@misc{NoeltingStrassnerLoesetal.2009,
  author    = {N{\"o}lting, B. and Strassner, C and L{\o}es, A.-K. and Nielsen, T.},
  title     = {Bio-Schulverpflegung in Italien, Finnland, D{\"a}nemark und Norwegen - Was kann Deutschland lernen? Veranstaltung: 10. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, ETH, Z{\"u}rich, Schweiz, 11.-13.02.2009},
  year      = {2009},
  language  = {de}
}