@article{KastrupWeigelt2004, author = {Kastrup, Julia and Weigelt, Tobias}, title = {Werkzeuge f{\"u}r die betriebliche Umweltkommunikation in kleinen und mittleren Unternehmen}, volume = {7}, number = {berufsbildung}, pages = {S.85}, year = {2004}, language = {de} } @book{StrotmannKastrupCasperetal.2023, author = {Strotmann, Christina and Kastrup, Julia and Casper, Marc and Kuhlmeier, Werner and N{\"o}lle-Krug, Marie and K{\"a}hler, Anna-Franziska}, title = {Kompetenzmodell f{\"u}r BBNE in Lebensmittelhandwerk und Lebensmittelindustrie}, publisher = {Verlag Barbara Budrich}, address = {Bonn}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {26}, year = {2023}, language = {de} } @book{KastrupRebmannTenfeldeetal.2003, author = {Kastrup, Julia and Rebmann, Karin and Tenfelde, Walter and Weigelt, Tobias}, title = {Umweltkommunikation und Mitarbeiterqualifizierung. Zwischenbilanz eines Forschungsprojektes}, publisher = {Kovac}, address = {Hamburg}, year = {2003}, language = {de} } @article{HaaseKastrup2022, author = {Haase, Ronja Kim and Kastrup, Julia}, title = {F{\"o}rderung genderbezogener Kompetenzen in der Ausbildung zum*zur Hauswirtschafter*in}, series = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog}, volume = {76}, journal = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog}, number = {4}, issn = {0005-9536}, doi = {10.3278/BB2204W007}, pages = {42 -- 44}, year = {2022}, language = {de} } @article{KastrupKuhlmeierReichweinetal.2012, author = {Kastrup, Julia and Kuhlmeier, Werner and Reichwein, Wilko and Vollmer, Thomas}, title = {Mitwirkung an der Energiewende lernen - Leitlinien f{\"u}r die didaktische Gestaltung der Berufsbildung f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung}, series = {lernen und lehren}, volume = {27}, journal = {lernen und lehren}, number = {107}, pages = {117 -- 124}, year = {2012}, language = {de} } @article{BylinskiKastrup2020, author = {Bylinski, Ursula and Kastrup, Julia}, title = {Individuelle Wege zum gemeinsamen Ziel. Individualisierung durch Niveaudifferenzierung}, series = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog}, volume = {74}, journal = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog}, number = {184}, issn = {0005-9536}, pages = {23 -- 25}, year = {2020}, language = {de} } @article{SteinmeierKastrup2022, author = {Steinmeier, Fara and Kastrup, Julia}, title = {Aus- und Weiterbildung in der Gemeinschaftsverpflegung - eine Bestandsaufnahme zu und Analyse von Angeboten und deren Nachfrage}, series = {Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies}, volume = {11}, journal = {Haushalt in Bildung und Forschung. Hrsg. Kirsten Schlegel-Matthies}, number = {3}, issn = {2193-8806}, doi = {10.3224/hibifo.v11i3.06}, pages = {79 -- 95}, year = {2022}, abstract = {Die Gemeinschaftsverpflegung zeigt u. a. durch gesellschaftliche Ver{\"a}nderungen ein stetiges Wachstum - Corona ausgenommen - auf. Dem gegen{\"u}ber steht eine prek{\"a}re Personalsituation, gepr{\"a}gt durch Fachkr{\"a}ftemangel. Die gastgewerblichen Ausbildungsberufe wurden zum 1. August 2022 novelliert. Auf Ebene der Weiterbildung besteht weiterhin Handlungsbedarf. Der Beitrag gibt einen {\"U}berblick {\"u}ber Aus- und Weiterbildungsoptionen und deren Nachfrage.}, language = {de} } @article{KastrupWeigelt2002, author = {Kastrup, Julia and Weigelt, Tobias}, title = {Berufliche Umweltbildung zwischen Hoffnung und Skepsis}, volume = {76}, number = {berufsbildung}, pages = {S.16 -- 18}, year = {2002}, language = {de} } @incollection{StrotmannKastrupCasperetal.2024, author = {Strotmann, Christina and Kastrup, Julia and Casper, Marc and Kuhlmeier, Werner and N{\"o}lle-Krug, Marie and K{\"a}hler, Anna-Franziska}, title = {A model for structuring and describing sustainability-related competencies for trainees in the food crafts and food industry}, series = {Sustainability in Vocational Education and Training - National and International Experiences}, booktitle = {Sustainability in Vocational Education and Training - National and International Experiences}, editor = {Hermann, Ralf and Kress, Hannelore and Olesen, Julia}, publisher = {Barbara Budrich}, address = {Bonn}, isbn = {978-3-8474-2832-9}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {129 -- 146}, year = {2024}, language = {en} } @article{HofmannKastrupVieth2011, author = {Hofmann, Sonja and Kastrup, Julia and Vieth, Cordula}, title = {Sch{\"u}ler gestalten die Klimaschule mit. P{\"a}dagogik}, series = {Vielfalt gestalten}, journal = {Vielfalt gestalten}, number = {P{\"a}dagogik}, pages = {S.54 -- 55}, year = {2011}, language = {de} }