@article{BrutzerKastrupKettschau2018, author = {Brutzer, Alexandra and Kastrup, Julia and Kettschau, Irmhild}, title = {Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in - Profilsch{\"a}rfung der Ausbildung f{\"u}r ein zukunftsf{\"a}higes Besch{\"a}ftigungsfeld}, series = {Haushalt in Bildung \& Forschung}, journal = {Haushalt in Bildung \& Forschung}, number = {1}, issn = {2193-8806}, pages = {3 -- 21}, year = {2018}, language = {de} } @article{BrutzerKastrupKettschau2018, author = {Brutzer, Alexandra and Kastrup, Julia and Kettschau, Irmhild}, title = {Mehr Profil f{\"u}r einen Beruf mit Zukunft}, series = {Infodienst Bundesverband Hauswirtschaft e. V.}, journal = {Infodienst Bundesverband Hauswirtschaft e. V.}, number = {3}, pages = {20 -- 25}, year = {2018}, language = {de} } @article{BrutzerKastrupKettschau2018, author = {Brutzer, Alexandra and Kastrup, Julia and Kettschau, Irmhild}, title = {Impulse zur Novellierung der Ausbildung}, series = {B\&B Agrar}, journal = {B\&B Agrar}, number = {4}, issn = {16189833}, pages = {13 -- 15}, year = {2018}, language = {de} } @article{KastrupBrutzer2019, author = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra}, title = {Wechselwirkungen der Fachdidaktik, Fachwissenschaft und Berufsp{\"a}dagogik in der beruflichen Fachrichtung Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft}, series = {Berufs und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online}, journal = {Berufs und Wirtschaftsp{\"a}dagogik - online}, number = {37}, editor = {B{\"u}chter, Karin and Fischer, Martin and Grammlinger, Franz and Kremer, H. - Hugo and Tramm, Tade and Wilbers, Karl and Windelband, Lars}, issn = {1618-8543}, pages = {1 -- 20}, year = {2019}, language = {de} } @incollection{KastrupBrutzer2021, author = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra}, title = {Digitalisierung im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft. Eine Analyse aktueller Diskurse.}, series = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese}, booktitle = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese}, publisher = {wbv}, address = {Bielefeld}, isbn = {978-3-7639-6054-5}, doi = {10.3278/6004710w}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {199 -- 214}, year = {2021}, language = {de} } @article{KastrupBrutzer2017, author = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra}, title = {Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe f{\"u}r das Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - Analyse und Handlungsans{\"a}tze}, series = {Hauhalt in Bildung \& Forschung}, journal = {Hauhalt in Bildung \& Forschung}, number = {3}, issn = {2193-8806}, pages = {3 -- 17}, year = {2017}, language = {de} } @incollection{BrutzerKastrupKettschau2018, author = {Brutzer, Alexandra and Kastrup, Julia and Kettschau, Irmhild}, title = {Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - Entwicklungsstr{\"a}nge und weitere Reformbedarfe}, series = {Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe}, booktitle = {Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe}, editor = {Friese, Marianne}, publisher = {wbv-Verlag}, address = {Bielefeld}, isbn = {978-3-7639-5974-7}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {189 -- 206}, year = {2018}, language = {de} } @article{BrutzerKastrup2022, author = {Brutzer, Alexandra and Kastrup, Julia}, title = {Zur Bedeutung von Care-Work am Beispiel der Hauswirtschaft}, series = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog}, volume = {76}, journal = {Berufsbildung - Zeitschrift f{\"u}r Theorie-Praxis-Dialog}, number = {4}, issn = {0005-9536}, doi = {10.3278/BB2204W007}, pages = {36 -- 38}, year = {2022}, language = {de} } @incollection{KastrupBrutzer2023, author = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra}, title = {Hauswirtschaft in Zeiten von Corona - Ergebnisse einer Interviewstudie mit Hauswirtschaftlichen Fachkr{\"a}ften}, series = {Care Work in der gesellschaftlichen Transformation. Besch{\"a}ftigung, Bildung, Fachdidaktik. Hrsg. Marianne Friese, Rita Braches-Chyrek}, booktitle = {Care Work in der gesellschaftlichen Transformation. Besch{\"a}ftigung, Bildung, Fachdidaktik. Hrsg. Marianne Friese, Rita Braches-Chyrek}, publisher = {wbv}, address = {Bielefeld}, isbn = {978-3-7639-73200}, doi = {10.3278/9783763973200}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {119 -- 134}, year = {2023}, language = {de} }