997}, language = {de} } @book{VauthEnglertFischeretal.2005, author = {Vauth, C. and Englert, Heike and Fischer, T. and Greiner, W. and Willich, SN. and Stroever, B. and von Schulenburg, JM.}, title = {Sonographische Diagnostik beim akuten Abdomen bei Kindern und Erwachsenen}, publisher = {DIMDI}, address = {K{\"o}ln}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {136}, year = {2005}, language = {de} } @article{Gardemann2020, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Mars-"Kan{\"a}le"}, series = {Spektrum der Wissenschaft}, volume = {2020}, journal = {Spektrum der Wissenschaft}, pages = {1 -- 3}, year = {2020}, abstract = {visuelle Beobachtung des Planeten Mars, optische T{\"a}uschung in Form gerader Linien.}, language = {de} } @article{FischerOchKlawonetal.2018, author = {Fischer, Tobias and Och, Ulrike and Klawon, Ira and Och, Tim and Gr{\"u}neberg, Marianne and Fobker, Manfred and Bordewick-Dell, Ursula and Marquardt, Thorsten}, title = {Effect of a Sodium and Calcium DL-ß-Hydroxybutyrate Salt in Healthy Adults}, series = {Journal of Nutrition and Metabolism}, volume = {2018}, journal = {Journal of Nutrition and Metabolism}, doi = {10.1155/2018/9812806}, pages = {1 -- 9}, year = {2018}, language = {en} } @article{VauthEnglertSchulenburgetal.2005, author = {Vauth, C. and Englert, Heike and Schulenburg, J. and Greiner, W. and Fischer, T.}, title = {The economic perspective of sonography in the acute abdomen}, series = {Italian J Public Health}, volume = {2}, journal = {Italian J Public Health}, number = {1}, issn = {1723-7815}, pages = {171 -- -}, year = {2005}, language = {en} } @article{WillichEnglertSchaeferetal.2006, author = {Willich, SN. and Englert, Heike and Sch{\"a}fer, GA. and Roll, S. and Beier, KM.}, title = {Association between cardiovascular risk factors and erectile dysfunction - a population-based study}, series = {Eur Heart J}, volume = {27 (Suppl.)}, journal = {Eur Heart J}, issn = {0195-668X}, pages = {361 -- -}, year = {2006}, language = {en} } @article{EnglertDiehlGreenlawetal.2007, author = {Englert, Heike and Diehl, HA. and Greenlaw, RL. and Willich, SN. and Aldana, S.}, title = {The effect of a community-based coronary risk reduction: The Rockford CHIP}, series = {Prev Med}, volume = {44}, journal = {Prev Med}, issn = {1096-0260}, pages = {513 -- 519}, year = {2007}, language = {en} } @article{EnglertSchaeferRolletal.2007, author = {Englert, Heike and Sch{\"a}fer, GA. and Roll, S. and Ahlers, CJ. and Beier, K. and Willich, SN.}, title = {Prevalence of erectile dysfunction among middle-aged men in a metropolitan area in Germany}, series = {Int J Impotence Res}, volume = {19}, journal = {Int J Impotence Res}, issn = {0955-9930}, pages = {183 -- 188}, year = {2007}, language = {en} } @article{AldanaGreenlawDiehletal.2008, author = {Aldana, S. and Greenlaw, R. and Diehl, H. and Merrill, R. and Salberg, A. and Englert, Heike}, title = {A video-based lifestyle intervention and changes in coronary risk}, series = {Health Education Res}, volume = {23}, journal = {Health Education Res}, number = {1}, issn = {0268-1153}, pages = {115 -- 124}, year = {2008}, language = {en} } @article{MerrillAldanaGreenlawetal.2008, author = {Merrill, R. and Aldana, S. and Greenlaw, R. and Salberg, A. and Englert, Heike}, title = {Chronic disease risk reduction with a community based lifestyle change program}, series = {Health Education Journal}, volume = {67}, journal = {Health Education Journal}, number = {3}, issn = {0017-8969}, pages = {219 -- 230}, year = {2008}, language = {en} } @article{MerrillAldanaGreenlawetal.2008, author = {Merrill, R. and Aldana, S. and Greenlaw, R. and Diehl, H. and Salberg, A. and Englert, Heike}, title = {Can Newly Scientific Acquired Healthy Behaviors Persist? An Analysis of Health Behaviour Decay}, series = {Preventing Chronic Disease}, volume = {5}, journal = {Preventing Chronic Disease}, number = {1}, issn = {1545-1151}, pages = {13 -- 28}, year = {2008}, language = {en} } @article{MuellerNordhornEnglertWegscheideretal.2008, author = {M{\"u}ller-Nordhorn, J. and Englert, Heike and Wegscheider, K. and Berger, H. and Sonntag, F. and V{\"o}ller, H. and Meyer-Sabellek, W. and Reinhold, T. and Windler, E. and Katus, HA. and Willich, SN.}, title = {Productivity loss as a major component of disease-related costs in patients with hypercholesterolemia in Germany}, series = {Clin Res Cardiol}, volume = {97}, journal = {Clin Res Cardiol}, issn = {1861-0692}, pages = {152-9 -- -}, year = {2008}, language = {en} } @article{MuellerNordhornEnglertWegscheideretal.2010, author = {M{\"u}ller-Nordhorn, J. and Englert, Heike and Wegscheider, K. and Berger, H. and Sonntag, F. and V{\"o}ller, H. and Meyer-Sabellek, W. and Windler, E. and Katus, H. and Willich, S.}, title = {Is patient self-report an adequate tool for monitoring cardiovascular conditions in patients with hypercholesterolemia? - Results of the ORBITAL Study}, series = {J Public Health (Oxf)}, volume = {32}, journal = {J Public Health (Oxf)}, number = {3}, issn = {1741-3850}, pages = {387 -- 394}, year = {2010}, language = {en} } @article{MuellerNordhornEnglertWegscheideretal.2008, author = {M{\"u}ller-Nordhorn, J. and Englert, Heike and Wegscheider, K. and Berger, H. and Sonntag, F. and V{\"o}ller, H. and Meyer-Sabellek, W. and Reinhold, T. and Windler, E. and Katus, HA. and Willich, SN.}, title = {Effect of an adherence-enhancing program on health-related quality of life in patients with hypercholesterolemia}, series = {Eur J Integrative Med}, volume = {1}, journal = {Eur J Integrative Med}, number = {1}, issn = {1876-3820}, pages = {24 -- -}, year = {2008}, language = {en} } @book{Koeder2020, author = {Koeder, Christian}, title = {Vegan baby. A guide to complementary feeding: For vegans between the ages of 4 and 12 months}, publisher = {Selbstverlag}, isbn = {979-8651490028}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {64}, year = {2020}, language = {en} } @book{Koeder2020, author = {Koeder, Christian}, title = {Nutricion para beb{\´e}s veganos: alimentacion complementaria de 4 a 12 meses}, publisher = {Selbstverlag}, isbn = {979-8651496907}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {70}, year = {2020}, language = {es} } @book{KoederSilenzio2017, author = {Koeder, Christian and Silenzio, Marco}, title = {Nutrizione vegana: separando l'evidenza dalla credenza}, editor = {Koeder, Christian}, publisher = {CreateSpace Independent Publishing Platform}, isbn = {978-1542962391}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {110}, year = {2017}, language = {mul} } @article{NentwigKoenigWassmannetal.2020, author = {Nentwig, Guilia and K{\"o}nig, Laura Davi{\~n}a and Wassmann, Kim Marie and Winter, Damian and Schack, Pirjo Susanne}, title = {Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung im Quartier: Potentiale sozialer Praktiken aus dem {\"O}kodorf Sieben Linden}, series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, journal = {Hauswirtschaft und Wissenschaft}, issn = {2626-0913}, doi = {10.23782/HUW_13_2020}, pages = {1 -- 11}, year = {2020}, abstract = {Um die Außer-Haus-Verpflegung auf Quartiersebene nachhaltiger zu gestalten, greift das vorliegende Paper auf das Good Practice Beispiel des {\"O}kodorfs Sieben Linden zur{\"u}ck. Dessen Verpflegungskonzept wird insbesondere unter dem Ge-sichtspunkt sozialer Praktiken untersucht. Trotz struktureller Unterschiede lassen sich einige der im {\"O}kodorf angewandten sozialen Praktiken - teils in angepasster Form - auf die Entwicklung eines Mittagstisches im Quartier {\"u}bertragen. Wie im {\"O}kodorf k{\"o}nnen auch im Quartier zahlreich „Interlocking-Effekte" durch einen ge-meinsam organisierten, nachhaltigen Mittagstisch entstehen.}, language = {de} } @article{KeuterGardemann2020, author = {Keuter, Carina and Gardemann, Joachim}, title = {Das Refeeding-Syndrom: Eine untersch{\"a}tzte Komplikation bei mangelern{\"a}hrten Patienten}, series = {Rettungsdienst}, volume = {43/2020}, journal = {Rettungsdienst}, number = {11}, issn = {0178-2525}, pages = {86 -- 91}, year = {2020}, abstract = {Das Refeeding-Syndrom als Komplikation einer Realimentation mit Kohlenhydraten ist aus der internationalen Nothilfe bestens bekannt und gef{\"u}rchtet. Auch f{\"u}r den hiesigen Rettungsdienst stellt das Refeeding-Syndrom bei der Erstversorgung extrem mangelern{\"a}hrter Patienten eine Herausforderung dar, die jedoch als drohende Komplikation leicht erkannt und dann gefahrlos vermieden werden kann.}, language = {de} } @book{OPUS4-12976, title = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIII}, editor = {Kr{\"a}mer, Michael and Zumbach, J{\"o}rg and Deibl, Ines}, publisher = {Shaker Verlag}, address = {D{\"u}ren}, isbn = {978-3-8440-7622-6}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {292}, year = {2020}, abstract = {Psychologie st{\"o}ßt als Studienfach und in der Schule auf großes Interesse. In dem Sammelband sind grundlegende Beitr{\"a}ge zur Psychologiedidaktik ebenso zu finden wie aktuelle Lehr- und Lernmethoden. Abgerundet wird die Sammlung durch den Schwerpunkt Evaluation. Dabei werden unter anderem die Vermittlung einer wissenschaftlichen Haltung, das problembasierte Lernen und die Studierendengesundheit thematisiert. Die vielf{\"a}ltigen Anwendungsbeispiele weisen auf das breite Spektrum des p{\"a}dagogisch-psychologischen Einsatzfelds hin.}, language = {de} } @incollection{Kraemer2020, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {M{\"o}gliche Folgen des novellierten Psychotherapeutengesetzes f{\"u}r die Ausbildung in Psychologie und den Berufsstand der Psychologinnen und Psychologen}, series = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIII / Hrsg. Michael Kr{\"a}mer, J{\"o}rg Zumbach, Ines Deibl}, booktitle = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIII / Hrsg. Michael Kr{\"a}mer, J{\"o}rg Zumbach, Ines Deibl}, publisher = {Shaker Verlag}, address = {D{\"u}ren}, isbn = {978-3-8440-7622-6}, doi = {http://dx.doi.org/10.23668/psycharchives.4236}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {3 -- 12}, year = {2020}, abstract = {Nach mehrj{\"a}hriger kontrovers gef{\"u}hrter Diskussion wurde im November 2019 das neue Psychotherapeutengesetz (PsychThG) in Deutschland verabschiedet. Eine Vereinheitlichung der Zugangsvoraussetzungen f{\"u}r die Ausbildung wird damit erreicht. Auch werden die in der Weiterbildungsphase nach ihrem Studienabschluss befindlichen Personen finanziell bessergestellt als vorher, wenn auch nicht in dem geforderten Maße. In dem Ausbildungsreformgesetz sind zus{\"a}tzlich weitreichende Ver{\"a}nderungen enthalten, die unter anderem die Berufsbezeichnung, die Ausbildungsinhalte und das berufliche Einsatzfeld betreffen: Die Berufsbezeichnung wird auf „Psychotherapeutin/Psychotherapeut" verk{\"u}rzt. Die Qualifizierung der T{\"a}tigkeit als „psychologisch" wird gestrichen. Eine eindeutige Bezeichnung des Studienfachs fehlt im neuen Gesetz. Psychologische Institute k{\"o}nnen zwar weiterhin einen Studiengang anbieten, der Voraussetzung f{\"u}r die psychotherapeutische Approbation sein wird. Jedoch wird dies auch anderen Fakult{\"a}ten erm{\"o}glicht. Zur Approbation f{\"u}hrt eine Staatspr{\"u}fung parallel zum Studienabschluss. Sie wird erteilt, obwohl zu diesem Zeitpunkt noch keine Fachkunde erlangt wurde, die erst in der Weiterbildungsphase im Anschluss an das Studium vermittelt wird. Das Berufsfeld der Psychotherapeutinnen und Psychotherapeuten wird {\"u}ber die Aus{\"u}bung der Heilkunde hinaus erweitert. Die Kernpunkte des novellierten Psychotherapeutengesetzes und der zugeh{\"o}rigen Approbationsordnung werden in dem Beitrag vorgestellt und kommentiert. Auf m{\"o}gliche Konsequenzen f{\"u}r die Profession wird hingewiesen.}, language = {de} } @incollection{Kraemer2020, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Gr{\"u}nde f{\"u}r die Wahl des Studienfachs und eines Studienschwerpunkts}, series = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIII / Hrsg. Michael Kr{\"a}mer, J{\"o}rg Zumbach, Ines Deibl}, booktitle = {Psychologiedidaktik und Evaluation XIII / Hrsg. Michael Kr{\"a}mer, J{\"o}rg Zumbach, Ines Deibl}, publisher = {Shaker Verlag}, address = {D{\"u}ren}, isbn = {978-3-8440-7622-6}, doi = {http://dx.doi.org/10.23668/psycharchives.4201}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {49 -- 58}, year = {2020}, abstract = {Im Rahmen einer empirischen Studie werden die Gr{\"u}nde f{\"u}r die Aufnahme eines Studiums und f{\"u}r die Wahl des Studienfachs erfragt. Weiterhin wird ermittelt, welche Informationsquellen zur Entscheidungsfindung herangezogen werden, wie hoch die Entscheidungssicherheit und wie hoch die Zufriedenheit mit der Entscheidung ist. Schließlich wird erhoben, welche Erwartungen mit der sp{\"a}teren Berufsaus{\"u}bung verbunden werden. Ausgew{\"a}hlte Ergebnisse dieser Befragung von 108 Studierenden der Psychologie an der Westf{\"a}lischen Wilhelms Universit{\"a}t M{\"u}nster (WWU) und von 185 Studierenden des Studiengangs Oecotrophologie an der FH M{\"u}nster werden berichtet. Die Daten wurden im Wintersemester 2019/20 erhoben. Trotz der sehr unterschiedlichen Stichproben ist eine hohe {\"U}bereinstimmung in den Antworttendenzen festzustellen. Die Entscheidungen f{\"u}r Studienfach und Schwerpunkt werden eher sp{\"a}t getroffen. Auch Zufallsfaktoren spielen eine Rolle. Intrinsische Einflussfaktoren werden an erster Stelle genannt. Die Zufriedenheit mit der Entscheidung und die Entscheidungssicherheit sind bei den untersuchten Studieng{\"a}ngen hoch.}, language = {de} } @article{EngelmannFischerLoerchneretal.2019, author = {Engelmann, Tobias and Fischer, Daniel and L{\"o}rchner, Marianne and Bowry, Jaya and Rohn, Holger}, title = {"Doing" Sustainability Assessment in Different Consumption and Production Contexts—Lessons from Case Study Comparison}, series = {Sustainability}, journal = {Sustainability}, doi = {10.3390/su11247041}, pages = {1 -- 25}, year = {2019}, language = {en} } @article{Koeder2021, author = {Koeder, Christian}, title = {Understanding the situation of vegans}, series = {Eating and Weight Disorders}, journal = {Eating and Weight Disorders}, doi = {10.1007/s40519-021-01127-2}, year = {2021}, language = {en} } @inproceedings{KoederHahnEnglert2021, author = {Koeder, Christian and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {A plant-based diet and healthy lifestyle lower C-reactive protein levels}, series = {Complement Med Res}, booktitle = {Complement Med Res}, doi = {10.1159/000514476}, pages = {6 -- 7}, year = {2021}, abstract = {Introduction: Many disease processes are accompanied and promoted by increased inflammation in the body. Increased concentrations of high-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP) in the blood are an indicator of subclinical inflammation, increased disease risk, and an increased risk of early death. A healthy plant-based diet and increased physical activity have been shown to reduce hs-CRP concentrations. Objectives: Our objective was to test if a healthy lifestyle intervention program can improve hs-CRP levels and other risk factors. Methodology: We are conducting a non-randomized, controlled intervention study with 6 times of measurement (baseline, after 2.5, 6, 12, 18 and 24 months). Participants in the intervention group (n = 104) took part in a 2.5-month intensive lifestyle program focusing on a plant-based diet (PBD), physical activity, stress management and group support. Currently they are in the less intensive phase (monthly seminars) which will be completed after 24 months. The control group (n = 62) did not take part in any program. In both groups hs-CRP was assessed, and participants with an infection/common cold at any of the times of measurement were excluded from the analyses. Results: In the intervention group (n = 97) we observed a reduction in hsCRP from baseline to 2.5 months (p < 0.001). In the control group (n = 46) hs-CRP levels increased non-significantly. The changes from baseline to 2.5 months were significantly different between intervention and control (p < 0.01). Conclusion: Our program led to a clinically relevant reduction in hs-CRP. Continued follow-up will show if this improvement can be maintained in the intervention group. Our study confirms that a PBD and healthier lifestyle choices can lower hs-CRP.