@misc{WetterBruegging2007,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Grundlagen der Biogaserzeugung und -verwertung Regionale Energie aus Biomasse 2007, 2. Forum Bioenergie Kreis Heinsberg},
  year      = {2007},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBruegging2007,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Vollst{\"a}ndige Nutzung des Deponiegaspotentials durch Reformierung mit Biogas, Bio- und Deponiegas Fachtagung},
  address   = {Dessau},
  year      = {2007},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBruegging2010,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Optimierung der reginalen Bioalkoholherstellung aus biogenen Reststoffen - Re2alko; Fachtagung Nachhaltige Biokraftstoffe, EnergieAgentur.NRW, Gelsenkirchen, Oktober 2010},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBruegging2011,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Zukunftsf{\"a}hige Energieversorgung - Chancen und Handlungsans{\"a}tze in kommunalen und regionalen Handlungsfeld; public 11 - 3. Internationale Fachmesse f{\"u}r Stadtplanung und {\"o}ffentliche Raumgestaltung, D{\"u}sseldorf, April 2011},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{WetterBruegging2011,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Die Anlage auf Leistung trimmen},
  series = {"Top Agrar - Energiemagazin", Ausgabe M{\"a}rz 2011},
  journal   = {"Top Agrar - Energiemagazin", Ausgabe M{\"a}rz 2011},
  number    = {1/2011},
  pages     = {8 -- 11},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{WetterBruegging2003,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Leitfaden zum Bau einer Biogasanlage - Band I: Von der Idee zum konkreten Vorhaben},
  series = {Herausgegeben vom Umweltamt des Kreises Steinfurt, Download unter: www.fh-muenster.de/fb4/biogas},
  journal   = {Herausgegeben vom Umweltamt des Kreises Steinfurt, Download unter: www.fh-muenster.de/fb4/biogas},
  year      = {2003},
  language  = {de}
}
@article{WetterBruegging2010,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {CO2-neutrale Dampferzeugung f{\"u}r die dezentrale Bioethanolproduktion},
  series = {Sugar Industry},
  journal   = {Sugar Industry},
  number    = {April 2010},
  pages     = {226 -- 231},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Wetter2004,
  author    = {Wetter, Christof},
  title     = {Bioethanolerzeugung in landwirtschaftlichen Kleinbrennereien als Element einer zukunftsf{\"a}higen Energieversorgung, Ver{\"o}ffentlichung in "Gew{\"a}sserschutz - Wasser - Abwasser"},
  volume    = {Band 195},
  edition   = {Band 195},
  address   = {Aachen},
  isbn      = {3-932590-88-0},
  pages     = {20 -- 20/12},
  year      = {2004},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBruegging2009,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Neue DIN 1999-101 f{\"u}r Abscheideanlagen: Auswirkungen in der Praxis heute und morgen, UNITI-Forum Tankstellentechnik "Das neue Tankstellen 1x1 f{\"u}r Vorschriften und Wirtschaftlichkeit", G{\"o}ttingen, September 2009},
  year      = {2009},
  language  = {de}
}
@article{Wetter1998,
  author    = {Wetter, Christof},
  title     = {Der Privatisierungsmarkt in Deutschland},
  series = {ibr Informationen Bau-Rationalisierung},
  volume    = {7-8/98},
  journal   = {ibr Informationen Bau-Rationalisierung},
  pages     = {6 -- 7},
  year      = {1998},
  language  = {de}
}
@article{WetterBruegging2003,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Leitfaden zum Bau einer Biogasanlage - Band II: Gesetzliche Grundlagen und Planung},
  series = {Herausgegeben vom Umweltamt des Kreises Steinfurt, Download: www.fh-muenster.de/fb4/biogas},
  journal   = {Herausgegeben vom Umweltamt des Kreises Steinfurt, Download: www.fh-muenster.de/fb4/biogas},
  year      = {2003},
  language  = {de}
}
