@article{KastrupWeigelt2004,
  author    = {Kastrup, Julia and Weigelt, Tobias},
  title     = {Werkzeuge f{\"u}r die betriebliche Umweltkommunikation in kleinen und mittleren Unternehmen},
  volume    = {7},
  number    = {berufsbildung},
  pages     = {S.85},
  year      = {2004},
  language  = {de}
}
@book{StrotmannKastrupCasperetal.2023,
  author    = {Strotmann, Christina and Kastrup, Julia and Casper, Marc and Kuhlmeier, Werner and N{\"o}lle-Krug, Marie and K{\"a}hler, Anna-Franziska},
  title     = {Kompetenzmodell f{\"u}r BBNE in Lebensmittelhandwerk und Lebensmittelindustrie},
  publisher = {Verlag Barbara Budrich},
  address   = {Bonn},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {26},
  year      = {2023},
  language  = {de}
}
@book{KastrupRebmannTenfeldeetal.2003,
  author    = {Kastrup, Julia and Rebmann, Karin and Tenfelde, Walter and Weigelt, Tobias},
  title     = {Umweltkommunikation und Mitarbeiterqualifizierung. Zwischenbilanz eines Forschungsprojektes},
  publisher = {Kovac},
  address   = {Hamburg},
  year      = {2003},
  language  = {de}
}
@article{HaaseKastrup2022,
  author    = {Haase, Ronja Kim and Kastrup, Julia},
  title     = {F{\"o}rderung genderbezogener Kompetenzen in der Ausbildung zum*zur Hauswirtschafter*in},
  series = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog},
  volume    = {76},
  journal   = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog},
  number    = {4},
  issn      = {0005-9536},
  doi       = {10.3278/BB2204W007},
  pages     = {42 -- 44},
  year      = {2022},
  language  = {de}
}
@article{KastrupKuhlmeierReichweinetal.2012,
  author    = {Kastrup, Julia and Kuhlmeier, Werner and Reichwein, Wilko and Vollmer, Thomas},
  title     = {Mitwirkung an der Energiewende lernen - Leitlinien f{\"u}r die didaktische Gestaltung der Berufsbildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung},
  series = {lernen und lehren},
  volume    = {27},
  journal   = {lernen und lehren},
  number    = {107},
  pages     = {117 -- 124},
  year      = {2012},
  language  = {de}
}
@article{BylinskiKastrup2020,
  author    = {Bylinski, Ursula and Kastrup, Julia},
  title     = {Individuelle Wege zum gemeinsamen Ziel. Individualisierung durch Niveaudifferenzierung},
  series = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog},
  volume    = {74},
  journal   = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog},
  number    = {184},
  issn      = {0005-9536},
  pages     = {23 -- 25},
  year      = {2020},
  language  = {de}
}
@article{SteinmeierKastrup2022,
  author    = {Steinmeier, Fara and Kastrup, Julia},
  title     = {Aus- und Weiterbildung in der Gemeinschaftsverpflegung - eine Bestandsaufnahme zu und Analyse von Angeboten und deren Nachfrage},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies},
  volume    = {11},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies},
  number    = {3},
  issn      = {2193-8806},
  doi       = {10.3224/hibifo.v11i3.06},
  pages     = {79 -- 95},
  year      = {2022},
  abstract  = {Die Gemeinschaftsverpflegung zeigt u. a. durch gesellschaftliche Ver{\"a}nderungen ein stetiges Wachstum - Corona ausgenommen - auf. Dem gegen{\"u}ber steht eine prek{\"a}re Personalsituation, gepr{\"a}gt durch Fachkr{\"a}ftemangel. Die gastgewerblichen Ausbildungsberufe wurden zum 1. August 2022 novelliert. Auf Ebene der Weiterbildung besteht weiterhin Handlungsbedarf. Der Beitrag gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber Aus- und Weiterbildungsoptionen und deren Nachfrage.},
  language  = {de}
}
@article{KastrupWeigelt2002,
  author    = {Kastrup, Julia and Weigelt, Tobias},
  title     = {Berufliche Umweltbildung zwischen Hoffnung und Skepsis},
  volume    = {76},
  number    = {berufsbildung},
  pages     = {S.16 -- 18},
  year      = {2002},
  language  = {de}
}
@incollection{StrotmannKastrupCasperetal.2024,
  author    = {Strotmann, Christina and Kastrup, Julia and Casper, Marc and Kuhlmeier, Werner and N{\"o}lle-Krug, Marie and K{\"a}hler, Anna-Franziska},
  title     = {A model for structuring and describing sustainability-related competencies for trainees in the food crafts and food industry},
  series = {Sustainability in Vocational Education and Training - National and International Experiences},
  booktitle = {Sustainability in Vocational Education and Training - National and International Experiences},
  editor    = {Hermann, Ralf and Kress, Hannelore and Olesen, Julia},
  publisher = {Barbara Budrich},
  address   = {Bonn},
  isbn      = {978-3-8474-2832-9},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {129 -- 146},
  year      = {2024},
  language  = {en}
}
@article{HofmannKastrupVieth2011,
  author    = {Hofmann, Sonja and Kastrup, Julia and Vieth, Cordula},
  title     = {Sch{\"u}ler gestalten die Klimaschule mit. P{\"a}dagogik},
  series = {Vielfalt gestalten},
  journal   = {Vielfalt gestalten},
  number    = {P{\"a}dagogik},
  pages     = {S.54 -- 55},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}