}, language = {en} } @article{KoederHahnEnglert2021, author = {Koeder, Christian and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {Effect of a 6-Month Controlled Lifestyle Intervention on Common Carotid Intima-Media Thickness}, series = {The journal of nutrition, health \& aging}, journal = {The journal of nutrition, health \& aging}, doi = {10.1007/s12603-021-1628-0}, year = {2021}, language = {en} } @incollection{EnglertAnandKoeder2021, author = {Englert, Heike and Anand, Corinna and K{\"o}der, Christian}, title = {Das Healthy-Lifestyle-Community-Programm: ein Community-basiertes, ganzheitliches Lebensstil-Interventionsprojekt zum gesunden Leben und Arbeiten}, series = {Gesundheitsf{\"o}rderung und Versorgung im l{\"a}ndlichen Raum: Grundlagen, Strategien und Interventionskonzepte}, booktitle = {Gesundheitsf{\"o}rderung und Versorgung im l{\"a}ndlichen Raum: Grundlagen, Strategien und Interventionskonzepte}, publisher = {Hogrefe}, isbn = {9783456859798}, doi = {10.1024/85979-000}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {295 -- 308}, year = {2021}, language = {de} } @article{MakuratFriedrichKuongetal.2016, author = {Makurat, Jan and Friedrich, Hanna and Kuong, Khov and Wieringa, Frank T. and Chamnan, Chhoun and Krawinkel, Michael B.}, title = {Nutritional and Micronutrient Status of Female Workers in a Garment Factory in Cambodia}, series = {Nutrients}, volume = {8}, journal = {Nutrients}, doi = {10.3390/nu8110694}, year = {2016}, abstract = {BACKGROUND Concerns about the nutritional status of Cambodian garment workers were raised years ago but data are still scarce. The objectives of this study are to examine the nutritional, hemoglobin and micronutrient status of female workers in a garment factory in Phnom Penh, Cambodia, and to assess if body mass index is associated with hemoglobin and/or micronutrient status. METHODS A cross-sectional survey was conducted among 223 female workers (nulliparous, non-pregnant) at a garment factory in Phnom Penh. Anthropometric measurements were performed and blood samples were taken to obtain results on hemoglobin, iron, vitamin A, vitamin B12 and inflammation status (hemoglobinopathies not determined). Bivariate correlations were used to assess associations. RESULTS Overall, 31.4\% of workers were underweight, 26.9\% showed anemia, 22.1\% showed iron deficiency, while 46.5\% had marginal iron stores. No evidence of vitamin A or vitamin B12 deficiency was found. Body mass index was associated with serum ferritin (negative) and serum retinol-binding protein (positive) concentrations, but not strongly. A comparison between underweight and not underweight workers resulted in distinctions for iron deficiency and iron deficiency anemia, with a higher prevalence among not underweight. CONCLUSIONS The prevalence of underweight, anemia and poor iron status was high. Young and nulliparous female garment workers in Cambodia might constitute a group with elevated risk for nutritional deficiencies. Strategies need to be developed for improving their nutritional, micronutrient and health status. The poor iron status seems to contribute to the overall prevalence of anemia. Low hemoglobin and iron deficiency affected both underweight and those not underweight. Despite the fact that body mass index was negatively associated with iron stores, true differences in iron status between underweight and not underweight participants cannot be confirmed.}, language = {en} } @article{MakuratKretzWieringaetal.2018, author = {Makurat, Jan and Kretz, Eleonore C. and Wieringa, Frank T. and Chamnan, Chhoun and Krawinkel, Michael B.}, title = {Dietary Diversity in Cambodian Garment Workers: The Role of Free Lunch Provision}, series = {Nutrients}, volume = {10}, journal = {Nutrients}, doi = {10.3390/nu10081010}, year = {2018}, abstract = {The objective of this paper is to compare food consumption by Cambodian garment workers with and without access to a free model lunch provision through a factory-based canteen. Data from an exploratory randomised controlled trial were analysed. In total, 223 female Cambodian garment workers were allocated to an intervention arm (six-month lunch provision) or a control arm. Dietary intake on workdays was assessed by qualitative 24-h recalls at baseline and twice at follow-ups during the period of lunch provision using the Food and Agricultural Organization (FAO) guideline on assessing women's dietary diversity. In total, 158 participants provided complete data on the dietary intake over workdays at all interviews. Lunch provision resulted in a more frequent consumption of dark green leafy vegetables (DGLV), vitamin A-rich fruits, other fruits, and oils and fats during lunch breaks. In contrast, flesh meats, legumes, nuts and seeds, as well as sweets, were eaten at a lower frequency. Except for a higher consumption rate of vitamin A-rich fruits and a lower intake frequency of sweets, lunch provision had a less clear impact on total 24-h intake from different food groups and was not associated with a higher women's dietary diversity score (WDDS). A more gap-oriented design of the lunch sets taking into account underutilised foods and the nutritional status of the workers is recommended.}, language = {en} } @article{SkauTouchChhounetal.2015, author = {Skau, Jutta K. H. and Touch, Bunthang and Chhoun, Chamnan and Chea, Mary and Unni, Uma S. and Makurat, Jan and Filteau, Suzanne and Wieringa, Frank T. and Dijkhuizen, Marjoleine A. and Ritz, Christian and Wells, Jonathan C. and Berger, Jacques and Friis, Henrik and Michaelsen, Kim F. and Roos, Nanna}, title = {Effects of animal source food and micronutrient fortification in complementary food products on body composition, iron status, and linear growth: a randomized trial in Cambodia}, series = {The American journal of clinical nutrition}, volume = {101}, journal = {The American journal of clinical nutrition}, doi = {10.3945/ajcn.114.084889}, pages = {742 -- 751}, year = {2015}, abstract = {BACKGROUND Poor nutritional quality of complementary foods often limits growth. Animal source foods, such as milk or meat, are often unaffordable. Local affordable alternatives are needed. OBJECTIVE We evaluate the efficacy of 2 newly developed, rice-based complementary food products: WinFood (WF) with small fish and edible spiders and WinFood-Lite (WF-L) fortified with small fish, against 2 existing fortified corn-soy blend products, CSB+ (purely plant based) and CSB++ (8\% dried skimmed milk). DESIGN In total, 419 infants aged 6 mo were enrolled in this randomized, single-blinded study for 9 mo, designed primarily to assess increments in fat-free mass by a deuterium dilution technique and change in plasma ferritin and soluble transferrin receptor. Secondary endpoints were changes in anthropometric variables, including knee-heel length. Data were analyzed by the intention-to-treat approach. RESULTS There was no difference in fat-free mass increment in WF or WF-L compared with CSB+ [WF: +0.04 kg (95\% CI: -0.20, 0.28 kg); WF-L: +0.14 kg (95\% CI: -0.10, 0.38 kg)] or CSB++ [WF: -0.03 kg (95\% CI: -0.27, 0.21 kg); WF-L: +0.07 kg (95\% CI: -0.18, 0.31 kg)] and no effect on iron status. The 1.7-mm (95\% CI: -0.1, 3.5 mm) greater increase in knee-heel length in WF-L than in CSB+ was not significant. CONCLUSIONS No difference was found between the locally produced products (WF and WF-L) and the CSBs. Micronutrient fortification may be necessary, and small fish may be an affordable alternative to milk to improve complementary foods. The dietary role of edible spiders needs to be further explored. This trial was registered at controlled-trials.com as ISRCTN19918531.}, language = {en} } @article{BaumeisterGardemannFobkeretal.2021, author = {Baumeister, Anna and Gardemann, Joachim and Fobker, Manfred and Spiegler, Verena and Fischer, Tobias}, title = {Short-Term Influence of Caffeine and Medium-Chain Triglycerides on Ketogenesis: A Controlled Double-Blind Intervention Study}, series = {Hindawi Journal of Nutrition and Metabolism}, volume = {Volume 2021, Article ID 1861567}, journal = {Hindawi Journal of Nutrition and Metabolism}, doi = {10.1155/2021/1861567}, pages = {1 -- 9}, year = {2021}, abstract = {Background. Ketone bodies are a highly relevant topic in nutrition and medicine. -e influence of medium-chain triglycerides (MCT) on ketogenesis is well known and has been successfully used in ketogenic diets for many years. Nevertheless, the effects of MCTs and coconut oil on the production of ketone bodies have only partially been investigated. Furthermore, the increased mobilisation of free fatty acids and release of catabolic hormones by caffeine suggest an influence of caffeine on ketogenesis. Methods. In a controlled, double-blind intervention study, seven young healthy subjects received 10mL of tricaprylin (C8), tricaprin (C10), C8/C10 (50\% C8, 50\% C10), or coconut oil with or without 150 mg of caffeine, in 250mL of decaffeinated coffee, over ten interventions. At baseline and after every 40 minutes, for 4 h, ßHB and glucose in capillary blood as well as caffeine in saliva were measured. Furthermore, questionnaires were used to survey sensory properties, side effects, and awareness of hunger and satiety. Results. -e interventions with caffeine caused an increase in ßHB levels—in particular, the interventions with C8 highly impacted ketogenesis. -e effect decreased with increased chain lengths. All interventions showed a continuous increase in hunger and diminishing satiety. Mild side effects (total � 12) occurred during the interventions. Conclusions. -e present study demonstrated an influence of caffeine and MCTon ketogenesis. -eaddition of caffeine showed an additive effect on the ketogenic potential of MCT and coconut oil. C8 showed the highest ketogenicity.}, language = {en} } @inproceedings{BernholdWiesweg2021, author = {Bernhold, Torben and Wiesweg, Niklas}, title = {The use of Key Performance Indicators in Real Estate Management - A stocktaking along the CREM maturity level}, series = {Research Papers EuroFM, The 20th EuroFM Research Symposium / Jylh{\"a} Tuuli (ed.)}, booktitle = {Research Papers EuroFM, The 20th EuroFM Research Symposium / Jylh{\"a} Tuuli (ed.)}, publisher = {EuroFM}, address = {The Hague}, organization = {EuroFM}, pages = {63 -- 71}, year = {2021}, language = {en} } @incollection{BernholdWiesweg2022, author = {Bernhold, Torben and Wiesweg, Niklas}, title = {Principal Agent Theory: Perspectives and Practices for effective workplace solutions}, series = {A Handbook of Management Theories and Models for Office Environments and Services / Rianne Appel-Meulenbroek, Vitalija Danivska (Eds.)}, booktitle = {A Handbook of Management Theories and Models for Office Environments and Services / Rianne Appel-Meulenbroek, Vitalija Danivska (Eds.)}, publisher = {Routledge}, address = {Oxon, New York}, isbn = {978-0-367-65287-6}, doi = {10.4324/9781003128786}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {117 -- 128}, year = {2022}, language = {en} } @incollection{Kraemer2021, author = {Kr{\"a}mer, Michael}, title = {Personalentwicklung als Arbeitsfeld - Ein Survival Guide f{\"u}r Anf{\"a}nger und Fortgeschrittene}, series = {Praxis der Wirtschaftspsychologie, Band 1 / Hrsg. Patrick Mehlich, Torsten Brandenburg, Meinald T. Thielsch}, booktitle = {Praxis der Wirtschaftspsychologie, Band 1 / Hrsg. Patrick Mehlich, Torsten Brandenburg, Meinald T. Thielsch}, publisher = {Pabst}, address = {Lengerich}, isbn = {978-3-95853-683-8}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {81 -- 90}, year = {2021}, abstract = {Anforderungen und Erwartungen im Berufsfeld Personalentwicklung, die zum Teil widerspr{\"u}chlich sind, werden thematisiert. Diese zu erkennen und Wege zu finden, damit umzugehen, stellt eine wesentliche Voraussetzung f{\"u}r eine erfolgreiche Arbeit in diesem Berufsfeld dar. Hierzu liefert der Beitrag vielf{\"a}ltige Denkanst{\"o}ße.}, language = {de} } @article{KoederHahnEnglert2021, author = {Koeder, Christian and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {No clear association of sleep duration or bedtime with common carotid intima-media thickness}, series = {Atherosclerosis}, journal = {Atherosclerosis}, doi = {10.1016/j.atherosclerosis.2021.06.452}, pages = {e150 -- e151}, year = {2021}, language = {en} } @article{NeffeWilderomLattuch2021, author = {Neffe, C. and Wilderom, C. P. M. and Lattuch, F.}, title = {Emotionally intelligent top management and high family firm performance: Evidence from Germany}, series = {European Management Journal}, journal = {European Management Journal}, doi = {10.1016/j.emj.2021.07.007}, pages = {in press}, year = {2021}, abstract = {Executives in family firms are often confronted with emotionally loaded issues, in part due to the need to include the interests of the owning family. Given this context, we hypothesize how high family-firm performance is affected by the emotional intelligence (EI) of a family-based CEO and top-management team (TMT), in addition to the CEO's transformational leadership (TFL) and TMT's behavioral integration. Survey measures were taken from a random sample of 72 CEOs of German family firms and 245 members of their TMTs. We found that TMT behavioral integration mediates between CEO TFL and objective firm performance while CEO EI is significantly related to both CEO TFL and TMT EI. Implications are discussed for future research thereby suggesting an extension to upper-echelon theory.}, language = {en} } @article{LattuchRuppert2022, author = {Lattuch, F. and Ruppert, E.}, title = {Human resources, organizational learning and due diligence: Avoiding the honeymoon hangover effect in mergers and acquisitions}, series = {Development and Learning in Organizations}, journal = {Development and Learning in Organizations}, doi = {10.1108/DLO-07-2021-0120}, pages = {in press}, year = {2022}, abstract = {Purpose. Mergers \& acquisitions (M\&As) can be an effective way to expand into new markets or business opportunities. Yet, a considerable number of failed M\&As can be attributed to disregarded human resource (HR) concerns. In particular, an organization's leadership tends to hail the advantages of a merger or acquisition during the early stages, raising employees' expectations (honeymoon effect). Many documented failures in such corporate transactions indicate organizational members' declining satisfaction following a deal (hangover effect). Design/methodology/approach. Drawing on in-depth interviews with senior M\&A experts at a global big-four accountancy firm and focus group sessions with their respective clients, this study investigates in two cases the interplay between HR issues and M\&A transactions and infers effective risk management actions. Findings. A honeymoon hangover after a transaction may appear in organizations if HR issues are neglected. Study results provide notable implications for HR departments and HR professionals facing a merger or acquisition. These implications include (1) focusing on HR risks, (2) involving HR executives to manage the HR due diligence efforts, (3) setting up transition teams that communicate well, (4) creating policies for learning and knowledge sharing, (5) developing new competencies for the NewCo, (6) being sensitive to cultural differences and (7) considering legal aspects. Originality/value. Although M\&As have been much researched, relatively little has been written on practical managerial adaptation from a human resource perspective and its implications for organizational learning. This article helps address this imbalance by providing a people-oriented approach for effectively managing M\&As from beginning to integration. Research limitations/ implications. The two transactions studied revealed patterns that are important for successful change. However, we should not underestimate the individual perspective in M\&As. Further studies with interview data directly from stakeholders are important to analyze further the relationships between HR due diligence, organizational learning, effective knowledge transfer, and culture. Due to our research approach, we cannot claim that the results can be generalizable to all major M\&As. Further research is needed to measure the impact of the HR Due Diligence aspects outlined on M\&A success.}, language = {en} } @article{KoederHahnEnglert2021, author = {Koeder, Christian and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {Is fruit intake associated with common carotid intima-media thickness?