@incollection{KastrupBrutzer2021, author = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra}, title = {Digitalisierung im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft. Eine Analyse aktueller Diskurse.}, series = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese}, booktitle = {Care Work 4.0. Digitalisierung in der beruflichen und akademischen Bildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe. Hrsg. Marianne Friese}, publisher = {wbv}, address = {Bielefeld}, isbn = {978-3-7639-6054-5}, doi = {10.3278/6004710w}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {199 -- 214}, year = {2021}, language = {de} } @incollection{BrutzerKastrupKettschau2018, author = {Brutzer, Alexandra and Kastrup, Julia and Kettschau, Irmhild}, title = {Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - Entwicklungsstr{\"a}nge und weitere Reformbedarfe}, series = {Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe}, booktitle = {Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung f{\"u}r personenbezogene Dienstleistungsberufe}, editor = {Friese, Marianne}, publisher = {wbv-Verlag}, address = {Bielefeld}, isbn = {978-3-7639-5974-7}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {189 -- 206}, year = {2018}, language = {de} } @incollection{KastrupBrutzer2023, author = {Kastrup, Julia and Brutzer, Alexandra}, title = {Hauswirtschaft in Zeiten von Corona - Ergebnisse einer Interviewstudie mit Hauswirtschaftlichen Fachkr{\"a}ften}, series = {Care Work in der gesellschaftlichen Transformation. Besch{\"a}ftigung, Bildung, Fachdidaktik. Hrsg. Marianne Friese, Rita Braches-Chyrek}, booktitle = {Care Work in der gesellschaftlichen Transformation. Besch{\"a}ftigung, Bildung, Fachdidaktik. Hrsg. Marianne Friese, Rita Braches-Chyrek}, publisher = {wbv}, address = {Bielefeld}, isbn = {978-3-7639-73200}, doi = {10.3278/9783763973200}, publisher = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences}, pages = {119 -- 134}, year = {2023}, language = {de} }