@incollection{Schwermann2014,
  author    = {Schwermann, Meike},
  title     = {Anhang zum Studienbrief Grundlagen der Pflege B: Schmerz und Schmerzmanagement},
  series = {Grundlagen der Pflege B: Schmerz und Schmerzmanagement},
  booktitle = {Grundlagen der Pflege B: Schmerz und Schmerzmanagement},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-769},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-7690},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  year      = {2014},
  abstract  = {Inhalt: Tabelle 1: Anerkennungsgrundlage aus der GK/K P},
  language  = {de}
}
@incollection{Loecherbach2014,
  author    = {L{\"o}cherbach, Peter},
  title     = {Anhang zum Studienbrief Case-Management-Ans{\"a}tze: Werkzeugkoffer f{\"u}r das CM},
  series = {Werkzeugkoffer f{\"u}r das CM},
  booktitle = {Werkzeugkoffer f{\"u}r das CM},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-693},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-6936},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  year      = {2014},
  language  = {de}
}
@techreport{GoebelBlumenthalNiepagenkemperetal.2014,
  author    = {G{\"o}bel, Christine and Blumenthal, Antonia and Niepagenkemper, Linda and Baumk{\"o}tter, Daniel and Teitscheid, Petra and Wetter, Christof},
  title     = {Bericht zum Forschungs- und Entwicklungsprojekt "Reduktion von Warenverlusten und Warenvernichtung in der AHV - ein Beitrag zur Steigerung der Ressourceneffizienz", November 2014},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-770},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-7704},
  year      = {2014},
  abstract  = {Nach zwei Jahren endet das Projekt "Reduktion von Warenverlusten und Warenvernichtung in der Außer-Haus-Verpflegung - Ein Beitrag zur Steigerung der Ressourceneffizienz". Ziel des Projekts war es, eine Status-Quo-Ermittlung der Lebensmittelabf{\"a}lle in der Gemeinschaftsverpflegung durchzuf{\"u}hren und praxistaugliche L{\"o}sungsans{\"a}tze zu entwickeln. Projektverlauf, Methode und Ergebnisse sind in einem ausf{\"u}hrlichen Abschlussbericht nachzulesen.},
  language  = {de}
}
@misc{Brinkmann2014,
  type      = {Master Thesis},
  author    = {Brinkmann, Anna},
  title     = {Religi{\"o}se Speisevorschriften als besondere Herausforderung f{\"u}r die nachhaltige Gestaltung der Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge. Eine qualitative Untersuchung im Rahmen des BMBF- Forschungsprojektes €žNeue Strategien der Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge (NeuENV)},
  publisher = {FH M{\"u}nster},
  doi       = {10.25974/fhms-692},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-6929},
  school      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  year      = {2014},
  abstract  = {Die Ern{\"a}hrungsnotfallvorsorge (ENV) dient der Nahrungsmittelversorgung der Bev{\"o}lkerung zur {\"U}berwindung kurzfristiger Versorgungsengp{\"a}sse in Krisensituationen. Allerdings zeigte sich, dass die ENV, wie sie momentan besteht, den Anforderungen der globalisierten Moderne nicht gerecht werden kann. Beispielsweise werden Bev{\"o}lkerungsgruppen mit religi{\"o}s-kulturellen Ern{\"a}hrungsgewohnheiten bisher nicht ber{\"u}cksichtigt. Dies scheint allerdings in Anbetracht der multiethnischen Bev{\"o}lkerungsstruktur Deutschlands unbedingt notwendig. Vor diesem Hintergrund wurden eine umfassende Literaturanalyse sowie m{\"u}ndliche Befragungen vorgenommen, die zum einen die Relevanz des verst{\"a}rkten Einbezugs religi{\"o}ser Belange in die Privatwirtschaft und Bev{\"o}lkerung durch entsprechende nachhaltig gestaltete Strategien herausstellen. Zum anderen konnte die Notwendigkeit von Instrumentarien zur Bewertung der religi{\"o}sen Eignung von Lebensmitteln aufgezeigt werden, um die Lebensmittelversorgung im Krisenfall f{\"u}r alle Bev{\"o}lkerungsmitglieder gleichermaßen zu gew{\"a}hrleisten. Zur {\"o}ffentlich-wirksamen Kommunikation dieser Erkenntnisse wurde ein Entwurf eines Pra-xisleitfadens sowie ein (Erg{\"a}nzungs-)Modul zur Bewertung der interreligi{\"o}sen Verwendbarkeit von Lebensmitteln entwickelt.},
  language  = {de}
}