}, series = {European Journal of Public Health}, journal = {European Journal of Public Health}, doi = {10.1093/eurpub/ckab165.391}, year = {2021}, abstract = {Background Common carotid intima-media thickness (ccIMT) is an established risk marker for cardiovascular events, including myocardial infarction and stroke, which are of high public health relevance. While a higher fruit intake is generally considered beneficial for cardiovascular health, recent studies have shown that a fruit intake of > 2 portions per day may be harmful. Therefore, we tested if there is an association between categories of fruit intake and mean ccIMT. Methods We conducted an exploratory, non-prespecified, cross-sectional analysis of baseline values of 167 mostly middle-aged participants of a controlled lifestyle intervention, recruited from the general population in rural northwest Germany (male: n = 58; female: n = 109). Fruit intake was classified into low (<1 portion of fruit/day), intermediate (1-2 portions of fruit/day), and high (>2 portions of fruit/day). Mean ccIMT was measured in accordance with the Mannheim consensus. Between-group differences in mean ccIMT were assessed with analysis of covariance. Results Mean age was 57.3 ± 0.7 years (mean ± SEM). Mean fruit intake was 1.6 ± 0.1 portions/day. Average mean ccIMT was 0.679 ± 0.010 mm. There was a significant difference in mean ccIMT between subjects with low (0.676 ± 0.020 mm; n = 50), intermediate (0.653 ± 0.014 mm; n = 72), and high fruit intake (0.724 ± 0.019 mm; n = 45; p = 0.016). But this difference was attenuated when adjusting for age, sex, and homocysteine (p = 0.418). Conclusions We found only a non-significant association between consuming >2 portions of fruit per day and ccIMT. Thus, our study could not confirm a negative effect of fruit intake on ccIMT. Age, sex, and homocysteine may confound this association. Key messages Current recommendations of 2 portions of fruit per day seem adequate and do not negatively influence carotid intima-media thickness. Future studies should address confounding of the association between fruit intake and cardiovascular risk markers.}, language = {en} } @inproceedings{CleverSchattoEckrodtCleveretal.2021, author = {Clever, Lena and Schatto-Eckrodt, Tim and Clever, Nico and Frischlich, Lena}, title = {Extremism on the Second Glance: Automated Content Analysis of Covert Propaganda on Instagram}, series = {Proceedings of the The 3rd Multidisciplinary International Symposium on Disinformation in Open Online Media}, booktitle = {Proceedings of the The 3rd Multidisciplinary International Symposium on Disinformation in Open Online Media}, address = {Oxford, United Kingdom}, year = {2021}, language = {en} } @article{KranzEnglert2021, author = {Kranz, Ragna-Marie and Englert, Heike}, title = {Effect of a community-based lifestyle intervention programme on quality of life among German women}, series = {European Journal of Public Health}, volume = {Volume 31}, journal = {European Journal of Public Health}, doi = {10.1093/eurpub/ckab165.389}, year = {2021}, abstract = {Background Quality of life is an important concept in the field of health, which can be influenced by various lifestyle factors. The objective was to test if a community-based lifestyle programme would beneficially affect the health-related quality of life of German women. Methods The controlled intervention study had a total duration of 24 months. Quality of life (EQ-5D-3L), anthropometrics, vital and blood parameters as well as diagnosed diseases and health economic parameters were collected at baseline (t0), after 10 weeks (t1) and after 6 months (t2). For the intervention group (n = 65) a 10-week intensive lifestyle programme followed by monthly alumni meetings were conducted. The intensive phase consisted of 14 consecutive seminars about a healthy lifestyle, which focused on a plant-based diet, physical activity, stress management and community support. The control group (n = 35) received no intervention. Results The first descriptive health profile results of the subgroup analysis showed that 59\% women of the intervention group at t0 (t1: 37\%; t2: 48\%) and 60\% of the control group at t0 (t1: 54\%; t2: 49\%) reported problems in at least one of the EQ-5D dimensions (mobility, selfcare, activities, pain, and anxiety). A significant difference in EQ VAS change between women in intervention (7,15 [95\% CI 4,32; 9,98]; EQ VAS t0: 75,35 [SD 13,71]) and control group (-2,63 [95\% CI -5,40; 0,15]; EQ VAS t0: 78,80 [SD 18,51]) from t0 to t1 was observed (p < 001; adjusted for baseline). No significant differences in mean EQ VAS change from t0 to t2 and in mean EQ-5D index change from t0 to t1 and t0 to t2 between the groups were observed (p > 0,05; adjusted for baseline). Conclusions The preliminary results suggest that the lifestyle intervention programme can have a positive short-time effect on some aspects of quality of life, such as the health profile and EQ VAS. However, the long-term results will be shown in the future. Key messages - A healthy lifestyle can affect the quality of life in a positive way. - The community-based lifestyle programme had a short-time influence on the descriptive health profile and EQ VAS of German women, whereby the EQ index didńt change significantly between the groups.}, language = {en} } @book{Koeder2021, author = {Koeder, Christian}, title = {Nutri{\c{c}}{\~a}o para beb{\^e}s veganos: alimenta{\c{c}}{\~a}o complementar vegana para a idade de 4 a 12 meses}, publisher = {Selbstverlag}, isbn = {‎ 9798498043845}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {68}, year = {2021}, language = {mul} } @article{KoederKranzAnandetal.2021, author = {Koeder, Christian and Kranz, Ragna-Marie and Anand, Corinna and Husain, Sarah and Alzughayyar, Dima and Schoch, Nora and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {Effect of a 1-year controlled lifestyle intervention on body weight and other risk markers (the Healthy Lifestyle Community Programme, cohort 2)}, series = {Obesity Facts}, journal = {Obesity Facts}, doi = {10.1159/000521164}, year = {2021}, language = {en} } @article{KentRankinMortonetal.2021, author = {Kent, Lillian and Rankin, Paul and Morton, Darren and Rankin, Rebekah and Greenlaw, Roger and Englert, Heike}, title = {Volunteers: An Effective Medium for Delivering Therapeutic Lifestyle Interventions}, series = {American Journal of Health Promotion}, journal = {American Journal of Health Promotion}, doi = {10.1177/08901171211062581}, year = {2021}, language = {en} } @inproceedings{VossHockampGardemannetal.2022, author = {Voß, S and Hockamp, N and Gardemann, J and L{\"u}cke, T and Kersting, M}, title = {Beikosteinf{\"u}hrung bei S{\"a}uglingen in Deutschland - Ergebnisse der SuSe II-Studie}, series = {DGE-Kongress 2022}, booktitle = {DGE-Kongress 2022}, year = {2022}, abstract = {Die Empfehlungen zur Beikosteinf{\"u}hrung im „Ern{\"a}hrungsplan f{\"u}r das 1. Lebensjahr" werden in Deutschland in großen Teilen eingehalten. Der Ern{\"a}hrungsplan hat sich somit als praxisnah erwiesen.}, language = {de} } @article{JablonowskiGardemannSmollichetal.2021, author = {Jablonowski, L and Gardemann, J and Smollich, M and Kuczius, T}, title = {Meinungsbild von P{\"a}diatern zum Impfstatus von gefl{\"u}chteten Kindern - Herausforderungen einer medizinischen Anbindung an das ambulante Regelversorgungssystem}, series = {Gesundheitswesen}, volume = {2021}, journal = {Gesundheitswesen}, number = {11}, doi = {10.1055/a-1585-1679}, year = {2021}, abstract = {it is possible to identify fields of action for the prevention of vaccination gaps among refugees as well as for their systematic integration into the regular outpatient care system. The sphere standards as international standards should be incorporated more consciously}, language = {de} } @article{AnandKranzHusainetal.2022, author = {Anand, Corinna and Kranz, Ragna-Marie and Husain, Sarah and Koeder, Christian and Schoch, Nora and Karam Alzughayyar, Dima and Gellner, Reinhold and Hengst, Karin and Englert, Heike}, title = {Bridging the gap between science and society: long-term effects of the Healthy Lifestyle Community Programme (HLCP, cohort 1) on weight and the metabolic risk profile: a controlled study}, series = {BMJ Nutrition, Prevention \& Health}, journal = {BMJ Nutrition, Prevention \& Health}, doi = {10.1136/bmjnph-2021-000340}, year = {2022}, abstract = {Background The potential of adopting a healthy lifestyle to fight non-communicable diseases (NCDs) is not fully used. We hypothesised that the Healthy Lifestyle Community Programme (HLCP, cohort 1) reduces weight and other risk markers compared with baseline and control. Methods 24-month, non-randomised, controlled intervention trial. Intervention: intensive 8-week phase with seminars, workshops and coaching focusing on a healthy lifestyle (eg, plant-based diet, physical activity, stress management) and group support followed by a 22-month alumni phase. Weight reduction as the primary outcome and other NCD risk parameters were assessed at six time points. Participants were recruited from the general population. Multiple linear regression analyses were conducted. Results 143 participants (58±12 years, 71\% female) were enrolled (91 in the intervention (IG) and 52 in the control group (CG)). Groups' baseline characteristics were comparable, except participants of IG were younger, more often females, overweight and reported lower energy intake (kcal/day). Weight significantly decreased in IG at all follow-ups by -1.5 ± 1.9 kg after 8 weeks to -1.9 ± 4.0 kg after 24 months and more than in CG (except after 24 months). Being male, in the IG or overweight at baseline and having a university degree predicted more weight loss. After the intervention, there were more participants in the IG with a 'high' adherence (+12\%) to plant-based food patterns. The change of other risk parameters was most distinct after 8 weeks and in people at elevated risk. Diabetes-related risk parameters did not improve. Conclusion The HLCP was able to reduce weight and to improve aspects of the NCD risk profile. Weight loss in the IG was moderate but maintained for 24 months. Participants of lower educational status might benefit from even more practical units. Future interventions should aim to include more participants at higher risk. Trial registration number DRKS00018821.}, language = {en} } @article{AnandHengstGellneretal.2022, author = {Anand, Corinna and Hengst, Karin and Gellner, Reinhold and Englert, Heike}, title = {Eight weeks of lifestyle change: What are the effects of the Healthy Lifestyle Community Programme (cohort 1) on Cortisol Awakening Response (CAR) and perceived stress?}, series = {Chronic Stress}, journal = {Chronic Stress}, doi = {10.1177/24705470221099206}, pages = {accepted}, year = {2022}, language = {en} } @inproceedings{BernholdWieswegLoehmeretal.2022, author = {Bernhold, Torben and Wiesweg, Niklas and L{\"o}hmer, Thomas and Lill, Susanne}, title = {Beyond Satisfaction - Internal Service Barometer for measuring customer satisfaction}, series = {The 21st EuroFM Research Symposium. Ed. Tuuli Jylh{\"a}, Vitalija Danivska}, booktitle = {The 21st EuroFM Research Symposium. Ed. Tuuli Jylh{\"a}, Vitalija Danivska}, publisher = {Delft University of Technology - Breda University of Applied Sciences}, address = {Breda}, organization = {Delft University of Technology - Breda University of Applied Sciences}, doi = {10.4233/uuid:7001767d-0ba1-4aca-abd2-613ccb2f7456}, pages = {36 -- 46}, year = {2022}, language = {en} } @book{GoebelLettenmeierLangenetal.2012, author = {G{\"o}bel, Christine and Lettenmeier, Michael and Langen, Nina and Burdick, Bernhard and Uek{\"o}tter, Britta and Wetter, Christoph and Baumk{\"o}tter, Daniel and Pfeiffer, Cynthia and Rottstegge, Lena and M{\"o}llenbeck, Carolin and Grotstollen, Lisa and Frick, Tanja and Friedrich, Silke and Blumenthal, Antonia and Ritter, Guido and Teitscheid, Petra and Rohn, Holger}, title = {Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen: Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen in Nordrhein-Westfalen}, organization = {Institut f{\"u}r Nachhaltige Ern{\"a}hrung (iSuN)}, year = {2012}, abstract = {Das Forschungsprojekt "Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen - Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen in Nordrhein-Westfalen" (Zeitrahmen: 9/2011 - 2/2012) im Auftrag des Ministeriums f{\"u}r Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz in Nordrhein-Westfalen (MKULNV) steht im Kontext der Diskussion um eine neue Wertsch{\"a}tzung f{\"u}r Lebensmittel und einen nachhaltigen Lebensstil. Das Institut f{\"u}r nachhaltige Ern{\"a}hrung und Ern{\"a}hrungswirtschaft (iSuN) der Fachhochschule M{\"u}nster wurde gemeinsam mit der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen beauftragt, die Studie mit dem Schwerpunkt der Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen zur Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen in Nordrhein-Westfalen durchzuf{\"u}hren. Der Lebensmittelmarkt ist stark arbeitsteilig organisiert und global vernetzt. Die Situation in Nordrhein-Westfalen unterscheidet sich dabei nicht wesentlich von der in ganz Deutschland oder in Europa. Die Orientierung auf Nordrhein-Westfalen erfolgte {\"u}ber die Auswahl von Interwiepartnern und Unternehmensexperten sowie {\"u}ber die Auswahl der f{\"u}r Nordrhein-Westfalen besonders relevanten Produktgruppen Gem{\"u}se, Brot und Backwaren, Milch und Milchprodukte sowie Fleisch und Wurstwaren. Handlungsoptionen zur Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen in Nordrhein-Westfalen sind prinzipiell auf andere Bundesl{\"a}nder in Deutschland {\"u}bertragbar. Die Studie setzt sich aus insgesamt vier Forschungsbausteinen zusammen. Im Forschungsbaustein A werden die Ursachen von Lebensmittelabf{\"a}llen f{\"u}r die vier relevanten Produktgruppen analysiert und Handlungsempfehlungen zur Reduzierung von Lebensmittelabf{\"a}llen abgeleitet. Betrachtet werden die jeweiligen Wertsch{\"o}pfungsketten von der Landwirtschaft bis zum Handel. Die analysierten Ursachenfelder zeigen stufen{\"u}bergreifende Wirkungen innerhalb der Wertsch{\"o}pfungskette, die zu Lebensmittelabfall f{\"u}hren. Aus diesem Grunde ist besonders die Betrachtung der Schnittstellen f{\"u}r die Entwicklung von Maßnahmen entscheidend. Forschungsbaustein B untersucht auf der Grundlage pers{\"o}nlicher Interviews und anonymer Onlineinterviews Ursachen, die Verbraucherinnen und Verbraucher veranlassen, Lebensmittel wegzuwerfen und leitet daraus Empfehlungen zur Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen ab. Die Befragungen zeigen, dass insbesondere komplexe, oft schlecht planbare Lebens- und Arbeitssituationen dazu f{\"u}hren, dass Lebensmittel weggeworfen werden m{\"u}ssen. Forschungsbaustein C analysiert statistisch verf{\"u}gbare Daten, aus denen sich Lebensmittelabfallmengen f{\"u}r Nordrhein-Westfalen hochrechnen lassen. Forschungsbaustein D zeigt auf, dass die Entstehung von Lebensmittelabf{\"a}llen nennenswerte soziale, {\"o}konomische und {\"o}kologische Wirkungen nach sich zieht, die zu beachten sind. Mit der modellhaften Betrachtung der Ressourcenverbr{\"a}uche und Umweltbelastungen ausgew{\"a}hlter Lebensmittel werden die Dimensionen der {\"o}kologischen Wirkung von Lebensmittelabf{\"a}llen deutlich gemacht. Die Ressourcenverbr{\"a}uche in den Vorketten der Lebensmittel betragen ein Vielfaches des Abfallaufkommens. Die {\"o}kologischen Fußabdr{\"u}cke von Lebensmitteln der vier Produktgruppen verteilen sich anders als das Abfallaufkommen, da den verschiedenen Lebensmitteln unterschiedliche Ressourcenverbr{\"a}uche zugeordnet sind. Bei den Lebensmittelabf{\"a}llen hat die Produktgruppe Obst und Gem{\"u}se mengenm{\"a}ßig den gr{\"o}ßten Anteil, daf{\"u}r aber einen deutlich geringeren Anteil an den Ressourcenverbr{\"a}uchen als Fleischprodukte. Aus dem Kontext der vier Forschungsbausteine leitet die Studie Handlungsvorschl{\"a}ge zur Verringerung und Vermeidung der Lebensmittelabf{\"a}lle in Nordrhein-Westfalen in den vier grundlegenden Kategorien "Prozessoptimierung/Schnittstellenmanagement", "Strukturen und Regeln", "Verwerten statt Entwerten" sowie "Wertsch{\"a}tzen und Aufwerten" ab. Anhand dieser Handlungsfelder k{\"o}nnen konkrete Ans{\"a}tze f{\"u}r die Teilnehmer des Runden Tisches "Neue Wertsch{\"a}tzung f{\"u}r Lebensmittel" aber auch f{\"u}r die Politik in Nordrhein-Westfalen abgeleitet werden, um Lebensmittelabf{\"a}lle zu vermeiden und "neue M{\"a}rkte" zur Reduzierung von Warenverlusten bzw. Weiterverwendung von Lebensmittelabf{\"a}llen zu identifizieren.}, subject = {Lebensmittelabfall;}, language = {de} } @article{TukkerCohendeZoysaetal.2008, author = {Tukker, Arnold and Cohen, Maurie and de Zoysa, Uchita and Hertwich, Edgar and Hofstetter, Patrick and Inaba, Atsushi and Lorek, Sylvia and Sto, Eivind}, title = {The Oslo Declaration on Sustainable Consumption}, series = {Journal of Industrial Policy}, volume = {10}, journal = {Journal of Industrial Policy}, number = {1-2}, pages = {9 -- 14}, year = {2008}, abstract = {Actual initiatives to cultivate more sustainable modes of consumption have not materialized and there are indications that an implementation gap is becoming manifest. Research must begin to systemically integrate initiatives to promote improvements in quality of life, to distinguish long-term structural consumption trends, and to identify the social mechanisms and cultural aspects of consumer behavior and household decision making.}, language = {en} } @article{FuchsLorek2002, author = {Fuchs, D. and Lorek, S.}, title = {Sustainable Consumption Governance in a Globalizing World}, year = {2002}, abstract = {The influence of globalization on the sustainability of consumption is a frequent topic in academic and political debates. Despite this, the scientific understanding of this influence and, even more so, of the consequences for governance strategies in pursuit of sustainable consumption are still weak. In this paper, we therefore inquire into the specific channels of the influence of globalization on the sustainability of consumption. Based on our analysis, we develop guidelines for sustainable consumption governance.