@incollection{KirschSteinmeier2021,
  author    = {Kirsch, Therese and Steinmeier, Fara},
  title     = {„Suffizienz unterst{\"u}tzen" als Gesch{\"a}ftsmodell},
  series = {Nachhaltiger Konsum / Hrsg. Wanja Wellbrock, Daniela Ludin},
  booktitle = {Nachhaltiger Konsum / Hrsg. Wanja Wellbrock, Daniela Ludin},
  publisher = {Springer Gabler},
  address   = {Wiesbaden},
  isbn      = {978-3-658-33352-2},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {209 -- 233},
  year      = {2021},
  language  = {de}
}
@article{KastrupKuhlmeierStrotmann2021,
  author    = {Kastrup, Julia and Kuhlmeier, Werner and Strotmann, Christina},
  title     = {Entwicklung nachhaltigkeitsbezogener Kompetenzen in der Ausbildung. Ein Strukturmodell f{\"u}r Lebensmittelhandwerk und -industrie},
  series = {Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis},
  volume    = {50},
  journal   = {Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis},
  number    = {3},
  issn      = {0341-4515},
  pages     = {24 -- 27},
  year      = {2021},
  language  = {de}
}