@book{StrotmannKastrupCasperetal.2023,
  author    = {Strotmann, Christina and Kastrup, Julia and Casper, Marc and Kuhlmeier, Werner and Marie, N{\"o}lle-Krug and K{\"a}hler, Anna-Franziska},
  title     = {Kompetenzmodell f{\"u}r BBNE in Lebensmittelhandwerk und Lebensmittelindustrie},
  publisher = {Bundesinstitut f{\"u}r Berufsbildung},
  address   = {Bonn},
  doi       = {10.25974/fhms-17941},
  url       = {http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:836-opus-179416},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {31},
  year      = {2023},
  abstract  = {Das vorliegende Kompetenzmodell zur Berufsbildung f{\"u}r nachhaltige Entwicklung (BBNE) in Lebensmittelhandwerk und Lebensmittelindustrie enth{\"a}lt eine Kompetenzmatrix, deren Felder der Strukturierung dienen, welche nicht isoliert, sondern in ihrem Gesamtzusammenhang zu betrachten sind. Erg{\"a}nzt wird diese Matrix durch nachhaltigkeitsrelevante Kernkompetenzen sowie dazugeh{\"o}rige Kompetenzziele.},
  language  = {de}
}
@book{Friedrichsen2024,
  author    = {Friedrichsen, Stefanie},
  title     = {Nachhaltiges Planen, Bauen und Wohnen},
  edition   = {3., aktualisierte und erweiterte Auflage},
  publisher = {Springer Vieweg},
  address   = {Berlin, Heidelberg},
  isbn      = {978-3-662-68204-3},
  doi       = {10.1007/978-3-662-68204-3},
  publisher      = {FH M{\"u}nster - University of Applied Sciences},
  pages     = {330},
  year      = {2024},
  abstract  = {Dieses Fachbuch dient als Planungswerkzeug f{\"u}r nachhaltiges Bauen im Wohnungsbau, sowohl bei Neubauten als auch beim Bauen im Bestand. Es werden alle relevanten Kriterien erl{\"a}utert, die beim nachhaltigen Bauen zu beachten sind. Neben konkreten Maßnahmen zur Zielerreichung wird erl{\"a}utert, wie die vorgestellten Kriterien bei einer Nachhaltigkeitszertifizierung mit dem Deutschen G{\"u}tesiegel f{\"u}r nachhaltiges Bauen (DGNB) und dem Qualit{\"a}tssiegel Nachhaltiger Wohnungsbau (NaWoh) einbezogen und bewertet werden. Jedes Kapitel bietet zusammenfassende Checklisten, mit denen anstehende Bau- und Modernisierungsaufgaben systematisch angegangen werden k{\"o}nnen.},
  language  = {de}
}