}, language = {en} } @misc{Gardemann2019, author = {Gardemann, Joachim}, title = {Kinder- und Jugendmedizin}, doi = {10.25974/fhms-11550}, pages = {31}, year = {2019}, abstract = {Zusammenstellung essentieller Grundlagen der Kinder- und Jugendmedizin f{\"u}r die Oecotrophologie}, language = {de} } @masterthesis{Alt2011, type = {Bachelor Thesis}, author = {Alt, Mandy}, title = {Lethargie bei Hungernden; {\"U}berlebensstrategie oder klinische Depression? Kognitive und psychovegetative Depressionssymptome im Hungerstoffwechsel unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung der Anorexia Nervosa}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-508}, year = {2011}, abstract = {Hunger und andere Formen der Mangelern{\"a}hrung k{\"o}nnen verschiedene Konsequenzen f{\"u}r den Organismus nach sich ziehen, wie zum Beispiel eine Herzinsuffizienz, eine Fettleber, Formen der Protein-Energie-Malnutrition wie Kwashiorkor und Marasmus und schlimmstenfalls den Tod. Bisher weniger gr{\"u}ndlich untersucht sind die Folgen extremer Unterern{\"a}hrung f{\"u}r die Psyche. Menschen, die unter Hunger leiden, wirken antriebs- und kraftlos und lethargisch. Man k{\"o}nnte vermuten, dass sie depressiv sind. Aber erf{\"u}llen sie wirklich die Diagnosekriterien einer klinischen Depression? Die Beantwortung dieser Frage k{\"o}nnte wichtige Hinweise darauf bergen, welche langfristigen Konsequenzen etwa auf eine Hungersnot oder ein weiteres Ansteigen der Pr{\"a}valenz der Anorexia Nervosa folgen k{\"o}nnten. Dies k{\"o}nnte sowohl relevant f{\"u}r die Arbeit von {\"A}rzten, Oecotrophologen, Psychologen und anderen therapeutischen Berufsgruppen sein als auch, auf einer globalen Ebene, bedeutsame Informationen f{\"u}r die {\"o}konomischen Folgen beinhalten, die auf eine von Mangelern{\"a}hrung betroffene Gesellschaft zukommen. So k{\"o}nnte eine durch Hunger induzierte erh{\"o}hte Depressionspr{\"a}valenz weitere Kosten f{\"u}r das wahrscheinlich ohnehin gebeutelte Gesundheitssystem eines betroffenen Staats nach sich ziehen. Zudem ist es f{\"u}r Menschen, die zus{\"a}tzlich zu den k{\"o}rperlichen Entbehrungen des Hungers unter Symptomen der Antriebslosigkeit, Hoffnungslosigkeit, Interesse- und Freudlosigkeit leiden, um einiges schwerer, Kraft und Motivation f{\"u}r den Wiederaufbau eines Landes zu finden. Die vorliegende Arbeit besch{\"a}ftigt sich daher damit, ob Mangelern{\"a}hrung zum Entstehen einer Depression f{\"u}hrt und welcher Art die gefundenen Symptome sind. Mangelern{\"a}hrung ist ein weltweit verbreitetes Ph{\"a}nomen, das verschiedene Ursachen haben kann. W{\"a}hrend Hunger ein großes Problem in {\"a}rmeren L{\"a}ndern darstellt, entwickeln vor allem in den industrialisierten L{\"a}ndern immer mehr Menschen Essst{\"o}rungen. Die in dieser Arbeit formulierten Hypothesen wurden anhand einer Zusammenfassung der Literatur und der wichtigsten Studien {\"u}berpr{\"u}ft. Es wurde gefunden, dass Mangelern{\"a}hrung nicht zu einer klinisch diagnostizierbaren Depression, aber dennoch zu ausgepr{\"a}gten depressiven Symptomen f{\"u}hrt, die sich nach einer Normalisierung der Nahrungsaufnahme zur{\"u}ckbilden. Diese Auswirkungen beschr{\"a}nken sich nicht auf einen somatischen Symptombereich, sondern finden sich ebenso in psychischen und kognitiven Gebieten. Weitere insbesondere experimentelle Forschungsarbeiten zur Kontrolle dieser Ergebnisse w{\"a}ren wertvoll f{\"u}r die Weiterentwicklung des Verst{\"a}ndnisses der Interaktion von Mangelern{\"a}hrung und Symptomen psychischer Erkrankungen.}, subject = {Anorexia nervosa}, language = {de} } @techreport{RoeckinghausenCleverKoeffer2021, type = {Working Paper}, author = {R{\"o}ckinghausen, Simon and Clever, Nico and K{\"o}ffer, Sebastian}, title = {Coworking Spaces im M{\"u}nsterland}, doi = {10.25974/fhms-13322}, pages = {15}, year = {2021}, abstract = {Coworking Spaces sind mittlerweile fester Bestandteil der digitalen Arbeitslandschaft in Großst{\"a}dten. Nach und nach halten sie auch im l{\"a}ndlichen Raum Einzug. Studien und Modellprojekte haben bewiesen, dass sie sowohl gesellschaftlich als auch wirtschaftlich eine positive Wirkung auf strukturschw{\"a}chere Regionen haben k{\"o}nnen. Sie bieten ein attraktives Umfeld f{\"u}r Kreative und Gr{\"u}nder und erm{\"o}glichen den Austausch mit lokalen Unternehmen. Außerdem k{\"o}nnen sie daf{\"u}r sorgen, dass Pendler* innen zum Arbeiten vor Ort bleiben. In weniger dicht besiedelten Regionen, wie dem M{\"u}nsterland, ist der profitable Betrieb von Coworking Spaces bisweilen schwierig. Da naturgem{\"a}ß die Standortwahl eines Coworking Space ein entscheidendes Kriterium f{\"u}r seine sp{\"a}tere Wirtschaftlichkeit ist, wird diese in der vorliegenden Studie untersucht. Dazu werden auf Coworking Spaces zugeschnittene und von Experten gewichtete Standortfaktoren aufgestellt und die 65 Orte des M{\"u}nsterlands anhand dieser Faktoren bewertet. So entsteht ein Ranking, welches aufzeigt, wo die besten Voraussetzungen f{\"u}r Coworking Spaces herrschen. In einigen St{\"a}dten im M{\"u}nsterland gibt es bereits Coworking Spaces. Einem Großteil dieser Orte wird durch diese Studie eine gute Eignung best{\"a}tigt. Beispielsweise schneiden Rheine und Bocholt aufgrund ihrer hohen Einwohnerzahl am besten ab. Es wird jedoch deutlich, dass auch andere Faktoren ausschlaggebend sein k{\"o}nnen. So bewerten Expert*innen die digitale Infrastruktur und Erreichbarkeit als sehr wichtig. F{\"u}r diese Faktoren stellen vergleichsweise kleine Orte die Bestwerte, die bislang noch keine Coworking Spaces vorweisen k{\"o}nnen. Die Ergebnisse informieren Betreiber*innen von Coworking Spaces und solche, die es werden wollen, sowie politische Entscheidungstr{\"a}ger*innen {\"u}ber m{\"o}gliche Potenziale in den jeweiligen Orten. Sie zeigen auf, an welchen Stellschrauben gedreht werden kann, um gute Voraussetzungen zu schaffen. Dar{\"u}ber hinaus wird empfohlen, das entstehende Angebot aufeinander abzustimmen und gemeinschaftlich vorzugehen - so, wie es der Begriff Coworking bereits verdeutlicht.}, language = {de} } @misc{Hellmann2017, type = {Master Thesis}, author = {Hellmann, Charleen}, title = {Bedeutung und Beitrag der Oecotrophologie f{\"u}r international t{\"a}tige Organisationen der Nothilfe und Entwicklungszusammenarbeit. Ausarbeitung erforderlicher Kompetenzprofile und Anforderungen an Lehrpl{\"a}ne aus Sicht dieser Organisationen und deren Ern{\"a}hrungsdelegierter anhand einer systematischen Literaturrecherche und Experteninterviews.}, doi = {10.25974/fhms-1050}, year = {2017}, abstract = {Das Ziel der vorliegenden Arbeit war es, den Stellenwert des Oecotrophologie-Studiums in der Arbeit international t{\"a}tiger Organisationen der Nothilfe und Entwicklungszusammenarbeit herauszustellen. Die Oecotrophologie bietet durch das vielseitige Studium eine gute Basis in diesem Berufsfeld sinnstiftend Fuß zu fassen. Dennoch stellt diese Berufsm{\"o}glichkeit derzeit nur eine Nische f{\"u}r Oecotrophologen dar. Zudem befindet sich die Oecotrophologie in einem stetigen Wandel, der sich derzeit durch die Spaltung in verschiedene Spezialberufe negativ auf die Berufschancen im Arbeitsbereich der internationalen Ern{\"a}hrung auswirken k{\"o}nnte. Aus diesem Grund m{\"o}chte die vorliegende Arbeit den Beitrag und die Bedeutung der Oecotrophologie f{\"u}r dieses Berufsfeld darstellen und bei hoher Relevanz das Kompetenzprofil zuk{\"u}nftiger Studierender f{\"u}r die dortige Arbeit optimieren. Methodisch wurde f{\"u}r diese Arbeit zum einen eine systematische Literaturrecherche angefertigt. Durch diese wurden Informationen {\"u}ber die Oecotrophologie, die Nothilfe, die Entwicklungszusammenarbeit, {\"u}ber Katastrophen und ihre Ursachen, {\"u}ber weltweite Ern{\"a}hrungskrisen, deren Ursachen, Folgen und Handlungsm{\"o}glichkeiten und {\"u}ber das Gebiet der Ern{\"a}hrungssicherung gesammelt. Zum anderen wurde ein telefonisches Experteninterview {\"u}berwiegend mit Oecotrophologen, die im Bereich der Ern{\"a}hrungssicherung in Organisationen oder anderweitig t{\"a}tig sind, durchgef{\"u}hrt. Sie wurden zur ihrer beruflichen Situation, ihrem Werdegang sowie zu ihrem Studium befragt. Ausgewertet wurden diese Interviews mithilfe der qualitativen Inhaltsanalyse nach Mayring. Die Ergebnisse, die aus dieser Arbeit hervorgegangen sind, akzentuieren Folgendes. Das Studium der Oecotrophologie mit seiner Interdisziplinarit{\"a}t bietet eine gute Grundlage f{\"u}r die Arbeit in der Nothilfe und Entwicklungszusammenarbeit, da es sich dort h{\"a}ufig um komplexe Problemlagen handelt, die nicht aus einer Perspektive allein betrachtet und beseitigt werden k{\"o}nnen. Diese gute Grundlage wird jedoch h{\"a}ufig durch das Beschr{\"a}nken auf das Expertenwissen im Bereich Ern{\"a}hrung nicht gesehen und demnach werden solche Stellen oft durch andere Berufsgruppen besetzt. Aufgrund dessen besteht hier ein großer Handlungsbedarf, bei dem das Oecotrophologie-Studium inhaltlich um ein paar Aspekte erg{\"a}nzt werden sollte. Schlussfolgernd l{\"a}sst sich sagen, dass das Oecotrophologie-Studium f{\"u}r die Arbeit in der Nothilfe und Entwicklungszusammenarbeit geeignet ist, wenn es seine Interdisziplinarit{\"a}t beibeh{\"a}lt und in den Bereichen Sprachkompetenz, Praxiserfahrung, Food and Nutrition Security, Projektmanagement, Entwicklungspolitik, wissenschaftliches Arbeiten und Humanit{\"a}re Standards erweitert wird. Zudem sollte eine Vertiefung der Studieninhalte in den Bereichen Haushaltswissenschaften, Landwirtschaft und Kommunikation vorgenommen werden. Letztendlich sollte an der Umsetzung gearbeitet werden und f{\"u}r eine bestehende gesellschaftliche Relevanz muss der Nutzen, den die Organisationen von Oecotrophologen als Arbeitnehmer erhalten w{\"u}rden, besser kommuniziert werden.}, language = {de} } @misc{Brinkmann2014, type = {Master Thesis}, author = {Brinkmann, Anna}, title = {Religi{\"o}se Speisevorschriften als besondere Herausforderung f{\"u}r die nachhaltige Gestaltung der Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge. Eine qualitative Untersuchung im Rahmen des BMBF- Forschungsprojektes €žNeue Strategien der Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge (NeuENV)}, doi = {10.25974/fhms-692}, year = {2014}, abstract = {Die Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge (ENV) dient der Nahrungsmittelversorgung der Bev{\"o}lkerung zur {\"U}berwindung kurzfristiger Versorgungsengp{\"a}sse in Krisensituationen. Allerdings zeigte sich, dass die ENV, wie sie momentan besteht, den Anforderungen der globalisierten Moderne nicht gerecht werden kann. Beispielsweise werden Bev{\"o}lkerungsgruppen mit religi{\"o}s-kulturellen Ern{\"a}hrungsgewohnheiten bisher nicht ber{\"u}cksichtigt. Dies scheint allerdings in Anbetracht der multiethnischen Bev{\"o}lkerungsstruktur Deutschlands unbedingt notwendig. Vor diesem Hintergrund wurden eine umfassende Literaturanalyse sowie m{\"u}ndliche Befragungen vorgenommen, die zum einen die Relevanz des verst{\"a}rkten Einbezugs religi{\"o}ser Belange in die Privatwirtschaft und Bev{\"o}lkerung durch entsprechende nachhaltig gestaltete Strategien herausstellen. Zum anderen konnte die Notwendigkeit von Instrumentarien zur Bewertung der religi{\"o}sen Eignung von Lebensmitteln aufgezeigt werden, um die Lebensmittelversorgung im Krisenfall f{\"u}r alle Bev{\"o}lkerungsmitglieder gleichermaßen zu gew{\"a}hrleisten. Zur {\"o}ffentlich-wirksamen Kommunikation dieser Erkenntnisse wurde ein Entwurf eines Pra-xisleitfadens sowie ein (Erg{\"a}nzungs-)Modul zur Bewertung der interreligi{\"o}sen Verwendbarkeit von Lebensmitteln entwickelt.}, language = {de} } @misc{Boost2011, type = {Master Thesis}, author = {Boost, Christian Gundolf}, title = {Ausserklinischer Realimentationsbeginn bei extrem mangelern{\"a}hrten Menschen im Zustand stabiler ketotischer Stoffwechsellage unter Verwendung leicht resorbierbarer Fette}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-483}, year = {2011}, abstract = {Dass Hochenergiekekse (High Energy Bisquits - HEB's) aufgrund ihres hohen Glukosegehalts und der h{\"a}ufig unkontrollierten Menge an zu sich genommener Nahrung das Refeeding-Syndrom ausl{\"o}sen k{\"o}nnen, lasst sich anhand der unzureichenden Datenlage nur schwer beweisen. Aus den Erfahrungen, die unter klinischen Bedingungen mit dem RFS gemacht wurden, lasst sich jedoch vermuten, dass HEBs bei extrem Mangelern{\"a}hrten mit hoher Wahrscheinlichkeit zur Ausl{\"o}sung eines RFS fuhren. Die medizinische Fachwelt hat sich weitgehend darauf geeinigt, diese beobachteten Symptome unter dem Begriff "Refeeding-Syndrom" zusammenzufassen. Deshalb wurde es in der Fachwelt begr{\"u}ßt, dass das National Institute for Health and Clinical Excellence (NICE) Kriterien aufgestellt hat, um RFS-Risikopatienten schneller zu erkennen und so fr{\"u}h wie m{\"o}glich prophylaktische Maßnahmen einzuleiten (2010: 3). Das World Food Programme der Vereinten Nationen f{\"u}hrt verschiedene RUFs in seinem Bestand (siehe Anhang). Laut WFP(a) sollten RUFs hauptsachlich in Notfall-Eins{\"a}tzen oder bei dem Beginn einer WFP Intervention eingesetzt werden. Das WFP verf{\"u}gt {\"u}ber umfangreiche Vorrate an Hochenergiekeksen, Erdnussbutterpaste, komprimierten Nahrungsriegeln und Vitamin- und Mineralienpulver als Fertignahrung. HEBs sollen nur in den ersten Tagen der Katastrophe, wenn keine Kochm{\"o}glichkeiten vorhanden sind, eingesetzt werden. Diese Kekse basieren auf Weizenmehl, enthalten aber verschiedene Arten von Glukosesirup, Milchpulver und wichtigen Mikron{\"a}hrstoffen. In 100 Gramm Keksen sind 10 bis 15 Gramm Protein und 15 Gramm Fett enthalten. Demzufolge ist ein Keks aus cirka 60 bis 70 Prozent Glukose, 10 bis 15 Prozent Eiweiss und 15 Prozent Fett zusammengesetzt. Von einer dauerhaften Ern{\"a}hrung ist aufgrund der Zusammensetzung abzuraten. Die NICE-Richtlinie f{\"u}r eine RFS-risikoarme Realimentation (siehe Tabelle 8), sieht eine Makronahrstoffzusammensetzung von 50 bis 60 Prozent Glukose, 30 bis 40 Prozent Fett und 15 bis 20 Prozent Eiweiß als optimal an. Aber weisen diese empfohlenen N{\"a}hrstoffverh{\"a}ltnisse doch eindeutige Unterschiede zu den N{\"a}hrstoffverh{\"a}ltnissen der HEBs auf. Ein weiteres RUF sind die Compressed Food Bars. Sie werden ebenfalls aus Weizenmehl gebacken und enthalten Pflanzen{\"o}l, Glukose und Sojaeiweißkonzentrat. Das WFP weist ausdr{\"u}cklich darauf hin, dass diese komprimierten Nahrungsriegel nicht f{\"u}r unter 6 Monate alte Kinder geeignet sind. Ebenso wenig eignen sie sich f{\"u}r die ersten zwei Wochen der Behandlung einer ernsten Unterern{\"a}hrung. Von dem Mikron{\"a}hrstoffpulver einmal abgesehen, ist die Erdnussbutterpaste das dritte Ready-to-Use Food, welches dem World Food Programme im Kampf gegen den Hunger zur Verf{\"u}gung steht. Dieses gibt es laut WFP(a) in zwei Ausf{\"u}hrungen von der franzosischen Firma Nutriset. Zum Einen gibt es Plumpy-Doz, welches aus Erdnussbutterpaste, Magermilchpulver, Pflanzen{\"o}l, Molke, Maltodextrin und Zucker besteht, zum Anderen gibt es Supplementary Plumpy, welches die gleiche Makron{\"a}hrstoffzusammensetzung hat, aber zusatzlich mit Mikronahrstoffen wie Thiamin, Kalium, Phosphat, Magnesium und vielen mehr angereichert ist. Ein Gegenargument f{\"u}r eine hohe Gabe an Fett ist die M{\"o}glichkeit der Ketoazidose. Nach Bauch, K. und Gericke, G. kann es aufgrund des geringen, durch Hunger verursachten, Insulinspiegels und der hohen Anzahl an Ketonk{\"o}rpern im Blut, bei einer erh{\"o}hten Gabe von Fett zu einem weiteren starken Anstieg an Ketonk{\"o}rpern kommen (2004: 618). Die Ketonk{\"o}rper Acetoacetat und \&\#946;-Hydroxybutters{\"a}ure sind relativ starke organische S{\"a}uren. Durch die Wechselwirkungen mit den ebenfalls hohen Konzentrationen an Fetts{\"a}uren und Milchs{\"a}ure kann der PH-Wert des Blutes fallen, was den Betreffenden in ein ketotisches Koma versetzen kann (Newsholme und Leech 1983: 285). Eine Erh{\"o}hung des Insulinspiegels w{\"u}rde nach Newsholme und Leech die hungerbedingte endogene Ketogenese stoppen und damit den Ketonk{\"o}rperspiegel langsam absenken (1983: 532). Der Anstieg des Insulinspiegels w{\"a}re bei PlumpyDoz insofern gegeben, da diese Erdnussbuttermischung auch Zucker enthalt, und dieser einen Anstieg des Insulinspiegels provoziert. Das macht diese Erdnussbutterpaste zu einem geeigneten RUF, das RFS zu vermeiden.}, subject = {Unterern{\"a}hrung}, language = {de} } @masterthesis{DaCosta2011, type = {Bachelor Thesis}, author = {Da Costa, Rodolfo}, title = {Nachhaltige Nutzung von Europaletten als standardisierte Bauelemente zur Errichtung von mobilen Bauten in Krisen und Katastrophen}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-478}, year = {2011}, abstract = {In der internationalen Soforthilfe haben sich standardisierte und technisch angepasste L{\"o}sungen bew{\"a}hrt. Die als Verpackungsmaterial mobiler Nothilfeeinheiten ausgelieferten Europaletten lassen sich aufgrund ihrer Standardisierung weltweit zu semipermanenten Geb{\"a}uden mit einfachsten Mitteln zusammensetzen.