@article{StrotmannTeliepsKastrupetal.2020,
  author    = {Strotmann, Christina and Telieps, Johanna and Kastrup, Julia and Kuhlmeier, Werner and Hemkes, Barbara},
  title     = {Curriculare Verankerung einer Berufsbildung f{\"u}r nachhaltige Entwicklung in Berufen des Lebensmittel-handwerks und der Lebensmittelindustrie},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  volume    = {2020},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  number    = {3},
  doi       = {https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i3.02},
  pages     = {19 -- 34},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@incollection{KoenigKastrupRehling2008,
  author    = {K{\"o}nig, Susanne and Kastrup, Julia and Rehling, Mette},
  title     = {Der demographische Wandel - eine Herausforderung f{\"u}r Betriebe der europ{\"a}ischen Metropolregion Bremen/Oldenburg},
  series = {Tim Torsten Schwithal, Martin Duensing \& Dietmar Tredop (Hrsg.), Kapitel - Kompetenz - Konflikte},
  booktitle = {Tim Torsten Schwithal, Martin Duensing \& Dietmar Tredop (Hrsg.), Kapitel - Kompetenz - Konflikte},
  address   = {Oldenburg},
  pages     = {S.79 -- 109},
  year      = {2008},
  language  = {de}
}
@incollection{KastrupKuhlmeierReichwein2014,
  author    = {Kastrup, Julia and Kuhlmeier, Werner and Reichwein, Wilko},
  title     = {Der Transfer der Ergebnisse des F{\"o}rderschwerpunkts „Berufsbildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung" (BBNE): Erfahrungen, Modelle und Empfehlungen},
  series = {Berufsbildung f{\"u}r nachhaltige Entwicklung. Modellversuche 2010-2013: Erkenntnisse, Schlussfolgerungen und Ausblicke},
  booktitle = {Berufsbildung f{\"u}r nachhaltige Entwicklung. Modellversuche 2010-2013: Erkenntnisse, Schlussfolgerungen und Ausblicke},
  editor    = {Kuhlmeier, Werner and Mohoric, Andrea and Vollmer, Thomas},
  publisher = {W. Bertelsmann},
  address   = {Bonn},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {171 -- 181},
  year      = {2014},
  language  = {de}
}
@article{GroeneveldKastrupSteinmeier2023,
  author    = {Groeneveld, Anneke and Kastrup, Julia and Steinmeier, Fara},
  title     = {Deutsch lernen im Lernort Betrieb: M{\"o}glichkeiten und Herausforderungen in der gastronomischen Ausbildung Neuzugewanderter am Beispiel der Salam Kitchen},
  series = {Haushalt in Bildung \& Forschung},
  volume    = {12},
  journal   = {Haushalt in Bildung \& Forschung},
  number    = {3},
  issn      = {2193-8806},
  pages     = {86 -- 99},
  year      = {2023},
  abstract  = {Vorliegende Erkenntnisse zum Erwerb der deutschen Sprache und zu den M{\"o}glichkeiten der Sprachf{\"o}rderung beziehen sich oft auf den Fachunterricht in der Schule. W{\"a}hrend der Ausbildung ergeben sich auch im Betrieb viele Lernm{\"o}glichkeiten f{\"u}r Neuzugewanderte, um Deutsch zu lernen. Die Herausforderungen und Unterst{\"u}tzungsm{\"o}glichkeiten werden am Beispiel eines gastronomischen Betriebes aufgezeigt.},
  language  = {de}
}
@article{GroeneveldKastrupSteinmeier2023,
  author    = {Groeneveld, Anneke and Kastrup, Julia and Steinmeier, Fara},
  title     = {Deutsch lernen im Lernort Betrieb: M{\"o}glichkeiten und Herausforderungen in der gastronomischen Ausbildung Neuzugewanderter am Beispiel Salam Kitchen},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies},
  volume    = {12},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies},
  number    = {3},
  issn      = {2193-8806},
  pages     = {86 -- 99},
  year      = {2023},
  language  = {de}
}
@article{Kastrup2005,
  author    = {Kastrup, Julia},
  title     = {Die Internet-Lernplattform ,,Umweltkommunikation und Mitarbeiterqualifizierung": Werkzeuge f{\"u}r die betriebliche Umweltkommunikation (Baustein 4)},
  volume    = {11},
  number    = {Teil 6: Umweltschutz},
  pages     = {S.10},
  year      = {2005},
  language  = {de}
}
@article{KastrupPeukerNoelleKrugetal.2022,
  author    = {Kastrup, Julia and Peuker, Birgit and N{\"o}lle-Krug, Marie and Vollmer, Simon},
  title     = {Die Summer School Fachdidaktik Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - ein hochschul{\"u}bergreifendes Lehrformat},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  volume    = {11},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  number    = {3},
  pages     = {127 -- 139},
  year      = {2022},
  language  = {de}
}
@article{KastrupArenskoetterEngelmann2019,
  author    = {Kastrup, Julia and Arensk{\"o}tter, Christine and Engelmann, Elena},
  title     = {Digitale Medien im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - Bestandsaufnahme und Einsatzm{\"o}glichkeiten},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  volume    = {8},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  number    = {3},
  editor    = {Schlegel-Matthies, Kirsten},
  issn      = {2193-8806},
  pages     = {70 -- 85},
  year      = {2019},
  language  = {de}
}
@incollection{KastrupBrutzer2021,
  author    = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra},
  title     = {Digitalisierung im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft. Eine Analyse aktueller Diskurse.},
  series = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese},
  booktitle = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese},
  publisher = {wbv},
  address   = {Bielefeld},
  isbn      = {978-3-7639-6054-5},
  doi       = {10.3278/6004710w},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {199 -- 214},
  year      = {2021},
  language  = {de}
}
@article{Kastrup2019,
  author    = {Kastrup, Julia},
  title     = {Editorial},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  volume    = {8},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  number    = {3},
  editor    = {Kirsten, Schlegel-Matthies},
  issn      = {2193-8806},
  pages     = {2 -- 2},
  year      = {2019},
  language  = {de}
}