@article{FischerKaiser2025,
  author    = {Tobias Fischer and Anna Leonie Kaiser},
  title     = {Alternative Ern{\"a}hrungsformen, Teil 2: Ern{\"a}hrungsformen mit Gesundheitsversprechen im Vordergrund und/oder mit historischer, kultureller oder weltanschaulicher Grundkomponente},
  journal   = {Ern{\"a}hrungs Umschau},
  volume    = {72},
  number    = {6},
  pages     = {M354 -- M365},
  year      = {2025},
}