}, subject = {DISMA}, language = {de} } @masterthesis{Buchholz2011, type = {Bachelor Thesis}, author = {Buchholz, Anna Lena}, title = {Gewichtsentwicklung bei Patienten mit Typ-1-Diabetes mellitus unter unterschiedlichen Insulintherapien (CT, ICT, CSII): Stand der internationalen wissenschaftlichen Literatur und Befragung klinischer Experten}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-492}, year = {2011}, abstract = {Ziel dieser Arbeit war es zu untersuchen, wie sich das Gewicht von Patienten mit Typ-1- Diabetes unter den verschiedenen Therapieformen CSII, ICT und CT entwickelt. Dabei wurde vermutet, dass Patienten, die mit ICT oder Insulinpumpe behandelt werden, ein h{\"o}heres Gewicht aufweisen und wie die stoffwechselgesunde Bev{\"o}lkerung mehr zu {\"U}bergewicht neigen, da mit diesen Therapieformen ein flexibleres und damit normalgesellschaftliches Essverhalten m{\"o}glich wird. Methodik: Es wurde zun{\"a}chst eine Recherche in der internationalen wissenschaftlichen Literatur durchgef{\"u}hrt. Die Ergebnisse wurden um Experteninterviews mit einer Diabetesberaterin, einem Diabetologen und einem P{\"a}diater erg{\"a}nzt. Ergebnisse und Interpretation: CT-Patienten weisen einen niedrigeren BMI auf und neigen weniger zu {\"U}bergewicht. Das Gewicht von ICT- und Insulinpumpenpatienten gleicht der stoffwechselgesunden Bev{\"o}lkerung, so dass das flexiblere Essverhalten, welches durch diese beiden Therapieform m{\"o}glich ist, in der Diskussion als Hauptfaktor ausgemacht wird. Dennoch gibt es noch andere diabetesspezifische Einfl{\"u}sse auf das Gewicht. Diese k{\"o}nnen in therapieabh{\"a}ngige, wie Anzahl der Hypoglyk{\"a}mien und Qualit{\"a}t der Stoffwechseleinstellung, und therapieunabh{\"a}ngige Faktoren unterschieden werden. Besonders gef{\"a}hrdet sind M{\"a}dchen in der Pubert{\"a}t mit einer l{\"a}ngeren Diabetesdauer. Auch die Substitution des Insulins hat einen Einfluss auf das Gewicht. Wie es im Einzelnen eine Gewichtszunahme bewirkt, bleibt unklar. Als anaboles Hormon hat es auch auf den Fettstoffwechsel eine aufbauende Wirkung. Zudem besteht in der Insulintherapie die Gefahr der {\"U}berinsulinierung. Schlussfolgerung: Da {\"U}bergewicht und Adipositas unter Typ-1-Diabetikern immer h{\"a}ufiger wird, was f{\"u}r die Patienten mit einer erheblichen Risikosteigerung f{\"u}r kardiovaskul{\"a}re Erkrankungen und die diabetesspezifischen Folgesch{\"a}den einhergeht, wird empfohlen, diesem vorzubeugen. Dabei sind besonders prim{\"a}rpr{\"a}ventive Maßnahmen gefragt. Dies beinhaltet als wichtigstes Element eine Aufkl{\"a}rung des Patienten, damit von Anfang an ein verantwortungsbewusster Umgang mit der Ern{\"a}hrung gefunden werden kann.}, subject = {Diabetes mellitus}, language = {de} } @techreport{Buxel2009, author = {Buxel, Holger}, title = {Motivation, Arbeitsplatzzufriedenheit und Jobwahlverhalten von Assistenz{\"a}rztinnen und -{\"a}rzten sowie Studierenden der Humanmedizin: Ergebnisse zweier empirischer Untersuchungen und Implikationen f{\"u}r das Personalmanagement und -marketing von Krankenh{\"a}usern}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-80}, year = {2009}, abstract = {Vor dem Hintergrund des {\"A}rztemangels wurde im Winter 2008/2009 eine großangelegte Befragung bei Assistenz{\"a}rztinnen und -{\"a}rzten sowie eine zweite Befragung bei Humanmedizin-Studierenden durchgef{\"u}hrt, um Einblicke in die arbeitsplatzbezogenen Bed{\"u}rfnisse, Zufriedenheit mit der Arbeitssituation und das Jobwahlverhalten dieser Zielgruppen zu gewinnen. Die Ergebnisse geben Anhaltspunkte f{\"u}r eine Optimierung des Personalmanagaments und -marketings von Krankenh{\"a}usern.}, subject = {Krankenhaus}, language = {de} } @techreport{BuxelSander2009, author = {Buxel, Holger and Sander, Thorsten}, title = {Status quo des Innovationsmanagements und Marketings in der Lebensmittelbranche: Ergebnisse einer Unternehmensbefragung}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-79}, year = {2009}, abstract = {Der Berichtsband gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber Ergebnisse einer Befragung von 186 Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft/-industrie zum Thema Innovationsmanagement und Marketing (2009).}, subject = {Lebensmittelwirtschaft}, language = {de} } @techreport{WeidlichBuxel2010, author = {Weidlich, Tina and Buxel, Holger}, title = {Werben mit dem guten Zweck - Akzeptanz karitativer Marketingkonzepte: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung am Beispiel Krombacher Regenwaldprojekt und der Aktion Gesundheit f{\"u}r Kinder in Afrika von Actimel/Danone}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-81}, year = {2010}, abstract = {Mit der steigenden Wichtigkeit von Nachhaltigkeitsaspekten f{\"u}r die Konsumenten gewinnen in j{\"u}ngster Zeit zunehmend Marketingkonzepte an Bedeutung, die an den Produktverkauf die Unterst{\"u}tzung karitativer Projekte koppeln. Krombacher zeigt Engagement f{\"u}r den Regenwald, Danone/Actimel f{\"u}r die Kinder in Afrika, Procter\&Gamble/Wick f{\"u}r den Lebensraum der Eisb{\"a}ren. Projekte mit karitativem Hintergrund und werben mit dem guten Zweck sind im Trend. Doch wie werden solche Projekte und Marketingkampagnen von Seiten der Konsumenten bewertet? Wie glaubw{\"u}rdig sind diese und haben sie ein positives Kampagnenprofil? Und existiert ein Wunsch von Seiten der Konsumenten nach mehr solcher karitativen Marketingkonzepten? Um diese Fragen zu beantworten, wurde im Sommer/Herbst 2009 eine Befragung von 482 Konsumenten durchgef{\"u}hrt.}, subject = {Marketing}, language = {de} } @techreport{BuxelGrossmann2010, author = {Buxel, Holger and Grossmann, Andreas}, title = {Akzeptanz und Nutzung von N{\"a}hwertkennzeichnung auf Lebensmitteln durch Konsumenten: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung unter Ber{\"u}cksichtigung der GDA- und Ampel-N{\"a}hrwertkennzeichnung}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-82}, year = {2010}, abstract = {Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein beim Lebensmittelkauf und -konsum gewinnen in j{\"u}ngster Zeit zunehmend eine Fokussierung auf "g{\"u}nstige" N{\"a}hrwerte sowie deren Ausweis im Rahmen der N{\"a}hrwertkenn-zeichnung (NWK) an Bedeutung f{\"u}r den Markterfolg im Lebensmittelmarkt. Neben der optimalen Umsetzung einer NWK unter Marketing- und Kommunikationsgesichtspunkten befinden sich mit der GDA- und Ampel-NWK derzeit zwei unterschiedliche NWK-Typen in der gesundheits- und verbraucherpolitischen Diskussion um deren relative Vorteilhaftigkeit. F{\"u}r eine optimale Ausgestaltung von NWKs und die Kommunikation von N{\"a}hrwertvorteilen werden Informationen ben{\"o}tigt, wie eigentlich bisherige NWKs von Verbraucherseite genutzt werden und welche Einstellungen Verbraucher diesen gegen{\"u}ber haben. Um diese Fragen zu beantworten, wurde im Winter 2009/2010 eine Befragung durchgef{\"u}hrt. Ziel war es, neben der Gewinnung tieferer Einblicke in die Akzeptanz und Nutzung von NWK durch Konsumenten im Allgemeinen auch Einblicke in die wahrgenommenen Vor- und Nachteile der GDA- und Ampel-NWK aus Verbrauchersicht zu gewinnen. Der vorliegende Berichtsband gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber die Ergebnisse der Studie.}, language = {de} } @techreport{TeitscheidRohn2011, author = {Teitscheid, Petra and Rohn, Holger}, title = {Resource productivity for higher education in food and nutrition}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-475}, year = {2011}, abstract = {Sustainability is a central issue in food business and food retailing since approximately 3 years (See Teitscheid 2011). Various influential factors are significant for this development. On the one hand consumers choices are changing (See GFK et al. 2009). They are looking for natural, good and healthy food; they have a longing for home and an intact world (See iSuN 2010). The image of a highly efficient, but often ruthless industrial food production in regards to mankind and nature is not appropriate here. On the other hand, raw materials are scarce and, thus, very valuable. Bad harvests, mostly interpreted as a result of climate change, worldwide increasing consumption and the production of food in favor of energy production instead of nutritional aims, lead to a re-evaluation of agricultural resources and their producers. Within this context, food industry is searching for new forms of cooperation and partnership along the value chain in order to secure their resource basis. In the light of their significant environmental impact, an increasing number of companies also start to work on the environmental assessment and optimization of their products and value chains. Therefore they need employees with valid knowledge and competencies in sustainability and resources management. Based on this demand, the master's program "Sustainable Services and Nutrition Management" started in 2009 in the University of Applied Sciences in M{\"u}nster (Germany)1. This text reports about how the topic of resource efficiency in food/nutrition industry has been integrated within the study program, which projects have been worked on and what experience could be gained from them.}, subject = {Hochschulbildung}, language = {en} } @techreport{BuxelBalsing2009, author = {Buxel, Holger and Balsing, Alexandra}, title = {Nutzung von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung: Ergebnisse einer Befragung}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-78}, year = {2009}, abstract = {Der Berichtsband gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber ausgew{\"a}hlte Ergebnisse einer Befragung zum Thema Bio-Nutzung in der Gemeinschaftsverpflegung (2009).}, subject = {Bio}, language = {de} } @misc{CarolinDrunat2010, type = {Master Thesis}, author = {Carolin Drunat,}, title = {Modifizierung international gebr{\"a}uchlicher anthropometrischer Messinstrumente f{\"u}r die zweiseitige Ermittlung sowohl des Unter-, als auch des {\"U}bergewichts im Kindesalter \&\#65533; Produktentwicklung und Erprobung an Kindern im Vorschulalter in M{\"u}nster}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-509}, year = {2010}, abstract = {Diese Diplomarbeit behandelt in ihrer Thematik die Entwicklung und das Wachstum von Kindern und die fr{\"u}hzeitige Ermittlung kindlichen {\"U}bergewichtes. Daraus abgeleitet ist die Idee entstanden, mit dem einfachen Mittel der Wall-Chart der Weltgesundheitsorganisation f{\"u}r Hungergebiete den BMI der Kinder in den am Wachstum orientierten Perzentilen auch im Bereich des {\"U}bergewichtes darzustellen. Diese erweiterte Wall-Chart ist in unterschiedliche Farbbereiche gegliedert: Der rote Bereich f{\"u}r extremes {\"U}bergewicht, der gr{\"u}ne Bereich f{\"u}r das Normalgewicht und der pinkfarbige Bereich f{\"u}r extremes Untergewicht. Die neuentwickelte Wall-Chart bildet die Perzentilen in Gr{\"o}ße (cm) zu Gewicht (kg) ab. Zus{\"a}tzlich ist die y-Achse (Gr{\"o}ße) in den spezifischen Farben der Codierung der Schulm{\"o}bel eingef{\"a}rbt. So lassen sich bei einer Messung zwei Werte feststellen. Der BMI anhand der Perzentilen, gekennzeichnet in den Ampelfarben und die f{\"u}r Schulkinder richtige, ihrer K{\"o}rpergr{\"o}ße entsprechenden Sitz- und Tischm{\"o}bel. Es sind in einer exemplarischen Machbarkeitsstudie 72 Kinder im Vorschulalter in der Stadt M{\"u}nster untersucht worden. Kontakt zu den Kinderg{\"a}rten ist {\"u}ber das Gesundheitsamt der Stadt Munster gekn{\"u}pft worden, da es zu diesem Zeitpunkt die schul{\"a}rztliche Untersuchung f{\"u}r das kommende Schuljahr durchfuhrt hat. Das Untersuchungsziel dieser Diplomarbeit, die Anwendbarkeit der Wall-Chart festzustellen, wurde erreicht. Zudem sind die Ergebnisse mit denen aus KiGGS entsprechend der hier untersuchten Geburtsjahrg{\"a}nge 2003 und 2004, verglichen worden. Das mittlere Gewicht der Kinder aus dem Geburtsjahrgang 2003 hat eine h{\"o}here Abweichung zum dem Wert aus KiGGS als der Wert des Geburtsjahrgangs 2004. Insgesamt betrachtet sind 38\% der Kinder im Normalbereich, 34\% haben eine Tendenz zu {\"U}bergewicht, 24\% haben eine Tendenz zu Untergewicht, 3\% der Kinder sind adip{\"o}s und 1\% untergewichtig. Insgesamt hat sich gezeigt, dass eine modifizierte Wall-Chart auch zur orientierenden Feststellung von {\"U}bergewicht und Adipositas im Kindesalter geeignet ist.}, subject = {{\"U}bergewicht}, language = {de} } @masterthesis{Kurek2014, type = {Bachelor Thesis}, author = {Kurek, Annika}, title = {Auswahl einer geeigneten S{\"a}uglingsnahrung f{\"u}r das reduzierte Warenangebot im Falle einer Versorgungskrise; Empfehlungen im Rahmen des BMBF-Forschungsprojektes NeuENV}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-481}, year = {2014}, abstract = {Das Konzept der Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge in Deutschland soll die Sicherstellung der Lebensmittelversorgung auch bei Eintritt einer Versorgungskrise, ausgel{\"o}st durch St{\"o}rungen oder Ausfall von Sektoren Kritischer Infrastrukturen wie Transport, Kommunikation oder Energie, gew{\"a}hrleisten. Die nat{\"u}rliche Ern{\"a}hrung des S{\"a}uglings durch das Stillen ist besonders in einer Versorgungskrise, aber auch in Nicht-Krisenzeiten eine in jeder Hinsicht empfehlenswerte Methode. Bei so genannten Stillhindernissen von Seiten der Mutter oder des Kindes kann es aber dazu kommen, dass die Ern{\"a}hrung an der Brust, nicht oder nur eingeschr{\"a}nkt m{\"o}glich ist. Vor diesem Hintergrund muss auf eine industriell hergestellte S{\"a}uglingsnahrung (trinkfertig oder zum Zubereiten) ausgewichen werden. Aus diesem Grund bildet die {\"U}berpr{\"u}fung der Eignung trinkfertiger PRE-S{\"a}uglingsanfangs-Milchsorten verschiedener Hersteller f{\"u}r das reduzierte Warenangebot in einer Versorgungskrise den Forschungsgegenstand dieser Arbeit. Die Betrachtung der Produkte erfolgte anhand der sechs aufgestellten Kriterien: Mindesthaltbarkeit, Lagerbedingungen/Lagerf{\"a}higkeit, Zeitaufwand im Krisenfall, Ressourceneinsatz, Verpackung und Preis.}, language = {de} } @misc{Buck2007, type = {Master Thesis}, author = {Buck, Judith}, title = {Auswertung und Neuerhebung anthropometrischer Daten ehrenamtlicher Kr{\"a}fte des Deutschen Roten Kreuzes als Grundlage einer evidenzbasierten Gesundheitsf{\"o}rderung und Ern{\"a}hrungsberatung}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-551}, year = {2007}, abstract = {Gegenstand der vorliegenden Arbeit ist es, die Ern{\"a}hrungssituation der m{\"a}nnlichen ehrenamtlichen Mitglieder beim DRK des Landesverband Westfalen-Lippe e.V anhand von ausgewerteten und neuerhobenen anthropometrischen Daten, insbesondere der Konfektionsgr{\"o}ße der Einsatzkleidung, zu bestimmen. Auf der Grundlage der ermittelten Ergebnisse sollen dann evidenzbasierte Maßnahmen zur Gesundheitsf{\"o}rderung und Ern{\"a}hrungsberatung entwickelt werden.}, subject = {Anthropometrie}, language = {de} } @misc{Schmitt2011, type = {Master Thesis}, author = {Schmitt, Timo}, title = {Konzeptentwicklung und Realisierung eines Angebotes f{\"u}r Kinder und Jugendliche zur Bildung eines nachhaltigen Bewusstseins f{\"u}r Ern{\"a}hrung (KIMBAmobil der Berliner Tafel e.V.)