@article{WetterBruegging2004,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Leitfaden zum Bau einer Biogasanlage - Band III: Genehmigungsverfahren und Realisierung},
  series = {Herausgegeben vom Umweltamt des Kreises Steinfurt, Download: www.fh-muenster.de/fb4/biogas},
  journal   = {Herausgegeben vom Umweltamt des Kreises Steinfurt, Download: www.fh-muenster.de/fb4/biogas},
  year      = {2004},
  language  = {de}
}
@book{GoebelLettenmeierLangenetal.2012,
  author    = {G{\"o}bel, Christine and Lettenmeier, Michael and Langen, Nina and Burdick, Bernhard and Uek{\"o}tter, Britta and Wetter, Christof and Baumk{\"o}tter, Daniel and Pfeiffer, Cynthia and Rottstegge, Lena and M{\"o}llenbeck, Carolin and Grotstollen, Lisa and Frick, Tanja and Friedrich, Silke and Blumenthal, Antonia and Ritter, Guido and Teitscheid, Petra and Rohn, Holger},
  title     = {Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen: Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen in Nordrhein-Westfalen},
  organization    = {Institut f{\"u}r Nachhaltige Ern{\"a}hrung (iSuN)},
  doi       = {10.25974/fhms-927},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-9279},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  year      = {2012},
  abstract  = {Das Forschungsprojekt "Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen - Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen in Nordrhein-Westfalen" (Zeitrahmen: 9/2011 - 2/2012) im Auftrag des Ministeriums f{\"u}r Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz in Nordrhein-Westfalen (MKULNV) steht im Kontext der Diskussion um eine neue Wertsch{\"a}tzung f{\"u}r Lebensmittel und einen nachhaltigen Lebensstil. Das Institut f{\"u}r nachhaltige Ern{\"a}hrung und Ern{\"a}hrungswirtschaft (iSuN) der Fachhochschule M{\"u}nster wurde gemeinsam mit der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen beauftragt, die Studie mit dem Schwerpunkt der Identifikation von Ursachen und Handlungsoptionen zur Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen in Nordrhein-Westfalen durchzuf{\"u}hren. Der Lebensmittelmarkt ist stark arbeitsteilig organisiert und global vernetzt. Die Situation in Nordrhein-Westfalen unterscheidet sich dabei nicht wesentlich von der in ganz Deutschland oder in Europa. Die Orientierung auf Nordrhein-Westfalen erfolgte {\"u}ber die Auswahl von Interwiepartnern und Unternehmensexperten sowie {\"u}ber die Auswahl der f{\"u}r Nordrhein-Westfalen besonders relevanten Produktgruppen Gem{\"u}se, Brot und Backwaren, Milch und Milchprodukte sowie Fleisch und Wurstwaren. Handlungsoptionen zur Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen in Nordrhein-Westfalen sind prinzipiell auf andere Bundesl{\"a}nder in Deutschland {\"u}bertragbar. Die Studie setzt sich aus insgesamt vier Forschungsbausteinen zusammen. Im Forschungsbaustein A werden die Ursachen von Lebensmittelabf{\"a}llen f{\"u}r die vier relevanten Produktgruppen analysiert und Handlungsempfehlungen zur Reduzierung von Lebensmittelabf{\"a}llen abgeleitet. Betrachtet werden die jeweiligen Wertsch{\"o}pfungsketten von der Landwirtschaft bis zum Handel. Die analysierten Ursachenfelder zeigen stufen{\"u}bergreifende Wirkungen innerhalb der Wertsch{\"o}pfungskette, die zu Lebensmittelabfall f{\"u}hren. Aus diesem Grunde ist besonders die Betrachtung der Schnittstellen f{\"u}r die Entwicklung von Maßnahmen entscheidend. Forschungsbaustein B untersucht auf der Grundlage pers{\"o}nlicher Interviews und anonymer Onlineinterviews Ursachen, die Verbraucherinnen und Verbraucher veranlassen, Lebensmittel wegzuwerfen und leitet daraus Empfehlungen zur Verringerung von Lebensmittelabf{\"a}llen ab. Die Befragungen zeigen, dass insbesondere komplexe, oft schlecht planbare Lebens- und Arbeitssituationen dazu f{\"u}hren, dass Lebensmittel weggeworfen werden m{\"u}ssen. Forschungsbaustein C analysiert statistisch verf{\"u}gbare Daten, aus denen sich Lebensmittelabfallmengen f{\"u}r