@incollection{GemballaKettschau2011,
  author    = {Gemballa, K. and Kettschau, I.},
  title     = {{\"U}berg{\"a}nge in der hauswirtschaftlichen Berufsbildung gestalten- Perspektiven auf die individuelle F{\"o}rderung und die Systemgestaltung in der Dom{\"a}ne Hauswirtschaft (Fachtagung Hauswirtschaft)},
  series = {Bals, Th. u.a.(Hrsg.) : {\"U}berg{\"a}nge in der Berufsbildung nachhaltig gestalten: Potentiale erkennen- Chancen nutzen. Tagungsband zu den 16. Hochschultagen Berufliche Bildung 2011 in Osnabr{\"u}ck.},
  booktitle = {Bals, Th. u.a.(Hrsg.) : {\"U}berg{\"a}nge in der Berufsbildung nachhaltig gestalten: Potentiale erkennen- Chancen nutzen. Tagungsband zu den 16. Hochschultagen Berufliche Bildung 2011 in Osnabr{\"u}ck.},
  publisher = {Eusl},
  address   = {Paderborn},
  pages     = {106 -- 113},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{Gemballa2010,
  author    = {Gemballa, K.},
  title     = {Berufsorientierung im {\"U}bergangssystem - biographische Probleme und Entwicklungschancen von Jugendlichen an Beispielen},
  series = {Haushalt und Bildung},
  journal   = {Haushalt und Bildung},
  number    = {2},
  pages     = {51 -- 56},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@article{Gemballa2010,
  author    = {Gemballa, K.},
  title     = {Berufsorientierungsarbeit mit benachteiligten Jugendlichen},
  series = {Haushalt und Bildung},
  journal   = {Haushalt und Bildung},
  number    = {3},
  pages     = {32 -- 42},
  year      = {2010},
  language  = {de}
}
@incollection{GemballaKettschau2012,
  author    = {Gemballa, K. and Kettschau, I.},
  title     = {Das Studium der Beruflichen Fachrichtung Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft im bundesweiten Vergleich},
  series = {Harth, Th.; Kettschau, I.; Stuber, F. (Hrsg.): Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. Zehn Jahre Institut f{\"u}r Berufliche Lehrerbildung},
  booktitle = {Harth, Th.; Kettschau, I.; Stuber, F. (Hrsg.): Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. Zehn Jahre Institut f{\"u}r Berufliche Lehrerbildung},
  publisher = {Fachhochschule M{\"u}nster},
  address   = {M{\"u}nster},
  isbn      = {973-3-938137-25-3},
  pages     = {121 -- 142},
  year      = {2012},
  language  = {de}
}
@article{Gemballa2012,
  author    = {Gemballa, K.},
  title     = {Integrationsp{\"a}dagogische Arbeit im {\"U}bergangssystem - Bedeutung f{\"u}r die Hauswirtschaft},
  series = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  journal   = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  number    = {2},
  year      = {2012},
  language  = {de}
}
@article{GemballaKettschau2011,
  author    = {Gemballa, K. and Kettschau, I.},
  title     = {Editorial. {\"U}berg{\"a}nge in der hauswirtschaftlichen Berufsbildung gestalten - Perspektiven auf die individuelle F{\"o}rderung und die Sysemgestaltung in der Dom{\"a}ne Hauswirtschaft},
  series = {bwp@ - Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online},
  journal   = {bwp@ - Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online},
  number    = {Spezial 5, FT 11},
  year      = {2011},
  language  = {de}
}
@article{Gemballa2013,
  author    = {Gemballa, K.},
  title     = {Pflegedidaktik als Schablone zur Modellentwicklung in der Fachdidaktik Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  number    = {1},
  pages     = {40 -- 54},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{Gemballa2013,
  author    = {Gemballa, K.},
  title     = {Nachhaltiger Konsum und nachhaltiges berufliches Handeln - unerreichbar oder handhabbar?},
  series = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  number    = {2},
  pages     = {98 -- 111},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{Gemballa2013,
  author    = {Gemballa, K.},
  title     = {Rezension zum Buch "Berufsorientierung - Ein Lehr- und Arbeitsbuch" von Br{\"u}ggemann, T. \& Rahn, S.},
  series = {Zeitschrift f{\"u}r Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik},
  volume    = {109},
  journal   = {Zeitschrift f{\"u}r Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik},
  number    = {1},
  pages     = {464 -- 471},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}
@article{DuetthornGemballa2013,
  author    = {D{\"u}tthorn, N. and Gemballa, K.},
  title     = {Theorien und Modelle der Didaktik Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft im Spiegel der Pflegedidaktik},
  series = {bwp@ Spezial 6 - Hochschultage Berufliche Bildung 2013, Fachtagung 11},
  journal   = {bwp@ Spezial 6 - Hochschultage Berufliche Bildung 2013, Fachtagung 11},
  pages     = {1 -- 22},
  year      = {2013},
  language  = {de}
}