}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-479}, year = {2011}, abstract = {Seit einem Jahr betreibt der Kinder- und Jugendbereich der Berliner Tafel nun das KIMBAmobil als fahrbares Kochstudio. Im Gegensatz zur herk{\"o}mmlichen Arbeit der Berliner Tafel geht es beim KIMBA-Projekt nicht um eine Unterst{\"u}tzung von bed{\"u}rftigen Menschen. Mit dem Angebot der mobilen Kochkurse soll ein Beitrag zur Ern{\"a}hrungsbildung f{\"u}r Kinder und Jugendliche geleistet werden. Um das Angebot auf einer fundierten wissenschaftlichen Basis aufzubauen und dahingehend zu bewerten, war es deshalb auch n{\"o}tig, sich mit den aktuellen Erkenntnissen verschiedener Disziplinen auseinanderzusetzen. Damit der Komplexit{\"a}t des Ern{\"a}hrungssystems und somit auch der Ern{\"a}hrungsbildung Rechnung getragen werden konnte, war eine interdisziplin{\"a}re Herangehensweise an das Thema erforderlich.Vordergr{\"u}ndig haben die meisten Akteure der Ern{\"a}hrungsbildung als Hauptproblem unter Heranwachsenden {\"U}bergewicht, immer h{\"a}ufiger auch in Begleitung anderer Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, ausgemacht. Das ist sicherlich nicht falsch, allerdings sind dies lediglich Symptome, ausgel{\"o}st durch ung{\"u}nstiges Ern{\"a}hrungsverhalten. Genau da liegt aber die Wurzel des {\"U}bels. Das weitaus gr{\"o}ßte Problem ist die mangelnde Ern{\"a}hrungskompetenz von Kindern und Jugendlichen. Diese Tatsache ist es n{\"a}mlich, die letzten Endes zu Fehlern{\"a}hrung und Bewegungsmangel f{\"u}hrt, was dann wiederum in oben genannten Symptomen enden kann. Konzepte wie das des KIMBAmobil gehen an dieser Stelle den n{\"o}tigen Schritt, indem sie das theoretische Wissen, das den Kindern und Jugendlichen mitgegeben wird, aufgreifen und mit der Praxis verkn{\"u}pfen. Speziell bei der Realisierung setzt die Berliner Tafel mit ihrem Programm auf eine nachhaltige Entwicklung. Es wird auf Lebensmittel zur{\"u}ckgegriffen, die auch zug{\"a}nglich sind, und man begegnet den Heranwachsenden auf einer respektvollen und anerkennenden Ebene. Kinder und Jugendliche werden ermutigt, ihre Umwelteigenverantwortlich, selbstbewusst und -bestimmt zu erkunden. Der Schl{\"u}ssel des Erfolges liegt keineswegs alleine in dieser Herangehensweise, aber es ist ein ganz wichtiger Schritt in die richtige Richtung. Letzten Endes ist es die M{\"o}glichkeit, sich weiter zu vernetzen, die aufgegriffen werden muss, und so die einzelnen Kapazit{\"a}ten die Familien, Schulen und Kinderg{\"a}rten oder externe Bildungsangebote mit sich bringen, sinnvoll zu verbinden. Abschließend l{\"a}sst sich sagen, dass die Aktivit{\"a}t der Berliner Tafel im Kinder- und Jugendbereich durchaus ihre Berechtigung hat. Das KIMBAProjekt setzt genau dort an, wo bisher noch L{\"u}cken in der Ern{\"a}hrungsbildung bestehen und leistet somit einen wichtigen Beitrag, hin zu einer ges{\"u}nderen und bewussten Ern{\"a}hrung von Kindern und Jugendlichen. Dieses Argument konnte auch durch die Evaluation der ersten Saison untermauert werden. Die Berliner Tafel beansprucht dieses Feld nicht f{\"u}r sich alleine, sondern m{\"o}chte mit ihrem Ern{\"a}hrungsbildungsprogramm andere Einrichtungen und Familien dazu ermutigen, selbst in diese Richtung aktiv zu werden. Damit besteht auch nicht die Gefahr, dass durch Projekte wie das KIMBAmobil jemand aus der Verantwortung genommen wird. Dies w{\"a}re auch gar nicht m{\"o}glich, da die prim{\"a}ren Orte f{\"u}r Bildung zweifelsfrei zuhause sowie in Schulen und Kinderg{\"a}rten liegen. Nichtsdestotrotz gibt es auch f{\"u}r die Kinder- und Jugendabteilung der Berliner Tafel noch viel zu tun, damit durch das KIMBAProjekt weiterhin ein sinnvolles und vor allem kompetentes Angebot realisiert werden kann.}, subject = {Gesunde Ern{\"a}hrung}, language = {de} } @masterthesis{HermannKatharina2013, type = {Bachelor Thesis}, author = {Hermann Katharina,}, title = {Aktuelle ern{\"a}hrungsmedizinische Aspekte zur hepatolentikul{\"a}ren Degeneration (Morbus Wilson) und zur di{\"a}tetischen Bedeutung des Spurenelements Zink bei der Verhinderung weiterer Kupfereinlagerungen}, doi = {10.25974/fhms-643}, year = {2013}, abstract = {In der vorliegenden wissenschaftlichen Abschlussarbeit, zu den aktuellen ern{\"a}hrungsmedizinischen Aspekten der hepatolentikul{\"a}ren Degeneration, wurde die di{\"a}tetische Bedeutung des Spurenelements Zink zur Verhinderung weiterer Kupferablagerungen untersucht. Die klinischen Grundlagen der Krankheit werden gekl{\"a}rt und Therapiem{\"o}glichkeiten beschrieben. Neben einer erfolgreichen medikament{\"o}sen Therapie besteht die M{\"o}glichkeit, den Symptomen eines Morbus Wilson mithilfe einer starken Substitution des Spurenelements Zink entgegen zu treten. Betroffene werden aufgefordert, besonders kupferreiche Nahrungsmittel zu meiden, um die t{\"a}gliche Kupferzufuhr zu reduzieren. Im Laufe der Arbeit wird dar{\"u}ber informiert, welche Maßnahmen daf{\"u}r zu treffen sind. Eine praxisnahe kupferarme Kost wird anhand eines zweit{\"a}gigen Speiseplans vorgestellt. Genaue Mengenangaben und Informationen zu den Kupfergehalten erm{\"o}glichen eine detaillierte Berechnung der t{\"a}glichen Kupferzufuhr. Eine aus diesen Ans{\"a}tzen erarbeitete Informationsbrosch{\"u}re dient zur Patienteninformation und bietet Rezeptvorschl{\"a}ge mit genauen Angaben des Kupfergehaltes der Speisen. Die Brosch{\"u}re ist Zusatzmaterial dieser Abschlussarbeit. Neben ausgiebiger Literaturrecherche wurden selbst ermittelte Daten mit in die Arbeit einbezogen. Die Daten wurden mittels einer Online-Umfrage erhoben. Befragt wurden Menschen, die von Morbus Wilson betroffen sind. Die Umfrage gab besonders Aufschluss {\"u}ber die Aufkl{\"a}rungssituation von Betroffenen, deren Umgang mit der Krankheit besonders im Hinblick auf die Ern{\"a}hrung und {\"u}ber m{\"o}glichen Handlungsbedarf f{\"u}r weiterf{\"u}hrende Forschung. Eine ausgiebige Auswertung der Erhebung wird im Laufe dieser Arbeit aufgef{\"u}hrt. Wird ein manifestierter Morbus Wilson nicht therapiert, so endet er letal. Eine medikament{\"o}se Therapie kann nicht durch di{\"a}tetische Maßnahmen ersetzt werden. Diese stellen zus{\"a}tzliche Interventionen dar, um weiteren Kupferablagerungen vorzubeugen und somit ein Fortschreiten der Krankheit nicht zu beg{\"u}nstigen. Es stellt sich die Frage, ob oder in welchem Maße die Di{\"a}tetik einen therapeutischen Ansatz bietet, bzw. ob dieser mehr Bedeutung erhalten sollte. Durch die Recherchen und besonders durch die Erhebung der Stimmen von Betroffenen kamen interessante Erkenntnisse auf. Es zeigte sich, dass die Krankheit noch lange nicht am Ende der Forschung steht und noch viele interessante Fragen offen sind. Es liegt Potenzial in der Therapie und auch bei di{\"a}tetischen Maßnahmen, um Betroffenen einen besseren Umgang mit der Krankheit zu erm{\"o}glichen.}, subject = {Wilson-Krankheit}, language = {de} } @techreport{MohnGardemann2010, author = {Mohn, Rainer and Gardemann, Joachim}, title = {TAWI: Die Tigray und Afar Wasser Initiative: Malaria-Kontrolle in der Wasserversorgung im Norden {\"A}thiopiens. Ein gemeinn{\"u}tziges Forschungs- und Entwicklungsprojekt der Fachhochschule M{\"u}nster}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-463}, year = {2010}, abstract = {Die Tigray and Afar Wasser Initiative (TAWI) ist ein Kooperationsprojekt der Mekelle Universit{\"a}t ({\"A}thiopien), der Fachhochschule M{\"u}nster und der Westf{\"a}lischen Wilhelms-Universit{\"a}t M{\"u}nster. Gegenstand der Initiative ist die Wasserversorgung im l{\"a}ndlichen Raum der besonders wasserarmen Regionalstaaten Tigray und Afar im semi-ariden Norden {\"A}thiopiens. Im Untergrund ist h{\"a}ufig noch Wasser zu finden, das gelegentlich auch von Menschen zu landwirtschaftlichen Zwecken extensiv genutzt wird. Dichtw{\"a}nde im Untergrund k{\"o}nnen dazu dienen, diese Nutzung zu intensivieren und zus{\"a}tzlich den Landschafts-Wasserhaushalt positiv zu beeinflussen. Die so aufgestauten unterirdischen Wasserspeicher sollen als kleine bzw. kleinste Anlagen dezentral die Versorgungslage kleiner, lokaler Bev{\"o}lkerungsgruppen verbessern. Gleichzeitig vermeidet die unterirdische Speicherung die Gefahr einer Erh{\"o}hung der Inzidenzrate f{\"u}r beispielsweise Malaria, wie sie infolge von oberirdisch angelegten Ponds nachgewiesen worden ist.}, subject = {Malaria}, language = {de} } @techreport{MenskiGardemann2008, author = {Menski, Ute and Gardemann, Joachim}, title = {Auswirkungen des Ausfalls Kritischer Infrastrukturen auf den Ern{\"a}hrungssektor am Beispiel des Stromausfalls im M{\"u}nsterland im Herbst 2005. Empirische Untersuchung im Auftrag der Bundesanstalt f{\"u}r Landwirtschaft und Ern{\"a}hrung (BLE)}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-462}, year = {2008}, abstract = {Am 25. November 2005 brachte das Tiefdruckgebiet Thorsten in weiten Teilen des M{\"u}nsterlandes ungew{\"o}hnlich ergiebige Schneef{\"a}lle mit sich. Aufgrund der Schneelasten brachen f{\"u}nfzig Hochspannungsmasten zusammen, was zu großfl{\"a}chigen Stromausf{\"a}llen f{\"u}hrte, die in einigen Ortschaften des M{\"u}nsterlandes bis zum 3. Dezember andauerten. Neben etwa 250000 Menschen in Privathaushalten waren auch Einrichtungen der Verwaltung, des Bildungs- und des Gesundheitswesens in den Kreisen Steinfurt, Coesfeld und Borken auf eine derartige Situation nicht oder nur unzureichend vorbereitet und hatten erhebliche Schwierigkeiten, ihre Grundversorgung mittels eigener Ressourcen aufrecht zu erhalten. Im Juni 2006 wurde durch Befragung seinerzeit Betroffener das Ausmaß der allgemeinen Abh{\"a}ngigkeit von der Versorgung mit Netzstrom als einer Kritischen Infrastruktur sowie das Bewusstsein betroffener Bev{\"o}lkerungskreise f{\"u}r eine Notwendigkeit privater und {\"o}ffentlicher Notfallvorsorge untersucht. Durch schriftliche Befragung von insgesamt 591 Haushalten in den Landkreisen Steinfurt und Borken wurde im Juni 2006 die Einstellung ehemals Betroffener zu Katastrophenvorsorge und Vorratshaltung untersucht. Sogar das eigene Erleben des Ausfalls kritischer Infrastrukturen hat das Vertrauen der betroffenen Bev{\"o}lkerung in die {\"o}ffentliche Gefahrenabwehr sowie das Bewusstsein einer Notwendigkeit privater Vorratshaltung nicht ver{\"a}ndert.}, subject = {Kritische Infrastruktur}, language = {de} } @misc{Kolte2016, type = {Master Thesis}, author = {Kolte, Sonja}, title = {Handlungsempfehlungen f{\"u}r das Universit{\"a}tsklinikum M{\"u}nster zur Pr{\"a}vention und Behandlung der Mangelern{\"a}hrung bei S{\"a}uglingen und Kindern mit angeborenem Herzfehler; systematische Literaturrecherche und Erfassung der Ern{\"a}hrungstherapie in ausgew{\"a}hlten Herzzentren}, year = {2016}, abstract = {Mangelern{\"a}hrung ist bei S{\"a}uglingen und Kindern mit angeborenen Herzfehlern ein h{\"a}ufiges Ph{\"a}nomen. Das Ziel dieser Arbeit ist die Erstellung von Handlungsempfehlungen f{\"u}r die Pr{\"a}vention und Behandlung der Mangelern{\"a}hrung bei S{\"a}uglingen und Kindern mit angeborenen Herzfehlern {\"u}ber die Analyse der pr{\"a}- und postoperativen Ern{\"a}hrungsstrategien, Identifikation von Barrieren und die Darstellung der Ern{\"a}hrungstherapie in der Praxis. Dazu wurden eine systematische Literaturrecherche und Experteninterviews mit Herzzentren aus Deutschland durchgef{\"u}hrt. Pr{\"a}- und postoperativ wird zur Vermeidung einer Mangelern{\"a}hrung eine erh{\"o}hte Kalorienzufuhr verwendet. Es gibt vielf{\"a}ltige Barrieren, die eine ausreichende N{\"a}hrstoffzufuhr erschweren wie z.B. Trinkschw{\"a}che. Eine Ern{\"a}hrungsunterst{\"u}tzung mit hochkalorischer Nahrung vor der Operation verbessert die postoperativen Outcomes und den Ern{\"a}hrungsstatus. Nach der Operation ist der Nahrungsaufbau fr{\"u}h zu beginnen. Eine enterale oder orale Ern{\"a}hrung ist der parenteralen Ern{\"a}hrung vorzuziehen. Zu dem perioperativen Ern{\"a}hrungsmanagement geh{\"o}ren die regelm{\"a}ßige Erfassung des Ern{\"a}hrungsstatus, die Zusammenarbeit im multidisziplin{\"a}ren Team und ein standardisiertes Monitoring. Eine individuelle Ern{\"a}hrungsstrategie wird angewendet. Aus den Ergebnissen ist zu folgern, dass die grundlegende Maßnahme zur Pr{\"a}vention und Behandlung der Mangelern{\"a}hrung bei angeborenen Herzfehlern eine h{\"o}here Kalorienzufuhr ist. Damit die Energieaufnahme ad{\"a}quat ist, m{\"u}ssen die Ursachen und Barrieren aufgedeckt und behandelt werden. Eine individuelle Betreuung ist f{\"u}r eine bedarfsdeckende Ern{\"a}hrung notwendig. Eine erh{\"o}hte pr{\"a}operative Kalorienzufuhr und ein fr{\"u}her Nahrungsaufbau nach der Operation vermeidet die Entstehung hoher N{\"a}hrstoffdefizite. Die Vorbereitung der Nachsorge und eine weitere {\"U}berwachung des Wachstums sind wichtig f{\"u}r die Erhaltung eines guten Ern{\"a}hrungsstatus der Kinder.}, language = {de} } @techreport{NedawMathysGardemannetal.2012, author = {Nedaw, Dessie and Mathys, Werner and Gardemann, Joachim and Abdurahman, Mohammed A. and Mohn, Rainer and Kruse, Burkhardt and Herbst, Christian}, title = {Subsurface Micro-Reservoirs for Rural Water Supply in the Ethiopian Highlands - TAWI Tigray and Afar Water Initiative, Ethiopia}, series = {Landscape and sustainable Development Vol. 4}, journal = {Landscape and sustainable Development Vol. 4}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-553}, year = {2012}, abstract = {The Tigray and Afar Water Initiative (TAWI) is a collaboration between the Mekelle University (Ethiopia), the Muenster University of Applied Sciences (Germany) and the Westfalian Wilhelms-University Muenster (Germany). This special initiative is concerned with the rural water supply for the particularly water-scarce regional states of Tigray and Afar in the semi-arid north of Ethiopia. This paper describes a pilot project near the village of Koraro, Hawzen county in the Tigray region and deals with river reaches or creeks which carry water for short periods and only after the longer of two rainy seasons. When these waters run dry, water is still often to be found under the dry beds and is used casually by local people for agricultural purposes. An impermeable wall constructed as a subsurface dam to retain water in the ensuing subsurface micro-reservoir under the bed of such rivers could enable this usage to be intensified and hence enhance the water supply of small local user-groups, while at the same time positively influencing the landscape water balance. Here, the word micro refers to the fact that only the pores of the granular soil of an alluvial river bed are used to store water. Furthermore, storing water underground also avoids the danger of increasing the incidence of diseases such as malaria, a consequence of open water ponds.}, language = {en} } @article{KoederAnandHusainetal.2023, author = {Koeder, Christian and Anand, Corinna and Husain, Sarah and Kranz, Ragna-Marie and Schoch, Nora and Alzughayyar, Dima and Bitterlich, Norman and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {Exploratory analysis of the effect of a controlled lifestyle intervention on inflammatory markers - the Healthy Lifestyle Community Programme (cohort 2)}, series = {BMC Nutrition}, volume = {9}, journal = {BMC Nutrition}, number = {25}, issn = {2055-0928}, doi = {10.1186/s40795-023-00684-2}, year = {2023}, abstract = {Background Chronic low-grade inflammation is associated with an increased risk of chronic disease and mortality. The objective of the study was to test the effect of a healthy lifestyle intervention on biomarkers of inflammation (among other risk markers). Methods We conducted a non-randomized controlled trial with mostly middle-aged and elderly participants from the general population in rural northwest Germany (intervention: n = 114; control: n = 87). The intervention consisted of a 1-year lifestyle programme focusing on diet (largely plant-based; strongest emphasis), physical activity, stress management, and social support. High-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP) was assessed at baseline, 10 weeks, 6 months, and 1 year. Homocysteine (Hcy) was assessed at baseline, 10 weeks, and 1 year. Adiponectin (Apn) was assessed at baseline and 10 weeks. An exploratory analysis of these inflammatory markers assessing the between-group differences with ANCOVA was conducted. Results The 1-year trajectory of hs-CRP was significantly lower in the intervention group compared to control (between-group difference: -0.8 (95\% CI -1.2, -0.3) mg/l; p = 0.001; adjusted for baseline). The 1-year trajectory of Hcy was non-significantly higher in the intervention compared to control (between-group difference: 0.2 (95\% CI -0.3, 0.7) µmol/l; p = 0.439; adjusted for baseline). From baseline to 10 weeks, Apn decreased significantly more in the intervention group compared to control (between-group difference: -1.6 (95\% CI -2.7, -0.5) µg/ml; p = 0.004; adjusted for baseline). Conclusions Our study shows that healthy lifestyle changes can lower hs-CRP and Apn levels and are unlikely to significantly affect Hcy levels within 1 year. Trial registration German Clinical Trials Register (DRKS; reference: DRKS00018775, registered 12 Sept 2019; retrospectively registered; www.drks.de).}, language = {en} } @article{BorghoffStrassnerHerzig2023, author = {Borghoff, Lisa Marie and Strassner, Carola and Herzig, Christian}, title = {Organic Juice Processing Quality from the Processors' Perspective: A Qualitative Study}, series = {foods}, journal = {foods}, publisher = {MDPI}, doi = {10.25974/fhms-15699}, pages = {1 -- 18}, year = {2023}, abstract = {Organic food quality is based on processing. While the EU organic production regulation focuses on agricultural production, private standards provide more detailed information about further processing. For the development of organic processing, practitioner perspectives can provide valuable input. To get insight into practitioner perspectives, we conducted semi-structured expert interviews with nine employees of seven partly organic juice processing companies from Germany and Austria. Interview topics were (i) quality of organic juice processing in general, (ii) assessment of specific processing techniques, (iii) product quality of organic juice and (iv) flow of information between producer and consumer. We conducted a thematic analysis. We found that the experts' understanding of process quality mostly includes more aspects than the EU organic production regulation. It covers the whole food chain plus aspects of social and environmental sustainability. The experts prefer directly bottled juice of local raw materials but chiefly accept juice made from concentrate of exotic raw materials because of environmental concerns. Organic juice is preferred when it is cloudy and natural fluctuations are interpreted as an indicator of natural quality. The experts report that consumer information is challenging because of low food literacy. Raising this might help reduce the number of processed juices on the market.