Nordrhein-Westfalen hochrechnen lassen. Forschungsbaustein D zeigt auf, dass die Entstehung von Lebensmittelabf{\"a}llen nennenswerte soziale, {\"o}konomische und {\"o}kologische Wirkungen nach sich zieht, die zu beachten sind. Mit der modellhaften Betrachtung der Ressourcenverbr{\"a}uche und Umweltbelastungen ausgew{\"a}hlter Lebensmittel werden die Dimensionen der {\"o}kologischen Wirkung von Lebensmittelabf{\"a}llen deutlich gemacht. Die Ressourcenverbr{\"a}uche in den Vorketten der Lebensmittel betragen ein Vielfaches des Abfallaufkommens. Die {\"o}kologischen Fußabdr{\"u}cke von Lebensmitteln der vier Produktgruppen verteilen sich anders als das Abfallaufkommen, da den verschiedenen Lebensmitteln unterschiedliche Ressourcenverbr{\"a}uche zugeordnet sind. Bei den Lebensmittelabf{\"a}llen hat die Produktgruppe Obst und Gem{\"u}se mengenm{\"a}ßig den gr{\"o}ßten Anteil, daf{\"u}r aber einen deutlich geringeren Anteil an den Ressourcenverbr{\"a}uchen als Fleischprodukte. Aus dem Kontext der vier Forschungsbausteine leitet die Studie Handlungsvorschl{\"a}ge zur Verringerung und Vermeidung der Lebensmittelabf{\"a}lle in Nordrhein-Westfalen in den vier grundlegenden Kategorien "Prozessoptimierung/Schnittstellenmanagement", "Strukturen und Regeln", "Verwerten statt Entwerten" sowie "Wertsch{\"a}tzen und Aufwerten" ab. Anhand dieser Handlungsfelder k{\"o}nnen konkrete Ans{\"a}tze f{\"u}r die Teilnehmer des Runden Tisches "Neue Wertsch{\"a}tzung f{\"u}r Lebensmittel" aber auch f{\"u}r die Politik in Nordrhein-Westfalen abgeleitet werden, um Lebensmittelabf{\"a}lle zu vermeiden und "neue M{\"a}rkte" zur Reduzierung von Warenverlusten bzw. Weiterverwendung von Lebensmittelabf{\"a}llen zu identifizieren.},
  subject      = {Lebensmittelabfall;},
  language  = {de}
}
@article{WetterBruegging2014,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Handlungsleitlinie CO2-Bilanz f{\"u}r das M{\"u}nsterland},
  series = {fhocus},
  journal   = {fhocus},
  number    = {25/2014},
  pages     = {50 -- 51},
  year      = {2014},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBruegging2014,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Elektromobilit{\"a}t in Deutschland; Autohaus R{\"u}schkamp, L{\"u}nen, Februar 2014},
  year      = {2014},
  language  = {mul}
}
@article{GoebelFriedrichRitteretal.2013,
  author    = {G{\"o}bel, Christine and Friedrich, Silke and Ritter, Guido and Teitscheid, Petra and Wetter, Christof and Hafner, Gerold and Barabosz, Jakob and Leverenz, Dominik and Maurer, Claudia and Kr, Martin},
  title     = {Analyse, Bewertung und Optimierung von Systemen zur Lebensmittelbewirtschaftung},
  series = {M{\"u}ll und Abfall},
  journal   = {M{\"u}ll und Abfall},
  number    = {11},
  pages     = {601 -- 610},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBruegging2011,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Erneuerbare Energien - Schwerpunktziel der Bezirksregierung M{\"u}nster; Arbeitskreis Erneuerbare Energien, M{\"u}nster, M{\"a}rz 2011},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{WetterBruegging2012,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Bioethanol aus Stroh und Gras},
  series = {fhocus},
  journal   = {fhocus},
  pages     = {14 -- 15},
  year      = {2012},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBrueggingKerkering2015,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar and Kerkering, M.},
  title     = {Aktuelle Entwicklungen in der Separationstechnik 12. Sitzung des DLG-Ausschusses f{\"u}r Biogas, Saerbeck, M{\"a}rz 2015},
  year      = {2015},
  language  = {de}
}
@misc{WetterBruegging2015,
  author    = {Wetter, Christof and Br{\"u}gging, Elmar},
  title     = {Lokale Energiewende am Beispiel des Bioenergieparks der Gemeinde Saerbeck Dialogworkshop - Energiewende Lokal, Oktober 2015, Rabat, Marokko},
  year      = {2015},
  language  = {de}
}