@article{KastrupBredeck2020,
  author    = {Kastrup, Julia and Bredeck, Lina},
  title     = {Elemente der Erlebnisgastronomie im fachpraktischen Unterricht gastgewerblicher Ausbildungsberufe},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  volume    = {9},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  number    = {2},
  editor    = {Schlegel-Matthies, Kirsten},
  issn      = {2511-1353},
  pages     = {82 -- 92},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}