@article{KettschauMattausch2011,
  author    = {Kettschau, I. and Mattausch, N.},
  title     = {Berufliche Bildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung - warum und wie?},
  series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  journal   = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  number    = {1},
  pages     = {12 -- 19},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{MattauschKettschau2011,
  author    = {Mattausch, N. and Kettschau, I.},
  title     = {Berufliche Bildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung in der Ern{\"a}hrungsbranche},
  series = {bwp@ - Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online},
  journal   = {bwp@ - Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online},
  number    = {Spezial 5, FT 11},
  pages     = {1 -- 13},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{KettschauMattausch2012,
  author    = {Kettschau, I. and Mattausch, N.},
  title     = {Nachhaltigkeitsorientiertes Rahmencurriculum Ern{\"a}hrung/ Hauswirtschaft},
  series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  journal   = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  number    = {1},
  pages     = {15 -- 23},
  year      = {2012},
  language  = {mul}
}