}, language = {en} } @article{WosBorghoffHorvatetal.2022, author = {Wos, Karolina and Borghoff, Lisa Marie and Horvat, Andrijana and Paoletti, Flavio and Saggia Civitelli, Eleonora and Rembiałkowska, Ewa}, title = {Preliminary Analysis of Voluntary Information on Organic Milk Labels in Four European Union Countries}, series = {Sustainability}, journal = {Sustainability}, editor = {Bacenetti, Jacopo}, publisher = {MDPI}, doi = {10.25974/fhms-15698}, pages = {1 -- 18}, year = {2022}, abstract = {The concern for the environment among European consumers is growing and in the future the need for sustainable shopping is expected to increase. Through transparent on-packaging communication with consumers, organic producers have the opportunity to show attributes of organic production system and build a strong market position. The aim of the study was to analyse voluntary packaging information on organic milk from four European markets in the context of organic food quality, i.e., Germany, the Netherlands, Italy and Poland. More specifically, the textual content of 106 organic milk packages was analysed and voluntary information on each package was categorized according to process- and product-related organic milk attributes. The assortment and content of voluntary packaging information varied across the four countries. The largest number of products was found on the German market (37) and the smallest on the Polish market (14). Dutch milk had the greatest amount of voluntary information on animal welfare, product locality, environmental protection, quality confirmation, naturalness and nutritional value. German milk had the most information on enjoyment and conditions of processing, while the Italian milk on the social perspective. The products available on the Polish market had the least voluntary information. Pasteurized organic milk had noticeably more information about organic quality attributes than micro filtrated and UHT milk.}, language = {en} } @inproceedings{Nitzsche2011, author = {Nitzsche, Florian}, title = {Betreiberhandbuch - GEFMA-Richtlinie FM-gerechte Dokumentation}, publisher = {FH M{\"u}nster}, doi = {10.25974/fhms-559}, year = {2011}, abstract = {Die GEFMA 198 als neue Richtlinie im Facility Management dient der Standardisierung einer ganzheitlichen Vorgehensweise f{\"u}r eine lebenszyklusorientierte FM-Dokumentation. Im Rahmen der Dokumentation einer Immobilie ist insbesondere ein Betreiberkonzept als Grundlage des sp{\"a}teren Betriebs der Immobilie zu erstellen und strukturiert zu dokumentieren. Die Richtlinie richtet sich an alle Beteiligte des Immobilienlebenszyklus.}, subject = {FM-Dokumentation}, language = {de} } @article{Gellenbeck2011, author = {Gellenbeck, Klaus}, title = {Regional angepasste L{\"o}sungen}, series = {Recycling Magazin}, journal = {Recycling Magazin}, publisher = {DETAIL Business Information}, address = {M{\"u}nchen}, doi = {10.25974/fhms-567}, year = {2011}, abstract = {"Der Gesetzgeber sieht f{\"u}r die geplante Wertstofftonne eine bundesweit einheitliche Regelung vor. Aus Sicht des Gesetzgebers ist das w{\"u}nschenswert, weil vermutlich nur so eine bundesweit einheitliche Ausschreibung durchgef{\"u}hrt werden kann. Ob das auch aus Sicht der Ressourcenwirtschaft sowie der daran Beteiligten sinnvoll ist, steht auf einem anderen Blatt. Regionale Belange sowie regi­ onal erprobte und bew{\"a}hrte Systeme m{\"u}ssen Ber{\"u}cksichtigung finden, um die Akzeptanz der B{\"u}rger, die Vorstellungen der Entschei­ dungstr{\"a}ger vor Ort sowie {\"o}kologische und {\"o}konomische Vorteile zu erreichen."}, language = {de} } @article{GellenbeckSuhren2011, author = {Gellenbeck, Klaus and Suhren, H.}, title = {Demografiesicheres Geb{\"u}hrensystem f{\"u}r den Zweckverband Ostholstein}, series = {VKS-News}, journal = {VKS-News}, publisher = {VKU-Verlag}, doi = {10.25974/fhms-566}, year = {2011}, abstract = {Etwa alle 10 bis 15 Jahre {\"u}berarbei­ ten viele {\"o}ffentlich-rechtliche Ent­- sorgungstr{\"a}ger grundlegend ihre Abfallgeb{\"u}hrensatzungen. Auf Grund sich {\"u}ber die Jahre entwickelnder Rechtssprechungen sowie neuer ge- setzlicher Rahmenbedingungen sind die Satzungen entsprechend an-­ zupassen. Vor diesem Hintergrund und insbesondere auf Grund der Zu­- kunftssicherung des ostholsteiner Abfallgeb{\"u}hrenmodells (Stichwort: Demografie) wird der Zweckverband Ostholstein f{\"u}r sein Verantwortungsgebiet ab dem 01.01.2011 ein neues zukunftsweisendes und demografie­ sicheres Abfallgeb{\"u}hrensystem umset­zen. Dies wurde von der Politik ein­stimmig beschlossen.}, language = {de} } @inproceedings{BorghoffStrassner2019, author = {Borghoff, L and Strassner, C}, title = {Klassifikationssysteme f{\"u}r verarbeitete Lebensmittel - Ein Vergleich}, series = {D. M{\"u}hlrath et al. (Hrsg.): Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau - Innovatives Denken f{\"u}r eine nachhaltige Land- und Ern{\"a}hrungswirtschaft. Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. M{\"a}rz 2019}, booktitle = {D. M{\"u}hlrath et al. (Hrsg.): Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau - Innovatives Denken f{\"u}r eine nachhaltige Land- und Ern{\"a}hrungswirtschaft. Beitr{\"a}ge zur 15. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. M{\"a}rz 2019}, publisher = {Verlag Dr. K{\"o}ster}, address = {Berlin}, pages = {658 -- 661}, year = {2019}, language = {de} } @inproceedings{GellenbeckSchulteNelles2011, author = {Gellenbeck, Klaus and Schulte, Nico and Nelles, M}, title = {Qualit{\"a}tsmessung im Bereich der haushaltsnahen Abfall- und Wertstoffsammlung}, series = {Tagungsband 14. Dialog Abfallwirtschaft}, booktitle = {Tagungsband 14. Dialog Abfallwirtschaft}, publisher = {FH M{\"u}nster}, isbn = {978-3-940364-18-0}, doi = {10.25974/fhms-568}, year = {2011}, abstract = {Der Qualit{\"a}tsbegriff im Umfeld der Abfall- und Wertstoffsammlung wurde bislang h{\"a}ufig lediglich mit dem Aspekt der Sortenreinheit und Sauberkeit der erfassten Wertstoffe in Verbindung ge­ bracht. Derzeit entwickelt sich jedoch auf europ{\"a}ischer Ebene eine Diskussion {\"u}ber die Stan­ dardisierung und Normung von Dienstleistungen in der Abfall- und Wertstofflogistik (vgl. DIN SPEC 1108-3). Die Intension dieser Standardisierungs- und Normungsbem{\"u}hungen liegt neben einer grundlegenden Prozessbeschreibung in der Verwendung definierter Qualit{\"a}tsstandards der Leistungserbringung (sogenannter Service Levels), einerseits im Rahmen von Leistungsverzeichnissen bei Ausschreibungen und andererseits innerhalb von Angeboten seitens potenzieller Leistungserbringer (vgl. Schr{\"o}ter, 2011).}, language = {de} } @inproceedings{BorghoffStrassner2019, author = {Borghoff, L and Strassner, C}, title = {How do food producers communicate producing methods to consumers? Results of field research in different German supermarkets and analysis of online communication of various producers}, series = {33rd EFFoST International Conference Sustainable Food Systems - Performing by Connecting, Rotterdam, The Netherlands, 12-14 November 2019}, booktitle = {33rd EFFoST International Conference Sustainable Food Systems - Performing by Connecting, Rotterdam, The Netherlands, 12-14 November 2019}, year = {2019}, language = {en} } @article{BorghoffStrassnerHerzig2023, author = {Borghoff, Lisa Marie and Strassner, Carola and Herzig, Christian}, title = {Processors' understanding of process quality: a qualitative interview study with employees of organic dairies in Germany and Switzerland}, series = {British Food Journal}, journal = {British Food Journal}, publisher = {Emerald Publishing}, issn = {0007-070X}, doi = {10.25974/fhms-15701}, pages = {1 -- 32}, year = {2023}, abstract = {Purpose: Organic food processing must include organic principles to be authentic. This qualitative study aims to understand the processors' understanding of organic food processing quality. Design/methodology/approach: This study is based on semi-structured expert interviews with eight employees of six purely or partly organic dairies from Germany and Switzerland. Interview themes are (1) quality of organic milk processing in general, (2) assessment of specific processing techniques, (3) product quality of organic milk and (4) flow of information between producer and consumer. The interviews have been audio-recorded, transcribed verbatim and thematically analysed. Findings: (1) Experts prefer minimal processing; some prefer artisanal processing, whilst others stress the advantages of mechanisation. (2) High temperature short time (HTST) pasteurisation and mechanical processing techniques are accepted; ultra-high-temperature (UHT) milk processing is partly rejected. (3) Traditional taste and valuable ingredients should be present in the final product. Natural variances are judged positively. (4) Consumers' low level of food technology literacy is challenging for communication. Research limitations/implications: The results cannot be generalised due to the qualitative study design. Further studies, e.g. qualitative case analyses and studies with a quantitative design, are necessary to deepen the results. Practical implications: The paper shows which processing technologies experts consider suitable or unsuitable for organic milk. The paper also identifies opportunities to bridge the perceived gap between processors' and consumers' demands. Originality/value: The study shows the challenges of processors in expressing the processors' understanding of process quality.}, language = {en} } @article{KreyenschmidtRoeslerRitter2021, author = {Kreyenschmidt, Judith and R{\"o}sler, Florian and Ritter, Guido}, title = {Recommendation of Good Practice in the Food-Processing Industry for Preventing and Handling Food Loss and Waste}, series = {Sustainability}, volume = {13}, journal = {Sustainability}, publisher = {MDPI}, doi = {10.25974/fhms-13969}, pages = {9569 -- 9599}, year = {2021}, abstract = {Food-processing companies are controlled by societal influences and economic interests, but their efforts with regard to reducing food loss and waste are very different. This qualitative study aims to identify basic recommendations of good practice for the food-processing industry in order to prevent and handle food loss and waste. For this purpose, a comprehensive literature review was conducted in the field of food waste prevention and data was collected from thirteen German companies. The findings summarize the recommendations of good practice, which cover the entire supply chain from supplier to consumer and beyond. The analysis showed that the participating companies are already partially aware of operational measures, even if they are applied or mentioned without a systematic approach. Furthermore, the analysis revealed that most activities relate to internal matters, like processing, employees and utilization. However, the responsibility of foodprocessing companies does not end with internal processes to reduce food waste. The results show that some companies are already aware of their responsibility to be involved along the entire supply chain. Finally, the results show that the needs of consumers and suppliers must also be considered in order to reduce food waste, in addition to direct reduction measures. This paper highlights nine important stages and 53 basic recommendations for companies to address food loss and waste in order to improve their practices.}, language = {en} } @inproceedings{KoederHusainKranzetal.2021, author = {Koeder, Christian and Husain, Sarah and Kranz, Ragna-Marie and Hahn, Andreas and Englert, Heike}, title = {How to achieve sustainable eating in the general population?}, series = {The 9th World Sustainability Forum Program and Abstract Book}, booktitle = {The 9th World Sustainability Forum Program and Abstract Book}, publisher = {MDPI}, doi = {10.25974/fhms-14045}, pages = {57 -- 57}, year = {2021}, abstract = {Introduction: Moving towards a more plant-based dietary pattern would likely be beneficial in terms of a variety of sustainability dimensions. Methodology: We conducted a 2-year intervention study with six measurement time points (baseline, 10 weeks, 6 months, 1 year, 1½ years, 2 years) in rural northwest Germany. The intervention consisted of a lifestyle programme, and dietary recommendations were to move towards a healthy, plant-based diet. The control group received no intervention. Diet quality was assessed with the healthful plant-based diet index (hPDI). Results: In the intervention group (n = 67), the 2-year trajectory of hPDI was significantly higher compared to control (n = 39; p 0.001; between-group difference: 5.7 (95\% CI 4.0, 7.3) food portions/day; adjusted for baseline). The 2-year trajectory of meat intake was significantly lower in the intervention group (n = 79) compared to control (n = 40; p 0.001; between-group difference: -0.7 (95\% CI -0.9, -0.5) portions/day; adjusted for baseline). Conclusion: Our study confirms that plant-based nutrition education in the general population is likely to result in at least modest dietary improvements in terms of general healthfulness and meat reduction.}, language = {en} } @techreport{RitterReichardtHielscher2021, author = {Ritter, Prof. Dr. Guido and Reichardt, Kirsten and Hielscher, Janina}, title = {NRW isst besser!}, publisher = {FH M{\"u}nster}, isbn = {978-3-947263-30-1}, doi = {10.25974/fhms-14279}, pages = {160}, year = {2021}, abstract = {Wegweiser zu einem nachhaltigeren Ern{\"a}hrungssystem in NRW}, language = {de} } @article{KoederHusainKranzetal.2022, author = {Koeder, Christian and Husain, Sarah and Kranz, Ragna-Marie and Anand, Corinna and Alzughayyar, Dima and Schoch, Nora and Hahn, Andrea and Englert, Heike}, title = {Healthy lifestyle changes favourably affect common carotid intima-media thickness: the Healthy Lifestyle Community Programme (cohort 2)}, series = {Journal of Nutritional Science}, volume = {11}, journal = {Journal of Nutritional Science}, doi = {10.1017/jns.2022.46}, year = {2022}, abstract = {Common carotid intima-media thickness (ccIMT) progression is a risk marker for cardiovascular disease (CVD), whereas healthy lifestyle habits are associated with lower ccIMT. The objective of the present study was to test whether a healthy lifestyle intervention can beneficially affect ccIMT progression. A community-based non-randomised, controlled lifestyle intervention was conducted, focusing on a predominantly plant-based diet (strongest emphasis), physical activity, stress management and social health. Assessments of ccIMT were made at baseline, 6 months and 1 year. Participants had an average age of 57 years and were recruited from the general population in rural northwest Germany (intervention: n 114; control: n 87). From baseline to 1 year, mean ccIMT significantly increased in both the intervention (0⋅026 [95 \% CI 0⋅012, 0⋅039] mm) and control group (0⋅045 [95 \% CI 0⋅033, 0⋅056] mm). The 1-year trajectory of mean ccIMT was lower in the intervention group (P = 0⋅022; adjusted for baseline). In a subgroup analysis with participants with high baseline mean ccIMT (≥0⋅800 mm), mean ccIMT non-significantly decreased in the intervention group (-0⋅016 [95 \% CI -0⋅050, 0⋅017] mm; n 18) and significantly increased in the control group (0⋅065 [95 \% CI 0⋅033, 0⋅096] mm; n 12). In the subgroup, the 1-year trajectory of mean ccIMT was significantly lower in the intervention group (between-group difference: -0⋅051 [95 \% CI -0⋅075, -0⋅027] mm; P < 0⋅001; adjusted for baseline). The results indicate that healthy lifestyle changes may beneficially affect ccIMT within 1 year, particularly if baseline ccIMT is high.}, language = {en} } @article{AnandHengstGellneretal.2022, author = {Anand, Corinna and Hengst, Karin and Gellner, Reinhold and Englert, Heike}, title = {Eight Weeks of Lifestyle Change: What are the Effects of the Healthy Lifestyle Community Programme (Cohort 1) on Cortisol Awakening Response (CAR) and Perceived Stress?