@incollection{KastrupBrutzer2021,
  author    = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra},
  title     = {Digitalisierung im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft. Eine Analyse aktueller Diskurse.},
  series = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese},
  booktitle = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese},
  publisher = {wbv},
  address   = {Bielefeld},
  isbn      = {978-3-7639-6054-5},
  doi       = {10.3278/6004710w},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {199 -- 214},
  year      = {2021},
  language  = {de}
}
@incollection{KastrupBrutzer2023,
  author    = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra},
  title     = {Hauswirtschaft in Zeiten von Corona - Ergebnisse einer Interviewstudie mit Hauswirtschaftlichen Fachkr{\"a}ften},
  series = {Care Work in der gesellschaftlichen Transformation. Besch{\"a}ftigung, Bildung, Fachdidaktik. Hrsg. Marianne Friese, Rita Braches-Chyrek},
  booktitle = {Care Work in der gesellschaftlichen Transformation. Besch{\"a}ftigung, Bildung, Fachdidaktik. Hrsg. Marianne Friese, Rita Braches-Chyrek},
  publisher = {wbv},
  address   = {Bielefeld},
  isbn      = {978-3-7639-73200},
  doi       = {10.3278/9783763973200},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {119 -- 134},
  year      = {2023},
  language  = {de}
}
@incollection{BrutzerKastrupKettschau2018,
  author    = {Brutzer, Alexandra and Kastrup, Julia and Kettschau, Irmhild},
  title     = {Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - Entwicklungsstr{\"a}nge und weitere Reformbedarfe},
  series = {Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe},
  booktitle = {Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe},
  editor    = {Friese, Marianne},
  publisher = {wbv-Verlag},
  address   = {Bielefeld},
  isbn      = {978-3-7639-5974-7},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {189 -- 206},
  year      = {2018},
  language  = {de}
}