@article{KettschauMattausch2011,
  author    = {Kettschau, I. and Mattausch, N.},
  title     = {Berufliche Bildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung - warum und wie?},
  series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  journal   = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  number    = {1},
  pages     = {12 -- 19},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@misc{KettschauMattausch2011,
  author    = {Kettschau, I. and Mattausch, N.},
  title     = {Berufliche Bildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung in der Ern{\"a}hrungsbranche. Wege zur Entwicklung und Verankerung von Curriculum-Bausteinen in den fachspezifischen Qualifizierungsg{\"a}ngen. Fachtagung im Rahmen des BIBB-F{\"o}rderschwerpunktes BBNE 11. M{\"a}rz 2011},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@misc{KettschauMattausch2011,
  author    = {Kettschau, I. and Mattausch, N.},
  title     = {Berufliche Bildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung in der Ern{\"a}hrungsbranche. Wege zur Entwicklung und Verankerung von Curriculum-Bausteinen in den fachspezifischen Qualifizierungsg{\"a}ngen. 16. Hochschultage Berufliche Bildung Fachtagung Hauswirtschaft Universit{\"a}t Osnabr{\"u}ck, 24.03.2011},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{MattauschKettschau2011,
  author    = {Mattausch, N. and Kettschau, I.},
  title     = {Berufliche Bildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung in der Ern{\"a}hrungsbranche},
  series = {bwp@ - Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online},
  journal   = {bwp@ - Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online},
  number    = {Spezial 5, FT 11},
  pages     = {1 -- 13},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}