}, series = {Chronic stress}, volume = {2022}, journal = {Chronic stress}, number = {6}, doi = {10.1177/24705470221099206}, pages = {1 -- 13}, year = {2022}, abstract = {Background: Stress and cortisol dysregulation are linked to NCDs. Moreover, stress favours unhealthy lifestyle patterns, which increase the risk for NCDs. The role of the Cortisol Awakening Response (CAR) and the effect of lifestyle interventions on the same remain unclear. Methods: The impact of the intensive 8-week phase of the Healthy Lifestyle Community Programme (HLCP, cohort 1) on parameters of the CAR, ie cortisol values 0 (sample [S]1), 30), 45 and 60 minutes post-awakening, average peak, S1-peak delta and area under the increase curve (AUCI), and perceived stress levels (PSL) was evaluated in a non-randomized, controlled trial. Covariates of the CAR (eg sleep measures) and irregularities in sampling were assessed. The intervention focussed on stress management, a healthy diet, regular exercise, and social support. Participants were recruited from the general population. Multiple linear regression analyses were conducted. Results: 97 participants (age: 56 ± 10 years; 71\% female), with 68 in the intervention group (IG; age: 55 ± 8, 77\% female) and 29 participants in the control group (CG; age: 59 ± 12, 59\% female), were included in the analysis. The baseline characteristics of both groups were comparable, except participants of IG were younger. On average, the PSL at baseline was low in both groups (IG: 9.7 ± 5.4 points; CG: 8.5 ± 6.9 points; p = .165), but 22\% (n = 15) in the IG and 20\% (n = 6) in the CG reported a high PSL. Most participants reported irregularities in CAR sampling, eg interruption of sleep (IG: 80\% CG: 81\%). After 8 weeks, most CAR parameters and the PSL decreased in the IG and CG, resulting in no differences of change between the groups. In the IG only, a decrease of PSL was linked to an increase of CAR parameters, eg AUCI (correlation coefficient = -0.307; p = .017). Conclusion: The HLCP may potentially reduce PSL and change the CAR, but results cannot be clearly attributed to the programme. Methodological challenges and multiple confounders, limit suitability of the CAR in the context of lifestyle interventions. Other measures (eg hair-cortisol) may give further insights. Trial registration: German Clinical Trials Register (DRKS); DRKS00018821; www.drks.de}, language = {en} } @article{AnandHengstGellneretal.2023, author = {Anand, Corinna and Hengst, Karin and Gellner, Reinhold and Englert, Heike}, title = {Effects of the healthy lifestyle community program (cohort 1) on stress-eating and weight change after 8 weeks: a controlled study}, series = {Scientific Reports}, volume = {13}, journal = {Scientific Reports}, doi = {10.1038/s41598-022-27063-4}, pages = {1 -- 12}, year = {2023}, abstract = {Stress-eating (eating more or more unhealthily in order to accommodate to stress), contributes to the development and maintenance of obesity. The effect of comprehensive weight loss interventions on changes in stress-eating as well as the contributing role of stress-eating on weight reduction has not been examined. The impact of the 8-week intensive phase of the Healthy Lifestyle Community Programme (HLCP, cohort 1) on emotional, external and restrained eating, as expressions of stress-eating was evaluated in a non-randomized controlled trial. Intervention: 14 seminars (twice per week, including practical units), complemented by stress-regulation and cooking workshops and coaching sessions empowering participants to change their behaviour towards a healthy plant-based diet (ad libitum), stress regulation, regular exercise and to focus on social support. Participants were recruited from the general population. In the intervention group, 91 participants (IG; age: 56 ± 10, 77\% female) and in the control group, 52 (CG; age: 62 ± 14, 57\% female) were enrolled. At baseline, participants of the IG reported higher levels of stress (9.7 ± 5.4 points [P] vs. 7.6 ± 6.2; p < 0.011), and of emotional eating (27.9 ± 9.4 vs. 20.0 ± 7.1; p < 0.001) and external eating (29.1 ± 4.9 vs. 25.5 ± 5.6; p < 0.001) than participants of the CG. Within 8 weeks, in the IG, scores of emotional eating (- 3.5 ± 5.4 P) and external eating significantly decreased (= - 2.0 ± 3.8 P), while restrained eating increased (2.7 ± 5.0 P; p for all < 0.001). Weight change was negatively correlated with change of external eating (R2 = 0.045; CC = - 0.285; p = 0.014), indicating that a greater weight change was associated with a smaller change of external eating. This is the first study to prospectively investigate the role of stress-eating on the weight reduction effect of comprehensive lifestyle interventions. Our data confirm that overweight is associated with EE and external eating and suggest that the HLCP is capable to reduce both, weight and stress-eating.}, language = {en} } @article{Martinetal.2021, author = {Martin, Maria and ..., ... and ..., ... and Lorek, Sylvia and ..., ...}, title = {Ten new insights in climate science 2021: a horizon scan}, series = {Global Sustainability}, journal = {Global Sustainability}, publisher = {Cambridge University Press}, doi = {10.25974/fhms-16066}, year = {2021}, abstract = {A synthesis is made of 10 topics within climate research, where there have been significant advances since January 2020. The insights are based on input from an international open call with broad disciplinary scope. Findings include: (1) the options to still keep global warming below 1.5 °C; (2) the impact of non-CO2 factors in global warming; (3) a new dimension of fire extremes forced by climate change; (4) the increasing pressure on interconnected climate tipping elements; (5) the dimensions of climate justice; (6) political challenges impeding the effectiveness of carbon pricing; (7) demand-side solutions as vehicles of climate mitigation; (8) the potentials and caveats of nature-based solutions; (9) how building resilience of marine ecosystems is possible; and (10) that the costs of climate change mitigation policies can be more than justified by the benefits to the health of humans and nature.}, language = {en} } @article{SpangenbergLorek2022, author = {Spangenberg, Joachim H. and Lorek, Sylvia}, title = {Who cares (for whom)}, series = {Frontiers in Sustainability}, journal = {Frontiers in Sustainability}, publisher = {Frontiers Media}, doi = {10.25974/fhms-16067}, year = {2022}, language = {en} } @article{MathaiIsenhourStevisetal.2021, author = {Mathai, Manu V. and Isenhour, Cindy and Stevis, Dimitris and Vergragt, Philip and Bengtsson, Magnus and Lorek, Sylvia and Mortensen, Lars Fogh and Coscieme, Luca and Scott, David and Waheed, Ambreen and Alfredsson, Eva}, title = {The Political Economy of (Un)Sustainable Production and Consumption: A Multidisciplinary Synthesis for Research and Action}, series = {Resources, Conservation and Recycling}, journal = {Resources, Conservation and Recycling}, doi = {10.1016/j.resconrec.2020.105265}, year = {2021}, abstract = {Despite widespread recognition of the need to transition toward more sustainable production and consumption and numerous initiatives to that end, global resource extraction and corresponding socio-ecological degradation continue to grow. Understanding the causes of this persistent failure is a necessary step towards more effective action. This article contributes to that understanding by synthesizing theory and evidence that links unsustainable production-consumption systems to power and inequality. While sustainable consumption and production research and action mostly focuses on technological or behavioral change, the socio-ecological inequalities driving production-consumption systems built into the organization of our global political economy, remain largely overlooked. In response, we propose a structural political economy orientation that seeks explicitly to reduce these inequalities and advance environmental justice and, thus, create the conditions for sustainable production-consumption systems. We then propose three important arenas of research and action towards sustainable production-consumption systems: justice, governance, and co-production of knowledge and action. These arenas, collectively and individually, can serve as entry points to study and act on the dynamics of (un)sustainable production-consumption systems. This can be done at the micro level, with respect to specific commodity chains or systems of provisioning, or at meso and macro levels with respect to national and global production networks. Our proposed orientation helps distinguish research and practice proposals into those emphasizing management and compensation resulting often in persistence of unsustainability, from those proffering structural changes in unsustainable production-consumption systems. We invite critique and collaboration to develop this research and action agenda further.}, language = {en} } @article{SahakianFuchsLoreketal.2021, author = {Sahakian, Marlyne and Fuchs, Doris and Lorek, Sylvia and DiGiulio, Antonietta}, title = {Advancing the concept of consumption corridors and exploring its implications}, series = {Sustainability: Science, Practice and Policy}, journal = {Sustainability: Science, Practice and Policy}, doi = {10.25974/fhms-16064}, year = {2021}, abstract = {As a salutogenic concept, "consumption corridors" aims to support what is necessary for sustainable wellbeing to be achieved in relation to the Earth system, with a deep consideration for justice and equity. Living in consumption corridors is a representation of everyday life whereby people live within limits, so that all people - now and in the future - can access what is needed to live a good life. In this special issue, a series of scholars and practitioners have come together to further develop the concept, engage with its ethodological implications, and relate it to consumption domains and policy implications. We begin by introducing how the concept emerged, in relation to the complexity of grappling with the societal transformations required for achieving more sustainable forms of consumption. We then present the different contributions, which demonstrate the importance of considering both maximum and minimum consumption standards, the relevance of human-need theories, as well as the difference between achieving wellbeing and the means necessary for doing so. We conclude by opening up to areas that merit further deliberation: how to relate consumption corridors to everyday-life dynamics, but also to the critical question of power relations at play in implementing consumption corridors.}, language = {en} } @article{Lorek2021, author = {Lorek, Sylvia}, title = {Equity within ecological limits - Grand Challenge for Sustainable Consumption}, series = {Frontiers in Sustainability}, journal = {Frontiers in Sustainability}, publisher = {Frontiers Media}, doi = {10.25974/fhms-16065}, year = {2021}, language = {de} } @book{FuchsSahakianGumpertetal.2021, author = {Fuchs, Doris and Sahakian, Marlyne and Gumpert, Tobias and Gumpert, Antonietta and Maniates, Michael and Lorek, Sylvia and Graf, Antonia}, title = {Consumption Corridors - Living a Good Life within Sustainable Limits}, publisher = {Routledge}, address = {London}, isbn = {9780367748722}, doi = {10.25974/fhms-16057}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {110}, year = {2021}, abstract = {Consumption Corridors: Living a Good Life within Sustainable Limits explores how to enhance peoples' chances to live a good life in a world of ecological and social limits. Rejecting familiar recitations of problems of ecological decline and planetary boundaries, this compact book instead offers a spirited explication of what everyone desires: a good life. Fundamental concepts of the good life are explained and explored, as are forces that threaten the good life for all. The remedy, says the book's seven international authors, lies with the concept of consumption corridors, enabled by mechanisms of citizen engagement and deliberative democracy. Across fve concise chapters, readers are invited into conversation about how wellbeing can be enriched by social change that joins "needs satisfaction" with consumerist restraint, social justice, and environmental sustainability. In this endeavour, lower limits of consumption that ensure minimal needs satisfaction for all are important, and enjoy ample precedent. But upper limits to consumption, argue the authors, are equally essential, and attainable, especially in those domains where limits enhance rather than undermine essential freedoms.}, language = {en} } @misc{HusainHillmannHengstetal.2023, author = {Husain, Sarah and Hillmann, Katharina and Hengst, Karin and Englert, Heike}, title = {Effects of a lifestyle intervention on the biomarkers of oxidative stress in non-communicable diseases: A systematic review}, series = {Frontiers in Ageing}, journal = {Frontiers in Ageing}, publisher = {Frontiers Journal}, address = {Germany}, doi = {10.25974/fhms-16082}, year = {2023}, abstract = {Oxidative stress plays a critical role in the pathogenesis of chronic diseases. Therefore, improvement of oxidative stress status through lifestyle intervention can play a vital role in preventing and treating chronic diseases. This systematic review aims to provide an overview of articles published in the last decade examining the association between lifestyle intervention and oxidative stress biomarkers in the context of non-communicable diseases. The electronic databases PubMed and Web of Science were searched for relevant studies, following the PRISMA (Preferred Reporting of Systematic Reviews and Meta-Analyses) guidelines. This systematic review focused on the four important oxidative stress biomarkers; glutathione (GSH), superoxide dismutase (SOD), catalase, and malondialdehyde. 671 articles were identified, of which nine met the inclusion criteria. A trend emerged, showing that lifestyle modifications that focus on diet and physical health can improve oxidative stress in the form of an increase in superoxide dismutase and CAT levels and a decrease in Malondialdehyde levels in participants with non-communicable diseases (NCDs), GSH levels were not affected. However, the results are difficult to compare because of the heterogeneity of the methods of the biomarkers studied. Our review indicates that oxidative stress can be influenced by lifestyle modifications and may be an effective tool for the prevention and management of non-communicable diseases. This review also elucidated the importance of analyzing multiple oxidative stress biomarkers to evaluate oxidative stress, it further highlights the need to conduct long-term lifestyle intervention studies on oxidative stress biomarkers to understand the connection between oxidative stress biomarkers, NCDs and Lifestyle intervention.}, language = {en} } @article{Bernhold2023, author = {Bernhold, Torben}, title = {Warum wir zufriedene (interne) Kunden haben m{\"u}ssen}, series = {Der Facility Manager}, volume = {30}, journal = {Der Facility Manager}, number = {1/2}, issn = {0947-0026}, pages = {18 -- 21}, year = {2023}, language = {de} } @article{KranzKettlerAnandetal.2023, author = {Kranz, Ragna-Marie and Kettler, Carmen and Anand, Corinna and Koeder, Christian and Husain, Sarah and Schoch, Nora and Buyken, Anette and Englert, Heike}, title = {Effect of a controlled lifestyle intervention on medication use and costs: The Healthy Lifestyle Community Program (cohort 2)}, series = {Nutrition and Health}, journal = {Nutrition and Health}, publisher = {Sage Publications}, issn = {2047-945X}, doi = {10.25974/fhms-16217}, year = {2023}, abstract = {Background: Establishing a healthy lifestyle has a great potential to reduce the prevalence of non-communicable diseases (NCDs) and their risk factors. NCDs contribute immensely to the economic costs of the health care system arising from therapy, medication use, and productivity loss. Aim: The aim of this study was to evaluate the effect of the Healthy Lifestyle Community Program (cohort 2; HLCP-2) on medication use and consequently on medication costs for selected NCDs (diabetes, hypertension, and dyslipidemia). Methods: Data stem from a 24-month non-randomised, controlled intervention trial aiming to improve risk factors for NCDs. Participants completed questionnaires at six measurement time points assessing medication use, from which costs were calculated. The following medication groups were included in the analysis as NCD medication: glucose-lowering medications (GLM), antihypertensive drugs (AHD) and lipid-lowering drugs (LLD). Statistical tests for inter- and intra-group comparison and multiple regression analysis were performed. Results: In total, 118 participants (intervention group [IG]: n = 79; control group [CG]: n = 39) were considered. Compared to baseline medication use decreased slightly in the IG and increased in the CG. Costs for NCD medication were significantly lower in the IG than in the CG after 6 (p = 0.004), 12 (p = 0.040), 18 (p = 0.003) and 24 months (p = 0.008). After multiple regression analysis and adjusting for confounders, change of costs differed significantly between the groups in all final models. Conclusion: The HLCP-2 was able to moderately prevent an increase of medication use and thus reduce costs for medication to treat NCDs with the greatest impact on AHD.}, language = {de} }