@incollection{GemballaWitych2014,
  author    = {K. Gemballa-Witych},
  title     = {Die Ausbildung von Lehrkr{\"a}ften f{\"u}r das berufliche Schulwesen in der Fachrichtung Ern{\"a}hrung und Hauswirtschaft - Umsetzungsstrategien im Kontext akteueller Reformprozesse},
  booktitle = {Harth, T., Kettschau, I., Mersch, F. F. \& Stuber, F. (Hrsg.), Schriftenreihe, Arbeitsberichte aus dem Institut f{\"u}r Berufliche Lehrerbildung},
  edition   = {Band 2},
  isbn      = {9783938137444},
  year      = {2014},
}